2023年后廚安全工作計(jì)劃優(yōu)秀6篇

第后廚安全工作計(jì)劃優(yōu)秀6篇后廚安全工作計(jì)劃優(yōu)秀1

將幼兒的生命安全放在首位”是保證幼兒活動順利進(jìn)行的前提，是保證每一個(gè)幼兒各方面能力均衡發(fā)展的前提，因此家園要為幼兒創(chuàng)設(shè)安全的教育和生活環(huán)境，通過多種渠道增強(qiáng)幼兒的安全防護(hù)意識，教給幼兒多種自我保護(hù)的方法，讓幼兒在安全的環(huán)境中健康成長。

教給安全防護(hù)知識

1、選擇既能提高幼兒自我保護(hù)意識又能為幼兒所接受的教材，如讓幼兒認(rèn)識交通標(biāo)志，知道遵守交通規(guī)則等。

2、利用早談、晨間活動、集中教育活動時(shí)間定時(shí)或隨機(jī)對幼兒進(jìn)行安全教育。利用圖片引導(dǎo)幼兒觀察圖片，了解安全信息，并引導(dǎo)幼兒講述圖片中看到的火災(zāi)及發(fā)生為災(zāi)的原因。幫助幼兒了解如何避免事故的發(fā)生、從而提高幼兒對防火、防災(zāi)的警惕性和防范能力，并讓幼兒知道“119”是火警電話號碼、應(yīng)如何自救等。

3、教給幼兒一些與安全有關(guān)的基本生活常識，知道哪些東西是危險(xiǎn)的，會傷害身體，不能亂碰，如小刀會割傷、開水燙傷、玻璃會扎手等。教會幼兒認(rèn)識有關(guān)的安全標(biāo)志和緊急情況時(shí)撥打的救援電話。

4、通過圖片教給幼兒流感(如甲型h7n9流感)的防控常識與措施。加強(qiáng)用水、用火、防拐騙、飲食、防流感h7n9、用物及交通安全方面的知識教育，并做好記錄。如經(jīng)常教育幼兒不跟陌生人走，不吃陌生人的食物等。

5、教師傳授自護(hù)常識，以提高孩子們的自護(hù)意識和自護(hù)能力。如：發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)該如何自救，被壞人拐騙時(shí)如何逃脫等。

6、組織幼兒進(jìn)行消防、防震自救演練，掌握逃生自救技能。

后廚安全工作計(jì)劃優(yōu)秀2

接到晉江教育局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)晉江市人民政府辦公室關(guān)于加強(qiáng)當(dāng)前消防工作的緊急通知的通知》后，我校及時(shí)召開了消防安全工作專題會議，研討當(dāng)前學(xué)校消防工作的形勢，分析了可能存在的消防安全隱患，調(diào)整了學(xué)校消防安全工作計(jì)劃，要求全體老師明確職責(zé)，決不掉以輕心，認(rèn)真查找隱患，做好自查工作，具體工作如下：

1、10月22日，剛接到上級通知，我校就及時(shí)利用早會時(shí)間，集合全體師生學(xué)習(xí)了晉江市人民政府《關(guān)于加強(qiáng)當(dāng)前消防工作的緊急通知》的文件精神，要求學(xué)生在校內(nèi)外不玩火，不玩鞭炮，安全使用煤氣；不玩電，不接觸裸露的電線，電器開關(guān)等防火防觸電的安全專題教育。

2、在黨的___期間，我校積極組織和利用小廣播、黑板報(bào)、寫標(biāo)語、早會、中隊(duì)活動等各種宣傳手段，全方位、多角度地向?qū)W生宣傳防火、滅火和逃生自救常識。通過學(xué)生向家長宣傳防火防電的重要性，提醒家長做好家庭防火防觸電等安全工作，掀起了消防宣傳教育高潮。

3、完善各項(xiàng)消防安全管理制度，加強(qiáng)安全疏散設(shè)施、消防設(shè)施的建設(shè)，嚴(yán)格要求用火用電安全，進(jìn)行火災(zāi)隱患的排查和整改。我校的教學(xué)樓和宿舍樓共安裝了27個(gè)泡沫滅火器，做到層層有滅火設(shè)備。教學(xué)樓及宿舍樓都有安全通道，能夠保證緊急情況下師生安全疏散。

4、學(xué)校組織對教室、走廊、宿舍等地方的電線、電器、教學(xué)設(shè)備進(jìn)行了一次全面排查，發(fā)現(xiàn)破損的插頭插座和老舊的電線及時(shí)聯(lián)系更換。

5、學(xué)校在自查整改中發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)我校存在著一定的消防安全隱患。如學(xué)校缺水，教師辦公室的電路錯(cuò)綜復(fù)雜，電線老化，本學(xué)期有發(fā)生兩次碰電現(xiàn)象。這些問題已引起學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視，將盡快進(jìn)行整改。

后廚安全工作計(jì)劃優(yōu)秀3

工作目標(biāo)：

通過安全檢查和安全教育活動，在廣大師生中樹立起安全觀念，明確責(zé)任，強(qiáng)化安全管理意識，增強(qiáng)安全防范意識和能力，及時(shí)消除事故隱患，防止各類事故的發(fā)生，力爭本年度不發(fā)生安全事故，為確保社會穩(wěn)定作出貢獻(xiàn)。

安全主題：

生命安全高于一切。

主要工作及措施：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。

成立以校長為組長的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須做好學(xué)校安全教育活動的組織實(shí)施。校長是安全工作的第一責(zé)任人，總務(wù)負(fù)責(zé)房屋、線路等設(shè)施的檢查維修及教師的飲食衛(wèi)生;電教員負(fù)責(zé)線路、電器等設(shè)施的使用檢查維修;教導(dǎo)主任負(fù)責(zé)有關(guān)安全的宣傳教育工作;任課教師負(fù)責(zé)所教年級及所教學(xué)科的安全教育。

二、加強(qiáng)宣傳教育

1、利用校會、國旗下講話、紅領(lǐng)巾廣播、班隊(duì)會、等途徑根據(jù)季節(jié)的不同有針對性的對師生進(jìn)行安全教育。內(nèi)容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預(yù)防食物中毒、反對邪教、各種傳染病的預(yù)防、家庭生活、戶外活動安全活動等。

2、利用家長會、家訪等途徑對家長進(jìn)行有關(guān)安全方面的宣傳教育，協(xié)助學(xué)校做好安全工作。

3、學(xué)校及各班更要圍繞安全工作主題，利用多種形式開展安全教育活動，營造安全教育氛圍。

4、通過開展有關(guān)安全活動對師生進(jìn)行自救、自護(hù)方面知識的教育。

三、加強(qiáng)檢查，嚴(yán)格管理

根據(jù)季節(jié)的不同對有關(guān)安全情況進(jìn)行重點(diǎn)教育檢查，做到防患于未然。交通安全、飲食衛(wèi)生等要常抓不懈，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

(一)房屋檢查嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校校規(guī)定的安全檢查制度，重點(diǎn)檢查：房屋基礎(chǔ)、主體結(jié)構(gòu)、屋架結(jié)構(gòu)等重要部位，做到檢查細(xì)致，不留死角;檢查及時(shí)記錄，檢查人員簽字。

(二)用電、防火檢查

1、加強(qiáng)學(xué)校各種電器的保管、檢修、使用，發(fā)現(xiàn)線路老化-露，插座、插頭有安全隱患，及時(shí)解決。

2、學(xué)校禁止使用電爐子、電暖器、等電器，如發(fā)現(xiàn)一定嚴(yán)肅處理，出現(xiàn)不良后果，責(zé)任自負(fù)。

3、師生要養(yǎng)成隨手關(guān)閉開關(guān)、拔掉電源的好習(xí)慣。嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。

4、有用電器活動的組織者，在每次活動前后都要認(rèn)真檢查電源、線路、電器等是否正常，保證安全使用。

5、教學(xué)設(shè)備及設(shè)施，執(zhí)行誰主管或誰使用，誰負(fù)責(zé)的原則，如發(fā)生安全事故，將視情節(jié)追究責(zé)任人、當(dāng)事人的責(zé)任。

6、學(xué)校的滅火器材要放在指定地點(diǎn)，有關(guān)教師必須了解滅火器的原理及使用。

(三)衛(wèi)生防疫工作

1、認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》做好學(xué)校的衛(wèi)生工作。

2、繼續(xù)執(zhí)行每天的文明崗檢查制度，對學(xué)生的著裝、個(gè)人衛(wèi)生、自帶飲水等進(jìn)行嚴(yán)格的檢查。

3、堅(jiān)持每周一大掃除，每天早晚清掃室內(nèi)外衛(wèi)生，保持校園的優(yōu)美環(huán)境。

4、加強(qiáng)對學(xué)生進(jìn)行生理衛(wèi)生知識的教育。做好學(xué)生的心理咨詢工作。

5、做好防控傳染病工作。發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽和呼吸道不適等癥狀的師生，要密切關(guān)注。

6、做好師生的飲食管理和檢查，廚具、餐具等要定期消毒，廚房、用餐地點(diǎn)必須每天打掃衛(wèi)生。炊管人員要嚴(yán)把購物、制作等質(zhì)量關(guān)。

(四)交通安全

1、加強(qiáng)交通安全知識的宣傳教育，師生一定要遵守交通規(guī)則，在路上靠右行走(行駛)，不在路上追逐打鬧，不做有礙交通安全的活動。

2、班主任和教導(dǎo)主任簽訂安全責(zé)任書，學(xué)校向家長發(fā)放安全通知書，來共同教育學(xué)生，防止事故發(fā)生。

3、繼續(xù)實(shí)行路隊(duì)制放學(xué)。

(五)校園秩序

1、嚴(yán)禁陌生人進(jìn)入校園，發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾亂教育教學(xué)秩序的要及時(shí)制止，或與上級聯(lián)系，打110報(bào)警。

2、加強(qiáng)校園周邊的綜合治理工作，嚴(yán)禁校門口擺攤、堆雜物，嚴(yán)禁遠(yuǎn)離校園的小商小販向?qū)W生出售過期、腐爛變質(zhì)的食品，及有危險(xiǎn)的物品，嚴(yán)禁在校園周圍有干擾正常教育教學(xué)的活動。

(六)加強(qiáng)校內(nèi)外活動安全教育

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，嚴(yán)禁教師出現(xiàn)體罰或變相體罰現(xiàn)象。

2、學(xué)生在校的活動，誰組織誰負(fù)責(zé)，誰的課誰負(fù)責(zé);課間活動教師(尤其是班主任)一定要加強(qiáng)教育;倘若由于教師的失職、體罰或變相體罰及課堂打架等出現(xiàn)的傷害事件，由任課教師負(fù)責(zé)。

3、室外活動課教師一定要注意安全，教師如不能堅(jiān)守崗位、盡職盡責(zé)或因器材管理、活動要求不當(dāng)引發(fā)的事件，由任課教師負(fù)責(zé)。

(七)其他方面

1、值班教師要嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，出現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。

2、冬季供暖期間，嚴(yán)禁學(xué)生點(diǎn)火打鬧、攜帶燃油生火、在爐子上堆放柴禾。

四、開展活動，提高師生的安全意識和能力

1、各班要開展“小手拉大手”活動，每一位學(xué)生給家長寫一封信，主要內(nèi)容：為了家庭的幸福，請家長在工作和生活中，時(shí)刻注意安全。

2、組織師生進(jìn)行火災(zāi)、地震等突發(fā)事件的自防、自救和逃生的演練。

3、開展家庭用電、用氣安全操作表演等活動。

4、各中隊(duì)要有針對性的開展一次安全教育主題班隊(duì)會活動。

后廚安全工作計(jì)劃優(yōu)秀4

一、指導(dǎo)思想：

為進(jìn)一步貫徹區(qū)教育系統(tǒng)關(guān)于深化消防安全的文件精神，以對人民群眾負(fù)責(zé)，對師生負(fù)責(zé)為宗旨，認(rèn)真處理好學(xué)校消防安全工作與提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的關(guān)系，把保障學(xué)校消防工作落到實(shí)處，為教職工和學(xué)生營造一個(gè)安全祥和的工作和學(xué)習(xí)環(huán)境。

二、工作措施

1、建立健全消防組織，明確消防工作責(zé)任，消防職責(zé)規(guī)定懸掛上墻。

2、制定年度消防工作計(jì)劃和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案。

3、學(xué)校每學(xué)期組織消防安全的宣傳教育和消防演習(xí)，開展消防知識講座，開展消防知識小競賽

4、每學(xué)期每班組織召開一次消防主題班會。

5、每月組織一次消防安全檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患，火災(zāi)隱患整改率達(dá)到95%以上。

6、將消防常識納入教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生做到“兩會兩須知”，即會報(bào)火警、會使用滅火器;知道火災(zāi)的危害性，知道自救逃生常識，學(xué)生受教育率達(dá)到100%。

三、具體內(nèi)容

1、加強(qiáng)學(xué)校消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。

根據(jù)區(qū)教育局安全工作要點(diǎn)，為加強(qiáng)學(xué)校安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保安全工作的實(shí)施。學(xué)校成立領(lǐng)導(dǎo)小組分工具體，責(zé)任落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員要本著對學(xué)校負(fù)責(zé)的思想，要有高度的事業(yè)心和責(zé)任感，各司其職，配合派出所嚴(yán)密防范做好學(xué)校周邊安全工作，努力清除各種影響學(xué)校安全和穩(wěn)定的隱患，保障全體教職工和學(xué)員能在良好的環(huán)境中工作、學(xué)習(xí)。

2、貫徹落實(shí)各項(xiàng)消防安全制度

為進(jìn)一步保證各項(xiàng)消防制度的貫徹與落實(shí)。我校制訂學(xué)校消防計(jì)劃、學(xué)校防火預(yù)案等制度與方案。

(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行上級部門關(guān)于學(xué)校消防安全方面的文件精神，制定相應(yīng)措施，明確行政責(zé)任負(fù)責(zé)人，及時(shí)檢查總結(jié)，把消防工作納入教師年終工作考核。

(2)修訂完善學(xué)校消防工作暫行規(guī)定，具體制訂常規(guī)教育制度，加強(qiáng)督查。上班時(shí)間教師必須在職在崗，嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行，防止學(xué)員傷害事故發(fā)生，切實(shí)做好登記和善后處理，并與教師的考核掛鉤。

(3)利用多種形式和渠道，對學(xué)生進(jìn)行消防安全知識教育，加強(qiáng)防火教育。

(4)認(rèn)真安排好值班，門衛(wèi)要盡心盡責(zé)，每天檢查教室門窗。加強(qiáng)對門衛(wèi)的管理，外來人員進(jìn)入學(xué)校要嚴(yán)格控制，做好登記，杜絕無關(guān)人員進(jìn)入校園。

(5)定期檢查各類器材、校舍，發(fā)現(xiàn)消防安全隱患要及時(shí)報(bào)告。加強(qiáng)校舍改造、校園綠化過程中的安全防范，認(rèn)真記載施工日記，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

(6)各班在學(xué)生離校前必須切斷所有電源，以杜絕一切隱患。

(7)貴重物品要妥善保留，專人負(fù)責(zé)，學(xué)校財(cái)產(chǎn)借用出校門必須要有手續(xù)。

3、貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針

做好學(xué)校消防工作，關(guān)鍵是要防范于未然。繼續(xù)實(shí)行定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度。每天都要組織老師對校園等地方的巡邏，做好防火等工作。發(fā)現(xiàn)重要情況，及時(shí)上報(bào)，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。

4、全面開展消防大檢查

學(xué)校每月都要對每個(gè)角落進(jìn)行地毯式的大搜查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改，特別是教室的門窗、學(xué)校圍墻、供電等更要定期檢查，對較舊的電氣設(shè)備、電線、滅火設(shè)施等進(jìn)行更換，杜絕隱患，健全安全工作臺帳資料，即安全工作計(jì)劃、安全工作會議記錄、安全工作檢查情況、安全工作整改情況、安全工作教育內(nèi)容、安全工作有關(guān)文件。

5、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)

每學(xué)期都要對學(xué)校消防安全工作進(jìn)行總結(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)，找出差距，

不斷完善措施，改進(jìn)工作方法。對在這方面有突出成績的教職工，要給予表揚(yáng)或者獎(jiǎng)勵(lì)，以推動學(xué)校安全工作的開展。

后廚安全工作計(jì)劃優(yōu)秀5

1、生活安全

全面思考小班幼兒特點(diǎn)，尊重小班幼兒身心發(fā)展的規(guī)律，在安全的意識滲透下，為幼兒帶給健康、豐富的生活和活動環(huán)境，滿足幼兒多方面、差異性地發(fā)展需要。班級教師齊心協(xié)力搞好班級衛(wèi)生，每一天做好清潔、消毒、通風(fēng)工作，預(yù)防傳染病的發(fā)生，合理地安排好幼兒的一日生活;日常生活中，教育幼兒不動插座、電板，以防觸電;不將手指放在門、窗處，以防夾傷;注意不玩水、火、肥皂以及消毒物品;教育幼兒入廁時(shí)不推不擠，以防撞傷、碰傷。

2、進(jìn)餐、午睡安全

小班幼兒習(xí)慣把很多東西塞到鼻孔、耳朵、嘴巴、肚臍等有洞的地方，在一日生活中時(shí)常仔細(xì)留意，引導(dǎo)幼兒注意個(gè)人衛(wèi)生，不把臟東西放入嘴里，以防止病由口入，不吃不潔凈、變味發(fā)霉的食物;進(jìn)餐時(shí)注意帶刺帶骨食物安全，以及乘熱菜熱湯時(shí)的安全事項(xiàng)。午睡時(shí)不玩衣物(如：扣子、珠子、發(fā)夾、拉鏈等)，不蒙頭睡覺，不拿玩具、物件睡覺，進(jìn)餐、午睡時(shí)來回巡視。

3、活動安全

小班上學(xué)期對幼兒園環(huán)境不盡熟悉，幼兒在適應(yīng)環(huán)境的探索過程中容易新奇。平時(shí)利用晨間談話、教學(xué)活動、游戲活動，對幼兒進(jìn)行淺顯的安全常識教育，提高幼兒的安全意識和自我保護(hù)潛力。在常規(guī)培養(yǎng)中教育幼兒遵守活動規(guī)則，不攜帶危險(xiǎn)物品參與活動(如：剪刀、玩具等尖銳物件)，游戲中不做危險(xiǎn)動作(如：頭朝下滑滑梯、由下向上爬滑梯、不攀爬等)，不擅自離開群眾，同伴間友好相處，互相謙讓，不擠不撞，不(打、推、咬、抓)人。

?幼兒教育綱要》指出：要為幼兒帶給健康、豐富的學(xué)習(xí)和生活活動，滿足幼兒各方面發(fā)展的需要，要讓幼兒明白必要的安全保健知識，學(xué)習(xí)保護(hù)自我。為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展，我們要把安全問題放在工作的首位，減少幼兒身心受到意外傷害的可能性。對孩子要做到：“放手不放眼，放眼不放心?！卑寻踩ぷ髀氊?zé)到人，盡我們的一切潛力保護(hù)好幼兒的安全。同時(shí)作為幼兒安全工作的第一職責(zé)人，為確保幼兒的身心安全。

后廚安全工作計(jì)劃優(yōu)秀6

一、普通教育科

圍繞落實(shí)制度，主要從人員培訓(xùn)、宣傳教育、檢查反饋等方面著手，針對往年出現(xiàn)的問題，帶領(lǐng)食品安全工作小組，加強(qiáng)整改，抓好__年校園食品安全工作。

（一）與區(qū)紅會聯(lián)合組織一期食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)責(zé)任心，了解食品安全工作的一般常識，熟悉食堂操作流程，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，熟練操作食堂內(nèi)的相關(guān)器具。

（二）指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全宣傳教育工作

1、抓好校園食品安全課程的數(shù)量、質(zhì)量落實(shí)情況，按要求食品安全教育列入中小學(xué)教學(xué)課程，每學(xué)期20學(xué)時(shí)，每周1課時(shí)。

2、指導(dǎo)學(xué)校利用健康教育課、專題講座和墻報(bào)、櫥窗、黑板報(bào)、宣傳標(biāo)語、宣傳畫等宣傳陣地，在校園中廣泛開展食品健康和安全知識宣傳。

3、要求學(xué)校組織師生代表對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，對周邊小店進(jìn)行摸排，對購買校外不潔食品、攤販?zhǔn)称返膶W(xué)生進(jìn)行勸導(dǎo)和管理。

（三）建立檢查反饋機(jī)制

1、建立定期與不定期相結(jié)合的檢查制度。帶領(lǐng)食品安全工作小組對全區(qū)中小學(xué)食堂和飲用水進(jìn)行檢查，特別是檢查中問題較多的學(xué)校，將是下步抽查和整改的重點(diǎn)。

2、在檢查的基礎(chǔ)上組織一次現(xiàn)場會，選取硬件設(shè)施較為完善，安全管理規(guī)范的食堂作為現(xiàn)場會地點(diǎn)，召集食堂管理人員參加，明確標(biāo)準(zhǔn)，提升管理質(zhì)量。

3、建立飲用水器具、儲水場地消毒制度。一是加強(qiáng)對飲水器具消毒、儲水場地消毒過程的監(jiān)管，飲水器具要定期消毒，由專業(yè)人員，在專門的場所進(jìn)行，做到程序規(guī)范并有記錄。二是及時(shí)索取每批桶裝水產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，并對到校時(shí)間進(jìn)行登記，對開啟超過5天和到校超過15天的'桶裝水要作傾倒處理。

二、學(xué)前教育科

針對學(xué)前教育辦學(xué)性質(zhì)復(fù)雜多樣，管理難度大的特點(diǎn)，堅(jiān)持“預(yù)防為主”的工作方針，從宣傳培訓(xùn)、常規(guī)落實(shí)、督查指導(dǎo)等方面著手，齊抓共管，形成合力，確保食品安全工作常抓不懈。

（一）重宣傳培訓(xùn)

1、幼兒園層面：組織學(xué)習(xí)，提高幼兒園領(lǐng)導(dǎo)、保教人員及后勤管理人員的衛(wèi)生安全意識；開展一次區(qū)層面的知識競賽及相關(guān)技能比武活動；與區(qū)婦幼院聯(lián)合開展日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動，提升幼兒園食品安全意識，提高食品安全工作水平。

2、家長幼兒層面：開展食品安全宣傳教育系活動，指導(dǎo)和培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。利用電子屏、校園網(wǎng)、班級博客、主題墻、宣傳展板、家園聯(lián)系欄、開家長會及印發(fā)食品安全宣教資料等，向家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。

（二）重常規(guī)落實(shí)

1、嚴(yán)格落實(shí)以園長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案。

2、落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理，加強(qiáng)對從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn)。

3、切實(shí)加強(qiáng)傳染病的防控工作。繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行每日晨檢及日報(bào)、病因追查與登記制度，認(rèn)真做好因病缺勤記錄、疑似傳染病排查、疾病監(jiān)測、消毒隔離和傳染病學(xué)生追蹤等工作。

4、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理。切實(shí)做好飲用水衛(wèi)生安全工作，定期做好飲水機(jī)衛(wèi)生消毒。每學(xué)期開學(xué)前規(guī)范做好各種幼兒用品、玩具、室內(nèi)外環(huán)境等的全面消毒工作，食具、毛巾做到每天消毒，并有記錄。

（三）重督查指導(dǎo)

2月19—21日學(xué)前科、學(xué)前督導(dǎo)中心和民管辦聯(lián)合對21所部門街道辦、民辦幼兒園進(jìn)行了開學(xué)工作檢查，對于食堂管理、飲食衛(wèi)生方面發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)問題進(jìn)行了及時(shí)反饋，并督促整改。下步將采取定期與隨機(jī)相結(jié)合的方式，進(jìn)一步加強(qiáng)過程控制，并將檢查及整改結(jié)果納入民辦幼兒園年度考核內(nèi)容。

（四