特許經(jīng)營前期服務(wù)行業(yè)發(fā)展趨勢報告

特許經(jīng)營前期服務(wù)行業(yè)發(fā)展趨勢報告

營造全社會齊抓共管改善消費環(huán)境的有利氛圍，形成企業(yè)規(guī)范、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的多元共治格局。鼓勵彈性作息和錯峰休假，強化帶薪休假制度落實責任，把落實情況作為勞動監(jiān)察和職工權(quán)益保障的重要內(nèi)容。推動生活性服務(wù)業(yè)企業(yè)信用信息共享，將有關(guān)信用信息納入國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，建立完善全國統(tǒng)一的信用信息共享交換平臺，實施失信聯(lián)合懲戒，逐步形成以誠信為核心的生活性服務(wù)業(yè)監(jiān)管制度。深入開展價格誠信、質(zhì)量誠信、計量誠信、文明經(jīng)商等活動，強化環(huán)保、質(zhì)檢、工商、安全監(jiān)管等部門的行政執(zhí)法，完善食品藥品、日用消費品等產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查制度。嚴厲打擊居民消費領(lǐng)域亂漲價、亂收費、價格欺詐、制售假冒偽劣商品、計量作弊等違法犯罪行為，依法查處壟斷和不正當競爭行為，規(guī)范服務(wù)市場秩序。完善網(wǎng)絡(luò)商品和服務(wù)的質(zhì)量擔保、損害賠償、風險監(jiān)控、網(wǎng)上抽查、源頭追溯、屬地查處、信用管理等制度，引入第三方檢測認證等機制，有效保護消費者合法權(quán)益。增加服務(wù)有效供給鼓勵各類市場主體根據(jù)居民收入水平、人口結(jié)構(gòu)和消費升級等發(fā)展趨勢，創(chuàng)新服務(wù)業(yè)態(tài)和商業(yè)模式，優(yōu)化服務(wù)供給，增加短缺服務(wù)，開發(fā)新型服務(wù)。城市生活性服務(wù)業(yè)要遵循產(chǎn)城融合、產(chǎn)業(yè)融合和宜居宜業(yè)的發(fā)展要求，科學規(guī)劃產(chǎn)業(yè)空間定位，合理布局網(wǎng)點，完善服務(wù)體系。農(nóng)村生活性服務(wù)業(yè)要以改善基礎(chǔ)條件、滿足農(nóng)民需求為重點，鼓勵城鎮(zhèn)生活性服務(wù)業(yè)網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)村延伸，加快農(nóng)村寬帶、無線網(wǎng)絡(luò)等信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐，推動電子商務(wù)和快遞服務(wù)下鄉(xiāng)進村入戶，以城帶鄉(xiāng)，盡快改變農(nóng)村生活性服務(wù)業(yè)落后面貌。酒店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀（一）國家宏觀經(jīng)濟穩(wěn)定，酒店市場規(guī)模持續(xù)增長近年來，我國經(jīng)濟保持穩(wěn)步增長態(tài)勢，2021年全國GDP總量達到了114．37萬億元，同比增長8．1%。隨著國民經(jīng)濟的持續(xù)增長，居民收入水平不斷提升，我國居民人均可支配收入由2013年的18，311元快速增長至2021年的35，128元，年復合增長率達8．48%。國民經(jīng)濟和居民收入的增長帶來居民消費水平的提高，商務(wù)出行和休閑旅游的需求增加，有力地促進酒店行業(yè)的發(fā)展。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2011年我國住宿業(yè)客房收入為1，535．32億元，2019年約為2，345．63億元，年復合增長率為5．33%。2020年外部因素變化對全球宏觀經(jīng)濟和酒店行業(yè)造成較大影響，但2021年隨著外部因素影響減弱，全年住宿業(yè)客房收入回升至2，236．87億元。預計未來幾年我國經(jīng)濟有望繼續(xù)增長，商旅出行和住宿需求有望得到釋放，促進酒店行業(yè)的發(fā)展。根據(jù)中國飯店協(xié)會數(shù)據(jù)，截至2020年1月1日，全國酒店業(yè)設(shè)施共338，021家，客房總數(shù)17，619，694間。2020年和2021年，受外部因素影響，消費者出行及消費不及預期，酒店行業(yè)受到較大影響，酒店數(shù)量出現(xiàn)下滑。截至2022年1月1日，全國酒店業(yè)設(shè)施共252，399家，客房總數(shù)13，468，588間。（二）國內(nèi)酒店連鎖化率整體較低，與發(fā)達國家存在差距我國酒店行業(yè)相較于歐美國家起步較晚，早期主要以單體酒店形式發(fā)展。隨著酒店行業(yè)規(guī)模不斷擴大，市場成熟度逐漸提高，酒店行業(yè)連鎖化率不斷提升，但仍然處于偏低水平。我國酒店市場上仍存在大量的單體酒店和小型連鎖酒店品牌，連鎖酒店市場仍然存在較大的成長空間。根據(jù)中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2022中國酒店業(yè)發(fā)展報告》，截至2022年1月1日，全國共有2，147個連鎖酒店品牌，連鎖酒店5．7萬家，其他非連鎖酒店19．5萬家。全國酒店客房總數(shù)1，347萬間，其中連鎖客房數(shù)是472萬間，非連鎖客房數(shù)是875萬間，連鎖化率35%。而發(fā)達國家酒店品牌連鎖化率可達60%以上，我國酒店行業(yè)連鎖化率存在較大提升空間。（三）經(jīng)濟型占整體酒店市場比例最大，中檔酒店發(fā)展迅速根據(jù)酒店的檔次定位分類，酒店可以分為經(jīng)濟型、中檔、中高檔、高檔酒店。由于不同檔次酒店提供的服務(wù)、產(chǎn)品價格和目標客群有所差異，形成了四個具有一定差異化的細分市場。根據(jù)中國飯店協(xié)會數(shù)據(jù)，截至2022年1月1日，全國經(jīng)濟型、中檔、高檔型及豪華型酒店數(shù)量分別為20．38萬、3．09萬、1．38萬和0．38萬家，經(jīng)濟型酒店占80．76%；客房數(shù)量分別為796．69萬、255．30萬、191．18萬和103．69萬間，經(jīng)濟型酒店占59．15%。經(jīng)濟型酒店是酒店行業(yè)中數(shù)量和規(guī)模占比最大的酒店類型。根據(jù)中國飯店協(xié)會數(shù)據(jù)，截至2016年1月1日，中國已開業(yè)中檔連鎖酒店數(shù)量為1，749家，2022年1月1日增長至12，989家，期間年復合增長率高達39．68%，高于經(jīng)濟型11．22%的復合增長率。2016年1月1日中國中檔連鎖酒店客房數(shù)為265，190間，2022年1月1日增長至1，226，776間，復合增長率為29．08%，高于經(jīng)濟型3．28%的復合增長率。國內(nèi)中檔酒店發(fā)展速度較快。（四）旅游出行和商務(wù)出行市場快速發(fā)展，住宿需求不斷增長酒店行業(yè)的發(fā)展與旅游和商務(wù)出行市場息息相關(guān)。根據(jù)國家文化和旅游部公布的文化和旅游發(fā)展統(tǒng)計公報數(shù)據(jù)，2015年至2019年，我國旅游人數(shù)一直處于增長態(tài)勢，2019年旅游人數(shù)已達60．06億人次。2020年至2022年，受外部因素影響，居民出行需求出現(xiàn)下降，我國旅游人數(shù)出現(xiàn)下滑。預計未來我國旅游人數(shù)將得到恢復和增長，推動酒店行業(yè)的發(fā)展。教育培訓服務(wù)以提升生活性服務(wù)質(zhì)量為核心，發(fā)展形式多樣的教育培訓服務(wù)，推動職業(yè)培訓集約發(fā)展、內(nèi)涵發(fā)展、融合發(fā)展、特色發(fā)展。廣泛開展城鄉(xiāng)社區(qū)教育，整合社區(qū)各類教育培訓資源，引入行業(yè)組織等參與開展社區(qū)教育項目，為社區(qū)居民提供人文藝術(shù)、科學技術(shù)、幼兒教育、養(yǎng)老保健、生活休閑、職業(yè)技能等方面的教育服務(wù)，規(guī)范發(fā)展秩序。大力加強各類人才培養(yǎng)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，堅持產(chǎn)教融合、校企合作、工學結(jié)合，強化專業(yè)人才培養(yǎng)。加快推進教育培訓信息化建設(shè)，發(fā)展遠程教育和培訓，促進數(shù)字資源共建共享。鼓勵發(fā)展股份制、混合所有制職業(yè)院校，允許以資本、知識、技術(shù)、管理等要素參與辦學。建立家庭、養(yǎng)老、健康、社區(qū)教育、老年教育等生活性服務(wù)示范性培訓基地或體驗基地，帶動提升行業(yè)整體服務(wù)水平。逐步形成引導、以職業(yè)院校和各類培訓機構(gòu)為主體、企業(yè)全面參與的現(xiàn)代職業(yè)教育體系和終身職業(yè)培訓體系。在推動上述重點領(lǐng)域加快發(fā)展的同時，還要加強對生活性服務(wù)業(yè)其他領(lǐng)域的引導和支持，鼓勵探索創(chuàng)新，營造包容氛圍，推動生活性服務(wù)業(yè)在融合中發(fā)展、在發(fā)展中規(guī)范，增加服務(wù)供給，豐富服務(wù)種類，提高發(fā)展水平。養(yǎng)老服務(wù)以滿足日益增長的養(yǎng)老服務(wù)需求為重點，完善服務(wù)設(shè)施，加強服務(wù)規(guī)范，提升養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)水平。鼓勵養(yǎng)老服務(wù)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展，推動基本生活照料、康復護理、精神慰藉、文化服務(wù)、緊急救援、臨終關(guān)懷等領(lǐng)域養(yǎng)老服務(wù)的發(fā)展。積極運用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，發(fā)展緊急呼叫、健康咨詢、物品代購等適合老年人的服務(wù)項目，創(chuàng)新居家養(yǎng)老服務(wù)模式，完善居家養(yǎng)老服務(wù)體系。加快推進養(yǎng)老護理員隊伍建設(shè)，加強職業(yè)教育和從業(yè)人員培訓。大力發(fā)展老年教育，支持各類老年大學等教育機構(gòu)發(fā)展，擴大老年教育資源供給，促進養(yǎng)教結(jié)合。鼓勵專業(yè)養(yǎng)老機構(gòu)發(fā)揮自身優(yōu)勢，培訓和指導社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)組織和人員。引導社會力量舉辦養(yǎng)老機構(gòu)，通過公建民營等方式鼓勵社會資本進入養(yǎng)老服務(wù)業(yè)，鼓勵境外資本投資養(yǎng)老服務(wù)業(yè)。鼓勵探索創(chuàng)新，積極開發(fā)切合農(nóng)村實際需求的養(yǎng)老服務(wù)方式。酒店管理行業(yè)進入壁壘（一）酒店管理行業(yè)品牌壁壘品牌壁壘可以分品牌知名度和品牌生態(tài)兩個方面。品牌知名度方面，近年來隨著居民收入水平提升，酒店消費者的服務(wù)品質(zhì)要求不斷提高，行業(yè)知名酒店品牌通常在價格、服務(wù)、品牌知名度等方面更有保證，更容易得到消費者的青睞。品牌生態(tài)方面，連鎖酒店品牌由于酒店數(shù)量較多，有更多數(shù)量的會員基礎(chǔ)，可以通過多種營銷渠道或定制化服務(wù)增加消費者粘性，穩(wěn)定市場份額；同時，大型連鎖酒店管理集團會有多層次的品牌矩陣、豐富的產(chǎn)品體系，可以滿足各類消費者的入住需求，以及加盟酒店對品牌和產(chǎn)品的選擇空間。品牌會影響消費者對入住酒店的選擇，進而影響加盟酒店對于酒店品牌的選擇，對行業(yè)潛在進入者產(chǎn)生壁壘。（二）酒店管理行業(yè)數(shù)字化技術(shù)壁壘數(shù)字化技術(shù)的蓬勃發(fā)展，加速了傳統(tǒng)酒店業(yè)的變革，數(shù)字化的酒店管理系統(tǒng)成為酒店行業(yè)發(fā)展的新趨勢，也成為未來酒店管理集團競爭的關(guān)鍵。完成企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型、建立一整套完善的數(shù)字化酒店管理系統(tǒng)需要企業(yè)具備較強的資金實力和技術(shù)實力，也需要企業(yè)管理層具備一定的戰(zhàn)略高度，制定合理的發(fā)展規(guī)劃。對于技術(shù)力量和規(guī)劃能力薄弱的企業(yè)而言，數(shù)字化技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用難度較大，因此數(shù)字化技術(shù)對于行業(yè)潛在進入者產(chǎn)生壁壘。（三）酒店管理行業(yè)客源流量壁壘酒店客源流量獲取和轉(zhuǎn)化能力是提升酒店入住率、增加酒店收入的關(guān)鍵，如果酒店的營銷渠道單一、客源流量小、管理能力弱，將會影響酒店收入規(guī)模的增長。大型連鎖酒店管理集團一般會通過開發(fā)多營銷渠道、建立完善的會員體系、重點發(fā)展預訂系統(tǒng)等方式增加客源流量、提高輸客能力?？驮戳髁肯鄬Ψ€(wěn)定、平均營銷成本更低，有利于保障加盟酒店客源穩(wěn)定、提升收入和降低經(jīng)營負擔。對于從事特許經(jīng)營業(yè)務(wù)的酒店管理集團而言，客源流量是為加盟酒店賦能的關(guān)鍵要素，也是客戶開發(fā)洽談的重要資源?？驮戳髁康墨@取需要有相當規(guī)模的加盟酒店為基礎(chǔ)、投入大量的研發(fā)資金以及長時期的流量積累，這些對于行業(yè)潛在進入者構(gòu)成了壁壘。（四）酒店管理行業(yè)人才壁壘酒店行業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，無論是向消費者提供服務(wù)的酒店日常經(jīng)營管理，還是向加盟酒店提供服務(wù)的特許經(jīng)營管理，服務(wù)過程都需要人員的參與，其中會涉及各項繁雜的細節(jié)，對人員的管理服務(wù)能力要求較高。如果服務(wù)人員酒店管理和服務(wù)的能力不足，會造成各種細節(jié)疏漏和工作低效，影響酒店服務(wù)質(zhì)量和消費者體驗。大型酒店管理集團擁有更加完善的質(zhì)量管理系統(tǒng)和人員培訓管理體系，能夠為加盟酒店提供更全面和標準化的服務(wù)，輸送合格的酒店日常經(jīng)營管理人才，幫助酒店快速進入成熟穩(wěn)定的經(jīng)營狀態(tài)。此外，酒店品牌和產(chǎn)品、數(shù)字化管理系統(tǒng)的研發(fā)設(shè)計都需要高素質(zhì)、專業(yè)的研發(fā)人員，大型酒店管理集團擁有更好的人才招聘能力和人才管理體系，可以提供研發(fā)人才施展能力的空間。人才是企業(yè)發(fā)展的核心資源，人才的招聘、培養(yǎng)和管理需要酒店管理集團具有資金實力和管理的能力，對于行業(yè)潛在進入者構(gòu)成了壁壘。（五）酒店管理行業(yè)資本壁壘酒店行業(yè)的連鎖化率及行業(yè)集中度越來越高，行業(yè)競爭不斷加劇，頭部企業(yè)規(guī)模將會不斷增加。在以上行業(yè)背景下，酒店管理集團需要不斷在商業(yè)模式探索驗證、酒店品牌和產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計、人員組織培養(yǎng)以及數(shù)字化系統(tǒng)研發(fā)應(yīng)用等各個方面持續(xù)投入資金，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展情況，這些對行業(yè)的潛在進入者造成了資本壁壘。健康服務(wù)圍繞提升全民健康素質(zhì)和水平，逐步建立覆蓋全生命周期、業(yè)態(tài)豐富、結(jié)構(gòu)合理的健康服務(wù)體系。鼓勵發(fā)展健康體檢、健康咨詢、健康文化、健康旅游、體育健身等多樣化健康服務(wù)。積極提升醫(yī)療服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化醫(yī)療資源配置，取消對社會辦醫(yī)的不合理限制，加快形成多元化辦醫(yī)格局。推動發(fā)展專業(yè)、規(guī)范的護理服務(wù)。全面發(fā)展中醫(yī)藥健康服務(wù)，推廣科學規(guī)范的中醫(yī)養(yǎng)生保健知識及產(chǎn)品，提升中醫(yī)藥健康服務(wù)能力，創(chuàng)新中醫(yī)藥健康服務(wù)技術(shù)手段，豐富中醫(yī)藥健康服務(wù)產(chǎn)品種類。推進醫(yī)療機構(gòu)與養(yǎng)老機構(gòu)加強合作，發(fā)展社區(qū)健康養(yǎng)老。支持醫(yī)療服務(wù)評價、健康管理服務(wù)評價、健康市場調(diào)查等第三方健康服務(wù)調(diào)查評價機構(gòu)發(fā)展，培育健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)集群。積極發(fā)展健康保險，豐富商業(yè)健康保險產(chǎn)品，發(fā)展多樣化健康保險服務(wù)。商務(wù)服務(wù)業(yè)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢商務(wù)服務(wù)是指企業(yè)管理組織、市場管理組織、市場中介組織所從事的經(jīng)營性事務(wù)活動，它直接為商業(yè)活動中的各種交易提供服務(wù)。伴隨產(chǎn)業(yè)分工細化和人們對服務(wù)需求的多樣化，企業(yè)和個人消費中涉及商務(wù)服務(wù)的內(nèi)容和項目不斷增加，商務(wù)服務(wù)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)多樣化的格局。商務(wù)服務(wù)業(yè)當前覆蓋范圍較為廣泛，包括組織管理服務(wù)