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文檔簡介
客房易耗品管理制度1.背景為了提升酒店客房服務(wù)質(zhì)量和效率,規(guī)范客房易耗品的管理和使用,制定本制度。2.目的本制度的目的是規(guī)范客房內(nèi)易耗品的管理和使用,確??头績?nèi)的物品妥善使用,減少浪費(fèi),提高客戶滿意度。3.適用范圍本制度適用于酒店所有客房內(nèi)的易耗品的管理。4.客房易耗品客房用品:毛巾、浴巾、浴室地墊、拖鞋、牙刷、牙膏、梳子、刮胡刀、剃須刀、香皂、洗發(fā)水、沐浴露、護(hù)發(fā)素、洗護(hù)套裝、衛(wèi)生紙等;茶具:茶壺、茶杯、糖、蜜、茶葉等;飲水設(shè)備:礦泉水、玻璃杯、水杯等;其他:筆、便簽紙、洗臉巾、擦鞋布等易耗品。5.管理流程采購:易耗品采購應(yīng)按照實際需要量進(jìn)行采購,避免過多購買。入庫管理:采購到的易耗品,根據(jù)不同物品分類標(biāo)定清楚標(biāo)簽,記錄下進(jìn)貨時間、數(shù)量、規(guī)格、供應(yīng)商等信息,并按照一定規(guī)則放置,確保物品的存儲安全和方便使用。發(fā)放:負(fù)責(zé)管理的人員,在每一個客房安排好相應(yīng)的數(shù)量的易耗品,并按照要求放置在客房內(nèi)。盤點(diǎn):各部門每月根據(jù)客房易耗品清單進(jìn)行盤點(diǎn),記錄實際數(shù)量,與庫存數(shù)進(jìn)行核對確認(rèn),并在即時處理書面記錄,并填寫盤點(diǎn)單,由統(tǒng)計部門主管簽字確認(rèn)。庫存管理:當(dāng)某一客房的庫存低于規(guī)定數(shù)量時,負(fù)責(zé)管理的人員應(yīng)及時補(bǔ)充,同時在記錄清單中更新庫存信息。維護(hù)保養(yǎng):各部門是客房易耗品的維護(hù)管理責(zé)任單位,對物品保養(yǎng)和維護(hù)做好記錄,如發(fā)現(xiàn)物品損壞、過期失效等,應(yīng)及時更換,保持物品整潔、干凈。6.物品的使用衛(wèi)生間內(nèi)的易耗品提供一次性使用的產(chǎn)品,不可重復(fù)使用。具有耐用性的物品(如拖鞋、梳子)應(yīng)在客人離店后進(jìn)行清洗和消毒。對于客人留下的已打開并使用過的產(chǎn)品(如洗漱用品),應(yīng)嚴(yán)格檢查,有破損明顯的不得再次使用,有疑慮的用品應(yīng)立即清理丟棄。按照一定要求對剃須刀、刮胡刀等易耗品進(jìn)行消毒,以確保下一客人使用安全。物品的歸還(如拖鞋、毛巾等)應(yīng)按照要求進(jìn)行處置和清洗,并在客人離店后及時維護(hù)和更換。7.后勤保障后勤部門應(yīng)及時對易耗品庫存進(jìn)行管理和補(bǔ)貨,確保客人使用的各種物品供應(yīng)充足。后勤部門應(yīng)嚴(yán)格按照本制度執(zhí)行,遇突發(fā)情況應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo),保證在緊急情況下的應(yīng)對能力。8.制度的監(jiān)督與評估制度的檢查評估應(yīng)由酒店領(lǐng)導(dǎo)或監(jiān)督部門進(jìn)行,評估內(nèi)容包括但不限于易耗品的采購與入庫、發(fā)放、盤點(diǎn)及情況報告等。制度執(zhí)行的評估中,應(yīng)對員工對于本制度的執(zhí)行進(jìn)行調(diào)查,對各部門的制度執(zhí)行情況和客戶的意見和建議進(jìn)行分析和處理。對于制度執(zhí)行中的問題,應(yīng)及時提出整改意見,并進(jìn)行督查與跟蹤,確保制度的執(zhí)行效果。9.總結(jié)制定客房易耗品管理制度,是提升酒店客房服務(wù)質(zhì)量與效率的必經(jīng)之路,規(guī)范易耗品的管理和使用不僅可以減少浪費(fèi),增強(qiáng)酒店形
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