關(guān)于做菜的心得體會

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人的一生中會經(jīng)歷許許多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次游泳……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，因?yàn)閷ξ襾碚f是一次難得的生活經(jīng)歷，也蘊(yùn)含特別的意義!

那一天風(fēng)和日麗、陽光明媚，都處一片鳥語花香。我此刻的心情也特別激動，因?yàn)榻裉焓俏夷棠痰纳眨乙H手為奶奶做上一兩道菜，獻(xiàn)上這特別的生日禮物，并大聲對奶奶說：“奶奶，我愛你，祝你生日快樂!”

為此我也精心準(zhǔn)備過，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說干就干，先做什么呢?我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒進(jìn)菜盆里，學(xué)著媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來和著水龍頭的水，有條不紊地洗了起來。之前媽媽特別交代過，白菜的根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土，要反復(fù)沖洗才能清洗干凈，正因?yàn)橛辛诉@種經(jīng)驗(yàn)，很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了，我不禁長長地吁了一口氣……。

接著我又為另一道菜做準(zhǔn)備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來的卻是刺骨的疼痛，“啊，好痛!”我慌忙把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。正當(dāng)我茫然不知所措時，媽媽走了過來，對我說：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開蝦頭的刺，因?yàn)槟阕ノr頭前面，蝦一受驚那刺就會刺著你，要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下，我又順利地把蝦處理得妥妥當(dāng)當(dāng)，現(xiàn)在是“萬事俱備只欠東風(fēng)”。剩下關(guān)鍵的一步下鍋炒菜了。

正因?yàn)橛袐寢屧谂裕矣X得信心滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進(jìn)去，“噼嚦啪啦”響過不停，那熱油濺起來，濺在手上、臉上火辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽，媽媽說：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油?！庇辛藡寢尩墓膭睿徊揭徊降匕床烤桶?，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經(jīng)一事長一智，有了先前的教訓(xùn)，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來，把多余的'油份倒開，再把蝦回鍋放進(jìn)適量椒鹽粉和香蔥末，總算大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了!剩下的菜式，當(dāng)然是由“廚神”親自完成了。

很快全部菜都弄好了，我們?nèi)覈谧雷优裕棠逃H自嘗了一口我做的菜，不停地表揚(yáng)我說：“非常捧，這是我這輩子吃過的最好吃的菜!”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣給予了我鼓勵。雖然不是太完美，但讓我收獲了滿滿的幸福!

這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷，讓我覺得既幸福，而又快樂!讓我明白做人做事，要一步一腳印，按部就班地進(jìn)行，只有打好基礎(chǔ)，才能收獲成功!

做菜心得體會2

俗話說：“學(xué)做飯，有能力;會生活，終生益?！?/p>

下午在家看到老爸在做菜，我也想學(xué)著點(diǎn)兒，學(xué)的就是怎么做西紅柿炒雞蛋。

我先請家中大廚站在一旁，給我講一下做西紅柿炒雞蛋都需要什么：準(zhǔn)備2-3個雞蛋，兩勺鹽，兩個西紅柿;首先把雞蛋打開放入碗里，用筷子攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融為一體;然后把西紅柿洗凈，切成橘子瓣大小;接著倒油進(jìn)鍋，把雞蛋液一點(diǎn)一點(diǎn)倒入鍋內(nèi)，待炸至金黃，撈出，接著放入西紅柿，使西紅柿染上一點(diǎn)雞蛋的清香，過一分鐘左右把雞蛋再次放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒，一直到發(fā)出濃濃的香味撈出，裝盤，搞定。

老爸講完望向我，我說：“OK!OK!簡單，我來吧!”接著洗鍋倒油，等待老爸的指令?！胺烹u蛋吧?！币宦暳钕拢缇推炔患按奈乙幌掳央u蛋液倒入鍋內(nèi)，頓時升起一股濃煙，老爸說：“大哥啊，是一點(diǎn)一點(diǎn)倒，哪有你這么倒的，不僅難炒，油煙一起，還看不見?！蔽覍擂蔚匦α诵Γ孀∽毂?，一陣翻炒。

當(dāng)鍋里傳來淡淡的清香，我知道要把雞蛋盛出來放入西紅柿了。

可誰知西紅柿一放下去，油就炸得四面八方直竄，幾點(diǎn)油星飛到我拿鍋鏟的手上，一陣劇痛傳來，我驚叫一聲：“啊!”手一縮，鍋鏟掉進(jìn)了鍋里。老爸在一旁嘆了口氣，以迅雷不及掩耳之勢把鍋鏟從鍋里拿出放到水龍頭下沖洗降溫，一邊對我說：“做菜就是這樣，你得控制局面，不然怎能做得一手好菜?”

我慚愧地點(diǎn)點(diǎn)頭，接著準(zhǔn)備放鹽。

我拿起鹽勺伸到鍋的上方，輕輕抖了一下，只見鹽一點(diǎn)一點(diǎn)落下，爸爸在一旁要我再放一點(diǎn)鹽，我照做，手一抖，結(jié)果沒想到滿勺鹽全飛入了鍋內(nèi)。

我黑著臉把菜裝在盤子里，端出廚房。我和老爸你看看我，我看看你。誰都沒有先吃。

“老爸，來來來，你嘗一下，看看味道怎么樣?”我說。

老爸斜著眼看了看發(fā)黑的西紅柿炒雞蛋，又看看我，皺著眉頭，閉著眼睛，夾了很小很小的一塊放入嘴里。他突然一把抓起水杯，猛灌了幾口水，說：“嗯——這鹽炒得不錯，還帶著一點(diǎn)蛋香?！闭f完又猛灌了幾口水。我撇撇嘴。

老爸抬起頭，接著說：“第一次做能做成這樣，為父已經(jīng)很開心了，但不妨再練練，這樣下來你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛!但是——”老爸話鋒一轉(zhuǎn)，我一下就緊張起來，“為了能讓你知道自己有哪點(diǎn)不足，你得自己吃你做的東西，去分析下次應(yīng)該怎么做……”我聽到這里，臉一抽，說：“別啊，您負(fù)責(zé)評鑒，別找我啊，我……我肯定吃不出什么來，還是您來吧!”說完我尷尬地笑了笑，飛快沖進(jìn)房間溜走了。

我聽見老爸在背后喊了一句：“自己做的菜，含著淚也必須吃完!”

唉，想想就覺得肚子疼啊!

做菜心得體會3

我親愛的爸爸媽媽非常疼愛我，平時什么都不讓我干，這樣下去，我什么時候才能長大呢?要知道，學(xué)會承擔(dān)，是我們成長的“必修課”啊!于是，我常常和爸爸媽媽說：“愛我，就讓我學(xué)會承擔(dān)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會。

一個周末的傍晚，已經(jīng)六點(diǎn)多了，媽媽和爸爸還沒回家。由于中午我調(diào)皮吃得不多，爸媽這么晚還沒回來，直把我餓得饑腸轆轆，著急地在屋子里直打轉(zhuǎn)。突然，我急中生智，大腦中靈光一閃：何不趁爸爸媽媽不在家親自動手準(zhǔn)備幾道可口的飯菜呢?這樣，既解決了肚子的問題，也會給爸媽一個驚喜，還可用此來證明我已經(jīng)長大了!一舉多得，何樂而不為呢?

從小到大，經(jīng)常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜，而我從小就是個“美食家”，喜歡經(jīng)常偷看菜譜，第一是滿足自己的“看覺”，第二是希望學(xué)會做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡單的菜的做法。爸爸媽媽，我已經(jīng)長大了，我也要學(xué)會自己照顧自己，自己動手做一頓可口的飯菜嘍。!

說干就干。我發(fā)現(xiàn)家里的冰箱里還有一些火腿腸、雞蛋、魚丸、青菜、西紅柿和水果等，原材料還算豐富。經(jīng)過一陣深思熟慮后，我決定做一道魚丸炒火腿、西紅柿炒雞蛋和水果拼盤。哈哈，第一道菜你沒聽說過吧?

先做魚丸炒火腿：首先將魚丸解凍，再小心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不熟練，切出來的片片有厚有薄，不太均勻;然后剝一棵香蔥，洗干凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切準(zhǔn)備好后，我小心翼翼地學(xué)著媽媽平時的樣子打開天然氣的閥門，打著火，開始往炒鍋里淋油。我雖然看過很多怎樣炒菜的文章，但要放多少油在我心里還是個未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的升高，只見油花“噼里啪啦”地真往外竄，我趕忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”擋住了油的“攻擊”。過了一會兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我急忙退后一步，又連忙將魚丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣勢立刻減弱了許多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來覆去地炒，因?yàn)轸~丸和火腿腸本來就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚丸和火腿片漸漸變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!

接下來，我把炒鍋清洗干凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒“蹦”出來，因?yàn)殄伬锔揪蜎]有放油(匆忙中忘記了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我趕忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來。得，湊合著吃吧。

隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核，切成了小塊，做好了色彩鮮艷的水果拼盤。

媽媽和爸爸回來后，聞見了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長大了，是個能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔(dān)心餓肚子啦!

爸爸媽媽們，愛“我”就讓“我”承擔(dān)啊，只有這樣，我們才會成長，才會進(jìn)步!

做菜心得體會4

在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀!我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會想：不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。

今天，我當(dāng)主廚的心愿終于可以得到滿足了。因?yàn)槲矣袆诩祭蠋熃o的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè)，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”，也就只能支持我了。

于是，我打算做一道比較復(fù)雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機(jī)會。

到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟梗判氖愕刈哌M(jìn)了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細(xì)，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說：“沒關(guān)系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次?！甭犃藡寢尩脑?，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。

材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點(diǎn)上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。

接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。

最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認(rèn)為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。

這是我第一次做菜，圓滿成功!

做菜心得體會5

每個人都有自己的一些經(jīng)歷，我當(dāng)然也不例外。使我感觸最深的事是我學(xué)會了自己做菜。

那是一天下午，我為了完成老師的任務(wù)“當(dāng)一回小廚師”，我決定試試。做菜戰(zhàn)斗開始了。我打開冰箱，嗯，有排骨、雞蛋、土豆……OK!我先取出菜，然后洗菜。把菜葉、菜梗等洗好后，放到鍋里炒。我長要往菜上倒油時，油星立刻濺起，把我的手背燙著了。我“哎喲”一聲，然后蹲下來，揉了揉手?！拔也桓闪?”我說完，泄氣的跳上沙發(fā)上坐。媽媽見了，問：“怎么了?是不是燙著手啦?沒事兒的。”然后她又教了我怎么樣炒菜。

“那好吧，我再試試。”我又有勁了。我按媽媽說的，很快就炒好菜了。接下來是切土豆。我挑好土豆之后洗干凈，接著削皮。一刀切下去，太輕了，只削掉一點(diǎn)點(diǎn)。再一刀，又太重了，削了一大塊。我笨手笨腳的，但我繼續(xù)堅持削。慢慢地，削得好看多了。削完了，我把土豆切得一小塊一小塊的，然后加了些配料和土豆一起炒。

接下來是魚。魚太難做了吧，只好請教高人媽媽指導(dǎo)。媽媽幫我把魚肚割了下來。我看著覺得很惡心，我最怕魚腥味，不知從何下手。研究了好一會兒，才想到了方案。我把魚放置在案板上，由于我不敢碰魚，就雙手握刀，往下切魚。結(jié)果，魚肉都被切得大小不一。炒的時候，我不知道應(yīng)該下什么配料才好，拿起醬油，一倒下鍋就倒下了太多醬油了。怎么辦?哦，水!我想完，急忙端起碗，裝了些水就往鍋里面倒。不小心倒了太多水，魚好像變清淡了，我不管三七二十一，胡亂加配料。

對了，還有飯沒煮。媽媽見吃飯時間快到了，就幫我做了煮飯的工作，然后讓我看著。我只顧把土豆、菜、魚裝上盤，沒管飯。過了一會兒，一陣焦味撲鼻而來。一種本能的反應(yīng)使我朝飯鍋那里看去。“飯，飯焦了!”我大喊，趕緊把火給關(guān)了。終于開飯了。我的戰(zhàn)果是：底“鑲”金飯，苦在其中的魚，清淡無味的土豆和菜。我和媽媽一起試了試味道。媽媽說：“第一次做，算不錯了的。但是，那飯?zhí)盍?，全都焦了?！蔽艺f：“廣告上不是講，‘飯要金香，米要金香’嗎?”“土豆和菜太淡了。”“清淡的食物對身體有益?！薄澳囚~太苦了?！薄翱嗫诹妓幝??！眿寢屢宦犖疫@么解釋，不由得哈哈大笑起來。

通過了這一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要堅持不懈。

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔關(guān)于除夕的心得體會除夕心得體會1

窗外鵝毛大雪，此時正是除夕……

因昨夜玩得或許有些太過于盡興，今早竟然起晚了，一看日歷，不免有些驚喜，今日竟是除夕。

我急忙穿好衣服，見四下無人，不免有些奇怪，心中產(chǎn)生了疑問，人都去哪兒了呢?四下望望，爸爸媽媽，爺爺奶奶竟都在廚房忙碌著，他們四個人在這窄小的廚房里，不免有些擁擠。

我朝爸爸喊了兩聲，他不但沒有回應(yīng)我，還朝我做了一個一邊玩兒去的手勢。

我見無人搭理我，竟有些自找無趣，于是一個人灰溜溜地又回到了床上。向窗外一看，不免讓我有些吃驚，街上人山人海，但又如那無數(shù)游沙一般，來去匆匆，只有時不時地聽到新年好這類打招呼的問候語。

這人流如織的景象，著實(shí)吸引到了我。這時，幾個年歲不大的小孩在玩鞭炮，他們都穿著厚厚的新棉襖，身子被衣服裹的緊緊的，仿佛幾個大圓團(tuán)子。想著想著，我的肚子竟然開始不滿了，但我還在控制著自己的食欲，想著一定得在團(tuán)年飯上好好吃飽才行。于是，我便先找了幾塊糖餅充充饑。

不知過了多久，隨著一陣刺耳的鞭炮聲，我從睡夢中驚醒，天啊，我竟然在午休時睡了這么久，我的肚子也唱起了“空城計”。

這時，一陣香味飄來，將我引到了客廳。一看，客人們都來了，我便馬上坐下，盯著那只正在滋油的雞。

不久后，晚餐便正式開始了，但堅守民風(fēng)的爺爺一定要在飯前放掛鞭炮，這可把我急壞了，因?yàn)槲以缫呀?jīng)迫不及待想吃那一桌子的大餐了。

在一陣刺耳的鞭炮聲中和爺爺那干啞的開飯了的伴奏下，我們終于開動筷子了。飯桌上一片喧嘩，大人們述說著這一年的收獲，年輕人們在猜拳拼酒，小孩卻在狼吞虎咽地吃著。

大約兩個小時后，天上掛起了點(diǎn)點(diǎn)繁星和煙花，大家都在小院里說著笑著。

那個除夕，伴著點(diǎn)點(diǎn)繁星和皎潔的月光，我們把歡樂盡情潑灑，把溫馨長留心間。

除夕心得體會2

一年一度的除夕又到了，在外面工作的親人，不管路途遠(yuǎn)近都要提前趕回來過年。家家戶戶都要準(zhǔn)備辭舊迎新的豐盛的年飯。我們家的年飯有肉、魚、雞、鴨，丸子……十多道菜擺滿了一桌子，令人眼花繚亂，香香噴噴的.叫人垂涎三尺呢!

吃飯前，必須敬奉祖先，要鳴炮、上香、燒紙錢、跪拜禱告，表示我們不忘記自己的祖先，然后開始開餐，叫做吃團(tuán)年飯。我們一家三代團(tuán)聚在桌子邊上，大家互相敬酒祝福，一家人有說有笑，其樂融融。

吃完團(tuán)年飯，中央電視臺每年一度的“春節(jié)聯(lián)歡晚會”開始了。媽媽端來了松子、瓜子、花生，還有各種紙包糖。我們坐在沙發(fā)上，邊吃邊看。

晚上十二點(diǎn)整，新年的鐘聲響過，時間又進(jìn)入了新的一年，為了迎接這一神圣時刻的到來，全城爆竹聲此起彼伏，美麗的煙花照亮了整個城市，震耳欲聾的爆竹聲壓住了我們彼此的歡笑聲，祝福聲，場景十分壯觀。我也拿出了小煙花，給天空抹上一縷燦爛的色彩，此情此景讓我激動萬分，我便問爺爺：“為什么過大年要放爆竹呢?”爺爺摸著我的頭說：“從前，有一只大怪物。每一年都要到村莊里來鬧事，甚至它還要吃人呢!每年有不少人被他吃掉了。人們十分害怕它，便把它稱作“年”。

有一次，一個小孩正在放煙花爆竹。年想要吃他，可“砰”的一聲，爆竹噼里啪啦地響了起來，五顏六色的煙花在天空中綻放開來，年嚇得跑了。于是，人們每次過年，都要放煙花爆竹。”我聽后，恍然大悟，原來還有這樣一個傳說啊!

放完爆竹，我們又回到房里，長輩們給我們小孩子發(fā)壓歲錢，意味著歲歲平安，健康成長。我把壓歲錢壓在枕頭下，進(jìn)入了美妙的夢鄉(xiāng)。

就這樣，我已經(jīng)過了十二個除夕了，我爸媽和爺爺、奶奶他們也都是這樣一年又一年度過除夕的，這樣的習(xí)俗代代相傳，形成了一種特有的民俗文化。

除夕心得體會3

今天是大年三十，我正在家里做作業(yè)，突然一瞥，望見了窗外紛飛的片片雪花，聽著此起彼伏的爆竹聲，我不禁想起了王安石的《元日》：爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇，千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符，作文除夕之夜。而在這個特殊的日子里，奶奶邀請我們?nèi)彝砩先コ詧F(tuán)圓飯。

我懷著興奮的心情，跟隨著爸爸媽媽來到了奶奶家。首先映入我眼簾的是那扇古色古香的木門上，貼著一幅紅紙黑字的春聯(lián)：吉星高照萬事順，好運(yùn)連綿百業(yè)興。而春聯(lián)的正上方高懸著兩個紅通通的大燈籠，就像招人的紅柿子，更增添了喜慶的氛圍。我輕輕地跨進(jìn)門，又看見正前方貼著一個碩大的福字，可讓我百思不得其解的是這個福字是倒貼的。站在一旁的奶奶笑瞇瞇地說：“傻孩子，福字倒貼就是?！暗健卑?”我聽了，恍然大悟。

正在這時，爺爺一聲響亮的吆喝：開飯嘍!就如一陣鈴聲，催促著我們迅速圍坐在圓桌旁。望著一桌豐盛飯菜：有金燦燦的大蝦，香氣撲鼻的糖醋排骨，醬紅色的煙熏肉，讓我垂涎三尺。我們?nèi)胰?，?xì)細(xì)地品嘗著這美味佳肴，不停地談笑風(fēng)生，其樂融融，有說不出的快樂。

吃完年夜飯，我和鄰家小伙伴不約而同地來到空地上放煙花。我們抬起頭，看著黑色的夜幕中，不停地閃現(xiàn)著五彩繽紛的煙花，美不勝收;而在近地上，也有那一串串閃耀的火樹銀花，我們連連拍手稱好，小學(xué)四年級作文《作文除夕之夜》。這么美的煙花讓我思緒翩飛，憶起了煙花爆竹的來歷：傳說，很久很久以前，森林里有非常兇惡的野獸，叫做“年”。每年除夕那天，它都出來大吼大叫，專門吃人和牲畜，當(dāng)時沒有人能制服它。后來，人們意外地發(fā)現(xiàn)燒竹子發(fā)出的響亮的聲音可以嚇跑“年”，所以每當(dāng)除夕之夜，人們總要放爆竹。這時，不知是誰在我的腳邊放了一個鞭炮，嚇了我一大跳，于是我也開始反擊……

后來，我終因寡不敵眾，“狼狽”地回到奶奶家中?；丶仪?，奶奶給了我一個“紅包”。我揣著這個紅包，心里美滋滋的，因?yàn)槲疑钌畹刂溃哼@不僅是因?yàn)閴簹q錢讓我歡喜，更是爺爺奶奶對我的一片關(guān)愛之情值得讓我去珍藏。在滿空的絢爛的煙花照著如同白晝的路上，我心里默默地祝福著：在這個龍鳳呈祥的新年里，祝全家人快樂平安!

除夕心得體會4

除夕代表人們對家的思念，每年的今天都會有數(shù)百萬居民回家。最美好的樂聲在這一刻響起，友情、親情也在這一刻點(diǎn)燃。

每至除夕，各家各戶都會買來大量的鞭炮，當(dāng)然最熱鬧的還是村委會的禮花，哨聲還未響起，門口已經(jīng)排滿了人，號聲一起，一束煙花首先劃破星空，后面的禮花也不甘示弱，爭先恐后的向天空沖去，頓時漆黑的星空變?yōu)榘讜儯絹碓蕉嗟亩Y花在星空中匯聚，禮花周圍幾盞孔明燈徐徐升起，真是壯觀極了。

但煙花絕不是我們留戀的主要原因，煙花過后人們逐漸散去，但我們這些童心未泯的青年的少年，卻永遠(yuǎn)也忘不了我們當(dāng)初的諾言——回歸母校，無論身在何處，無論貧窮富有，無論天涯海角，我們都會在母?；貧w。當(dāng)我們鉆進(jìn)我們的教室，返回我們的座位時，都會回想連篇。天下無不散的宴席，三年前我們在這里歡離，三年后的今天，我們在這里歡聚?！叭擞袆e歡離合，月有陰晴圓缺?！比昀?，我們改變的是我們的視野，改變的是我們的知識，改變的是我們的人生閱歷。不變的是我們之間濃濃的友情，不變的是我們當(dāng)初的承諾，不變的是我們永恒的童心。這時打牌聲下棋聲歡呼聲驟然響起，似乎周圍的空氣也因我們的熱鬧而變得活躍起來。

光陰似箭，日月如梭。不知不覺中已過午夜，這是每個人的眼中都顯露出一種無奈的表情，每個人都知道我們亦該回家了，