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文檔簡(jiǎn)介

第頁酒店客房部領(lǐng)班述職報(bào)告酒店客房部領(lǐng)班述職報(bào)告1

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo):

時(shí)間如梭轉(zhuǎn)瞬間為以調(diào)到客房部已有一個(gè)多月時(shí)間了,從保安部到客房部,從一個(gè)門外漢到一個(gè)內(nèi)行的過程中,有心酸也有歡樂,從一起先做一個(gè)床的3分鐘到現(xiàn)在地2分20秒,是和領(lǐng)導(dǎo)的幫助和我自己的努力是分不開的,沒有領(lǐng)導(dǎo)的幫助也沒有我的現(xiàn)在,使我從客房部的工作產(chǎn)生了深厚的愛好,我對(duì)客房工作已經(jīng)有了深刻的了解。我信任我可以勝任客房領(lǐng)班的這份工作。

作為客房部領(lǐng)班的工作分查訪程序,和日常工作內(nèi)容和處理一般客人投訴所組成的。

一、查訪程序

1、打開房門檢查電源在檢查門鎖是否完好然后根據(jù)門的里外檢查門的頂部及下面,走火圖、防盜鏈、窺鏡是否完好。

2、面墻壁的清潔,然后檢查物品是否整齊。

3、寫字臺(tái)上面鏡子是否光明,鏡子頂部是否有塵土,然后打開電視機(jī),檢查是否正常工作,頻道是否在應(yīng)停的頻道內(nèi),檢查里外的印刷品是否整齊,然后檢查桌面有無灰塵,電視機(jī)電線有無灰塵檢查椅子是否干凈及有無損壞。

4、檢查窗簾是否拉緊打開自如,窗簾是否干凈,關(guān)閉時(shí)是否垂直勻稱,窗是否關(guān)閉,窗臺(tái)是否干凈,玻璃是否光明。

5、茶葉、火柴是否齊全,擺放位置是否正確。

6、查床下是否有雜物,床罩鋪放是否整齊美觀。

7、檢查空調(diào)限制器性能是否良好及空調(diào)開關(guān)的干凈。

8、檢查衛(wèi)生間門的里外兩面及頂部的清潔。

9、檢查云石臺(tái)面臉盆是否干凈,水龍頭有無水漬及光亮度,物品補(bǔ)充是否齊全及擺放位置是否正確,毛巾是否整齊,數(shù)量是否齊全,鏡子是否清潔光明,鏡子上沿有無塵土。

10、臺(tái)面下喉管,墻壁,墻腳是否干凈及垃圾桶是否干凈。

11、查恭桶地座四周,廁板及內(nèi)壁有無黃印,檢查沖水系統(tǒng)是否良好,檢查衛(wèi)生紙及衛(wèi)生袋齊全。

12、查廁所地面的清潔程度,察看有無印漬、毛發(fā)。

13、查發(fā)覺的問題,包括清潔問題及物品補(bǔ)充問題,應(yīng)剛好通知服務(wù)員立刻訂正,如屬工程問題,立刻下修理單剛好修理。

14、開房間時(shí)留意門是否能鎖死。

15、好查房工作表,特別問題作好記錄。

二、日常工作內(nèi)容

1、熟識(shí)房間數(shù)量、房型、朝向等。

2、客房?jī)?nèi)配備的設(shè)施設(shè)備以及運(yùn)用方法。

3、日常房間清理。

4、酒店公共區(qū)域以及環(huán)境衛(wèi)生的維護(hù)。

5、駕馭與客房相關(guān)的規(guī)章制度。

6、布草與客房地管理。

7、服務(wù)員的合理調(diào)配。

三、一般客人投訴

1、投訴的'類型分為3個(gè)類型電話投訴、書面投訴、當(dāng)面投訴方法:

1、客人提出投訴時(shí)應(yīng)站在客人的立場(chǎng)上表示憐憫,以便在感情上首先獲得好感對(duì)客人投訴中詳細(xì)要求能解確定應(yīng)馬上答應(yīng)客人并實(shí)行合理的解決方法。

2、客人投訴中提出的有關(guān)要求當(dāng)時(shí)不能解確定應(yīng)馬上同有關(guān)部門主管、服務(wù)人員協(xié)調(diào)調(diào)查或向主管領(lǐng)導(dǎo)反映同時(shí)做好記錄,客觀事實(shí)不清晰投訴及酒店和客人雙方利益時(shí)要走訪客人仔細(xì)調(diào)查,搞清事實(shí)真相然后提出處理看法。

3、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特殊是當(dāng)?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉(zhuǎn)訴的要將投訴內(nèi)容告知單位。

4、客人指明道姓投訴店員的必需通知員工所在部門,管理人員查清客觀事實(shí)經(jīng)部門主管解決后將處理結(jié)果告知客人。

5、客人投訴狀況事實(shí)緣由在酒店方面的要在客人沒有離店時(shí)應(yīng)走訪客人當(dāng)面致歉急時(shí)實(shí)行補(bǔ)救,在酒店內(nèi)部的投訴應(yīng)在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。

6、假如客人提出的投訴超出接待人員的職責(zé)范圍要馬上與上級(jí)聯(lián)系情有關(guān)部門主管處理,假如客人提出投訴訟時(shí)間不常便離開要講客人提出投訴書面通知領(lǐng)導(dǎo),并做好記錄。

以上是我在調(diào)到客房部一個(gè)多月所走出來的總結(jié),我信任我可以勝任客房部領(lǐng)班的這份工作,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我一次表現(xiàn)代機(jī)會(huì)。好會(huì)帶領(lǐng)好我所管理的樓層爭(zhēng)創(chuàng)先進(jìn)!

酒店客房部領(lǐng)班述職報(bào)告2

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!

新的一年起先了,回顧20xx年的工作,在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,在大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力下,帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作,一些服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)上還存在的不足,須要我們不斷改進(jìn)和完善,接著發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,爭(zhēng)取在20xx年能夠更上一層樓。下面把我一年來的工作述職如下:

(一)執(zhí)行崗位職責(zé)狀況:

人員上的管理:

酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素養(yǎng)凹凸,干脆影響到酒店的興衰。因此員工素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量的不斷提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:

客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不行以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,我們剛好進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)敏捷的支配了班次狀況,這種狀況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格根據(jù)服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

限制損耗增收節(jié)支方面的管理:

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,杜絕奢侈現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收獨(dú)創(chuàng)確,賬目清楚。20xx年小物品平均節(jié)約率30%。(小物品平均每月費(fèi)用元。)。

會(huì)議接待及OK廳運(yùn)用上的管理:20xx年會(huì)議年終時(shí)比較多,我和部門員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會(huì)議室的實(shí)際狀況,每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置剛好間要求上都不一樣,營(yíng)銷單子下達(dá)以后,我都細(xì)致分析,從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置(包括用多少椅子和桌子,有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提示結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都細(xì)致支配部署。

等會(huì)議來時(shí)又和與會(huì)主管商議后都能達(dá)到與會(huì)人員的'滿足為止,中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái),由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。OK廳運(yùn)用時(shí)間上比較敏捷,常常是沒提前預(yù)定突然運(yùn)用,在這種狀況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到運(yùn)用OK廳的電話后立刻趕來。從沒有在時(shí)間上耽擱過OK廳的運(yùn)用。

對(duì)長(zhǎng)包房迎送往來上的管理:長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿足,對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房剛好了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求,供應(yīng)特性化服務(wù)。定期征詢客戶看法,為他們定時(shí)做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑消遣、衣物洗滌等。

定期檢查、修理、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,平安方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的運(yùn)用年限,是干脆影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和運(yùn)用,以延長(zhǎng)其運(yùn)用壽命。

特殊是對(duì)地毯的保養(yǎng),我們特別重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)剛好的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以削減對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生……并做好記錄,避開疏忽漏洞,以便從微小處更好的服務(wù)于顧客,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在平安方面做到對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等剛好定期檢查,對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然、定期投放鼠藥,蟑螂藥等,剛好防治害蟲對(duì)客房的危害,剛好視察,消毒,防止了傳染病的傳播、對(duì)老弱病殘等住客人剛好提示,避開了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生、

(二)存在問題

1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí),人員素養(yǎng)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,須要進(jìn)一步培訓(xùn)。

2、客房巡查、定期檢查制度須要進(jìn)一步加強(qiáng),將事故防患于未然。

3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格限制。

(三)下一步安排

1、在人員素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量上協(xié)作質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就打算和質(zhì)監(jiān)部協(xié)作首先對(duì)會(huì)議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)詳細(xì)培訓(xùn)。預(yù)料達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

2、接著加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),每個(gè)區(qū)域的班長(zhǎng)每天住客房、走客房和空房必需都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對(duì)長(zhǎng)包房班長(zhǎng)和經(jīng)理必需每天都進(jìn)入查看。爭(zhēng)取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。

3、制定硬件(水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查修理制度,避開突發(fā)事故。下一年度打算每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長(zhǎng)對(duì)房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的AB區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓,其次周查北樓的AB區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會(huì)議室,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會(huì),公布結(jié)果,對(duì)出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別賜予記載到年終賜予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲。

4、做到會(huì)議室OK廳運(yùn)用上每一次都讓客人滿足在賓館。

5、加強(qiáng)倉庫、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理,嚴(yán)格限制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn),節(jié)約開支。

6、注意本部門工作作風(fēng),加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)一樣,形成良好的工作氛圍。

以上是我對(duì)20xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想。

最終在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,感謝各部門賜予客房工作良好的協(xié)作,感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家接著團(tuán)結(jié)協(xié)作,為賓館明天更加美妙貢獻(xiàn)力氣。

酒店客房部領(lǐng)班述職報(bào)告3

時(shí)間如穿梭機(jī)般,轉(zhuǎn)瞬間間我已調(diào)到客房部已有一個(gè)多月時(shí)間了,從保安部到客房部,從一個(gè)門外漢到一個(gè)內(nèi)行的進(jìn)程中,有心酸也有歡樂,從一起先做一個(gè)床的3分鐘到現(xiàn)在地2分20秒,是和領(lǐng)導(dǎo)的幫助和我自己的努力是分不開的,沒有領(lǐng)導(dǎo)的幫助也沒有我的現(xiàn)在,使我從客房部的工作產(chǎn)生了深厚的愛好,我對(duì)客房工作已有了深化的了解。我信任我可以勝任客房領(lǐng)班的這份工作。

一、察訪程序

1、打開房門檢查電源在檢查門鎖是不是完好然后依照門的里外檢查門的頂部及下面,走火圖、防盜鏈、窺鏡是不是完好。

2、面墻壁的清潔,然后檢查物品是不是整齊。

3、寫字臺(tái)上面鏡子是不是光明,鏡子頂部是不是有塵土,然后打開電視機(jī),檢查是不是正常工作,頻道是不是在應(yīng)停的頻道內(nèi),檢查里外的印刷品是不是整齊,然后檢查桌面有沒有灰塵,電視電機(jī)線有沒有灰塵檢查椅子是不是干凈及有沒有損壞。

4、檢查窗簾是不是拉緊打開自若,窗簾是不是干凈,封閉時(shí)是不是垂直勻稱,窗是不是封閉,窗臺(tái)是不是干凈,玻璃是不是光明。

5、茶葉、火柴是不是齊全,擺放位置是不是正確。

6、查床下是不是有雜物,床罩展放是不是整齊美觀。

7、檢查空調(diào)限制器性能是不是良好及空調(diào)開關(guān)的干凈。

8、檢查洗手間門的里外兩面及頂部的清潔。

9、檢查云石臺(tái)面臉盆是不是干凈,水龍頭有沒有水漬及光亮度,物品補(bǔ)充是不是齊全及擺放位置是不是正確,毛巾是不是整齊,數(shù)目是不是齊全,鏡子是不是清潔光明,鏡子上沿有沒有塵土。

10、臺(tái)面下喉管,墻壁,墻腳是不是干凈及垃圾桶是不是干凈。

11、查恭桶地座四周,廁板及內(nèi)壁有沒有黃印,檢查沖水系統(tǒng)是不是良好,檢查衛(wèi)生紙及衛(wèi)生袋齊全。

12、查廁所地面的清潔程度,視察有沒有印漬、毛發(fā)。

13、查發(fā)覺的題目,包括清潔題目及物品補(bǔ)充題目,應(yīng)剛好通知服務(wù)員立刻訂正,如屬工程題目,立刻下修理單剛好修理。

14、開房間時(shí)留意門是不是能鎖死。

15、好查房工作表,特別題目作好記錄。

二、平常工作內(nèi)容

1、熟習(xí)房間數(shù)目、房型、朝向等。

2、客房?jī)?nèi)配備的設(shè)施裝備和運(yùn)用方法。

3、平常房間清算。

4、酒店公共區(qū)域和環(huán)境衛(wèi)生的維護(hù)。

5、把握與客房相干的規(guī)章制度。

6、布草與客房地管理。

7、服務(wù)員的公道調(diào)配。

三、一般客人投訴

投訴的類型分為3個(gè)類型電話投訴、書面投訴、當(dāng)面投訴。

方法:

1、客人提出投訴時(shí)應(yīng)站在客人的看法上表示憐憫,以便在感情上首先獲得好感對(duì)客人投訴中詳細(xì)要求能解確定應(yīng)馬上答應(yīng)客人并實(shí)行公道的解決方法。

2、客人投訴中提出的有關(guān)要求當(dāng)時(shí)不能解確定應(yīng)馬上同有關(guān)部分主管、服務(wù)職員調(diào)和調(diào)查或向主管領(lǐng)導(dǎo)反映同時(shí)做好記錄,客觀事實(shí)不清晰投訴及酒店和客人雙方利益時(shí)要走訪客人仔細(xì)調(diào)查,弄清事實(shí)xxx然后提出處理看法。

3、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特殊是當(dāng)?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉(zhuǎn)訴的要將投訴內(nèi)容告知單位。

4、客人指明道姓投訴店員的必需通知員工所在部分,管理職員查清客觀事實(shí)經(jīng)部分主管解決后將處理結(jié)果告知客人。

5、客人投訴狀況事實(shí)緣由在酒店方面的要在客人沒有離店時(shí)應(yīng)走訪客人當(dāng)面致歉急時(shí)實(shí)行補(bǔ)救,在酒店內(nèi)部的投訴應(yīng)在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。

6、假如客人提出的投訴超越接待職員的職責(zé)范圍要馬上與上級(jí)聯(lián)系情有關(guān)部分主管處理,假如客人提出投訴訟時(shí)間不常便離開要講客人提出投訴書面通知領(lǐng)導(dǎo),并做好記錄。

以上是我在調(diào)到客房部一個(gè)多月所走出來的總結(jié),我信任我可以勝任客房部領(lǐng)班的這份工作,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我一次表現(xiàn)代機(jī)會(huì)。好會(huì)帶領(lǐng)好我所管理的樓層爭(zhēng)創(chuàng)先進(jìn)!

酒店客房部領(lǐng)班述職報(bào)告4

人來自康樂部的客房領(lǐng)班xxx,現(xiàn)階段主要負(fù)責(zé)酒店開業(yè)之前的客房各區(qū)域的安排籌備工作。

一、工作總結(jié)

1、仔細(xì)精確主動(dòng)的完成上級(jí)交派的各項(xiàng)任務(wù)。

2、嫻熟駕馭管轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備和硬件措施。

3、完善本部門的具體培訓(xùn)安排和培訓(xùn)時(shí)間并剛好與領(lǐng)導(dǎo)溝通。

4、巡察現(xiàn)場(chǎng)熟識(shí)場(chǎng)地的進(jìn)度和改變,檢查本部門存在的工程問題和漏洞剛好上報(bào),并剛好跟蹤解決所記錄的問題。

5、與各部門做好溝通協(xié)調(diào)工作,主動(dòng)主動(dòng)參與酒店組織的各種培訓(xùn)。

在芭堤雅的兩個(gè)月里我憑借著自己對(duì)工作的酷愛和責(zé)任心、踏實(shí)肯干、好學(xué)讓我再這里學(xué)到許多東西,相識(shí)了許多同事和摯友,在這個(gè)和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進(jìn)一步提高,從心里感謝這個(gè)企業(yè)給我這么好的一個(gè)自我提升的平臺(tái),感謝這里的領(lǐng)導(dǎo)和同事給我熱心的幫助和指導(dǎo)使我更有信念做好自己的工作時(shí)刻打算好迎接芭堤雅酒店的開業(yè)。在自我提高的同時(shí),我要盡我所能的改正和克服自身的缺點(diǎn)。加強(qiáng)人際溝通方面的實(shí)力,凡事多學(xué)多問,豐富自己的專業(yè)學(xué)問。

二、今后工作方向

1、克服自身缺點(diǎn),提高工作效率,更好的完成工作。

2、嫻熟駕馭本部門的培訓(xùn)資料并合理運(yùn)用。

3、對(duì)即將入職的新員工做好培訓(xùn)工作,并樹立正面榜樣。

酒店客房部領(lǐng)班述職報(bào)告5

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!

我于20xx年8月1日,受張總、姚總的委派,入職于山西海棠灣大酒店客房部副經(jīng)理一職,我特別榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員,承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任、委以重任,全面接管客房管理工作,在此感謝各位領(lǐng)導(dǎo)始終對(duì)我工作的指導(dǎo)信任與支持。客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將干脆影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。我深知自己肩上任務(wù)重大,必需明白自己的工作管理思路。

雖然加入酒店才幾個(gè)月,但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的努力,帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作,一些服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)上還存在不足,須要我們不斷改進(jìn)和完善,我們將接著發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素養(yǎng)凹凸,干脆影響到酒店的興衰。因此員工素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

客房工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都須要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,還不定期的進(jìn)行技能培訓(xùn),并召開客房全體員工例會(huì),總結(jié)工作中好的方面和須要改進(jìn)的方面,對(duì)好的方面加以表揚(yáng),存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不行以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),每個(gè)區(qū)域主管每天對(duì)住客房、走客房和空房必需都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對(duì)長(zhǎng)住房主管和經(jīng)理必需每天都進(jìn)入查看。

在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。注意本部門工作作風(fēng),加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)一樣,形成良好的工作氛圍??头坑袝r(shí)在缺員的狀況下,我們剛好進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)敏捷的支配了班次狀況,這種狀況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守酒店店規(guī),嚴(yán)格根據(jù)服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,杜絕奢侈現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行主管負(fù)責(zé)制。為節(jié)約電量,客房空調(diào)遙控器調(diào)到相宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池接著運(yùn)用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān)、從而提高了員工的節(jié)能意識(shí)。

定期檢查、修理、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,平安方面的管理:客房部占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的運(yùn)用年限,是干脆影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng),房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和運(yùn)用,以延長(zhǎng)其運(yùn)用壽命。特殊是對(duì)地毯的保養(yǎng),我們特別重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)剛好的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以削減對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等,以便從微小處更好的服務(wù)于顧客,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在平安方面做到對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,空調(diào)等剛好定期檢查,

在人員素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量上協(xié)作人事部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。9月份人事部和客房部管理人員對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)詳細(xì)培訓(xùn)。預(yù)料達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

最終在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,感謝各部門賜予客房工作良好的協(xié)作,感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家接著團(tuán)結(jié)協(xié)作,為酒店明天更加美妙貢獻(xiàn)力氣!

述職人:xxx

20xx年2月20日

酒店客房部領(lǐng)班述職報(bào)告6

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!

過去的20xx年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的團(tuán)結(jié)合作下,我?guī)ьI(lǐng)客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項(xiàng)工作。但是在一些細(xì)微環(huán)節(jié)上還存在的不足,須要我們不斷改進(jìn)和完善,爭(zhēng)取在20xx有新的成果。下面把我一年來的工作述職如下:

(一)執(zhí)行崗位職責(zé)狀況:

人員管理方面:

酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素養(yǎng)凹凸,干脆影響到酒店的興衰。因此員工素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房人員多,工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都須要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。我會(huì)要求員工定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素養(yǎng)。在經(jīng)理召開客房員工大會(huì)后,我會(huì)仔細(xì)領(lǐng)悟會(huì)議精神,總結(jié)工作中好的方面和須要改進(jìn)的方面。使員工知道自己該做什么,怎么做。我還通過對(duì)員工日常表現(xiàn)的考核,剔除了一些表現(xiàn)不佳對(duì)人員,精兵簡(jiǎn)政,從而進(jìn)一步提高人員素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。

客房衛(wèi)生服務(wù)方面:

衛(wèi)生質(zhì)量對(duì)于客房來說至關(guān)重要,衛(wèi)生質(zhì)量干脆關(guān)系到酒店的效益。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。我們一如既往的堅(jiān)持“員工自查和經(jīng)理抽查”,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,我剛好進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)敏捷的支配了班次狀況,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里須要往哪搬。”在這種狀況下,我們依舊使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格根據(jù)服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

進(jìn)行客戶的友好探望,結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)狀況,進(jìn)行調(diào)查,分析客戶的消費(fèi)檔次,建立abc客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),留意服務(wù)形象和儀表,熱忱周到,進(jìn)行特別和針對(duì)性的服務(wù),最大限度的滿意客戶的要求。對(duì)以前常常來,現(xiàn)在很少了的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò),進(jìn)行回訪,建立與客戶之間的良好關(guān)系,網(wǎng)而與客戶成為摯友,達(dá)到使其消費(fèi)的目的。通過各種方式爭(zhēng)取團(tuán)隊(duì)和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在探望中剛好了解收集來賓看法及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦;

定期檢查、修理、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,平安方面的管理:

轉(zhuǎn)瞬間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒,試營(yíng)業(yè)到開業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)切。讓我學(xué)到了很多珍貴的東西,讓自己在平常的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事實(shí)力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

第四,具有豐富的工作閱歷和勇于創(chuàng)新的精神。自年參與工作以來至今,我積累了多年的財(cái)務(wù)工作閱歷,除了任主管會(huì)計(jì)、資產(chǎn)管理睬計(jì)、收入成本會(huì)計(jì)之外,還負(fù)責(zé)多項(xiàng)工作,對(duì)運(yùn)營(yíng)、基建財(cái)務(wù)都了如指掌。當(dāng)然,豐富的工作工作閱歷和我勇于探究的精神使我具備了較強(qiáng)的創(chuàng)新實(shí)力。在集團(tuán)公司工作期間,我曾針對(duì)公司狀況,制訂了多個(gè)管理方法,有效的推動(dòng)了工作的發(fā)展。我擔(dān)當(dāng)總承包項(xiàng)目部的會(huì)計(jì)主管期間,合理調(diào)度和運(yùn)用資金,采納銀行承

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