大豆和玉米生長期

大豆生長周期播種-苗期-開花-結(jié)莢鼓粒-成熟美國大豆（占世界總產(chǎn)量的50%-60%）生長周期與北半球的主產(chǎn)國中國（占總產(chǎn)量的10%）相似。其它大豆主產(chǎn)國如南半球的巴西和阿根廷（產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的15%至20%）大豆是在每年的11月種植（美國為5月份），開花期為1月份（美國為7月份），結(jié)莢期為2月份（美國為8月份），收割期為3月和4月（美國為9月和10月），而阿根廷（占世界總產(chǎn)量的5%-10%）由于地理位置比巴西還南，所以其大豆生長期更短，大豆生長的每個(gè)階段都比巴西晚2至4周。早春南美大豆豐收時(shí)美國大豆市場會(huì)受到影響，因此每到此時(shí)，美國大豆及其產(chǎn)品出口需求就會(huì)減少，由此大豆價(jià)格，特別是近月期價(jià)就會(huì)下跌。美國大豆生長地區(qū)為由東部俄亥俄州至西部的衣阿華州以及密蘇里河沿岸至東南部、海灣沿岸地區(qū)。美國大豆產(chǎn)量在1980至1994年期間呈穩(wěn)步增加趨勢。1980年美國大豆產(chǎn)量達(dá)到18億蒲式耳，1985年達(dá)到21億蒲式耳，1995年達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的25億蒲式耳。盡管過去十多年中美國大豆種植面積減少，但畝產(chǎn)的增加抵消了種植面積的減少。在八十年代，美國大豆平均畝產(chǎn)為每英畝28蒲式耳，九十年代平均畝產(chǎn)達(dá)到34蒲式耳，1994年達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的43蒲式耳。大豆一般生長周期如下：種植期：一般為6月份，在玉米種植及冬小麥?zhǔn)崭钪?。如果天氣變化使玉米種植受阻，農(nóng)民就會(huì)選擇轉(zhuǎn)種大豆。這就會(huì)導(dǎo)致大豆價(jià)格下跌，大豆市場價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)。由于大豆生長周期較短，因此其種植期可持續(xù)至6月中旬，而且如果此后的天氣情況良好，大豆畝產(chǎn)不會(huì)降低。發(fā)芽期：這一過程一般在大豆種籽吸收水分達(dá)到種籽重量的50%后開始，通常在種植后一至兩周內(nèi)開始發(fā)芽，取決于土壤濕度、土壤溫度及種植深度情況。如果土壤濕度情況較差，就會(huì)嚴(yán)重影響種籽的發(fā)芽，農(nóng)民就會(huì)等到有足夠的水分時(shí)才會(huì)種植，或者在干燥的土壤上種植后再等待降雨后重新種植。早期生長：在大豆發(fā)芽后25天左右，作物高度能達(dá)到6至8英寸。如果土壤濕度較低就會(huì)使大豆生長緩慢，并可能由于根系較淺影響作物吸收養(yǎng)分。在大豆發(fā)芽后，大豆秧苗要比玉米秧苗的生長力強(qiáng)，高溫天氣通常只會(huì)影響到大豆秧苗的上半部分生長。此階段大豆根系生長較快。出枝期：大豆長出0至6枝。一般是在發(fā)芽后40天左右，頂莖的芽體較為密集并開始形成花朵。這一階段大豆生長能夠補(bǔ)償大豆早期發(fā)芽或受到冰雹天氣影響所受到的影響。在發(fā)芽期（6月中旬至下旬）與開花期（7月中旬至下旬）之間大豆生長情況將決定大豆開花的數(shù)量，并最終決定大豆最后的產(chǎn)量。開花期：在大豆發(fā)芽后45至50天左右。開花期一般持續(xù)大約30天，使大豆對短期天氣變化的敏感程度要低于玉米授粉期時(shí)受天氣變化影響的程度。開花期時(shí)大豆高度能達(dá)到17至22英寸，已達(dá)到成熟期高度的50%左右。結(jié)莢期：在大豆發(fā)芽后55至60天，一般在7月下旬至8月上旬。如果氣溫過高或在開花及結(jié)莢期出現(xiàn)旱情可能會(huì)使結(jié)莢數(shù)量減少、、每個(gè)豆莢的大豆數(shù)量減少或大豆重量減輕，從而會(huì)使大豆畝產(chǎn)減少。通常情況下，7月份的氣溫對大豆最終產(chǎn)量影響較小，但在開花后期及結(jié)莢早期（8月份）如果出現(xiàn)異常高溫天氣，也會(huì)影響作物畝產(chǎn)。大豆種類大豆按其播種季節(jié)的不同，可分為春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四類，但以春大豆占多數(shù)。春大豆一般在春天播種，十月份收獲，十一月份開始進(jìn)入流通渠道。我國主要分布于東北三省，河北、山西中北部，陜西北部及西北各?。▍^(qū)）。夏大豆大多在小麥等冬季作物收獲后再播種，耕作制度為麥豆輪作的一年二熟制或二年三熟制。我國主要分布于黃淮平原和長江流域各省。秋大豆通常是早稻收割后再播種，當(dāng)大豆收獲后再播冬季作物，形成一年三熟制。我國浙江、江西的中南部、湖南的南部、福建和臺(tái)灣的全部種植秋大豆較多。冬大豆主要分布于廣東、廣西及云南的南部。這些地區(qū)冬季氣溫高，終年無霜，春、夏、秋、冬四季均可種植大豆。所以這些地區(qū)有冬季播種的大豆，但播種面積不大。大豆按種皮的顏色和粒形分五類：.黃大豆：種皮為黃色。按粒形又分東北黃大豆和一般黃大豆兩類。.青大豆：種皮為青色。.黑大色：種皮為黑色。.其它色大豆：種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色大豆。.飼料豆（秣食豆）A:不同生長階段所需的水分和溫度均有所差異作物最終單產(chǎn)和早期優(yōu)良率之間有沒有直接的聯(lián)系呢？通過分析歷史數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)7月單產(chǎn)和優(yōu)良率相關(guān)系數(shù)只有0.299,8月二者相關(guān)系數(shù)為0.490，進(jìn)入9月，隨著大豆生長期間各種不確定因素逐漸明朗，干擾因素下降，優(yōu)良率對單產(chǎn)的解釋效果較好，9月相關(guān)系數(shù)為0.780，10月相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.837，優(yōu)良率指標(biāo)能較好解釋單產(chǎn)。對于單產(chǎn)而言，其實(shí)5月單產(chǎn)和最終單產(chǎn)從本質(zhì)上來說沒有較大區(qū)別。5—7月大豆剛播完還處于開花期，那時(shí)的單產(chǎn)數(shù)據(jù)主要由USDA下屬機(jī)構(gòu)世界農(nóng)業(yè)展望局（WAOB）給出，WAOB有兩套預(yù)估單產(chǎn)的模型，一套模型主要依據(jù)天氣因素來預(yù)估單產(chǎn)，包括溫度和降水量這兩個(gè)參數(shù);另一套模型根據(jù)種子技術(shù)調(diào)整來預(yù)估單產(chǎn)。而8月一次年1月的單產(chǎn)則是USDA的另一個(gè)下屬機(jī)構(gòu)國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)服務(wù)局（NASS）給出的。兩者最大的不同是WAOB是用模型預(yù)估，而NASS的報(bào)告數(shù)據(jù)則完全來自于田間的調(diào)查。這也是為什么通過7月優(yōu)良率的變化來預(yù)估8月單產(chǎn)不太準(zhǔn)確的根本原因。B降水對作物的影響美國、巴西和阿根廷作為全球最主要的三個(gè)大豆生產(chǎn)和出口國，其天氣變化往往是大豆市場投資者所重點(diǎn)關(guān)注的。下面我們來看看三個(gè)大豆生產(chǎn)國的大豆生長時(shí)間。大豆生長時(shí)間長度為90—120天，大約4個(gè)月，生長周期包含4個(gè)階段：種植期、開花期、灌漿期和收獲期。北半球大豆主產(chǎn)國是美國，每年5—6月播種、9—10月收獲；南半球大豆主產(chǎn)國是巴西和阿根廷，每年主要在10—12月播種，次年3—5月收獲。目前，美豆種植最大的幾個(gè)州分別是伊利諾伊州（11.85%）、愛荷華州（11.62%）、明尼蘇達(dá)州（9.33%）、北達(dá)卡他州（7.07%）、印第安納州（6.84%）、密蘇里州（6.62%）、內(nèi)布拉斯加（6.32%）和南達(dá)科他州（5.86%）。其中印第安納州降水?dāng)?shù)據(jù)缺失，此處不予考慮。從數(shù)據(jù)的可獲得性和簡單性原則出發(fā)，我們選取美豆種植面積較大的七州作為樣本進(jìn)行考察。這七個(gè)州大豆種植面積占全國55%以上。對于美國而言，一個(gè)簡單的方法判斷當(dāng)年天氣好壞，可以從優(yōu)良率指標(biāo)考慮。優(yōu)良率高說明當(dāng)年天氣狀況良好，反之代表天氣不好，從數(shù)據(jù)來看，天氣完美的“典范”出現(xiàn)在2004年、2009年、2010年以及2014—2016年。平均優(yōu)良率低于60%的年份為：2001—2003年、2005年、2008年以及2012—2013年。對于降水而言，主要會(huì)引起旱災(zāi)和洪澇。干旱是大豆最常見的災(zāi)害性天氣，對市場的影響也是最大的，干旱的持續(xù)時(shí)間和強(qiáng)度決定大豆的減產(chǎn)數(shù)量太豆各個(gè)生長階段的耗水量差異很大。播種到出苗時(shí)期，耗水量大約占總耗水量的5%，如水分不足或中途落干，種子在土壤中很容易喪失生長能力，即使勉強(qiáng)發(fā)芽出苗也難以達(dá)到全苗壯。出苗到分枝時(shí)期，耗水量約占總耗水量的13%。分枝至開花，耗水量約占總耗水量的17%，由于花芽陸續(xù)分化，進(jìn)入營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)階段，這一時(shí)期大豆對水分的要求開始增長，及時(shí)灌水對大豆生長發(fā)育均有促進(jìn)作用。開花至鼓粒階段，大豆需水最多，約占總耗水量的45%，是大豆需水的關(guān)鍵時(shí)期，蒸騰作用強(qiáng)度在這個(gè)時(shí)期達(dá)到高峰，干物質(zhì)也直線上升。因此這個(gè)時(shí)期及時(shí)而充分的供給水分，是保證大豆高產(chǎn)的重要措施。大豆鼓粒至完熟，耗水量大約占總耗水量的20%，這一時(shí)期若干旱缺水，則癟粒、癟莢增多，粒重下降。分析天氣狀況不好的2001—2003年、2005年、2008年以及2012—2013年的數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)這些年份大豆的優(yōu)良率普遍在60%以下，下面我們對優(yōu)良率和降水指標(biāo)做進(jìn)一步分析。大豆在出苗期所需水分較少，而7—8月結(jié)莢期到鼓粒期是大豆生長所需水分最多的時(shí)期。美國夏季溫和多雨，這樣的季節(jié)性特征也讓大豆市場天氣炒作集中在種植期和結(jié)莢期，而在收割期一般降水較少，因此，收割期天氣炒作一般較少。通過分析大豆優(yōu)良率和降水?dāng)?shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，6—8月當(dāng)月度降水達(dá)至姐—120毫米時(shí)，優(yōu)良率整體會(huì)在0%以上；當(dāng)月度降水不足80毫米時(shí)，優(yōu)良率普遍較低，容易引起對干旱的炒作。C溫度對作物的影響從溫度來看，大豆是喜溫作物，在各生長發(fā)育階段對溫度有不同的要求。在整個(gè)生長期，大豆最適生長溫度為日平均氣溫20℃—25℃,其中幼苗最適生長溫度為20℃—21℃,花芽分化期最適生長溫度為21℃—23℃,開花期最適生長溫度為23℃—26℃,結(jié)莢鼓粒期最適生長溫度為21℃—23℃,成熟期最適生長溫度為19℃—20℃。整個(gè)生長期所需積溫，一般要求在2400c—3800℃。美國大豆主產(chǎn)區(qū)的平均溫度對大豆生長來說較為適合，市場對于溫度的炒作主要在9月落葉期和收割期，會(huì)有早霜擔(dān)憂。低溫天氣會(huì)使大豆延遲成熟，株矮葉小，從而影響大豆結(jié)莢數(shù)量，最終影響大豆的單產(chǎn)。2009年9月，美國天氣模型預(yù)測大豆主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)寒流可能引發(fā)霜凍威脅。降溫預(yù)測引發(fā)了投機(jī)資金入市做多，大豆當(dāng)周漲幅達(dá)5.61%。2012年4月，阿根廷大豆產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)寒冷天氣，導(dǎo)致大豆產(chǎn)量進(jìn)一步下滑，霜凍炒作讓美豆當(dāng)月上漲7.30%。近幾年，美國大豆主產(chǎn)區(qū)因整體播種進(jìn)度提前，大豆受霜凍影響減小。天氣炒作永遠(yuǎn)是農(nóng)產(chǎn)品永恒的話題。就大豆而言，不同生長階段所需的水分和溫度均有所差異。而美國較巴西、阿根廷基礎(chǔ)設(shè)施更加完善，相同的天氣災(zāi)害對不同國家大豆的損害亦不相同，投資者需要分時(shí)、分地多多思考。玉米的生長時(shí)期播種-三葉期-拔節(jié)-授粉-灌漿-成熟從播種到新的種子成熟，叫做玉米的一生。它經(jīng)過若干個(gè)生育階段和生育時(shí)期，才能完成其生活周期。（一）生育階段：在玉米的一生中，按形態(tài)特征、生育特點(diǎn)和生理特性，可分為3個(gè)不同的生育階段，每個(gè)階段有包括不同的生育時(shí)期。這些不同的階段與時(shí)期既有各自的特點(diǎn)，又有密切的聯(lián)系。.苗期階段玉米苗期是指播種至拔節(jié)的一段時(shí)間，是以生根、分化莖葉為主的營養(yǎng)生長階段。本階段的生育特點(diǎn)是：根系發(fā)育較快，但地上部莖、葉量的增長比較緩慢。為此，田間管理的中心任務(wù)就是促進(jìn)根系發(fā)育、培育壯苗，達(dá)到苗早、苗足、苗齊、苗壯的四苗〃要求，為玉米豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。該階段又分播種到拔節(jié)期兩個(gè)時(shí)期。a.播種--三葉期一粒有生命的種子埋入土中，當(dāng)外界的溫度在8度以上，水分含量60%左右和通氣條件較適宜時(shí)，一般經(jīng)過4-6天即可出苗。等到長到三葉期，種子貯藏的營養(yǎng)耗盡，稱為離乳期〃，這是玉米苗期的第一階段。這個(gè)階段土壤水分是影響出苗的主要因素，所以澆足底墻水對玉米產(chǎn)量起決定性的作用。另外，種子的大小和播種深度與幼苗的健壯也有很大關(guān)系，種子個(gè)大，貯藏營養(yǎng)就多，幼苗就比較健壯；而播種深度直接影響到出苗的快慢，出苗早的幼苗一般比出苗晚的要健壯，據(jù)試驗(yàn)，播深每增加2.5厘米，出苗期平均延遲一天，因此幼苗就弱。b.三葉期--拔節(jié)三葉期是玉米一生中的第一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，玉米從自養(yǎng)生活轉(zhuǎn)向異養(yǎng)生活。從三葉期到拔節(jié)，由于植株根系和葉片不發(fā)達(dá)，吸收和制造的營養(yǎng)物質(zhì)有限，幼苗生長緩慢，主要是進(jìn)行根、葉的生長和莖節(jié)的分化。玉米苗期怕澇不怕旱，澇害輕則影響生長，重則造成死苗，輕度的干旱，有利于根系的發(fā)育和下扎。.穗期階段玉米從拔節(jié)至抽雄的一段時(shí)間，稱為穗期。拔節(jié)是玉米一生的第二個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這個(gè)階段的生長發(fā)育特點(diǎn)是：營養(yǎng)生長和生殖生長同時(shí)進(jìn)行，就是葉片、莖節(jié)等營養(yǎng)器官旺盛生長和雌雄穗等生殖器官強(qiáng)烈分化與形成。這一時(shí)期是玉米一生中生長發(fā)育最旺盛的階段，也是田間管理最關(guān)鍵的時(shí)期。為此，這一階段田間管理的中心任務(wù)，就是促進(jìn)中上部葉片增大，莖稈墩實(shí)的豐產(chǎn)長相，以達(dá)到穗多、穗大的目的。.花粒期階段玉米從抽雄至成熟這一段時(shí)間，稱為花粒期。玉米抽雄、散粉時(shí)，所有葉片均已展開，植株已經(jīng)定長。這個(gè)階段的生育特點(diǎn)：就是基本停止?fàn)I養(yǎng)體的增長，而進(jìn)入以生殖生長為中心的階段，出現(xiàn)了玉米一生的第三個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。為此，這一階段田間管理的中心任務(wù)，就是保護(hù)葉片不損傷、不早衰，爭取粒多、粒重，達(dá)到豐產(chǎn)。(二)生育期和生育時(shí)期.生育期玉米從播種至成熟的天數(shù)，稱為生育期。生育期長短與品種、播種期和溫度等有關(guān)。一般早熟品種、播種晚的和溫度高的情況下，生育期短，反之則長。.生育時(shí)期在玉米一生中，由于自身量變和質(zhì)變的結(jié)果及環(huán)境變化的影響，不論外部形態(tài)特征還是內(nèi)部生理特性，均發(fā)生不同的階段性變化，這些階段性變化，稱為生育時(shí)期，各生育時(shí)期及鑒別標(biāo)準(zhǔn)如下。(1)出苗期：幼苗出土高約50px的日期。(2)三葉期：植株第三片葉露出葉心2-75px。(3)拔節(jié)期：植株雄穗伸長，莖節(jié)總長度達(dá)2-75px,葉齡指數(shù)30左右。(4)小喇叭口期：雌穗進(jìn)入伸長期，雄穗進(jìn)入小花分化期，葉齡指數(shù)46左右。(5)大喇叭口期：雌穗進(jìn)入小花分化期、雄穗進(jìn)入四分體期，葉齡指期0左右，雄穗主軸中上部小穗長度達(dá)20px左右，棒三葉甩開呈喇叭口狀。(6)抽雄期：植株雄穗尖端露出頂葉3-125px。(7)開花期：植株雄穗開始散粉。(8)抽絲期：植株雌穗的花絲從苞葉中伸出50px左右。(9)子粒形成期：植株果穗中部子粒體積基本建成，胚乳呈清漿狀，亦稱灌漿期。(10)乳熟期：植株果穗中部子粒干重迅速增加并基本建成，胚乳呈乳狀后至糊狀。(11)蠟熟期：植株果穗中部子粒干重接近最大值，胚乳呈蠟狀，用指甲可以劃破。(12)完熟期：植株子粒干硬，子?；砍霈F(xiàn)黑色層，乳線消失，并呈現(xiàn)出品種固有的顏色和光澤。一般大田或試驗(yàn)田，以全田50%以上植株進(jìn)入該生育時(shí)期為標(biāo)志。生長周期：播下種子，第1天即可發(fā)現(xiàn)吸脹，胚部發(fā)芽；一星期后，這些小芽破土而出；在太陽光的照射下嫩黃的小芽逐漸變成綠色；27天左右，小苗逐漸長大，并且開始拔節(jié)；52天的時(shí)候，開始抽出玉米花絲，同時(shí)頂部