著裝禮儀規(guī)范

模塊四：客艙餐飲服務(wù)溝通技巧4.2客艙餐飲禮儀服務(wù)

一、什么是禮儀禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中由于受歷史傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、時(shí)代潮流等因素而形成，既為人們所認(rèn)同，又為人們所遵守，以建立和諧關(guān)系為目的的各種符合交往要求的行為準(zhǔn)則和規(guī)范的總和。二、禮的概念孔子說(shuō)：“禮者，敬人也。”禮------禮貌、禮節(jié)、禮物三、儀的概念“儀”是“禮”的具體表現(xiàn)形式，它是依據(jù)“禮”的規(guī)定和內(nèi)容，形成的一套系統(tǒng)而完整的程序。儀------儀表、儀態(tài)、儀式四、禮與儀的關(guān)系

“禮”是制度、規(guī)則和一種社會(huì)意識(shí)觀念；“儀”則是“禮”的具體表現(xiàn)形式，它是依據(jù)“禮”的規(guī)律和內(nèi)容，形成的一套系統(tǒng)而完整的程序。不同的“禮”有不同的形式。“禮”是“儀”的標(biāo)準(zhǔn)，“儀”則將“禮”具體化、形象化。

禮與儀即謂思想與形式。儀好比是禮的外殼，思想是禮的靈魂。只有形式?jīng)]有思想，那就成了沒(méi)有靈魂的軀殼，形式是為內(nèi)容服務(wù)的。只有思想而沒(méi)有軀殼，那就成了無(wú)處寄寓的游魂，思想要藉由某種形式才能顯示出來(lái)。因此，禮與儀互為依存，缺一不可，否則就不是真正意義上的禮儀。五、什么是服務(wù)禮儀服務(wù)禮儀是指服務(wù)人員在工作崗位上，通過(guò)言談、舉止、行為等，對(duì)客戶(hù)表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是服務(wù)人員在工作場(chǎng)合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術(shù)。五、什么是服務(wù)禮儀服務(wù)禮儀

是體現(xiàn)服務(wù)的過(guò)程和手段，使無(wú)形的服務(wù)有形化，規(guī)范化，系統(tǒng)化。良好的服務(wù)有形，規(guī)范，系統(tǒng)的服務(wù)禮儀，不僅可以樹(shù)立服務(wù)人員和企業(yè)良好的形象，更能讓服務(wù)人員在客戶(hù)交往中贏得理解，好感和信任。服務(wù)人員的要求對(duì)于服務(wù)人員來(lái)說(shuō)，如何做好服務(wù)工作，不僅需要職業(yè)技能，更需要懂得服務(wù)禮儀規(guī)范：熱情周到的態(tài)度，敏銳的觀察能力，良好的口語(yǔ)表達(dá)能力，以及靈活、規(guī)范的事件處理能力。4.2.1著裝禮儀規(guī)范

職業(yè)裝，又稱(chēng)公務(wù)裝，即傳遞品牌信息給公眾，為目標(biāo)消費(fèi)群提供服務(wù)的服裝。各航空公司都有自己的制服。這些公司在空乘的著裝設(shè)計(jì)上都有嚴(yán)格的規(guī)定，無(wú)論發(fā)型樣式、制服設(shè)計(jì)、服飾搭配都力求通過(guò)空乘人員統(tǒng)一的著裝來(lái)展示本國(guó)、本行業(yè)的文化。一、發(fā)型：可以留各式長(zhǎng)短發(fā)，但發(fā)型不能過(guò)于奇特，尤其是在工作場(chǎng)合或是一些相對(duì)正式的社交場(chǎng)合，怪異的發(fā)型往往會(huì)暗示給別人一些不好的信號(hào)，比如說(shuō)特立獨(dú)行、難于配合、做事掌握不好分寸等。如果留的是長(zhǎng)發(fā)，在工作的時(shí)候需要束起來(lái)或者盤(pán)于腦后。另外，如果頭發(fā)稀少，盤(pán)起頭發(fā)后應(yīng)將發(fā)髻裝飾飽滿(mǎn)。劉海是可卷曲或直發(fā)的，但須保持在眉毛上方，盡量不要遮擋住眼睛，這樣會(huì)妨礙別人和你順暢的交流。二、皮膚皮膚問(wèn)題幾乎是每個(gè)女性在乎的事情，尤其是面部皮膚，是最容易吸引別人視線(xiàn)的，因?yàn)槟抗饨涣鞯臅r(shí)候，對(duì)方經(jīng)常會(huì)掃視你的整個(gè)臉龐，沒(méi)有人會(huì)直勾勾地盯著別人的眼睛和他說(shuō)話(huà)。作為空乘人員，至少要做到皮膚潔凈，不脫皮，不泛油光。女性的粉底，顏色應(yīng)與膚色協(xié)調(diào)，確保臉與脖頸之間沒(méi)有明顯分界線(xiàn)，腮紅顏色應(yīng)與口紅眼影的色彩搭調(diào)。三、眼睛眼睛是心靈的窗戶(hù)，所以我們?cè)凇按皯?hù)”的修飾上絕對(duì)不能忽略，應(yīng)保持清潔，注視對(duì)方時(shí)目光坦誠(chéng)不斜視。女性在進(jìn)行眼部化妝時(shí)，眼影粉的顏色應(yīng)與口紅和膚色協(xié)調(diào)，睫毛膏只能使用黑、褐色，眉毛的顏色應(yīng)接近頭發(fā)的顏色。四、鼻子空乘人員都應(yīng)該保證鼻孔干凈，特別是鼻毛不要外露。有感冒或是鼻炎時(shí)，應(yīng)隨身攜帶紙巾及時(shí)擼凈鼻涕，千萬(wàn)不要直接用手去挖鼻孔。五、手手部