池塘養(yǎng)殖食用魚

項(xiàng)目五池塘養(yǎng)殖食用魚我國目前養(yǎng)殖食用魚的方式有：池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、工廠化養(yǎng)魚、天然水域魚類增養(yǎng)殖等，其中池塘養(yǎng)魚占主導(dǎo)地位，特別是在淡水漁業(yè)中，其總產(chǎn)量點(diǎn)淡魚總產(chǎn)量的75%以上；

池塘養(yǎng)魚是相對大水面（內(nèi)陸水域增養(yǎng)殖學(xué)）而言的，也稱小水面養(yǎng)魚

；春片（或2齡魚種）→上市規(guī)格池塘養(yǎng)魚：指在人工開挖或改造的，易于受人為控制的小水體里進(jìn)行魚類精養(yǎng)的一種養(yǎng)魚方式。含義:精養(yǎng)：高密度，施肥、投餌、采用現(xiàn)代技術(shù)小水體：100畝以內(nèi)，水深2~3米不等（現(xiàn)在生產(chǎn)上出現(xiàn)100-300池塘，如鹽城、黑龍江）易于人工控制：投餌、施肥，控制水質(zhì)人工開挖或改造的：固定形狀，泡子不是項(xiàng)目五池塘養(yǎng)殖食用魚任務(wù)一食用魚養(yǎng)殖概述任務(wù)二池塘條件任務(wù)三魚種任務(wù)四混養(yǎng)密放任務(wù)五輪捕輪放任務(wù)六施肥與投餌任務(wù)七池塘管理任務(wù)八精養(yǎng)魚池的水質(zhì)調(diào)控技術(shù)任務(wù)一食用魚養(yǎng)殖概述一、食用魚的名稱商品魚（Markedfish）、成魚（Adultfish）、食用魚（Foodfish）都是將魚種養(yǎng)到供人們食用的規(guī)格目前鯉魚1.5斤/尾,鯽魚0.5斤/尾,羅非魚1.5斤/尾以上二、衡量食用魚養(yǎng)殖技術(shù)高低的標(biāo)準(zhǔn)1．單位水體產(chǎn)量

表示單位養(yǎng)殖水體提供食用魚的能力。具體的計(jì)算方法按不同的養(yǎng)殖方式有所差異。池塘養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、湖泊、水庫、河道等大水體通常以畝為單位計(jì)算上市量和凈產(chǎn)量；網(wǎng)箱養(yǎng)魚、工廠化養(yǎng)魚則以每m3水體為計(jì)算上市量和凈產(chǎn)量單位。例如池塘養(yǎng)魚產(chǎn)量按下述公式計(jì)算：（1）總面積平均上市量（kg/畝）=(年總產(chǎn)量-魚種產(chǎn)量)

/魚池總面積。魚池總面積包括魚種池、親魚池。該公式表示池塘生產(chǎn)食用魚的能力。（2）食用魚養(yǎng)殖面積平均凈產(chǎn)量（kg/畝）=（年總產(chǎn)量-魚種放養(yǎng)量）/食用魚面積。該公式表示食用魚池的魚產(chǎn)力。2．上市規(guī)格

指符合當(dāng)?shù)厥秤昧?xí)慣的各種食用魚類的最小規(guī)格。在這種規(guī)格以下的魚類，不應(yīng)計(jì)入上市量。3．均衡上市百分比

即（食用魚總上市量-非生長季節(jié)上市量）/總上市量×100%。表示生長季節(jié)食用魚供應(yīng)水平。

4．優(yōu)質(zhì)魚比例

魚產(chǎn)品中，價格較高，群眾喜愛的魚類所占的比例。該比例越高，越能滿足消費(fèi)者的要求，并能間接地反映產(chǎn)量與產(chǎn)值的高低。

5．餌料系數(shù)

表示魚類對餌料利用情況，可衡量養(yǎng)魚的技術(shù)水平和餌料的質(zhì)量。

6．魚種自給率

表示魚種的自給水平，衡量能否高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和降低成本。

7．成本和利潤

表示需要的投資數(shù)量和獲得的盈利值，包括單位面積（網(wǎng)箱、工廠化養(yǎng)魚以單位體積計(jì)）的成本、利潤和每kg魚成本和每kg魚利潤。

8．成本利潤率

即：（總產(chǎn)值-總成本）/總成本×100%。表示利潤和成本的比例。

9．單位面積（網(wǎng)箱、工廠化養(yǎng)魚以單位體積計(jì)）純收入在總產(chǎn)值中扣除物化成本（包括固定資產(chǎn)折舊、租金、魚種、飼料、肥料、水電、藥物、網(wǎng)工具折舊、維修、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用）后的單位面積凈產(chǎn)值。即以貨幣形式表示單位面積（網(wǎng)箱、工廠化養(yǎng)魚以單位體積計(jì)）魚產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。

10．勞動生產(chǎn)率

表示每個勞動力（將所有勞動力折算成整勞動力）一年內(nèi)所生產(chǎn)的實(shí)物量和價值量。

三、養(yǎng)殖周期

養(yǎng)殖周期（或稱養(yǎng)魚周期）是指飼養(yǎng)殖魚類從魚苗養(yǎng)成食用魚所需要的時間。養(yǎng)魚采用哪一種養(yǎng)殖周期，主要是根據(jù)飼養(yǎng)魚類在各個階段生長速度的快慢、氣候條件、魚類的生活環(huán)境、養(yǎng)殖設(shè)施、放養(yǎng)密度、餌料的豐欠與質(zhì)量、飼養(yǎng)技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益等來決定。

我國的淡水養(yǎng)魚業(yè)，養(yǎng)殖周期一般為1年～3年。大水面養(yǎng)殖，飼養(yǎng)密度較稀，水體水質(zhì)良好，養(yǎng)殖周期往往為2年（即第一年從池塘中養(yǎng)成大規(guī)格魚種，第二年在天然水域養(yǎng)成食用魚）。池塘養(yǎng)魚由于飼養(yǎng)密度較高，水質(zhì)較差，生長比天然水域慢。在長江流域的池塘養(yǎng)魚業(yè)大多采用2年或3年的養(yǎng)殖周期，其中：鰱、鳙、鯉、鯽為2年，草魚、魴魚為2年或3年，青魚一般需3年～4年。

珠江流域年平均氣溫較高，魚類的生長期比長江流域長，在池塘中各種魚類養(yǎng)殖周期比長江流域短0.5年～1年；相反，東北地區(qū)年平均氣溫較低，這些魚類的養(yǎng)殖周期則比長江流域長0.5年～1年。與其他動物（畜、禽業(yè)）飼養(yǎng)業(yè)相比，魚類的養(yǎng)殖周期均較長?？s短養(yǎng)魚周期，可節(jié)省人力、物力和財(cái)力，提高養(yǎng)魚設(shè)施的利用率，加速資金周轉(zhuǎn)，減少飼養(yǎng)過程的病害和其它損失，更多更快地提供食用魚，從而提高經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。

魚類的養(yǎng)殖周期為何如此長？魚類生長緩慢的主要原因有二個：一是溫度。從理論上講，魚類屬變溫動物，所攝取的能量不必用于維持體溫，因此其餌料系數(shù)低，飼料報(bào)酬高。但變溫動物最大的弱點(diǎn)恰恰是它們的新陳代謝水平隨水溫而變化。在非適宜溫度（例如低溫條件），其新陳代謝水平顯著下降。

在低溫環(huán)境條件，魚類很少攝食甚至停止攝食，生長緩慢甚至停滯。魚類在越冬階段，有機(jī)體主要靠消耗體內(nèi)積貯的營養(yǎng)維持生命，故其體重有所下降，俗稱掉膘。在適溫范圍內(nèi)，水溫提高10℃，其新陳代謝提高1倍。在最適生長溫度范圍內(nèi)，攝食量增大，腸道內(nèi)消化酶的活力明顯增強(qiáng)，其生長迅速。因此，養(yǎng)殖魚類每年的最適生長時間只有水溫較高的幾個月。其它時間由于水溫較低，不是生長緩慢，便是生長停滯。

二是在高密度精養(yǎng)殖條件下，魚類的生長還受環(huán)境條件的嚴(yán)重制約，特別是受水中的溶解氧、分子態(tài)氨、鹽度、pH等因子影響。在最適生長溫度中，其攝食量大，水質(zhì)容易轉(zhuǎn)肥，往往在夜間造成缺氧、分子氨增高，輕則抑制魚類攝食生長，重則危及魚類生存。因此，魚類就是在最適生長溫度期間也不是每天24小時都生長，由于受水質(zhì)的制約，一晝夜有若干小時生長受到不同程度的限制。這種現(xiàn)象在夏季精養(yǎng)魚池等小水體中尤為突出。

在湖泊、水庫等大水體則影響較小，故盡管湖泊、水庫的餌料條件比池塘差，但其魚類的生長卻往往比池塘快，上市規(guī)格大，養(yǎng)殖周期相應(yīng)縮短。

為縮短養(yǎng)魚周期，魚類養(yǎng)殖業(yè)主要采取以下措施：1．在湖泊、水庫、海灣等大水體中發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚。以降低水質(zhì)對魚類生長的影響，增加投餌量，縮短養(yǎng)魚周期。

2．發(fā)展工業(yè)化養(yǎng)魚。建立人工小氣候，為魚類的提供生長的最適溫度和良好的生活環(huán)境，以縮短養(yǎng)成魚周期。

3．培育或引進(jìn)優(yōu)良品種的養(yǎng)殖魚類、其生長快，養(yǎng)殖周期短。

4．提早繁殖的苗種，延長其生長期，縮短養(yǎng)殖周期。

5．提供最佳適口餌料和應(yīng)用配合飼料，促進(jìn)魚類快速生長。

6．加強(qiáng)病害防治，改革養(yǎng)殖舊工藝，推廣健康養(yǎng)殖新工藝加速魚類成長，縮短魚類的養(yǎng)殖周期。四、提高池塘養(yǎng)魚產(chǎn)量的技術(shù)措施“八字精養(yǎng)法”，“水、種、餌、混、密、輪、防、管”水、種、餌：高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的物質(zhì)條件基礎(chǔ)（三要素）混、密、輪：高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)措施防、管：高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)上的保證任務(wù)二池塘條件池塘條件的好壞對產(chǎn)量有直接影響。因?yàn)槌婶~生理特點(diǎn)和養(yǎng)殖方式與魚苗、魚種不同，所以要求的池塘條件也與苗種不一樣一、水源及水質(zhì)

要求注排水方便，水源無毒、清新無污染。江、河、湖、庫水為最好，井水較差，含氧量低，溫度低，餌料生物少，注排水也受條件的限制，影響魚產(chǎn)量的提高;在遼中地區(qū)，使用井水也能達(dá)4000~5000斤/畝（水質(zhì)調(diào)節(jié)藥物費(fèi)用較高）

二、池塘的土質(zhì)

以壤土較好，保水性能好，營養(yǎng)鹽類含量多，通氣性能好。壤土，指土壤顆粒組成中黏粒、粉粒、砂粒含量適中的土壤。黏土次之，沙土最差。黏土易板結(jié)，通氣性較差；沙土滲水性大，不易保水保肥，容易坍塌；三、面積和水深

所謂“寬水養(yǎng)大魚”就是指池塘面積而言的，以10~15畝為好，原因是：

面積大、風(fēng)浪大，結(jié)果：①溶氧多，上下水交流快，底層溶氧高；②物質(zhì)循環(huán)加速

面積太大也不合適：①風(fēng)浪大，池堤易倒塌；②投餌不均勻；③操作不方便

關(guān)于水深，“一寸水一寸魚”就是指水深而言的目前普遍認(rèn)為水深2-2.5m生產(chǎn)效果較好（魚苗1-1.5m，魚種1.2-2m）太深還會出現(xiàn)分層現(xiàn)象，底層退出物質(zhì)循環(huán)，造成物質(zhì)循環(huán)的惡化，能量損失過多。四、形狀和周圍環(huán)境

形狀應(yīng)整齊，呈東西長、南北寬的長方形為好；

長:寬比例沒固定限制（5:3為好，黃金分割）池塘周圍不應(yīng)有遮光、檔風(fēng)的物體，如大樹、房屋等；

池塘中不應(yīng)有雜草和挺水植物。

五、池底形狀

魚池池底一般可分為3種類型：

第一種是“鍋底型”。即池塘四周淺，逐漸向池中央加深，整個池塘形似鐵鍋底。此類魚池，干池排水需在池底挖溝，捕魚、運(yùn)魚挖取淤泥十分不便，須加以改造。

第二種是“傾斜型”。其池底平坦，并向出水口一側(cè)傾斜。此類池底干池排水、捕魚均方便，但清除淤泥仍十分不便。

第三種即為“龜背型”。池塘中間高（俗稱塘背），向四周傾斜，在與池塘斜坡接壤處最深，形成一條淺槽（俗稱池槽），整個池底呈龜背狀，并向出水口一側(cè)傾斜。年底排水干池時，魚和水都有集中在最深的集魚處（俗稱車潭），其排水捕魚十分方便，運(yùn)魚距離短。而且塘泥主要淤積在池底最深處的池槽內(nèi)，多余的淤泥就容易清除，修整池埂可就近取土，其勞動強(qiáng)度較小。“龜背型”魚池六、魚池的改造

我國對穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)成魚池的要求是：面積：10-15畝；水深：2-2.5m；水源：注排水方便；池形整齊，堤埂較高較寬，便于操作，并有一定種植青飼料的面積六、魚池的改造

如魚池達(dá)不到上述要求，就應(yīng)加以改造。改造池塘?xí)r應(yīng)按上述標(biāo)準(zhǔn)要求，采取：小池改大池；淺池改深池；死水改活水；低埂改高??；狹埂改寬埂。七

池塘的清整

修整、清淤（留5cm厚）；藥物清塘：每年一次。生石灰、漂白粉或其它藥物清塘八、鹽堿地魚池的改造

主要是沿海，內(nèi)地也有。利用鹽堿地發(fā)展池養(yǎng)魚是鹽堿地改造的主要措施；也能高產(chǎn)。注意：施足有機(jī)肥、經(jīng)常加淡水、排底層堿水；高水位壓堿，忌用生石灰清塘，最好用漂白粉清塘和治療魚病。任務(wù)三魚種

總的要求：數(shù)量充足、規(guī)格合適、種類齊全、體質(zhì)健壯、無傷無??；一、選擇優(yōu)良的養(yǎng)殖魚類、備有規(guī)格齊全的

魚種

1、品種方面：

選擇優(yōu)良的養(yǎng)殖品種，建鯉(F6,F7)、彭澤鯽(九江)、浦江一號（團(tuán)頭魴）等，生長性狀好；

一、選擇優(yōu)良的養(yǎng)殖魚類、備有規(guī)格齊全的魚種

2、規(guī)格方面：要求整齊（手工挑選）、規(guī)格全、體格健壯、無傷、無病的魚種；魚種有兩種表示方法，對夏花用長度來表示，1齡魚種用重量計(jì)算（尾/斤）；無錫地區(qū)習(xí)慣把體重不滿50克的魚種稱為“數(shù)頭魚種”，50~500克的魚種稱為“斤兩魚種”，草、青魚，尾重超過1斤又不滿上市規(guī)格的稱為“倫頭魚種”；魚種規(guī)格直接影響出塘規(guī)格和養(yǎng)殖周期。放養(yǎng)大規(guī)格魚種是提高產(chǎn)量的措施之一

二、依靠自己的力量解決魚種

買魚種有很多害處，成活率低、易受傷，魚種不適新環(huán)境生長慢；

帶來魚病:（粘孢子蟲病）；

安排好魚種池與成魚池的比例：魚種池與成魚池比為2:8。三、放養(yǎng)時間

提早放養(yǎng)魚種是獲得高產(chǎn)的措施之二南方在春節(jié)前后，越早越好；北方一般都是春天4月初魚種下塘；水溫穩(wěn)定在5-6℃時即可放養(yǎng)；魚種放養(yǎng)必須在晴天進(jìn)行，嚴(yán)寒、風(fēng)雪天氣不能放養(yǎng)。三、放養(yǎng)時間

在一年中水溫較低的季節(jié)放養(yǎng)有下列好處1、魚的活動能力弱、容易捕撈；2、水溫低、在捕撈操作過程中，不易受傷，可減少飼養(yǎng)期間的發(fā)病和死亡率；3、提早放養(yǎng)也可以早開食，延長了生長期；任務(wù)四混養(yǎng)密放

一、混養(yǎng)混養(yǎng)是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的主要措施之三（一）混養(yǎng)的概念

混養(yǎng)是指不同魚類和同種魚類的不同規(guī)格在同一池塘進(jìn)行多層次、立體式的一種養(yǎng)魚方式；混養(yǎng)不是簡單地把幾種魚混在一個池塘中，也不是一種魚的密養(yǎng)，而是多種魚、多規(guī)格（包括同種不同年齡）的高密度混養(yǎng)；（一）混養(yǎng)的概念

混養(yǎng)是根據(jù)魚類的生物學(xué)特點(diǎn)（棲息習(xí)性、食性、生活習(xí)性等），充分運(yùn)用它們相互有利的一面，盡可能地限制和縮小它們有矛盾的一面，讓不同種類和同種異齡魚類在同一空間和時間內(nèi)一起生活和生長，從而發(fā)揮“水、種、餌”的生產(chǎn)潛力。（二）混養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)

1、合理和充分利用餌料。在投草類后，草魚將草類切割，其糞便轉(zhuǎn)化成腐屑食物鏈，可供草食性、濾食性雜食性魚類多次反復(fù)利用，大大提高了草類的利用率。在投喂人工精飼料時，主要為個體大的魚類（青魚、草魚等）所吞食，但也有一部分細(xì)小顆粒散落而被鯉魚、鯽魚、魴魚和各種小規(guī)格魚種所吞食，使全部精飼料得到有效的利用，不至于浪費(fèi)。（二）混養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)

2、合理利用水體。主要養(yǎng)殖魚類的棲息水層是不同的。鰱魚、鳙魚棲息在水體上層，草魚、團(tuán)頭魴喜歡在水體中下層活動，青魚、鯉魚、鯽魚、鯪魚、羅非魚等則棲息在水體底層。將這些魚類混養(yǎng)在一起，可充分利用池塘的各個水層。同單養(yǎng)一種魚類相比，增加了池塘單位面積放養(yǎng)量，提高了魚產(chǎn)量。（二）混養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)3、發(fā)揮養(yǎng)殖魚類之間的互利作用?；祓B(yǎng)的積極意義不僅在于配養(yǎng)魚本身提供一部分魚產(chǎn)量，并且還在于發(fā)揮各種魚類之間的某些互利作用，因而能使各種魚的產(chǎn)量均有所增產(chǎn)。它們之間的互利關(guān)系詳見下一條。（二）混養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)4、減少魚病：成魚池混養(yǎng)1齡草魚、2齡青魚其成活率比專池培育高。5、解決成魚高產(chǎn)和魚種不足的矛盾：在成魚池有計(jì)劃的混養(yǎng)夏花（套養(yǎng)），可培育出符合要求的各級魚種。

（二）混養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)

6、為輪捕輪放創(chuàng)造條件，提高了魚產(chǎn)量：多種魚、多規(guī)格的混養(yǎng)，能提高總的放養(yǎng)量，并為輪捕輪放創(chuàng)造條件，可均衡上市，加快資金周轉(zhuǎn)，同時始終保持合適的密度。（三）混養(yǎng)的生物學(xué)基礎(chǔ)1、青魚、草魚、鯉魚、魴魚、鯽魚與鰱魚、鳙魚之間的關(guān)系

青魚、草魚、鯉魚、魴魚、鯽魚食貝類、草類和底棲動物等，群眾稱“吃食魚”，它們的殘餌和糞便形成腐屑食物鏈和牧食鏈，因而給鰱魚、鳙魚提供了良好的餌料條件，故群眾稱鰱魚、鳙魚為“肥水魚”。反過來“肥水魚”又通過攝食腐屑和濾食浮游生物起到了防止水質(zhì)過肥，給喜清新水質(zhì)的“吃食魚”，創(chuàng)造了良好的生活條件。

漁諺中的“一草養(yǎng)三鏈"，正說明這種混養(yǎng)的生物學(xué)意義。在不施肥和少投精飼料的情況下，“肥水魚”和“吃食魚”之間的比例大體為1：1。漁諺有“一層吃食魚，一層肥水魚”的說法，即每kg“吃食魚”可帶養(yǎng)1kg“肥水魚”；而在大量投喂精飼料和施肥的情況下，該比例下降為1：0.3～0.6。2、草魚和青魚之間的關(guān)系

青魚上半年個體較小，食譜范圍狹。下半年貝類資源豐富，供應(yīng)量充足。而草魚攝食的草類上半年鮮嫩，中后期莖長葉老，質(zhì)量較差。此外在飼養(yǎng)中后期，由于投餌量的增加，造成水質(zhì)過肥。草魚則喜歡清新水質(zhì)而青魚較耐肥水。

針對上述特點(diǎn)，在生產(chǎn)上采取不同季節(jié)重點(diǎn)抓不同的養(yǎng)殖對象。通常在8月份以前抓草魚吃食，使大規(guī)格草魚在此時達(dá)到上市規(guī)格，輪捕上市，以稀疏密度，有利于留池草魚生長。而青魚則上半年主要抓飼料的適口性，8月份以后抓投餌，促進(jìn)青魚生長，從而緩和青魚和草魚在水質(zhì)上的矛盾。3、鰱魚、鳙魚之間的關(guān)系

鰱魚、鳙魚的主要餌料只是相對地不同。浮游動物很多是以浮游植物為食，鰱魚吃掉了大量浮游植物，抑制了浮游動物的繁殖生長，對鳙魚生長不利。特別是在施肥及投喂精飼料的池塘中，鰱魚的搶食能力遠(yuǎn)比鳙魚強(qiáng)，因而容易抑制鳙魚生長。在不投精飼料的池塘中，浮游動物的數(shù)量遠(yuǎn)比浮游植物少得多，因此，鳙魚不能放養(yǎng)太多。漁諺有“一鰱奪三鳙”之說。在長江流域鰱魚、鳙魚的比例為3～5：1。

珠江三角洲由于鳙魚市場需要量大，故主養(yǎng)鳙魚。可在保證鳙魚生長的前提下，搭養(yǎng)鰱魚，以充分利用池塘天然餌料。

在生產(chǎn)上可采取：①以小規(guī)格（13cm～17cm）的鰱魚與大規(guī)格（0.4kg～0.5kg）的鳙魚混養(yǎng)。

②控制鰱魚的放養(yǎng)密度和生長期密度。鰱魚的放養(yǎng)量不能超過鳙魚的放養(yǎng)量。如每次放0.4kg～0.5kg的鳙魚種40尾，鰱魚只能放13cm～17cm的魚種20尾～30尾。當(dāng)鰱魚長到0.75kg～1.00kg時，在輪捕時必須捕出上市，然后再補(bǔ)放13cm～17cm的鰱魚種，補(bǔ)放尾數(shù)與捕出數(shù)相等，這樣對鳙魚的影響較小。

4、青魚、草魚與鯉魚、鯽魚之間的關(guān)系

青魚、草魚個體大，食量大，要求餌料高，而鯉魚、鯽魚則相反。將它們混養(yǎng)在一起，青魚、草魚可為鯉、鯽提供大量的適口餌料，而鯉魚、鯽魚等則為青魚、草魚清除殘餌，清潔食場，不使殘餌腐敗變質(zhì)，清新水質(zhì)。5、鰱魚、鳙魚與羅非魚之間的關(guān)系

羅非魚屬雜食性魚類，幼魚期以浮游生物為食，成魚則以有機(jī)腐屑為主。在食性上與鰱魚、鳙魚有矛盾。生產(chǎn)上可采?。?/p>

①羅非魚與鰱魚、鳙魚交叉放養(yǎng)。上半年羅非魚個體小，還未大量繁殖，密度稀，對鰱魚、鳙魚影響小。此時必須抓好鰱魚、鳙魚的飼養(yǎng)，使它們能在6～8月份達(dá)到上市規(guī)格捕出。下半年羅非魚大量繁殖，個體增大，密度增加，必須抓好羅非魚的生長。②控制羅非魚的密度，將達(dá)到上市規(guī)格的魚及時捕出。③控制羅非魚的繁殖，如單養(yǎng)雄性魚或放養(yǎng)兇猛魚類等。④增加投餌、施肥數(shù)量，保持水質(zhì)肥沃，緩和食餌競爭。（四）混養(yǎng)的原則-確定主養(yǎng)魚類和配養(yǎng)魚類

主養(yǎng)魚又稱主體魚。它們不僅在放養(yǎng)量（重量）上占較大比例，而且是投餌施肥和飼養(yǎng)管理的主要對象。配養(yǎng)魚是處于配角地位的養(yǎng)殖魚類，它們可以充分利用主養(yǎng)魚殘餌、糞便形成的腐屑以及水中的天然餌料很好地生長。確定主養(yǎng)魚和配養(yǎng)魚，應(yīng)考慮以下因素：

一是市場要求。根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鰧Ω鞣N養(yǎng)殖魚類的需求量、價格和供應(yīng)時間，為市場提供適銷對路的魚貨。

二是餌肥料來源。如草類資源豐富的地區(qū)可考慮以草食性魚類為主養(yǎng)魚；螺、蜆類資源較多的地區(qū)可考慮以青魚為主養(yǎng)魚；精飼料充足的地區(qū)，則可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣，以鯉魚或鯽魚或青魚為主養(yǎng)魚；肥料容易解可考慮以濾食性魚類（如鰱魚、鳙魚）或食腐屑性魚類（如羅非魚、鯪魚等）為主養(yǎng)魚。

三是池塘條件。池塘面積較大，水質(zhì)肥沃，天然餌料豐富的池塘，可采用以鰱魚、鳙魚為主養(yǎng)魚；新建的池塘，水質(zhì)清瘦，可采用以草魚、團(tuán)頭魴為主養(yǎng)魚；池水較深的塘，可以青魚、鯉魚為主養(yǎng)魚。四是魚種來源。只有魚種供應(yīng)充足，而且價格適宜，才能作為養(yǎng)殖對象。此外，沿海如鰻鱺、鯔魚、梭魚魚苗資源豐富，可考慮將它們作為主養(yǎng)魚或配養(yǎng)魚。如羅非魚苗種供應(yīng)充足，也可將羅非魚作為主養(yǎng)魚或配養(yǎng)魚。養(yǎng)殖方式與池塘條件各種魚類的搭配比數(shù)（%）上層主養(yǎng)魚底層主養(yǎng)魚底層配養(yǎng)魚投餌與施肥的精養(yǎng)池鰱魚、鳙魚青魚、草魚、鯉魴或鳊、鯪或鲴、鯽魚2040～50魚30～40施肥不投餌的池塘鰱魚、鳙魚鯉、鯽、鯪或鲴青魚、草魚、魴或鳊75～85魚10～155～10水質(zhì)較肥的粗放池鰱魚、鳙魚鯉、鯽、鯪或鲴青魚、草魚、魴60～70魚20～30或鳊5～10水質(zhì)中等的粗放池鰱魚、鳙魚鯉魚、草魚、青魴或鳊、鯪或鲴、鯽魚10

40～50魚40～50水交換快或有微流水、水質(zhì)清瘦的投餌池鰱魚、鳙魚青魚、草魚、鯉

10～15魚70～80魴或鳊、鯪或鲴、鯽魚10～15水質(zhì)清瘦的粗放池鰱魚、鳙魚青魚、草魚、鯉

5～10魚65～70魴或鳊、鯪或鲴、鯽魚20～25池塘魚類混養(yǎng)比例參考表（五）混養(yǎng)類型及生產(chǎn)模式

我國地域廣闊，各地自然條件、養(yǎng)殖對象、餌肥料來源等均有較大差異，因而各自形成了一套適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的混養(yǎng)類型。主要有以下幾種：

1、以草魚、鰱、鳙為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型這種養(yǎng)殖類型，是我國最普遍的一種混養(yǎng)類型。特點(diǎn)：養(yǎng)殖的魚類大部分是草食性魚類，能充分利用來源廣泛的青飼料和肥料，生產(chǎn)成本低。養(yǎng)殖魚類放養(yǎng)收獲規(guī)格（g）尾數(shù)(尾)質(zhì)量（kg）規(guī)格（g）毛產(chǎn)量（kg）凈產(chǎn)量（kg）凈增肉倍數(shù)占凈產(chǎn)量比例（%）草魚40020100140403.51500400125408536.52.7921.39.1團(tuán)頭魴253007.51504032.54.338.1鰱150夏花25030037.5-55015014037.5102.537.53.7325.69.4鳙150夏花658010-550150351025103.56.22.5鯉3030150012.511.511.52.9鯽51000.5130109.5192.4羅非魚夏花500-1505050-12.5合計(jì)-1865100-500400-100表4-1以草魚、鰱魚為主的放養(yǎng)和收獲（中產(chǎn)）模式(1畝池塘)該模式具有以下特點(diǎn)：1.適合于養(yǎng)魚開發(fā)不久的新區(qū)的模式之一，采用草、鰱、鳙魚種套養(yǎng)，可基本解決第二年放養(yǎng)的大規(guī)格魚種；2.以種植青飼料、有機(jī)肥結(jié)合化肥為養(yǎng)魚主要餌肥料，輔以商品飼料；3.如果商品飼料數(shù)量充足，還可加大鯉、鯽魚或羅非魚放養(yǎng)量，提高產(chǎn)量；4.最好開展與魚為主的綜合經(jīng)營，既可以解決部分餌肥料，還可以增加收益。養(yǎng)殖魚類放養(yǎng)收獲規(guī)格（g）尾數(shù)(尾)質(zhì)量（kg）規(guī)格（g）毛產(chǎn)量（kg）凈產(chǎn)量（kg）凈增肉倍數(shù)占凈產(chǎn)量比例（%）草魚5002001080120200402461500200～500-24030176283.0922.7團(tuán)頭魴25600152501401258.3313.9鰱250150夏花1503504503645-500～700250-28590204903.6332.7鳙250150505012.57.5500～700-65452.255鯽5cm1000～20008100～25019018222.7520.2羅非魚夏花500-1005050-5.5合計(jì)3550～4550190-1090900-100表4-2草魚、鰱魚為主的放養(yǎng)與收獲（高產(chǎn)）模式(1畝池塘)該模式具有以下特點(diǎn)：（1）一年要輪捕4次左右；（2）主要依靠種草或采集草類作為草魚和團(tuán)頭魴的飼料，輔以配合飼料或商品飼料。肥料主要是早春的基肥，鰱、鳙魚的生長主要靠草食性魚類糞便培養(yǎng)的浮游生物。（3）套樣魚種可解決第二年放養(yǎng)的部分大規(guī)格魚種。（4）需要建設(shè)排灌渠道和配置增氧設(shè)備。2、以鰱魚、鳙魚為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型

以濾食性魚類鰱魚、鳙魚為主養(yǎng)魚，適當(dāng)混養(yǎng)其他魚類，特別重視混養(yǎng)食有機(jī)腐屑的魚類（如羅非魚、銀鲴等）。飼養(yǎng)過程中主要采取施有機(jī)肥料的方法。由于養(yǎng)殖周期短，有機(jī)肥來源方便，故成本較低，這種類型在我國比較普遍。養(yǎng)殖魚類放養(yǎng)收獲規(guī)格（g）尾數(shù)(尾)質(zhì)量（kg）規(guī)格（g）毛產(chǎn)量（kg）凈產(chǎn)量（kg）凈增肉倍數(shù)占凈產(chǎn)量比例（%）鰱魚12010240260302.660012513230.61303.9943.33鳙魚1251060707.20.760012533.57.4334.1911草魚1201010020012210001207215735.2124.34-鯉魚50108010041750505245110.217鯽魚夏花2000.510013.513264.33合計(jì)131060-360300-100表4-3鰱魚、鳙魚為主的放養(yǎng)和收獲（中產(chǎn)）模式(1畝池塘)該模式具有以下特點(diǎn)：（1）這種模式適合我國肥源較多的新開發(fā)池塘。該模式對魚種規(guī)格要求不大，較易解決。采取魚種套養(yǎng)的方式，可基本解決第二年本地放養(yǎng)的大規(guī)格魚種。（2）草魚魚種放養(yǎng)規(guī)格不大，在放養(yǎng)初期要特別注意適口餌料（水草）的投喂，加速草魚的生長。（3）可引進(jìn)團(tuán)頭魴進(jìn)行試養(yǎng)，提高產(chǎn)量和產(chǎn)值。（4）如果配合飼料或商品飼料數(shù)量充足，可加大鯉魚放養(yǎng)量，以提高產(chǎn)量和產(chǎn)值。養(yǎng)殖魚類放養(yǎng)收獲規(guī)格（g）尾數(shù)(尾)質(zhì)量（kg）規(guī)格（g）毛產(chǎn)量（kg）凈產(chǎn)量（kg）凈增肉倍數(shù)占凈產(chǎn)量比例（%）鰱魚200503002006010750200～250254402243.244.8鳙魚20040100100204760200114101004.1720草魚12010012750604849.6團(tuán)頭魴2050125010991.8鯉魚205016002524244.8鯽魚51000.512010.510202羅非魚15000.55025.525505合計(jì)-1500109.5-549440-88表4-4鰱魚、鳙魚為主的放養(yǎng)和收獲（高產(chǎn)）模式(1畝池塘)該模式具有以下特點(diǎn)：先放養(yǎng)200g大規(guī)格鰱魚、鳙魚，達(dá)到食用規(guī)格的鰱、鳙魚收獲后，在陸續(xù)補(bǔ)放40～50g的鰱、鳙魚，全年可輪捕6～7次。以施肥為主。3、以鯉魚為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型

鯉魚是我國內(nèi)陸，尤其是東北、華北地區(qū)群眾喜愛的魚類，也是北方地區(qū)的主要養(yǎng)殖魚類。除普通的鯉魚外，建鯉、穎鯉等對環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)、生長速度快、成活率高的品種也是養(yǎng)殖的主要品種。表4-5以鯉魚為主的養(yǎng)殖模式(1畝池塘)養(yǎng)殖魚類放養(yǎng)收獲規(guī)格（g）尾數(shù)(尾)質(zhì)量（kg）規(guī)格（g）毛產(chǎn)量（kg）凈產(chǎn)量（kg）占凈產(chǎn)量比例（%）鯉魚夏花450-37013313338鰱魚250夏花15022037.5-600250875049.55028.5鳙魚250夏花100220256002506050355024.3羅非魚夏花250-14025257.2白鯽夏花150-100772合計(jì)-154062.5-412349.51004、池塘80:20高效養(yǎng)殖模式

池塘80:20高效養(yǎng)殖模式即在池塘養(yǎng)殖中，主要放養(yǎng)一種魚類，主養(yǎng)魚類一般為吃食性魚類，約占全池放養(yǎng)量的80%-90%，配養(yǎng)品種占10-20%。這種模式優(yōu)化了傳統(tǒng)的放養(yǎng)結(jié)構(gòu)，是近年來我國廣泛推廣的養(yǎng)殖類型。

該模式強(qiáng)調(diào)投喂全價飼料，要求池塘配備增氧機(jī)和投餌機(jī)，管理上只針對主養(yǎng)魚類，配養(yǎng)魚利用池塘的天然餌料，對池塘環(huán)境起到優(yōu)化作用。養(yǎng)殖魚類放養(yǎng)收獲規(guī)格（g）尾數(shù)(尾)成活率（%）規(guī)格（kg）質(zhì)量（kg）鱖魚10933.3950.5443.3鰱魚10066.7980.7549.3鳙魚20020981.529.4合計(jì)-1020--522表4-8鱖魚80:20高效養(yǎng)殖模式(1畝池塘)該模式需要：（1）需要3倍的配套魚種池培育餌料，餌料魚一般由鰱、鳙魚苗同步培育而成，餌料魚規(guī)格為鱖魚體長的1/5-1/3，以保證其適口性。（2）鱖魚種的規(guī)格要一致，防止相互殘殺。（3）每2～3d投喂一次活餌料，投喂量占總鱖魚體重的20%左右。飼養(yǎng)后期隨著水溫升高和鱖魚生長，為了保證鱖魚池良好的水質(zhì)，投喂量減少至每次為體重的6%～10%。合理使用增氧機(jī)。（4）鱖魚的上市規(guī)格為0.5kg左右，要適時捕大留小，分批上市，提高資金周轉(zhuǎn)。放養(yǎng)魚類放養(yǎng)規(guī)格（尾/kg）放養(yǎng)量（尾/畝）起捕時間起捕規(guī)格（kg/尾）備注銀鯽銀鯽鰱魚鳙魚10～1216～188～106～8600800～100030～4012～147月中旬年底年底年底0.3～0.35＞0.40.751.25主養(yǎng)鯽魚，7月份即可將鯽魚輪捕上市，該模式適應(yīng)于水面為3hm2以上。銀鯽鰱魚鳙魚16～2488～101667～17674015年底年底年底0.41.50.75適用于池塘面積在3hm2以內(nèi)，年底一次性捕撈上市。銀鯽鰱魚5～106～8170030～40年底年底0.45～0.51適用于池塘面積在13hm2左右，年底一次清塘。銀鯽銀鯽鰱魚鳙魚10～1416～2426～880090030～5020～307月中旬年底年底年底0.350.41.50.75適用于池塘面積3～13hm2，從7月份開始即可捕撈上市。表4-9鯽魚80:20高效養(yǎng)殖模式該模式的技術(shù)和管理要點(diǎn)：（1）該模式完全投喂配合飼料，并配備增氧設(shè)備和投餌設(shè)備。（2）要對魚種進(jìn)行攝食馴化，使其適應(yīng)人工飼料。（3）投餌要做到定時、定量、定時、定點(diǎn)，每次用投餌機(jī)投喂2h以上。要根據(jù)魚種大小及生長情況及時調(diào)整適口的飼料。鯽魚口徑小，50g以下的魚種一般用破碎料，此后隨著魚長大調(diào)整飼料粒徑。投喂時要注意觀察魚的吃食情況和魚體情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。（4）消毒、防病。由于精養(yǎng)魚池密度大，投喂量大，水質(zhì)容易發(fā)生變化，一般每兩周要消毒一次，每次每畝每米水深均勻潑灑生石灰15～20kg。放養(yǎng)魚類放養(yǎng)規(guī)格（kg/尾）放養(yǎng)量（尾/畝）起捕規(guī)格（kg/尾）備注草魚鳙魚鰱魚0.1～0.150.1～0.150.05～0.1100～12030～5015～503～3.51.51.0放養(yǎng)大規(guī)格草魚草魚鳙魚鰱魚0.25～0.50.05～0.10.1～0.158030～503～50411.5放養(yǎng)小規(guī)格草魚表4-10草魚80:20高效養(yǎng)殖模式放養(yǎng)魚類放養(yǎng)規(guī)格放養(yǎng)量（尾/畝）起捕規(guī)格（kg/尾）備注翹嘴紅鲌鳙魚7～15cm5～10尾/kg1000～1200600.3～0.42.0池塘面積15～30畝表4-11翹嘴紅鲌80:20高效養(yǎng)殖模式（六）放養(yǎng)模式設(shè)計(jì)

盡管各種混養(yǎng)模式都是根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w條件而形成的，但它們?nèi)杂衅涔餐c(diǎn)和普遍規(guī)律。在設(shè)計(jì)放養(yǎng)模式時，應(yīng)遵循以下原則：

1．每一種混養(yǎng)模式均有1～2種魚類為主養(yǎng)魚，同時適當(dāng)混養(yǎng)搭配一些其他魚類。

2．為充分利用餌料，提高池塘生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益，濾食性魚類與“非濾食性魚類”（俗稱吃食魚）之間要有合適的比例。在畝凈產(chǎn)500kg～1000kg的情況下，前者與后者的比例以40%：60%為妥。

3．鰱魚、鳙魚的凈產(chǎn)量不會隨“非濾食性魚類”產(chǎn)量的增加而同步上升，一般鰱魚、鳙魚的畝凈產(chǎn)為250kg～350kg，鰱魚、鳙魚之間的放養(yǎng)比例為35：1。

4．一般上層魚、中層魚和底層魚之間的比例以40%～45%：30%～35%：25%～30%為妥。

5．采用“老口小規(guī)格、仔口大規(guī)格”的放養(yǎng)方式，可減少放養(yǎng)量，發(fā)揮魚種的生產(chǎn)潛力，縮短養(yǎng)殖周期，增加魚產(chǎn)量。

6．鯉魚、鯽魚、團(tuán)頭魴的生產(chǎn)潛力很大，因放養(yǎng)規(guī)格間距較小，經(jīng)微機(jī)統(tǒng)計(jì)分析表明，其凈產(chǎn)量的增加，首先與放養(yǎng)尾數(shù)有關(guān)。故在出塘規(guī)格允許的情況下，可相應(yīng)增加放養(yǎng)尾數(shù)。

7．同樣的放養(yǎng)量，混養(yǎng)種類多（包括同種不同規(guī)格）比混養(yǎng)種類少的類型，其系統(tǒng)彈性強(qiáng)，緩沖力大，互補(bǔ)作用好，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的把握性更大。

8．放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仞D、肥料供應(yīng)情況、池塘條件、魚種條件、水質(zhì)條件、漁機(jī)配套、輪捕輪放情況和管理措施而定。

9．為使魚貨均衡上市，提高社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)配備足夠數(shù)量的大規(guī)格魚種，供年初放養(yǎng)和生長期輪捕輪放用，并適當(dāng)提前輪捕季節(jié)和增加輪捕輪放次數(shù)，使池塘載魚量始終保持在最佳狀態(tài)。

10．成魚池套養(yǎng)魚種是解決大規(guī)格魚種的重要措施。套養(yǎng)魚種的出塘規(guī)格應(yīng)和其年初放養(yǎng)的規(guī)格相似，其數(shù)量應(yīng)等于或稍大于年初該魚種的放養(yǎng)量。二、合理密度

在一定的范圍內(nèi)，只要飼料充足，水源水質(zhì)條件良好，管理得當(dāng)，放養(yǎng)密度越大，產(chǎn)量越高。故合理密養(yǎng)是池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)重要措施之一（之四）。只有在混養(yǎng)基礎(chǔ)上，密養(yǎng)才能充分發(fā)揮池塘和飼料的生產(chǎn)潛力。（一）密度加大產(chǎn)量提高的物質(zhì)基礎(chǔ)是餌料

對主要攝食投喂飼料的魚類，密度越大，投喂飼料越多，則產(chǎn)量越高。但提高放養(yǎng)量的同時，必須增加投餌量，才能得到增產(chǎn)效果。（二）限制放養(yǎng)密度無限提高的因素是水質(zhì)

在一定密度范圍內(nèi)，放養(yǎng)量越高，凈產(chǎn)量越高。超出一定范圍，盡管餌料供應(yīng)充足，也難收到增產(chǎn)效果，甚至還會產(chǎn)生不良結(jié)果。其主要原因是水質(zhì)限制。我國幾種主要養(yǎng)殖魚類的適宜溶氧量為4.0mg/L～5.5mg/L，如溶氧低于2mg/L時，魚類呼吸頻率加快，能量消耗加大，生長緩慢。

如放養(yǎng)過密，池魚常會處在低氧狀態(tài)，這就大大限制了魚類的生長。如天氣變化，溶氧往往下降到1mg/L甚至更低，魚類經(jīng)常浮頭，有時發(fā)生泛池死魚事故。此外，放養(yǎng)過密，水體中的有機(jī)物質(zhì)（包括殘餌、糞便和生物尸體等）在缺氧條件下，產(chǎn)生大量的還原物質(zhì)（如氨、硫化氫、有機(jī)酸等），而這些物質(zhì)對魚類有較大的毒害作用，并抑制魚類生長。（三）決定放養(yǎng)密度的依據(jù)

在能養(yǎng)成商品規(guī)格的成魚或能達(dá)到預(yù)期規(guī)格魚種的前提下，可以達(dá)到最高魚產(chǎn)量的放養(yǎng)密度，即為合理的放養(yǎng)密度。決定合理放養(yǎng)密度，應(yīng)根據(jù)池塘條件、魚的種類與規(guī)格、餌料供應(yīng)和管理措施等情況來考慮。

1．池塘條件

有良好水源的池塘，其放養(yǎng)密度可適當(dāng)增加。較深的（如2.0m～2.5m）池塘放養(yǎng)密度可大于較淺的（如1.0m～1.5m）池塘。

2．魚種的種類和規(guī)格

混養(yǎng)多種魚類的池塘，放養(yǎng)量可大于單一種魚類或混養(yǎng)種類少的魚池。此外，個體較大的魚類比個體較小的魚類放養(yǎng)尾數(shù)應(yīng)較少，而放養(yǎng)重量應(yīng)較大；反之則較小。同一種類不同規(guī)格魚種的放養(yǎng)密度，與上述情況相似。

3．餌、肥料供應(yīng)量

如餌料、肥料充足，放養(yǎng)量可相應(yīng)增加。

4．飼養(yǎng)管理措施

養(yǎng)魚配套設(shè)備較好，可增加放養(yǎng)量。輪捕輪放次數(shù)多，放養(yǎng)密度可相應(yīng)加大。此外，管理精細(xì)，養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)水平較高，管理認(rèn)真負(fù)責(zé)的，放養(yǎng)密度可適當(dāng)加大。

5．歷年放養(yǎng)模式在該池的實(shí)踐結(jié)果

通過對歷年各類魚的放養(yǎng)量、產(chǎn)量、出塘?xí)r間、規(guī)格等技術(shù)參數(shù)的分析評估，如魚類生長快，單位面積產(chǎn)量高，餌料系數(shù)不高于一般水平，浮頭次數(shù)不多，說明放養(yǎng)量是較合適的；反之，表明放養(yǎng)過密，放養(yǎng)量應(yīng)適當(dāng)調(diào)整。如成魚出塘規(guī)格過大，單位面積產(chǎn)量低，總體效益低，表明放養(yǎng)量過稀，必須適當(dāng)增加放養(yǎng)量。

（四）放養(yǎng)密度的確定1、魚類單養(yǎng)時放養(yǎng)密度的計(jì)算

X=P/[(W2-W1)·K]公式中，X-放養(yǎng)密度（尾/hm2)P-池塘估計(jì)魚產(chǎn)量（kg/hm2）

W2-計(jì)劃養(yǎng)成規(guī)格（kg/尾）

W1-放養(yǎng)魚種規(guī)格（kg/尾）

K-養(yǎng)殖成活率（%）該種魚類的總放養(yǎng)量M=X·AA-池塘的總面積（hm2）例1：池塘面積為0.5hm2，計(jì)劃單養(yǎng)鯉魚，估計(jì)魚產(chǎn)量為4500kg／hm2；放養(yǎng)鯉魚規(guī)格為100g的魚種，計(jì)劃養(yǎng)成0.5kg重的食用魚；養(yǎng)殖成活率估計(jì)為90%。計(jì)算出該魚池的放養(yǎng)密度和總放養(yǎng)量。解：由條件可知，P=4500kg／hm2,W2=0.5kg/尾，W1=0.1kg/尾，K=90%

根據(jù)放養(yǎng)密度公式X=P/[(W2-W1)·K]=4500/[（0.5-0.1）×90%]=12500（尾/hm2）總放養(yǎng)量M=X·A=0.5×12500=6250（尾）2、多種魚類混養(yǎng)時放養(yǎng)密度的計(jì)算X=P·μ/[(W2-W1)·K]X-放養(yǎng)密度（尾/hm2)P-池塘估計(jì)魚產(chǎn)量（kg/hm2）

W2-計(jì)劃養(yǎng)成規(guī)格（kg/尾）

W1-放養(yǎng)魚種規(guī)格（kg/尾）

K-養(yǎng)殖成活率（%）

μ-混養(yǎng)中該種魚的質(zhì)量比例例2：某水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，有成魚池0.5hm2，采用混養(yǎng)高產(chǎn)模式，估計(jì)魚產(chǎn)量8500kg/hm2，其中鰱魚占40%，鳙魚占15%，草魚占35%，鯉魚占5%，鯽魚占5%。投放魚種規(guī)格分別為：鰱魚300g，鳙魚500g，草魚750g，鯉魚200g，鯽魚50g。計(jì)劃養(yǎng)成商品魚規(guī)格分別為：鰱魚1.5kg，鳙魚2kg，草魚3kg，鯉魚1kg，鯽魚0.2kg。各種魚的成活率為：鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚為90%，草魚為85%。試求各種魚的放養(yǎng)量。解：根據(jù)公式可得：（1）鰱魚的放養(yǎng)密度X1=8500×40%/[(1.5-0.3)×90%]≈3148(尾/hm2),全池放養(yǎng)量M1=3148×0.5=1574（尾）;（2）鳙魚的放養(yǎng)密度X2=8500×15%/[(2-0.5)×90%]≈944(尾/hm2),全池放養(yǎng)量M2=944×0.5=472（尾）;（3）草魚的放養(yǎng)密度X3=8500×35%/[(3-0.75)×85%]≈1556(尾/hm2),全池放養(yǎng)量M3=1556×0.5=778（尾）;（4）鯉魚的放養(yǎng)密度X4=8500×5%/[(1-0.2)×90%]≈590(尾/hm2),全池放養(yǎng)量M4=590×0.5=295（尾）;（5）鯽魚的放養(yǎng)密度X5=8500×5%/[(0.2-0.05)×90%]≈3148(尾/hm2),全池放養(yǎng)量M5=3148×0.5=1574（尾;任務(wù)五輪捕輪放“水、種、餌、混、密、輪、防、管”?；?、密、輪是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)措施輪捕輪放是池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的主要措施之一（之五）輪捕輪放的概念

輪捕輪放就是分期捕魚和適當(dāng)補(bǔ)放魚種。即在密養(yǎng)的水體中，根據(jù)魚類生長情況，到一定時間捕出一部分達(dá)到商品規(guī)格的成魚，再適當(dāng)補(bǔ)放魚種，以提高池塘經(jīng)濟(jì)效益和單位面積魚產(chǎn)量。概括地說，輪捕輪放就是“一次或多次投放，分期捕撈，捕大留小，去大補(bǔ)小”。一、輪捕輪放的作用

1、有利于活魚均衡上市，提高社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

養(yǎng)魚前、中期，市場上淡水魚少，魚價高，群眾“食無魚”。而后期，市場上淡水魚相對集中，養(yǎng)殖單位又往往出現(xiàn)“賣魚難”現(xiàn)象，造成魚價低廉。采用輪捕輪放可改變以往市場淡水“春缺、夏少、秋擠”的局面，做到四季有魚，不僅滿足社會需要，而且也提高了經(jīng)濟(jì)效益。有人認(rèn)為產(chǎn)量較低的魚池可不必搞輪捕輪放，這種觀點(diǎn)是錯誤的。

2．有利于加速資金周轉(zhuǎn)，減少流動資金的數(shù)量

一般輪捕上市魚的經(jīng)濟(jì)收人可占養(yǎng)魚總收入的40%～50%，這就加速了資金的周轉(zhuǎn)，降低了成本，為擴(kuò)大再生產(chǎn)創(chuàng)造了條件。

3．有利于魚類生長

在飼養(yǎng)前期，因魚體小，活動空間大，為充分利用水體，年初可多放一些魚種。隨著魚體生長，采用輪捕輪放方法及時稀疏密度，使池塘魚類容納量始終保持在最大限度的容納量以下。這就延長和擴(kuò)大了池塘的飼養(yǎng)時間和空間，緩和或解決了密度過大對群體增長的限制，使魚類在主要生長季節(jié)始終保持合適的密度，促進(jìn)魚類快速生長。

4．有利于提高餌料、肥料的利用率

利用輪捕控制各種魚類生長期的密度，以緩和魚類之間（包括同種不同規(guī)格）在食性、生活習(xí)性和生存空間的矛盾。使成魚池混養(yǎng)的種類、規(guī)格和數(shù)量進(jìn)一步增加，充分發(fā)揮池塘中“水、種、餌”的生產(chǎn)潛力。

5．有利于培育量多質(zhì)好的大規(guī)格魚種，為穩(wěn)產(chǎn)、高效奠定基礎(chǔ)

通過捕大留小，及時補(bǔ)放夏花和1齡魚種，使套養(yǎng)在成魚池的魚種迅速生長，到年終即可培育成大規(guī)格魚種。二、輪捕輪放的條件

成魚池采用輪捕輪放技術(shù)需要具備以下條件：

1．年初放養(yǎng)數(shù)量充足的大規(guī)格魚種只有放養(yǎng)了大規(guī)格魚種，才能在飼養(yǎng)中期達(dá)到上市規(guī)格，輪捕出塘。

2．各類魚種規(guī)格齊全，數(shù)量充足。年初放養(yǎng)大規(guī)格魚種，輪捕后投放中、小規(guī)格魚種，使各種規(guī)格的魚種呈梯度生長。

3．同種不同規(guī)格的魚種個體之間的差距要大否則易造成兩者生長上的差異不明顯，給輪捕選魚造成困難。

4．餌料、肥料充足，管理水平跟上否則到了輪捕季節(jié)，因魚種生長緩慢，尚未達(dá)到上市規(guī)格，生產(chǎn)上就會處于被動局面。

5．改革捕撈網(wǎng)具網(wǎng)目最好在10cm以上，網(wǎng)片的水平縮結(jié)系數(shù)和垂直縮結(jié)系數(shù)相近，網(wǎng)目近似正方形。輪捕拉網(wǎng)時，中小規(guī)格的魚種穿網(wǎng)而過，不易受傷，而留在網(wǎng)內(nèi)的魚均是個體大的。這樣選魚和操作都較方便，拉網(wǎng)時間短，勞動生產(chǎn)力高。

6．捕撈技術(shù)要熟練、細(xì)致和正確。三、輪捕輪放的方法

1．一次放足，捕大留小冬季或者早春一次放足魚種，飼養(yǎng)一定時間后，分批捕出一部分達(dá)到食用規(guī)格的魚類，而讓較小的魚留池繼續(xù)飼養(yǎng)，不再補(bǔ)放魚種。

2．多次放種，捕大補(bǔ)小分批捕出成魚后，同時補(bǔ)放魚種或夏花，捕出的尾數(shù)和補(bǔ)放的尾數(shù)相同。這種方法產(chǎn)量較上一種高。補(bǔ)放魚種，視規(guī)格大小和生產(chǎn)的目的，或養(yǎng)成食用魚，或養(yǎng)成大規(guī)格魚種，供翌年放養(yǎng)。這種方法需要的魚種池較多。四、輪捕輪放的對象和時間

1．對象達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)的、符合出塘規(guī)格的食用魚。實(shí)際生產(chǎn)中，主要輪捕鰱魚、鳙魚，養(yǎng)殖后期輪捕草魚和其他魚類。青魚、鯉魚、鯽魚捕撈比較困難，一般年底干塘?xí)r一次性捕撈。

2．時間

輪捕時間為5-10月份，此時水溫高，生長快，通過輪捕稀疏密度。5月以前、10月以后，水溫低，一般不輪捕；但是如果魚體大，市場價格好也可輪捕。五、輪捕輪放的技術(shù)要點(diǎn)

在天氣炎熱的夏秋季節(jié)捕魚，漁民稱為捕“熱水魚”。因水溫高，魚的活動能力強(qiáng)，捕撈較困難，加以魚類耗氧量大，魚不能忍耐較長時間的密集，而捕在網(wǎng)內(nèi)的魚又大部分需回池，如在網(wǎng)內(nèi)時間過長，很容易受傷或缺氧悶死。因此捕“熱水魚”是一項(xiàng)技術(shù)性較高的工作，要求操作細(xì)致、熟練、輕快。

捕撈時要求在水溫較低，池水溶氧較高時進(jìn)行。一般多在下半夜、黎明捕魚，以供應(yīng)早市。如魚有浮頭征兆或正在浮頭，則嚴(yán)禁拉網(wǎng)捕魚。傍晚不能拉網(wǎng)，以免引起上下水層提早對流，加速池水溶氧消耗，容易造成池魚浮頭。

捕撈后，魚體分泌大量粘液，同時池水混濁，耗氧增加。因此必須立即加注新水或開動增氧機(jī)，使魚有一段頂水時間，以沖洗過多粘液，增加溶氧，防止浮頭。在白天捕熱水魚，一般加水或開增氧機(jī)2h右即可；在夜間捕熱水魚，加水或開動增氧機(jī)一般要待日出后才能停泵停機(jī)。

任務(wù)六施肥與投餌

在密養(yǎng)條件下，要使魚類得到充足的食物而正常生長，就必須大量施肥和投喂人工餌料，施肥與投餌是高產(chǎn)、高效漁業(yè)最根本的技術(shù)措施之一。一、施基肥

瘦水池塘或新開挖的池塘，池底缺少或無淤泥，水中有機(jī)物含量低，水質(zhì)清瘦。為了改善底質(zhì)，使之含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，并不斷地向池水中釋放，以提高池水的生產(chǎn)力，因此必須施放基肥?；蕬?yīng)在冬季干池清整后即可進(jìn)行，使池塘注水養(yǎng)魚后，能及時繁殖天然餌料?；释ǔ＞捎糜袡C(jī)肥料。

具體可將有機(jī)肥料施于池底或積水區(qū)的邊緣，經(jīng)日光曝曬數(shù)天，適當(dāng)分解礦化后，翻動肥料，再曝曬數(shù)日，即可注水?；实氖┓蕯?shù)量往往較大，一次施足。具體數(shù)量視池塘的肥瘦、肥料的種類、濃度等而定，通常每畝施數(shù)百公斤。在池塘加水后施基肥，其主要作用是肥水而非肥底泥。肥水池塘和養(yǎng)魚多年的池塘，池底淤泥較多，一般施基肥量少甚至不施。

二、施追肥

為了陸續(xù)補(bǔ)充水中營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，使餌料生物始終保持較高水平，在魚類生長期間，需要追加肥料。施追肥應(yīng)掌握及時、均勻和量少次多的原則。施肥量不宜過多，以防止水質(zhì)突變。

三、施肥方法

1．以有機(jī)肥料為主，無機(jī)肥料為輔，“抓兩頭、帶中間”的施肥原則

有機(jī)肥料是培育優(yōu)良水質(zhì)的基礎(chǔ)。但有機(jī)肥料耗氧量大，在高溫季節(jié)容易惡習(xí)化水質(zhì)。所以在精養(yǎng)魚池中，有機(jī)肥料以施基肥為主；作為追肥，也僅僅在水溫較低的早春和晚秋應(yīng)用。這就是漁民所說的以有機(jī)肥料為主，要“抓兩頭”的含義。

在魚類主要生長季節(jié)，水中有效氮隨投餌量的增加而逐漸增長，因此沒有必要再施含氮量高的無機(jī)氮肥或耗氧量大的有機(jī)氮肥，而此時水中有效磷卻極度缺乏，因此必須及時施用無機(jī)磷肥，以增加水中有效磷的含量，調(diào)整有效氮和有效磷之間的比例，充分利用精養(yǎng)魚池內(nèi)豐富的有效氮，促進(jìn)浮游植物生長，提高池塘生產(chǎn)力。這就是漁民所說的以無機(jī)肥料（磷肥）為輔，要“帶中間”的含義。

2．有機(jī)肥料必須發(fā)酵腐熟

有機(jī)肥料腐熟后，除了能殺滅部分致病菌，有利于衛(wèi)生和防病外，還可以使大部分有機(jī)物通過發(fā)酵分解成大量的中間產(chǎn)物，它們的耗氧以氧債形式存在。施追肥時，在晴天中午用全池潑灑的方法施肥。

3．追肥要量少次多，勤施少施

在春秋季節(jié)，如采用有機(jī)肥料作追肥，應(yīng)選擇晴天，在良好的溶氧條件下，采用全池潑灑的方法，勤施少施，以避免池水耗氧量突然增加。

4．巧施磷肥，以磷促氮

磷肥應(yīng)先溶于水，待溶解后，在晴天中午全池均勻潑灑。潑灑濃度為魚特靈（含有效磷20%以上）5mg/L或過磷酸鈣10mg/L。通常在5月～9月每隔半個月（主要視水質(zhì)而定）潑灑（或噴灑）1次。

潑灑后的當(dāng)天不能攪動池水（包括拉網(wǎng)、加水、中午開動增氧機(jī)等），以延長水溶性磷肥在水中的懸浮時間，降低塘泥對磷的吸附和固定。通常施用磷肥3d～5d后，池中浮游植物將產(chǎn)生高峰，生物量明顯增加，氨氮下降，此時，應(yīng)根據(jù)水質(zhì)管理的要求，適當(dāng)加注新水，防止水色過濃。

上述池塘為精養(yǎng)魚池，池水含有大量有效氮。如果是粗養(yǎng)魚池或瘦水塘，池水有效氮和有效磷均很低，則無機(jī)氮肥和無機(jī)磷肥應(yīng)同時施用。一般無機(jī)氮肥和磷肥的比例以1：1為宜。

四、投餌

投喂量多質(zhì)好的餌料，是養(yǎng)魚高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的重要技術(shù)措施。投餌數(shù)量的確定

1．全年投餌計(jì)劃和各月分配為了做到有計(jì)劃的生產(chǎn)，保證餌料及時供應(yīng)，做到根據(jù)魚類生長需要，均勻、適量地投喂餌料，必須在年初規(guī)劃好全年的投餌計(jì)劃。具體做法如下：（1）計(jì)算畝凈產(chǎn)量根據(jù)各成魚池的放養(yǎng)量和規(guī)格，確定各種魚類的凈增肉倍數(shù)，根據(jù)凈增肉倍數(shù)確定計(jì)劃凈產(chǎn)量。

（2）根據(jù)餌料系數(shù)或綜合餌肥料系數(shù)計(jì)算出全年投餌量

例如有一口10畝成魚池，主養(yǎng)鯉魚。每畝放養(yǎng)鯉魚80kg，計(jì)劃凈增肉倍數(shù)為7。即每畝凈產(chǎn)鯉魚為：80×7=560kg。該池投喂鯉魚顆粒餌料，其餌料系數(shù)為2。則全年該池計(jì)劃投顆粒餌料量為560kg/畝X2×10畝=11200kg。（3）根據(jù)月投餌百分比，制定每月的計(jì)劃投餌量

以天然餌料和精飼料為主的投喂方式，根據(jù)當(dāng)?shù)厮疁亍⒓竟?jié)、魚類生長以及餌肥料供應(yīng)等情況制定出各月餌料分配百分比。各地餌料種類、養(yǎng)殖方法、天氣有所不同，但在各月餌料分配比例均有其共同點(diǎn)：即在季節(jié)上采取“早開食、晚停食、抓中間、帶兩頭”的分配方法，在魚類主要生長季節(jié)投餌量占總投餌量的75%～85%。在餌料種類上，草類餌料在春夏季數(shù)量多、質(zhì)量較好，供應(yīng)重點(diǎn)偏在魚類生長季節(jié)的中前期。貝類餌料下半年產(chǎn)量高，加以此期青魚、鯉魚個體大，食譜范圍廣，供應(yīng)重點(diǎn)偏在魚類生長季節(jié)的中后期。精飼料重點(diǎn)也在中后期供應(yīng)，以利魚類保瞟越冬。此外，在早春開食階段，必須抓好餌料的質(zhì)量。

2．每日投餌量的確定

每日的實(shí)際投餌量主要根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃疁亍⑺?、天氣和魚類吃食情況（即群眾稱為“四看”而定。

（1）看水溫

水溫在10℃以上即可開食；15℃以上可開始投嫩草、粉碎的貝類，精餌料的投餌量占魚體重0.6%～0.8%，水溫20℃以上，投精餌料量占魚體重1%～2%；25℃以上，精料投喂量約占體重2.5%～3.0%；水溫30℃以上，精料投喂量占體重3%～5%。在魚病季節(jié)和梅雨季節(jié)應(yīng)控制投餌量。

（2）看水色

池塘水色以黃褐色或油綠色為好，可正常投餌。如水色過濃轉(zhuǎn)黑，表示水質(zhì)要變壞，應(yīng)減少投餌量，及時加注新水。

（4）看魚類吃食情況

每天早晚巡塘?xí)r檢查食場，了解魚類吃食情況。如投餌后很快吃完，應(yīng)適當(dāng)增加投餌量；如投餌后長時間未吃完，應(yīng)減少投餌量。（3）看天氣

天氣晴朗，池水溶氧條件好，應(yīng)多投。而陰雨天溶氧條件差，則少投。天氣悶熱，無風(fēng)欲下雷陣雨應(yīng)停止投餌。天氣變化大，魚食欲減退，應(yīng)減少投喂數(shù)量。

五、投餌技術(shù)

在投餌技術(shù)上，應(yīng)實(shí)行“四定”投餌原則。

1、定質(zhì)草類餌料要求鮮嫩、無根、無泥，魚喜食。貝類餌料要求純凈、鮮活、適口、無雜質(zhì)。精飼料要求粗蛋白質(zhì)高。顆粒飼料要求營養(yǎng)全面、適口，在水中不易散失。不投腐敗變質(zhì)餌料。

2．定量每日投餌量不能忽多忽少，在規(guī)定時間內(nèi)吃完，以避免魚類時饑時飽，影響消化、吸收和生長，并易引起魚病發(fā)生。

3．定時

必須讓魚類在池水溶氧高的條件下吃食，以提高餌料利用率。通常草類和貝類餌料宜在上午9時左右投喂。精飼料和配合飼料，應(yīng)根據(jù)水溫和季節(jié)，適當(dāng)增加投喂次數(shù)（指1日投餌量分成多次投喂），以提高餌料利用率。

4．定點(diǎn)魚類對特定的剌激容易形成條件反射。投餌時應(yīng)事先給予特定的剌激（如音響等），使魚集中在跳板附近，然后再投餌。這就防止了餌料散失，提高了餌料利用率。草類投放量大，一般不設(shè)食場，否則該處水質(zhì)易惡化。

投餌應(yīng)堅(jiān)持做到一年中連續(xù)不斷地投喂足夠數(shù)量的餌料。特別是在魚類主要生長季節(jié)應(yīng)堅(jiān)持每天投餌，以保證魚類吃食均勻。漁諺有：“一天不吃，三天不長”，或“一天不投，三天白投”的說法，形象地說明時斷時續(xù)的投餌對魚類生長所帶來的影響。

投餌機(jī)的配備：每公頃水面配備1-2臺投餌機(jī)。投餌機(jī)應(yīng)安置在池塘的東岸，面向西。每隔一段時間將投餌機(jī)平移一定距離，防止投餌機(jī)下由于魚的翻動而形成深潭，或因殘餌的積累，引起局部水質(zhì)變壞。

正常攝食時，魚類聽到投餌機(jī)開動的聲響后時，從四面游過來，水面上形成魚類游動的波紋，在投餌范圍內(nèi)，主動搶食，游動迅速，水面上不時攪起波浪，發(fā)出“嘩嘩”的響聲。

悶食:魚不露頭，只在水體中活動，有時只能看到池塘底部有被魚攪起的泥沙，見不到魚在水面上活動。引起的原因：馴化不夠或者水溫太低；釣魚塘或者池塘中魚體較大。

跳食：魚類在攝食時，強(qiáng)烈搶食，在飼料還沒有到達(dá)水面時常躍起到水面上搶食，擺動尾鰭，擊打水面，發(fā)出“嘩嘩”的聲響。引起的原因：

投喂量不足：及時調(diào)整投喂的總量；

沒有按時投喂：堅(jiān)持定時投喂；

投餌機(jī)布設(shè)不足，形成“疊魚現(xiàn)象”：增加投餌機(jī)。

慢食：投餌后較長時間不能吃食完。引起慢食的原因主要有：

投喂過量，此時魚體體色正常，活動正常，只是搶食能力不足；

餌料不適口，或餌料質(zhì)量不佳；

發(fā)生魚病，游動緩慢，體色發(fā)黑，體表有紅班或紅點(diǎn)，應(yīng)停止投餌，及時診斷治療；

持續(xù)的陰雨天或水體缺氧、水體水質(zhì)惡化等。

驚嚇：魚類受到強(qiáng)烈的刺激。引起的原因：

投餌機(jī)的位置擺放不正確，投餌機(jī)的開口過于向下，飼料以直線形式直接打到魚體，使魚類受到驚嚇而跳起狂奔。改進(jìn)方法：設(shè)置投餌機(jī)時，投餌機(jī)向內(nèi)側(cè)傾斜一定角度，即用小木條等將投餌機(jī)的外側(cè)墊起2-3cm。

受外部環(huán)境的影響，如工地施工、爆破、向池中扔物體等造成魚類受驚嚇。改進(jìn)方法：選址時避免施工工地或人員集中的地方。任務(wù)七池塘管理

“水、種、餌、混、密、輪、防、管”。防、管是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)保證養(yǎng)魚要想取得好的經(jīng)濟(jì)效益，管理的貢獻(xiàn)占60%管理很重要，內(nèi)容也很多，本章主要以溶氧為線索，介紹池塘管理內(nèi)容一、調(diào)節(jié)溶氧和防止魚類浮頭

正常浮頭：黎明時浮頭（1mg/L開始，進(jìn)一步缺氧會死亡，稱“泛池”，大多是由于疏忽大意引起的）1、造成缺氧浮頭的原因?qū)α鳎阂归g、傍晚下雷陣雨（對流加快）光合作用弱：陰雨天水質(zhì)過濃：耗氧太大浮游動物大量繁殖：吃掉浮游植物、產(chǎn)氧不足、冬季危害大2、浮頭的預(yù)測根據(jù)天氣情況進(jìn)行預(yù)測：夏季白天氣溫高，下午或傍晚氣溫下降快，對流提前易浮頭（如傍晚下雷陣雨、白天南風(fēng)夜間改北風(fēng)）；連續(xù)陰雨天白天產(chǎn)氧少；久晴大量施肥、投餌，水肥，突遇陰雨天，耗氧不變而產(chǎn)氧量下降易浮頭)隨季節(jié)預(yù)測浮頭：春末夏初，水逐漸變肥，魚對低氧還不適應(yīng)，易產(chǎn)生“暗浮頭”漁民稱“冷瘟”，影響生長甚至死魚，此外還有南方的梅雨季節(jié)2、浮頭的預(yù)測觀察水質(zhì)進(jìn)行預(yù)測：水質(zhì)濃或有大量水華的魚池，如遇水色突變（“轉(zhuǎn)水”），浮游生物大量死亡，消耗氧氣和產(chǎn)生有毒物質(zhì)，易浮頭檢查魚的吃食情況進(jìn)行預(yù)測：草魚最易觀察3、預(yù)防浮頭或減輕浮頭的方法停止施肥，控制吃食：魚飽食后對氧的需要量大，容易浮頭（投喂顆粒飼料的鯉魚比鰱魚易浮頭，易死亡，且死魚總是群體中個體較大者）加“太平水”：加水要在上午進(jìn)行，嚴(yán)禁傍晚加水，以免提前對流利用增氧機(jī)增氧，中午開機(jī)，提前對流4、浮頭輕重的判斷浮頭對生產(chǎn)的影響在于能否及時發(fā)現(xiàn)浮頭和及時采取措施。判斷浮頭輕重的方法如下：5、浮頭的解救

魚類開始浮頭至死亡的時間是較短的，7月份以前浮頭后1h就要死魚；7，8月份浮頭后2h開始死魚。因此搶救的成敗在于及時發(fā)現(xiàn)浮頭；如浮頭剛開始，可及時打開增氧機(jī)或用水泵加新水，至日出后停機(jī)，起“救魚”的作用；嚴(yán)重浮頭時切勿使魚受驚：不要急于撈死魚，應(yīng)先增氧，再撈取失平衡的魚放在溶氧高的水中搶救。泛池死魚在水面上的時間不長即下沉。急救措施：

沸石：5kg/畝；食鹽：5kg/畝；生石灰：20ppm過氧化鈣：可改良水質(zhì)，消除硫化氫，5~12ppm可搶救“泛塘”，30ppm為改良水質(zhì)濃度。1kg產(chǎn)氧220g，維持10日

雙氧水：0.5kg/畝可治浮頭，速效，1kg（30%工業(yè)用）產(chǎn)氧141克

過硫酸銨：1kg產(chǎn)氧70克，還生成硫酸銨580克，起增氧、肥水作用。用量10ppm，持續(xù)產(chǎn)氧7~10日

復(fù)方增氧劑：（過碳酸鈉2Na2CO3·3H2O+沸石粉），用量30~40ppm，30min后可平息浮頭

二、怎樣合理使用增氧機(jī)

增加溶氧，改善池塘環(huán)境條件，可以增加魚類攝食量，降低飼料系數(shù)，從而增加魚產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。使用增氧機(jī)可增產(chǎn)13%左右；

1、增氧機(jī)的種類

葉輪式、水車式、射流式、噴水式等，從精養(yǎng)魚池防止浮頭的效果看以葉輪式增氧機(jī)最好；噴水式增氧機(jī)噴水式增氧機(jī)葉輪式增氧機(jī)葉輪式增氧機(jī)2、增氧機(jī)的作用

攪水：使池塘上、下水層對流，使池底有機(jī)物分解，減輕第二天浮頭程度或防止浮頭，改善溶氧狀況。中午12~14點(diǎn)開機(jī)1~2h；機(jī)械增氧：葉輪式增氧機(jī)每千瓦每小時向水中增氧1.5kg左右。如每畝配1~1.5kw增氧機(jī)時，開機(jī)3小時可使溶氧從1.4mg/L升到2.6mg/L。生產(chǎn)上以2mg/L為開機(jī)警戒線；曝氣作用：使有害氣體逸出到空氣中，如硫化氫、氨氣等；3、合理使用增氧機(jī)（三開二不開）

晴天中午開機(jī)；陰天或陰雨天半夜或清晨開機(jī)（早點(diǎn)開機(jī)）；

最好夜間在池魚浮頭前開機(jī)，即溶氧2mg/L左右開機(jī)；傍晚不開機(jī)；陰雨天中午不開機(jī)；魚類生長季節(jié)天天開機(jī),夜間開機(jī)時必須到早上日出后魚離開方可停機(jī)；任務(wù)八精養(yǎng)魚池的水質(zhì)調(diào)控技術(shù)

一、研究池塘水質(zhì)的重要性

“要想養(yǎng)好一池魚，先要管好一池水”；隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖方式由粗養(yǎng)轉(zhuǎn)為集約化養(yǎng)殖，但在提高產(chǎn)量、增加效益的同時，也產(chǎn)生了負(fù)面影響：水質(zhì)嚴(yán)重污染；1、水是魚賴以生存的環(huán)境，是人與魚聯(lián)系的橋梁：對水質(zhì)研究的最終目的就是通過對環(huán)境因子的控制，為魚類創(chuàng)造最佳生長條件；2、看水養(yǎng)魚是我國池養(yǎng)的重要特色（看水：水指水色的變化，表現(xiàn)為浮游生物種類和數(shù)量的變化）：

3、池塘水質(zhì)是魚高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的主要矛盾之一：水質(zhì)太瘦，缺少餌料生物，魚不可能長好。但如水很肥，浮游生物量很大，必然會造成夜間嚴(yán)重缺氧，引起浮頭甚至泛池死魚

二、底泥

1、底泥形成：它是由殘餌和魚類糞便等有機(jī)物沉入水底及死亡的生物體遺骸發(fā)酵分解后與池底泥沙等物混合而成；2、底泥對水質(zhì)的影響：

增加耗氧量；產(chǎn)生有毒物質(zhì):在底泥的有機(jī)物分解過程中，會產(chǎn)生氨、甲烷、硫化氫等有毒物質(zhì)，甲烷不溶于水，故可經(jīng)常在魚池中見到水底向水面冒氣泡現(xiàn)象；生產(chǎn)實(shí)踐證明：鰱、鳙、羅非魚池底泥厚度在20～40厘米；草、魴、鯉魚池底泥以0～15厘米為宜；三、氨氮（NH3-N）

1、氨氮來源：投喂1kg飼料就有約31.7g-N作為氨N釋放到水體中。2、氨氮對魚類的毒害作用鱖魚養(yǎng)殖的氨氮濃度應(yīng)控制在0.032mg／L以下，鯉科魚類應(yīng)控制在0.05～0.1mg／L。

歐洲內(nèi)陸漁業(yè)咨詢委員會認(rèn)為氨氮應(yīng)控制在0.021mg／L以下，美國環(huán)境保護(hù)署規(guī)定的水生環(huán)境中氨氮的安全標(biāo)準(zhǔn)為0.016mg／L。

3、影響氨氮毒性的因素:氨氮毒性與池水的pH值及水溫有密切關(guān)系，一般情況，溫度和pH值愈高，毒性愈強(qiáng)；4、控制池水中氨氮的具體措施增氧(1)用增氧機(jī)（中午開1-2h）;(2)抽出底層水20～30cm，并注入新水;(3)使用增氧劑，潑灑雙氧水、過氧化鈣等；使用氧化劑：用次氯酸鈉全池潑灑，使池水濃度為0.3～0.5mg/L；或用5%二氧化氯全池潑灑，使池水濃度為5～10mg/L

；潑灑沸石或活性炭：一般每畝分別用沸石15～20kg和活性碳2～3kg，可吸附部分氨氮；使用微生物制劑：用光合細(xì)菌全池潑灑，使池水濃度為1ppm，每隔20天左右潑灑一次，效果較好；大水體(50畝以上魚池)可種植水生植物如水葫蘆，水花生等，可占全池面積1／100，以吸附氨氮等有毒物質(zhì)（但影響浮游植物生長）；

四、亞硝基態(tài)氮(NO2-N)1、來源：它是有機(jī)物分解的中間產(chǎn)物，故NO2-N極不穩(wěn)定，它可以在微生物作用下，當(dāng)氧氣充足時轉(zhuǎn)化為對魚毒性較低的硝酸鹽，但也可以在缺氧時轉(zhuǎn)為毒性強(qiáng)的氨氮;當(dāng)溫度升高，硝化細(xì)菌活躍，硝化作用加劇，可將氨氮轉(zhuǎn)化為NO2-N，當(dāng)濃度增高到一定程度，可引起褐血?。?、對魚類的毒害作用：這主要是由于NO2-N能與魚體血紅素結(jié)合成高鐵血紅素，由于血紅素的亞鐵被氧化成高鐵，失去與氧結(jié)合的能力，致使血液呈紅褐色；