績(jī)效管理與薪酬福利練習(xí)題及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

績(jī)效管理單項(xiàng)選擇題1、績(jī)效管理的對(duì)象是組織中的（）。A管理者B一般員工C特定部門(mén)的員工D全體員工2、在一項(xiàng)對(duì)操作工人的考評(píng)中，為了了解員工績(jī)效提高的程度應(yīng)以（）作為信息的主要來(lái)源。A該員工的同事B該員工本人C該員工的直接主管D該員工的最高主管3、在績(jī)效管理的(),為提高人力資源和企業(yè)的整體管理效率,人力資源部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)績(jī)效管理體系進(jìn)行一次全面的診斷分析。A實(shí)施階段B考評(píng)階段C總結(jié)階段D應(yīng)用開(kāi)發(fā)階段4、績(jī)效不佳的原因可分為()。A總體原因和個(gè)體原因B總體原因和組織或系統(tǒng)原因C個(gè)體原因和組織或系統(tǒng)原因D總體、個(gè)體原因及組織或系統(tǒng)原因5、從考評(píng)的效標(biāo)上看，可分為()。A實(shí)用性效標(biāo)、行為性效標(biāo)和結(jié)果性效標(biāo)B特征性效標(biāo)、適用性效標(biāo)和結(jié)果性效標(biāo)C特征性效標(biāo)、實(shí)用性效標(biāo)和適用性效標(biāo)D行為性效標(biāo)、特征性效標(biāo)和結(jié)果性效標(biāo)6、績(jī)效診斷應(yīng)先考慮()。A總體原因B個(gè)體原因C考評(píng)者的原因D組織或系統(tǒng)的原因7、在績(jī)效管理的準(zhǔn)備階段,除了需要明確考評(píng)者與被考評(píng)者之外一項(xiàng)重要的任務(wù)就是（）。A培訓(xùn)專職工作人員B培訓(xùn)一般考評(píng)人員C培訓(xùn)中層干部D培訓(xùn)考評(píng)者和被考評(píng)者8、在對(duì)績(jī)效管理的運(yùn)行程序、步驟提出具體明確的要求時(shí)，主要應(yīng)考慮的問(wèn)題是()。A考評(píng)期限和工作程序的確定B考評(píng)對(duì)象和考評(píng)時(shí)間的確定C考評(píng)指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)及考評(píng)時(shí)間的確定D考評(píng)時(shí)間和工作程序的確定9、為了保證考評(píng)的公正公平性,企業(yè)人力資源部門(mén)應(yīng)當(dāng)確立()。A公司員工間溝通系統(tǒng)和公司員工申訴系統(tǒng)B公司員工績(jī)效評(píng)審系統(tǒng)和公司員工間溝通系統(tǒng)C公司員工績(jī)效評(píng)審系統(tǒng)和公司員工申訴系統(tǒng)D公司員工間溝通系統(tǒng)、公司員工績(jī)效評(píng)審系統(tǒng)和公司員工申訴系統(tǒng)10、()是績(jī)效管理的終點(diǎn),又是一個(gè)新的績(jī)效管理工作循環(huán)的始點(diǎn)。A選擇階段B準(zhǔn)備階段C總結(jié)階段D應(yīng)用開(kāi)發(fā)階段11、在績(jī)效管理應(yīng)用開(kāi)發(fā)階段,最終目的是()。A推進(jìn)企業(yè)組織效率和經(jīng)濟(jì)效益的全面提高和發(fā)展B使員工的績(jī)效得到不斷提高C增強(qiáng)企業(yè)各級(jí)主觀對(duì)本部門(mén)員工工作狀況的了解D使企業(yè)管理系統(tǒng)運(yùn)行更加順暢12、()可以避免考評(píng)者過(guò)分嚴(yán)厲或過(guò)分寬容的情況發(fā)生,但只能把員工分為有限的幾種類(lèi)別,難以具體比較員工差別,不能在診斷工作問(wèn)題時(shí)提供準(zhǔn)確可靠信息。A橫向比較法B強(qiáng)制分布法C排序法D成對(duì)比較法13、績(jī)效管理的最終目標(biāo)是為了()A確定被考評(píng)者未來(lái)的薪金水平B幫助員工找出提高績(jī)效的方法C制定有針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)實(shí)施方案D促進(jìn)企業(yè)與員工的共同提高與發(fā)展14、績(jī)效面談的質(zhì)量和效果取決于()。A考評(píng)者與被考評(píng)者事先的準(zhǔn)備程度和被考評(píng)者的臨場(chǎng)狀態(tài)B雙方提供的數(shù)據(jù)資料的詳實(shí)和準(zhǔn)確程度及績(jī)效管理制度的有效程度C考評(píng)者與被考評(píng)者事先的準(zhǔn)備程度及雙方提供的數(shù)字資料的詳實(shí)準(zhǔn)確程度D雙方提供的數(shù)字資料的詳實(shí)準(zhǔn)確程度及被考評(píng)者的臨場(chǎng)狀態(tài)15、下列關(guān)于有效的績(jī)效反饋信息應(yīng)達(dá)到的要求的敘述不正確的是()。A具有廣泛性B具有主動(dòng)性和能動(dòng)性C具有針對(duì)性和及時(shí)性D具有真實(shí)性16、與自己前一期業(yè)績(jī)水平進(jìn)行比較的業(yè)績(jī)改進(jìn)方法稱之為（）A目標(biāo)比較法B水平比較法C橫向比較法17、從某一優(yōu)點(diǎn)或缺陷出發(fā)去評(píng)價(jià)應(yīng)聘者的其他方面，屬于（）。A第一印象B對(duì)比效應(yīng)C暈輪效應(yīng)D錄用壓力18、先將企業(yè)中崗位價(jià)值最高與最低的崗位選擇出來(lái)，作為高低界限的標(biāo)準(zhǔn)，然后在此限度內(nèi)，將所有崗位按其價(jià)值進(jìn)行逐一排序.這種崗位評(píng)價(jià)方法是()法A崗位分類(lèi)法B成對(duì)排列法C定限排列法D崗位比較法19、對(duì)崗位中具有代表性的工作者的工作行為進(jìn)行描述的方法是()法A觀察法B面談法C工作日寫(xiě)實(shí)法D典型事例法多項(xiàng)選擇題1、公司員工申訴系統(tǒng)的主要功能是()。A允許員工對(duì)績(jī)效考評(píng)系統(tǒng)提出異議,就自己關(guān)心的事件發(fā)表看法B監(jiān)督各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)者有效的組織員工的績(jī)效考評(píng)工作C給考評(píng)者一定約束和壓力,使他們慎重從事D減少矛盾和沖突,防患于未然E作為升降職、任免的直接依據(jù)2、影響和制約員工工作績(jī)效的因素包括()。A發(fā)展前景空間B個(gè)人體力條件C智力D能力經(jīng)歷閱歷E性別年齡3、考評(píng)階段關(guān)系到整體績(jī)效管理系統(tǒng)運(yùn)行的質(zhì)量和效果,也涉及到員工當(dāng)前和長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益,需從以下方面做好考評(píng)的組織實(shí)施工作()。A提高考評(píng)結(jié)果的權(quán)威性B提高績(jī)效考評(píng)的準(zhǔn)確性C保證績(jī)效考評(píng)的公正性D保證信息及時(shí)傳達(dá)E保證績(jī)效考評(píng)的平等性4、績(jī)效考評(píng)過(guò)程中，考評(píng)形式可以為（）A上級(jí)考評(píng)B自我考評(píng)C同級(jí)考評(píng)D下級(jí)考評(píng)E客戶考評(píng)5、績(jī)效管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基本原則有（）A公開(kāi)與開(kāi)放原則B反饋與修改原則C定期化與制度化原則D可靠性與正確性原則E可行性與實(shí)用性原則判斷題1、考評(píng)方法的準(zhǔn)確性是選擇考評(píng)方法時(shí)應(yīng)該考慮的唯一指標(biāo)（）2、只能由員工的主管來(lái)對(duì)其進(jìn)行考評(píng)（）3、員工的工作業(yè)績(jī)完全由其個(gè)人的能力水平?jīng)Q定（）4、績(jī)效管理中的"績(jī)效"不包含潛在勞動(dòng)。()5、績(jī)效考評(píng)和績(jī)效管理的含義完全相同（）6、績(jī)效管理的唯一作用是為員工報(bào)酬的發(fā)放做依據(jù)。（）7、獲得了高層領(lǐng)導(dǎo)全面支持的績(jī)效管理制度就一定能夠成功。（）8、績(jī)效面談過(guò)程即主管評(píng)價(jià)下屬業(yè)績(jī)好壞的單向溝通過(guò)程。（）9、非正式的考核方式顯得過(guò)于隨意應(yīng)當(dāng)杜絕。（）10、目標(biāo)管理法屬于行為導(dǎo)向方法（）11、"系數(shù)相乘法"為考評(píng)評(píng)分方法中的單一要素的計(jì)分方法()11、360度反饋評(píng)價(jià)要素的設(shè)計(jì)依據(jù)就是各職位的勝任特征評(píng)價(jià)模型。()13、本著"公平、公正、公開(kāi)"的原則，360度反饋評(píng)價(jià)不應(yīng)采用匿名的方式()14、行為主導(dǎo)的考評(píng)方式具有短期性的缺點(diǎn)。()15、業(yè)績(jī)主導(dǎo)的考評(píng)方式適合用來(lái)考評(píng)事務(wù)性人員。()簡(jiǎn)答題簡(jiǎn)述員工績(jī)效管理的程序簡(jiǎn)述人力資源管理部門(mén)對(duì)績(jī)效管理的管理責(zé)任。(上冊(cè)P221-228)簡(jiǎn)述360度實(shí)施評(píng)價(jià)的6個(gè)環(huán)節(jié)。簡(jiǎn)述"行為錨定等級(jí)評(píng)價(jià)法"的工作步驟(下冊(cè)P161)簡(jiǎn)述頭腦風(fēng)暴法法的四個(gè)基本原則。(下冊(cè)P359)簡(jiǎn)述"綜合等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)"與"分解提問(wèn)標(biāo)準(zhǔn)"的各自含義(下冊(cè)P363-364)薪酬福利單項(xiàng)選擇1、制定薪酬計(jì)劃的方法有()種A一種B二種C三種D四種2、根據(jù)部門(mén)的人力資源規(guī)劃和企業(yè)的每一位員工在未來(lái)一年薪酬的預(yù)算估計(jì)數(shù)字，計(jì)算出整個(gè)部門(mén)所需要的薪酬支出，然后匯集所有部門(mén)的預(yù)算數(shù)字，編制出企業(yè)整體的薪酬計(jì)劃,這種方法是()A從下而上法B從上而下法C薪酬計(jì)劃D薪酬調(diào)整3、員工的薪酬主要根據(jù)其所擔(dān)任的職務(wù)(或崗位)的重要程度、任職要求的高低以及勞動(dòng)環(huán)境對(duì)員工的影響等來(lái)決定的薪酬結(jié)構(gòu)是()A以績(jī)效為導(dǎo)向的薪酬結(jié)構(gòu)B以工作為導(dǎo)向薪酬結(jié)構(gòu)C以能力為導(dǎo)向薪酬結(jié)構(gòu)D新型薪酬結(jié)構(gòu)多項(xiàng)選擇1、()是崗位分析的方法A觀察法B面談法C要素計(jì)點(diǎn)法D問(wèn)卷調(diào)查法E崗位排列法2、()是崗位評(píng)價(jià)的方法A工作日志法B崗位排列法C面談法D要素比較法E要素計(jì)點(diǎn)法3要素比較法通常使用的薪酬要素(因子)有()A心理要求B技術(shù)要求C工作條件D學(xué)歷條件E年齡條件4企業(yè)的日常薪酬管理包括()A薪酬調(diào)查B員工薪酬統(tǒng)計(jì)C制定薪酬計(jì)劃D薪酬調(diào)整E崗位評(píng)價(jià)5企業(yè)進(jìn)行薪酬管理的目的A合理控制人工成本B吸引人才C激勵(lì)員工D獲取更大效益E留住人才6確定員工的薪酬水平時(shí)要做到保持一個(gè)合理的度，對(duì)內(nèi)要做到公正性，對(duì)外做到競(jìng)爭(zhēng)性，所以企業(yè)必須進(jìn)行()A薪酬市場(chǎng)調(diào)查B薪酬調(diào)整C薪酬計(jì)劃D企業(yè)員工薪酬滿意度調(diào)查E崗位分析7企業(yè)在進(jìn)行薪酬市場(chǎng)調(diào)查時(shí)常用的調(diào)查方式是()A委托調(diào)查B問(wèn)卷調(diào)查C購(gòu)買(mǎi)公開(kāi)的調(diào)查報(bào)告D企業(yè)之間相互調(diào)查E面談法8企業(yè)在制定薪酬計(jì)劃前需要收集的主要信息資料包括()A物價(jià)變動(dòng)資料B企業(yè)財(cái)務(wù)狀況C市場(chǎng)工資水平D員工的素質(zhì)結(jié)構(gòu)E就業(yè)狀況9、一個(gè)合理的組合薪酬結(jié)構(gòu)應(yīng)該是既有固定薪酬部分，又有浮動(dòng)薪酬部分。其中()是固定薪酬部分A基本工資B業(yè)績(jī)工資C能力工資D崗位工資E福利10傳統(tǒng)薪酬結(jié)構(gòu)類(lèi)型主要有()A以績(jī)效為導(dǎo)向的薪酬結(jié)構(gòu)B以工作為導(dǎo)向薪酬結(jié)構(gòu)C以能力為導(dǎo)向薪酬結(jié)構(gòu)D組合薪酬結(jié)構(gòu)E股票期權(quán)11新型薪酬結(jié)構(gòu)的內(nèi)容主要有()A股票期權(quán)B股票增值權(quán)C虛擬股票D新技術(shù)的永久分成E利潤(rùn)分享12薪酬制度中必須明確的內(nèi)容有()A薪酬分配政策B工資標(biāo)準(zhǔn)C薪酬要素D薪酬等級(jí)及級(jí)差E福利比例13薪酬制度設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)是()A崗位分析與評(píng)價(jià)B薪酬調(diào)查C福利政策D人工成本核算E工資標(biāo)準(zhǔn)14薪酬等級(jí)往往與崗位等級(jí)相對(duì)應(yīng)，不同的企業(yè)有不同的崗位，因此薪酬等級(jí)也不同，但一般的類(lèi)型是()A分層式薪酬等級(jí)B固定薪酬等級(jí)C寬泛是薪酬等級(jí)D浮動(dòng)薪酬等級(jí)E浮動(dòng)薪酬等級(jí)15薪酬制度調(diào)整的主要類(lèi)型有()A工資定級(jí)性調(diào)整B物價(jià)性調(diào)整C工齡性調(diào)整D獎(jiǎng)勵(lì)性調(diào)整E考核性調(diào)整16企業(yè)核算人工成本的基本核算指標(biāo)包括()A企業(yè)從業(yè)人員年平均人數(shù)B企業(yè)從業(yè)人員年人均工作時(shí)數(shù)C企業(yè)人工成本總額D企業(yè)利潤(rùn)總額E企業(yè)銷(xiāo)售收入17企業(yè)核算人工成本的投入產(chǎn)出指標(biāo)包括()A銷(xiāo)售收入與人工費(fèi)用率B勞動(dòng)分配率C企業(yè)利潤(rùn)率D企業(yè)增加值E企業(yè)人工成本18在核算企業(yè)工資總額中，()項(xiàng)目不應(yīng)該包括在內(nèi)A加班加點(diǎn)工資B計(jì)劃生育獨(dú)生子女補(bǔ)貼C探親路費(fèi)D國(guó)家星火計(jì)劃獎(jiǎng)E獎(jiǎng)金19企業(yè)人工成本總額包括()A社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用B福利費(fèi)用C住房費(fèi)用D從業(yè)人員勞動(dòng)報(bào)酬總額E員工招聘解聘費(fèi)用20、()屬于企業(yè)福利A基本醫(yī)療保險(xiǎn)B交通補(bǔ)貼C購(gòu)房低息貸款D補(bǔ)充養(yǎng)老保險(xiǎn)金計(jì)劃E工傷保險(xiǎn)21、福利管理的主要原則是()A必要性B合理性C計(jì)劃性D協(xié)調(diào)性E及時(shí)性22、福利管理的內(nèi)容包括()A確定福利總額B明確實(shí)施福利的目標(biāo)C確定福利的對(duì)象D支付形式E評(píng)價(jià)福利實(shí)施的效果23、()是養(yǎng)老金的支付形式A一次性支付B定期支付C分季度支付D一次性支付與定期支付相結(jié)合E年度支付判斷題薪酬管理的目的完全是為了激勵(lì)員工,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性()崗位評(píng)價(jià)的結(jié)果是企業(yè)的商業(yè)機(jī)密，不應(yīng)該公開(kāi)()薪酬管理有一定的周期性()崗位評(píng)價(jià)的結(jié)果應(yīng)該根據(jù)企業(yè)的發(fā)展等客觀情況進(jìn)行相應(yīng)地修改()定限排列法是崗位分類(lèi)法中的一種()崗位評(píng)價(jià)的方法主要由崗位排列法、崗位分類(lèi)法、典型事例法和要素比較法()崗位排列法適用的企業(yè)類(lèi)型是:公共部門(mén)和大企業(yè)的管理崗位()崗位分類(lèi)法的優(yōu)點(diǎn)是能夠直接得到各崗位的薪酬水平()要素比較法的缺點(diǎn)是評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)寬泛()崗位評(píng)價(jià)的結(jié)果必須是等級(jí)形式()企業(yè)薪酬調(diào)查包括薪酬市場(chǎng)調(diào)查和企業(yè)薪酬制度調(diào)查()薪酬調(diào)查的目的主要是建立企業(yè)合理的薪酬構(gòu)成，根據(jù)市場(chǎng)薪酬給付水平確定企業(yè)薪酬水平的市場(chǎng)定位()企業(yè)薪酬滿意度調(diào)查的對(duì)象是選取企業(yè)內(nèi)部的部分職工()根據(jù)部門(mén)的人力資源規(guī)劃和企業(yè)的每一位員工在未來(lái)一年薪酬的預(yù)算估計(jì)數(shù)字，計(jì)算出整個(gè)部門(mén)所需要的薪酬支出，然后匯集所有部門(mén)的預(yù)算數(shù)字，編制出企業(yè)整體的薪酬計(jì)劃,這種方法是從上而下法()在薪酬計(jì)劃過(guò)程中，從下而上法比較實(shí)際、靈活，可行性較高,且易于控制住成本()薪酬的結(jié)構(gòu)比例應(yīng)該視從事不同性質(zhì)工作的員工比例有所不同()以績(jī)效為導(dǎo)向的薪酬結(jié)構(gòu)的不足在于無(wú)法反映在同一職務(wù)上工作的員工因技術(shù)、能力和責(zé)任心不同而引起的貢獻(xiàn)差別()新型薪酬結(jié)構(gòu)的建立目的在于對(duì)員工進(jìn)行長(zhǎng)期激勵(lì)()薪酬管理制度的設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)工程，它以崗位分析與評(píng)價(jià)、薪酬調(diào)查和績(jī)效考核為基礎(chǔ)企業(yè)選擇的薪酬水平、薪酬結(jié)構(gòu)必須與其薪酬策略相一致()盡管薪酬結(jié)構(gòu)的類(lèi)型有很多種,但從性質(zhì)上可以劃分為兩類(lèi)，即高彈性類(lèi)和高穩(wěn)定性類(lèi)()崗位等級(jí)要以崗位評(píng)價(jià)的結(jié)果為依據(jù)()寬泛是薪酬等級(jí)的特點(diǎn)是企業(yè)包括的薪酬等級(jí)比較多，呈平行形。()薪酬級(jí)差的大小與薪酬等級(jí)的劃分方式、等級(jí)數(shù)量有直接關(guān)系。寬泛式薪酬等級(jí)類(lèi)型由于等級(jí)多,所以薪酬等級(jí)要小一些()對(duì)原來(lái)沒(méi)有的崗位或沒(méi)有在企業(yè)中聘任的軍隊(duì)專業(yè)人員的工資定級(jí)屬于工齡性調(diào)整()物價(jià)性調(diào)整是為了補(bǔ)償因物價(jià)上漲而給員工造成的經(jīng)濟(jì)損失而實(shí)施的一種工資調(diào)整方法()人工成本不僅僅是企業(yè)成本費(fèi)用中用于人工的部分，還包括企業(yè)稅后利潤(rùn)中用于員工分配的部分()支付給聘用或留用的離退休人員的各項(xiàng)補(bǔ)貼不應(yīng)該包括在企業(yè)工資總額中()本質(zhì)上，福利是一種補(bǔ)充性報(bào)酬，它往往不以貨幣形式直接支付給員工，而是以服務(wù)或?qū)嵨锏男问街Ц督o員工()福利一般是低差異，高剛性的()企業(yè)提供給員工的福利一般包括基本醫(yī)療保險(xiǎn)、經(jīng)濟(jì)性福利和非經(jīng)濟(jì)性福利()補(bǔ)充養(yǎng)老金的來(lái)源是企業(yè)()簡(jiǎn)答題簡(jiǎn)要說(shuō)明崗位評(píng)價(jià)與薪酬等級(jí)的關(guān)系。（下冊(cè)p180）崗位評(píng)價(jià)的目的和作用是什么?(下冊(cè)p177)常用的崗位評(píng)價(jià)方法包括那幾種?（下冊(cè)p179）要素計(jì)點(diǎn)法的操作步驟是什么?如何選擇報(bào)酬要素計(jì)確定其權(quán)重及等級(jí)?（下冊(cè)p174）薪酬管理的基本原則是什么?（下冊(cè)p168）薪酬設(shè)計(jì)需要考慮的主要因素是什么?（上冊(cè)p244）企業(yè)薪酬調(diào)查應(yīng)該按照怎樣的程序?（下冊(cè)p181）企業(yè)為什么要進(jìn)行薪酬滿意度調(diào)查?（下冊(cè)p189）企業(yè)為什么進(jìn)行薪酬市場(chǎng)調(diào)查?（下冊(cè)p189）簡(jiǎn)要回答崗位分析評(píng)價(jià)、薪酬調(diào)查、績(jī)效考核與薪酬管理的關(guān)系（下冊(cè)p189）薪酬調(diào)查的目的是什么?（下冊(cè)p181）簡(jiǎn)要介紹薪酬滿意度調(diào)查程序。（下冊(cè)p187）制定薪酬計(jì)劃的主要方法有哪些?（下冊(cè)p192）制定薪酬計(jì)劃的程序是什么?（下冊(cè)p191）企業(yè)制定薪酬計(jì)劃前需作哪些準(zhǔn)備?（下冊(cè)p193）撰寫(xiě)薪酬計(jì)劃報(bào)告時(shí)應(yīng)該從哪些方面考慮?（下冊(cè)p194）如何設(shè)計(jì)企業(yè)的薪酬結(jié)構(gòu),其主要流程與步驟是什么?（下冊(cè)p195）薪酬結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)該考慮哪些因素?（下冊(cè)p195）新型薪酬結(jié)構(gòu)與傳統(tǒng)薪酬結(jié)構(gòu)的主要區(qū)別是什么?（下冊(cè)p198）傳統(tǒng)薪酬結(jié)構(gòu)中不同類(lèi)型的優(yōu)缺點(diǎn)是什么?（下冊(cè)p196--198）薪酬制度的設(shè)計(jì)程序是什么?（下冊(cè)p98）企業(yè)薪酬策略與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的關(guān)系如何?（下冊(cè)p200）薪酬制度的設(shè)計(jì)要點(diǎn)是什么?（下冊(cè)p199）薪酬等級(jí)設(shè)計(jì)的主要類(lèi)型有哪些?（下冊(cè)p200）如何進(jìn)行浮動(dòng)薪酬的設(shè)計(jì)?（下冊(cè)p202）薪酬制度調(diào)整的主要類(lèi)型與方法有哪些?（下冊(cè)p203）工資定級(jí)性調(diào)整時(shí)應(yīng)該注意什么?（下冊(cè)p204）企業(yè)為什么要進(jìn)行人工成本核算?包括哪些方面?（下冊(cè)p209）企業(yè)人工成本總額核算的內(nèi)容有哪些?（下冊(cè)p206）福利對(duì)于企業(yè)和員工的影響分別是怎樣的?是否應(yīng)當(dāng)提倡盡量將福利工資貨幣化?（下冊(cè)p212）員工福利主要包括那些類(lèi)型?這些福利計(jì)劃的作用分別是怎樣的?（下冊(cè)p209）福利項(xiàng)目在設(shè)計(jì)中應(yīng)該遵循哪些原則?（下冊(cè)p212）答案：績(jī)效管理單項(xiàng)選擇題1D2C3C4C5D6D7D8D9C10D11A12B13D14C15A16C17C多項(xiàng)選擇題1ACD2AD3BC4ABCDE5ABCDE判斷題1N2N3N4N5N6N7N8N9Y10N11N12Y13N14Y15N薪酬福利單項(xiàng)選擇1、C2、D3、B4、A5、B多項(xiàng)選擇1、ABD2、BDE3、ABC4、ABCDE5、ABCE6、ABDE7、ABCD8、ABC9、ACD10、ABCD11、ABCD12、ABD13、AB14、AC15、ABCDE16、ABCDE17、AB18、BCD19、ABCD20、BCD21、ABCD22、ABCDE23、ABD判斷題1、錯(cuò)2、錯(cuò)3、對(duì)4、對(duì)5、錯(cuò)6、錯(cuò)7、錯(cuò)8、錯(cuò)9、錯(cuò)10、錯(cuò)11、錯(cuò)12、對(duì)13、錯(cuò)14、錯(cuò)15、錯(cuò)16、對(duì)17、錯(cuò)18、對(duì)19、對(duì)20、對(duì)21、錯(cuò)22、對(duì)23、錯(cuò)24、錯(cuò)25、錯(cuò)26、對(duì)27、對(duì)28、對(duì)29、對(duì)30、對(duì)31、錯(cuò)32、錯(cuò)

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、