觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原

關(guān)于觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原第1頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月滲透作用裝置第2頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月半透膜半透膜兩側(cè)溶液濃度差滲透作用：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散，稱為滲透作用條件第3頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核液泡動物細(xì)胞與植物細(xì)胞的比較：第4頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月植物細(xì)胞第5頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康某醪綄W(xué)會觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的方法。理解植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理。第6頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月二、實(shí)驗(yàn)原理內(nèi)因：

外因：1.原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜2.原生質(zhì)的伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性3.相對細(xì)胞膜，細(xì)胞壁具有全透性1.當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞滲透失水，質(zhì)壁收縮，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，進(jìn)而質(zhì)壁分離2.當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時，細(xì)胞滲透吸水，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁，使質(zhì)壁分離復(fù)原

第7頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月細(xì)胞動物細(xì)胞植物細(xì)胞外界濃度低于細(xì)胞液的濃度外界濃度高于細(xì)胞液的濃度未成熟植物細(xì)胞成熟植物細(xì)胞半透膜細(xì)胞壁大液泡（原生質(zhì)層）濃度差（動力）活細(xì)胞死細(xì)胞內(nèi)因外因發(fā)生質(zhì)壁分離的條件第8頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月三、材料用具紫色的洋蔥鱗片葉，刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡，質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液、清水、8%的氯化鈉溶液、0.5g/ml蔗糖、5%的硝酸鉀、一定濃度的尿素、甘油、紅墨水等。第9頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月

0.3g/ml蔗糖溶液

四、實(shí)驗(yàn)步驟

制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時裝片(不要選最外層的鱗片葉，死

細(xì)胞太多）先低倍鏡后高倍鏡觀察紫色中央液泡的大小

原生質(zhì)層緊貼細(xì)胞壁(重復(fù)幾次，使洋蔥鱗片

葉表皮完全浸潤在溶液中)

吸水紙吸引第10頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月

先低倍鏡后

高倍鏡觀察

中央液泡逐漸變?。ㄗ仙由睿┰|(zhì)層與細(xì)胞壁逐漸分離吸水紙吸引清水（重復(fù)幾次，使洋蔥鱗片葉表皮完

全浸潤在清水中）先低倍鏡后高倍鏡觀察中央液泡逐漸脹大

原生質(zhì)層逐漸貼近細(xì)胞壁（計時）

（計時）第11頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月同樣的步驟選擇用以下溶液重復(fù)一遍8%的氯化鈉溶液、0.5g/ml蔗糖、5%的硝酸鉀、一定濃度的尿素、甘油。（計時）第12頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月第13頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象第14頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月五、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（填表）及結(jié)論

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小

原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變逐漸恢復(fù)原來大小

原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置基本不變第15頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月實(shí)驗(yàn)結(jié)論成熟植物細(xì)胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用：

外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度植物細(xì)胞失水

外界溶液濃度＜細(xì)胞液濃度植物細(xì)胞吸水植物細(xì)胞原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜,成熟的植物細(xì)胞靠滲透作用吸水。細(xì)胞液與細(xì)胞外界溶液發(fā)生了滲透作用。植物細(xì)胞壁具有全透性且伸縮性小，細(xì)胞膜和液泡膜具有選擇透過性且伸縮性大。第16頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月六、實(shí)驗(yàn)中所遇問題及解決辦法只有洋蔥可以做本實(shí)驗(yàn)材料嗎？質(zhì)壁分離后一定會發(fā)生復(fù)原嗎？復(fù)原時只能用清水嗎？當(dāng)用紅細(xì)胞做以上實(shí)驗(yàn)會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

怎樣證明細(xì)胞壁的全透性？（或?qū)嶒?yàn)中洋蔥不夠紫，或者外表皮紫色部分用完了怎么辦？）

第17頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月七、質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)可以證明如下問題：①證明成熟植物細(xì)胞的死活；②可用來粗略測定細(xì)胞液的濃度（等滲濃度）；③比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度；④證明成熟的植物細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)；⑤證明細(xì)胞壁的全透性；⑥證明原生質(zhì)層具有選擇透過性；⑦證明細(xì)胞液濃度和外界溶液濃度的大小；

證明細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層；第18頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月

1.判斷成熟植物細(xì)胞的死活鏡檢發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象活細(xì)胞待測成熟植物細(xì)胞+較高濃度的蔗糖溶液不發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象死細(xì)胞2.粗略測定細(xì)胞液的濃度分別鏡檢待測細(xì)胞+一系列濃度梯度的蔗糖溶液細(xì)胞液濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離的蔗糖溶液的濃度之間3.比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度鏡檢不同植物細(xì)胞+同一濃度的蔗糖溶液剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離時所需時間的比較一一判斷細(xì)胞液濃度（即時間越短，細(xì)胞液濃度越?。┑?9頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月八、知識遷移1、輸液時用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的生理鹽水或5%葡萄糖，這是為什么呢？如果加大濃度或用蒸餾水會有什么現(xiàn)象呢？

若濃度加大，則血細(xì)胞會滲透失水，造成細(xì)胞脫水

若用蒸餾水，則血細(xì)胞會滲透吸水，造成細(xì)胞脹破第20頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月2、高濃度食鹽水可殺菌防腐，其原理是什么？知識遷移食品的腐敗變質(zhì)與其中的微生物有關(guān)，高濃度的食鹽水可使這些微生物過度失水而死亡。第21頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月知識遷移3、在鹽堿地栽培的農(nóng)作物會對作物有何影響呢？因外界溶液濃度高，使作物吸水不足，影響作物的生長發(fā)育。第22頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月1、將一張洋蔥磷片葉表皮放在某一濃度的蔗糖溶液中，制成裝片，在顯微鏡下觀察到下列三種狀態(tài)的細(xì)胞，你認(rèn)為這三個細(xì)胞抵抗失水的能力由強(qiáng)到弱的次序是（

）A．a(chǎn)>b>cB．a(chǎn)<b<cC．b>a>cD．b<a<c九、課堂練習(xí)A第23頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月課堂練習(xí)2、在觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象時發(fā)現(xiàn)，蔗糖溶液濃度不適宜會造成實(shí)驗(yàn)失敗。請據(jù)此擬定一個相關(guān)研究的課題。要求寫出課題名稱及相關(guān)研究中的自變量和因變量。

探究蔗糖溶液濃度對洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞質(zhì)壁分

離和復(fù)原的影響。

自變量：蔗糖溶液濃度；

因變量：細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原第24頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月命題設(shè)計按下面步驟進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)。步驟一：在潔凈的載玻片中央加一滴清水，取一片蘚類小葉，蓋上蓋玻片。步驟二：從蓋玻片一側(cè)滴入0.3g/mL的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次，使蓋玻片下面的蘚類小葉浸潤在0.3g/mL的蔗糖溶液中。步驟三：在顯微鏡下觀察，結(jié)果如下圖所示。(1)圖中A、B處的顏色分別是________。(2)如果上述實(shí)驗(yàn)步驟二從蓋玻片的一側(cè)滴人的是加有伊紅(植物細(xì)胞不吸收的紅色染料)的0.3g/mL的蔗糖溶液，則在顯微鏡下觀察到A、B處顏色分別是________。(3)如果將上述實(shí)驗(yàn)步驟二中浸潤在0.3g/mL的蔗糖溶液中的蘚類小葉的裝片，放在80C條件下處理一段時間（裝片中的蘚類小葉保持在0.3g/mL的蔗糖溶液中）。在顯微鏡下清晰地觀察到細(xì)胞結(jié)構(gòu)后，為更準(zhǔn)確地判斷A處顏色，對顯微鏡的操作方法是__________，__________。如果A處呈綠色，可能的原因是____________________________________________________。

無色、綠色紅色、綠色

高溫下細(xì)胞膜、葉綠體膜失去選擇透過性，葉綠素等色素進(jìn)入A處改變光圈大小調(diào)節(jié)反光鏡第25頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月謝謝！第26頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月質(zhì)壁分離：原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離的現(xiàn)象細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜液泡膜原生質(zhì)層（相當(dāng)于半透膜）細(xì)胞壁(全透性)質(zhì)壁分離水外界溶液30%蔗糖溶液外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度（細(xì)胞滲透作用吸水。）第27頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月質(zhì)壁分離復(fù)原：清水外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度（水從外界溶液滲入至細(xì)胞液，細(xì)胞吸水。）第28頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月并不是只有洋蔥可以,并且并不是只有洋蔥紫色外表皮可以。條件：有花青素，大液泡明顯（葫蘆蘚，新鮮水綿、黑藻葉、南瓜表皮）第29頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月并不是分離后一定會復(fù)原：

外界濃度過高或著分離時間過長會導(dǎo)致細(xì)胞失水過多而死亡，從而不再發(fā)生復(fù)原現(xiàn)象第30頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月

并不是只有清水可以使質(zhì)壁分離得以復(fù)原：

所有比細(xì)胞液濃度低的溶液均可；如：8%食鹽溶液、5%的硝酸鉀溶液、一定濃度的尿素、甘油……，但后面四個在引起質(zhì)壁分離后可自動復(fù)原。

鹽酸、酒精、醋酸等溶液能殺死細(xì)胞，不適于做質(zhì)壁分離的溶液。第31頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月（1）無質(zhì)壁分離現(xiàn)象

（2）若外界溶液濃度較高，細(xì)胞會皺縮

（3）若外界溶液濃度較低，細(xì)胞會膨大，甚至脹破第32頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月臨時裝片制作步驟：①凈——用潔凈的紗布把載玻片、蓋