創(chuàng)業(yè)策劃書模板

PAGEPAGE1創(chuàng)業(yè)策劃書目錄TOC\o"1-1"\h\z\u第一章 簡述 3第二章 公司介紹 5第三章 PEST分析 10第四章 競爭環(huán)境分析（即五力分析） 13第五章 SWOT分析 17第六章 STP及經營策略及營銷策略 18第七章 融資說明 25第八章 財務規(guī)劃 26第九章 項目進度管理 28第十章 風險管理 29第十一章 公司發(fā)展展望 30第十二章 附錄 32簡述1.1背景介紹隨著經濟和科技的不斷發(fā)展和進步，社會競爭日益激烈，這對大學生就業(yè)帶來了嚴峻的考驗，生活在象牙塔中的我們缺少對外界的接觸，沒有實際工作經驗使得我們難以勝任那些理想中的崗位，這就是我們的難以找到好工作的主要原因。很多大學生也看到了這一點，于是就想在大學期間鍛煉自己，但又苦于找不到稱心如意的兼職，原因有二：一是怕上當受騙；二是怕臟怕累，嫌工資低。與此同時很多用人單位又苦于不能及時找到滿意的兼職學生，因而在這種人力資源混亂、缺乏統(tǒng)籌管理的背景下、“大學生兼職服務公司”應運而生。古語有云：授人以魚不如授人以漁。目前的就業(yè)形勢越來越嚴峻，并不是說企業(yè)沒有用人需求，只是苦于找不到自己所需要的“人才”，這對于高校，對于大學生而言，都是一個非常尷尬的局面。我們如何改變這種現狀呢？追根溯源，我們不難發(fā)現，現在的畢業(yè)生缺乏社會經驗，與企業(yè)需要的員工相差很大，歸因于傳統(tǒng)的教學模式，忽略了社會實踐這一環(huán)節(jié)，沒有注重學生綜合能力的提升。因此，為了適應企業(yè)的需求，我們就要改變傳統(tǒng)的教與學相脫離的模式，把理論與實踐相結合，培養(yǎng)出富有實踐精神的高素質人才。據調查統(tǒng)計，80%的大學生表示如果有合適的兼職就會做，但是在學校附近缺少實踐平臺。而學校附近的用人單位中，有65%的單位表示有時需要一些全職或兼職的學生但很難有合適的人來應聘，也是缺少這樣一個平臺。為了幫他們搭建這個平臺，提高學生的社會實踐能力，積累經驗，也為了更好的提升自身的綜合能力，開辦“兼職中介公司”是很有必要的。在此過程中我們查閱了很多相關的資料，也從互聯網上獲得了一些相關數據，，還進行了些相關的調查，為了更加完善我們的策劃書。通過研究和認真的分析得出市場前景是很樂觀的，由溫大城院，溫醫(yī)，溫職等在校學生，慢慢向周邊地區(qū)發(fā)展，逐步向整個溫州推進。潛在的巨大市場，合理科學的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃，我們堅信只要大家團結一心，艱苦創(chuàng)業(yè)，定能闖出一片天。1.2目標近期目標（1~3年）公司憑借“真誠服務”使目標群體接受我們，逐漸深入茶山鎮(zhèn)大學城，逐漸打造一個高效率，有紀律的團隊。中期目標：（4~8年）全面開展新一輪市場調研，制定新的經營策略，推出自己的品牌，增加我們的市場份額；不斷推出我們的新服務新理念，進行更為深入的服務工作；目標區(qū)域從茶山大學生城擴展到浙江省各個大學城。后期（8年以上）再一次市場調研，進一步擴大我們的市場，提高市場占有率，優(yōu)化服務結構，擴大服務范圍，提高品牌效益，目標區(qū)域從浙江省高校園區(qū)擴展到各省高校園區(qū)，逐步走向全國。公司介紹2.1公司簡介公司全稱：大學生兼職服務有限責任公司公司地址：溫州大學城市學院浙商孵化園公司內部結構：總部總部

外聯服務部人事部財務部網絡工程部宣傳部外聯部：平時密切關注學院附近的公司、酒店、飯館、商鋪等，發(fā)掘潛在合作方，及時收集信息，力求公司與合作方雙贏，為公司信譽度的提升做不懈的努力。與合作單位、公司密切聯系，把各合作公司的成功管理經驗和優(yōu)秀活動引進公司，為其他各部門提供信息支持；進一步加強與其他相關公司進一步的聯系，做好橋梁紐帶工作，取其精華，學習他們的經驗，借鑒其可行的方法。定期召開例會，會議由部長主持，主要是總結上一階段的活動和分配下一階段的任務，吸取經驗，及時發(fā)現問題。與其他部門合作，發(fā)揮協(xié)同的積極作用，結合本公司自身的特點，為有意合作的商家做出策劃案，充分利用各項資源，通過宣傳部等部門為各商家量身定做符合其要求、符合其特點的企劃案吸引商家的贊助目光，爭取商家的支持與贊助。服務部：接受客戶的咨詢，妥善處理客戶所提出的問題，提高公司的服務質量。為公司所提供的團隊兼職工作做好帶隊工作，并配合人事部進行工作的細分，在工作時間段保障兼職人員的人身安全和工作完成程度的檢驗。人事部：負責公司人力資源管理制度的起草、修訂、實施。負責公司各級管理人員和職能單位人員的招聘、錄用。負責公司各級管理人員和職能單位人員的培訓管理，制定培訓計劃，并安排落實。負責集團公司各級管理人員和職能單位人員的勞動合同簽署、人事二級檔案的建立及管理。負責集團公司各級管理人員和職能單位人員的薪資、社保與福利管理。根據本公司自身業(yè)務特色，招聘學生做兼職人員并根據其提供的課程表安排適合的工作財務部:負責公司日常財務核算，參與公司的經營管理。根據公司資金運作情況，合理調配資金，確保公司資金正常運轉。組織各部門編制收支計劃，編制公司的月、季、年度營業(yè)計劃和財務計劃，定期對執(zhí)行情況進行檢查分析。負責全公司各項財產的登記、核對、抽查的調撥，按規(guī)定計算折舊費用，保證資產的資金來源。參與公司及各部門對外經濟合同的簽訂工作。網絡工程部：負責公司網站，APP的信息管理、收集和實時更新對公司的電腦設備、服務器進行維護，優(yōu)化公司的網絡，及時進行故障處理及解決軟件應用中出現的各種問題宣傳部：(一)：直接通過合作社團獲得社團需要兼職同學的信息，并且通過社團展開宣傳工作。贊助社團活動，拉近與社團關系。擴大知名度的同時獲得更多的目標顧客。招班級代理，通過班級代理，聯系班級學生，負責兼職信息的發(fā)布和兼職人員的招納及管理。（二）：傳單推廣印制一定數量的傳單，在附近的大學校園、學生寢室樓、圖書館等地方傳發(fā)，散發(fā)對象是在校所有大學生（三）：貼廣告宣傳：在校園的信息宣傳欄，食堂等人流集中的地方張貼宣傳海報（四）網絡宣傳：聯系學校，在大學主頁、微信、微博發(fā)布信息，或者也可以在校內或者大學貼吧等該學院學生密集的網絡地點張貼網站信息。公司發(fā)展規(guī)劃ⅰ.公司市場發(fā)展規(guī)劃：第一階段：茶山大學城。第二階段：浙江省各個大學城。第三階段：全國大學城。ⅱ.公司規(guī)模發(fā)展規(guī)劃：積累式發(fā)展：在經營一段時間后，公司有足夠的流動資金，根據實際情況擴展公司規(guī)模。跳躍式發(fā)展：在經營一段時間后，有外界進行贊助或投資，公司以股份制擴大發(fā)展規(guī)模。公司目標經過3年時間的發(fā)展，形成以大學城為中心，為有意向的大學生提供全職兼職。我們立志為大學生創(chuàng)造一個安全、有保障的兼職就業(yè)環(huán)境。以快速，價格合理，完善的服務來豐富市場需求，將本公司變成兼職中介服務的主導提供商，配合我們具有前瞻性的的運營手段,可使我們的顧客在最小的投入之下實現自身價值。公司將在服務市場以它的核心競爭力，知識和專門技術去支配兼職中介市場。服務宗旨誠信誠信可靠企業(yè)之根優(yōu)質優(yōu)質服務競爭之本務實務實專注社會之需穩(wěn)進穩(wěn)步前進長久之源PEST分析1.政治環(huán)境：一個國家或地區(qū)的政治制度、方針政策、法律法規(guī)等方面的因素常常制約、影響著大學生的創(chuàng)業(yè)行為。政治環(huán)境對大學生創(chuàng)業(yè)的影響具有直接性和不可逆轉性。學生創(chuàng)業(yè)自興起以來受到社會的廣泛關注，這一就業(yè)方式不僅解決了大學應屆畢業(yè)生越來越嚴峻的就業(yè)形勢，為跨出校園的大學生們提供了一條新的出路，同時也為社會上的失業(yè)者提供了一些就業(yè)崗位，而使得大學生創(chuàng)業(yè)得到社會的普遍支持。2.經濟環(huán)境：影響大學生創(chuàng)業(yè)的經濟環(huán)境是指一個地區(qū)的經濟政策、經濟結構、產業(yè)布局、資源狀況、經濟發(fā)展水平以及未來的經濟走勢等。由于大學生新創(chuàng)企業(yè)是處于宏觀大環(huán)境中的微觀個體，經濟環(huán)境決定和影響其自身發(fā)展戰(zhàn)略的制定。溫州，自古就是重商之地。改革開放以來，溫州人更是以千軍萬馬辦企業(yè)、千家萬戶搞生產、千山萬水找市潮的澎湃激情，從家庭作坊式工業(yè)起步，一步一步發(fā)展成為我國民營經濟的前沿陣地。溫州市有扎實的經濟基礎，經濟呈現較穩(wěn)定的發(fā)展，產業(yè)結構趨向合理。溫州市自身的經濟發(fā)展給予了大學生創(chuàng)業(yè)經濟方面的支持，在創(chuàng)業(yè)氣息濃郁和經濟環(huán)境優(yōu)越的溫州，大學生創(chuàng)業(yè)會更加容易。3.社會環(huán)境：影響大學生創(chuàng)業(yè)的社會環(huán)境主要包括人口因素、教育水平、文化傳統(tǒng)和價值觀念等。人口因素對企業(yè)戰(zhàn)略的制定具有重大影響。例如，人口總數直接影響著社會生產總規(guī)模；人口的地理分布影響著企業(yè)的廠址選擇；人口的性別比例和年齡結構在一定程度上決定了社會的需求結構和產品推廣方式，進而影響社會供給結構和企業(yè)生產結構；人口的教育文化水平直接影響著企業(yè)的人力資源狀況。文化傳統(tǒng)是一個地區(qū)在較長歷史時期內形成的一種社會習慣，它是影響經濟活動的一個重要因素。不同的文化環(huán)境，決定了人們對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)行為的不同態(tài)度以及對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成功價值的不同評價。推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，人才是關鍵，文化是支撐。一個地方創(chuàng)業(yè)環(huán)境重要的決定因素是該地區(qū)社會和文化氛圍是否適合創(chuàng)業(yè)、是否能激發(fā)人們創(chuàng)業(yè)、是否給予創(chuàng)業(yè)者精神鼓舞。在溫州，人們創(chuàng)新意識強烈，商業(yè)文化成熟，享譽全國，創(chuàng)業(yè)氛圍極其濃厚。新一代的溫州人具有“敢為人先”的創(chuàng)業(yè)精神。溫州市還會通過舉辦一系列的創(chuàng)業(yè)比賽進一步營造了社會創(chuàng)業(yè)氛圍，在很大程度上鼓舞和引導了大學生創(chuàng)業(yè)。4.技術環(huán)境：技術環(huán)境是指社會科技總水平及變化趨勢，科技變遷、科技突破對企業(yè)的影響，以及科技對政治、經濟社會環(huán)境之間的相互作用的表現等。科技不僅是全球化的驅動力，也是企業(yè)的競爭優(yōu)勢所在?？萍伎梢越档彤a品和服務的成本，并提高質量，為企業(yè)提供一種與消費者進行溝通的全新渠道?？萍辑h(huán)境除了要考察與企業(yè)所處領域的活動直接相關的科技手段的發(fā)展變化外，還應及時了解國家對科技開發(fā)的投資和支持重點、技術轉移和技術商品化速度、專利及其保護情況。5.國家政策優(yōu)勢：國家目前針對大學生創(chuàng)業(yè)出臺了一系列政策鼓勵支持大學生創(chuàng)業(yè)，從資金、資源等方面為大學生創(chuàng)業(yè)者們提供有力幫助。競爭環(huán)境分析（即五力分析）1.供應商的議價能力（?。┕痰淖h價能力主要取決于他們提供給買主的投入要素。大學生兼職中心的供應商則是各個獨立的企業(yè)單位、個體工商戶或者個人。(1).這些供應商還沒有形成一個專業(yè)的供應集團，都是零散的，他們把信息發(fā)布至網絡，或者提供給人力市場時基本都是免費提供，當然也不會在我們這里搞特例收費。(2).他們在作為一個供應商的同時也是一個購買者，急需我們幫助宣傳和尋找符合條件的兼職人員。因此，供應商基本不具備議價能力，大多都為免費提供投入要素。甚至，在大學生兼職中心做大以后，可以打著提供專業(yè)的平臺的口號來收取供應商的手續(xù)費。2.購買者的議價能力（?。┵徺I者主要通過要求提供較高的產品或者服務能力來壓價。(1).大學生兼職中心的購買者為大學生，缺少社會經驗，對價格不敏感，少有懂得壓價的。(2).我們提供專業(yè)平臺和可靠兼職來源，目前網絡平臺上很難做到這一點，具有很強的優(yōu)越性。綜上，購買者的議價能力低下。新進入者的威脅（大）目前在茶山還沒有一個專業(yè)的大學生兼職中心。我們是這個行業(yè)的新進入者。一旦成功，可以很好的打響自己的品牌。但同時，這個行業(yè)進入門檻極低，潛在利益高，所需要花費的代價和承擔的風險極小。一旦我們成功，效仿者肯定比比皆是。應對策略：需要加快品牌建設，加大宣傳力度，在潛在進入者還沒進入市場之前站穩(wěn)腳跟。在潛在進入者進入市場之后，提高服務質量，向供應商和購買者詢問意見，改進不足。4．替代品的威脅（大）實體店的代替品是電商?，F在網絡上的就業(yè)平臺到處都是，如51job，應屆生網站，58同城，趕集網，這些網站都已經打出了自己的品牌，被人們牢牢的記住，并且他們也都是免費提供就業(yè)信息，不需要手續(xù)費，賺的是廣告商的錢。應對策略：我們也應該做到實體店與電商相結合，研發(fā)屬于自己的app，同時積極拉取廣告贊助。5．同業(yè)競爭者的競爭程度大部分行業(yè)中的企業(yè)，相互之間的利益都是緊密聯系在一起的，作為企業(yè)整體戰(zhàn)略一部分的各企業(yè)競爭戰(zhàn)略，其目標都在于使得自己的企業(yè)獲得相對于競爭對手的優(yōu)勢，所以，在實施中就必然會產生沖突與對抗現象，這些沖突與對抗就構成了現有企業(yè)之間的競爭?，F有企業(yè)之間的競爭常常表現在價格、廣告、產品介紹、售后服務等方面，其競爭強度與許多因素有關。一般來說，出現下述情況將意味著行業(yè)中現有企業(yè)之間競爭的加劇：行業(yè)進入障礙較低，勢均力敵競爭對手較多，競爭參與者范圍廣泛；市場趨于成熟，產品需求增長緩慢；競爭者企圖采用降價等手段促銷；競爭者提供幾乎相同的產品或服務，用戶轉換成本很低。一個戰(zhàn)略行動如果取得成功，其收入相當可觀；行業(yè)外部實力強大的公司在接收了行業(yè)中實力薄弱企業(yè)后，發(fā)起進攻性行動，結果使得剛被接收的企業(yè)成為市場的主要競爭者；退出障礙較高，即退出競爭要比繼續(xù)參與競爭代價更高。在這里，退出障礙主要受經濟、戰(zhàn)略、感情以及社會政治關系等方面考慮的影響，具體包括：資產的專用性、退出的固定費用、戰(zhàn)略上的相互牽制、情緒上的難以接受、政府和社會的各種限制等。每一個企業(yè)多少都有應付以上各種力量構成威脅的能力，以及面對行業(yè)中的每一個競爭者的行為。除非認為正面交鋒有必要而且有益處，例如要求得到很大的市場份額，否則客戶可以通過設置進入壁壘，包括差異化和轉換成本來保護自己。當一個客戶確定了其優(yōu)勢和劣勢時(參見SWOT分析)，客戶必須進行定位，以便因勢利導，而不是被預料到的環(huán)境因素變化所損害，如產品生命周期、行業(yè)增長速度等等，然后保護自己并做好準備，以有效地對其它企業(yè)的舉動做出反應?？偨Y：根據上面對于五種競爭力量的討論，企業(yè)可以采取盡可能地將自身的經營與競爭力量隔絕開來、努力從自身利益需要出發(fā)影響行業(yè)競爭規(guī)則、先占領有利的市場地位再發(fā)起進攻性競爭行動等手段來對付這五種競爭力量，以增強自己的市場地位與競爭實力。SWOT分析內部分析外部分析優(yōu)勢S1.大學生自己創(chuàng)辦的兼職中心可信度高，相比于網絡上的兼職信息，學生會更傾向于實體店面。2.由大學生開辦可以更了解學生喜歡哪個時間段去做兼職，在哪些時間段有空，更多的站在顧客的角度，為其提供更好地服務。3.本身在大學中有人脈，可以幫忙宣傳與支持4.資源多，更新速度快。5.顧客群定位準確—在校大學生。劣勢W1.資本不足，需要貸款2.學校浙商孵化園內工作室緊張，難以尋找3.經驗欠缺，容易做出失誤的決策4.大學生本身就有自己的功課，難以做到學業(yè)與創(chuàng)業(yè)兩不誤5.需要一直尋找兼職來源，并保證其真實性和有效性機會O1.學校周圍沒有兼職中心，第一家可以牢牢掌控羊群效應2.現在兼職的大學生越來越多，大學生和社會對兼職的認可度在逐步的提高。3.企業(yè)越來越重視大學生實際動手能力。4.大學生越來越注重社會實踐。SO戰(zhàn)略利用自身優(yōu)勢，把握機會。由周圍同學朋友幫忙宣傳。展開校園調查，了解學生對兼職中心的看法，了解學生中想做兼職人數的比例?？梢愿玫闹贫▌?chuàng)業(yè)計劃，針對不同類型的學生提供不同時段的兼職WO戰(zhàn)略把握機會，克服劣勢?？梢怨蛯W生幫自己照看店面，對于學生來說是一份兼職，對于自己來講，可以照顧到學業(yè)，做到學業(yè)與創(chuàng)業(yè)兩不誤。作為校園周圍第一家兼職中心，提供的兼職可以先從校園周圍的店面做起，既利于兼職來源的收集，又增加了兼職的可信度。威脅T1.網絡信息交流發(fā)達，互聯網上兼職信息比比皆是。2.一旦兼職中心盈利可觀，效仿者不斷，競爭壓力增大。3.虛假信息和帶欺騙性的信息的存在，是客戶對網站的信任度降低。ST戰(zhàn)略利用優(yōu)勢，回避威脅?？梢约哟笮麄髁Χ?，拿自己兼職可信度與網絡兼職做對比，突出可靠性。WT戰(zhàn)略減少劣勢，回避威脅。既然網絡信息發(fā)達，可以利用網絡，提供專業(yè)的網頁平臺或者app，做到實體店和網絡相結合，規(guī)避網絡的威脅。對于效仿者，可以選擇合伙或者加盟的方式拉攏，可以用來克服本金不足和經驗欠缺的劣勢STP及經營策略及營銷策略6.1STP：Segmenting市場細分依據：傳單派發(fā)、問卷調查、服務員等這些兼職一般都比較簡單只需體力勞動無需工作經歷便能完成，且都是短期內進行工資結算的，可以滿足那些急需用錢的大學生，因此歸結為資金需求型；促銷員、話務員等兼職可以鍛煉你的口才，營銷能力，實習生、家教、會計等兼職鍛煉的是專業(yè)技能滿足的是那些想要磨練自己，改變自己的大學生，因此歸結為鍛煉能力型；翻譯、群眾演員、攝影師、導游等兼職一般接觸的人群比較廣，可以認識形形色色的人事物，開闊你的眼見，讓你懂得更多，因此歸結為開拓視野型；而手工制作、模特、禮儀小姐等兼職很多大學生不大感興趣但也不乏有些大學生有興趣，所以這個是根據個人興趣愛好的兼職，歸結為個人喜好型。市場細分市場細分資金需求型：鍛煉能力型：開拓視野型：個人喜好型：傳單派發(fā)、問卷調查、服務員、淘寶客服、打字員、外賣員、圖書管理員促銷員、實習生、家教、會計、網站建設、設計制作、托管老師、話務員翻譯員、群眾演員、攝影師、導游手工制作、模特、禮儀小姐6.2Targeting目標市場市場調查分析1．學生對我們成立兼職中介機構的看法：兼職中的種種缺乏誠信的行為直接影響著學生的根本利益，也在很大程度上打壓著學生從事兼職的積極性。面對各種糾紛，難免也存在著種種困擾，甚至是不知所措。為此，我們小組專門搜查資料調查了關于學生對成立兼職中介機構的看法，具體結果如下：學生對學校成立專門指導機構的看法示意圖學生對學校成立專門指導機構的看法示意圖結論：從上圖中我們可以發(fā)現，大學城多數學生（62.5%）還是表示成立專門性的指導機構是很有必要的，這樣可以更好地豐富學生的課余生活并確保學生的兼職安全。2．學生對學生性的中介服務組織的看法：學生性的中介服務組織是指：學生自己建立，以服務于大學生的兼職，并賺取一定的中介費用的中介組織。在學生性的中介服務組織在大學時候有發(fā)展前景的問題上，大學生觀點大致如下情況：學生對學生性的中介服務組織的發(fā)展前景看法示意圖學生對學生性的中介服務組織的發(fā)展前景看法示意圖結論：從圖中我們可以看出大學生總體而言還是表示學生性中介組織會有前景，當然也在很大程度上表示出了他們對中介組織的一種不信任態(tài)度。通過市場調查分析，本公司從實際著手將企業(yè)發(fā)展的目標任務定制為兩個階段：①第一階段：本公司以大學城為主要市場，主要的會員指向為在校大學生。通過本公司的流程操作，建立一個大學生兼職工作于企業(yè)招聘的有效交流平臺。本階段最終目標為：在大學城及其各校區(qū)形成唯一正式合法的大型兼職中介公司。②第二階段：本公司基于第一階段的發(fā)展基礎上，將制定更加長遠的發(fā)展目標。我們將發(fā)展的范圍擴大為全市，更將人群范圍擴大到所有適齡人群。本階段的最終目標為：將本公司的實力發(fā)揮到最大化，努力使剩余勞動力的價值實現最大效益。6.3Positioning產品定位（提供兼職的崗位）①家教介紹中心;②以兼職的工作人群為主要對象的商家，包括餐飲、服裝、促銷員、禮儀和品牌代理商；③各主要酒店；④各休閑場所；⑤周邊連鎖企業(yè)，如：超市、服裝店、必勝客等。6.4營銷策略（一）成本預算（啟動資金預算）公司宣傳海報100*0.2=20兼職人員報名表500*0.1=50兼職人員招聘海報100*0.2=20兼職種類報名表1000*0.1=100宣傳單500*0.1=50兼職人員擋案500*0.5=75工作意見反饋表500*0.1=50出勤表500*0.1=50辦理營業(yè)執(zhí)照及公章1000網站建設及維護3000辦公用品1000流動資金1800總計54156.5營銷計劃市場調查市場調查廣告宣傳簽訂協(xié)議發(fā)放工資本公司本著“公平交易，誠實守信，客戶至上”的原則進行經營活動。通過各種宣傳吸引在校大學生以會員的身份加入本公司成為普通客戶，并且通過本公司與相關企業(yè)的的交流，達成招聘協(xié)議。本公司將與企業(yè)和客戶簽訂雙方協(xié)議，以法律手段維護雙方的合法權益。我們通過與企業(yè)的交流，落實兼職工作的時間，地點，工作時間，工作量，薪酬等問題來實現整個公司的運營。顧客只需在合適的時間到達具體的地點做好合約的工作即可，本公司將以事先商定的時間將工資交予客戶。6.6獎懲制度我們對公司成員實行“底薪+提成+獎勵”的形式發(fā)放工資，使工資和業(yè)務直接掛鉤，實現員工的利益與公司的利益共贏。經過一定時間的正規(guī)經營，我們會借鑒其他大公司先進的獎懲制度。6.7意見和投訴：12345678910QQ：123457890你的滿意是我們追求，你的不滿是我們的動力。我們期待你的意見和批評指正。6.8經營戰(zhàn)略（一）總體戰(zhàn)略明確公司的經營理念、宗旨，采用科學合理模式，合理的分配人力資源，以實現高效率的管理水平和高質量的服務。（二）主營業(yè)務兼職中介服務（三）其他業(yè)務銷售商品：在公司網站上發(fā)布一些特惠產品（熱銷產品、需求量較大產品，如：牛奶，紙巾等），同時可以拉一些贊助，為贊助企業(yè)的新產品打廣告。代理：駕校代理，快遞代領等在公司不同的發(fā)展時期，我們會根據情況推出不同的業(yè)務，以滿足市場需求。6.9組織管理主要是設置權限分配、績效考評、考勤管理、請假管理、加班管理、在崗管理等。6.10網站盈利方式管理：1.轉變傳統(tǒng)學生中介網“會員費+廣告費”的盈利模式，在進大學城兼職網初期并不收取學生和企業(yè)的任何會員費，而是收取小額的中介費，這樣的優(yōu)惠條件，會吸引大量的招聘企業(yè)和應聘學生。2.企業(yè)招聘方：企業(yè)通過該網站招聘所需人才，本網站為其免費發(fā)布信息或代為初選招聘兼職人員，從中抽取小額費用。網站保證提供人才的質量和數量，并與企業(yè)建立長久良好的合作關系。3.學生方面：在公司和學生之間形成雇傭關系后，分別向雙方都收取少量的中介費。因額度不大，付費顯得順理成章，并且可以達到“細水長流”的效果。6.11組織管理主要是設置權限分配、績效考評、考勤管理、請假管理、在崗管理等。融資說明資金來源為保證公司正常發(fā)展，前期啟動資金需求小但必須充足，大部分由各成員幫助提供；后期發(fā)展過程中需要不斷補充資金流。就目前我們能掌握的資源信息分析，我們的資金來源有三個主要渠道：公司團隊內部自有資金，其中創(chuàng)業(yè)團隊內部融資約占30%，與合作企事業(yè)簽訂贊助協(xié)定進行融資，公司發(fā)展過程中還將與其他組織進行一系列合作以獲得更多資金作為流動資金。 銀行貸款和國家與溫州市政府的大學生創(chuàng)業(yè)政策資金扶持項目，約占公司資本的15%。由于團隊成員多是不能提供大額貸款物質擔保的，所以我們只能盡量提供信譽擔保。公司盈利；正常經營模式下，盈利所得約占公司資本的35%。財務規(guī)劃1.公司盈利方式： ①.我們將采用抽成的方式，比如我們?yōu)橐晃辉谛W生找到一份職位，抽取其基本工資 的5%~10%作為回報，另外一種是為一家合作雇主企業(yè)找到了合適的工作人選，按協(xié)議 雇主公司需支付工作工資3%~8%作為報酬（注：前期抽成報酬比例可以適當放低以期吸引廣大同學和合作公司）。 ②.我們可以在團隊內部及在我公司介紹下找到了合適職務的同學間建立類似工會的組織，同時收取一部分類似于會費的資金，當然其中一部分錢將用在法務支出上為大家做權益維護保障，進一步保證學生們的權益。2.資金的用途和使用： ①前期：前期資金投入主要在于宣傳公司、團隊基礎建設、員工培訓以及成員工資支付。首先團隊必須有自己相對自由的辦公空間用于開會、面試等事物，（前期寢室空間足夠了，但后期就必須找出更方便的辦公地點，如果可能，與學校商議由學校提供場所，如浙商孵化園）；其次部分合作用人單位可能需要就近給應聘同學培訓，這需要我們提供長期有效的大場地，我們需要就近尋找合適場地，再與合作用人單位商議租借場地。關于成員工資支付，將采取保證基本工資同時按勞分配、獎懲并行的方式，以期提高大家的創(chuàng)業(yè)守業(yè)熱情。 ②后期：后期公司主要資金投入在于積極外拓業(yè)務發(fā)展和內部維護。當公司穩(wěn)定（建立一定信譽并且開始盈利）后，就需要更加積極與校外其他類型的用人單位聯系合作；同時公司內部也需要更多資金用于員工工資發(fā)放、設施維護、意外備用等等。項目進度管理目標甘特圖目標任務時間（年）123456789…近期目標公司憑借“真誠服務”使目標群體接受我們，逐漸深入我們學校周圍的整個地區(qū)，逐漸打造一個高效率，有紀律的團隊。中期目標面開展新一輪市場調研，制定新的經營策略，推出自己的品牌，增加我們的市場份額；不斷推出我們的新服務新理念，進行更為深入的服務工作；目標群體從大學生擴展到就業(yè)群體。后期目標開設分店，增加資金來源，擴大我們的市場，再一次市場調研，進一步擴大我們的市場，把所有的店連成一個面，提高市場占有率，優(yōu)化服務結構，擴大服務范圍，提高品牌效益。風險管理10.1風險分析①負責人管理不善，各個部門不能有效協(xié)調。②由于經營能力不足以應對在運行過程中出現的問題。③在運行一段時間后由于某種外界因素使運營成本大幅增長，公司不能正常運轉。10.2風險管理①管理風險：構建管理結構，完善公司結構，加強獎懲制度。②經驗風險：尋找更多的兼職渠道，為公司創(chuàng)造更多的盈利。③技術風險：可聘請更高水平的技術人員為指導運營。10.3風險處理一個公司健康平穩(wěn)的發(fā)展，需要一個健全的制度和一個團結協(xié)作的全體，我們會通過不斷地學習、借鑒，來探索一個公司的健康大道。公司發(fā)展展望企業(yè)發(fā)展方向：第一步：大學生兼職服務網站第二步：鋪設營銷網絡及廣告區(qū)位的投放第三步：大學生人才交流中心(人才輸出，創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)及投資，研發(fā))第一步：學生兼職網（前面有詳細的計劃書）第二步：鋪設營銷網絡及廣告區(qū)位的投放當兼職網具有一定范圍的熟知度時，我們可以利用網站的影響力，鋪設銷售站，尋求合作商，在網站上逐步增加商品信息，商品主要面向大學生。前期可以低價來促銷推廣（例如低價的臨期牛奶，紙巾等）之后擁有一定數量的消費群后，逐步增加產品種類，完善銷售平臺，志在形成一個大學生綜合性網上超市，利用同城同地，便捷服務以及高度針對化的優(yōu)勢占據大學生市場。第三步：人才交流中心（集人才輸出，創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)及投資，研發(fā)）人才輸出：這一步是基于之前第一步的人才吸納，將人才作為網站競爭力，打出大學城，打入社會，力求為社會輸送綜合性人才。我們會積極尋求有人才需求的企業(yè)（可從兼職合作的企業(yè)中選擇），我們會為企業(yè)提供學生注冊后的一切活動信息（具有真實性）。創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)：對于有創(chuàng)業(yè)意向的在校及畢業(yè)大學生，提供專業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問，包括創(chuàng)業(yè)項目的可行性分析，創(chuàng)業(yè)風險控制，創(chuàng)業(yè)相關法務咨詢及代理等。創(chuàng)業(yè)項目投資：后期公司會針對業(yè)務擴大形成專業(yè)的創(chuàng)業(yè)項目前景預測部門，對于發(fā)展前景良好的項目進行直接投資或將該項目直接吸納入本公司成立一個部門，志在形成一個專屬于大學生的創(chuàng)業(yè)園。研發(fā):當公司資金及實力達到一定程度后，創(chuàng)建自己的研發(fā)部門，直接吸納有能力的大學生，進行產品的研發(fā)并申請專利，以出售專利權形式向企業(yè)收取專利費。附錄管理及制度1. 由于我公司的產品主要面向大學校園的學生，公司現有成員也為大學學生，所以在 企業(yè)規(guī)模增長的過程中，要根據需要動態(tài)增加一些必要的機構，人員數目也要增加。2. 我公司的激勵體制：各成員的獎勵直接與其業(yè)績掛鉤，比如每做成一單中介牽線， 給予一定的獎勵。關鍵的最高層管理人員的獎勵與公司業(yè)績的增長相關。3. 先考慮全員持股，股權均分。人數增長后酌情考慮調整。4. 公司將與每位員工簽定勞動用工合同。5. 公司與與掌握公司關鍵技術及其它重要信息的人員簽定競業(yè)禁止協(xié)議，相關人員不 得將已知商業(yè)秘密告知可能對公司造成傷害的人員或組織。6. 項目實施過程中，公司可從相關用人單位拉取贊助，已便為之提供長期的服務。7. 公司嚴禁員工將參加臨時工作的學生的信息向除其定向企業(yè)外的第三方透漏。8. 如公司與董事會、董事、主要管理者、關鍵雇員之間發(fā)生利益沖突，將由當事人與 股東會一起協(xié)商解決。國家對大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠扶持政策大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策詳情:(1)大學畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內自主創(chuàng)業(yè)，到創(chuàng)業(yè)實體所在地的工商部門辦理營業(yè)執(zhí)照，注冊資金(本)在50萬元以下的，允許分期到位，首期到位資金不低于注冊資本的10％(出資額不低于3萬元)，1年內實繳注冊資本追加到50％以上，余款可在3年內分期到位。(2)大學畢業(yè)生新辦咨詢業(yè)、信息業(yè)、技術服務業(yè)的企業(yè)或經營單位，經稅務部門批準，免征企業(yè)所得稅兩年；新辦從事交通運輸、郵電通訊的企業(yè)或經營單位，經稅務部門批準，第一年免征企業(yè)所得稅，第二年減半征收企業(yè)所得稅；新辦從事公用事業(yè)、商業(yè)、物資業(yè)、對外貿易業(yè)、旅游業(yè)、物流業(yè)、倉儲業(yè)、居民服務業(yè)、飲食業(yè)、教育文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經營單位，經稅務部門批準，免征企業(yè)所得稅一年。(3)各國有商業(yè)銀行、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信用社要為自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生提供小額貸款，并簡化程序，提供開戶和結算便利，貸款額度在2萬元左右。貸款期限最長為兩年，到期確定需延長的，可申請延期一次。貸款利息按照中國人民銀行公布的貸款利率確定，擔保最高限額為擔?；鸬?倍，期限與貸款期限相同。(4)政府人事行政部門所屬的人才中介服務機構，免費為自主創(chuàng)業(yè)畢業(yè)生保管人事檔案(包括代辦社保、職稱、檔案工資等有關手續(xù))2年；提供免費查詢人才、勞動力供求信息，免費發(fā)布招聘廣告等服務；適當減免參加人才集市或人才勞務交流活動收費；優(yōu)惠為創(chuàng)辦企業(yè)的員工提供一次培訓、測評服務。(5)以上優(yōu)惠政策是國家針對所有自主創(chuàng)業(yè)的大學生所制定的，各地政府為了扶持當地大學生創(chuàng)業(yè)，也出臺了相關的政策法規(guī)，而且更加細化，更貼近實際。溫州市政府對大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠扶持政策溫州市大學生創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導站工作章程第一條為進一步加大大學生自主創(chuàng)業(yè)的扶持力度，根據中共溫州市委、溫州市人民政府關于促進我市高校畢業(yè)生充分就業(yè)的實施意見（溫委辦發(fā)〔2021〕234號），溫州市工商行政管理局緊密結合今年省、市“評行風轉作風優(yōu)環(huán)境”的工作精神，進一步優(yōu)化大學生創(chuàng)業(yè)的市場準入服務和就業(yè)引導服務，特成立溫州市大學生創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導站（以下簡稱“指導站”）并制定本章程。、第二條本指導站向立志創(chuàng)業(yè)的大學生提供系列優(yōu)惠的創(chuàng)業(yè)政策：（1）放寬大學生自主創(chuàng)業(yè)市場準入條件和經營場所的限制。除法律、行政法規(guī)和依法設立的行政許可另有規(guī)定外，大學生自主創(chuàng)業(yè)的企業(yè)注冊資本最低限額為3萬元，可以分期到位，首次出資額不低于注冊資本的20%。鼓勵大學生以知識產權、實物、科技成果等可評估資產作價出資，允許大學生自主創(chuàng)業(yè)企業(yè)以股權出資融資。允許高校畢業(yè)生租用、使用高校范圍內的相應場地作為經營場所進行注冊登記。（2）鼓勵大學生網上創(chuàng)業(yè)。允許大學生以住宅為經營場所開展網絡經營。放寬網絡經營的名稱登記條件和經營范圍核定。大學生申請設立網上商品交易和服務的企業(yè)和個體工商戶，名稱可依申請使用“電子商務”和“網店”等字樣.經營范圍可依其申請核為“網上銷售***”。（3）實行零收費創(chuàng)業(yè)政策。大學生從事個體經營的（國家限制行業(yè)除外），從注冊登記之日起3年內，免收工商登記費、工本費\\稅務登記工本費及管理類等各類行政事業(yè)性收費。（4）指導大學生申請創(chuàng)業(yè)項目的政府扶持資金。高校畢業(yè)生畢業(yè)2年內自主創(chuàng)辦的符合我市產業(yè)導向的初創(chuàng)期科技型中小企業(yè)從事科技、創(chuàng)意、文化等現代服務業(yè)及現代農業(yè)企業(yè)可獲得政府項目資助。對自主創(chuàng)業(yè)的高校畢業(yè)生，自籌資金不足的，可申請小額擔保貸款。對從事服務業(yè)項目的（國家限制行業(yè)除外），可按規(guī)定享受貼息扶持。大學生兼職問卷調查表1.您的性別[]A女B男2.您的家庭家庭狀況[]A困難B一般困難C一般D富裕3.你認為大學生有無兼職的必要？[]A非常有必要B有必要C可有可無D沒必要4.對在校大學生兼職有什么看法？[]A支持，這是個鍛煉的機會B支持，這可以賺錢C反對，影響學習D中立5.你認為在校期間做兼職對畢業(yè)后找工作是否有幫助？[]A有很大幫助B有一定幫助C沒幫助D不知道E不一定6.有想過要兼職嗎？有過兼職嗎？[]A想過、兼職過B想過、但沒兼職過C沒有想過、更沒兼職過7.你做兼職的主要目的是什么？（多選）[]A賺錢B鍛煉自己C了解社會,積累社會實踐經驗D廣交朋友E收同學影響F其他8.你選擇兼職的標準是什么?（多選）[]A收入B興趣C與自己專業(yè)有關D時間E勞累程度F距學校遠近G其他9.所做兼職是否與你的專業(yè)相關?[]A完全相關B很相關C一般相關D無相關10.你曾從事兼職工作的類型是？(多選)[]A家教B促銷C餐飲服務D發(fā)放傳單E在校勤工儉學F業(yè)務代理G導游H調研I其它11.你的兼職收入主要用在何處？(多選)[]A作為生活費，減輕家里的經濟負擔B作為額外的零花錢C交往朋友(包括戀愛)D滿足自己一個長久愿望（如投資）12.你認為兼職會影響學業(yè)嗎？[]A一定不會B可能會，因人而異C一定會13.當兼職與上課時間相沖突時，你會怎么做？[]A逃課B放棄兼職C其它（有時逃課，有時放棄兼職）D不一定，視這份兼職對自己的重要程度而定14.你通過何種途徑尋找兼職工作？（可多選）[]A廣告B專門的中介機構C托熟人幫忙D學校E自己尋找15.你在工作之前是否了解用人單位的具體情況？[]A很了解B比較了C.只是一點點D一點也不了解16.你在兼職中是否遇到過困難？[]A經常遇到B偶爾遇到C從未遇到17.遇到困難時,你通常如何解決?(可多選)[]A積極想方法解決B忍聲吞氣,自認倒霉C不知所措D向相關部門投訴E與當事人或其領導交涉18.你認為學校是否有必要成立專門的兼職指導機構,以豐富學生課余生活并保證兼職的安全?[]A非常有必要B無所謂C沒必要D不知道19.如果我們學校有了學生自己組織的中介服務機構是否愿意接受？[]A相信，并且愿意B要中介費的話不接受C一般相信，看情況D不知道20.你是否認為如果學生性的中介服務組織在大學很有前景？[]A一定會B不一定C不會D不知道大學生兼職服務學生就業(yè)協(xié)議甲方：大學生兼職服務乙方：為保障學生勤工儉學的順利進行，更為了保障雙方的合法權益不受侵害，根據《中華人民共和國勞動法》和《湖南省人事廳人才服務的有關規(guī)定》，甲乙雙方在平等、互利、友好的基礎上達成以下協(xié)議：一、協(xié)議的目的及意義：為保證2021年大學生社會實踐活動的順利進行，甲方在充分考慮乙方的實際情況后，為保證乙方人員順利進廠參加社會實踐和甲方的應得利益的有效保障，雙方在友好協(xié)商的基礎上達成協(xié)議，甲方先行向乙方推薦工作，在乙方得到工資后甲方抽取其中5%作為介紹費用。二、甲方的權利及義務：1、甲方保證乙方學生進入企業(yè)后參加社會實踐，如果由于甲方原因造成乙方未能參加工作，甲方賠償乙方所有的交通費用。并給予乙方200元的誤工費作為補償。乙方個人原因所造成的未能安排，甲方不承擔任何賠償。2、甲方保證對乙方學生進行進入企業(yè)前的安全及規(guī)矩、紀律的宣傳教育工作。3、甲方保證乙方學生進入企業(yè)實習前，講明實習企業(yè)的實習情況，保證學生的知情權不受侵犯。4、甲方保證實習企業(yè)按時發(fā)放工資，如企業(yè)未能及時發(fā)放或故意拖欠工資，甲方負責追回。5、甲方負責協(xié)調乙方與實習企業(yè)的爭執(zhí)，由學生個人原因引起的爭執(zhí)除外。6、甲方保證學生在去往實習企業(yè)的過程中的安全。保證乙方安全順利的到達實習企業(yè)。三、乙方的權利及義務：1、如果甲方未能履行上述義務，乙方有權要求甲方履行本協(xié)議約定的義務。2、乙方保證參加社會實踐期間，服從實習企業(yè)的安排與規(guī)定，按時、按量的完成企業(yè)所交給的任務。3、乙方保證到實習企業(yè)的過程中聽從帶隊人員的安排，不掉隊，不托隊。到實習企業(yè)之后要有自我保護意識，做到不因好奇或其他因素到廠家禁止的或有危險的地方去。否則，出現問題由個人承擔。乙方未經過甲方即企業(yè)同意，不得擅自離崗，否則，一切問題由個人承擔。本協(xié)議自簽訂之日起生效，至實習的最后一個工作日結束。本協(xié)議未盡事宜由甲乙雙方本著平等協(xié)商的精神，商議解決。本協(xié)議若與國家法律相違背，以國家法律為準。甲方簽字(蓋章)：乙方簽字(蓋章)：

中式快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書一、項目簡介快餐（QuickLunch），是指預先做好的能夠迅速向顧客提供食用的飯食，如漢堡包、盒飯等，港臺一帶將快餐稱作速食、即食、便當。無論是西式快餐還是中式快餐，均體現了方便、節(jié)時、可充當主食的特征?？觳推鹪从谖鞣娇旃?jié)奏的生活方式，英語稱為“QuickMealorFastFood”。以肯德基和麥當勞為代表的西式快餐進入中國之后，其標準化的烹飪方式瞬間贏得了消費者的青睞，也顛覆了人們心中對快餐的傳統(tǒng)理解定義。實際上，就快餐而言，中式的餛飩、面條等也屬于快餐范疇，只是相對于西式快餐而言，因缺乏標準化管理而難以獲得市場認可。隨著我國經濟的快速發(fā)展，應運而生的盒飯，成為中式快餐的典型代表，這是中式餐飲在吸收西式快餐文化元素的基礎上，自然而然形成的新型飲食文化，它以明快、方便、節(jié)時、產品豐富等特征，贏得了消費者的認可和喜愛?，F代中式快餐體現的是西式快餐與傳統(tǒng)中式快餐的有機融合，既注重了西式快餐的標準化管理，又保留了傳統(tǒng)中式餐飲的營養(yǎng)特征；如何平衡和銜接中式與西式快餐文化的元素，成為現代中式快餐走向市場的基礎和核心。二、項目認知近來，中式快餐相對于西式快餐而言，其餐飲優(yōu)勢開始逐漸凸現。其原因在于西式快餐經過幾年的快速發(fā)展以后，逐漸顯現出五大“通病”：首先是產品種類較少，選擇受限；其次產品以油炸食品為主，高熱量、高脂肪；再次產品結構中蔬菜品種少，西式口味不受本地消費者歡迎；此外產品終年不變，缺少創(chuàng)新；最后，糟糕的是，它往往還鼓勵消費者多吃，尤其是少年和兒童。事實上，無論在海外還是國內，在食品安全日益深入人心的新形勢下，以漢堡和油炸為主要特點的傳統(tǒng)西式快餐，已經遭遇到越來越多的消費者摒棄。高脂肪、高熱量甚至涉嫌含有致癌物質的西式快餐在國外一直備受指責，西式快餐形象在國人心目中已經大打折扣了。在美國加州有關薯條致癌物警示標志公訴的12個國際知名快餐企業(yè)名單中，肯德基赫然在列?！爸惺娇觳褪袌鎏罅?，而洋快餐近來爭議很大，進軍中式快餐是明智的選擇?！敝袊腼儏f(xié)會一位權威專家指出。市場經濟的今天，中國飲食業(yè)隨著經濟的發(fā)展，行業(yè)結構發(fā)生了巨大的變化?？觳蜆I(yè)以其方便、快捷、舒適、清潔的特點逐漸被億萬大眾接受，成為飲食業(yè)的主角和先鋒。在眾多酒店、飯館生意越來越清淡的情況下，中式快餐顯示出強勁的發(fā)展勢頭和廣闊的市場前景。眾多專家指出，近年來，隨著“健康、營養(yǎng)”等飲食理念逐漸風行，中式快餐業(yè)的增長已經超過了西式快餐的市場增長。相信不久的將來，中式快餐很可能出現全國性的知名品牌，中式快餐將一改昔日西式洋快餐一統(tǒng)天下的局面。三、經營模式我們的門店選址在寫字樓，文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30—40平方米，廚房較小約為8個平方。顧客群為需要提供快速就餐服務且喜歡中式餐不愿意放棄飲食樂趣的人群，就餐標準在8-20元/人?餐之間，主要針對上班一族和學生群體。因為剛起步，規(guī)模不大，所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時使用，這是因為我的加工工藝只需使用電能就可以了，而且目前使用煤氣的成本已經相當高。早中晚餐綜合的中式快餐：重點以大眾消費需求為主，按需所供，隨客下菜，地點多設在商業(yè)區(qū)某個巷口，或社區(qū)門前，有些在大社區(qū)院內，比較受大眾消費者歡迎，特別是收入較低的打工者和周邊居民。菜品：餐飲店要立足根基，最根本的就是菜品，無論裝修怎么考究，服務如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照樣也沒人光顧，即便光顧那也已經不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以這次是這種風味，下次變成了另外一種風味，口味一旦確立就不能輕易改變。這個說起來似乎容易做起來卻是相當難，因為傳統(tǒng)中式菜復雜的加工烹飪過程中無論哪個環(huán)節(jié)出錯都會導致菜品的差異。其實這些正是這些年來我一直在研究的—標準化的做菜方法，目前我已經做出標準化的菜系，形成了五十多只菜的特別配方，并能根據菜色搭配做出調整。菜色：菜色太少會讓人覺得選擇面小甚至無菜可吃，過多又會使員工操作變得復雜由此也會增加門店的運營成本，因此提供多少菜色，如何確立菜色也是一個大問題。按照我目前的想法，每天要準備5個冷菜，30個品種的熱菜，包括自創(chuàng)的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進行統(tǒng)計，淘汰1—2個最少人點的菜，加進幾個新菜，品種控制在30個以內。菜色在保持全年基本不變的情況下根據季節(jié)進行一定調整。出菜速度：快餐相對于普通的餐飲，最大的特點就在“快”上，因此快餐還應在保證菜品的條件下，盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求，能夠大大降低出菜所需時間，保證快速出菜。不同時段的側重點：午餐和晚餐是中國人的正餐，應以炒菜為主，配以一定的冷菜，同時提供蓋澆飯;早餐由員工按配方做粥飯面點;下午和夜宵提供休閑餐，以奶茶、冰品、面點為主。冬天的時候再加上幾個特色火鍋。比如早餐其經營品種主要有3類，既粥類(包括豆沫、糊辣湯、黑米粥、南瓜粥、小米粥、玉米糝粥等)、油炸面食類(包括碎油條、油餅、油菜角、油饃等)和非油炸面食類(包括肉餡包子和素餡包子)，另配有熟雞蛋和咸鴨蛋。菜價：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜812元/份，套餐按照菜量和種類搭配不同定價在615元/份。各式小吃的定價視成本與市場價格而定。同時為了招睞更多顧客，每半月推出1—2個特價菜。服務：任何一家企業(yè)如果沒有良好的服務就不能長久興旺地生存，服務的背后其實是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓和激勵，先培訓后上崗，同時門店制定細化標準以供實施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務，高品質的菜肴，快速的上菜速度。中式快餐店的服務項目因經營者的能力和經營特色而有所側重，作為中式快餐店，除了要求店堂整潔光亮外，在裝潢裝飾方面沒有特別講究。中式快餐店的服務項目主要集中于服務的菜肴內容，快餐店的菜品設計應注重和講究營養(yǎng)衛(wèi)生、制作方便快捷，而且每天應選購最新鮮的蔬菜、魚、肉、禽蛋、水果作為加工原料?？觳偷瓴穗绕贩N一般不多，主要是幾種或系列特色風味，并且產品標準統(tǒng)一，中式快餐店的經營具有以下幾點特征：菜單簡明，減少了顧客對菜品的選擇時間；服務迅速高效，點選的食品既可在餐廳內食用，又可帶出店外；快餐店中新菜品易被顧客接受；多變的菜品，富含豐富的營養(yǎng)4.采用流水線生產，制作成本低廉，菜品價格便宜。5.富含豐富的營養(yǎng)。成本及利潤成本：1.房租：40000元/年(半年一付=20000元);2.餐飲店的轉讓費：估計為25000元;3.裝修：5000元;4.設備：10000元;5.辦證等營業(yè)費用：2000元;6.流動資金：8000元;餐飲業(yè)周轉快，開業(yè)三個月以內就可以維持正常運轉，但仍需要有一定的流動資金以備不時之需。收入與利潤：現在以保守的估計測算，早點80人次，人均消費1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消費14元，夜宵60人，人均消費3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下來的營業(yè)額為1608元。營業(yè)毛利率控制在40%左右，毛利643元。月營業(yè)毛利19290元，支付三名員工的工資3000，支付水電費及固定營業(yè)稅和個人所得稅，月凈利至少12000元，7-8個月收回投資，年凈利48000元。只要管理得當，在當地站穩(wěn)腳根，有了一定的知名度，那么下一年度的營業(yè)額必然會有大比例增長，同時因為不必再支付開業(yè)成本中的2-5項目費用，所以第二年的凈利在10萬元以上。西式快餐店的競爭價格競爭：謂價格競爭，是指在同等條件下，消費者花費最少的價格而得到最優(yōu)的實惠，此處花費最少的價格并非限指純粹的價格指標，