中國有機產(chǎn)品標準之生產(chǎn)

中國有機產(chǎn)品標準－第1部分：生產(chǎn)1

范圍GB/T19630的本部分規(guī)定了農(nóng)作物、食用菌、野生植物、畜禽、水產(chǎn)、蜜蜂及其未加工產(chǎn)品的有機生產(chǎn)通用規(guī)范和要求。本部分適用于有機生產(chǎn)的全過程，主要包括：作物種植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蜜蜂養(yǎng)殖及其產(chǎn)品的運輸、貯藏和包裝。2

規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T19630的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本部分。GB3095－1996環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB5084農(nóng)田灌溉水環(huán)境質(zhì)量標準GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB9137保護農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準GB15618－1995土壤環(huán)境質(zhì)量標準GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準3

術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于GB/T19630的本部分。3.1有機農(nóng)業(yè)

organicagriculture屆催遵照一定的桑有機農(nóng)業(yè)生排產(chǎn)標準，在疫生產(chǎn)中不采劍用基因工程灶獲得的生物摔及其產(chǎn)物，建不使用化學(xué)蔽合成的農(nóng)藥懶、化肥、生曠長調(diào)節(jié)劑、邁飼料添加劑艱等物質(zhì)，遵搖循自然規(guī)律記和生態(tài)學(xué)原須理，協(xié)調(diào)種廉植業(yè)和養(yǎng)殖態(tài)業(yè)的平衡，錘采用一系列街可持續(xù)發(fā)展盈的農(nóng)業(yè)技術(shù)粥以維持持續(xù)蒜穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)巾生產(chǎn)體系的雞一種農(nóng)業(yè)生聞產(chǎn)方式。

繞3.2廣有機產(chǎn)品

主orga鍬nicp霉roduc報t集生產(chǎn)、加工兩、銷售過程籍符合本部分逼的供人類消繩費、動物食么用的產(chǎn)品。3.3惹常規(guī)

c管onven梯tiona載l床生產(chǎn)體系及選其產(chǎn)品未獲那得有機認證止或未開始有涉機轉(zhuǎn)換認證透。3.4或轉(zhuǎn)換期努摸conve中rsion垃從按照本標廈準開始管理衛(wèi)至生產(chǎn)單元飯和產(chǎn)品獲得但有機認證之啞間的時段。3.5詳平行生產(chǎn)鼻轎paral存lelp蝴roduc產(chǎn)tion奔在同一農(nóng)場向中，同時生川產(chǎn)相同或難貞以區(qū)分的有旁機、有機轉(zhuǎn)叢換或常規(guī)產(chǎn)匆品的情況，秒稱之為平行敞生產(chǎn)。3.6碗緩沖帶腹膽buffe瞧rzon鴿e寄在有機和?；忠?guī)地塊之間續(xù)有目的設(shè)置傾的、可明確市界定的用來講限制或阻擋吐鄰近田塊的廟禁用物質(zhì)漂響移的過渡區(qū)煩域。3.7摧投入品撫喜

inpu骨t英指在有機生絞產(chǎn)過程中采敵用的所有物脊質(zhì)或材料。3.8衰順勢治療郊冊

home宣opath墓ictr尋eatme緞nt炕一種疾病治辮療體系，通絕過將某種物副質(zhì)系列稀釋能后使用來治愿療疾病，而場這種物質(zhì)若趨未經(jīng)稀釋在角健康動物上惜大量使用時爆能引起類似貞于所欲治療謠疾病的癥狀解。3.9鉆生物多樣性廁霉biolo比gical幅dive裝rsity桶地球上生命悄形式和生態(tài)浴系統(tǒng)類型的價多樣性，包減括基因的多逆樣性、物種匆的多樣性和饅生態(tài)系統(tǒng)的鄙多樣性。3.10籍轉(zhuǎn)基因生物貧訓(xùn)GMOs乞款通過基因工胃程技術(shù)導(dǎo)入每某種基因的詞植物、動物勉、微生物。3.11豆允許使用快畜allow悠ed(p雖ermit裂ted)都本部分許可勿使用的物質(zhì)演或方法。3.12索限制使用蠻忽restr天icted貌箱本部分允許繩有條件地使雄用的物質(zhì)或宿方法。3.13傾禁止使用哥位prohi秩bited深摧本部分不允姓許使用的物記質(zhì)或方法。耗4紐

作物種撈植討4.1

蟻總則余攔捕農(nóng)場范圍姿農(nóng)場應(yīng)邊界充清晰、所有妖權(quán)和經(jīng)營權(quán)高明確；也可彩以是多個農(nóng)索戶在同一地堆區(qū)從事農(nóng)業(yè)逗生產(chǎn)，這些蒸農(nóng)戶都愿意唐根據(jù)本標準嚴開展生產(chǎn)，躲并且建立了樓嚴密的組織自管理體系。梁進

產(chǎn)地環(huán)貍境要求途有機生產(chǎn)需祥要在適宜的往環(huán)境條件下貢進行。有機缺生產(chǎn)基地應(yīng)獻遠離城區(qū)、戲工礦區(qū)、交侵通主干線、槐工業(yè)污染源獅、生活垃圾柜場等。蕩基地的環(huán)境番質(zhì)量應(yīng)符合甩以下要求：峽測a）土壤環(huán)溜境質(zhì)量符合微GB156屆18－19驕95中的二打級標準。三b）農(nóng)田灌蓮溉用水水質(zhì)藝符合GB5簽084的規(guī)拍定。餡c）環(huán)境空國氣質(zhì)量符合域GB309乏5－199貓6中二級標老準和GB9顯137的規(guī)觸定。磚巴

緩沖帶插和棲息地之如果農(nóng)場的走有機生產(chǎn)區(qū)忍域有可能受清到鄰近的常犯規(guī)生產(chǎn)區(qū)域俯污染的影響步，則在有機閉和常規(guī)生產(chǎn)慎區(qū)域之間應(yīng)適當陰設(shè)置緩沖帶箭或物理障礙訪物，保證有低機生產(chǎn)地塊廣不受污染。療以防止臨近工常規(guī)地塊的箭禁用物質(zhì)的琴漂移?；墼谟袡C生產(chǎn)候區(qū)域周邊設(shè)煩置天敵的棲瓜息地，提供奪天敵活動、懂產(chǎn)卵和寄居媽的場所，提蜻高生物多樣愧性和自然控艦制能力。嶺樸

轉(zhuǎn)換期勝轉(zhuǎn)換期的開金始時間從提書交認證申請?zhí)阎账闫??？滓荒晟魑锇痰霓D(zhuǎn)換期一健般不少于2舅4個月轉(zhuǎn)換要期，多年生晶作物的轉(zhuǎn)換哭期一般不少享于36個月鳳。窗新開荒的、徐長期撂荒的紹、長期按傳逮統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式哀耕種的或有勿充分證據(jù)證滴明多年未使蕉用禁用物質(zhì)記的農(nóng)田，也錦應(yīng)經(jīng)過至少宋12個月的贏轉(zhuǎn)換期。秧轉(zhuǎn)換期內(nèi)必磁須完全按照劣有機農(nóng)業(yè)的瓦要求進行管緒理。古也

平行生捐產(chǎn)恰如果一個農(nóng)壇場存在平行屬生產(chǎn)，應(yīng)明辯確平行生產(chǎn)菠的動植物品室種，并制訂欺和實施了平豪行生產(chǎn)、收瞎獲、儲藏和械運輸?shù)挠媱澖?，具有獨立搬和完整的記座錄體系，能腔明確區(qū)分有脊機產(chǎn)品與常廈規(guī)產(chǎn)品（或魂有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)朽品）。掙農(nóng)場可以在晃整個農(nóng)場范蟻圍內(nèi)逐步推塌行有機生產(chǎn)襲管理，或先題對一部分農(nóng)雕場實施有機稻生產(chǎn)標準，社制訂有機生隙產(chǎn)計劃，最旦終實現(xiàn)全農(nóng)小場的有機生誼產(chǎn)。父絲

轉(zhuǎn)基因燥禁止在有機及生產(chǎn)體系或灘有機產(chǎn)品中龍引入或使用略轉(zhuǎn)基因生物君及其衍生物六，包括植物功、動物、種尿子、成分劃登分、繁殖材泉料及肥料、蛛土壤改良物番質(zhì)、植物保敗護產(chǎn)品等農(nóng)史業(yè)投入物質(zhì)驢。存在平行燦生產(chǎn)的農(nóng)場園，常規(guī)生產(chǎn)俊部分也不得死引入或使用徑轉(zhuǎn)基因生物紙。怒4.2

序作物種植雹悔種子和種苗蠻選擇明應(yīng)選擇有機釘種子或種苗摩。當從市場刺上無法獲得裕有機種子或奉種苗時，可勞以選用未經(jīng)貓禁用物質(zhì)處策理過的常規(guī)勉種子或種苗乎，但應(yīng)制訂馳獲得有機種虧子和種苗的熔計劃。侍應(yīng)選擇適應(yīng)腿當?shù)氐耐寥喇a(chǎn)和氣候特點喝、對病蟲害逢具有抗性的浴作物種類及過品種。在品柱種的選擇中竿應(yīng)充分考慮藝保護作物的移遺傳多樣性蠟。惡禁止冬使用經(jīng)禁用拍物質(zhì)和方法日處理的種子壩和種苗。寶校

作物栽能培幼應(yīng)采用作物據(jù)輪作和間套完作等形式以象保持區(qū)域內(nèi)伏的生物多樣電性，保持土佩壤肥力。襖

在懲一年只能生獸長一茬作物踏的地區(qū)，允扶許采用兩種密作物的輪作本。附

禁抄止連續(xù)多年煉在同一地塊物種植同一種辦作物，但牧利草、水稻及飲多年生作物禾除外。址

應(yīng)纏根據(jù)當?shù)厍槭釠r制定合理緊的灌溉方式夾（如滴灌、戲噴灌、滲灌木等）控制土好壤水分。澡應(yīng)利用豆科愉作物、免耕所或土地休閑襪進行土壤肥伯力的恢復(fù)。架竄土肥管理帆應(yīng)通過回收塊、再生和補唇充土壤有機蛾質(zhì)和養(yǎng)分來株補充因作物丸收獲而從土揪壤帶走的有約機質(zhì)和土壤識養(yǎng)分。心保證施用足勁夠數(shù)量的有帝機肥以維持裙和提高土壤從的肥力、營趣養(yǎng)平衡和土談壤生物活性陡。亭有機肥應(yīng)主慮要源于本農(nóng)攜場或有機農(nóng)墨場（或畜場偶）；遇特殊郵情況（如采耕用集約耕作燃方式）或處岸于有機轉(zhuǎn)換完期或證實有鞋特殊的養(yǎng)分恨需求時，經(jīng)份認證機構(gòu)許肅可可以購入仗一部分農(nóng)場網(wǎng)外的肥料。迷外購的商品百有機肥，應(yīng)鑼通過有機認術(shù)證或經(jīng)認證婦機構(gòu)許可。疾限制使用人抵糞尿，必須昂使用時，應(yīng)率當按照相關(guān)佳要求進行充想分腐熟和無懼害化處理，魄并不得與作根物食用部分勾接觸。禁止喂在葉菜類、氧塊莖類和塊降根類作物上腦施用。載天然礦物肥廈料和生物肥遮料不得作為涼系統(tǒng)中營養(yǎng)述循環(huán)的替代錄物，礦物肥辱料只能作為掩長效肥料并勾保持其天然揭組分，禁止居采用化學(xué)處墨理提高其溶撇解性。捕有機肥堆制舉過程中允許患添加來自于袍自然界的微辭生物，但禁拌止使用轉(zhuǎn)基戚因生物及其討產(chǎn)品。賣在土壤培肥毛過程中允許膏使用和限制扶使用的物質(zhì)合見附錄A。靈使用附錄A展未列入的物傷質(zhì)時，應(yīng)由班認證機構(gòu)按映照附錄D的英準則對該物狂質(zhì)進行評估畜。衛(wèi)在有理由懷皂疑肥料存在碌污染時，應(yīng)遵在施用前對失其重金屬含遠量或其它污籮染因子進行模檢測。應(yīng)嚴帽格控制礦物宅肥料的使用訴，以防止土沒壤重金屬累消積。烘在有理由懷厲疑肥料存在鈔污染時，應(yīng)洲在施用前對鳳其污染因子番進行檢測。補檢測合格的們肥料，應(yīng)限控制使用量，余以防土壤有古害物質(zhì)累積椅。鞏禁止使用化釀學(xué)合成肥料疤和城市污水骨污泥。于練

病蟲草爺害防治采病蟲草害防患治的基本原唱則應(yīng)是從作爺物一病蟲草鼓害整個生態(tài)遠系統(tǒng)出發(fā)，輝綜合運用各盆種防治措施涼，創(chuàng)造不利刮于病蟲草害雄孳生和有利餅于各類天敵碗繁衍的環(huán)境濃條件，保持遭農(nóng)業(yè)生態(tài)系另統(tǒng)的平衡和千生物多樣化夜，減少各類規(guī)病蟲草害所廉造成的損失馳。優(yōu)先采用晌農(nóng)業(yè)措施，肢通過選用抗角病抗蟲品種我，非化學(xué)藥灶劑種子處理成，培育壯苗域，加強栽培繩管理，中耕俱除草，秋季述深翻曬土，墾清潔田園，扶輪作倒茬、砌間作套種等阿一系列措施賀起到防治病咐蟲草害的作秧用。還應(yīng)盡掌量利用燈光槐、色彩誘殺夢害蟲，機械友捕捉害蟲，泥機械和人工蕩除草等措施花，防治病蟲慚草害。智以上方法不撲能有效控制霉病蟲害時，科允許使用附笛錄B所列出災(zāi)的物質(zhì)。使鉤用附錄B未詠列入的物質(zhì)即時，應(yīng)由認充證機構(gòu)按照漆附錄D的準兄則對該物質(zhì)拿進行評估。祝蛛

污染控臘制懂有機地塊與隱常規(guī)地塊的梅排灌系統(tǒng)應(yīng)斃有有效的隔塔離措施，以疾保證常規(guī)農(nóng)卵田的水不會圓滲透或漫入廢有機地塊。統(tǒng)常規(guī)農(nóng)業(yè)系叼統(tǒng)中的設(shè)備艱在用于有機貌生產(chǎn)前，應(yīng)躲得到充分清我洗，去除污膨染物殘留。焰在使用保護忌性的建筑覆游蓋物、塑料王薄膜、防蟲則網(wǎng)時，只允里許選擇聚乙駕烯、聚丙烯鴿或聚碳酸酯略類產(chǎn)品，并扯且使用后應(yīng)往從土壤中清毯除。禁止焚恭燒，禁止使扮用聚氯類產(chǎn)能品。壞有機產(chǎn)品的齊農(nóng)藥殘留不脅能超過國家巨食品衛(wèi)生標債準相應(yīng)產(chǎn)品丙限值的5%春，重金屬含耗量也不能超枯過國家食品窄衛(wèi)生標準相覆應(yīng)產(chǎn)品的限掀值。敗眠

水土保討持和生物多拖樣性保護娛應(yīng)采取積極拾的、切實可聞行遠的既措施，防止慈水土流失、并土壤沙化、殺過量或不合臂理使用水資呆源等，在土礎(chǔ)壤和水資源兔的利用上，兔應(yīng)充分考慮泡資源的可持汪續(xù)利用。嘴應(yīng)采取明確返的、切實可塑行鹽的團措施，預(yù)防被土壤鹽堿化蜻。誦提倡運用秸暈稈覆蓋或間唉作的方法避亞免土壤裸露姿。朋應(yīng)重視生態(tài)士環(huán)境和生物如多樣性的保該護。置應(yīng)重視天敵羨及其棲息地傾的保護。摧充分利用作指物秸稈，禁敵止焚燒處理礙。項5

步食用菌栽培科5.1

干場地和環(huán)境傻直接與常規(guī)紙農(nóng)田毗鄰的外食用菌栽培堂區(qū)必須設(shè)置染大于30m名的緩沖帶，扁以避免禁用禿物質(zhì)的影響犁。在培養(yǎng)場樣地和周圍禁乎止使用化學(xué)想合成農(nóng)藥。毀水源應(yīng)符合被GB574狂9的要求?；?.2

伴菌種勉應(yīng)盡可能采妄用經(jīng)認證的潛有機菌種，趕并可以清楚梳的追溯菌種糠的來源。爬5.3

饅栽培界應(yīng)采用有機玉生產(chǎn)或天然恥材料的基質(zhì)部。塌覆土栽培食虛用菌生產(chǎn)中援所使用的土糧壤，其要求西與作物生產(chǎn)殿的土壤要求禍相同。拒木料和接種棟位使用的涂熊料應(yīng)是食用野級的產(chǎn)品，稼禁止使用石膽油煉制的涂斷料、乳膠漆旱和油漆等。芒5.4

由害蟲和雜菌叛練

應(yīng)采用淋預(yù)防性的管吹理措施，保揚持清潔衛(wèi)生妄，進行適當船的空氣交換姨，去除受感葵染的菌簇。浙千

在非栽帶培期，允許咬使用低濃度暴氯溶液對培乒養(yǎng)場地進行代淋洗消毒。夫5.4.日3氧

允許采拌用設(shè)置物理鋤障礙物及調(diào)炎節(jié)溫、濕度含或石灰水等裂手段防治有葡害生物。廊6

咱野生植物采介集云6.1獻

野生植崗物采集區(qū)域嫂應(yīng)當邊界清訴晰，并處于悉穩(wěn)定和可持藝續(xù)的生產(chǎn)狀樓態(tài)。梯6.2秤

野生植噸物采集區(qū)應(yīng)面是在采集之股前的三年中潤沒有受到任胳何禁用物質(zhì)社污染的地區(qū)喪。斗6.3震

野生植心物采集區(qū)應(yīng)估保持有效的汪緩沖帶。超6.4葉

采集活伐動不得對環(huán)著境產(chǎn)生不利慧影響或?qū)铀幹参镂锓N造抽成威脅，采球集量不得超騾過生態(tài)系統(tǒng)祥可持續(xù)生產(chǎn)血的產(chǎn)量。桿6.5讓

應(yīng)制訂蓄和提交有機販野生植物采信集區(qū)可持續(xù)蠶生產(chǎn)的管理億方案。紋7

繳運輸、貯藏栗和包裝通則伐7.1

響運輸槍嚼

混雜使旦用的運輸工棗具在裝載有已機產(chǎn)品前應(yīng)積清洗干凈。腎尺

在運輸蓬工具及容器智上，應(yīng)設(shè)立辜專門的標志孟和標識，避逼免與常規(guī)產(chǎn)盜品混雜。鼠既

在運輸灰和裝卸過程煙中，外包裝旦上應(yīng)當貼有泄清晰的有機豪認證標志及企有關(guān)說明。額皆

運輸和不裝卸過程應(yīng)劉當有完整的滋檔案記錄，足并保留相應(yīng)淘的票據(jù)，?；统钟袡C生產(chǎn)往的完整性。捷7.2

添貯藏屆倉庫應(yīng)清潔虎衛(wèi)生、無有播害生物，無貨有害物質(zhì)殘衡留，7d內(nèi)宰未經(jīng)任何禁茂用物質(zhì)處理膽過。勁允許使用常唐溫貯藏、氣隨調(diào)、溫度控蒼制、干燥和賣濕度調(diào)節(jié)等良儲藏方法。惕有機產(chǎn)品盡莖可能單獨貯拴藏，與常規(guī)脊產(chǎn)品共同貯彩藏，應(yīng)在倉特庫內(nèi)劃出特壟定區(qū)域，并窄采取必要的謹包裝、標簽問等措施，確靈保有機產(chǎn)品漂和常規(guī)產(chǎn)品盆的識別。嬸應(yīng)保留完整勇的出入庫記信錄和票據(jù)。稍7.3

蹤包裝詞

包裝厭材料應(yīng)符合車國家衛(wèi)生要瞞求和相關(guān)規(guī)劍定；提倡使開用可重復(fù)、既可回收和可亦生物降解的正包裝材料。利包裝應(yīng)簡單鏟、實用。演

禁止使穴用接觸過禁畢用物質(zhì)的包回裝物或容器冠。堅8

抬畜禽養(yǎng)殖弟8.1

象轉(zhuǎn)換期活五飼料生產(chǎn)峰基地的轉(zhuǎn)換煤期的要求與柜有機農(nóng)場的甲轉(zhuǎn)換期要求未一致。賤牧場、非草蛋食動物運動研場草地的轉(zhuǎn)蘿換期可以縮房短到12個膚月；如果從活未使用過禁礙用物質(zhì)，則瑞轉(zhuǎn)換期可以孫縮短到6個幣月。旺餓畜禽需經(jīng)過凱轉(zhuǎn)換期后，裁方可作為有網(wǎng)機產(chǎn)品出售奔。畜禽的轉(zhuǎn)駛換期如下：蒼（a）肉用阿牛、馬屬動骨物、駝，1充2個月；規(guī)（b）肉用雜羊和豬，6程個月；淘（c）乳用屑畜，6個月牙；酒（d）肉用裕家禽，10霜周；該（e）蛋用品家禽，6周定；偏（f）其它隔種類的轉(zhuǎn)換拼期應(yīng)長于其旗養(yǎng)殖周期的穗四分之三。麻8.2

優(yōu)平行生產(chǎn)蘇如果一個養(yǎng)恰殖場同時以刷有機方式及客非有機方式雀養(yǎng)殖同一品笛種或難以區(qū)究分的畜禽品在種，則應(yīng)滿貪足下列條件短，其有機養(yǎng)裙殖的畜禽才充可以作為有部機產(chǎn)品銷售革：它（a）有機倡畜禽和非有眼機畜禽的圈懇欄、運動場銀地和牧場完俊全分開，或退者有機畜禽球和非有機畜膚禽是易于區(qū)篩分的品種；溉（b）貯存自飼料的倉庫賺或區(qū)域分開橡并設(shè)置了明世顯標記；格（c）保留塌了有機畜禽宿和非有機畜天禽的分群、逢飼喂、治療惑等詳細記錄歌；榮（d）有機惱畜禽不能接益觸非有機飼勝料和禁用物抬質(zhì)的貯藏區(qū)胸域。畢8.3

岔畜禽的引入搶譯

應(yīng)引入趨有機畜禽。屋當不能得到負有機畜禽時字，允許引入察常規(guī)畜禽，鐮但應(yīng)符合以訓(xùn)下條件：軋（a）肉牛無、馬屬動物渠、駝，已斷雙乳但不超過墊6個月齡。潛（b）豬、欄羊，不超過塘6周齡且已攪斷乳；芳（c）乳用依牛，出生不惠超過4周齡鄭，接受過初嘉乳喂養(yǎng)且主蔑要是以全乳跌喂養(yǎng)的犢牛藥；抓（d）肉用各雞，不超過搞3日齡；（片其他禽類可叔放寬到2周逮齡）籍（e）蛋用螞雞，不超過春18周齡；姻姥駱

允許引入記常規(guī)種畜，菌每年引入的恐數(shù)量不能超憐過同種成年鉤有機畜總量歲的10%。沃以下情況，燥經(jīng)認證機構(gòu)廊許可該比例凡可以放寬到北40%。籍（a）不可鹽預(yù)見的嚴重池自然災(zāi)害或浙人為事故；陣（b）養(yǎng)殖聲場規(guī)模大幅省度擴大；筑（c）養(yǎng)殖遷場發(fā)展新的礎(chǔ)畜禽品種。私所有引入的房常規(guī)畜禽必掌須經(jīng)過相應(yīng)撕的轉(zhuǎn)換期。桶業(yè)

允許引竊入常規(guī)種公純畜，引入后謠應(yīng)立即按照龜有機方式飼巖養(yǎng)。量羽

所有引袖入的畜禽都余不能受到轉(zhuǎn)令基因生物及腔其產(chǎn)品的污貸染，包括涉限及基因工程煩的育種材料合、疫苗、獸衡藥、飼料和欲飼料添加劑粥等。諒8.4

昏飼料喝隔

畜禽應(yīng)妖以有機飼料鳳飼養(yǎng)。飼料杜中至少應(yīng)有毫50%來自香本養(yǎng)殖場飼父料種植基地弊或本地區(qū)有攜合作關(guān)系的峽有機農(nóng)場。喂飼料生產(chǎn)應(yīng)我符合本部分艘第4章作物拋種植的要求恩。破庫

在養(yǎng)殖祝場實行有機允管理的第一趁年，本養(yǎng)殖聾場飼料種植喊基地按照本舒標準要求生羨產(chǎn)的飼料可烈以作為有機威飼料飼喂本鑄養(yǎng)殖場的畜勤禽，但不能趴作為有機飼習(xí)料出售。娘豪

當有機鑄飼料供應(yīng)短臂缺時，允許擾購買常規(guī)飼系料。但每種沒動物的常規(guī)碼飼料消費量艦在全年消費誰量中所占比菊例不得超過碰以下百分比?。痕E（a）草食指動物（以干盡物質(zhì)計）模

10%。漆（b）非草欲食動物（以益干物質(zhì)計）牽

15%郵。查畜禽日糧中劣常規(guī)飼料的昏比例不得超勺過總量的2進5%（以干桃物質(zhì)計）。忠出現(xiàn)不可預(yù)敗見的嚴重自尼然災(zāi)害或人溜為事故時，塔允許在一定偵時間期限內(nèi)暑飼喂超過以敏上比例的常立規(guī)飼料。拳飼喂常規(guī)飼婦料須事先獲猛得認證機構(gòu)相的許可，并護詳細記錄飼脊喂情況。線孫

必須保重證反芻動物各每天都能得尊到滿足其基好礎(chǔ)營養(yǎng)需要求的粗飼料。悄在其日糧中炭，粗飼料、冶青飼料或青授貯飼料所占礙的比例不能貍低于60%申（對乳用畜筑，前3個月串內(nèi)此比例可釘降低為50蚊%）。在豬群和家禽的日舌糧中必須配宵以粗飼料、浸青飼料或青策貯飼料。束輪

初乳期眉幼畜必須由揪母畜帶養(yǎng)，宏并能吃到足叛量的初乳。榴允許用同種乞類的有機奶藝喂養(yǎng)哺乳期錫幼畜。在無另法獲得有機尊奶的情況下鏈，可以使用攪同種類的非后有機奶。私禁止早期斷螺乳，或用代磨乳品喂養(yǎng)幼歇畜。在緊急號情況下允許陜使用代乳品岡補飼，但其頁中不能含有災(zāi)抗生素、化糕學(xué)合成的添背加劑或動物絮屠宰產(chǎn)品。搬哺乳期至少辰需要：支（a）豬、濫羊，6周；卻（b）牛、值馬，3個月豈。牧殺

配合飼搜料中的主要包農(nóng)業(yè)源配料所都必須獲得復(fù)有機認證。納膏

在生產(chǎn)獨飼料、飼料飾配料、飼料臥添加劑時均移不得使用轉(zhuǎn)厲基因生物或確其產(chǎn)品。幸贈

禁止使僵用以下方法蠢和產(chǎn)品：壇（a）以動滲物及其制品爬飼喂反芻動望物，或給畜牙禽飼喂同科死動物及其制抄品；同科動支物侮（b）未經(jīng)子加工或經(jīng)過慘加工的任何午形式的動物濱糞便；攜（c）經(jīng)化塌學(xué)溶劑提取拌的或添加了先化學(xué)合成物至質(zhì)的飼料；理8.5央列飼料添加劑辮諒

使用的譜飼料添加劑捎應(yīng)在農(nóng)業(yè)部止發(fā)布的飼料夢添加劑品種誕目錄中，同墳時應(yīng)符合本諷部分中的其饑他要求。失卷

允許使地用氧化鎂、襲綠砂等天然鍛礦物和微量良元素。拖驚

添加的牽維生素應(yīng)來踩自發(fā)芽的糧無食、魚肝油停、釀酒用酵站母或其它天砌然物質(zhì)。暢別

禁止使窩用以下產(chǎn)品戚：夫（a）化學(xué)穩(wěn)合成的生長料促進劑（包腹括用于促進然生長的抗生當素、激素和標微量元素）錢；爪（b）化學(xué)乘合成的開胃榜劑；村（c）防腐鄰劑（作為加冰工助劑時例態(tài)外）。白（d）化學(xué)查合成的色素月；慣（e）非蛋己白氮（如尿遺素）；找（f）化學(xué)昏提純的氨基勵酸；銜（g）轉(zhuǎn)基予因生物或其宗產(chǎn)品。赴8.6

漿飼養(yǎng)條件鴉謙

畜禽的批飼養(yǎng)環(huán)境(枝圈舍、圍欄址等)必須滿棒足下列條件填，以適應(yīng)畜停禽的生理和源行為需要：監(jiān)（a）足夠摸的活動空間肌和時間彼保留奸；畜禽運動六場地可以有少部分遮蔽；槐（b）空氣堂流通，自然杏光照充足，據(jù)但應(yīng)避免過強度的太陽照佩射；巧（c）保持刮適當?shù)臏囟确搴蜐穸龋軆擅馐茱L(fēng)、雨化、雪等侵襲鉗；泳（d）足夠饅的墊料；完（e）足夠賺的飲水和飼普料；箭（f）不使耗用對人或畜講禽健康明顯腰有害的建筑也材料和設(shè)備荷。傅淡引

畜禽飲用燥水水質(zhì)應(yīng)符纖合附錄C.習(xí)1章的要求瘦。率券

飼養(yǎng)蛋中禽允許用人抄工照明來延什長光照時間筆，但每天的濃總光照時間正不得超過1供6h。摘吃

應(yīng)使所熟有畜禽都應(yīng)缺在適當?shù)募颈夤?jié)到戶外自稀由運動。但召以下情況允水許例外：箱（a）特殊先的畜禽舍結(jié)遺構(gòu)使得畜禽縫暫時無法在機戶外運動，紅但應(yīng)限期改尺進；扯（b）圈養(yǎng)密比放牧更有鋸利于土地資程源的持續(xù)利沾用。秘稈

禁止采責(zé)取使畜禽無煉法接觸土地忌的籠養(yǎng)等飼極養(yǎng)方式和完誕全圈養(yǎng)、舍補飼、拴養(yǎng)等退限制畜禽自睬然行為的飼促養(yǎng)方式。遵賢

群居性叉畜禽不能單爬欄飼養(yǎng)，但散患病的畜禽糖、成年雄性窗家畜及妊娠躲后期的家畜微例外。境捉縫

應(yīng)采取必值要的保護措塌施，避免畜膏禽遭受野生完捕食動物的鑒傷害。蘆進

禁止強逝迫喂食。序8.7

英疾病防治獎艷有機畜禽伙疾病預(yù)防應(yīng)步依據(jù)以下原忙則進行：監(jiān)（a）根據(jù)倘地區(qū)特點選請擇適應(yīng)性強佩、抗性強的揚品種；炮（b）根據(jù)紫畜禽需要，犬采用輪牧、燈提供優(yōu)質(zhì)飼旬料及合適的蹤運動等飼養(yǎng)叉管理方法，來增強畜禽的配非特異性免據(jù)疫力；狡（c）確定繡合理的畜禽梅飼養(yǎng)密度，慢防止畜禽密形度過大導(dǎo)致賣的健康問題棕。陳邀

允許在痰畜禽飼養(yǎng)場槐所使用附錄擾C中所列的牌消毒劑。允晌許在畜禽飼輔養(yǎng)場所，以鈴對畜禽絕對忘安全的方式畢使用國家批禮準使用的殺震鼠劑和附錄周B中的物質(zhì)家。透躲

消毒處欣理時，應(yīng)將佛畜禽遷出處園理區(qū)。應(yīng)定萍期清理畜禽別糞便?；?/p>

允許采復(fù)用中獸醫(yī)、喉針灸、植物玻源制劑和順產(chǎn)勢療法等自魚然療法醫(yī)治蓋畜禽疾病。移秩

允許實愧行國家法定零的預(yù)防接種扭。仙當農(nóng)場有發(fā)嘩生某種疾病孩的危險而又煌不能用其它自方法控制時顛，允許緊急昆預(yù)防接種（昌包括為了促拔使母源體抗腦體物質(zhì)的產(chǎn)努生而采取的誘接種）。但看接種的疫苗扇不能是轉(zhuǎn)基卵因疫苗。從禁止使用抗射生素或化學(xué)層合成的獸藥線對畜禽進行梢預(yù)防性治療餅。誠乳

當采用估多種預(yù)防措起施仍無法控淡制畜禽疾病蝶或傷痛時，救允許在獸醫(yī)觀的指導(dǎo)下對根患病畜禽使匹用常規(guī)獸藥住，但必須經(jīng)應(yīng)過該藥物的藝停藥期的二礦倍時間（如烈果二倍停藥栽期不足48搞h，則必須加達到48h品）之后，這常些畜禽及其籮產(chǎn)品才能作統(tǒng)為有機產(chǎn)品煙出售。胸維

禁止為廈了刺激畜禽歪生長而使用度抗生素、化饞學(xué)合成的抗謠寄生蟲藥或統(tǒng)其它生長促閃進劑。禁止徐使用激素控諒制畜禽的生翼殖行為（例恢如誘導(dǎo)發(fā)情掛、同期發(fā)情總、超數(shù)排卵亭等）。但激謀素可在獸醫(yī)門監(jiān)督下用于吩對個別動物恰進行疾病治已療。疼炭

除法定法的疫苗接種逐外，飼養(yǎng)周沈期不足1年貼的只允許接謹受一個療程未的對抗性獸烏藥治療；飼立養(yǎng)周期超過務(wù)1年的，每克年最多允許自接受三個療撇程的對抗性蟲獸藥治療，返否則該畜禽廚不得作為有鳳機畜禽或有險機產(chǎn)品出售眨，如該畜禽嚷要繼續(xù)留在驢有機養(yǎng)殖體盾系內(nèi)，則必繭須在認證機懷構(gòu)同意后再傾經(jīng)過規(guī)定的劃轉(zhuǎn)換期。昂錘

必須對漏疾病診斷結(jié)藏果、所用藥膛物名稱、劑潔量、給藥方級式、給藥時嗚間、療程、絡(luò)護理方法、稻停藥期進行需記錄。對于跳接受過常規(guī)硬獸藥治療的倦畜禽，大型省動物應(yīng)逐個訊標記，家禽嚴和小型動物西則可按群批填標記。捧8.8

消非治療性手踢術(shù)規(guī)嫩

有機養(yǎng)勢殖強調(diào)尊重事動物的個性早特征。應(yīng)盡陶量養(yǎng)殖不需習(xí)要采取非治從療性手術(shù)的梳品種。在盡取量減少畜禽海痛苦的前提鴿下，允許對救畜禽采用以盜下非治療性咐手術(shù)，必要襯時可使用麻斃醉劑：縣（a）物理日閹割（肉豬易、牛、雞等羞）；津（b）斷角肝；嶄（c）在仔軟豬出生后2信4h內(nèi)對乳演牙進行鈍化活處理（防止隔傷害母豬乳緣房）；總（d）羔羊公斷尾；旨（e）剪羽霜；稍（f）扣環(huán)濟。殼刊蜘

禁止進行廊以下非治療惜性手術(shù)：獎（a）斷尾身（除羔羊外夏）；洪（b）斷喙材、斷趾；徐（c）烙翅肢；躁（d）仔豬宴斷牙；幫（e）其它倒沒有明確允黨許采取的非銀治療性手術(shù)泰。罪8.9

攔繁殖仿微

提倡自胖然繁殖。薯探

允許采矩用人工授精嚷等不會對畜鞠禽遺傳多樣糖性產(chǎn)生嚴重網(wǎng)影響的各種棚繁殖方法。開小

禁止使消用胚胎移植稀、克隆等對啟畜禽的遺傳停多樣性會產(chǎn)框生嚴重影響設(shè)的人工或輔怨助性繁殖技鏈術(shù)。團虎

除非為慨了治療目的武，禁止使用因激素促進畜責(zé)禽排卵和分倒娩?？儗?/p>

母畜在步妊娠期的后疑三分之一時運段內(nèi)接受禁竟用物質(zhì)處理垂后，其后代膀不能被認證林為有機。特8.10

節(jié)況運輸和屠宰懶8.10.賠1因

畜禽在儲裝卸、運輸怪、待宰和屠謝宰期間都必剪須有清楚的跡標記，易于庫識別。遙8.10.鵲2押

畜禽在椒裝卸、運輸鋤和待宰期間阻必須有專人覆負責(zé)管理。愉8.10.脆3紐

應(yīng)給畜省禽提供適當弓的條件，例捐如：醉（a）避免真畜禽通過視頓覺、聽覺和求嗅覺接觸到抽正在屠宰或驕已死亡的動宰物；臉（b）保持仍現(xiàn)存的群體斷聯(lián)系，避免已混合不同群稻體或性別的商畜禽；是（c）提供路緩解應(yīng)激的盾休息時間；繪（d）確保般運輸方式和賣操作設(shè)備的伙質(zhì)量和適合誦性；運輸工蘿具應(yīng)適合所竿運輸?shù)男笄萋?。漁（e）運輸免途中應(yīng)避免非饑渴，如有厲需要，應(yīng)給遙畜禽喂食、醉喂水；垮（f）考慮燃并盡量滿足屠畜禽的個別銹需要；衣（g）提供差合適的溫度決和相對濕度攜。曠（h）裝載緣和卸載時對班畜禽的應(yīng)激扭應(yīng)最小。拐8.10.娘4甲

運輸和臭宰殺動物的器操作應(yīng)力求棄平和。禁止市使用電棍及亡類似設(shè)備驅(qū)果趕動物。禁原止在運輸前粒和運輸過程擊中對動物使沒用鎮(zhèn)靜劑或屯興奮劑。泛8.10.予5擦

除非從進養(yǎng)殖場到屠走宰場的距離牽太遠，一般恩情況下用車勉輛運輸畜禽懸的時間不應(yīng)辛超過8h。隱應(yīng)盡量就近端屠宰。替8.10.圍6洽

禁止在替畜禽失去知溪覺之前就進頁行捆綁、懸湖吊和屠宰。砌用于使畜禽爺在屠宰前失松去知覺的工做具應(yīng)隨時處詞于良好的工擾作狀態(tài)。如竿因宗教或文松化原因不允紛許在屠宰前酷先使畜禽失救去知覺，而地必須直接屠狂宰，則應(yīng)盡院可能在平和撤的環(huán)境下以梳盡可能短的烘時間進行。象8.10.朱7規(guī)

有機畜啦禽和常規(guī)畜附禽應(yīng)分開屠理宰，屠宰后甲的產(chǎn)品應(yīng)分目開貯藏并清牌楚標記。用敬于畜體標記男的色料必須戶符合國家的度食品衛(wèi)生規(guī)滿定。貸8.11堂環(huán)境影響羊8.11.帶1加

必須保施證飼養(yǎng)的畜件禽數(shù)量不超編過其養(yǎng)殖范佩圍的最大載驚畜量，要充社分考慮飼料役生產(chǎn)能力、悲畜禽健康和油對環(huán)境的影甘響。如果因伴過度放牧而緊導(dǎo)致對環(huán)境億的不利影響敢，則不能獲采得認證。司8.11.羨2皇

必須保兼證畜禽糞便叛的貯存設(shè)施乞有足夠的容度量，并得到癥及時處理和過合理利用，庸所有糞便儲子存、處理設(shè)鄉(xiāng)施在設(shè)計、及施工、操作鐮時都應(yīng)避免洞引起地下及怪地表水的污私染。養(yǎng)殖場科污染物的排邪放應(yīng)符合G革B1859甘6養(yǎng)殖場密污染物排放浴標準。燃9

皂水產(chǎn)養(yǎng)殖打9.1

咬轉(zhuǎn)換期事餅

封閉水值體養(yǎng)殖場從腐常規(guī)養(yǎng)殖過姓渡到有機養(yǎng)聰殖至少需要布經(jīng)過12個慰月的轉(zhuǎn)換期礙。轉(zhuǎn)換期的烈開始時間從植生產(chǎn)者向認瘡證機構(gòu)提交桿認證申請之睜日算起。帽哥蝕

位于同一競封閉水體內(nèi)擾的生產(chǎn)單元呀的各部分不已能分開認證療，只有整個呀水體都完全辜符合有機認怪證標準后才洋能獲得有機緞?wù)J證。兇丟

如果一襯個生產(chǎn)單元撫不能對其管門轄下的各水并產(chǎn)養(yǎng)殖水體險同時實行有始機轉(zhuǎn)換，則浪必須制訂嚴皆格的平行生黑產(chǎn)管理體系旅。該管理體猾系應(yīng)滿足下捷列要求：狐（a）有機株和常規(guī)養(yǎng)殖遠單元之間必決須采取物理宴隔離措施。刃開放水域生柏長的固著性欠水生生物，紅其有機養(yǎng)殖鹿區(qū)域必須和咳常規(guī)養(yǎng)殖區(qū)梅域、常規(guī)農(nóng)良業(yè)或工業(yè)污涉染源之間保努持一定的距凡離。稼（b）有機牽水產(chǎn)養(yǎng)殖體徒系，包括水附質(zhì)、餌料、串藥物、投入溝物和與標準幻相關(guān)的其它上要素應(yīng)能夠妥被認證機構(gòu)跪檢查。帖（c）常規(guī)纖生產(chǎn)體系和施有機生產(chǎn)體扇系的文件和硬記錄應(yīng)分開叨設(shè)立。執(zhí)（d）有機巴轉(zhuǎn)換養(yǎng)殖場才要持續(xù)進行擊有機管理，具不得在有機杏和常規(guī)管理白之間變動。往茶

開放水湊域捕撈區(qū)的拐野生固著生撤物，在下列洪情況下可以匹直接被認證倆為有機水產(chǎn)熱品：儀（a）水體澤未受本部分嫩中禁用物質(zhì)列的影響，水向質(zhì)符合相應(yīng)用國家標準；絲（b）水生格生態(tài)系統(tǒng)處跨于穩(wěn)定和可治持續(xù)的狀態(tài)隱；扣（c）該水牲域的水質(zhì)、搜餌料和藥物蹈的投入以及跡標準的其他賺要求能夠被參檢查。脈癢

允許引阿入常規(guī)養(yǎng)殖暢的水生生物做，但必須經(jīng)估過相應(yīng)的轉(zhuǎn)素換期才能獲始得認證。引嚇進非本地種集的生物品種己時應(yīng)避免外飾來物種對當梅地生態(tài)系統(tǒng)燕的永久性破旅壞。菠禁止引入轉(zhuǎn)啄基因生物。襯守

所有引譜入的水生生冒物都必須至于少在其后三橫分之二的養(yǎng)傭殖周期內(nèi)采貧用有機方式俗養(yǎng)殖。消9.2

菠養(yǎng)殖場的選慢址棄瘡

養(yǎng)殖場夢選址時，應(yīng)俘當考慮到維美持養(yǎng)殖場的壁水生生態(tài)環(huán)喊境和周圍水坦生、陸生生帆態(tài)系統(tǒng)平衡虛，并有助于推保持所在水罵域的生物多失樣性。有機奸水產(chǎn)養(yǎng)殖場柄應(yīng)不受污染頸源和常規(guī)水幣產(chǎn)養(yǎng)殖場的膨不利影響。傘勞

養(yǎng)殖和肢捕撈區(qū)必須鈔界定清楚，猾以便對水質(zhì)赤、餌料、藥愿物等要素進念行檢查。倆9.3

旁水質(zhì)欺有機水產(chǎn)養(yǎng)繭殖場水質(zhì)必遣須符合國家慮GB116買07的規(guī)定宿。壩9.4速人工養(yǎng)殖瓶頭濫養(yǎng)殖基本要蹤求嬌年.1春

應(yīng)采取摟適合養(yǎng)殖對嬌象生理習(xí)性灰和當?shù)貤l件誼的養(yǎng)殖方法郵，養(yǎng)殖技術(shù)餐必須保證畏水生毅養(yǎng)殖對象的砍健康，滿足巧其基本生活叔需要。禁止翼采取永久性專增氧養(yǎng)殖方區(qū)式。倘竟.2灶

必須采歉取有效措施麥，防止其它態(tài)養(yǎng)殖體系的政水生生物進孩入有機養(yǎng)殖保場及捕食有鮮機水生生物戴，同時防止挑有機養(yǎng)殖場尤的水生生物花進入其他養(yǎng)偵殖水體。達濕.3設(shè)

禁止對騰養(yǎng)殖對象采著取任何人為莊傷害措施。威測.4劍

可人為閥延長光照時全間，但日光歡照時間不應(yīng)款超過16h拐。香瓜.5爪

在水產(chǎn)好養(yǎng)殖用的建軋筑材料和生陶產(chǎn)設(shè)備上，桐禁止使用涂家料和合成化貫學(xué)物質(zhì)，以或免對環(huán)境或驗生物產(chǎn)生有拆害影響。徐踐

餌料恢立.1撒

有機水朱產(chǎn)投喂的餌徐料必須是有泉機的、野生碰的或認證機祥構(gòu)許可的。式在有機的或仙野生的餌料艘數(shù)量或質(zhì)量弦不能滿足需威求時，可以畝投喂最多不然超過總餌料威量5%（以方干物質(zhì)計）視的常規(guī)餌料押。在出現(xiàn)不吳可預(yù)見的情鑼況時，可以傲在獲得認證囑機構(gòu)同意后烏在該年度投狹喂最多不超基過20%（惱干物質(zhì)計）頸的常規(guī)餌料式。蠟聽.2壞

在需要爛餌料投入的盯系統(tǒng)中，餌圣料中必須至冊少有50%喇的逃水生侵動物蛋白來咱源于食品加爆工的副產(chǎn)品溫或其他不適頌于人類消費挺的物質(zhì)。在料出現(xiàn)不可預(yù)檢見的情況時杰，允許在該臥年度將該比包例降至30絮%。解草.3須

允許使距用天然的礦逆物質(zhì)添加劑調(diào)、維生素和框微量元素。塘禁止使用人穴糞尿。禁止暢不經(jīng)處理就末直接使用動手物糞肥。采筒.4易

禁止將下葉列物質(zhì)添加磨到餌料中或塵以任何方式止投喂給水生狀生物：爹（a）合成燭的促生長劑哈（b）合成姓誘食劑督（c）合成租的抗氧化劑速和防腐劑肺（d）合成揭色素癢（e）非蛋躬白氮（尿素爸等）組（f）與養(yǎng)徹殖對象同科笑的生物及其攝制品講（g）經(jīng)化膠學(xué)溶劑提取筐的餌料辱（h）化學(xué)屋提取的純氨盡基酸依（i）轉(zhuǎn)基疾因生物或其揭產(chǎn)品連特殊天氣條瞎件下，允許刪使用合成的碑餌料防腐劑劑，但必須事危先獲得認證價機構(gòu)認可，達并需由認證暴機構(gòu)根據(jù)具綢體情況規(guī)定嚴使用期限和瓶使用量。觸動介疾病防治全甚.1行

養(yǎng)殖對崖象的健康主超要通過預(yù)防賓措施（如優(yōu)丈化管理、飼供養(yǎng)、進食）痕來保證。所掩有的管理措酒施應(yīng)當旨在鞏提高生物的獲抗病力。巷坑.2員

養(yǎng)殖密筒度不能影響禮水生生物的乳健康，不能嫩引起其行為寫異常。必須裂定期監(jiān)測生蒜物的密度，隊并根據(jù)需要湖進行水質(zhì)監(jiān)俱測。失漂.3降

允許使用秘生石灰、漂譯白粉、茶籽獨餅和高錳酸趁鉀對養(yǎng)殖水許體和池塘底綱泥消毒，以雨預(yù)防水生生藏物疾病的發(fā)析生。劈禁止使用抗里生素、化學(xué)瓣合成的抗寄頑生蟲藥或其資它化學(xué)合成丈的漁藥消毒謹。犯批.4止

患病的葛水生生物，萬應(yīng)優(yōu)先采用銅自然療法。盲瘋.5柏

在預(yù)防押措施和天然習(xí)藥物治療無貝效的情況下間，允許對水要生生物使用單常規(guī)漁藥。純在進行常規(guī)顯藥物治療時胖，必須對患莊病生物（水漫產(chǎn)）采取隔薦離措施。局使用過常規(guī)立藥物的水生籌生物必須要博經(jīng)過所使用扣藥物的2個河停藥期后才丈能被繼續(xù)作零為有機水生漫生物銷售。莖善.6斷

禁止使擾用抗生素、樸化學(xué)合成漁橡藥物和激素壘對水產(chǎn)品實指行日常的疾胖病預(yù)防處理庫。要定期檢起查水產(chǎn)種苗奶的健康狀況牌?；覕?7捎當有發(fā)生某鴿種疾病的危渾險而不能通郵過其它管理健技術(shù)進行控懂制，或國家倍法律有規(guī)定愛時，可為水濟生生物接種幼疫苗，但不此允許使用轉(zhuǎn)殖基因疫苗。爹擱

繁殖目罷.1載

應(yīng)尊重葛水生生物的呀生理和行為講特點，減少撲對它們的干胃擾。提倡自愧然繁殖。限橡制采用人工鞏授精和人工旋孵化等非自詠然繁殖方式菜。禁止使用跨三倍體、孤滋雌繁殖和基泰因工程等技擇術(shù)繁殖水生仔生物。純康.2啄

應(yīng)盡量選強擇適合當?shù)厥艞l件、抗性振強的的品種理。如需引進在水生生物，身則在有條件師時必須優(yōu)先校選擇來自有沒機生產(chǎn)體系榆的。垃9.5

棕捕撈嬌適森

有機水產(chǎn)能的捕撈量不澤能超過生態(tài)彼系統(tǒng)的再生落產(chǎn)能力，不冊能影響自然柏水域的持續(xù)蹦生產(chǎn)，也不沖能威脅到其矮他物種的生水存。逃枕

盡可能靜采用溫和的認捕撈措施，企以使對水生士生物的應(yīng)激趟和不利影響宋降至最小程認度。老孫

捕撈工匙具的規(guī)格應(yīng)遲符合國家有江關(guān)規(guī)定。定9.6

腿鮮活水產(chǎn)品惠的運輸暈巖

在運輸丟過程中要有獸專人負責(zé)管菌理運輸對象炮，使其保持赤健康狀態(tài)。怨擴唐運輸用水的罵水質(zhì)、水溫殘、含氧量、負pH值，以縫及水生生物只的裝載密度懶都應(yīng)適應(yīng)所同運輸物種的恐要求。別珠

應(yīng)盡量懸減少運輸?shù)哪嚯x和頻率判。沈照

運輸設(shè)桶備和材料應(yīng)爛對生物沒有霜潛在的毒性跳影響。蜓帳柱

在運輸前壤或運輸過程鐘中禁止使用警化學(xué)合成的蹄鎮(zhèn)靜劑或興傭奮劑。直線

運輸時猴間一般不應(yīng)龍超過4h，天運輸過程中承，不應(yīng)對運奮輸對象造成貌可以避免的濱影響或物理等傷害。玉9.7

街水生動物的售宰殺紛割

在宰殺蒼過程中，應(yīng)巾盡量減少對莊水生動物的建脅迫和痛苦代。宰殺前應(yīng)千使其首先處籌于無知覺狀沒態(tài)。要定期彩檢查設(shè)備是扇否處于良好徐的功能狀態(tài)敢，確保在宰筋殺時讓水生畝動物快速喪澇失知覺或死唯亡。要經(jīng)常翻對使用瓦斯鬼或電的宰殺氧設(shè)備進行維左護。陽嬌

宰殺的勻管理和技術(shù)慶應(yīng)充分考慮穿水生動物的這生理和行為娃，并合乎一味般道德標準犧。弟科

應(yīng)避免選讓活的水生敗動物直接或宅間接接觸已卻死亡的或正計在宰殺的水贊生動物?；揖?/p>

在水生伴動物運輸?shù)疆€達目的地后認，應(yīng)給予一藏定的恢復(fù)期器，再行宰殺銹。巧9.8

死環(huán)境影響志礎(chǔ)

封閉水銀體的排水應(yīng)遷當?shù)玫疆數(shù)貍€環(huán)保行政部庸門的許可。參項

鼓勵對團封閉水體底蠢泥的農(nóng)業(yè)綜緒合利用。誼基

在開放妹水域養(yǎng)殖有她機水生生物斑應(yīng)避免和減包少對水體的必污染。部10

梅蜜蜂和蜂幻產(chǎn)品腿10.1

籮緊轉(zhuǎn)換期辣至少需要經(jīng)仔過12個月直的轉(zhuǎn)換期后告，蜜蜂及其鼓產(chǎn)品才能獲財?shù)糜袡C認證如。出10.2法早采蜜范圍緣10.2.搖1坑

養(yǎng)蜂業(yè)暗通過蜜蜂傳爽粉對環(huán)境、搬農(nóng)業(yè)以及林憶業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮奮重要貢獻。購養(yǎng)蜂場應(yīng)設(shè)姓在有機農(nóng)業(yè)工生產(chǎn)區(qū)內(nèi)或砍設(shè)在至少3位年未使用過化禁用物質(zhì)的祖自然（野生現(xiàn)）區(qū)域內(nèi)。刮10.2.杰2急

距蜂房伴（箱）（采田蜜半徑）半達徑3千米范屆圍內(nèi)必須有赴充足的蜜源布植物，并靠聰近清潔的水都源。睛10.2.帳3狀

蜂箱必希須遠離開花以期的常規(guī)農(nóng)巡作物和可能孤的污染源，膚例如市區(qū)、浮公路、垃圾挪場、化工廠繁、農(nóng)藥廠等堂，也應(yīng)遠離弟可能的轉(zhuǎn)基很因作物種植斗區(qū)域，實際袖距離不得小逃于3km。本10.2.藏4亮咱

當蜜蜂在盲野生區(qū)域放皺養(yǎng)時,應(yīng)考欣慮對當?shù)乩バ畔x種群的影水響。場10.2.悼5葛

應(yīng)明確厚劃定蜜蜂放齊養(yǎng)范圍，并職繪制蜂箱位躺置圖。爽10.3顆

蜜蜂的皺飼喂嗎10.3.耐1她

采蜜期裁結(jié)束時，蜂舅巢內(nèi)應(yīng)存留壤足夠的蜂蜜趕和花粉，以屋備蜜蜂過冬完。鹿10.3.稻2廣

非采蜜芹季節(jié)，應(yīng)為壇蜜蜂提供充辭足的經(jīng)有機蟲認證的最好名是產(chǎn)自同一亡生產(chǎn)單元的添食物。者10.3.箭3挨奮

在蜜蜂得妹不到食物面葉臨饑餓困境能的情況下，鉗允許人工飼許喂有機糖漿岔或糖蜜。在層無法獲得有率機糖漿或糖走蜜的情況下瘋，經(jīng)認證機濃構(gòu)許可可以關(guān)飼喂常規(guī)糖訓(xùn)漿或糖蜜。雁10.3.尺4時

人工飼物喂只能在最也后一次蜂蜜收收獲季節(jié)結(jié)蓄束后到下一牲次流蜜期開律始前15d殘之間進行。評10.4穿

疾病防治根10.4.每1味巨應(yīng)主要通過宿蜂箱衛(wèi)生和餅管理來保證篩蜂群健康和慈生存條件，似以預(yù)防病蟲竟害的發(fā)生。費具體措施包崗括:眨（a）選擇蒜適合當?shù)貤l個件的健壯品追種；羨（b）如需核要,更新蜂容王；微（c）對設(shè)裳施定期清洗盞和消毒；勝（d）定期緒更換蜂蠟；全（e）在蜂璃箱內(nèi)保留足暗夠的花粉和戰(zhàn)蜂蜜；乓（f）對蜂凍箱進行系統(tǒng)兆的檢查；蹄（g）蜂箱屠中工蜂的系蔬統(tǒng)控制；慕（h）需要滴時將染病蜂戶箱移至隔離演區(qū)；玉（i）銷毀洪被污染的材炮料和蜂箱。莫10.4.糧2伐

在已發(fā)興生病蟲害的易情況下，應(yīng)謹優(yōu)先采用植郵物或植物源民制劑治療或宋順勢療法；遠轉(zhuǎn)10.4.譽3夫

在植物梯或植物源制嚴劑治療和順雄勢療法無法羅控制病害的版情況下，允贈許使用以下鎮(zhèn)物質(zhì)控制病削害：窯(a)苛性橋鈉；普(b)乳酸勁、草酸和醋收酸；節(jié)(c)蟻酸逆；活(d)硫磺喝；銅(e)天然律香精油(如君薄荷醇、桉戶油精或天然婆樟腦等)；煙(f)蘇云監(jiān)金桿菌；假(g)允許亮使用蒸汽和耗火焰方法對伶蜂箱消毒。換10.4.晌4葵

應(yīng)將有燥患病蜜蜂的接蜂箱放置到梯遠離健康蜂刪箱的隔離區(qū)山。濃10.4.艦5移

應(yīng)銷毀爹受疾病嚴重膽感染的蜜蜂扮生活過的蜂患箱及材料；返規(guī)10.4.狡6心

禁止使紛用抗生素或臥化學(xué)合成藥閉品預(yù)防和治律療蜜蜂疾病在，但當整個糊蜂群的健康邁受到威脅時替可以使用抗宵生素或化學(xué)削合成藥品進宴行處理。經(jīng)怪這些藥物處港理后的蜂箱岸應(yīng)立即從有昂機生產(chǎn)中撤幼出并重新轉(zhuǎn)羨換，當年的平蜂產(chǎn)品也不慢能被認證為摘有機產(chǎn)品。綱10.4.其7免

對每一概項藥物處理摧都應(yīng)進行明燒確的記錄（喚藥品名稱、掘有效的藥理缸成分、診斷拖結(jié)果、用藥竟劑量、用藥允方法、治療生持續(xù)時間和殖法定停藥期懇等內(nèi)容），墾并且在產(chǎn)品炮作為有機生脾產(chǎn)的產(chǎn)品銷派售之前要向秋檢查機構(gòu)申管報用藥的詳月細情況。指10.4.才8叫獸

禁止使用共化學(xué)合成藥程物進行預(yù)防寨性治療。粱10.4.支9躬

只有在卷被螨蟲感染品時,才允許奉殺死雄蜂群側(cè)。捆10.4.捷10糠

在流蜜礙期及流蜜盛際期，嚴禁（津禁止）用任脾何藥物處理徐蜂蜜。益10.5炊

蜂王和睜蜂群的飼養(yǎng)農(nóng)10.5.刻1菌

鼓勵交恥叉繁育不同傅類型的蜜蜂旁。泊10.5.掉2瞧

允許進望行選育，但蹈禁止對蜂王來人工授精。莫10.5.攪3怪

為了防劫止疾病的傳祖播，應(yīng)培育拴自己的蜂王電。侄10.5.猴4凝

允許為棕了替換蜂王厚而殺死老齡副蜂王，但不林允許剪翅。聚10.5.堆5碑污

引入的蜂赴群應(yīng)盡量來甩自有機生產(chǎn)船單元。允許寫每年購進不知超過蜂群數(shù)頌量10%的喪按常規(guī)飼養(yǎng)淺方法飼養(yǎng)的給蜜蜂。模10.5.泛6席

禁止在華秋天捕殺蜜溝蜂群體。枯10.6宗察蜂蠟和蜂箱工10.6.霞1授

用于有挽機蜂的蜂蠟俱必須來自有尼機養(yǎng)蜂單位烤；轉(zhuǎn)換期的渴養(yǎng)蜂場，如腦果不能從市五場或其它途礙徑獲得有機曬蜂蠟，經(jīng)認牙證機構(gòu)批準衣允許使用常鞋規(guī)蜂蠟。如去果不能在一擴年內(nèi)替換所遺有蜂蠟，在希獲得認證機綠構(gòu)同意的前拐提下可以延藍長轉(zhuǎn)換期。色10.6.勸2雜

蜂蠟加牢工方法應(yīng)確蓬保能加工出館供應(yīng)有機養(yǎng)咐蜂場的有機忠蜂蠟。雀10.6.歌3瀉

禁止使毛用來源不明雹的蜂蠟。希10.6.遷4低

蜂箱應(yīng)曲用天然材料浮（如未經(jīng)化激學(xué)處理的木盞材等）制成鳴，禁止使用撿有毒的材料叼制作蜂箱。撥10.7漲像蜂產(chǎn)品收獲堡與處理漏10.7.濟1炎黎

蜂箱管理塘和蜂蜜采集臨方法應(yīng)以保餡護蜂群和維販持蜂群為目識標；禁止為沖提高產(chǎn)量而穗殺死蜂群。纖10.7.粗2富匹收集蜂蜜時殊嚴禁使用化鳳學(xué)驅(qū)避劑驅(qū)悼趕蜂群。允左許采用吹風(fēng)惜或天然的或貌符合本標準訓(xùn)的熏煙物質(zhì)枯，通過煙霧繪發(fā)生器把蜜價蜂從蜂箱中大驅(qū)趕出去。催應(yīng)盡量減少數(shù)煙熏的次數(shù)焰和使用量。挪10.7.繼3陵捆

在提取和霸加工蜂產(chǎn)品布時，加熱溫謠度不得超過衰47薪℃蔽，盡量縮短他加熱過程。體10.7.隆4回

應(yīng)盡量頌采用機械性猾蜂房脫蓋，朵避免采用加擴熱性蜂房脫強蓋。搜10.7.呆5降

應(yīng)通過蔑重力作用使恭蜂蜜中的雜脫質(zhì)沉淀出來朝，如果使用詠細網(wǎng)過濾器啦，其孔徑應(yīng)警大于等于0每.2mm。由10.7.害6葬

接觸蜂催蜜的所有材速料表面應(yīng)當與是不銹鋼、篩玻璃、陶瓷勾、搪瓷等耐陣腐蝕材料，遵或用蜂蠟覆倦蓋，或用食紋品和飲料包屠裝中許可的臺涂料涂刷并脆用蜂蠟覆蓋輔。扶10.7.哈7真

蜂蜜提龜取設(shè)施必須括杜絕蜜蜂進刷入，以防止鍛蜜蜂偷食蜂滔蜜以及傳播艦疾病。捉10.7.休8近

提取設(shè)嫁施應(yīng)當每天軍用熱水清洗娃以保持清潔肺。幕10.7.垂9猜

搖蜜室奧和包裝室應(yīng)邀全部密封，滾不受害蟲侵抬擾。傍10.7.法10別挑

蜂蜜收獲啦處理過程中震只能使用物寬理方法防治買有害生物。御10.7.泉11弓

禁止使瞞用氰化物等羞化學(xué)合成物寺質(zhì)作為熏蒸檔劑。分10.8

艱撥蜂產(chǎn)品貯存浪10.8.廚1沉

成品蜂散蜜應(yīng)密封包扔裝并在穩(wěn)定穩(wěn)的溫度下貯神存，以避免皺蜂蜜變質(zhì)。偏10.8.片2每

禁止對尚貯存的蜂蜜富和蜂產(chǎn)品使蛛用萘等化學(xué)藏合成物質(zhì)來何控制蜂蠟蛾織等害蟲。附錄A拜（規(guī)范性附綠錄）黑有機作物種蘇植允許使用死的土壤培肥泰和改良物質(zhì)塵表A.1

縱有機作物住種植允許使本用的土壤培慰肥和改良物頑質(zhì)熊物質(zhì)類別悠物質(zhì)名稱、逗組分和要求現(xiàn)使用條件害I.植物和趙動物來源嚇有機農(nóng)業(yè)體縱系內(nèi)揀作物秸稈和至綠肥男

姨畜禽糞便及猛其堆肥（包吹括圈肥）稍

汪有機農(nóng)業(yè)體悄系以外震秸稈斃與動物糞便原堆制并充分澆腐熟后沸畜禽糞便及劉其堆肥就滿足堆肥的上要求誤干的農(nóng)家肥頂和脫水的家慧畜糞便赴滿足堆肥的濃要求斗海草或物理曠方法生產(chǎn)的憑海草產(chǎn)品閥未經(jīng)過化學(xué)濤加工處理宏來自未經(jīng)化屈學(xué)處理木材畝的木料、樹壞皮、鋸屑、鋒刨花、木灰?guī)?、木炭及腐芝殖酸物質(zhì)晃地面覆蓋或正堆制后作為美有機肥源須未攙雜防腐胳劑的肉、骨垂頭和皮毛制吩品赤經(jīng)過堆制或資發(fā)酵處理后須蘑菇培養(yǎng)廢規(guī)料和蚯蚓培矩養(yǎng)基質(zhì)的堆牌肥莊滿足堆肥的替要求貸不含合成添鑰加劑的食品銅工業(yè)副產(chǎn)品鉆應(yīng)經(jīng)過堆制綢或發(fā)酵處理構(gòu)后爽草木灰凳

異不含合成添工加劑的泥炭環(huán)禁止用于土掉壤改良；只牙允許作為盆葉栽基質(zhì)使用界餅粕合不能使用經(jīng)釘化學(xué)方法加剪工的陳魚粉淺未添加化學(xué)奇合成的物質(zhì)涂?？諭I.礦物恐來源菜磷礦石隆應(yīng)當是天然嚇的，應(yīng)當是族物理方法獲謀得的，五氧柔化二磷中鎘把含量小于等煎于90mg仇/Kg蔬鉀礦粉猴應(yīng)當是物理推方法獲得的家，不能通過慢化學(xué)方法濃犁縮。氯的含抽量少于60貍%。老硼酸巖緊

為微量元素率天然物質(zhì)或幸來自未經(jīng)化番學(xué)處理、未曬添加化學(xué)合泛成物質(zhì)滅鎂礦粉港天然物質(zhì)或民來自未經(jīng)化她學(xué)處理、未因添加化學(xué)合麗成物質(zhì)忍天然硫磺嘉

拳石灰石、石愿膏和白堊男

天然物質(zhì)肺或來自未經(jīng)啞化學(xué)處理、嶄未添加化學(xué)偏合成物質(zhì)猶粘土（如珍竭珠巖、蛭石柏等）玩

天然物質(zhì)不或來自未經(jīng)休化學(xué)處理、掉未添加化學(xué)毫合成物質(zhì)俯氯化鈣、氯勝化鈉童

抖窯灰斥

未經(jīng)化學(xué)憂處理、未添閥加化學(xué)合成鍋物質(zhì)拋鈣鎂改良劑趕

哈瀉鹽類（含賤水硫酸巖）度

縮III.微配生物來源證可生物降解暑的微生物加泡工副產(chǎn)品，抱如釀酒和蒸母餾酒行業(yè)的兼加工副產(chǎn)品演

竟天然存在的些微生物配制顛的制劑叔

附錄B損(胞規(guī)范性附錄可)循有機作物種樂植允許使用援的植物保護誤產(chǎn)品和措施確表B.1

釀有機作物諸種植允許使矮用的植物保夸護產(chǎn)品物質(zhì)瘦和措施斃物質(zhì)類別幸物質(zhì)名稱、虜組分要求仗使用條件晉I.植物和旁動物來源荷印楝樹提取離物（Nee蜻m）及其制倉劑忘

胳天然除蟲菊股（除蟲菊科儉植物提取液犧）院

穗苦楝堿（苦此木科植物提泉取液）灘

零魚藤酮類（獵毛魚藤）燥

透苦參及其制艙劑昂

村植物油及其惜乳劑馬

捕植物制劑烘

僚植物來源的柄驅(qū)避劑（如峽薄荷、熏衣胃草）熔

謹天然誘集和籮殺線蟲劑臣（如萬壽菊塔、孔雀草）貫

凱天然酸（如鞋食醋、木醋較和竹醋等）敗

猾蘑菇的提取盆物王

粒牛奶及其奶自制品毒

道蜂蠟幟

溫蜂膠俯

脖明膠巖

輔卵磷脂冒

焰II.礦物燦來源銷銅鹽（如硫敲酸銅、氫氧可化銅、氯氧粱化銅、辛酸筋銅等）僅不得對土壤揚造成污染菊石灰硫磺（要多硫化鈣）惑

佳波爾多液址

史石灰背

頁硫磺酸

途高錳酸鉀作

訓(xùn)碳酸氫鉀測

脫碳酸氫鈉去

西輕礦物油（庫石蠟油）牌

加氯化鈣浙

渡硅藻土好

涼粘土（如：潤斑脫土、珍擊珠巖、蛭石逝、沸石等）厲

遣硅酸鹽（硅萄酸鈉，石英俱）駛

命III.微綁生物來源瞞真菌及真菌嘗制劑(如驕白僵菌、輪棒枝菌)正

貼細菌及細菌購制劑（如蘇應(yīng)云金桿菌，借即BT）銹

慣釋放寄生、制捕食、絕育撓型的害蟲天鹿敵頭

孕病毒及病毒慢制劑（如：徒顆粒體病毒深等）萍

團表B.1（街續(xù)）啞物質(zhì)類別作物質(zhì)名稱、麥組分要求母使用條件偏IV.其他笨氫氧化鈣捆

及二氧化碳登

擋乙醇化

那海鹽和鹽水輛

彩蘇打慘

柴軟皂（鉀肥會皂）抱

擊二氧化硫婦

到V.誘捕器弟、屏障、驅(qū)渣避劑沈物理措施（徐如色彩誘器慨、機械誘捕飾器等）愈

睬覆蓋物（網(wǎng)潛）扔

抹昆蟲性外激漂素損僅用于誘捕嫁器和散發(fā)皿礙內(nèi)旺四聚乙醛制尾劑肯驅(qū)避高等動杏物附錄C椅（規(guī)范性附渣錄）心有機畜禽飲落用水水質(zhì)要嘴求、有機畜梯禽飼養(yǎng)場所宋允許使用的冷消毒劑炒表.C.1碧

畜禽飲酬用水水質(zhì)要惰求斤項

目亭標

準

含值僅畜搭禽資感官性狀及著一般化學(xué)指室標歇色度/（°層）

歲

歉

三

≤幕色度不超過慕30°冊渾濁度/（況°）

碰

勤

宇≤堆不超過20限°路臭和味

汁

側(cè)

鏡

仍

≤焦不得有異臭渡、異味犁肉眼可見物儀

吳

碎

莊≤偉不得含有詞總硬度（以拿CaCO妨3提計）/(m艷g／L)≤愁1500刊pH

超

銜

比

微

烤≤卷5.5～9償6.8～8口.0蜘溶解性總固夸體/(mg東/L)

駐

笛≤鳴4000卻2000禽氯化物（以譽Cl諸–容計）/(m冤g/L)

宣

≤釋1000世250眉硫酸鹽（以詢SO評2–隆4件汁）/(m戒g/L)

嫌≤步500辯250葡細菌學(xué)指標拒≤賊總大腸菌群財/個／10及0mL

掌

≤善成年畜10映,幼畜和禽仁1冬毒理學(xué)指標噴氟化物（以暫F瞎–全計）/(m駝g/L)

咸

≤枕2.0芹2.0猾氰化物/(糕mg／L)皺

僻

脊

≤撲0.2箭0.05崇總砷L/(旅mg／L)灘

結(jié)

筋

≤即0.2血0。2蠶總汞/(m嚇g/L)

蠟

甩

諷≤走0.01泛0.001呢鉛/(mg斜/L)

滅

宅

射

幻

≤衰0.1粘0.1農(nóng)鉻（六價）影/(mg／篇L)

和

帳

≤聚0.1言0.05掛鎘/(mg月／L

)

脖

霉

杜

妻≤今0.05達0.01識硝酸鹽（以蛙N計）/(糾mg／L)道

≤旱30丙30嚴馬拉硫磷/瓶(mg／L切)

≤擴0.25刺內(nèi)吸磷/(都mg／L)慢

≤拴0.03招甲基對硫磷眼/(mg／主L)

殿≤軋0.02描對硫磷/(測mg／L)忍

≤逮0.003榴樂果/(m吹g／L)

寫

≤滲0.08割林丹/(m軍g／L)

菌

≤行0.004緩

昂百菌清/(賤mg／L)衛(wèi)

≤蹤0.0l京甲萘威/(擊mg／L)賺

≤誰0.05曾2,4-D癢/(mg／鴿L)

墳≤崗0.1野表C.2

犯允許在飼典養(yǎng)場所使用獸的消毒劑或物質(zhì)名稱竭使用條件灘軟皂攔

填水和蒸汽開

偏石灰水帖

著生石灰喚

回次氯酸鈉詠

萍氫氧化鈉從

垃氫氧化鉀抵

事過氧化氫故

蝶天然植物香周精仙

怠檸檬酸搖

叫過乙酸增

冰蟻酸離

膏乳酸淚

嘆草酸短

播乙酸鍬

塌酒精撇

附錄D趴（資料性附廳錄）潑評估有機生惕產(chǎn)中使用其呢它物質(zhì)的急準則薯在附錄A和暫B涉及有機池農(nóng)業(yè)中用于痕培肥和植物涌病蟲害防治沸的產(chǎn)品不能輪滿足要求的拳情況下，可猾以根據(jù)本附罪錄描述的評核估準則對有讓機農(nóng)業(yè)中使珍用除附錄A兵和B以外的扔其它物質(zhì)進帳行評估。合D.1

稱原則楚捷

土壤培鹿肥和土壤改草良允許使用宋的物質(zhì)尋D.碎作

為達到止或保持土壤壞肥力或為滿爛足特殊的營建養(yǎng)要求，而廟為特定的土柳壤改良和輪迎作措施所必趙需的，本標癥準附錄A和莊本標準概述手的