2023春國開0-3歲嬰幼?的保育與教育期末大作業(yè)1試題及答案

0-3歲嬰幼兒的保育與教育·期末大作業(yè)本課程終結(jié)性考試為基于教學(xué)平臺(tái)的大作業(yè)（在學(xué)習(xí)網(wǎng)完成），總分為100分，占課程綜合成績的50%。大作業(yè)的內(nèi)容包括材料分析、話題討論、實(shí)踐應(yīng)用等，由學(xué)習(xí)平臺(tái)隨機(jī)抽取。1.請(qǐng)閱讀下面的案例材料，并結(jié)合材料回答相關(guān)問題。近年來，“可怕的Terrible2”這個(gè)詞匯越來越經(jīng)常被人們提起，它所代表意思就是：當(dāng)孩子2歲后，他就越來越表現(xiàn)出叛逆性行為，這讓家長們?cè)桨l(fā)操心和煩惱。在這段時(shí)間里，孩子嘴里常常說“我自己來”，而且行動(dòng)上明顯有了自己的主意，不再像之前那樣順服家長的要求，不讓他做的事情他偏要做。如在外面玩久了，家長讓他回家時(shí)，他會(huì)說“我不要回家，我還要玩呢”；如果強(qiáng)行讓他回家，他則反抗得更加激烈，甚至大哭大鬧。面對(duì)諸如此類的情形，家長頭疼不已，不知道怎么教育才好。請(qǐng)你結(jié)合埃里克森人格發(fā)展理論的相關(guān)知識(shí)分析上述材料，說說家長該怎么做。參考答案：(1)埃里克森將出生后18～48個(gè)月稱作兒童早期，這一時(shí)期幼兒的主要任務(wù)是獲得自主感而克服羞怯和懷疑，體驗(yàn)著意志的實(shí)現(xiàn)。材料中的幼兒即處于這個(gè)發(fā)展階段，開始形成一種自主性傾向，經(jīng)常表現(xiàn)出探索行為，他渴望按照自己的意圖來開展行動(dòng)。在探索過程中兒童的自尊心迅速發(fā)展，他們迫切地要表現(xiàn)自己。(2)這時(shí)父母要鼓勵(lì)幼兒兒童嘗試著對(duì)環(huán)境進(jìn)行探究，為他們提供獨(dú)立自主的機(jī)會(huì)，并給予積極的鼓勵(lì)而非批評(píng)限制;過分的保護(hù)或過度的苛責(zé)將導(dǎo)致幼兒兒童在今后適應(yīng)社會(huì)的過程中，出現(xiàn)懷疑與不確定。2.請(qǐng)做一個(gè)小小的非正式調(diào)查：奶粉和母乳喂養(yǎng)，誰更受歡迎？并說說具體的原因。（作答要求不少于300字）參考答案：母乳喂養(yǎng)更受歡迎(1)母乳營養(yǎng)成分好，含有適合嬰兒生長發(fā)育需要的各bai類營養(yǎng)要素，而且隨著嬰兒月齡的增長，母乳成分也會(huì)隨之改變與嬰兒的需要相適合。時(shí)乳中所有的飯白須和脂防質(zhì)量好。利用率品。容易被可兒消化吸收，而不像牛奶中食的蛋自所成分不易嬰兒吸收。(2)母乳中含有較其他乳制品含量更多的嬰兒生長發(fā)育所需要的乳糖，可以更好的有助于新生兒的生長發(fā)育(3)只要乳母自己營養(yǎng)充足，母親中就會(huì)含有足量的維生素，供新生兒所吸收。(4)母乳中含的鐵有50%能被嬰兒所吸收。是各種食物中吸收最好的，因此母乳含鐵量量不多，卻是夠嬰兒需要(5)母乳中含有足夠的水分，即使在炎熱的夏季甲，只要母乳多，母親就能滿足嬰兒在生理需要。(6)母乳中鈣、磷比例合適，容易被新生兒所吸收。(7)母乳的混度適宜、清潔衛(wèi)生、無菌，并可隨時(shí)供給嬰兒，不受時(shí)間，地點(diǎn)的限制，故又經(jīng)濟(jì)又方便。(8)乳房里的母乳不會(huì)變質(zhì)，可以永遠(yuǎn)保持新鮮。而且嬰兒越吸空，乳汁分泌越多。(9)母乳中含有抗感染的活性白細(xì)胞、免疫抗體和其他免疫因子，尤其是初乳含有大量免疫球蛋白。這些免疫物質(zhì)就像抗生素一樣，可以保護(hù)嬰兒免收細(xì)菌感染，不易發(fā)生肺類等疾病。(10)母光中有禮鐵街白，它能附止那些需鐵的有害細(xì)菌的生長，從而有利于新生兒鐵元素的補(bǔ)給。(11)母乳喂養(yǎng)有助于母。嬰之間的感情交流。通過喂哺。嬰兒能聽到他在宮內(nèi)已停止過的熟悉的母親心跳聲，感受到母親和肌膚之親，能聞到母親肌膚的香味，這對(duì)于穩(wěn)定嬰兒情緒和深信的健康發(fā)育有很大好處。此外，母親自己喂奶，還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)嬰兒的寒暖、疾病，以便及早治療。(12)母乳喂養(yǎng)有利于婦科相關(guān)疾病的預(yù)防。母乳喂養(yǎng)不僅能促使產(chǎn)后子宮復(fù)舊，還可降低乳腺癌的發(fā)病率和卵巢癌的發(fā)生。所以說，母乳不僅可以提供新生兒各個(gè)階段的營養(yǎng)需求。面目也更加有利于媽媽的產(chǎn)后恢復(fù)和相關(guān)疾病的預(yù)助。堅(jiān)持純母響眼養(yǎng)，會(huì)讓寶寶和媽媽更加的健康哦。3.實(shí)踐應(yīng)用題請(qǐng)結(jié)合教材內(nèi)容，嘗試給早教中心設(shè)計(jì)一份環(huán)境創(chuàng)設(shè)方案。參考答案：幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)設(shè)計(jì)方案幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)常見的表現(xiàn)形式和手段主要有繪畫、手工及二者相結(jié)合的運(yùn)用等。我國幼兒園戶外環(huán)境一般可以劃分為三大區(qū)域：集體活動(dòng)區(qū)、器械設(shè)備醫(yī)、種植養(yǎng)殖區(qū)。集體活動(dòng)區(qū)主要供幼兒集體做操、上體育課，進(jìn)行各種體育游戲，要求場(chǎng)地寬闊*整，器械沒備區(qū)要能放置各種大、中型體育活動(dòng)器械與設(shè)備，如滑梯、秋千、爬網(wǎng)、蹺板、攀登架等，以供幼兒練習(xí)與發(fā)展基本動(dòng)作，鍛煉身體活動(dòng)能力。種植養(yǎng)殖區(qū)般供幼兒種植蔬菜、花草、喂養(yǎng)一些小動(dòng)物。（一）戶外環(huán)境的創(chuàng)設(shè)1.地面戶外環(huán)境是幼兒進(jìn)行奔跑、跳躍、攀登等較劇烈運(yùn)動(dòng)的場(chǎng)所，因此，戶外環(huán)境的創(chuàng)設(shè)首先要注意地面的安全適用。一般來說，地面以堅(jiān)實(shí)*坦的土地、沙地、草地為宜。這種地面可以減少跑跳活動(dòng)對(duì)腦部造成的震蕩，同時(shí)比較安全。在北方地區(qū)，雨水較少，且土壤含沙量高，滲水性強(qiáng)，幼兒園戶外活動(dòng)場(chǎng)地以堅(jiān)實(shí)*坦的土地為宜，既經(jīng)濟(jì)實(shí)用又安全。南方地區(qū)雨水多，土壤黏性大，滲水性差，因此，需要對(duì)自然的地面進(jìn)行改造，如鋪塑膠場(chǎng)地。但費(fèi)用較高。一般說來，水泥地面過于堅(jiān)硬，不適合作為戶外活動(dòng)場(chǎng)地地面。2.器械設(shè)備大肌肉活動(dòng)的目的除了促進(jìn)幼兒的肌肉機(jī)能發(fā)展外，還可鍛煉幼兒強(qiáng)健的體魄和矯健、靈活、遇事機(jī)敏的身手，因此，在選購大肌肉活動(dòng)的設(shè)備時(shí)，必須注意設(shè)備的安全、堅(jiān)固耐用和可變組合。同時(shí)，也應(yīng)以刺激幼兒進(jìn)行探索、發(fā)掘和體驗(yàn)作為大前提。有些年輕父母對(duì)幼兒子女溺愛和過分保護(hù)，以致很少讓他們接觸一些天然的物料，如沙、水、落葉、石子、泥土等，甚至推、拉和上下梯級(jí)等活動(dòng)機(jī)會(huì)也不多。因此，選用器材時(shí)，需兼顧幼兒在這些方面的感官訓(xùn)練和肌肉機(jī)能發(fā)展。有關(guān)體育活動(dòng)器械的配備請(qǐng)參考《幼兒園玩教具配備目錄》（1992）。（二）室內(nèi)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)1.活動(dòng)室面積與空間利用足夠的空間是幼兒在室內(nèi)開展各種活動(dòng)的必要條件。研究表明，過于擁擠的環(huán)境有可能增加幼兒的攻擊行為，減少幼兒的社會(huì)*往活動(dòng)，使觀望、不主動(dòng)參與活動(dòng)的幼兒人數(shù)提高。蒙臺(tái)梭利指出：“以我們的經(jīng)驗(yàn)。要達(dá)到舒適的感受，必須使房間的地面有一半是空著的，不得放置任何東西。這就是使孩子們感到愉快的可以進(jìn)行活動(dòng)的空問”。原國家教育委員會(huì)和*l988年頒布的《城市幼兒園建筑面積定額（試行）》中有明文規(guī)定，如果活動(dòng)室與寢室分設(shè)，活動(dòng)室的使用面積不小于54m2。如果寢室與活動(dòng)室不分設(shè)，則活動(dòng)室應(yīng)為90m2。按每班30名幼兒計(jì)，每名幼兒應(yīng)1～3m2（包括家具、設(shè)備、占地面積）。幼兒園室內(nèi)環(huán)境應(yīng)達(dá)到這一額定面積，按規(guī)定控制每個(gè)班級(jí)的幼兒人數(shù)。在面積既定的情況下，要充分利用空間，盡量減少不必要家具、設(shè)備，為幼兒空出活動(dòng)空間如一些日托幼兒同把床改成壁床或睡墊，睡覺時(shí)放下，不睡覺時(shí)就收起，大大擴(kuò)展了有效的活動(dòng)空間。還有一些幼兒園走廊較寬敞，走廊就被利用作為幼兒進(jìn)餐的地方一些幼兒園在天氣晴好的時(shí)候，讓幼兒把角色游戲區(qū)、表演游戲區(qū)等放在戶外，室內(nèi)、室外環(huán)境打通使用。2.室內(nèi)環(huán)境的結(jié)構(gòu)環(huán)境的結(jié)構(gòu)是環(huán)境各部分之間形成的相互關(guān)系與聯(lián)系，對(duì)空間的有計(jì)劃的合理的安排與利用可形成良好的環(huán)境結(jié)構(gòu)，并對(duì)幼兒的行為產(chǎn)生積極的影響。一個(gè)結(jié)構(gòu)良好的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)。（1）活動(dòng)區(qū)數(shù)量、面積適宜活動(dòng)區(qū)也可以稱做活動(dòng)角、游戲區(qū)或興趣中心、學(xué)習(xí)區(qū)，是指一個(gè)有規(guī)劃且多樣性的學(xué)習(xí)環(huán)境，幼兒能夠在這里依照自己的興趣、能力與發(fā)展階段，有效地且有系統(tǒng)地完成某種學(xué)習(xí)活動(dòng)，或達(dá)到某一學(xué)習(xí)目標(biāo)。活動(dòng)區(qū)的設(shè)置需考慮幼兒活動(dòng)的實(shí)際需要與效果。在活動(dòng)區(qū)，幼兒的活動(dòng)往往采用松散的小組活動(dòng)形式。一般來說，容納2～3個(gè)幼兒在一起活動(dòng)的小活動(dòng)區(qū)，可使幼兒安靜地活動(dòng)交往。活動(dòng)區(qū)所容納的幼兒人數(shù)以不超過5個(gè)為宜。5個(gè)以上幼兒在一起活動(dòng)的活動(dòng)區(qū)，經(jīng)常使噪音增大，幼兒吵嚷行為增加，而且增加了幼兒社會(huì)*往的復(fù)雜程度。應(yīng)當(dāng)根據(jù)活動(dòng)室的面積，幼兒人數(shù)以及教學(xué)活動(dòng)的客觀需要來設(shè)置活動(dòng)區(qū)，決定活動(dòng)區(qū)的數(shù)量。每一個(gè)活動(dòng)區(qū)所占據(jù)的空間，要使在其中活動(dòng)的幼兒能夠自主地、不相互妨礙地開展活動(dòng)，進(jìn)行有效的探索和學(xué)習(xí)。（2）各活動(dòng)區(qū)的活動(dòng)減少干擾由于幼兒在各活動(dòng)區(qū)進(jìn)行的活動(dòng)性質(zhì)不同。有的安靜，有的吵鬧。因此在設(shè)置活動(dòng)區(qū)時(shí)，動(dòng)靜應(yīng)盡量分開避免相互干擾。像角色游戲、音樂、表演、小木工等活動(dòng)一般來說是比較吵鬧的，要使這種活動(dòng)區(qū)遠(yuǎn)離需要安靜的圖書區(qū)、教學(xué)區(qū)。為了使活動(dòng)區(qū)能被清楚地識(shí)別，它們之間應(yīng)有明確的分隔物，以利用各種玩具柜、書架、地毯等現(xiàn)有設(shè)備作區(qū)域屏障或分界線。劃定每一角落的范圍可以協(xié)助幼兒遵守規(guī)則。但作為分隔物的櫥架的高度和間隔，應(yīng)盡量以不阻礙成年人的視線為原則。這樣可以使教師視野廣闊，無論站在活動(dòng)室內(nèi)的任何一個(gè)角度，都可以看見幼兒在每一活動(dòng)區(qū)的活動(dòng)情況，以便有需要時(shí)能夠及時(shí)給予輔助?；顒?dòng)室內(nèi)的“交通路線”力求暢通無阻，以避免兒童在如廁、變換區(qū)域、取水時(shí)產(chǎn)生擁擠、碰撞等情況。為此?；顒?dòng)室中央和各個(gè)門口（盥洗室、大門、陽臺(tái)門等）不要設(shè)活動(dòng)區(qū)。活動(dòng)室內(nèi)區(qū)域的過道要清晰。過道的大小要適當(dāng)。研究發(fā)現(xiàn)：給人以視覺清晰的過道是一種促使兒童投入適當(dāng)活動(dòng)，防止破壞性行為發(fā)生的環(huán)境手段。（3）設(shè)備的擺放應(yīng)方便幼兒取用和走動(dòng)室內(nèi)每設(shè)備的安排或玩具的擺放，應(yīng)盡量以方便幼兒取用和走動(dòng)為原則。每組桌椅安放的位置應(yīng)盡量靠近玩具或用品的櫥架，這樣可以盡量避免幼兒因長距離取用或放置玩具時(shí)，掉了玩具，而要俯身拎起，造成秩序混亂。每組桌椅的距離不可太近，桌椅櫥架之間須預(yù)留約0.6米寬的通道，以便幼兒走動(dòng)或取用玩具。桌椅也不要“之”字形擺放，這樣會(huì)使幼兒難于走動(dòng)和容易碰撞。（4）幼兒有獨(dú)處的地方在活動(dòng)室內(nèi)應(yīng)為幼兒提供獨(dú)處的空間，因?yàn)楠?dú)處也是幼兒的一種心理需要。獨(dú)處空間的創(chuàng)設(shè)可以有多種形式。例如，可以利用樓梯下面的角落，小板等作為分隔物遮擋，當(dāng)幼兒在獨(dú)處空間活動(dòng)時(shí)，教師不要參與和干預(yù)幼兒的活動(dòng)。（5）各活動(dòng)區(qū)應(yīng)該遵守的活動(dòng)規(guī)則要清楚明確活動(dòng)區(qū)是幼兒自由活動(dòng)的場(chǎng)所，但自由不等于放任不管，為所欲為，而應(yīng)該是充分理解和掌握規(guī)則之后的自律自在。創(chuàng)設(shè)活動(dòng)區(qū)時(shí)就必須考慮規(guī)則問題。因?yàn)橛行┮?guī)則就蘊(yùn)涵在環(huán)境之中，教師妥善利用環(huán)境來暗示規(guī)則。如，書架上排列有序、整齊清潔的書籍似乎在告訴兒童要愛護(hù)圖書，看完后，要放回原處。關(guān)于進(jìn)區(qū)人數(shù)的規(guī)則，可以采用進(jìn)門掛牌、掛項(xiàng)鏈或其他方法。例如，在積木區(qū)，可以在地板上貼上四對(duì)小腳印，表示每次這里只能進(jìn)四個(gè)人。在娃娃區(qū)，門口掛上5朵紙花，當(dāng)花拿完了，則表示這里不能再進(jìn)入了。使用材料的規(guī)則也可以通過環(huán)境來提示。例如，可以在玩具柜貼上標(biāo)志：把剪刀的圖形告訴兒童這是放剪刀之處，貼著紅紙條的筆筒表示這里是放紅顏色鉛筆的這樣做還能起到教幼兒學(xué)習(xí)對(duì)應(yīng)、分類的作用。當(dāng)然，規(guī)則的建立不能只依靠環(huán)境暗示，有些規(guī)則還可以用圖畫的方式表不出來，貼在適當(dāng)?shù)奈恢?，提醒大家遵守。只有在一個(gè)規(guī)則明確的環(huán)境中，幼兒才能更加自由而有序地活動(dòng)、學(xué)習(xí)。3.材料的投放材料是室內(nèi)環(huán)境的一個(gè)重要組成部分。玩具與游戲材料是幼兒活動(dòng)的物質(zhì)支柱。活動(dòng)區(qū)確定下來之后。教師便要去選擇、收集適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)材料。這是關(guān)鍵的一步。材料是教育意圖的物質(zhì)載體，它本身的特性及由這些特性所規(guī)定的活動(dòng)方式往往決定著兒童可能獲得什么樣的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。獲得哪些方面的發(fā)展。當(dāng)然，同一個(gè)材料可能具有多種玩法和用途，具有不同的教育價(jià)值，這種“多功能”的活動(dòng)材料更受歡迎。但活動(dòng)區(qū)材料的這種穩(wěn)定性并不是不變的，工具類材料可能不必有多大的變化，但有些屬于活動(dòng)內(nèi)容的材料往往需要根據(jù)幼兒的能力適當(dāng)加以改變，如同樣是穿珠，小班的應(yīng)該大些，用來穿珠子的線也應(yīng)粗些，隨著年齡的增長，應(yīng)該逐漸變小變細(xì)。而當(dāng)幼兒有特殊的興趣和需要、教師有特殊的教育意圖時(shí)，材料更應(yīng)該做相應(yīng)的調(diào)整。玩具與游戲材料的投放。應(yīng)滿足幼兒活動(dòng)的需要，符合幼兒的年齡特點(diǎn)，支持每個(gè)幼兒有效的探索和學(xué)習(xí)活動(dòng)。當(dāng)然，還應(yīng)考慮課題的需要，不能把準(zhǔn)備的物品應(yīng)有盡有地?cái)[放出來，活動(dòng)區(qū)變成了雜貨攤，幼兒置身其中會(huì)不知如何做出選擇。壁報(bào)板是給幼兒學(xué)習(xí)用的，必須要以幼兒為中心，讓他們能看得清楚，能隨意觸摸，以及有機(jī)會(huì)參與布置的工作?，F(xiàn)把有關(guān)布置壁報(bào)板的原則分別說明如下。（1）能隨意觸摸。幼兒通過感官來學(xué)習(xí)，其中很大比例是通過觸覺來學(xué)習(xí)。如果幼兒常被告誡：“勿用手觸摸”。那么幼兒的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)就不完整了。因此，壁報(bào)板的布置，應(yīng)該讓幼兒能隨意觸摸，使他們感覺到實(shí)物的質(zhì)感。要使幼兒通過觸覺進(jìn)行學(xué)習(xí)，布置壁報(bào)板時(shí)，除了擺放的東西不易損壞之外，最重要的是要放置不同質(zhì)感的物件。例如粗糙的、光滑的、軟的、硬的、脆的、韌的等。（2）讓幼