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《郵輪娛樂(lè)部服務(wù)案例》(郵輪娛樂(lè)服務(wù)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置原則)學(xué)校:武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院授課老師:張瓊職業(yè)教育國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)學(xué)校:武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院授課老師:張瓊【學(xué)習(xí)目標(biāo)】知識(shí)目標(biāo):掌握郵輪娛樂(lè)部組織結(jié)構(gòu)設(shè)置的原則;技能目標(biāo):能靈活運(yùn)用郵輪娛樂(lè)部組織設(shè)置原則在運(yùn)營(yíng)管理中;素質(zhì)目標(biāo):通過(guò)學(xué)習(xí)掌握郵輪組織結(jié)構(gòu)設(shè)置原則,能提高學(xué)生管理、服務(wù)能力?!局R(shí)點(diǎn)】郵輪娛樂(lè)部組織結(jié)構(gòu)設(shè)置的原則學(xué)校:武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院授課老師:張瓊知識(shí)點(diǎn)一郵輪娛樂(lè)部組織結(jié)構(gòu)設(shè)置的原則
郵輪娛樂(lè)部必須用科學(xué)合理的組織結(jié)構(gòu)、嚴(yán)格的管理制度和崗位責(zé)任制才能健康、有序、高效運(yùn)轉(zhuǎn)。娛樂(lè)部郵輪娛樂(lè)部是定責(zé)整個(gè)郵輪娛樂(lè)設(shè)施運(yùn)營(yíng)管理的職能部門(mén),要在郵輪總監(jiān)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,組織運(yùn)營(yíng),貫徹制定郵輪制定的各項(xiàng)管理制度、計(jì)劃和下達(dá)的指標(biāo)等。學(xué)校:武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院授課老師:張瓊郵輪娛樂(lè)部組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置原則適應(yīng)性原則組織結(jié)構(gòu)和崗位要適合經(jīng)營(yíng)任務(wù)需要決策執(zhí)行機(jī)構(gòu)要適應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)管理能力和環(huán)境需要一致性原則管理職能合理管理層次多少取決于管理幅度按專(zhuān)業(yè)和分工原則劃分機(jī)構(gòu)利用直線(xiàn)職能制處理各崗位分工合作關(guān)系學(xué)校:武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院授課老師:張瓊郵輪娛樂(lè)部組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置原則各分部、各崗位專(zhuān)權(quán)分配時(shí)注意權(quán)責(zé)一致上級(jí)對(duì)下屬的領(lǐng)導(dǎo)要做到命令統(tǒng)一、指揮協(xié)調(diào)學(xué)校:武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院授課老師:張瓊郵輪娛樂(lè)部組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置原則案例分析某船務(wù)公司準(zhǔn)備在亞洲地區(qū)新增一條航線(xiàn),這條航線(xiàn)主要是中國(guó)、日本及韓國(guó)、新加坡地區(qū)。按照船務(wù)公司的整體經(jīng)營(yíng)策略,準(zhǔn)備投放一艘大型,娛樂(lè)項(xiàng)目規(guī)模較全的豪華型郵輪。船務(wù)公司根據(jù)以往組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置沒(méi)有做太大的更改,仍然是高爾夫球場(chǎng)、壁球場(chǎng)、棋牌室、桑拿房,泳池,甲板日光浴,親子中心,歌舞廳等。等到航線(xiàn)正式運(yùn)營(yíng)起來(lái),根據(jù)報(bào)表發(fā)現(xiàn)甲板日光浴基本形同虛設(shè),沒(méi)有任何經(jīng)營(yíng)進(jìn)賬,員工工作量也不夠飽和,同時(shí)員工也覺(jué)得自己在此部門(mén)不受重視得不到發(fā)展更不愿意待在這個(gè)部門(mén)于是向人力資源部申請(qǐng)調(diào)部門(mén)。相反室內(nèi)棋牌室、桑拿房等營(yíng)業(yè)額卻很不錯(cuò),這些部門(mén)的員工也很有激情、干勁。出現(xiàn)此種原因是因?yàn)閬喼尬幕沟萌藗儾涣?xí)慣在公眾場(chǎng)合享受日光浴,而這條航線(xiàn)的主要消費(fèi)群體又是亞洲游客,最終才形成日光浴部門(mén)常年虧損的情況。學(xué)校:武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院授課老師:張瓊郵輪娛樂(lè)部組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置原則案例分析通過(guò)案例我們可以得出這個(gè)案例主要是違背了適應(yīng)性原則。首先,案例中此船務(wù)公司只看到了亞洲市場(chǎng)但是忽略了市場(chǎng)文化,亞洲人很難在公眾視線(xiàn)下躺著接受日光浴,船務(wù)公司按照以往模式直接設(shè)置未考察市場(chǎng)是不適應(yīng)最主要原因。其次,因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)設(shè)置的不合理,也造成了人員的浪費(fèi),員工的價(jià)值也沒(méi)有在這個(gè)部門(mén)得到發(fā)揮,于是紛紛調(diào)職。知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)一
郵輪娛樂(lè)部組織結(jié)構(gòu)設(shè)置原則職業(yè)教育國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)丨《郵輪娛樂(lè)部服務(wù)案例》復(fù)習(xí)思考1.郵輪娛樂(lè)部組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置原則有幾大原則?學(xué)校:武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院授課老師:張瓊郵輪娛樂(lè)部組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置原則案例分析《郵輪娛樂(lè)部服務(wù)案例》感謝聆
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