五星級(jí)酒店升學(xué)宴營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案

年4月19日五星級(jí)酒店升學(xué)宴營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案文檔僅供參考五星級(jí)酒店升學(xué)宴營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案【五星級(jí)酒店升學(xué)宴營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案】一年一度的高考已經(jīng)來(lái)臨，對(duì)于很多考生來(lái)說(shuō)是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號(hào)前發(fā)布第一批重點(diǎn)本科錄取通知單，很多家長(zhǎng)非常關(guān)注高考重視高考。針對(duì)這一社會(huì)熱點(diǎn)，如何抓住高考經(jīng)濟(jì)，并借此提升酒店經(jīng)營(yíng)效益，經(jīng)營(yíng)策劃部特聯(lián)合餐飲部推出升學(xué)宴策劃方案?！疽?、主題：】金榜題名時(shí)明珠謝恩情【二、時(shí)間：】7月20日-8月30日【三、地點(diǎn)：】某五星級(jí)酒店大酒店【四、對(duì)象：】被國(guó)家或省級(jí)正規(guī)院校錄取(含本科和?？?、家在市區(qū)且經(jīng)濟(jì)條件比較好的考生家長(zhǎng)【五、目的】1、緊扣社會(huì)熱點(diǎn)，抓住高考經(jīng)濟(jì)，特別推出升學(xué)宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營(yíng)效益;2、經(jīng)過與眾不同的高考升學(xué)宴策劃，滿足家長(zhǎng)和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場(chǎng)的親朋好友，經(jīng)過提升酒店美譽(yù)度來(lái)吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)潛在效益。3、有效運(yùn)用心理營(yíng)銷，結(jié)合情感營(yíng)銷，經(jīng)過提高服務(wù)附加值等方式，最大限度的滿足客人的心理需求和情感需求。六、前期宣傳納客方式：經(jīng)過市場(chǎng)營(yíng)銷代表前往各高中學(xué)生工作處及郵政局(因?yàn)轳珀?yáng)有一部分學(xué)生在長(zhǎng)沙及衡陽(yáng)的重點(diǎn)高中就讀)搜集高考被正規(guī)院校(含本科和?？?錄取的學(xué)生資料及家長(zhǎng)資料，篩選出家在市區(qū)、且經(jīng)濟(jì)條件比較好的家長(zhǎng)資料，營(yíng)銷代表先打電話過去代表某五星級(jí)酒店大酒店表示祝賀，并預(yù)約時(shí)間和地點(diǎn)送上某五星級(jí)酒店特制溫馨賀卡，邀請(qǐng)其前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴，同時(shí)告知升學(xué)宴的特別策劃及心動(dòng)優(yōu)惠政策，吸引其如約前來(lái)預(yù)訂?！酒?、升學(xué)宴流程策劃：】為了最大限度的滿足家長(zhǎng)和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場(chǎng)所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點(diǎn)策劃，旨在經(jīng)過一系列新穎、別致的策劃活動(dòng)來(lái)提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場(chǎng)所有賓客的高度贊同，為考生及家長(zhǎng)留下刻骨銘心的美好回憶。同時(shí)利用邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場(chǎng)的親朋好友在舉辦各類宴會(huì)時(shí)首先選擇某五星級(jí)酒店。1、9：30-10：30：考生來(lái)酒店化妝。2、10：30-11：50：考生及家長(zhǎng)端上糖果和香煙站在大堂迎賓，大堂播放輕柔喜慶的樂曲，擺放慶賀水牌。二樓宴會(huì)廳旁，承情處工作人員就位，承情處周邊氛圍布置由餐飲部負(fù)責(zé)。一樓上二樓的樓梯轉(zhuǎn)角處擺上指示牌。3、10：30-11：50：宴會(huì)廳播放喜慶樂曲及歌曲，供賓客聆聽。4、11：50：喜宴正式開始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。5、11：55-12：05：榮譽(yù)寶座問鼎儀式。宴會(huì)廳正中間過道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營(yíng)，紅毯前設(shè)一個(gè)塑料鮮花拱門，考生站在拱門前，前面為兩名禮儀小姐，身后為兩名要好同學(xué)，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著激昂的音樂將考生送上主席臺(tái)榮譽(yù)寶座，紅地毯儀式過程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己準(zhǔn)備，酒店可幫其訂購(gòu))。6、12：05-12：10：考生發(fā)表榮譽(yù)寶座感言，播放背景音樂《掌聲響起來(lái)》。7、12：10-12：20：花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請(qǐng)考生家長(zhǎng)及兩位老師代表上臺(tái)，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長(zhǎng)及現(xiàn)場(chǎng)的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場(chǎng)所有親朋好友在成長(zhǎng)過程中給予的關(guān)心和支持!8、12:20-12:30:燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺(tái)，考生對(duì)著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會(huì)更好》9、12：30-12：38：家長(zhǎng)開懷感言：邀請(qǐng)考生父母上臺(tái)發(fā)表驕傲感言，與此同時(shí)播放背景音樂《明天會(huì)更好》。10、12：38開始午宴。【八、附加服務(wù)策劃】凡前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當(dāng)晚免費(fèi)贈(zèng)送三樓包廂一晚(19：00-0：00)給其舉辦同學(xué)歡慶party，包廂大小視三樓當(dāng)天生意預(yù)定情況而定，party流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃，酒水零食費(fèi)用自理，不能外帶。凡前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴的家長(zhǎng)，當(dāng)晚在酒店開房達(dá)到3間以上者，將可享受最低7.5折優(yōu)惠，3間及3間以下者不享受住房?jī)?yōu)惠政策(具體由前臺(tái)跟餐飲部聯(lián)系核實(shí)后方可打折)?！揪拧⑸龑W(xué)宴優(yōu)惠措施：】1、望子成龍宴(388元/席)2、金榜題名宴(468元/席)3、平步青云宴(568元/席)4、前程似錦宴(668元/席)5、鵬程萬(wàn)里宴(888元/席)6、飛黃騰達(dá)宴(1280元/席)【注：】a、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達(dá)到6桌及6桌以上者，可免費(fèi)享受以下優(yōu)惠措施：1)、免收服務(wù)費(fèi);2)、免費(fèi)提供司儀;3)、免費(fèi)提供現(xiàn)場(chǎng)布置;4)、免費(fèi)提供禮儀服務(wù);5)、免費(fèi)贈(zèng)送指示牌1塊;6)、免費(fèi)贈(zèng)送簽到簿1本;7)、免費(fèi)提供宴會(huì)攝像、拍照(酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費(fèi)負(fù)責(zé));8)、免費(fèi)提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學(xué)歡慶party(備注：僅免包廂費(fèi)，酒水零食費(fèi)用自理);9)、免費(fèi)提供服裝和化妝.a類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計(jì)費(fèi)用130元。b、凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到5000-7999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：【同上;】另免費(fèi)贈(zèng)送高級(jí)密碼皮箱1只。b類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加高級(jí)密碼皮箱180元，合計(jì)費(fèi)用310元。c、凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到8000-9999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：同上;另免費(fèi)提供客房1間。c類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加客房1晚30元，合計(jì)費(fèi)用340元。d、凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到10000-14999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：同上;另：免費(fèi)贈(zèng)送3磅蛋糕一個(gè);同時(shí)：考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄取通知書贈(zèng)送省內(nèi)快巴票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽(yáng)至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送),或者報(bào)銷火車硬座票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽(yáng)至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送;且車票由考生自己購(gòu)買,憑票前來(lái)酒店報(bào)銷);考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄取通知書贈(zèng)送火車軟臥票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽(yáng)或衡陽(yáng)至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送;且車票由考生自己購(gòu)買,憑票前來(lái)酒店報(bào)銷，最高報(bào)銷金額為500元，超出部分由考生自理);或者免費(fèi)為其訂購(gòu)5折優(yōu)惠飛機(jī)票1張,并報(bào)銷500元,超出部分由考生自己負(fù)擔(dān)(若折后機(jī)票金額低于500元，由酒店全額贈(zèng)送，恕不補(bǔ)差價(jià);5折飛機(jī)票需提前15天預(yù)定,拖延期限不能訂到5折機(jī)票,酒店不負(fù)任何責(zé)任，僅報(bào)銷500元)。d類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機(jī)票平均價(jià)500元，合計(jì)費(fèi)用880元。e、凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到15000-19999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：同上;另免費(fèi)贈(zèng)送品牌mp4(128m)1臺(tái);另外，考入清華、北大兩大名校的學(xué)子憑錄取通知書免費(fèi)贈(zèng)送飛機(jī)票1張。e類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加品牌mp4(128m)180元，合計(jì)費(fèi)用1020元。f、凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到0元以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：同上;另贈(zèng)送國(guó)際名牌派克鋼筆一只f類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加派克鋼筆160元，合計(jì)費(fèi)用1180元。備注：本次升學(xué)宴不享受折扣優(yōu)惠，僅享受以上對(duì)應(yīng)條款優(yōu)惠政策。【十、各部門分工配合】1、餐飲部：1)宴會(huì)廳現(xiàn)場(chǎng)氛圍布置2)舞臺(tái)背景布置3)準(zhǔn)備宴會(huì)背景音樂及宴會(huì)前播放樂曲4)升學(xué)宴菜單提供5)檢查設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)2、經(jīng)營(yíng)策劃部：1)水牌制作2)橫幅制作3)賀卡制作4)現(xiàn)場(chǎng)攝像、拍照5)協(xié)調(diào)、溝通并監(jiān)督各部門工作執(zhí)行情況6)升學(xué)宴菜單制作7)本次活動(dòng)宣傳推廣3、市場(chǎng)營(yíng)銷部：1)派營(yíng)銷代表到各學(xué)校及郵政局搜集考生及家長(zhǎng)信息資料，并篩選出意向客戶2)打電話對(duì)意向客戶表示祝賀并親自登門拜訪送出邀請(qǐng)賀卡3)跟意向客戶充分溝通本次升學(xué)宴策劃方案，并將客戶預(yù)定意向及時(shí)反饋給經(jīng)營(yíng)策劃部、餐飲部及房務(wù)部、康樂部。4、采購(gòu)部：1)采購(gòu)高檔特色座位一張(擺放在舞臺(tái)上)2)采購(gòu)簽到簿3)采購(gòu)高級(jí)密碼皮箱4)采購(gòu)品牌mp4(128m)5)采購(gòu)派克鋼筆6)采購(gòu)與本次活動(dòng)相關(guān)的其它物料7)聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙8)聯(lián)系贊助單位【注：請(qǐng)采購(gòu)部事先聯(lián)系好供應(yīng)商，具體采購(gòu)數(shù)量視具體業(yè)務(wù)情況而定】5、康樂部：準(zhǔn)備好ktv包廂的贈(zèng)送預(yù)留及相關(guān)服務(wù)6、房務(wù)部：負(fù)責(zé)做好當(dāng)天舉辦升學(xué)宴客人贈(zèng)送客房及優(yōu)惠(7.5折)客房的預(yù)留，具體情況請(qǐng)聽市場(chǎng)營(yíng)銷部通知。7、行政人事部：1)各部門應(yīng)在此方案出臺(tái)3天內(nèi)對(duì)全體員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，行政人事部將在此方案下發(fā)3天后對(duì)各部門員工進(jìn)行抽檢，若員工無(wú)法正確回答本次策劃活動(dòng)相關(guān)知識(shí)，各部門負(fù)責(zé)人將被績(jī)效考核;2)負(fù)責(zé)組織教師籃球聯(lián)誼賽;3)龍?zhí)鹈坟?fù)責(zé)給考生化妝。8、工程部：負(fù)責(zé)制作金榜(kt板，擺放在大堂)【十一、本次活動(dòng)宣傳推廣方式】為了減少不必要的成本浪費(fèi)，盡可能的降低費(fèi)用支出，提高經(jīng)營(yíng)收益，本次活動(dòng)將采取有針對(duì)性且時(shí)效性較強(qiáng)的宣傳推廣方式，如：對(duì)外采取營(yíng)銷代表親自登門拜訪目標(biāo)客戶并派送邀請(qǐng)賀卡的方式，同時(shí)在市中心懸掛宣傳造勢(shì)的橫幅;內(nèi)部采取店外橫幅、大堂kt展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。1、前期宣傳方式：聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽，借此宣傳升學(xué)宴策劃，并搜集考生及家長(zhǎng)資料，具體組織由行政人事部負(fù)責(zé)。2、活動(dòng)過程中的宣傳方式：在大堂設(shè)一塊金榜題名榜，張榜宣傳在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長(zhǎng)之間互相傳播宣傳。凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名;同時(shí)考上四大名校的學(xué)生，無(wú)論其是否前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴，均可在金榜上題名?！臼?、全員營(yíng)銷提成方案】(營(yíng)銷代表不參照此提成方案，直接參照市場(chǎng)營(yíng)銷部績(jī)效考核方案)1、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預(yù)訂宴會(huì)，并在客人交納宴會(huì)預(yù)訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認(rèn)可并報(bào)財(cái)務(wù)部備案，宴會(huì)結(jié)束后可享受宴會(huì)總消費(fèi)金額的現(xiàn)金提成獎(jiǎng)勵(lì)。2、凡內(nèi)部員工及親屬在酒店預(yù)訂升學(xué)宴均可享受9折優(yōu)惠。3、宴會(huì)結(jié)束當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)賬按2%提成，掛帳10天內(nèi)(含10天)收回按1%提成，超過10天收回不計(jì)提成。4、凡全價(jià)預(yù)訂宴會(huì)并在當(dāng)天內(nèi)結(jié)賬且掛帳10天內(nèi)(含10天)收回現(xiàn)金的可增加0.5%提成。5、凡預(yù)訂宴會(huì)低于9折不計(jì)算提成?！靖郊唬簻剀百R卡內(nèi)容】尊敬的各位家長(zhǎng)：您好!在您的孩子即將步入高等學(xué)府之際，某五星級(jí)酒店大酒店全體員工向您表示誠(chéng)摯的祝賀。祝愿您的孩子學(xué)業(yè)有成，前程似錦!某五星級(jí)酒店大酒店系湘南地區(qū)縣市第一家、湖南省縣市第二家國(guó)家四星級(jí)旅游飯店,酒店環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)施完善，功能齊全，是一家集住宿、餐飲、娛樂、休閑、會(huì)議和觀光旅游于一體的多功能、綜合性現(xiàn)代商務(wù)型酒店。酒店開業(yè)2年多來(lái)，不斷注入新的餐飲經(jīng)營(yíng)理念，精心策劃，積極調(diào)整，成功地接待了許多升學(xué)宴席，無(wú)論是承接升學(xué)宴的數(shù)量還是質(zhì)量,在我市酒店行業(yè)中均名列前茅。金榜題名即將來(lái)臨，