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作業(yè)2：工作分析及崗位說(shuō)明書的撰寫作業(yè)2內(nèi)容任意選擇一家餐飲企業(yè)，對(duì)其服務(wù)員或廚師進(jìn)行工作分析根據(jù)上述結(jié)果，撰寫說(shuō)明書作業(yè)要求2~5人一組，以小組形式完成要求采取兩種或以上的方式進(jìn)行工作分析作業(yè)請(qǐng)?jiān)?0月11日3~4節(jié)課時(shí)實(shí)施準(zhǔn)備及調(diào)查作業(yè)提交時(shí)間：不遲于2014年10月14日，以WORD形式發(fā)至教師的qq郵箱719612934@分組安排組長(zhǎng)組員名單觀察企業(yè)觀察職位孔家敏李青瑩、葉敏華、曾倩秋莫靜慧梁碧瑩、伍泳詩(shī)、郭嘉敏、何美欣蔡菁淋吳宇帆、錢豪、關(guān)家欣冼偉林李燦輝、吳國(guó)柱、盧煜彬、劉嘉國(guó)李志波潘文濤、沈勇、鄭俊豪劉賢鎮(zhèn)陳琦、陳家穩(wěn)潘杰張傳炎、李澤賢附作業(yè)1為書本P14的課堂討論

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