《馬鈴薯早春保護地栽培技術規(guī)程》編制說明

《馬鈴薯早春保護地栽培技術規(guī)程》河南省地方標準編制說明一、編制的目的意義2016年2月23日農業(yè)部正式發(fā)布《關于推進馬鈴薯產業(yè)開發(fā)的指導意見》，將馬鈴薯作為主糧產品進行產業(yè)化開發(fā)，擴大種植面積的同時推進產業(yè)升級。意見指出，立足我國資源稟賦和糧食供求形勢，順應居民消費升級的新趨勢，樹立大食物觀，全方位、多途徑開發(fā)食物資源，積極推進馬鈴薯產業(yè)開發(fā)，意義十分重大。馬鈴薯成為稻米、小麥、玉米之外的第四大主糧作物，種植面積將逐步擴大到1.5億畝，年產鮮薯增加2億噸，折合糧食約為5000萬噸，將顯著提高國家糧食安全保障水平。馬鈴薯被稱為“十全十美”的營養(yǎng)產品，富含膳食纖維，脂肪含量低，有利于控制體重增長、預防高血壓、高膽固醇以及糖尿病等。馬鈴薯主糧化有利于改善居民的膳食營養(yǎng)結構。馬鈴薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應性廣，擴種馬鈴薯潛力很大。與國際上相比，我國馬鈴薯產量相對較低，依靠科技提高單產的潛力更大。從節(jié)水角度來看，推進馬鈴薯主糧化，利于緩解資源環(huán)境壓力，實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。馬鈴薯生長需水較少，在北方相對缺水地區(qū)，馬鈴薯不僅能正常生長，還能減少水土流失。農民種馬鈴薯省水、省肥、省藥，利于農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。早春保護地栽培馬鈴薯，生產出的馬鈴薯品質好，市場需求大、價格高，近些年栽培面積逐年擴大，對農民增收有很大的促進作用。但在栽培技術管理方面，我省各地水平參差不齊，農戶生產出的產品品質不穩(wěn)，不利于銷售、加工和出口。制訂“馬鈴薯早春保護地栽培技術規(guī)程”，順應農業(yè)供給側改革的要求和當前大力發(fā)展馬鈴薯主糧化的需要，對促進馬鈴薯生產的健康發(fā)展，特別是早春保護地的生產有很大的促進作用。二、任務來源及編制原則和依據(jù)1、任務來源2019年7月15日，漯河市農業(yè)技術推廣站向河南省市場監(jiān)督管理局提出制定“馬鈴薯早春保護地栽培技術規(guī)程”立項申請，省標準化研究院委托河南省農業(yè)技術推廣總站組織專家對項目進行初審，并獲得通過。 2019年12月9日，河南省市場監(jiān)督管理局下發(fā)了《關于對 2019 年擬立項河南省地方標準征求意見的通知》，2019年12月23日，河南省質量技術監(jiān)督局下發(fā)了《關于下達 2019 年河南省地方標準制修訂計劃的通知》（豫市監(jiān)〔2019〕309號），“馬鈴薯早春保護地栽培技術規(guī)程”列入2019年河南省地方標準制定計劃，立項編號： 20193110125 ，批準漯河市農業(yè)技術推廣站負責該標準的起草工作。2、編制原則和依據(jù)本標準編制遵循“科學性、規(guī)范性、實用性、統(tǒng)一性”的原則，堅持生產發(fā)展與生態(tài)安全，保護改善生態(tài)環(huán)境，用地養(yǎng)地結合，通過農作措施與環(huán)境友好協(xié)調發(fā)展，施用有機肥，注重農業(yè)新型農業(yè)機械使用，采用了兩項實用新型專利技術，突出病蟲草害綜合防控，減少成本提高效益，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。我站連續(xù)三年在舞陽縣、源匯區(qū)進行不同馬鈴薯品種的早春保護地栽培技術試驗示范，通過不同品種在保護地栽培模式下的特征特性表現(xiàn)，摸索適宜早春保護地種植的馬鈴薯品種以及栽培技術措施。本標準通過總結整理馬鈴薯種植試驗示范的數(shù)據(jù)和生產管理經驗，參考現(xiàn)有馬鈴薯成熟技術和生產經驗，形成本標準相關規(guī)范、指標，并經反復調查驗證，最終確定本標準。經過標準初稿、征求意見稿、專家意見稿、送審稿、報批稿等多次修改。本標準嚴格按照 GB/T1.1-2009 的要求進行編寫。三、標準制定的簡要過程1、成立編寫小組2019年12月23日，“馬鈴薯早春保護地栽培技術規(guī)程”列入2019 年河南省地方標準制定計劃。本標準編制任務后下達后，成立了標準起草工作小組， 制定了標準實施方案與目標任務。本標準實施單位漯河市農業(yè)技術推廣站、舞陽縣農業(yè)技術推廣中心。主要起草人司學剛、蔣亞琴、李冬、湯朝杰、沈新磊、胡彥奇、高素梅、王艷華、李衛(wèi)華、王曉輝、張云杰、張佩華、王香、徐新利。2、進行標準起草2016 年起，我站在我舞陽縣、源匯區(qū)進行不同馬鈴薯品種早春保護地栽培試驗示范。舞陽縣、源匯區(qū)試驗區(qū)域內土壤以沙質壤土為主，粘土所占比例低，非常適合根莖類作物生長。試驗田選擇在交通便利、水肥條件好、農業(yè)基礎設施完善的地塊進行，每年選擇5～8個商品性好、適應性廣的馬鈴薯品種，進行栽培比較試驗。編制小組接到編制任務后，認真查閱馬鈴薯早春保護地栽培的相關資料，了解地方標準書寫結構、書寫格式等相關內容。收集整理試驗數(shù)據(jù)，總結馬鈴薯保護地栽培管理經驗，按照標準的要求，對標準的框架和內容進行討論，確定標準編寫大綱。參與該項目實施和編寫的同志多年從事薯類作物生產、技術研究與推廣工作，具有較好的科研能力和豐富的實踐經驗。編制小組在馬鈴薯早春保護地栽培試驗示范的基礎上，將試驗示范數(shù)據(jù)歸納總結，結合馬鈴薯生產成熟的栽培技術，形成本標準相關規(guī)范、定量指標，并經反復調查驗證，形成本標準初稿。3、標準征求意見標準征求意見稿先后函寄往新鄉(xiāng)市農業(yè)技術推廣站、河南省鶴壁市農業(yè)技術推廣站、周口市農業(yè)技術推廣站、永城市農業(yè)技術推廣站以及漯河市農業(yè)科學院、漯河市植物保護植物檢疫站、漯河市經濟作物推廣站、源匯區(qū)騰豐種植專業(yè)合作社等 8個馬鈴薯科研、推廣單位征求修改意見。共發(fā)征求意見函 11份，回收修改意見函 10份，共提出修改意見 16條。編制小組對提出的修改意見進行分析、歸納、研究和討論，對標準技術規(guī)程進行了完善。隨后，在河南省地方標準公共服務平臺網上征求意見，編制小組根據(jù)情況進行再修改，形成標準征求意見稿。四、主要內容確定的理由與依據(jù)1、第1章范圍范圍中規(guī)定本標準馬鈴薯早春保護地栽培的技術規(guī)程的條目和適用生產區(qū)域。該規(guī)程適宜于河南省馬鈴薯早春保護地栽培。2、第2章規(guī)范性引用文件馬鈴薯早春保護地栽培必須符合規(guī)范性文件引用的標準，才能進行種植，引用文件對本規(guī)范必不可少。3、第3章產地環(huán)境馬鈴薯早春保護地栽培產地環(huán)境要求遠離污染源、生活垃圾場等地，環(huán)境質量土壤、灌溉水、地表水符合所引用標準規(guī)定的最低要求。4、第4章選地與輪作根據(jù)馬鈴薯的生活習性和對外界環(huán)境的要求，選擇土壤肥沃、地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質疏松的沙壤土或壤土進行栽培。馬鈴薯不宜連作或重茬種植。應選擇三年內沒栽培過馬鈴薯、番茄、辣椒、茄子等茄科作物，要與前茬為豆科、十字花科、禾谷類等作物合理輪作。5、第5章整地施肥該章規(guī)定了馬鈴薯保護地栽培的整地標準與施肥方法、施肥量和肥料標準。深耕達到 25cm～30cm，利于根系下扎，使植株生長健壯。對土壤的要求是細犁細耙，疏松結構，達到土碎無坷垃，干凈無雜物。馬鈴薯生長對水分要求不旱不澇，播種前若遇干旱，應先澆水增墑，然后再整地。馬鈴薯雖然有耐瘠薄的特點，但又喜鉀喜肥，養(yǎng)分充足有利于馬鈴薯生長和高產。生產中宜用有機肥配合化肥施用。每畝施基肥總量為優(yōu)質有機肥 2000 kg～3000 kg或生物有機肥 150kg，施入馬鈴薯專用復合肥（ 9︰9︰7）或 45%硫酸鉀復合肥100kg～150kg，開溝條施覆土。6、第6章建棚與扣膜黃淮平原早春氣溫較低，推薦采用三膜方式進行栽培，可比二膜方式栽培早上市 10天左右，經濟效益明顯。一般 6壟、8壟或10壟為一拱棚。棚體為南北走向，東西排列，利于采光通風。棚膜宜選擇厚度 0.06mm ～0.12mm 的無滴膜，二膜選用厚度

0.01mm

以上的聚乙烯薄膜，地膜宜選用寬度為

90cm

～100cm

、厚度為

0.006mm

～0.008mm

的超微膜。7、第七章 種薯選擇與處理早春保護地栽培，馬鈴薯宜選用商品性好、結薯早、塊莖膨大快、休眠期短、高產、優(yōu)質、抗病的早熟品種。以利盡早上市，增加收益。生產中一般選用內蒙繁育的當年產二級以上種薯。馬鈴薯種薯處理包括曬種和催芽兩個步驟。曬種時將挑選好的種薯放置于溫度 12℃～15℃的陽光下曬種 2～3天，期間每天翻動一次，使種薯均勻見光。催芽時先切塊，每塊保留 1～2個健全的芽眼，個體較小的種薯可以不切塊整薯進行催芽，切塊后先攤在背風向陽處，晾干切口，再用滑石粉或 27%苯甲·咯·噻蟲嗪懸浮劑進行拌種，最后放置在環(huán)境濕度為 80%、溫度18℃～22℃的室內，用潮濕的布料蓋住，進行催芽。當芽長到 1cm～2cm左右時，即可播種。8、第8章播種早春保護地馬鈴薯播種時間一般選擇在立春前后，氣溫穩(wěn)定在3℃以上，土壤深10cm處地溫為7℃～15℃時進行。由于是在棚內栽培，應先開溝，順溝撒施肥料，淺鋤后即可起壟播種。采用一壟雙行栽培模式，每畝播種

5000

株左右。播后用

33%

二甲戊靈或

96％精異丙甲草胺乳油除草劑對水均勻噴于壟面上，

隨即覆上地膜，兩端壓實、拉平，用土壓緊固定。將二膜拉開蓋好，再將大棚兩頭封嚴。9、第9章田間管理苗期管理的關鍵是破膜放苗、間補苗和澆齊苗水。播種后20～25天，幼苗開始出土頂膜，要及時人工破膜。破膜時間一般選擇在晴天上午 10：00以前、下午16：00以后，陰天可全天放苗。間苗時每株留 1～2個健壯幼苗，補苗移栽時應澆水、并配合施用少量有機肥料壓實。幼苗出齊并長至 10cm 左右時澆齊苗水，澆透但不滿壟，保持土壤最大持水量的

60％～70％。苗期大棚二膜內溫度白天保持

20℃～

26℃，夜間

12℃～14

℃，溫度過高時應在中午開小口通風

2h

～3h

。結薯與塊莖膨大期管理的關鍵是溫度和水分控制，防止凍害及植株地上部分瘋長。上午8：00～10：00，棚內溫度上升到20℃時，要及時通風；下午2：00～3：00棚內溫度下降到14℃～16℃時，關閉通風口；當室外氣溫白天在20℃以上，夜間在12℃以上時，可以把棚膜全部卷起,進行晝夜全揭膜通風；根據(jù)天氣情況，一般在 4月中下旬撤膜。根據(jù)天氣及土壤水分含量情況，澆水 2次～3次，間隔5～7天澆一次，澆水時澆透但不滿壟，收獲前15天內禁止?jié)菜Ｈ绻笃诎l(fā)現(xiàn)莖葉發(fā)黃早衰跡象，應及時用 0.3％的磷酸二氫鉀溶液 50kg～70kg，均勻噴灑葉面。10、第10章病蟲害防治實行病蟲害綠色防控，減少農藥面源污染。推薦采取生態(tài)控制、生物防治、物理防治等方式開展的綠色防控，通過改變噴霧方式，改良農藥劑型，改造施藥機械等形式，推廣農作物病蟲草害綜合防治與綠色防控相結合的方法，提升農藥利用率和綠色遼控率。用化學防治常見馬鈴薯病蟲害（附錄 A），具體可根據(jù)病蟲發(fā)生情況，防早防小，選擇適宜的農藥防治。如：晚疫病用23.4%雙炔酰菌胺懸浮劑 20mL錳鋅·霜脲可濕性粉劑600～800

～40mL 對水30kg倍液，進行葉面噴施

或用2～3

72%次。11、第

11章收獲早春保護地栽培的馬鈴薯要搶抓上市時間，一般出苗后90天左右即可收獲。收刨宜在上午10：00以前、下午14：00以后進行，收獲后要避免曝曬，立即進行分級裝箱上市。五、與我國有關法律、法規(guī)和標準情況的說明本標準嚴格遵循《中華人民共和國農業(yè)法》、《中華