《生理學(xué)》第七版：1緒論（7版）

Biochemistry生物化學(xué)緒論如何學(xué)習(xí)生物化學(xué)？

什么是生物化學(xué)？1、生物化學(xué)概念2、生物化學(xué)研究?jī)?nèi)容3、生物化學(xué)發(fā)展史4、生物化學(xué)最新進(jìn)展為什么學(xué)習(xí)生物化學(xué)？1、生物化學(xué)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保2、生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)、藥學(xué)生物化學(xué)的含義生物化學(xué)（biochemistry）即生命的化學(xué)，是在分子水平上研究生物體生命現(xiàn)象本質(zhì)的一門(mén)科學(xué)什么是生物化學(xué)？生物化學(xué)是實(shí)驗(yàn)科學(xué)：生物化學(xué)的一切成果均建立在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)之上。

（超速離心、電泳、層析、分光光度法）融入了生物學(xué)、物理學(xué)、免疫學(xué)、微生物學(xué)、藥理學(xué)等知識(shí)與技術(shù)，作為自己的研究手段數(shù)學(xué)、生物信息學(xué)介入。什么是生物化學(xué)？

發(fā)展簡(jiǎn)史18世紀(jì)中—20世紀(jì)初（初級(jí)階段）(靜態(tài)生化)生物體的化學(xué)組成（糖，脂，氨基酸，核酸）20世紀(jì)初—20世紀(jì)中（蓬勃發(fā)展階段）（動(dòng)態(tài)生化）代謝途徑，酶促反應(yīng)，三羧酸循環(huán)……20世紀(jì)后葉以來(lái)（分子生物學(xué)崛起）代謝調(diào)節(jié)，合成……蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，DNA結(jié)構(gòu)，遺傳信息，基因工程，基因重組，人類基因組計(jì)劃……什么是生物化學(xué)？

我國(guó)生物化學(xué)界的先驅(qū)吳憲教授在20年代初由美回國(guó)后，在協(xié)和醫(yī)科大學(xué)生化系與汪猷、張昌穎等人一道完成了蛋白質(zhì)變性理論、血液生化檢測(cè)和免疫化學(xué)等一系列有重大影響的研究。

1965年首次人工合成了具有生物活性的結(jié)晶牛胰島素。

1983年又通過(guò)大協(xié)作完成了酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸的人工合成。

1998年中國(guó)在北京和上海設(shè)立國(guó)家基因組中心。

1999年中國(guó)獲準(zhǔn)加入人類基因組計(jì)劃，承擔(dān)1％的測(cè)序任務(wù)，成為參與這一計(jì)劃的唯一發(fā)展中國(guó)家。

什么是生物化學(xué)？

中國(guó)科學(xué)家在生化領(lǐng)域取得的成就我國(guó)生物化學(xué)的開(kāi)拓者——吳憲教授蛋白質(zhì)研究領(lǐng)域內(nèi)國(guó)際上最具有權(quán)威性的綜述性叢書(shū)《AdvancesinProteinChemistry》第47卷（1995年）對(duì)吳憲教授的學(xué)術(shù)成就給予了極高的評(píng)價(jià)。該卷還重新刊登了吳憲教授六十四年前關(guān)于蛋白質(zhì)變性的論文。一篇在1931年發(fā)表的論文居然在1995年仍然值得在第一流的叢書(shū)上重新全文刊登，不能不說(shuō)是國(guó)際科學(xué)界的一件極為罕見(jiàn)的大事。獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)：一等獎(jiǎng)

主要完成單位：上海生物化學(xué)研究所北京大學(xué)上海有機(jī)化學(xué)研究所

主要完成者：鈕經(jīng)義，龔岳亭，鄒承魯，杜雨蒼，季愛(ài)雪,邢其毅，汪猷，徐杰誠(chéng)

楊煥明（HuanmingYang）

1999年中國(guó)獲準(zhǔn)加入人類基因組計(jì)劃，承擔(dān)1％的測(cè)序任務(wù)，成為參與這一計(jì)劃的唯一發(fā)展中國(guó)家。(一)新陳代謝糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽、膳食纖維(二)遺傳繁殖核酸

生物化學(xué)研究的內(nèi)容什么是生物化學(xué)？第一篇生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能第二篇物質(zhì)代謝及調(diào)節(jié)第三篇分子生物學(xué)(三)組織器官生化（機(jī)能生化）(四)生化技術(shù)(五)營(yíng)養(yǎng)生化與疾病

生物化學(xué)研究的內(nèi)容什么是生物化學(xué)？什么是生物化學(xué)？1.基因工程2.人類基因組計(jì)劃3.后基因組學(xué)

最新進(jìn)展功能基因組學(xué)藥物基因組學(xué)蛋白質(zhì)組學(xué)生物信息學(xué)20世紀(jì)生命科學(xué)的巨大進(jìn)展，在于基本完成了從對(duì)生命現(xiàn)象的外觀（宏觀）描述逐步進(jìn)入到認(rèn)識(shí)生命現(xiàn)象本質(zhì)（分子）的轉(zhuǎn)變，這是人類認(rèn)識(shí)自然以及認(rèn)識(shí)自我的一大飛躍。

為什么學(xué)習(xí)生物化學(xué)？工業(yè)方面：食品工業(yè)、化妝品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、制革工業(yè)、國(guó)防工業(yè)、環(huán)保工業(yè)等。農(nóng)業(yè)方面：優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種培育、優(yōu)良品種鑒定、生物肥料、生物農(nóng)藥等。生物工程：基因工程、組織工程、酶工程、發(fā)酵工程等。

為什么學(xué)習(xí)生物化學(xué)？應(yīng)用廣泛病因與機(jī)制診斷與檢測(cè)藥物與治療疾病醫(yī)學(xué)

生化與醫(yī)學(xué)之間的關(guān)系生化與分子生物學(xué)

為什么學(xué)習(xí)生物化學(xué)？怎樣學(xué)習(xí)生物化學(xué)？一條主線：生命的化學(xué)、化學(xué)的生命一個(gè)中心：認(rèn)識(shí)生命、改造生命萬(wàn)能方法：理解＋記憶王鏡巖