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喝咖啡好處和壞處咖啡的主要成分咖啡因:有特別強烈的苦味,刺激中樞神經系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞,促進消化液分泌。由于它會促進腎臟機能,有利尿作用,幫助體內將多余的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。丹寧酸:煮沸后的丹寧酸會分解成焦梧酸,所以沖泡過久的咖啡味道會變差。脂肪:其中最主要的是酸性脂肪及揮發(fā)性脂肪。蛋白質:卡路里的主要來源,所占比例并不高??Х饶┑牡鞍踪|在煮咖啡時,多半不會溶出來,所以攝取到的有限。糖:8%,使咖啡形成褐色,并與丹寧酸互相結合產生甜味。纖維:生豆的纖維烘焙后會炭化,與焦糖互相結合便形成咖啡的色調。礦物質:含有少量石灰、鐵質、磷、碳酸鈉等。酸性脂肪:即脂肪中含有酸,其強弱會因咖啡種類不同而異。揮發(fā)性脂肪:是咖啡香氣主要來源,它是一種會散發(fā)出約四十種芳香物質。喝咖啡的好處咖啡含有一定的營養(yǎng)成分B,酸、咖啡因、單寧酸等。咖啡對皮膚有益處咖啡可以促進代謝機能,活絡消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法,有減肥的作用。咖啡有解酒的功能酒后喝咖啡,將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外??Х瓤梢韵谝?,必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡則具有這些功能。一日三杯咖啡可預防膽結石對于含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,最新美國哈佛大學研究人員發(fā)現,每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的機率低于40%。常喝咖啡可防止放射線傷害放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論,并表示可以應用到人類??Х鹊谋=♂t(yī)療功能咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。咖啡對情緒的影響力3003人的機警和情緒會帶來良好的影響。過度喝咖啡壞處多在長期攝取的情況下,大劑量的咖啡因是一種毒**,能夠導致“咖啡因中毒”??Х纫蛑卸景ㄉ习a和一系列的身體與心理的不良反應,比如神經過敏,易怒,焦慮,震顫,肌肉抽搐(反射亢進),失眠和心悸(一般人服用咖啡因是因為它的刺激作用,許多學生在應付考試時及做夜班的人均會服用咖啡因藥片。嚴格上的的上癮的.定義下,只有逐漸增高用量才是上癮,用咖啡因依賴描述更為恰當一些,但是在一個被廣泛接受的定義下,所有慢性的很難擺脫的行為都叫做上癮,所以也可以用咖啡因上癮來描述)。另外,由于咖啡因能使胃酸增多,持續(xù)的高劑量攝入會導致消化性潰瘍,糜爛性食道炎和胃食管反流病。然而,因為無論是正常的咖啡還是脫咖啡因咖啡,都會刺激胃粘膜,增加胃酸分泌,所以咖啡因可能不是咖啡唯一的成分。四個被精神疾病診斷與統(tǒng)計手冊(第四版)所驗證的由咖啡因引起的精神紊亂包括咖啡因過度興奮、咖啡因焦慮癥、咖啡因睡眠失調及其他咖啡因相關紊亂。喝咖啡的壞處11癥。10450不育癥與咖啡因有關。70%85845~698584570%,而且危險性隨著飲咖啡的數量增加而增加。每日只飲幾杯咖啡就會升高血壓妊?高血壓綜合征是孕婦特有的一種疾病,患者表現為浮腫、高血壓和蛋白尿,如不及時防治,可危及母胎安全。據澳大利亞一項研究結果表明,每日只飲幾杯咖啡就會升高血壓。為此,孕婦不宜飲用咖啡易導致骨質疏松98050~982短和飲用量的多少有關。因為,咖啡因能與人體內的游離鈣結合,并經尿排出。游離鈣的減少必然引起結合鈣的分解,從而導致骨質疏松。常喝咖啡會引起胎兒畸形8012~24?鼠就會生育出畸形的小鼠。為此,研究者以美國食品與藥品管理局的名義告誡孕婦:應暫停飲用咖啡。以下六種人不宜喝咖啡心血管疾病。加十倍的鈣量。胃病患者――喝咖啡過量可引起胃病惡化。孕婦――飲過量咖啡,可導致胎兒畸形或流產。B1B1對其有破壞作用。癌癥患者―――飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。因為咖啡會刺激胃酸分泌,尤其是有胃潰瘍的人

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