第二章管理信息系統(tǒng)概論演示文稿

第二章管理信息系統(tǒng)概論演示文稿目前一頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點優(yōu)選第二章管理信息系統(tǒng)概論ppt目前二頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點管理信息系統(tǒng)？管理信息系統(tǒng)的英文拼寫是：ManagementInformationSystem，簡寫為MIS，在以下的學(xué)習(xí)中，我們都將簡稱其為MIS。目前三頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點內(nèi)容導(dǎo)航什么是MISMIS構(gòu)成要素MIS層次結(jié)構(gòu)分析MIS設(shè)計的基本思想MIS的基本功能和結(jié)構(gòu)信息系統(tǒng)的發(fā)展和分類MIS相關(guān)理論介紹目前四頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點2.1什么是MIS背景：上個世紀80年代開始，MIS被世界廣大企業(yè)所認識并廣泛應(yīng)用，尤其是許多生產(chǎn)制造企業(yè)，他們以信息技術(shù)（IT）為手段，以改善管理（提高效率、降低成本）為目的，紛紛建立企業(yè)自己的信息系統(tǒng)平臺。企業(yè)的這種信息系統(tǒng)平臺現(xiàn)在一般稱為——MRPII或ERP——目前，世界各國（包括我國）有許多企業(yè)正在或已經(jīng)開始實施該項目，如可口可樂、菲力蒲、海爾、新飛、無氧銅等等。——目前，世界也有許多專業(yè)從事IS開發(fā)和實施的公司，如Oracle、四班、SAP、金蝶、用友、新中大等。目前五頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點下面，介紹以下MIS概念的演變過程：一、人工管理系統(tǒng)1970年，瓦爾特·肯尼萬：以書面或口頭的形式，在合適的時間向經(jīng)理、職員以及外界人員提供過去的、現(xiàn)在的、預(yù)測未來的有關(guān)企業(yè)內(nèi)部及其環(huán)境的信息，以幫助他們進行決策。該定義的實質(zhì)是：人利用信息在管理中做出較為合理地決策，以達到改進管理的目的。這是一種以人為核心的人工管理系統(tǒng)。自從有了人類勞動，人們?yōu)榱耸够顒佑行蚧?，就有了管理。信息決策管理2.1什么是MIS目前六頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點人工管理系統(tǒng)邏輯框圖缺點：1.沒有專業(yè)化信息處理機構(gòu)；2.缺乏快捷性、實時性；3.缺乏信息反饋、處理環(huán)節(jié)。人工管理系統(tǒng)收集信息的人處理信息的人使用信息的人信息行動2.1什么是MIS目前七頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點二、人工管理信息系統(tǒng)在人工管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，增加了反饋功能，這是MIS的雛形。我們稱之為人工管理信息系統(tǒng)。人工管理系統(tǒng)收集信息的人處理信息的人使用信息的人信息行動信息反饋部門2.1什么是MIS目前八頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點三、管理信息系統(tǒng)信息系統(tǒng)：是能夠?qū)π畔⑦M行收集、傳輸、加工、存儲、維護和使用的，由人和計算機軟硬件系統(tǒng)所組成的人機系統(tǒng)。管理信息系統(tǒng)：是指其功能主要集中于為管理者提供信息和決策支持的信息系統(tǒng)2.1什么是MIS目前九頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點四、新的概念近年來出現(xiàn)的信息系統(tǒng)（IS）的概念，比MIS的概念要大。如IS用于管理（各種財務(wù)、MRPII、ERP軟件），就構(gòu)成管理信息系統(tǒng)；如IS用于生產(chǎn)制造（各種加工中心、數(shù)控設(shè)備），就構(gòu)成了自動化生產(chǎn)系統(tǒng)；如IS用于操作控制（PLC等），就構(gòu)成了自動化控制系統(tǒng)；

……2.1什么是MIS目前十頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點根據(jù)MIS的概念，其共有三個構(gòu)成要素：1.以人為中心的各種組織（如企業(yè)）；2.以信息處理技術(shù)為中心的各種技術(shù)（如數(shù)據(jù)庫技術(shù)）；3.以系統(tǒng)整體增效為目的。2.2MIS的構(gòu)成要素目前十一頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點一、人的要素

人是最活躍、能動性最強的因素，應(yīng)充分發(fā)揮人的作用。

1.能進行模糊推理；（人腦電腦比較文件擴展名）2.能妥善處理各種與人有關(guān)系的問題。2.2MIS的構(gòu)成要素計算機處理的優(yōu)點：能保存大量的歷史數(shù)據(jù)，并進行篩選、分析。能夠仿真應(yīng)用環(huán)境和真實的管理系統(tǒng)產(chǎn)生各種方案的可行解，自動淘汰非優(yōu)解。（MIS是一個人機系統(tǒng)）：人在信息處理上的優(yōu)點：目前十二頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點2.2MIS的構(gòu)成要素二、系統(tǒng)的要素MIS是一個人機系統(tǒng)，這個系統(tǒng)應(yīng)：

1.具有合適的層次性；

2.各層次間應(yīng)有良好的相關(guān)性；3.強調(diào)整體目的性，即追求整個企業(yè)組織系統(tǒng)的最優(yōu)化。目前十三頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點一般系統(tǒng)的分類宇宙社會人類動物植物細胞控制機械鐘表框架復(fù)雜度物理系統(tǒng)生物系統(tǒng)人類社會及宇宙目前十四頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點15例：教學(xué)系統(tǒng)畢業(yè)生新生教學(xué)入學(xué)畢業(yè)質(zhì)量、聲譽教師在校生教材教學(xué)設(shè)施教學(xué)資源社會需求培養(yǎng)目標教學(xué)計劃信息系統(tǒng)—

舉例1目前十五頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點17信息系統(tǒng)—

舉例2例：賬務(wù)處理系統(tǒng)會計報表記賬憑證賬務(wù)處理制表利潤、成本會計法規(guī)、規(guī)范財務(wù)計劃會計規(guī)則記賬目前十六頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點20信息系統(tǒng)—

舉例3例：電子配菜系統(tǒng)人群分布：年齡工作患者菜譜：菜系配比……營養(yǎng)：熱量元素……菜料/營養(yǎng)關(guān)系人群/營養(yǎng)關(guān)系配菜人群、人數(shù)、規(guī)格配菜方案采購配料計算菜單形成營養(yǎng)計算菜肴搭配目前十七頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點三、信息的要素1.信息自古有之：結(jié)繩記事、烽火臺、每天看新聞……

2.2MIS的構(gòu)成要素2.信息不是一般的數(shù)據(jù)，信息與數(shù)據(jù)是管理信息系統(tǒng)中兩個最基本的概念，它們既相互聯(lián)系，又相互區(qū)別。數(shù)據(jù)是構(gòu)成信息的原材料，是記錄下來可以鑒別的符號，它可以是字母、數(shù)字或其它符號，也可以是圖象、聲音或者味道。信息：經(jīng)過加工和存儲的具有一定含義的數(shù)據(jù)。目前十八頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點馬拉松信使飛鴿傳書漂流瓶風(fēng)箏傳信孔明燈傳信通信資料庫烽火臺目前十九頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點①諸葛恪圍合肥新城，城中遣士劉整出圍傳消息。王子儉期曰：正數(shù)欲來,信息甚大。西晉陳壽的〈〈三國志〉〉②夢斷美人沈信息，目穿長路倚樓臺。南唐李中的〈〈暮春懷故人〉〉。③辰州更在武陵西，每望長安信息希。宋代的《辰州僻遠》。④丈夫田忠上京控告，至今杳無信息。元代石玉昆的《三俠武義》。⑤一從盧郎征西，杳無信息，不知彼中征戰(zhàn)若何。明代湯顯祖的《邯鄲記》。⑥遼又曰：但知玄德信息，雖遠必往。明代馮夢龍的《夾竹桃》。⑦話說王夫人聽見邢夫人來了，連忙迎了出去，邢夫人猶不知賈母已知鴛鴦之事，正還又來打聽信息，進了院門。清曹雪芹的《紅樓夢》。⑧老栓，就是運氣了你！你運氣，要不是我信息靈……

。魯迅《藥》。目前二十頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點信息和消息

消息多指動態(tài)的、最近發(fā)生的事情。

“老王住院了”是一則消息；

“老王左手有六個指頭”不是一則消息；

“老王的左手昨天長出了第六個指頭”，這是消息。信息和知識知識是經(jīng)過科學(xué)思維加工，以及人類經(jīng)驗總結(jié)而來。信息僅是經(jīng)過反映而得，不能劃等號。

信息和情報情報就是為了解決一個特定問題而需要的知識目前二十一頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點氣溫計上的溫度指示數(shù)字，數(shù)據(jù)今天最低氣溫是0度，信息今天氣溫比昨天下降了12度，消息水在0度時結(jié)冰，知識今年冬天平均氣溫非常低，燃料將短缺情報目前二十二頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點3．信息的基本特性信息的特性是指信息與其他事物相比所具有的屬性，信息具有以下基本特性。（1）真?zhèn)涡裕?）時效性（3）可壓縮性（4）層次性（5）擴散性（6）價值性（7）共享性目前二十三頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點信息級別戰(zhàn)略級策略級執(zhí)行級來源關(guān)于企業(yè)的方向、目標、路線、總綱等，多來自外部。關(guān)于如何獲得資源，選擇工廠位置，生產(chǎn)效益，與其它廠的比較。多來自內(nèi)、外部雙向。關(guān)于生產(chǎn)調(diào)度信息，生產(chǎn)指標完成情況。來自內(nèi)部。壽命壽命較長，如企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃等。壽命次之，如某一產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)。壽命最短，如考勤信息、發(fā)工資、獎金信息等，用完之后沒必要再保存。保密程度要求最高，如公司的戰(zhàn)略對策，不可泄密。要求也較高，如某些先進技術(shù)、產(chǎn)品，可以有償轉(zhuǎn)讓或推遲一段時間。保密要求最低，因為很難提取有價值的信息。加工方法不固定，常是靠人預(yù)測，或計算機輔助計算等等。有一定的方法，但不是很固定。加工方法最固定：如計算工資方法；倉庫發(fā)料方法。使用頻率最低，如五年計劃數(shù)據(jù)，每年只用一兩次。相對較高，如一年的生產(chǎn)計劃。使用頻率最高：如質(zhì)量檢查標準；每天都要用。精確程度最低，如長期預(yù)測有60－70%已很滿意。在于戰(zhàn)略層與執(zhí)行層之間。執(zhí)行級最高：如會計的結(jié)賬；一分錢都不能差。

目前二十四頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點三、信息的要素4.信息可以度量：

信息量的大小取決于其消除人們對某個事件認識的不確定程度；一般，極少發(fā)生的事情越容易引起我們的注意，信息量就大，如美國9112.2MIS的構(gòu)成要素信息量的定義公式Xi代表第i個狀態(tài)，P（Xi）代表出現(xiàn)第i個狀態(tài)的概率，H（x）就是用以消除這個系統(tǒng)不確定性所需的信息量。目前二十五頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點企業(yè)中的管理信息原材料供應(yīng)商采購倉儲毛坯加工零件加工裝配銷售市場用戶企業(yè)管理活動需求量供應(yīng)狀況營銷策略市場情況采購計劃采購量庫存控制庫存統(tǒng)計銷售計劃銷售統(tǒng)計生產(chǎn)作業(yè)計劃生產(chǎn)統(tǒng)計物流控制信息反饋信息企業(yè)中的物流和信息流系統(tǒng)目前二十六頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點2.3MIS層次結(jié)構(gòu)分析1.MIS層次結(jié)構(gòu)分析的基本思想：

1+1>２（即整體大于局部簡單之和，這就是ＭＩＳ的系統(tǒng)觀點）延伸：企業(yè)內(nèi)部的人員管理組織結(jié)構(gòu)

傳統(tǒng)、中心、參與、教練目前二十七頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點

2.MIS的金字塔結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略計劃管理控制運行控制業(yè)務(wù)處理

銷財售生務(wù)其與產(chǎn)與它市會場計

縱向：基于管理任務(wù)的層次結(jié)構(gòu)橫向：基于管理職能系統(tǒng)結(jié)構(gòu)目前二十八頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點目前二十九頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點2.4MIS設(shè)計的基本思想盡管MIS經(jīng)歷了20多年的發(fā)展，從以人工為主發(fā)展到基于網(wǎng)絡(luò)的MIS，設(shè)計思想也發(fā)生了一些變化，但基本設(shè)計思想有：1.實用性和先進性思想2.可拓展的發(fā)展思想——保持更新能力（預(yù)留空間能升級）3.開放性思想——基于網(wǎng)絡(luò)，要求開放，共享4.安全可靠性原則——（1）系統(tǒng)硬件設(shè)備運行的可靠性，應(yīng)付突然斷電等事故；（2）系統(tǒng)信息處理應(yīng)具有保密性。目前三十頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點2.5MIS的基本功能和結(jié)構(gòu)一、MIS的基本功能：1.信息采集——基礎(chǔ)工作；（觀察法、訪談、問卷調(diào)查）2.信息處理——有價值3.信息存儲形式：文本圖片視頻媒介：硬盤、u盤、光盤、郵箱、博客4.信息管理——使信息系統(tǒng)更有效5.信息檢索——數(shù)據(jù)庫、速度6.信息傳輸——傳輸技術(shù)目前三十一頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點2.某MIS功能結(jié)構(gòu)圖╳╳廠管理信息系統(tǒng)計劃管理子系統(tǒng)生產(chǎn)管理子系統(tǒng)銷售管理子系統(tǒng)物資管理子系統(tǒng)人事管理子系統(tǒng)。。。目前三十二頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點29信息系統(tǒng)管理類信息系統(tǒng)生產(chǎn)類信息系統(tǒng)基礎(chǔ)類信息系統(tǒng)服務(wù)類信息系統(tǒng)研發(fā)類信息系統(tǒng)生活類信息系統(tǒng)其他類信息系統(tǒng)

早期的事務(wù)處理系統(tǒng)分類職能的管理系統(tǒng)財務(wù)系統(tǒng)庫存系統(tǒng)計劃系統(tǒng)后來的綜合性系統(tǒng)辦公自動化系統(tǒng)

ERP系統(tǒng)

CRM系統(tǒng)

E-Business系統(tǒng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)更高層面的系統(tǒng)決策支持系統(tǒng)經(jīng)理支持系統(tǒng)戰(zhàn)略管理系統(tǒng)2.6IS的分類和發(fā)展目前三十三頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點銷售計劃購貨發(fā)票貨款票據(jù)財務(wù)部門生產(chǎn)部門驗收單資金狀況發(fā)貨單資金需求領(lǐng)料單貨款票據(jù)銷售發(fā)票物料需求采購部門銷售部門作業(yè)計劃生產(chǎn)報表入庫單工序單供應(yīng)商顧客成品倉庫原材料商品原材料產(chǎn)品生產(chǎn)車間2半成品原料倉庫生產(chǎn)車間1目前三十四頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點2.6IS的發(fā)展和分類（一）電子數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)（EDPS）計算機剛剛出現(xiàn)，主要從事一些數(shù)據(jù)處理工作：如：工資計算庫存登記生產(chǎn)統(tǒng)計，等等主要以提高工作速度，減輕人們的勞動量為目的信息粗加工1.信息系統(tǒng)的發(fā)展目前三十五頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點2.6MIS的發(fā)展和分類（二）管理信息系統(tǒng)（MIS）高度集中，有一個中央數(shù)據(jù)庫和計算機網(wǎng)絡(luò)方案（三）決策支持系統(tǒng)（DSS）由于MIS提供的信息眾多、雜亂，（大部分是經(jīng)營管理中的信息）不能令人滿意，人們開始研究DSS信息深加工區(qū)別：MIS側(cè)重提供信息；DSS側(cè)重提供方案。（四）綜合自動化系統(tǒng)是未來發(fā)展的一個可能方向，目前的MIS只能是其中的一個核心部分目前三十六頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點2.信息系統(tǒng)的分類根據(jù)系統(tǒng)的整體功能和服務(wù)對象來分國家經(jīng)濟信息系統(tǒng)企業(yè)管理信息系統(tǒng)事務(wù)型管理信息系統(tǒng)（醫(yī)院、酒店、學(xué)校等）行政機關(guān)辦公型管理信息系統(tǒng)專業(yè)型管理信息系統(tǒng)（材料管理、人口管理、房地產(chǎn)管理）綜合型管理信息系統(tǒng)（鐵路運輸、銀行、民航、郵電等）目前三十七頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點邁克爾.波特《競爭戰(zhàn)略》

公司經(jīng)常采用三種戰(zhàn)略以取得競爭優(yōu)勢產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略專一化戰(zhàn)略總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略供應(yīng)商壓價或脫離客戶壓價或脫離新加入的競爭者傳統(tǒng)的競爭者替代產(chǎn)品公司競爭威脅模型專題：如何利用信息系統(tǒng)獲得競爭優(yōu)勢？目前三十八頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略

公司應(yīng)創(chuàng)造出它的產(chǎn)品或服務(wù)，使得它們能夠容易地和競爭者的產(chǎn)品相區(qū)別，而且競爭者和市場的新加入者難以模仿目前三十九頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點例1：1977年，花旗銀行（CityBank）開發(fā)了自動柜員機（ATM）和銀行信用卡。為了開拓美國個人存款市場，花旗銀行把自動柜員機裝遍了紐約都市區(qū)，存款人在任何地方都有機會用自動柜員機存款或取款，作為該領(lǐng)域的先驅(qū)，花旗銀行曾一度成為美國最大的銀行。企業(yè)可以利用信息系統(tǒng)提供難以復(fù)制的產(chǎn)品和服務(wù)，或提供面向高度專業(yè)化市場的產(chǎn)品和服務(wù)例2：利維（LeviStrauss）在它的零售店里裝備個人褲型服務(wù)系統(tǒng)（PersonalPair），該服務(wù)允許顧客按自己的規(guī)格設(shè)計牛仔褲。顧客將自己的身體尺寸輸入到微型計算機中，計算機再將顧客的規(guī)格傳到利維公司的工廠。利維公司能夠在生產(chǎn)標準產(chǎn)品的生產(chǎn)線上生產(chǎn)特殊定制的牛仔褲。該系統(tǒng)使得利維公司生意猛增。目前四十頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點專一化戰(zhàn)略

公司應(yīng)圍繞著某一特殊目標服務(wù)，發(fā)現(xiàn)新市場，找到特殊的產(chǎn)品或服務(wù)，使得在這個狹窄的發(fā)展領(lǐng)域中，它的產(chǎn)品或服務(wù)優(yōu)于它的競爭者和新加入者。目前四十一頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點例：美國零售業(yè)的主要公司之一Sears公司一直在開發(fā)和挖掘它的計算機化的4000萬零售顧客（美國最大的零售顧客群）的資料。目的在于區(qū)分和瞄準各種銷售群體，如家用電器購買者、工具購買者、園藝愛好者和懷孕的母親們。比如，當(dāng)顧客從商場買下一臺洗衣機后，其信息立即被存入公司數(shù)據(jù)庫。每年Sears都會根據(jù)這些資料信息，向顧客寄出年度維護合同延續(xù)表格以保持公司維修服務(wù)生意興隆，同時還向購機顧客例行地寄出有關(guān)洗衣機的特價銷售品（如洗衣粉、洗衣機備用零件）的通知信函。利用信息系統(tǒng)進行市場細化與定位目前四十二頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略

公司應(yīng)著重以低成本取得領(lǐng)先地位，并且按照這一基本目標制定一系列方針，堅決地建立起高效的、有規(guī)模的生產(chǎn)設(shè)施，抓緊成本和管理費用控制，最大限度地減少開發(fā)、服務(wù)、推銷、廣告等方面的費用。目前四十三頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點利用信息系統(tǒng)降低運作成本，爭取利潤最大化例1：沃爾瑪特（Wal-Mart）公司的庫存補充系統(tǒng)當(dāng)顧客在收銀機上付款時，售貨終端就會記錄通過收銀柜臺的每件商品的條碼，并把購物交易記錄直接發(fā)送到Wal-Mart總部的計算機中?？偛康挠嬎銠C收集來自所有Wal-Mart連鎖超市的訂單，并把訂單發(fā)給供貨商。應(yīng)為該系統(tǒng)能以閃電般的速度補充庫存，Wal-Mart不需要花費大量資金用于倉庫的存貨上，從而大大降低了運營成本。例2：美國航空公司收益管理自動化收益管理是從每一個航班座位上榨取最大利潤的過程，是決定何時降價或提價或提供促銷服務(wù)的過程，它的目的不在于給出折扣票使座位盡早訂滿，而是要研究該次航班的售票歷史規(guī)律以決定留出多少座位給那些愿意在最后時刻付全價的公司總裁們。目前四十四頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點

佳肴餐廳位于繁華的大都會商業(yè)中心區(qū)，雖然生意非常興隆，但存在一個問題，即如何在黃金營業(yè)時間向顧客提供適當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)服務(wù)。在這里顧客常常要等待20-30分鐘才能得到服務(wù)，有時由于缺少原料，菜單上某些項目不能供應(yīng)。餐廳的很大一部分利潤被雇用大量員工沖減了。餐館的組成成分包括女服務(wù)生、餐具、菜單項目、廚師、原料采購員、廚房設(shè)備和一位經(jīng)理。餐廳中的交互性工作包括定餐、烹飪、服務(wù)和收付現(xiàn)金及收據(jù)。請你設(shè)計一個餐廳信息系統(tǒng)方案，不僅可以解決上述問題還可以增強餐廳的競爭力?討論：佳肴餐廳目前四十五頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點參考方案

當(dāng)顧客來到餐廳時，由服務(wù)員攜帶一臺掌上型微機到餐廳前開始點菜，計算機自動顯示出餐廳所供應(yīng)的品種，想吃什么菜，在上面輕輕一點，屏幕上就會顯示出菜的樣子、價錢、原材料以及菜中所含蛋白質(zhì)和各種維生素的含量。顧客選好后，點菜單的信息會自動分類，根據(jù)顧客點的菜的品種，直接將信息送到制作它的廚師那里。例如顧客點的涼菜單會被送到?jīng)霾伺洳碎g的計算機上；酒水飲料會被送到飲料室的計算機上；如果是炒菜就送到廚房計算機上。如果某菜原材料需要訂貨，原材料采購員可直接從計算機上獲取采購申請信息。顧客輸入信息后，馬上可以看到其點菜的總價，通過餐廳打印機可以很快得到賬單。系統(tǒng)也對經(jīng)理提供信息。例如能提供關(guān)于各種原材料的價格和采購量，系統(tǒng)通過對銷售額和各種菜的成本進行比較可進行成本控制；經(jīng)理也可以看到一定時期內(nèi)每道菜的銷售情況，及時調(diào)整菜譜；還可以通過數(shù)據(jù)區(qū)分繁忙區(qū)間和空閑區(qū)間以靈活采用雇用方案，節(jié)省人力成本。目前四十六頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點2.7MIS發(fā)展的主要思想和理論介紹一、BPR管理理論二、敏捷制造三、知識鏈管理目前四十七頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點2.7MIS發(fā)展的主要思想和理論介紹一、BPR管理理論1.BPR——BusinessProcessReengineering即業(yè)務(wù)流程重組，是美國著名管理學(xué)家、麻省理工學(xué)院教授哈默1990年提出的，是在當(dāng)時美國經(jīng)濟出現(xiàn)倒退、美國政府的授意下，得出的研究成果。1993年，哈默和美國咨詢專家詹姆斯合著出版了《企業(yè)重構(gòu)——經(jīng)營管理革命宣言書》，BPR在歐美各國迅速發(fā)展起來。2.BPR的核心思想

對企業(yè)業(yè)務(wù)流程進行根本性的思考和徹底重建，其目的使企業(yè)的成本、質(zhì)量、服務(wù)、速度等方面取得顯著的改善，使得企業(yè)能最大限度的適應(yīng)以顧客（customer)、競爭(compete)、變化(change)（3C）為特征的現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營環(huán)境。目前四十八頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點海爾下屬多個公司，每個企業(yè)生產(chǎn)、銷售一定的家電產(chǎn)品，而各自備有完整采購、倉儲、生產(chǎn)、銷售、財務(wù)等職能部門。由于每個公司分開經(jīng)營，因此難以形成特大的采購、降低其采購費用、降低物流費用。海爾通過流程重組，整合物流資源，成立了物流推進本部，并在物流推進本部中專設(shè)采購事業(yè)部，將原來分散在23個事業(yè)部的采購活動集中到采購事業(yè)部，實行統(tǒng)一采購。通過統(tǒng)一采購增大了采購批量，每年環(huán)比降低成本5%以上，如采購的鋼板，由于批量增大而使價格降低約10%。實行物流資源整合以后，庫存也由原來的30天下降到現(xiàn)在的不到10天，目標是少于7天；呆滯物資下降90%。圖4.31和圖4.32分別為重組前和重組后的海爾運作模式。

實例：海爾的物流重組目前四十九頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點目前五十頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點目前五十一頁\總數(shù)五十七頁\編于十七點張瑞敏：長久以來，我們有一個荒唐的觀念，把