研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法教學(xué)設(shè)計(jì)課時(shí)1

研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法教學(xué)設(shè)計(jì)課程名稱第四節(jié)研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法課時(shí)1學(xué)段學(xué)科高二上化學(xué)教材版本人教版作者高閱君學(xué)校哈三十二中學(xué)一、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：了解研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法。過程與方法：通過實(shí)驗(yàn)了解分離、提純有機(jī)物的常規(guī)方法；利用光譜測(cè)定有機(jī)物的結(jié)構(gòu)。情感態(tài)度價(jià)值觀：對(duì)學(xué)生的科學(xué)方法教育，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。二、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：有機(jī)物分離、提純的一般方法，鑒定有機(jī)物結(jié)構(gòu)的一般過程與方法。教學(xué)難點(diǎn)：鑒定有機(jī)物結(jié)構(gòu)的物理方法介紹。三、學(xué)情分析學(xué)生已經(jīng)在必修一第一章學(xué)習(xí)了蒸餾和萃取，對(duì)這兩種分離、提純方法并不陌生。由于中學(xué)教學(xué)條件有限，學(xué)生不太理解鑒定有機(jī)物結(jié)構(gòu)的物理方法。四、教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)探究法。五、教學(xué)過程教師：從天然資源中提取有機(jī)物成分或者是工業(yè)生產(chǎn)、實(shí)驗(yàn)室合成的有機(jī)化合物不可能直接得到純凈物，因此，必須對(duì)所得到的產(chǎn)品進(jìn)行分離提純，如果要鑒定和研究未知有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，必須得到更純凈的有機(jī)物。今天我們就來學(xué)習(xí)研究有機(jī)化合物的一般步驟。投影：研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法的流程如下：分離、提純（蒸餾、重結(jié)晶、萃取、色譜分離等）↓元素分析（元素定性分析、元素定量分析）──確定實(shí)驗(yàn)式↓相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定（質(zhì)譜法）──確定分子式↓分子結(jié)構(gòu)的鑒定（化學(xué)法、物理法）一、分離、提純教師：提純液體有機(jī)物常采用蒸餾操作，也可以利用有機(jī)物與雜質(zhì)在某種溶劑中溶解性的差異，用溶劑萃取該有機(jī)物的方法來提純；提純固體有機(jī)物常采用重結(jié)晶法。1.蒸餾投影：觀看蒸餾實(shí)驗(yàn)錄像（1）研究對(duì)象:（2）實(shí)驗(yàn)儀器：（3）實(shí)驗(yàn)操作：（4）注意事項(xiàng)：學(xué)生：利用6分鐘時(shí)間完成以上四個(gè)內(nèi)容。教師：歸納總結(jié)2.重結(jié)晶投影：觀看重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)錄像（1）研究對(duì)象:（2）實(shí)驗(yàn)儀器：（3）實(shí)驗(yàn)操作：學(xué)生：利用5分鐘時(shí)間完成以上三個(gè)內(nèi)容。教師：歸納總結(jié)3.萃取投影：觀看萃取實(shí)驗(yàn)錄像（1）研究對(duì)象:（2）實(shí)驗(yàn)儀器：（3）實(shí)驗(yàn)操作：學(xué)生：利用5分鐘時(shí)間完成以上三個(gè)內(nèi)容。教師：歸納總結(jié)學(xué)生：閱讀教材P19了解色譜法。教師：本節(jié)課我們重溫了蒸餾、重結(jié)晶、萃取等物質(zhì)的分離、提純方法，把握每種方法的操作要點(diǎn)和