種子果實(shí)生活史

種子果實(shí)生活史第1頁(yè)/共55頁(yè)1、胚的發(fā)育合子頂細(xì)胞四細(xì)胞原胚梨形胚（分化生長(zhǎng)點(diǎn)）基細(xì)胞

盾片胚芽鞘胚芽胚軸胚根胚根鞘（2）單子葉植物胚的發(fā)育胚第2頁(yè)/共55頁(yè)

2、胚乳的發(fā)育

發(fā)育類型（1）核型（2）細(xì)胞型（3）沼生目型

外胚乳第3頁(yè)/共55頁(yè)

3、種皮的形成

由珠被發(fā)育來(lái)假種皮：由珠柄或胎座細(xì)胞分裂，在種皮外面包住種子而形成的。如荔枝和龍眼。第4頁(yè)/共55頁(yè)杜仲葫蘆科紅松玉米(穎果)8.7.2種子的基本類型種子的大小、形狀、顏色和內(nèi)部結(jié)構(gòu)都有差異第5頁(yè)/共55頁(yè)種子的主要類型

1.雙子葉有胚乳種子：如蓖麻種子

2.雙子葉無(wú)胚乳種子：如大豆種子

3.單子葉有胚乳種子：如小麥種子

4.單子葉無(wú)胚乳種子：比較少見，如慈姑第6頁(yè)/共55頁(yè)子葉生長(zhǎng)點(diǎn)下胚軸和胚根小麥種子慈姑第7頁(yè)/共55頁(yè)8.7.3種子的萌發(fā)和幼苗的形成

1.種子的休眠和壽命:

(1)種子的休眠

通常，種子形成后即使在適宜的條件下也不能萌發(fā)，必須經(jīng)過(guò)一段相對(duì)靜止的階段后才能萌發(fā)，稱休眠。

其原因：

[1]

種皮的阻礙作用

[2]胚未完全成熟

[3]存在抑制物質(zhì)

(2)種子的壽命

一般1—2年

有的5—10年

少數(shù)達(dá)50年，蓮子可達(dá)千年

柳、橡膠樹只有幾個(gè)星期第8頁(yè)/共55頁(yè)2.種子萌發(fā)的外界條件:

充足的水分

適宜的溫度

足夠的氧氣

3.幼苗的類型：

種子萌發(fā)成幼苗

(1)子葉出土的幼苗

萌發(fā)時(shí)下胚軸伸長(zhǎng)，子葉伸出地面

大豆

(2)子葉不出土的幼苗

萌發(fā)時(shí)上胚軸伸長(zhǎng)，子葉留在土中

玉米、蠶豆、小麥等第9頁(yè)/共55頁(yè)(1)子葉出土的幼苗子葉第10頁(yè)/共55頁(yè)(2)子葉不出土的幼苗第11頁(yè)/共55頁(yè)8.8果實(shí)第12頁(yè)/共55頁(yè)8.8.1果實(shí)的形成和發(fā)育1.果實(shí)的形成和結(jié)構(gòu)：

受精作用后：花萼、花冠、雄蕊、花柱及柱頭萎蔫

子房（及其相關(guān)聯(lián)部分）→果實(shí)

胚珠→種子子房壁果皮珠被種皮胚乳胚受精極核受精卵果實(shí)種子第13頁(yè)/共55頁(yè)1.果實(shí)的形成和結(jié)構(gòu)真果(truefruit)：果實(shí)由子房發(fā)育而來(lái)。果皮由子房壁發(fā)育而成，通常分為外果皮、中果皮、內(nèi)果皮三層，多數(shù)植物的果實(shí)是真果，如梅、桃、李等。

假果(spuriousfruits或falsefruit)：除子房外，還有非心皮組織如花托或花粉管參與，甚至花序軸也參加組成，如梨、蘋果、瓜類、無(wú)花果和鳳梨（菠蘿）等。第14頁(yè)/共55頁(yè)外果皮中果皮內(nèi)果皮（內(nèi)有種子）桃第15頁(yè)/共55頁(yè)花筒胚珠子房花柱柱頭花絲花藥花冠花萼萼片梨第16頁(yè)/共55頁(yè)

2.單性結(jié)實(shí)和無(wú)籽果實(shí)某些植物不經(jīng)過(guò)受精作用也能結(jié)實(shí)的現(xiàn)象為單性結(jié)實(shí)（parthernocarpy），形成無(wú)籽果實(shí)。(1)天然單性結(jié)實(shí)：花不經(jīng)過(guò)傳粉、受精或任何其他刺激誘導(dǎo)而結(jié)實(shí)，如柑桔、檸檬、葡萄、香蕉的某些品種。(2)刺激單性結(jié)實(shí)：子房經(jīng)過(guò)一定刺激才能形成單性結(jié)實(shí)的現(xiàn)象，如低溫、高光強(qiáng)、短光周期及應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。

在一定程度上與子房所含的植物生長(zhǎng)激素的濃度有關(guān)。第17頁(yè)/共55頁(yè)8.8.2果實(shí)的類型1.

單果(simplefruit)

每朵花中一個(gè)單雌蕊或復(fù)雌蕊參與形成的果實(shí)稱為單果。

按果皮肉質(zhì)或干燥與否，可分為肉果及干果兩大類：（1）肉果（fleshyfruit）

①漿果(berry)：

由復(fù)雌蕊的上位子房或下位子房發(fā)育而成。

外果皮薄，中、內(nèi)果皮多汁，皆肉質(zhì)化。

如葡萄、番茄、柿、香蕉等的果實(shí)。

第18頁(yè)/共55頁(yè)上位子房第19頁(yè)/共55頁(yè)②核果(fleshyfruit)

由單雌蕊或復(fù)雌蕊的上位子房或下位子房發(fā)育而成，具有堅(jiān)硬果核。外果皮薄，中果皮厚，多肉質(zhì)化，內(nèi)果皮木化或石質(zhì)化。如桃、梅、杏、李、核桃等。第20頁(yè)/共55頁(yè)③柑果(hesperidium)：

復(fù)雌蕊中軸胎座的上位子房發(fā)育而成

外果皮革質(zhì)，有許多揮發(fā)油囊；

中果皮疏松髓質(zhì)，有的與外果皮結(jié)合不易分離；

內(nèi)果皮呈囊瓣?duì)睿浔谏祥L(zhǎng)有許多肉質(zhì)的汁囊，是食用部分。如柑桔、柚等的果實(shí)，為蕓香料植物所特有。第21頁(yè)/共55頁(yè)④梨果(pome)：

由下位子房的復(fù)雌蕊和花筒愈合發(fā)育而成的肉質(zhì)假果。

肉質(zhì)食用的大部分“果”肉是花筒形成，內(nèi)果皮木質(zhì)化。

如梨、蘋果、枇杷、山楂等的果實(shí)，為薔薇科梨亞科植物所特有。第22頁(yè)/共55頁(yè)蘋果果實(shí)結(jié)構(gòu)圖

第23頁(yè)/共55頁(yè)⑤瓠果(pepo)：

由下位子房的復(fù)雌蕊和花托共同發(fā)育而成，

果實(shí)外層（花托和外果皮）堅(jiān)硬，中果皮和內(nèi)果皮肉質(zhì)化，胎座也肉質(zhì)化，如南瓜、冬瓜、西瓜等瓜類的果實(shí)。

瓠果為葫蘆科植物所特有。第24頁(yè)/共55頁(yè)（2）干果(dryfruit)

果實(shí)成熟后，果皮干燥。分為裂果(dehiscentfruit)和閉果(indehiscentfruit)。

1)

常見的裂果：

①莢果(legume)：

由單雌蕊上位子房發(fā)育而成，邊緣胎座。為豆目（或豆科）植物所特有。如大豆、豌豆、蠶豆等的果實(shí)；也有不開裂的，如落花生、合歡。

第25頁(yè)/共55頁(yè)第26頁(yè)/共55頁(yè)②蓇葖果(follicle)：

由單雌蕊的上位子房發(fā)育而成。

果實(shí)成熟后常在腹縫線或背縫線開裂，如飛燕草、牡丹、木蘭等的果實(shí)。

第27頁(yè)/共55頁(yè)

③角果：

由2心皮的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，側(cè)膜胎座，為十字花科植物所特有。。

角果有的細(xì)長(zhǎng)，稱長(zhǎng)角果(silique)，如油菜、甘藍(lán)、桂竹香等的果實(shí)；有的角果呈三角形，圓球形，稱短角果(silicle)，如薺菜、獨(dú)行菜等的果實(shí)。

第28頁(yè)/共55頁(yè)第29頁(yè)/共55頁(yè)④蒴果(capsule)：

由2個(gè)以上心皮的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，有數(shù)種胎座式，

果實(shí)成熟后有不同開裂方式：

室背開裂(loculicidaldehiscence):

沿心皮的背縫線開裂，

如棉、三色堇、胡麻（芝麻）、鳶尾等的果實(shí)；

室間開裂(septicidaldehiscence):

沿心皮（或子房室）間的隔膜開裂，但子房室的隔膜仍與中軸連接，

如牽牛等的果實(shí)；

第30頁(yè)/共55頁(yè)孔裂(porousdehiscence):

果實(shí)成熟，心皮上方裂成一個(gè)小孔，種子由小孔中因風(fēng)吹搖動(dòng)而散出，如虞美人、金魚草的果實(shí)；

蓋裂(circumscissiledehiscence)：

果實(shí)成熟后，沿果實(shí)的中部或中上部作橫裂，成一蓋狀脫落，

如馬齒莧、車前等的果實(shí)。第31頁(yè)/共55頁(yè)第32頁(yè)/共55頁(yè)第33頁(yè)/共55頁(yè)2)

常見的閉果：①瘦果(achene)：

由1～3心皮組成，內(nèi)含1粒種子，果皮與種皮分離，

如向日葵、蕎麥等果實(shí)。

第34頁(yè)/共55頁(yè)②穎果(caryopsis)：

由2～3心皮組成，含1粒種子，但果皮和種皮合生，不能分離，

如稻、小麥、玉米等的果實(shí)。穎果為禾本科植物所特有。

第35頁(yè)/共55頁(yè)③堅(jiān)果(nut)：

由復(fù)雌蕊的下位子房發(fā)育而來(lái)，含1粒種子，果皮堅(jiān)硬，常木化，外常有殼斗。

如板栗、麻櫟、栓皮櫟等的果實(shí)。

第36頁(yè)/共55頁(yè)④翅果(samara)：

由2心皮組成，瘦果狀，果皮堅(jiān)硬，常向外延伸成翅，有利于果實(shí)的傳播，

如楓楊、榆、槭樹等的果實(shí)。第37頁(yè)/共55頁(yè)⑤分果(schizocarp)：

由復(fù)雌蕊發(fā)育而成，果實(shí)成熟時(shí)按心皮數(shù)分離成2～多數(shù)各含1粒種子的分果瓣(mericarp)，如錦葵、蜀葵等的果實(shí)。

雙懸果(cremocarp)是分果的一種類型，

如胡蘿卜、芹菜等的果實(shí)，雙懸果為傘形科植物所特有。

四小堅(jiān)果(nutlet)是分果的另一種類型,如薄荷、一串紅等唇形科植物；紫草科和馬鞭草科等的部分果實(shí)也屬這一種。第38頁(yè)/共55頁(yè)雙懸果四小堅(jiān)果第39頁(yè)/共55頁(yè)2.聚合果(aggragatefruit)

由一朵花的雌蕊所有離生心皮形成的果實(shí)群。

每一離生心皮所形成的小果實(shí)的類型可分：

聚合瘦果，如草莓、毛茛、蛇莓等的果實(shí)；

第40頁(yè)/共55頁(yè)聚合蓇葖果，如牡丹、玉蘭、繡線菊、八角茴香等的果實(shí)第41頁(yè)/共55頁(yè)聚合核果，如懸鉤子等的果實(shí)第42頁(yè)/共55頁(yè)聚合翅果，如鵝掌揪的果實(shí)第43頁(yè)/共55頁(yè)聚合堅(jiān)果，如蓮的果實(shí)第44頁(yè)/共55頁(yè)聚合漿果，如五味子的果實(shí)第45頁(yè)/共55頁(yè)3.聚花果(collectivefruit)

由整個(gè)花序組成果實(shí)，故又稱花序果或復(fù)果(multiplefruit)，

如桑、無(wú)花果及鳳梨（菠蘿）等果實(shí)。第46頁(yè)/共55頁(yè)8.8.3果實(shí)和種子的傳播風(fēng)力傳播第47頁(yè)/共55頁(yè)第48