人教版高中生物必修第一冊(cè)習(xí)題 第2章第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物

第2章組成細(xì)胞的分子第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物基礎(chǔ)過(guò)關(guān)練題組一歸納組成細(xì)胞的元素和化合物1.有著“植物大熊貓”之稱(chēng)的紅豆杉,其體內(nèi)含量最多的化學(xué)元素和最基本的化學(xué)元素分別是()A.C和O B.C和HC.O和C D.H和O2.(2022山東師大附中月考)人體內(nèi)有20多種微量元素,它們的質(zhì)量總和不到體重的千萬(wàn)分之一,但是對(duì)人的健康卻起著重要的作用,下列各組元素全部是微量元素的是()A.Na、K、Cl、S B.B、Fe、Zn、CuC.N、H、O、P D.Zn、Ca、Cu、Mg3.(2022江蘇泰州中學(xué)月考)下列關(guān)于組成細(xì)胞的元素的說(shuō)法,不正確的是()A.細(xì)胞中的元素在自然界都能找到,沒(méi)有一種元素是細(xì)胞特有的B.細(xì)胞吸收的一些含量較少的微量元素對(duì)生命活動(dòng)也有重要作用C.細(xì)胞和無(wú)機(jī)環(huán)境中的元素含量相差很大,反映了生物界和無(wú)機(jī)環(huán)境間的差異性D.不同種類(lèi)細(xì)胞中的元素種類(lèi)基本相同,含量也幾乎沒(méi)有差異4.細(xì)胞的元素主要以化合物的形式存在,下列有關(guān)細(xì)胞中化合物的敘述錯(cuò)誤的是()A.細(xì)胞中的化合物有無(wú)機(jī)物和有機(jī)物兩大類(lèi)B.撒哈拉沙漠的仙人掌細(xì)胞中含量最多的化合物是水C.占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)D.不同細(xì)胞中各種化合物的含量相同5.(2022廣東深圳實(shí)驗(yàn)學(xué)校月考)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)是組成細(xì)胞的元素和化合物,如圖中序號(hào)代表不同的化合物,面積不同代表含量不同,其中Ⅰ和Ⅱ代表兩大類(lèi)化合物。請(qǐng)據(jù)圖分析,下列敘述正確的是()A.若Ⅴ和Ⅵ分別代表蛋白質(zhì)和脂質(zhì),則Ⅶ代表核酸B.細(xì)胞干重和鮮重中含量最多的分別是Ⅴ和ⅢC.醫(yī)用的生理鹽水和糖溶液中的溶質(zhì)分別屬于Ⅳ和ⅤD.上述物質(zhì)中氧原子含量最高的化合物是Ⅱ題組二檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)6.(2022重慶南開(kāi)中學(xué)期中)菠菜葉中雖然含有大量的還原糖,卻不宜作為鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)材料,主要原因是()A.葉片不易磨碎,還原糖不易釋放B.葉片中的葉綠素顏色較深,會(huì)掩蓋和干擾發(fā)生的顏色反應(yīng)C.在研磨時(shí),糖類(lèi)易被破壞D.葉片中含有淀粉,影響還原糖與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)7.[2021新高考八省(市)1月聯(lián)考,河北卷]某農(nóng)場(chǎng)技術(shù)員對(duì)作物種子發(fā)育過(guò)程中有機(jī)物積累及轉(zhuǎn)化進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。關(guān)于檢測(cè)方法及出現(xiàn)結(jié)果的敘述,錯(cuò)誤的是()A.嫩大豆種子切片→蘇丹Ⅲ染液染色→顯微鏡觀察細(xì)胞內(nèi)被染成橘黃色的脂肪顆粒B.嫩小麥籽粒加水研磨→離心取上清液→加碘液→觀察被染成深藍(lán)色的淀粉C.嫩花生種子加水研磨→加雙縮脲試劑→依據(jù)紫色反應(yīng)檢測(cè)蛋白質(zhì)D.嫩甜玉米籽粒加水研磨→離心取上清液→加斐林試劑并水浴加熱→觀察磚紅色沉淀檢測(cè)還原糖8.(2021江西九江六校聯(lián)考期中)學(xué)校小賣(mài)部售賣(mài)有某品牌牛奶,研究小組計(jì)劃?rùn)z測(cè)牛奶成分是否合格。下列關(guān)于檢測(cè)項(xiàng)目、方法和現(xiàn)象的描述,正確的是()項(xiàng)目檢測(cè)方法現(xiàn)象①滴加2滴碘液Ⅰ②滴加3滴蘇丹Ⅲ染液Ⅱ③依次滴加0.1g/mLNaOH、0.01g/mLCuSO4Ⅲ④0.1g/mLNaOH、0.05g/mLCuSO4等量混合后加入牛奶,60℃水?、鬉.成分未標(biāo)注“淀粉”,因此不需要項(xiàng)目①B.現(xiàn)象Ⅱ中顯紅色,說(shuō)明牛奶含有脂肪C.如果牛奶含有蛋白質(zhì),現(xiàn)象Ⅲ顯紫色D.現(xiàn)象Ⅳ無(wú)磚紅色沉淀,說(shuō)明牛奶不含糖9.某同學(xué)分別按下表進(jìn)行三組實(shí)驗(yàn)。組別材料實(shí)驗(yàn)試劑及條件觀察內(nèi)容A浸泡過(guò)的花生種子清水、蘇丹Ⅲ染液、體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液細(xì)胞中著色的小顆粒B蘋(píng)果勻漿斐林試劑、50~65℃水浴加熱組織樣液顏色變化C豆?jié){?組織樣液顏色變化上述各組實(shí)驗(yàn)材料按表中實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行處理后,將A組制成臨時(shí)裝片,放在顯微鏡下觀察,分析回答:(1)進(jìn)行A組實(shí)驗(yàn)時(shí),酒精溶液的作用是,其中,實(shí)驗(yàn)所觀察的被蘇丹Ⅲ染液著色的小顆粒是(物質(zhì)),小顆粒的顏色是。

(2)B組實(shí)驗(yàn)中,組織樣液中出現(xiàn)沉淀,實(shí)驗(yàn)使用斐林試劑時(shí)應(yīng)注意NaOH與CuSO4溶液要使用,現(xiàn)用現(xiàn)配。若將蘋(píng)果勻漿換成蔗糖溶液并按正確操作進(jìn)行上述B組實(shí)驗(yàn),結(jié)果是溶液顏色呈現(xiàn)色。

(3)在C組實(shí)驗(yàn)中,豆?jié){中富含蛋白質(zhì),檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的試劑是,呈現(xiàn)色,是否需要水浴加熱?(填“是”或“否”)。

能力提升練題組一綜合分析細(xì)胞中的元素和化合物1.(2022天津三中期中)若如圖代表元素、分子、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、生命系統(tǒng)等相關(guān)概念的范圍,則表中相關(guān)選項(xiàng)不正確的是()選項(xiàng)abcA真核生物青霉菌細(xì)胞核B大量元素基本元素微量元素C化合物有機(jī)物蛋白質(zhì)D系統(tǒng)器官組織題組二檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)2.(2022黑龍江哈師大附中月考)小麥種子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生淀粉酶,將淀粉水解為麥芽糖。小麥種子萌發(fā)的最適溫度為30℃左右(此時(shí)產(chǎn)生淀粉酶的速度最快)。取適量小麥種子在20℃和30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后,作如下處理:在3支試管中加入等量斐林試劑并在55℃左右的燒杯中加熱約2min,觀察試管中的顏色。結(jié)果是()A.甲呈藍(lán)色,乙呈磚紅色,丙呈無(wú)色B.甲呈無(wú)色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色C.甲、乙都呈磚紅色,丙呈無(wú)色D.甲呈淺磚紅色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色3.(不定項(xiàng))(2022遼寧沈陽(yáng)遼中二中期中)下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中,不正確的是()A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液,可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B.脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中可能需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒C.鑒定還原糖時(shí),要先加入斐林試劑甲液搖勻后再加入乙液D.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后,再加入含樣品的試管中,且必須現(xiàn)用現(xiàn)配4.(2022吉林長(zhǎng)春二十九中月考)現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒別出來(lái)(注:淀粉酶是蛋白質(zhì),可催化淀粉水解成麥芽糖)。(1)用一種試劑可將上述四種溶液區(qū)分為2組,這種試劑是,其中發(fā)生顏色反應(yīng)的是溶液,不發(fā)生顏色反應(yīng)的是溶液。

(2)用試劑區(qū)分不發(fā)生顏色反應(yīng)的一組溶液。

(3)區(qū)分發(fā)生顏色反應(yīng)的一組溶液的方法及鑒定結(jié)果是:發(fā)生顏色反應(yīng)組的兩種溶液各取少許,置于不同的試管中,分別滴加5滴溶液,充分振蕩,靜置半小時(shí)。向靜置后的反應(yīng)液中加入斐林試劑,水浴加熱后,出現(xiàn)磚紅色沉淀的為溶液。

答案與分層梯度式解析基礎(chǔ)過(guò)關(guān)練1.C在生物體內(nèi),C是最基本的化學(xué)元素,O是體內(nèi)含量最多的元素。2.BC、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等為大量元素,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等為微量元素(教材第17頁(yè)),B正確。3.D不同種類(lèi)的細(xì)胞的元素種類(lèi)基本相同,但不同細(xì)胞的功能不同,因此元素的含量有差異,D錯(cuò)誤。易錯(cuò)警示大量元素和微量元素是依據(jù)細(xì)胞中元素的含量劃分的,二者都是生物體必需的元素,對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)都起著重要的作用,而且這種作用是不可或缺和不可替代的。4.D不同細(xì)胞中各種化合物的種類(lèi)大致相同,但含量是有差別的,D錯(cuò)誤。5.B掌握化合物的分類(lèi)和主要化合物的含量關(guān)系是解題的關(guān)鍵。Ⅰ和Ⅱ分別代表無(wú)機(jī)物(水和無(wú)機(jī)鹽)和有機(jī)物(蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi)和核酸),若Ⅴ代表蛋白質(zhì),Ⅵ代表脂質(zhì),則Ⅶ應(yīng)代表核酸和糖類(lèi),A錯(cuò)誤;在細(xì)胞干重中含量最多的化合物應(yīng)為蛋白質(zhì)(Ⅴ),鮮重中含量最多的化合物是水(Ⅲ),B正確;生理鹽水和糖溶液的溶質(zhì)分別是NaCl和葡萄糖,NaCl屬于Ⅳ(無(wú)機(jī)鹽),葡萄糖屬于Ⅵ或Ⅶ,C錯(cuò)誤;水中的氧原子含量最高,D錯(cuò)誤。6.B葉片中含葉綠素較多且顏色深,會(huì)掩蓋和干擾發(fā)生的顏色反應(yīng),B正確;淀粉不影響還原糖與斐林試劑發(fā)生反應(yīng),D錯(cuò)誤。7.B脂肪顆?？杀惶K丹Ⅲ染液染成橘黃色,A正確;嫩小麥籽粒含較多的還原糖,含淀粉很少,上清液中幾乎不含淀粉,B錯(cuò)誤;檢測(cè)產(chǎn)物中是否含有蛋白質(zhì),應(yīng)用雙縮脲試劑檢測(cè),觀察是否出現(xiàn)紫色,C正確;還原糖可用斐林試劑進(jìn)行檢測(cè),在水浴加熱的條件下兩者反應(yīng)出現(xiàn)磚紅色沉淀,D正確。8.C成分中未標(biāo)注“淀粉”,但奶粉中可能含有淀粉,因此需用碘液檢測(cè),A錯(cuò)誤;牛奶中若含有脂肪,加入蘇丹Ⅲ染液后,會(huì)呈現(xiàn)橘黃色,B錯(cuò)誤;如果牛奶中含蛋白質(zhì),加入雙縮脲試劑后會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng),C正確;用斐林試劑檢測(cè)無(wú)磚紅色沉淀可說(shuō)明牛奶中不含還原糖,但有可能含非還原糖,D錯(cuò)誤。9.答案(1)洗去浮色脂肪橘黃色(2)磚紅色等量混合均勻藍(lán)(3)雙縮脲試劑紫否解析(1)檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)中,體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液的作用是洗去浮色;脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。(2)檢測(cè)還原糖實(shí)驗(yàn)中,在水浴加熱的條件下,斐林試劑可與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀;使用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)需要將NaOH與CuSO4溶液等量混合后使用,且需要現(xiàn)用現(xiàn)配。蔗糖不是還原糖,用斐林試劑鑒定時(shí)不會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀,呈現(xiàn)出的是斐林試劑本身的藍(lán)色。(3)雙縮脲試劑可與蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng),用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)不需要水浴加熱。溫馨提示(1)斐林試劑是剛配制的藍(lán)色氫氧化銅溶液,必須現(xiàn)用現(xiàn)配,時(shí)間長(zhǎng)會(huì)形成藍(lán)色氫氧化銅沉淀。(2)用酒精溶液可洗去浮色的原因是蘇丹Ⅲ染液不溶于水,而溶于酒精。(3)蛋白質(zhì)的鑒定不需要水浴加熱。能力提升練1.B青霉菌屬于真核生物,其有成形的細(xì)胞核,A正確;大量元素包括基本元素,但大量元素和微量元素是并列關(guān)系,B錯(cuò)誤;化合物包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物,且蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物,C正確;系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次包含器官結(jié)構(gòu)層次,器官結(jié)構(gòu)層次包含組織結(jié)構(gòu)層次,D正確。2.D由小麥種子萌發(fā)在30℃左右產(chǎn)生的淀粉酶速度最快,且淀粉酶能將淀粉水解為麥芽糖可知,乙試管淀粉酶多于甲試管,因此乙試管中的還原糖比甲試管中多。結(jié)合還原糖與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀得出甲的顏色較乙淺。丙中沒(méi)有發(fā)生反應(yīng),呈現(xiàn)斐林試劑的顏色,即藍(lán)色。3.ACD理清斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同(成分)四不同(使用原理、使用方法、CuSO4濃度、反應(yīng)條件)”是解題的關(guān)鍵。斐林試劑由甲液(質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶液)和乙液(質(zhì)量濃度為0.05g/mLCuSO4溶液)組成;雙縮脲試劑由A液(質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶液)和B液(質(zhì)量濃度為0.01g/mLCuSO4溶液)組成,故斐林試劑的甲液和乙液不能直接用于蛋白質(zhì)的鑒定,A錯(cuò)誤;脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定,呈橘黃色,需用顯微鏡觀察被染成橘黃色的脂肪顆粒,B正確;斐林試劑使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中,且需水浴加熱,C錯(cuò)誤;雙縮脲試劑使用時(shí)要先加A液后再加入B液,D錯(cuò)誤。4.答案(1)雙縮脲試劑稀蛋清、淀粉酶葡萄糖、淀粉(2)斐林(3)淀粉淀粉酶解析(1)稀蛋清的主要成分是