日升昌培訓(xùn)教材河蟹

日升昌培訓(xùn)教材河蟹第1頁/共75頁第2頁/共75頁提綱一、今年河蟹行情分析二、河蟹脫殼不遂的原因和處理方法三、蟹塘青苔大量滋生的原因和處理方法四、蟹塘白濁水產(chǎn)生的原因和處理方法五、選苗放苗是基礎(chǔ)六、良好生態(tài)是保證七、科學(xué)投餌是產(chǎn)量八、防好疾病是關(guān)鍵九、新產(chǎn)品介紹第3頁/共75頁一、今年河蟹行情分析前期脫殼不順利纖毛蟲高發(fā)回捕率不高平均規(guī)格偏小價(jià)格持續(xù)走高第4頁/共75頁二、河蟹脫殼不遂的原因和處理方法脫殼不遂的原因：蟹苗體質(zhì)差營養(yǎng)條件差有大量纖毛蟲寄生水質(zhì)偏瘦脫殼期水溫突然下降脫殼期水體溶解氧低第5頁/共75頁河蟹脫殼不遂的原因和處理方法脫殼不遂的處理方法：脫殼前做好河蟹的餌料投喂工作，在餌料中添加免疫促長素、水產(chǎn)電解多維、激活、鈣鎂800、保肝泰、賽蘭等營養(yǎng)物質(zhì)。脫殼期7—10天，全池潑灑蝦蟹纖蟲凈殺滅纖毛蟲，第二天全池潑灑天碘或爽潔進(jìn)行消毒。用生物肥水素或硅藻樂進(jìn)行肥水，保證水體良好的肥度、水色和透明度。河蟹開始脫殼后，全池潑灑水產(chǎn)電解多維和鈣鎂800，為河蟹補(bǔ)充營養(yǎng)和礦物質(zhì)，增加體質(zhì)，以促進(jìn)河蟹順利脫殼。脫殼期遇到悶熱缺氧情況，應(yīng)及時采取相應(yīng)增氧措施，如全池拋灑固態(tài)氧。第6頁/共75頁三、蟹塘青苔大量滋生的原因和處理方法青苔滋生的原因：超量使用利用率低的化肥、豬糞、雞糞等肥料肥水，大量剩余肥料沉積在池底被青苔生長利用。水質(zhì)清瘦，蟹塘水長期沒有肥起來。長期不換水，大量肥料和青苔種在池底沉積在一起，為大量滋生創(chuàng)造條件。雨后連續(xù)晴好天氣，水質(zhì)清瘦，沒有進(jìn)行肥水工作。投放螺螄和栽種水草后，沒有適時進(jìn)行肥水。第7頁/共75頁蟹塘青苔大量滋生的原因和處理方法處理辦法：早肥水，在投放蟹苗之前及時把水肥起來。適時追肥，在投放螺螄和栽種水草后需適時肥水，保證水體合適的肥度。在連續(xù)陰雨天氣轉(zhuǎn)晴后，適時肥水。盡量選用生物肥水素、硅藻樂等配方科學(xué)合理的肥水產(chǎn)品，少用農(nóng)家肥和化肥等利用率低的產(chǎn)品。適時換水，根據(jù)氣溫的變化適時加減水。在有青苔滋生的地方，可適量向有青苔處拋撒底爽和生物肥水素。第8頁/共75頁四、蟹塘白濁水產(chǎn)生的原因和處理方法蟹塘白濁水產(chǎn)生的原因：季節(jié)性池塘翻漿。池中不良細(xì)菌、輪蟲和藻類大量繁殖。河蟹餌料投喂不足。纖毛蟲大量寄生，河蟹頻繁活動。小野雜魚和小龍蝦過多。水質(zhì)清瘦。螺螄投放量不足。第9頁/共75頁蟹塘白濁水產(chǎn)生的原因和處理方法處理辦法：全池潑灑凈水風(fēng)暴。先用蝦蟹纖蟲凈殺滅纖毛蟲，然后用水潔益或爽潔，徹底消毒，殺滅不良藻類和細(xì)菌。用生物肥水素或硅藻樂進(jìn)行肥水。適當(dāng)增加餌料投喂。螺螄和水草不足的，要補(bǔ)充螺螄和補(bǔ)栽水草。放苗前做好清野除雜工作，適時投放鱖魚苗。第10頁/共75頁五、選苗放苗要做好規(guī)格種苗是基礎(chǔ)：基礎(chǔ)的基礎(chǔ)是親本，親本需選擇湖泊優(yōu)良蟹種，父本必須在4兩半以上，母本必須在2.2兩以上，異地送繁，土池育苗。生長勢、抗病力強(qiáng)，發(fā)病率低。脫殼整齊，好管理，回補(bǔ)率高品種純，平均規(guī)格大。第11頁/共75頁選苗放苗要做好個個手選嚴(yán)把關(guān)：選苗要用手選苗。選活力強(qiáng)、體質(zhì)好、肢體全。背殼沒有腐殼、無纖毛蟲寄生。苗種顏色要一致。第12頁/共75頁選苗放苗要做好放苗工作要做到位：放苗之前先肥水，放苗之前用生物肥水素先把蟹塘的水肥起來，達(dá)到肥活嫩爽。用豬糞、雞糞等進(jìn)行肥水的池塘要先進(jìn)行全塘消毒，全池潑灑天碘或新噬菌。氣溫在3度以上，無大霧、下雨、霜凍、大風(fēng)等天氣。苗種運(yùn)輸過程中嚴(yán)禁擠壓，運(yùn)輸時間越短越好，不宜超過5小時。清水要徹底。長途運(yùn)輸后，要適當(dāng)回水后再進(jìn)行徹底消毒，每5000苗用半斤食鹽加兩瓶蓋天碘消毒3分鐘后再放下去。第13頁/共75頁選苗放苗要做好確定合理的養(yǎng)殖規(guī)格與密度：模式一：50—60頭/斤規(guī)格苗，推薦放苗密度600—800只/畝，回捕率6—7成，養(yǎng)成平均規(guī)格4兩。模式二：100頭/斤規(guī)格苗，推薦放苗密度2000只—2500/畝，回捕率5—6成，養(yǎng)成平均規(guī)格2.5兩左右。第14頁/共75頁六、做好生態(tài)是保證1、水早期加水減水調(diào)水溫。水要逐步加高，加水速度與敗草和發(fā)病成正比加得快，容易引起應(yīng)激反應(yīng)。水體營養(yǎng)要豐富。適時進(jìn)行肥水，脫殼期要全池潑灑水產(chǎn)電解多維和鈣鎂800對水體進(jìn)行營養(yǎng)和礦物質(zhì)補(bǔ)充。水質(zhì)調(diào)控很重要。pH要控制在7.6—8.5，氨氮＜0.2，亞硝酸鹽＜0.05，定期使用新噬菌、藍(lán)水寶、超濃縮EM源露、速效保水靈等進(jìn)行水質(zhì)改良，定期使用底清或底爽進(jìn)行底質(zhì)改良。第15頁/共75頁做好生態(tài)是保證2、草主要品種：伊樂草、黃絲草、苦草、輪葉黑藻、水花生等。水草的作用：凈化水質(zhì)、提供良好餌料、降溫、作為隱蔽物。環(huán)溝內(nèi)要放黃絲草。伊樂草要適時進(jìn)行刈割。高溫期水草區(qū)要開蟹道。后期要用根肥草壯對水草進(jìn)行追肥。第16頁/共75頁3、螺螄作用不可替代，作為餌料營養(yǎng)全面，可提供餌料中缺乏的微量元素，可凈化底質(zhì)。要分批投放，2月下旬至清明前，每畝投放500斤，梅雨之前投放第二批300斤，秋天8月份以后再視情況投放第三批200斤，后兩批要投放小規(guī)格螺螄。中期餌料投喂要足量，避免螺螄被吃光。第17頁/共75頁4、清塘除野新建塘口重點(diǎn)是夯實(shí)池埂、池坡，防止?jié)B漏，并進(jìn)行曝曬、納水浸泡，然后再用生石灰消毒；對老塘口在整修后則嚴(yán)格把好干塘、清淤、曝曬、消毒等工藝程序，尤其是清淤必須徹底，除留存10cm左右的淤泥外，其余全部鏟除運(yùn)出塘外。清塘藥物一律采用生石灰和茶粕素等高效、低毒、低殘留的藥物。第18頁/共75頁池塘保留水層30公分，畝用10斤茶粕素+食鹽1斤，用水浸泡24小時，全池潑灑殺滅野雜魚，然后每畝用生石灰300斤化水潑澆，殺滅塘中各種病原體和敵害生物，并且改善底質(zhì)，三天后用高壓水槍沖刷底泥，攪拌石灰水底泥，進(jìn)一步提高消毒除野效果。第19頁/共75頁5、適時肥水好處多：脫殼順利。為青蝦提供豐富的餌料?？刂魄嗵?。水草生長好，螺螄成活率高。水溫升高快。水質(zhì)穩(wěn)定，氧氣充足。第20頁/共75頁6、凍塘?xí)裉梁锰幎嗟蜏亍㈥柟鈺绺鞣N病原體和其休眠體。熟化土壤，底質(zhì)好第21頁/共75頁七、科學(xué)投餌是產(chǎn)量計(jì)算方法：蟹體重的5%，水溫5度以上隔天投喂，10度開始天天投喂。投喂餌料品種：小魚+顆粒料如果套養(yǎng)青蝦顆粒料+小魚。第22頁/共75頁科學(xué)投喂有產(chǎn)量投喂方法：早春：晴多喂、陰少喂、雨停喂。5月份以后開始正常投喂，全塘投喂，青蝦塘邊上多喂。8月以前宜晚不宜早，9月份宜早不宜晚。多觀察，多巡塘，不吃飽不行，吃飽不多余。高溫水溫30度以上連續(xù)三天，停喂或隔天投喂，青飼料多一點(diǎn)，顆粒料少一點(diǎn)。第23頁/共75頁科學(xué)投喂有產(chǎn)量如何提高飼料利用率和轉(zhuǎn)化率？提高飼料利用率和轉(zhuǎn)化率是節(jié)約成本、提升河蟹質(zhì)量的關(guān)鍵技術(shù)之一。我們除經(jīng)常調(diào)節(jié)水質(zhì)，創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境外，重點(diǎn)把好飼料質(zhì)量安全關(guān)和投飼技術(shù)關(guān)，并開展了不同飼料對河蟹生長影響的試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明，在同等條件下以投喂河蟹配合飼料效果為佳。第24頁/共75頁但在使用配合飼料時應(yīng)嚴(yán)格把好“三關(guān)”：一是不用含有國家和農(nóng)業(yè)部禁用激素類和藥物飼料，符合農(nóng)業(yè)部頒布的NY5072-2001的規(guī)定；二是購進(jìn)的飼料必須有飼料標(biāo)簽，并符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB1048-1999的要求；三是向定點(diǎn)廠家索取質(zhì)量保證書，并定期或不定期地抽測質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)。第25頁/共75頁在投餌技術(shù)上根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和河蟹生物學(xué)特性，進(jìn)行改進(jìn)與創(chuàng)新。一是靈活運(yùn)用“四定”“四看”的投餌方法?！八亩ā敝械摹岸俊?，每次用量應(yīng)以檢查食場剩餌情況為主要依據(jù)，結(jié)合各階段的投飼量參數(shù)進(jìn)行調(diào)整；“四定”中的“定時”，在高溫季節(jié)（水溫超過30℃）實(shí)行“兩改”：即投餌地點(diǎn)淺水區(qū)為深水處；改投喂高蛋白（36%）飼料為低蛋白（30%左右）飼料。第26頁/共75頁二是增氧投餌，即在每次投餌前（特別是悶熱天氣）下午2—4時開增氧機(jī)，以增加水體溶氧，這有利于提高飼料的轉(zhuǎn)化率。三是實(shí)行分級飼養(yǎng)，即在蟹池中用網(wǎng)片設(shè)置暫養(yǎng)區(qū)。蟹種剛放養(yǎng)時攝食量不大，以動物性餌料誘食，進(jìn)行強(qiáng)化培育，然后根據(jù)氣溫、河蟹及水草生長情況，散放整個大塘飼養(yǎng)。這既可保護(hù)池塘水草的生長，又可避免大面積投喂飼料的散失，從而提高飼料利用率。第27頁/共75頁八、病害防治是關(guān)鍵蟹病是影響河蟹品質(zhì)和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。要始終堅(jiān)持貫徹“防重于治”的原則，堅(jiān)持徹底清塘消毒、放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)蟹種、營造良好水域生態(tài)環(huán)境、推行“稀密度、大規(guī)格”的養(yǎng)殖方式和“一次放足，分級放養(yǎng)”的方法，及時調(diào)控水質(zhì)和應(yīng)用高質(zhì)量配合飼料。第28頁/共75頁積極應(yīng)用生態(tài)飼養(yǎng)法，以微生態(tài)制劑新噬菌、水潔、藍(lán)水寶、綠水源、高濃縮EM源露、速效保水靈等潑灑水體和拌餌投喂，并結(jié)合使用增氧機(jī)增氧，開放型水體則注重應(yīng)用高濃縮EM源露、水潔等生物制劑浸泡飼料，可以有效地促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)良性循環(huán)，抑制有害菌的生長，保持微生態(tài)平衡，增強(qiáng)河蟹免疫力。第29頁/共75頁1、河蟹為什么會生病?

河蟹生活在水中，與水體環(huán)境建立統(tǒng)一的聯(lián)系。正常情況下,生存環(huán)境發(fā)生變化,河蟹的生理活動必然發(fā)生與之相適應(yīng)的變化,如覓食、避讓和隱蔽等。但如果環(huán)境條件的變化過分劇烈,如水溫、鹽度的突然急劇升降,細(xì)菌、寄生蟲的嚴(yán)重感染、寄生,以及高密度運(yùn)輸、缺氧和干燥等,河蟹適應(yīng)不了如此巨大的變化,便會罹患疾病。第30頁/共75頁發(fā)病的常見原因（1）養(yǎng)殖水域的缺氧（2）水質(zhì)惡化或污染（3）細(xì)菌、病毒、寄生蟲等感染（4）密度過大（5）溫度、天氣驟變（6）水草、青苔等突然大量死亡第31頁/共75頁河蟹是低等動物，沒有完善的免疫系統(tǒng)，要預(yù)防為主，保證良好的水質(zhì)環(huán)境。固著類藻類是流行病，腸炎黑鰓是水質(zhì)病，干旱高溫防抖抖病。先要了解病因在針對性進(jìn)行治療。第32頁/共75頁防：預(yù)防病害發(fā)生。4月下旬用蝦蟹纖蟲凈殺一次纖毛蟲，用金碘或天碘消一次毒?？兀嚎刂撇『μь^。梅雨、長期陰雨天，加強(qiáng)增氧，消毒要用碘制劑，用藥要用下限。保：保證河蟹健康上市。8月份再殺一次纖毛蟲，加強(qiáng)營養(yǎng)和管理工作保產(chǎn)量，飼料中添加水產(chǎn)電解多維、免疫促生長素等，多開增氧機(jī)，多巡塘，使用1到2次新噬菌+藍(lán)水寶改良水質(zhì)。第33頁/共75頁高溫用藥用下限。發(fā)現(xiàn)死蟹不要慌：增加溶氧、改善水質(zhì)、適度用藥。切忌死蟹大換水，大換水會加重死蟹。第34頁/共75頁2、蟹病的防治原則

河蟹棲息在水底,生病后往往不易被發(fā)覺。再者河蟹養(yǎng)殖尚處在起步階段,人們對其不少疾病尚未完全了解,許多蟹病一旦發(fā)生后就不易治愈。因此,防治蟹病應(yīng)遵循“預(yù)防為主,積極治療”的原則。與其它水生動物一樣,河蟹的疾病并非由某個孤立的因子引發(fā)的,而是河蟹本身健康狀況的下降、病原體的入侵、生存環(huán)境的變化等多種因素綜合作用的結(jié)果。所以,防治蟹病也應(yīng)采取綜合措施,從控制和殺滅病原體,增強(qiáng)河蟹的抗病力和改善水質(zhì)、營造良好的生態(tài)環(huán)境等處著手。第35頁/共75頁增強(qiáng)河蟹的抗病力定期在飼料中添加賽蘭+激活。脫殼期全池潑灑水產(chǎn)電解多維和鈣鎂800。在飼料和小魚中添加高濃縮EM源露或水潔。第36頁/共75頁控制和殺滅病原體充分對苗種進(jìn)行浸泡、消毒、復(fù)壯。適時消毒和殺滅纖毛蟲。定期使用新噬菌和消毒劑殺滅細(xì)菌和病毒。第37頁/共75頁控制水質(zhì),營造良好的水生態(tài)環(huán)境投放螺螄、蜆類。全池栽種伊樂草、輪葉黑藻、苦草、黃草等水草。定期使用新噬菌、藍(lán)水寶、水潔、高濃縮EM源露、速效保水靈進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)。在悶熱、陰雨天氣，開啟增氧設(shè)備或全池拋撒固態(tài)氧，保證水體充分的溶解氧。第38頁/共75頁3、黑鰓病河蟹鰓絲呈灰黑色，且局部腐爛，呼吸機(jī)能降低，悶熱天常離水上岸。病因：a.池底淤泥太厚或投餌過量均會引發(fā)黑鰓病。尤其是在夏天高溫季節(jié)，池底的淤泥及殘餌發(fā)酵后產(chǎn)生的細(xì)菌及有害物質(zhì)將導(dǎo)致蟹種大批死亡；第39頁/共75頁b.水體中有機(jī)質(zhì)含量偏高使原生動物大量滋生并寄生于蟹的鰓絲上造成創(chuàng)口，創(chuàng)口感染細(xì)菌后發(fā)炎并引起黑鰓。第40頁/共75頁第41頁/共75頁第42頁/共75頁治療方法：a.第一天用新噬菌+藍(lán)水寶全池潑灑，5—7天后再用一次。b.第二天用底清或底爽全池拋撒。c.第三天用天碘消毒。d.同時用三林合劑+賽蘭+免疫促生長素拌料內(nèi)服．如果有纖毛蟲寄生則需先用蝦蟹纖蟲凈殺蟲，然后用天碘消毒。第43頁/共75頁4、腸炎病病因：由于飼料變質(zhì)、水體污染等原因，引起消化不良、感染細(xì)菌而致病。

癥狀：河蟹攝食減少或拒食，行動緩慢，有時停滯在水邊；嚴(yán)重時胸足往后盤曲，伴有抽搐現(xiàn)象。有時口吐黃色泡沫或者擠壓口器吐出醬紅色液體和水泡，腸道發(fā)炎，無糞便，輕壓肛門，可見黃色粘液流出，靠近臍尖上方的腹面有一黃斑。第44頁/共75頁第45頁/共75頁防治方法：（1）投喂新鮮飼料，并定期在飼料中添加高濃縮EM源露（或水潔）+保肝泰+免疫促長素。（2）在飼料中拌服三林合劑或替磺先，5天為一療程。（3）全池潑灑新噬菌+藍(lán)水寶，改善養(yǎng)殖環(huán)境。

第46頁/共75頁5、顫抖病(抖抖病)：近年來養(yǎng)殖戶把河蟹發(fā)病時五對步足不停地抖動稱為顫抖病，許多學(xué)者的研究結(jié)果表明該病為病毒病。但實(shí)際上顫抖病是一種綜合性疾病，許多能使河蟹體質(zhì)下降的因素均會導(dǎo)致河蟹被細(xì)菌或病毒感染，隨之出現(xiàn)多種繼發(fā)性的顫抖癥狀。表現(xiàn)的病癥有水腫、爛鰓、步足發(fā)紅及甲殼潰瘍等。(小RNA病毒科病毒、類立克次氏體)第47頁/共75頁第48頁/共75頁支撐無力，蟹足尖端呈紅色第49頁/共75頁

打開腹甲，可見炎癥第50頁/共75頁該病的起因不同，但表現(xiàn)形式卻基本相同。引起該病的最更本因素是養(yǎng)殖環(huán)境惡化，如水質(zhì)污染、底質(zhì)污染、水位太淺、水草較少、累積水溫偏高、營養(yǎng)不良以及用藥不當(dāng)造成中毒等。提倡生態(tài)養(yǎng)殖是預(yù)防和減輕顫抖病發(fā)生的重要生產(chǎn)方式，生產(chǎn)實(shí)際表明：改善養(yǎng)殖水環(huán)境比盲目用藥物治療更為有效，值得大力推廣。第51頁/共75頁防治：a.先用固態(tài)氧全池潑灑，然后潑灑新噬菌+藍(lán)水寶；b.同時采用芪蘭抗毒飲+三林合劑+氟苯尼考+水產(chǎn)電解多維拌餌；C.注意多開增氧機(jī)。d.此病一定要早發(fā)現(xiàn)，治療期間加強(qiáng)增氧和水質(zhì)改良是治療的關(guān)鍵。第52頁/共75頁6、預(yù)防蟹病的常用方法全池潑灑法

將藥物充分溶解后,均勻地潑灑于全池,使池水內(nèi)的藥物達(dá)到一定的濃度。全池潑灑,目的是既要?dú)绮≡w和敵害生物,又要保證飼養(yǎng)對象的正常生長和存活。因此,使用的藥物濃度必須對飼養(yǎng)對象有較高的安全性,而對病原體又具有較強(qiáng)的殺傷能力。全池潑灑的優(yōu)點(diǎn)是防治效果較好,缺點(diǎn)是藥物用量較大,防治費(fèi)用較高,藥物的有效劑量也較難掌握。第53頁/共75頁浸洗法將河蟹放入事先配制好的藥液中浸洗一定的時間,殺滅病原體。浸洗藥液的濃度一般為同種藥物作全池潑灑時的10倍左右,浸洗時間可在一定的濃度范圍內(nèi)靈活掌握。藥液濃度高,應(yīng)少浸一些時間,藥液濃度低或河蟹對該藥物的耐藥性強(qiáng),體質(zhì)又好,可多浸一些時間。但浸洗時必須慎重觀察,以防不測。在網(wǎng)箱中浸浴,因箱內(nèi)外水流相通,應(yīng)每隔數(shù)分鐘酌情添加一次藥物。第54頁/共75頁內(nèi)服法將藥物拌入河蟹飼料中,制成藥餌投喂。河蟹的藥餌應(yīng)制成沉性的,其基本配方與配合飼料相同,或?qū)⒌鞍踪|(zhì)含量適當(dāng)提高一些。投喂藥餌前讓河蟹停食1-2d,藥物的種類、劑量因蟹病而異。第55頁/共75頁涂抹法將藥物配制成較濃的藥液或拌入凡士林制成藥膏,涂抹在病蟹體表的潰傷、潰爛處。此法可以在蟹種放養(yǎng)或親蟹交配繁殖前專門對挑出的頭胸甲或步足爪尖有潰傷的病蟹進(jìn)行涂抹,或者與浸洗聯(lián)合使用。第56頁/共75頁營養(yǎng)物質(zhì)添加法在高密度飼養(yǎng)條件下,如飼料配制不當(dāng),飼養(yǎng)一段時間后河蟹常常會罹患礦物質(zhì)和維生素缺乏癥。如缺鈣引起的軟骨病和缺磷引起的蛻殼不遂癥等。因此飼料中要適當(dāng)添加微量元素添加劑。第57頁/共75頁