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基于4P營(yíng)銷(xiāo)理論的煙臺(tái)棲霞蘋(píng)果營(yíng)銷(xiāo)策略建議目錄TOC\o"1-2"\h\u5612基于4P營(yíng)銷(xiāo)理論的煙臺(tái)棲霞蘋(píng)果營(yíng)銷(xiāo)策略建議 1310125.1基于不同動(dòng)機(jī)的產(chǎn)品策略 175075.1.1豐富產(chǎn)品的種類(lèi) 119735.1.2提升產(chǎn)品品牌影響力 2170075.1.3加強(qiáng)蘋(píng)果加工,延伸產(chǎn)品種類(lèi) 3267695.2層次化的價(jià)格策略 3264775.3多渠道相結(jié)合的渠道策略 4313615.3.1繼續(xù)重視傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)渠道 4102335.3.2發(fā)展農(nóng)超對(duì)接 5272405.3.3發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),開(kāi)展蘋(píng)果認(rèn)領(lǐng)銷(xiāo)售模式 514775.3.4發(fā)展觀光旅游農(nóng)業(yè) 65445.3.4利用多種互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo) 6323685.3.5建立專(zhuān)門(mén)的棲霞蘋(píng)果市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)所 7243935.4促進(jìn)溝通的促銷(xiāo)策略 7321415.4.1優(yōu)化廣告策略 7229795.4.2使用農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)策略 8296455.4.3舉辦棲霞蘋(píng)果節(jié)策略 8242205.4.3參加線上促銷(xiāo)活動(dòng) 8257605.4.4注重營(yíng)銷(xiāo)人才的培訓(xùn)和引進(jìn) 85.1基于不同動(dòng)機(jī)的產(chǎn)品策略5.1.1豐富產(chǎn)品的種類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為會(huì)產(chǎn)生顯著的影響,因此,做好產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)顯得不可或缺。在這方面,棲霞需要加強(qiáng)對(duì)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的培育力度,一方面加強(qiáng)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),另一方面,在原有種苗基礎(chǔ)上,積極引進(jìn)全國(guó)甚至全球優(yōu)良蘋(píng)果種苗,持續(xù)培育出優(yōu)良的蘋(píng)果種苗,為棲霞蘋(píng)果持續(xù)健康發(fā)展提供最基本的保障,棲霞政府近年來(lái)紛紛重視了當(dāng)?shù)靥O(píng)果產(chǎn)業(yè)的重視力度,不僅出臺(tái)了相關(guān)的政策和措施,而且加強(qiáng)了蘋(píng)果種苗基地建設(shè),比如在現(xiàn)有的高系14號(hào)、萬(wàn)紫千紅等基礎(chǔ)上增加其他的種苗類(lèi)型,并在口味和營(yíng)養(yǎng)等方面加以改良。棲霞蘋(píng)果之所以作為成為煙臺(tái)的地理標(biāo)志產(chǎn)品,很大程度因?yàn)槠淇诟休^好,爽口回甘,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,市場(chǎng)份額會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。因此,在保持好的口感的基礎(chǔ)上,棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)可以考慮引進(jìn)像山口蘋(píng)果這種口感好的蘋(píng)果品種,從而滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者多種口味的需求。在產(chǎn)品多樣化建設(shè)過(guò)程中,也要考慮季節(jié)性,雖然棲霞有8個(gè)冷庫(kù)能儲(chǔ)藏5000噸蘋(píng)果,但蘋(píng)果主要作為新鮮食物來(lái)食用,長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏會(huì)導(dǎo)致棲霞蘋(píng)果新鮮度下降,口感變差,營(yíng)銷(xiāo)棲霞蘋(píng)果的產(chǎn)品品牌,因此要根據(jù)棲霞的自然環(huán)境特點(diǎn),在原有只有早期種苗的基礎(chǔ)上,在保持棲霞蘋(píng)果口感的基礎(chǔ)上培育或引進(jìn)適合夏季和秋季生長(zhǎng)的種苗,增加土地的利用率,同時(shí)能讓廣大棲霞蘋(píng)果消費(fèi)者全年大部分時(shí)間都能品嘗到新鮮的棲霞蘋(píng)果,保證一年四季都有新鮮蘋(píng)果銷(xiāo)售,同時(shí)節(jié)約冷藏成本。5.1.2提升產(chǎn)品品牌影響力當(dāng)前,棲霞蘋(píng)果的市場(chǎng)影響力并不大,相比很多知名產(chǎn)品而言,其品牌影響力有待提升,為了促進(jìn)其品牌影響力的提升,可以采取如下的措施:一是強(qiáng)化品牌意識(shí)。目前,廣大消費(fèi)者購(gòu)物越來(lái)越偏向于名牌產(chǎn)品,棲霞蘋(píng)果的品牌形象,成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策時(shí)重要的原因之一,如何保護(hù)好棲霞蘋(píng)果的品牌并將棲霞蘋(píng)果品牌繼續(xù)做優(yōu)做強(qiáng)是棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)首先要考慮的問(wèn)題,當(dāng)然,大部分品牌的創(chuàng)建都是花費(fèi)很多金錢(qián),請(qǐng)名聲比較的明星做廣告代言和形象代言人,但是棲霞蘋(píng)果作為一個(gè)煙臺(tái)市棲霞區(qū)公共品牌,棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)和棲霞蘋(píng)果種植戶(hù)沒(méi)有為棲霞蘋(píng)果品牌的創(chuàng)建花費(fèi)一分錢(qián),都是靠政府出錢(qián)打造的,大家反而因?yàn)楂@得的太容易不懂得珍惜,品牌的創(chuàng)建最重要是要求棲霞蘋(píng)果品質(zhì)優(yōu)良。因此,煙臺(tái)市棲霞政府和棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)要把棲霞蘋(píng)果品牌形象放在首位,強(qiáng)化蘋(píng)果種植戶(hù)和蘋(píng)果合作社的品牌保護(hù)意識(shí)。鎮(zhèn)政府可以召集棲霞蘋(píng)果種植戶(hù)和合作社開(kāi)展品牌建設(shè)專(zhuān)題培訓(xùn),回顧棲霞蘋(píng)果品牌發(fā)展歷史,讓種植戶(hù)和合作社認(rèn)識(shí)到棲霞蘋(píng)果品牌創(chuàng)建的艱辛和不易,讓大家能夠主動(dòng)與品質(zhì)低劣和假冒偽劣行為作斗爭(zhēng),同時(shí)教會(huì)大家如何保護(hù)產(chǎn)品品牌和保持產(chǎn)品,主動(dòng)保護(hù)棲霞蘋(píng)果的品牌、建設(shè)品牌。二是加強(qiáng)品牌建設(shè)和推廣。在品牌建設(shè)上,第一,最重要的還是保持棲霞蘋(píng)果良好的品質(zhì),可以在棲霞蘋(píng)果的包裝上下功夫,可以在包裝盒上增加二維碼,將二維碼用在顯示棲霞蘋(píng)果從種苗培育、種植、管理和采摘的全過(guò)程宣傳片以及棲霞蘋(píng)果具體到那個(gè)種植戶(hù)的信息,讓消費(fèi)者通過(guò)掃二維碼了解自己購(gòu)買(mǎi)的棲霞蘋(píng)果的產(chǎn)品品質(zhì),吃的放心安全;第二,棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)要主動(dòng)制定品牌打造計(jì)劃,鄉(xiāng)政府要在政策和資金上給予支持,聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的品牌創(chuàng)建和推廣團(tuán)隊(duì)為棲霞蘋(píng)果品牌制定提升方案,并請(qǐng)縣委宣傳部、縣電視臺(tái)、縣新聞中心加強(qiáng)棲霞蘋(píng)果品牌的宣傳報(bào)道,讓更多的人了解棲霞蘋(píng)果的品質(zhì)和品牌。三是統(tǒng)一品牌策略。經(jīng)調(diào)查走訪,目前煙臺(tái)市棲霞區(qū)注冊(cè)蘋(píng)果合作社共有13家,每個(gè)合作社都打上各自特有的商標(biāo),銷(xiāo)售蘋(píng)果時(shí)他們都花費(fèi)大量精力想法設(shè)法宣傳自己的蘋(píng)果品牌,各合作社相互競(jìng)爭(zhēng),這種方式會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果價(jià)格降低,宣傳成本升高,利潤(rùn)降低,內(nèi)耗導(dǎo)致棲霞蘋(píng)果品牌嚴(yán)重受損。因此,煙臺(tái)市棲霞區(qū)政府和棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)要主動(dòng)作為,加強(qiáng)對(duì)棲霞蘋(píng)果品牌的管理,實(shí)行棲霞蘋(píng)果統(tǒng)一品牌策略,在棲霞蘋(píng)果集中上市時(shí)期,區(qū)公安局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、煙臺(tái)市棲霞區(qū)政府、蘋(píng)果協(xié)會(huì)聯(lián)合成立打擊假冒偽劣棲霞蘋(píng)果行動(dòng)組,對(duì)以次充好、假冒偽劣和其他包裝盒或其他名稱(chēng)的棲霞蘋(píng)果進(jìn)行嚴(yán)厲打擊,各合作社每銷(xiāo)售出去一斤蘋(píng)果為蘋(píng)果協(xié)會(huì)上交一定比例的品牌創(chuàng)建費(fèi)用,費(fèi)用用于大招棲霞蘋(píng)果品牌,總之,要集中鄉(xiāng)政府、各蘋(píng)果合作社和蘋(píng)果種植戶(hù)力量全力打造棲霞蘋(píng)果品牌。5.1.3加強(qiáng)蘋(píng)果加工,延伸產(chǎn)品種類(lèi)低品質(zhì)的棲霞蘋(píng)果達(dá)到20%,這些低品質(zhì)的蘋(píng)果大部分用來(lái)養(yǎng)豬或者以很低的價(jià)格銷(xiāo)售,價(jià)格都很低。目前,已有部分農(nóng)戶(hù)用殘次品蘋(píng)果進(jìn)行釀酒,深受附近居民的喜愛(ài),除去釀酒過(guò)程投入的勞力、設(shè)備等成本,利潤(rùn)比直接出售殘次品的多了7-8倍。也有部分蘋(píng)果合作社設(shè)將殘次品用于曬蘋(píng)果干或加工廠蘋(píng)果免費(fèi)。因此,政府和棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)可以鼓勵(lì)合作社發(fā)展蘋(píng)果加工業(yè),改善釀酒工藝,提升酒的品質(zhì),進(jìn)一步進(jìn)行提純,便散裝給精美包裝;加工成棲霞蘋(píng)果干,因蘋(píng)果干具有棲霞蘋(píng)果的甜嫩和爽口,較于其他蘋(píng)果干的蘋(píng)果干優(yōu)勢(shì)明顯,一旦推入市場(chǎng),棲霞蘋(píng)果干的優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn);考慮發(fā)展棲霞蘋(píng)果薯片,薯片因原料用量少、加工工藝簡(jiǎn)單,且深受青少年喜愛(ài),加上棲霞蘋(píng)果纖維含量少、硒含量高等品質(zhì),自身特色比較明顯,也具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力??傊瑢⒊鍪袌?chǎng)需求的蘋(píng)果進(jìn)行深加工,發(fā)掘其潛在價(jià)值,是棲霞蘋(píng)果未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。5.2層次化的價(jià)格策略當(dāng)前瓜果市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,棲霞蘋(píng)果的經(jīng)營(yíng)主體要想從中脫穎而出,需要實(shí)行差別定價(jià)的策略,在這方面可以從產(chǎn)品和時(shí)間兩方面進(jìn)行:(1)產(chǎn)品差異化。產(chǎn)品差異化是指讓自己的產(chǎn)品在市場(chǎng)上擁有獨(dú)特的價(jià)值,與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品區(qū)別開(kāi)來(lái)。蘋(píng)果是煙臺(tái)市的特色果蔬產(chǎn)品之一,本市具有較多的蘋(píng)果種植者,容易形成競(jìng)爭(zhēng)。因此種植者和經(jīng)營(yíng)者可以選擇產(chǎn)品差異化的戰(zhàn)略,給自己的產(chǎn)品賦予獨(dú)特的品牌價(jià)值、品質(zhì)價(jià)值等。當(dāng)?shù)氐奶O(píng)果合作社就從品質(zhì)入手,在對(duì)本地生產(chǎn)的蘋(píng)果進(jìn)行宣傳時(shí),強(qiáng)調(diào)了鮮而不膩、肉厚等特點(diǎn),與其他經(jīng)營(yíng)者的蘋(píng)果區(qū)別開(kāi)來(lái),可以提高蘋(píng)果的價(jià)格。(2)時(shí)間差別定價(jià)策略。大多數(shù)棲霞蘋(píng)果都具有明顯的淡旺季特點(diǎn),當(dāng)銷(xiāo)售旺季到來(lái)時(shí),棲霞蘋(píng)果供過(guò)于求,經(jīng)營(yíng)者之間常常選擇打價(jià)格戰(zhàn),這導(dǎo)致棲霞蘋(píng)果的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收益不高。棲霞蘋(píng)果經(jīng)營(yíng)主體可以借助現(xiàn)代栽培技術(shù)和儲(chǔ)存技術(shù)的發(fā)展,在一定程度上可以改變農(nóng)產(chǎn)品的種植環(huán)境和生命周期,錯(cuò)開(kāi)銷(xiāo)售旺季,提前或者延后進(jìn)入市場(chǎng),提高棲霞蘋(píng)果價(jià)格。(3)分檔定價(jià)策略。棲霞蘋(píng)果經(jīng)營(yíng)主體可以根據(jù)自身產(chǎn)品特點(diǎn)以及整個(gè)行業(yè)環(huán)境,制定合適的價(jià)格定位策略。同一種產(chǎn)品具有很多細(xì)分的種類(lèi),同一種類(lèi)的農(nóng)產(chǎn)品在大小和質(zhì)量上也具有較大的差異,可以根據(jù)這些差異來(lái)對(duì)不同產(chǎn)品進(jìn)行多個(gè)檔次的定價(jià)。另外煙臺(tái)市政府要發(fā)揮積極的作用,在必要的時(shí)候可以通過(guò)價(jià)格補(bǔ)貼或者其他方式對(duì)棲霞蘋(píng)果的價(jià)格進(jìn)行干預(yù),同時(shí)進(jìn)行棲霞蘋(píng)果在采購(gòu)價(jià)和零售價(jià)等方面的規(guī)定,避免不必要的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)和無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),使棲霞蘋(píng)果在市場(chǎng)上保持良好的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。(4)在某些特殊的領(lǐng)域采取“價(jià)格歧視”的策略。如今的人們的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者們不再過(guò)分追求產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì),而是更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌。在消費(fèi)者心中,高價(jià)格的產(chǎn)品不一定等于高端產(chǎn)品,但是低價(jià)格的產(chǎn)品一定等于低端產(chǎn)品,所以棲霞蘋(píng)果價(jià)格如果太低反而會(huì)讓消費(fèi)者擔(dān)心質(zhì)量安全問(wèn)題。在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)時(shí),不能一味追求低價(jià),而是要敢于采取“價(jià)格歧視”的策略,強(qiáng)調(diào)品牌形象和農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特品質(zhì),在消費(fèi)者心中樹(shù)立起中高端產(chǎn)品的定位。5.3多渠道相結(jié)合的渠道策略5.3.1繼續(xù)重視傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)渠道棲霞蘋(píng)果的主要銷(xiāo)售渠道是傳統(tǒng)的銷(xiāo)售渠道,這一銷(xiāo)售渠道已經(jīng)積累了不少的消費(fèi)者,因此,這一渠道應(yīng)加強(qiáng)重視,而不是采取放棄的態(tài)度,在繼續(xù)傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)渠道方面,可以采取如下策略:一是建成了棲霞蘋(píng)果集散地,農(nóng)戶(hù)、合作社與銷(xiāo)售商直接面對(duì)面談價(jià)格,減少了很多中間環(huán)節(jié),節(jié)約銷(xiāo)售成本的同時(shí)大大加快了棲霞蘋(píng)果的上市速度,能讓棲霞蘋(píng)果種植戶(hù)快速將產(chǎn)品銷(xiāo)售出去,獲得利潤(rùn),提升了棲霞蘋(píng)果的品牌影響力。二是建立專(zhuān)門(mén)的冷藏倉(cāng)庫(kù),棲霞政府和煙臺(tái)市棲霞區(qū)增幅通過(guò)農(nóng)業(yè)發(fā)展政策支持和資金引導(dǎo),煙臺(tái)市棲霞區(qū)共建立專(zhuān)業(yè)化、多功能的冷鏈、儲(chǔ)藏中心18個(gè),全部運(yùn)營(yíng)能存儲(chǔ)蘋(píng)果5000噸,大大提升冷藏能力,滿(mǎn)足棲霞蘋(píng)果冷藏、運(yùn)輸、淡季上市銷(xiāo)售的需要。煙臺(tái)市棲霞全年蘋(píng)果產(chǎn)量在400萬(wàn)噸左右,18個(gè)冷庫(kù)儲(chǔ)藏中心能儲(chǔ)存150萬(wàn)噸蘋(píng)果,基本上能保證全年任何季節(jié)都有棲霞蘋(píng)果的供應(yīng),儲(chǔ)存蘋(píng)果在蘋(píng)果淡季銷(xiāo)售,價(jià)格比棲霞蘋(píng)果集中上市高很多,除去冷藏成本,利潤(rùn)還比蘋(píng)果淡季高很多。5.3.2發(fā)展農(nóng)超對(duì)接針對(duì)北上廣等外省市消費(fèi)者,一方面采取長(zhǎng)渠道策略,培養(yǎng)或者發(fā)展批發(fā)商和大的經(jīng)銷(xiāo)商,由他們將棲霞蘋(píng)果送貨到全國(guó)各地的零售商,最后通過(guò)零售商送到消費(fèi)者手中,此方式雖為傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)模式,但是覆蓋面廣,輻射速度快,是值得運(yùn)用的模式;另一方面,采取網(wǎng)上直銷(xiāo)策略,培養(yǎng)天貓、京東等明星店主,讓消費(fèi)者能夠直接通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)到棲霞蘋(píng)果,此模式為新興模式,能讓全國(guó)各地消費(fèi)者與棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)面對(duì)面購(gòu)買(mǎi)蘋(píng)果,大大縮短渠道,降低多渠道、中間商成本,消費(fèi)者享受實(shí)惠的同時(shí),蘋(píng)果種植戶(hù)能獲得更多的利潤(rùn)。針對(duì)市內(nèi)大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福、客潤(rùn)佳等大型超市,采取短渠道策略,通過(guò)煙臺(tái)市棲霞區(qū)政府、棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)指定合作社在大型超市設(shè)立棲霞蘋(píng)果專(zhuān)柜銷(xiāo)售。大大縮短中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)棲霞蘋(píng)果直接從合作社到消費(fèi)者餐桌上,避免假冒偽劣產(chǎn)品流入市場(chǎng),讓消費(fèi)者能夠品嘗到新鮮、正宗、可口的蘋(píng)果,增加合作社的利潤(rùn)、增加農(nóng)民收入。5.3.3發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),開(kāi)展蘋(píng)果認(rèn)領(lǐng)銷(xiāo)售模式一方面,在棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)的統(tǒng)一規(guī)劃下,開(kāi)展蘋(píng)果地塊認(rèn)領(lǐng)活動(dòng),一畝蘋(píng)果一個(gè)生長(zhǎng)周期的認(rèn)領(lǐng)費(fèi)用是16000元,在棲霞蘋(píng)果生長(zhǎng)期內(nèi),每塊地塊都有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的農(nóng)民來(lái)打理,認(rèn)領(lǐng)者可以抽出空閑時(shí)間到自己認(rèn)領(lǐng)的田里勞作,認(rèn)領(lǐng)者沒(méi)空時(shí)打理蘋(píng)果的農(nóng)民會(huì)做好除草、施肥等工作,認(rèn)領(lǐng)者可以是居民小區(qū)或者企業(yè),待蘋(píng)果成熟后,居民小區(qū)或企業(yè)可以組織群眾到田間地頭自己動(dòng)手采摘蘋(píng)果,或者可以瓜農(nóng)采摘后送貨至指定居民小區(qū)和企業(yè)。另一方面,與有訂購(gòu)意向的企業(yè)或者單位簽訂訂購(gòu)協(xié)議,根據(jù)他們要求的施肥量、農(nóng)藥量來(lái)種植棲霞蘋(píng)果,運(yùn)用現(xiàn)代科技,在訂購(gòu)的地塊上安裝攝像頭,讓合作的企業(yè)能夠全方位觀看到棲霞蘋(píng)果的成長(zhǎng)。訂單農(nóng)業(yè)是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)方向,既能滿(mǎn)足城里人體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的樂(lè)趣,也能讓城里人吃到自己種植的蘋(píng)果,且該策略可以有效提高蘋(píng)果種植農(nóng)戶(hù)的收入,同時(shí)穩(wěn)定棲霞蘋(píng)果的銷(xiāo)路,把握優(yōu)質(zhì)客戶(hù)。5.3.4發(fā)展觀光旅游農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)業(yè)是特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向,將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,在城市游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)種植、采摘等農(nóng)收生活的過(guò)程中,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民收入的增加。因棲霞蘋(píng)果口感好、知名度廣,通過(guò)“棲霞蘋(píng)果節(jié)”、采摘蘋(píng)果等方式將蘋(píng)果銷(xiāo)售與旅游觀光結(jié)合起來(lái),為消費(fèi)者提供觀賞、采摘、游樂(lè)、銷(xiāo)售等經(jīng)營(yíng)活動(dòng),同時(shí)可以開(kāi)展周末親子體驗(yàn)采摘蘋(píng)果等活動(dòng),棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)號(hào)召蘋(píng)果合作社開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村民宿等配套產(chǎn)業(yè),讓棲霞蘋(píng)果觀光游客在煙臺(tái)市棲霞區(qū)玩好、吃好、喝好,他們將是棲霞蘋(píng)果宣傳的活載體,為源源不斷的游客的到來(lái)做好宣傳。同時(shí),也可以增加本地農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì),農(nóng)家樂(lè)和民宿可以提供服務(wù)員、廚師等職位有效解決農(nóng)村解決就業(yè)問(wèn)題。5.3.4利用多種互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)本文的研究發(fā)現(xiàn),年輕的消費(fèi)者對(duì)營(yíng)銷(xiāo)渠道較為重視,希望從更加方便的渠道來(lái)購(gòu)買(mǎi)棲霞蘋(píng)果,因此,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)渠道不可或缺,需要加強(qiáng)重視。在拓展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)渠道的過(guò)程中,可以采取如下的策略:一是利用SEM營(yíng)銷(xiāo)。SEM,即搜索引擎。我國(guó)的搜索引擎用戶(hù)規(guī)模龐大,截至2020年底已突破7.70億大關(guān),較2020年增長(zhǎng)1962萬(wàn),占網(wǎng)民整體的77.8%?,F(xiàn)如今,人們習(xí)慣利用搜索引擎在網(wǎng)絡(luò)中尋找想要獲取的各類(lèi)信息。煙臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和農(nóng)戶(hù)可以利用人們對(duì)搜索引擎的熱衷來(lái)提高煙臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品在人群中的曝光度,進(jìn)一步摘掘潛在客戶(hù),盡可能地將更多的產(chǎn)品信息傳遞給消費(fèi)者。二是利用微信營(yíng)銷(xiāo)。截至2020年底,我國(guó)微信日登錄用戶(hù)12.025億,超過(guò)90%的微信用戶(hù)使用微信的頻率為至少一天一次,半數(shù)用戶(hù)每天超過(guò)1小時(shí)使用微信,微信在人們生活中的重要性不言而喻。微信在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)中同樣發(fā)揮著重要的作用,煙臺(tái)有關(guān)部門(mén)和企業(yè)可以通過(guò)微信公眾號(hào)和朋友圈對(duì)煙臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行線上推廣。微信營(yíng)銷(xiāo)好處多多,一是不受地域限制,通過(guò)微信就能和全國(guó)甚至全世界的微信好友進(jìn)行溝通,推廣自己的產(chǎn)品,而且微信用戶(hù)基數(shù)大,微信好友中多是熟人和朋友,在朋友圈中進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)覆蓋面廣,也更容易取得信任;二是定位更精準(zhǔn),企業(yè)開(kāi)通微信公眾號(hào),定期或不定期推送產(chǎn)品信息,用戶(hù)通過(guò)關(guān)注公眾號(hào)則可以獲取更多的產(chǎn)品信息,從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī);三是成本低,減輕了企業(yè)和幾消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。三是利用微博營(yíng)銷(xiāo)。我國(guó)微博用戶(hù)規(guī)模龐大,2020年月活躍人數(shù)已達(dá)5.21億,同比凈增約500萬(wàn)。發(fā)微博操作簡(jiǎn)單,只需要簡(jiǎn)單的構(gòu)思,以文字配圖片的方式就可以發(fā)送一條微博,關(guān)注博主的粉絲會(huì)立即得到這一條微博信息,并可以根據(jù)自己感興趣的方向參與討論和溝通。煙臺(tái)涉農(nóng)企業(yè)可以利用微博對(duì)自己的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行有針對(duì)性的介紹和推廣,微博營(yíng)銷(xiāo)效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)。此外,微博營(yíng)銷(xiāo)成本低,基本不需要太大的資金投入,節(jié)約成本。四是利用Email營(yíng)銷(xiāo)。Email營(yíng)銷(xiāo)由來(lái)已久,它可以通過(guò)定期發(fā)送郵件的形式向客戶(hù)推送與產(chǎn)品相關(guān)的信息等內(nèi)容,從而取得客戶(hù)的關(guān)注和認(rèn)可,是一種有效的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)手段。煙臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)可以在征得客戶(hù)同意的情況下,定期發(fā)送健康小知識(shí)、食品安全小貼士、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)小常識(shí)等,從而提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的關(guān)注程度和喜愛(ài)度,從而開(kāi)發(fā)落在的客戶(hù)。5.3.5建立專(zhuān)門(mén)的棲霞蘋(píng)果市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)所為了提高棲霞蘋(píng)果檔次,解決棲霞蘋(píng)果只能在田間地頭、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)擺攤銷(xiāo)售的問(wèn)題,由政府牽頭引導(dǎo)、棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)配合,在煙臺(tái)市棲霞區(qū)選址建立棲霞蘋(píng)果銷(xiāo)售場(chǎng)所,同時(shí)在大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福、客潤(rùn)家等超市或者農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立棲霞蘋(píng)果銷(xiāo)售中心,銷(xiāo)售中心專(zhuān)門(mén)用來(lái)銷(xiāo)售蘋(píng)果品質(zhì)上乘、包裝精美的棲霞蘋(píng)果產(chǎn)品,煙臺(tái)市棲霞區(qū)政府和棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)要加強(qiáng)對(duì)進(jìn)入銷(xiāo)售中心的棲霞蘋(píng)果進(jìn)行管理,一旦發(fā)現(xiàn)以次充好、濫竿充數(shù)的產(chǎn)品,立即問(wèn)責(zé)相關(guān)合作社或種植戶(hù),進(jìn)行嚴(yán)厲處罰的同時(shí),在2年內(nèi)禁止被處罰的合作社或種植戶(hù)的蘋(píng)果再流入銷(xiāo)售中心。銷(xiāo)售中心的建立,大大優(yōu)化棲霞蘋(píng)果的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境,可以讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到安全、放心的正品棲霞蘋(píng)果,同時(shí)能進(jìn)一步提升棲霞蘋(píng)果品牌的知名度和認(rèn)可度,對(duì)棲霞蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展奠定基礎(chǔ)。5.4促進(jìn)溝通的促銷(xiāo)策略5.4.1優(yōu)化廣告策略由棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)主動(dòng)向街道辦事處申請(qǐng)制定棲霞蘋(píng)果專(zhuān)題宣傳片,在棲霞蘋(píng)果上市前1個(gè)月通過(guò)電視、公交等媒體發(fā)布,棲霞蘋(píng)果協(xié)會(huì)聯(lián)合煙臺(tái)市棲霞區(qū)政府通過(guò)制作棲霞蘋(píng)果宣傳片,讓更多的消費(fèi)者知道棲霞蘋(píng)果這個(gè)品牌;棲霞蘋(píng)果主動(dòng)與直播煙臺(tái)、棲霞電視臺(tái)聯(lián)系,制作棲霞蘋(píng)果專(zhuān)題報(bào)道,讓消費(fèi)者從蘋(píng)果種苗培育、種植、采摘等生長(zhǎng)周期全方位了解棲霞蘋(píng)果,進(jìn)一步提升棲霞蘋(píng)果健康食品品牌知名度。5.4.2使用農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)策略主動(dòng)參加全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、煙臺(tái)省大小冬交會(huì)等,通過(guò)參加展銷(xiāo)會(huì)實(shí)現(xiàn)棲霞蘋(píng)果品牌的推廣,大力提升棲霞蘋(píng)果品牌的影響力等,棲霞蘋(píng)果上市期間,在煙臺(tái)市各個(gè)區(qū)縣的大賣(mài)場(chǎng)、超市、水果店開(kāi)展棲霞蘋(píng)果展銷(xiāo)和人員促銷(xiāo)活動(dòng),煮熟免費(fèi)品嘗試吃,讓更多的消費(fèi)者感受到棲霞蘋(píng)果的口感細(xì)膩,多纖無(wú)渣。在此基礎(chǔ)上,必須統(tǒng)一棲霞蘋(píng)果的宣傳標(biāo)識(shí),制定一套完整的宣傳海報(bào),將棲霞蘋(píng)果促銷(xiāo)人員集體統(tǒng)一培訓(xùn),統(tǒng)一制作服務(wù)服裝等。5.4.3舉辦棲霞蘋(píng)果節(jié)策略在每年

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