食品安全檢查崗位職責(zé)(多篇)

PAGEPAGE10/16食品安全檢查崗位職責(zé)（多篇）1篇：食品安全崗位職責(zé)食品安全管理機(jī)構(gòu)和職責(zé)一、食堂安全管理組織機(jī)構(gòu)：1、負(fù)責(zé)人：馬風(fēng)臺(tái)（企業(yè)法人）2、安全管理人員：師巧云3韓鳳玲二、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：對(duì)本公司的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。三、安全管理人員崗位職責(zé)：1、組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和知識(shí)培訓(xùn)。2督促檢查。3、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，理意見。5病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。6、建立食品安全管理檔案。7、接受和配合食品藥品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督向企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。年月日食堂崗位職責(zé)采購(gòu)員崗位職責(zé)1.3采購(gòu)大宗物品和早點(diǎn)類食品應(yīng)到經(jīng)膳食中心審核認(rèn)定的廠登記工作，“三無”食品一律不得購(gòu)買。1.61.7（其中一人為管理人員復(fù)秤并詳細(xì)記載、1.8及時(shí)1.91.10安全戒備和防范。廚師崗位職責(zé)保證飯菜美味可口。與食堂其他人員共同承擔(dān)食堂衛(wèi)生保潔工作，認(rèn)真執(zhí)行《食手，常修指甲，售賣食品一律用飯夾子等。團(tuán)結(jié)協(xié)作，有團(tuán)隊(duì)精神。語言文明，不與員工爭(zhēng)吵。協(xié)助制訂食譜，搞好員工營(yíng)養(yǎng)配餐。負(fù)責(zé)工作場(chǎng)所安全及節(jié)能工作。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。驗(yàn)收員崗位職責(zé)驗(yàn)收食品，做好數(shù)量、質(zhì)量和有毒有害食品處理等記錄。檢查所購(gòu)食品有無合格或檢疫證明。要求的食品不簽收。驗(yàn)收后向保管員或有關(guān)人員分門別類交代清楚。驗(yàn)收記錄妥善保存以備查考。及時(shí)了解市場(chǎng)行情，掌握原料的價(jià)格變動(dòng)。倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)進(jìn)庫(kù)各項(xiàng)食品要進(jìn)行認(rèn)真驗(yàn)收，核對(duì)發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí)，應(yīng)拒絕進(jìn)庫(kù)，并及時(shí)有檢疫證，否則一律不許入庫(kù)。各類食品(包括糧食)吃原則，以防變質(zhì)。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊，并標(biāo)明進(jìn)貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放，并掌握季節(jié)變化，及時(shí)檢查，以防止霉變而造成不必要損失。倉(cāng)庫(kù)要定期打掃，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生，干燥，并防治四害。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)反映，以便采取措施。經(jīng)常與采購(gòu)員和燒菜人員聯(lián)系，根據(jù)日常供應(yīng)情況，掌握進(jìn)壓、不浪費(fèi)。做好炊事用具和文具保管工作，未經(jīng)同意，不得任意出借。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品做到日清月結(jié)，并經(jīng)常核對(duì)，以保證完整。每月菜成本。餐（飲）具清洗消毒崗位職責(zé)(2)(3)消毒。(4)沖洗。(5)保潔，清洗池隨時(shí)保持水質(zhì)清澈。入保潔柜。在不使用水、電、氣的情況下必須及時(shí)關(guān)閉，下班后必須關(guān)5.4做好本崗位的交接，其余人員做好清洗餐具的準(zhǔn)備工作。隨時(shí)做好場(chǎng)地衛(wèi)生，下水道蓋子必須蓋嚴(yán)，下水道過濾網(wǎng)不做到生熟容器分開清洗，分開消毒，分開存放。2篇：食品安全崗位職責(zé)莆田華騰實(shí)業(yè)有限公司一、食堂安全管理組織機(jī)構(gòu)：1、負(fù)責(zé)人：馬風(fēng)臺(tái)（企業(yè)法人）2、安全管理人員：師巧云3韓鳳玲二、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：對(duì)本公司的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。三、安全管理人員崗位職責(zé)：1、組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和知識(shí)培訓(xùn)。2督促檢查。3、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，理意見。4、加強(qiáng)食品采購(gòu)索證、驗(yàn)收、臺(tái)賬登記、貯存的管理。5病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。6、建立食品安全管理檔案。7、接受和配合食品藥品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督向企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。年月日莆田華騰實(shí)業(yè)有限公司食堂崗位職責(zé)采購(gòu)員崗位職責(zé)1.3采購(gòu)大宗物品和早點(diǎn)類食品應(yīng)到經(jīng)膳食中心審核認(rèn)定的廠登記工作，“三無”食品一律不得購(gòu)買。1.6秤。杜絕采購(gòu)劣質(zhì)、變質(zhì)、高價(jià)食品的現(xiàn)象。1.7（其中一人為管理人員簽單，無采購(gòu)員、保管員、衛(wèi)生監(jiān)督員和輪值人員簽字認(rèn)可，中1.8及時(shí)1.91.10安全戒備和防范。廚師崗位職責(zé)2.2與食堂其他人員共同承擔(dān)食堂衛(wèi)生保2.52.7負(fù)責(zé)工作場(chǎng)所安全及節(jié)能工作。莆田華騰實(shí)業(yè)有限公司2.8完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。驗(yàn)收員崗位職責(zé)檢查所購(gòu)食品有無合格或檢疫證明。3.3腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不符合要求的食品不簽收。3.4驗(yàn)收后向保管員或有關(guān)人員分門別類3.5驗(yàn)收記錄妥善保存以備查考。3.6及時(shí)了解市場(chǎng)行情，掌握原料的價(jià)格變動(dòng)。倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)進(jìn)庫(kù)各項(xiàng)食品要進(jìn)行認(rèn)真驗(yàn)收，核對(duì)發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí)，應(yīng)拒絕進(jìn)庫(kù)，并及時(shí)有檢疫證，否則一律不許入庫(kù)。各類食品(包括糧食)吃原則，以防變質(zhì)。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊，并標(biāo)明進(jìn)貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放，并掌握季節(jié)變化，及時(shí)檢查，以防止霉變而造成不必要損失。倉(cāng)庫(kù)要定期打掃，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生，干燥，并防治四害。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)反映，以便采取措施。經(jīng)常與采購(gòu)員和燒菜人員聯(lián)系，根據(jù)日常供應(yīng)情況，掌握進(jìn)壓、不浪費(fèi)。做好炊事用具和文具保管工作，未經(jīng)同意，不得任意出借。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品做到日清月結(jié)，并經(jīng)常核對(duì)，以保證完整。每月菜成本。莆田華騰實(shí)業(yè)有限公司餐（飲）具清洗消毒崗位職責(zé)(2)(3)消毒。(4)沖洗。(5)保潔，清洗池隨時(shí)保持水質(zhì)清澈。入保潔柜。5.4指定的銷售人員必須按時(shí)到達(dá)做好本崗位的交接，其余人員做好清洗餐具的準(zhǔn)備工作。隨時(shí)做好場(chǎng)地衛(wèi)生，下水道蓋子必須蓋嚴(yán)，下水道過濾網(wǎng)不制定：審核：核準(zhǔn)：3篇：3食品安全管理員崗位職責(zé)一、配合食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)本單位餐飲食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況；安全知識(shí)培訓(xùn)；況進(jìn)行督促檢查；的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見；五、對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理；品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位；錄；態(tài)擴(kuò)大，配合監(jiān)管部門調(diào)查處理；單位的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全綜合自查報(bào)告；4篇：食品安全管理員崗位職責(zé)食品安全管理員崗位職責(zé)定食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。亮照經(jīng)營(yíng)。訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。六、對(duì)貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗(yàn)，批評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì)，制止違法行為。八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。5篇：食品安全校長(zhǎng)崗位職責(zé)知文小學(xué)食品安全校長(zhǎng)崗位職責(zé)規(guī)。題的能力。業(yè)道德和法制教育。了解工作及衛(wèi)生情況和食品衛(wèi)生管理員一起進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和衛(wèi)生檢查。搞一大掃等。飲水負(fù)責(zé)人及食堂工作人員的工作進(jìn)行評(píng)估和考核。門安排，并做好有關(guān)信息傳遞工作。20189月16食品安全管理員崗位職責(zé)在學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定，認(rèn)真落實(shí)食品安全管理規(guī)章制度，并做好以下工作：1、2和巡查工作計(jì)劃，探索和推行先進(jìn)管理規(guī)范和手段。6、強(qiáng)化常規(guī)管理，加強(qiáng)過程監(jiān)督，提高菜品質(zhì)量。3.領(lǐng)導(dǎo)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并及時(shí)向食藥監(jiān)部門報(bào)告。有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件確定的其他餐飲服務(wù)食品安全管理。7篇：食品安全管理員崗位職責(zé)知文小學(xué)食品安全管理員崗位職責(zé)1食品衛(wèi)生安全意識(shí)。2、認(rèn)真做好“五個(gè)記錄)：食堂食品驗(yàn)收記錄、食堂食品試嘗記員培訓(xùn)記錄。3、對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，建立健康檔案，督促食堂從業(yè)人調(diào)整意見并督促落實(shí)；4（含原料進(jìn)貨查驗(yàn)、采購(gòu)記錄和食品添加劑貯存、使用進(jìn)行管理；5要求的行為應(yīng)及時(shí)制止并提出處理意見；6門調(diào)查處理；8、積極配合食品