冷鏈物流倉儲作業(yè)

農(nóng)產(chǎn)品物流管理主講人：許繼英冷鏈物流倉儲作業(yè)冷鏈物流倉儲作業(yè)入載出入庫作業(yè)載庫存儲出庫作業(yè)入庫作業(yè)簽訂合同提供入庫信息入庫信息：存貨人信息、入庫日期計劃、低溫物品信息、運輸信息、儲存條件信息做好準備工作確定儲存貨位1.入庫準備入庫作業(yè)2.入庫檢查合格證明和許可文件檢查外觀情況，記錄信息檢查和記錄施封完好情況開封，做好記錄并確認卸貨前：記錄車廂內(nèi)部溫度；卸貨中：檢查溫度和外觀質(zhì)量按正常入庫檢查程序做入庫檢查入庫作業(yè)3卸貨作業(yè)封閉式站臺；及時、快速；記錄特性、包裝標識和設(shè)施要求進行操作3.3托盤集裝化方式固定數(shù)量的集裝化作業(yè)封閉式站臺或冷藏（保溫）車廂內(nèi)進行GB/T16470入庫作業(yè)4.入庫驗收逐項核對信息、儲存條件信息入庫交接記錄憑證簽字確認入庫作業(yè)5.搬運作業(yè)及時搬運至相關(guān)庫區(qū)儲存宜采用機械設(shè)備入庫作業(yè)6堆碼作業(yè)宜采用機械堆碼設(shè)備安全、整齊、通風、便捷和先進先出的原則地坪承載負荷和外包裝承載強度特性、包裝標示和安全要求，不直接接觸地面10cm以上，縱橫直線貫通分庫區(qū)儲存信息錄入庫存管理信息系統(tǒng)儲存作業(yè)保管作業(yè)檢查重點和頻次；做記錄有保質(zhì)期要求：及時通報；接近保質(zhì)期：及時預(yù)報；超過保質(zhì)期：應(yīng)做好標識，盡快處置，做記錄退倉、有質(zhì)量問題；專門記錄、備查儲存作業(yè)盤點作業(yè)按批次盤點結(jié)清，定期盤點查驗，與庫存管理信息系統(tǒng)記載一致簽字出庫作業(yè)出庫前：發(fā)送出庫通知內(nèi)容包括：存貨人信息、提貨人信息、提貨日期計劃、低溫物品信息、運輸信息確認出庫通知后:及時做好準備工作(出庫人員、設(shè)備、工具、作業(yè)空間)出庫前：提前核實庫存做好揀選、分裝等作業(yè)揀貨完成后：檢查待出庫數(shù)量及包裝，并記錄結(jié)果復(fù)核后：及時錄入信息出庫準備出庫作業(yè)交貨前：查驗有效憑證封閉式站臺進行記錄提有效信息核對，無誤后簽字確認交付錄入庫存管理信息系統(tǒng)交貨作業(yè)農(nóng)產(chǎn)品物流管理謝謝觀看出庫作業(yè)0203出庫前:發(fā)送出庫通知，內(nèi)容包括：存貨人信息、提貨人信息、提貨日期計劃、低溫物品信息、運輸信息確認出庫通知后:及時做好準備工作(出庫人員、設(shè)備、工具、作業(yè)空間)04出庫時產(chǎn)品溫度必須符合要求,凍品中心溫度達到-15°C以下,鮮品0-4°C,紅、白條在0~7°C。0105庫管人員必須按當?shù)厣虅?wù)主管部門要求,做好產(chǎn)品臺帳及檢疫證件管理工作;倉庫管理人員必須做好進出庫ERP臺帳,ERP.上必須注明產(chǎn)品的數(shù)量和生產(chǎn)日期。4.交貨農(nóng)產(chǎn)品出庫異常種類2.出庫信息差異核對入庫信息與商家的出貨信息是否一致，出庫時要檢查核對出庫貨物的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等是否符合要求,查清后再辦理出庫手續(xù)。

4.裝車錯誤裝車時要檢查是否裝對了車，以免造成不必要的損失。發(fā)錯貨:組織人力，重新發(fā)貨物品已經(jīng)離開:及時向主管部門和貨主通報串發(fā)和錯發(fā)貨的品名、品種、數(shù)量、提貨單位等情況，會同貨主單位和運輸單位共同協(xié)商解決。出庫異常處理措施農(nóng)產(chǎn)品出庫易腐易損壽命短常溫難以儲存笨重外形差異大農(nóng)產(chǎn)品配送成本高價值低農(nóng)產(chǎn)品出庫“三不”未接單據(jù)不翻賬未經(jīng)審單不備貨未經(jīng)復(fù)核不出庫4.過戶過戶是一種就地劃撥的出庫形式，通過轉(zhuǎn)賬，變動農(nóng)產(chǎn)品所有者戶頭，農(nóng)產(chǎn)品雖未出庫，但所有權(quán)已從原存貨戶頭轉(zhuǎn)移到新存貨戶頭。農(nóng)產(chǎn)品出庫的基本方式特點農(nóng)產(chǎn)品不動。?變動戶頭，改變農(nóng)產(chǎn)品所有權(quán)。注意農(nóng)產(chǎn)品過戶時，倉庫必須根據(jù)原有貨主開出的正式過戶憑證，才予以辦理過戶手續(xù)。?5.取樣取樣是貨主到倉庫提取貨樣以便對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、樣品或陳列。一般都要開箱、拆包、分割。倉庫必須根據(jù)貨主單位開出的正式取樣憑證發(fā)放農(nóng)產(chǎn)品，并做好賬務(wù)記錄。農(nóng)產(chǎn)品出庫的基本方式6.轉(zhuǎn)倉轉(zhuǎn)倉是指貨主有時為了方便業(yè)務(wù)開展或改變儲存條件，需將某批庫存農(nóng)產(chǎn)品自同一倉儲組織的某庫轉(zhuǎn)移到另一倉庫。轉(zhuǎn)倉時貨主必須憑單出倉，倉庫方必須根據(jù)貨主遞交的正式轉(zhuǎn)倉申請單，辦理轉(zhuǎn)倉手續(xù)，并同時在倉單上注明有關(guān)信息資料。農(nóng)產(chǎn)品出庫的基本方式一、農(nóng)產(chǎn)品出庫基本要求“滬冷鏈”是一個涉疫食品應(yīng)急處置管理平臺，主要功能之是對接、打通億通公司、上港集團、交通運輸?shù)炔块T的數(shù)據(jù)信息，比如口岸查驗點的查驗信息、運輸提貨點的提貨數(shù)據(jù)、交通運輸（GPS數(shù)據(jù)）等農(nóng)產(chǎn)品采購特點：農(nóng)產(chǎn)品受自然條件影響大。農(nóng)產(chǎn)品上市季節(jié)性強，而消費則比較均衡。農(nóng)產(chǎn)品上市的數(shù)量和質(zhì)量不穩(wěn)定，年際間、地區(qū)間波動大。知識準備（農(nóng)產(chǎn)品的特點）農(nóng)產(chǎn)品采購特點：3、農(nóng)產(chǎn)品采購技術(shù)強