來自星星的果實(shí)-野生藍(lán)莓

/來自星星的果實(shí)——野生藍(lán)莓每一個(gè)事物都有一段美麗的故事,野生藍(lán)莓這種上天賜予人們的神奇水果,最早發(fā)現(xiàn)他們的是印第安人.當(dāng)?shù)赜〉诎踩艘驗(yàn)榘l(fā)現(xiàn)這種藍(lán)色果實(shí)每當(dāng)花謝的時(shí)候，花萼部分會(huì)形成完美的五星形狀，所以給它起了一個(gè)非常可愛的名字“星星果”，這個(gè)名字直到今天還在少數(shù)族群中流傳,既貼切又給這種神奇的水果增添了一種神秘感。野生藍(lán)莓,上帝賜予人類拯救生命的禮物!傳說幾個(gè)世紀(jì)以前,北美部落里有一個(gè)部落的人得了一種怪病，那個(gè)部落的人從一生下來皮膚就粗糙的像老人,他們想盡了各種美膚的辦法都沒有成功。患有怪病的部落被別的部落瞧不起，他們被驅(qū)趕到了深山里.在饑寒交迫的環(huán)境中很快就有不少的老人和孩子被凍死餓死。上帝垂愛，讓他們無意中發(fā)現(xiàn)了大片的可食用的藍(lán)色果實(shí)，他們不僅活了下來，令人更加驚奇的是這些人在食用了一段時(shí)間藍(lán)色果實(shí)后皮膚變得光滑細(xì)嫩。幾十年過去了,即便他們到了60幾歲皮膚也還是那么的完美,部落里年長(zhǎng)者壽命都在100歲以上。部落里的人后來回到了北美其他部落群里并帶回了“星星果",其實(shí)“星星果"就是現(xiàn)在的藍(lán)莓.再后來美洲人都知道了這種果實(shí)，從此開始崇尚藍(lán)莓，他們喜歡直接食用新鮮的藍(lán)莓，也會(huì)把一些藍(lán)莓儲(chǔ)存起來作為藥用.藍(lán)莓汁可以用來治療咳嗽,被除去水分的藍(lán)莓碾成粉末混在菜里、湯里、肉里作為調(diào)料。藍(lán)莓的葉子可以制成茶葉，非常有利于人體的血液循?環(huán),葉及根部可用于醫(yī)療。解讀故事野生藍(lán)莓：據(jù)科學(xué)家研究表明,野生藍(lán)莓除了含有常規(guī)的糖、酸、維生素C外，還富含維生素A、維生素B、維生素Ｅ、SＯＤ、花青素等。從而使其具有極高的抗氧化活性，可減少自由基的生成.所以野生藍(lán)莓能有效預(yù)防泌尿道感染：防止腦神經(jīng)衰老，增加腦細(xì)胞；還有抗癌功效(肝癌、子宮癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病);抑制由食物傳染的病原體的生長(zhǎng)；再就是解除眼睛疲勞并增加視力的功能尤為顯著(夜盲癥、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病變等)。美國《時(shí)代》周刊曾稱道，“藍(lán)莓可能比其他任何一種水果或蔬菜含有抗氧化五都要多”。野生藍(lán)莓,“藍(lán)牙”國王保持身體活力的能量!公元10世紀(jì)的丹麥國王哈拉爾德?布魯圖斯（HaｒaｌdGormsｓon）有一個(gè)特別有意思的綽號(hào)——“藍(lán)牙"。當(dāng)時(shí)的歐洲大陸連年征戰(zhàn)民不聊生，哈拉爾德為了結(jié)束這一切，他日以繼夜的處理各種政務(wù)和戰(zhàn)爭(zhēng),最后終于給歐洲大陸帶來了和平，實(shí)現(xiàn)了丹麥人和挪威人的團(tuán)結(jié)統(tǒng)一.一天鄰國大使在宴會(huì)上問到哈拉爾德:“陛下您在如此密集的高強(qiáng)度工作中是如何保持體力和精神的？他神秘的一笑，露出了他藍(lán)色的牙齒。原來國王經(jīng)常吃藍(lán)莓來保持身體的活力和健康。小小藍(lán)莓改變了歐洲的歷史進(jìn)程,從此歐洲的皇室和貴族將藍(lán)莓作為每日必備食品。解讀故事野生藍(lán)莓：野生藍(lán)莓中含有一種特別豐富的植物素——花青素（也叫花色素,花色甙)，這是一種具有強(qiáng)大的抗氧化能力的黃酮類化合物，可減少自由基的生成以及防止細(xì)胞損傷的能力,能有效預(yù)防癌癥、心臟病、糖尿病以及阿爾茨海默?。蠢夏臧V呆癥）等?；ㄇ嗨匾话愀叨燃性谏钏{(lán)顏色中，野生藍(lán)莓果實(shí)呈現(xiàn)的經(jīng)典的深藍(lán)色給人類的健康帶來了強(qiáng)大的保護(hù)潛力。ＵSDＡ人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)中心（HＮRCA)神經(jīng)科學(xué)研究室的主任JimJoseｐｈ現(xiàn)在正在測(cè)試藍(lán)莓對(duì)于人類所產(chǎn)生的作用。初步結(jié)果顯示每天堅(jiān)持食用一杯藍(lán)莓汁的人其運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力比不食用藍(lán)莓的人要好5－６%。野生藍(lán)莓，王牌飛行員好視力的源泉!二戰(zhàn)期間，英國倫敦遭到納粹德國的轟炸，英國皇家飛行員英勇抗擊德國空軍,當(dāng)時(shí)有一名王牌飛行員，總是能夠提前發(fā)現(xiàn)德國飛機(jī)，并準(zhǔn)確的將敵機(jī)擊落。人們都很羨慕他,后來發(fā)現(xiàn)他的妻子每天都會(huì)送藍(lán)莓讓他吃。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓能夠加速視紫質(zhì)的重生,視紫質(zhì)是眼睛的感光物質(zhì)，能夠幫助人們提高夜視能力。從此，藍(lán)莓就成為英國皇家飛行員的每日必備營(yíng)養(yǎng)食品。解讀故事野生藍(lán)莓：野生藍(lán)莓果中富含的花青素（Anthocyanin），可維持眼睛結(jié)締組織的正常結(jié)構(gòu),并強(qiáng)化眼睛之血管壁，促進(jìn)血液循環(huán)，維持正常眼球壓力,有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素,緩解大多數(shù)的眼睛問題。也可以對(duì)位于外眼肌的血管補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，防止近視加深,以及視網(wǎng)膜脫落病變的產(chǎn)生。“能量”的源起地野生藍(lán)莓之所以有驚人的健康價(jià)值得益于它的生長(zhǎng)環(huán)境，野生藍(lán)莓生于加拿大大西洋四省、魁北克和緬因州未被破壞的、無污染的冰積土上，它們?cè)谶@些地方已經(jīng)自然生長(zhǎng)了數(shù)千年。作為北美原產(chǎn)的特有漿果之一，野生藍(lán)莓從來沒有被栽培或人工種植過。然而,由于其高濃度的類黃酮花色苷——存在于