一千字的西紅柿炒蛋

一千字的西紅柿炒蛋篇一：什么才是西紅柿炒雞蛋的最高境界

心臨自然美味天然

什么才是西紅柿炒雞蛋的最高境界

大多數(shù)人都覺(jué)得西紅柿炒雞蛋是一道簡(jiǎn)單而又尋常的家常菜。因此在當(dāng)有人說(shuō)“我會(huì)做飯，西紅柿炒蛋〞，總會(huì)引起哄堂大笑，暗諷“那也叫會(huì)做飯〞？

其實(shí)，西紅柿炒蛋說(shuō)簡(jiǎn)單，也簡(jiǎn)單；談技巧，也存在技巧。將整個(gè)雞蛋和西紅柿炒菜一起的黑暗料理也是個(gè)個(gè)例，不是所有的人都是會(huì)這樣奇葩的做法的。

那么今天小南就分享一下西紅柿炒蛋的一個(gè)心得貼。

西紅柿炒蛋有很多種做法，但味道只有兩種，一種是蔥姜咸味，另一種是純甜味。〔ps：無(wú)論哪種做法，主要特色在于剝西紅柿的皮和燉西紅柿的汁〕

一、巧剝西紅柿皮：

通常西紅柿剝皮，可以用熱水燙，然后再剝皮。忒C西紅柿炒蛋采用的是用勺子在西紅柿外圍全部刮一下，也非常好剝皮，而且簡(jiǎn)單。

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二、燉鮮美西紅柿汁：

西紅柿炒蛋里的雞蛋之所以好吃，是因?yàn)闈庵厮崽鸬牡奈骷t柿提味，因此，燉出所有的西紅柿湯汁才是最重要的，西紅柿炒蛋的最高境界，便就是只有雞蛋和湯汁，而看不見(jiàn)里面的西紅柿塊。步驟：

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1、西紅柿剝皮，切碎；

2、雞蛋打散，炒熟，盛出；

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3、熱油，蔥姜下鍋，爆炒后參加西紅柿；

4、西紅柿翻炒三五分鐘后，參加炒熟的雞蛋，放入適量的精鹽；

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5、繼續(xù)翻炒，直到西紅柿全部化成湯汁，參加青菜；

6、一二分鐘后出鍋即可。一盤(pán)鮮美的西紅柿炒蛋華美麗出爐~

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篇二：第一次做西紅柿炒雞蛋

第一次做西紅柿炒雞蛋

從小到如今我經(jīng)歷了許多第一次：第一次游泳，第一次滑雪，第一次坐騎自行車(chē)，第一次單獨(dú)走路回家但是至今讓我記憶猶新的還是第一次做西紅柿炒雞蛋。

今天中午，媽媽還沒(méi)有回家，我的肚子都餓得咕嚕，咕嚕地叫了，我便想起平時(shí)媽媽經(jīng)常給我做的西紅柿炒雞蛋來(lái)。

說(shuō)干就干我從冰箱取出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗得一干二凈，再把西紅柿切成像西瓜丁一樣的塊狀，把西紅柿成到碗里。我又拿出一個(gè)碗，拿一個(gè)雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋就裂開(kāi)了一條縫，我再用手一掰，黃色的蛋黃和純色的清就落進(jìn)碗里。當(dāng)我把三個(gè)雞蛋里之后，就用攪拌器攪拌均勻。緊接著，我翻開(kāi)燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)，將花生油倒進(jìn)炒鍋里。將油加熱后，我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，不挺地翻炒，等雞蛋變黃的時(shí)候，我就把切好的西紅柿倒進(jìn)炒鍋里又加了些調(diào)料，等西紅柿變軟了，西紅柿炒雞蛋就算做好了。我把西紅柿成到了碗里，這碗西紅柿炒雞蛋就完成了。

我正準(zhǔn)備吃香噴噴的西紅柿炒雞蛋的時(shí)候，媽媽突然回來(lái)了，我就把西紅柿炒雞蛋端給媽媽吃。媽媽夸我做的西紅柿炒雞蛋比她還要做的好吃。廣西蒙山鎮(zhèn)第一小學(xué)四〔2〕班：陳盛鎧

篇三：普通話考試最后一題的萬(wàn)能方法西紅柿炒雞蛋的制作方法是

西紅柿炒雞蛋的制作方法是

1、西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小塊待用要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，雞蛋翻開(kāi)放入碗中，打勻，放入少許的鹽。2、鍋內(nèi)放入適量的油，等油熱了的時(shí)候，倒入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不要?jiǎng)?，等到這個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候，用炒勺從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過(guò)來(lái)，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，把雞蛋從鍋里取出來(lái).這個(gè)時(shí)候鍋里面應(yīng)該還有一些油，把西紅柿翻進(jìn)去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。另外，有人喜歡做的時(shí)候，放一些水進(jìn)去，本人不推薦，其實(shí)西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，如今的西紅柿質(zhì)量不好，炒出來(lái)的菜不甜還有些苦味，出鍋的時(shí)候可以適量放一些白糖。〞

遇到不同的話題怎么辦呢？.這就考驗(yàn)技術(shù)程度了……一個(gè)好的開(kāi)頭，可以讓這篇“西紅柿炒雞蛋〞百試不爽！

話題1我的愿望〔或理想〕

我最大的愿望就是，我能過(guò)上衣食無(wú)憂的寬裕生活，我掙的錢(qián)可以讓我和我的家人天天吃上西紅柿炒雞蛋，這道菜的做法是……!

話題2我的學(xué)習(xí)生活

我認(rèn)為，作為一個(gè)大學(xué)生，我們的學(xué)習(xí)生活不應(yīng)該僅僅局限在課堂上，除了課堂知識(shí)，我們也應(yīng)該學(xué)習(xí)理論才能。比方去年暑假，我就在家鄉(xiāng)的烹調(diào)學(xué)校學(xué)習(xí)了西紅柿炒雞蛋這道菜的做法……

話題3我尊敬的人

我最尊敬的人是我的叔叔，他是一名廚師，雖然文化不高，但是很有敬業(yè)心，連西紅柿炒雞蛋這道菜都做的非常的認(rèn)真……

話題4我喜歡的動(dòng)物〔植物〕

我喜歡的動(dòng)物是雞，因?yàn)殡u渾身都是寶，除了肉可以吃，她還會(huì)下蛋，下的雞蛋假設(shè)用來(lái)做西紅柿炒雞蛋就太好吃了……

我喜歡的植物是西紅柿，西紅柿那鮮艷的顏色實(shí)在太誘人了，尤其是做西紅柿炒雞蛋這道菜的時(shí)候……

話題5童年的記憶我的童年是在農(nóng)村度過(guò)的，我在12歲前住在外婆家里，外婆收入不高，過(guò)年過(guò)節(jié)我們吃的最好的菜就是西紅柿炒雞蛋了，這道菜的做法是……

話題6我喜歡的職業(yè)

我喜歡的職業(yè)是，做一個(gè)優(yōu)秀的廚師，鉆研出最好的飯菜，哪怕是西紅柿炒雞蛋這樣的普通菜也要做出程度，這道菜的做法是……

話題7難忘的旅行這個(gè)暑假我去華北第一峰——小五臺(tái)山旅行了，我的夙愿終于圓滿了，在山腳下我度過(guò)了10天快樂(lè)的生活，因?yàn)檗r(nóng)家院的房東大媽天天給我做西紅柿炒雞蛋吃，這道菜她是這樣做的……

話題8我的朋友:

我最好的朋友是小王，他是我的高中同學(xué)。細(xì)膩周到是他最大的優(yōu)點(diǎn)，記得高考之后，他特意花了一個(gè)月學(xué)習(xí)做菜，他做的最好的一道菜是西紅柿炒雞蛋……

話題9我喜歡的文學(xué)〔或其他〕藝術(shù)形式

我最喜歡的文學(xué)是隨筆，前兩天我讀了一本隨筆?酸甜苦辣?，這本書(shū)用很多名菜的做法來(lái)暗喻玄妙的人生，作者著重描繪了西紅柿炒雞蛋這道菜……

話題

`關(guān)注個(gè)人安康最關(guān)鍵的是注重飲食平衡，我們不能大魚(yú)大肉，也不能不注意營(yíng)養(yǎng)，有的菜，比方西紅柿炒雞蛋，就可以做到葷素搭配膳食平衡

話題11我的業(yè)余生活

在家的時(shí)候，我最喜歡的做一些可以讓家變得更加溫馨的事情，比方幫媽媽做飯，記得小時(shí)候我學(xué)會(huì)的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋

話題12我喜歡的季節(jié)〔或天氣〕

我最喜歡夏天，因?yàn)橄奶飚a(chǎn)的西紅柿最為美味，夏天雞蛋也比擬廉價(jià)，這個(gè)季節(jié)做西紅柿炒雞蛋是再好不過(guò)了，這道菜的做法是……

話題13學(xué)習(xí)普通話的體會(huì)〔這個(gè)難度比擬大〕

在學(xué)習(xí)普通話的過(guò)程中，我才真正的意識(shí)到我們的祖國(guó)是多么的遼闊，我們的同學(xué)來(lái)自天南海北，方言差異宏大，飲食習(xí)慣也差異顯著。比方西紅柿炒雞蛋這道菜，在不同的地方里，方言的表述都不一樣，菜的做法也不一樣…

話題14談?wù)劮棥蔡魬?zhàn)……〕

服飾有兩個(gè)功能，一個(gè)是美觀，一個(gè)是實(shí)用，而實(shí)用是包含保暖用途和特殊用途的。比方廚師服，就還有防止油漬沾染衣物和防止菜品污染的作用。不過(guò)有的菜，做起來(lái)非常省事，連廚師服都不用穿也不用擔(dān)憂油湯四濺。這道菜的做法是

話題15我的假日生活

這個(gè)暑假我早早就回家了，在家的時(shí)候，我最喜歡的做一些可以讓家變得更加溫馨的事情，比方幫媽媽做飯，記得小時(shí)候我學(xué)會(huì)的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋…

話題16我的成長(zhǎng)之路

我的成長(zhǎng)歷程中，一些小事情起到了很大的作用，記得小時(shí)候，我學(xué)著跟媽媽做菜，可是開(kāi)始的時(shí)候做不好，正是媽媽逼著我堅(jiān)持下來(lái)，才磨煉了我的意志。當(dāng)我第一次獨(dú)立做好菜時(shí)，我沖動(dòng)萬(wàn)分。這道菜就是西紅柿炒雞蛋…

話題17談?wù)効萍奸_(kāi)展與社會(huì)生活

知識(shí)改變命運(yùn)，科技改變生活。科技的開(kāi)展正在滲入我們生活的每個(gè)角落。就拿家家戶戶都要做的烹調(diào)這件事來(lái)說(shuō)，變化就很大。以前的時(shí)候，我們做西紅柿炒雞蛋這道菜是這樣做的…

話題18我知道的風(fēng)俗

我的家鄉(xiāng)有這樣一個(gè)風(fēng)俗，在小孩子過(guò)生日的時(shí)候要吃雞蛋，生日的中午要是荷包蛋面條，還要吃煮雞蛋，晚飯那么一般吃西紅柿炒雞蛋……

話題19我和體育

小時(shí)候我媽媽讓我參加長(zhǎng)跑訓(xùn)練，那時(shí)候我正在長(zhǎng)身體，訓(xùn)練強(qiáng)度大，讓我覺(jué)得總是吃不飽飯。教練為了我好，經(jīng)常給我開(kāi)小灶，我最常吃的就是西紅柿炒雞蛋……他是這樣做的……話題20我的家鄉(xiāng)

我的家鄉(xiāng)是廣西桂林，我的家鄉(xiāng)有美麗的山水，有悠久的歷史，也有誘人的小吃美食，其中最有名的就是西紅柿炒雞蛋了……它的做法是……

話題21談?wù)劽朗?/p>

話題22我喜歡的節(jié)日

我最喜歡的節(jié)日不是熱鬧的春節(jié)，也不是浪漫的情人節(jié)，而是可以讓我在父母面前盡盡孝心的父親節(jié)母親節(jié)，在這個(gè)日子里，我可以為爸爸媽媽做一些力所能及的小事，比方，讓辛勤一年的媽媽休息一天，由我來(lái)為家庭做一頓飯，我最拿手的菜，就是西紅柿炒雞蛋了……話題24談?wù)勆鐣?huì)公德〔職業(yè)道德〕

我們一直強(qiáng)調(diào)工作要有職業(yè)道德，那么職業(yè)道德到底是什么呢？我的理解是工作任務(wù)之內(nèi)的事情，不管自己的心情，自己的想法，一定要按照規(guī)程做到最好。比方五星級(jí)賓館的大廚，

不能因?yàn)榭腿藘H僅點(diǎn)了一道西紅柿炒雞蛋就敷衍了事，而是要認(rèn)真的按照菜譜操作……話題25談?wù)剛€(gè)人修養(yǎng)

個(gè)人修養(yǎng)最重要的一個(gè)方面就是不自私，以大局為重，比方工作時(shí)，只要是任務(wù)之內(nèi)的事情，不管自己的心情、自己的想法，一定要按照規(guī)程做到最好。比方五星級(jí)賓館的大廚，不能因?yàn)榭腿藘H僅點(diǎn)了一道西紅柿炒雞蛋就敷衍了事，而是要認(rèn)真的按照菜譜操作……話題26我喜歡的明星

我最喜歡的明星是預(yù)防艾(baidu)滋(baidu)病形象大使***，上次他探訪艾(baidu)滋(baidu)病人時(shí)毫無(wú)矯揉造作，堅(jiān)持和艾(baidu)滋(baidu)病人一同進(jìn)餐，還親自下廚為他們做了一道西紅柿炒雞蛋…

話題27我喜歡的書(shū)刊

我最喜歡的書(shū)刊是?XX美食?，這本雜志不僅僅向我們介紹各地的珍饈美食，而且還常常教我們開(kāi)掘生活中的點(diǎn)滴平常的美味，比方西紅它就屢次向我們介紹不同的做法，其中一種最經(jīng)典的方法是……

話題28談?wù)剬?duì)環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識(shí)

環(huán)境保護(hù)不僅僅是政府部門(mén)的大規(guī)模行動(dòng)，我們?cè)谌粘；顒?dòng)中也應(yīng)當(dāng)從細(xì)節(jié)入手保護(hù)好環(huán)境。例如我們可以做到回絕食用野生動(dòng)物，如蛇、蛙，也要少食用對(duì)環(huán)境危害大的食物，如發(fā)菜。這些菜品不僅會(huì)傷害環(huán)境，也可能會(huì)對(duì)我們的安康不利。而一道家常的西紅柿炒雞蛋一定會(huì)對(duì)我們的身體大有裨益。它的做法也很簡(jiǎn)單……

話題29我向往的地方

我最向往的地方是北歐，那里環(huán)境優(yōu)雅民風(fēng)淳樸，社會(huì)和諧，不像有的國(guó)家富便富罷，卻是個(gè)追求物欲的地方。北歐的人們生活程