酵母菌和霉菌2課件_第1頁
酵母菌和霉菌2課件_第2頁
酵母菌和霉菌2課件_第3頁
酵母菌和霉菌2課件_第4頁
酵母菌和霉菌2課件_第5頁
已閱讀5頁，還剩14頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

酵母菌和霉菌青霉和曲霉的區(qū)別呈掃帚狀

放射呈球狀

青綠色黃色、橙紅色或黑色霉菌的結構青霉和曲霉的菌體是由許多菌絲組成的。有些菌絲在營養(yǎng)物質的表面并向上生長，叫做直立菌絲；有些菌絲蔓延到營養(yǎng)物質的內部，叫做營養(yǎng)菌絲。由于菌絲上有橫隔，所以青霉和曲霉是多細胞個體。青霉和曲霉的每個細胞中都有細胞核。酵母菌的形態(tài)結構無色的、卵形的單細胞個體。具有細胞壁、細胞膜、細胞質和成形的細胞核，細胞質里面有明顯的液泡。酵母菌的營養(yǎng)方式酵母菌不含葉綠體，靠分解現(xiàn)有的有機物維持生活，營腐生生活。在有氧存在時，葡萄糖被徹底分解成二氧化碳和水，釋放出大量能量；沒有氧的情況下，葡萄糖的分解不徹底，產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，同時釋放出少量能量。你能解釋做饅頭和面包時加入酵母菌的原因嗎？酵母菌的生殖方式出芽生殖—成熟的酵母菌細胞，向外生出的突起，叫做芽體。芽體逐漸長大，最后與母體脫離，成為一個新的酵母菌。孢子生殖—酵母菌發(fā)育到一定階段時，一個酵母菌的細胞里會產(chǎn)生幾個孢子（通常是四個）。每個孢子最終都能發(fā)育成一個新個體。細菌和酵母菌的異同點不同點球形、桿形、螺旋形卵形沒有成形的細胞核有成形的細胞核、大液泡寄生或腐生腐生分裂生殖出芽生殖孢子生殖相同點酵母菌的營養(yǎng)方式霉菌的結構青霉、曲霉與人類的關系青霉除了用于提取青霉素外，還用于制造有機酸、葡萄糖

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論