會議報告匯總

香納蘭泰米泰國大米介紹泰國大米的年產(chǎn)量約2000萬噸，其中泰國香米的年產(chǎn)量約300萬噸，出口量約200萬噸，主要出口中國大陸、香港、歐洲和美國等；嚴格的質(zhì)量控制：

《泰國茉莉香米標(biāo)準(zhǔn)》

明確規(guī)定泰國茉莉香米只有HomMali105和RD15兩個法定品種

C.C.I.C

五洲檢驗（泰國）有限公司

ThaiRiceExportersAssociation::Thailand:.國家DNA實驗室

泰國大米介紹

茉莉香米：

茉莉香米是泰國最優(yōu)良的米種，具有天然的潘丹葉香味，外表玉白晶瑩、米粒修長婀娜、蒸出的米飯糯軟芳香。雖其他國家嘗試研發(fā)、種植具有同樣香型的大米，但至今還沒有成功地長期保留它獨特香味、質(zhì)感和味道的例子。主要品種：泰國商業(yè)部于2001頒布《泰國茉莉香米標(biāo)準(zhǔn)》，并明確規(guī)定泰國茉莉香米只有HomMali105和RD15兩個法定品種

主要分布在泰國的中部、東北部和北部。東北部是泰國香米最具特點的的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)之一，以地處東北部最東北端的烏汶府地區(qū)為代表。烏汶府地處高原地帶，土壤為鹽堿地，日照充裕，晝夜溫差大，是世界上公認的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)區(qū)泰國商業(yè)部授權(quán)使用的HOMMALIRICE標(biāo)志

泰國大米介紹類香米：

包括RD23和巴吞(Pathumthani)等品種，雖然這類大米不僅外觀酷似茉莉香米，還略帶香味，非經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員根本無法辨別，但嚴格界定上屬于白米，因而稱之為“類香米”。這類大米直鏈淀粉含量高，口感較硬，與正宗香米的口感質(zhì)量相去甚遠，價格也低于香米普通白米：

白米是泰國出產(chǎn)量最大的米種，主要是國內(nèi)居民自用和出口，白米中以“初奴”、“歌柯”質(zhì)量較佳，其外型與茉莉香米也很相似。1998年以前，因缺乏有效的監(jiān)控手段，這兩個品種的白米被大量勾兌成香米出口而謀取暴利（正常年份下，香米價格是白米價格的1.5到2倍），隨著泰國政府《泰國茉莉香米標(biāo)準(zhǔn)》1998版、2001版相繼出臺，檢測技術(shù)手段逐步完善，這類大米的攙雜現(xiàn)象以得到有效控制。糯米：

北部是泰國糯米的主要產(chǎn)區(qū)香納蘭泰米SanamLuang

“香納蘭”在泰語中的意思為“皇家田”。在泰國東北部的烏汶府，北緯15°附近，存在著一條神奇的“大米黃金種植帶”，這是一個香味與奇跡誕生的地方，泰國的第一縷陽光就從這里升起。充沛的日照、蜿蜒而過的湄公河，再加上天賜的弱堿性土壤，形成了得天獨厚、極為適合茉莉香米生長的環(huán)境，成為泰國茉莉香米產(chǎn)區(qū)皇冠上的明珠，培育出芳香軟糯、身型修長、玉白晶瑩的優(yōu)質(zhì)茉莉香米。自古以來，眾多泰國的達官顯貴甚至皇室貴族聞香而來，也使得此處擁有了超凡脫俗的尊貴氣質(zhì)。香納蘭生產(chǎn)企業(yè)在此建立了緊鄰產(chǎn)地的現(xiàn)代化大型工廠，高價收購珍稀的茉莉香米原糧，采用原產(chǎn)地封裝的方法，有效規(guī)避了散糧運輸帶來的品質(zhì)風(fēng)險。傳奇的產(chǎn)地，嚴苛的把控，使得香納蘭自誕生始，就享有極少數(shù)泰米才能擁有的品質(zhì)印記，其純度遠超泰國茉莉香米純度不低于92%的標(biāo)準(zhǔn)。每一位品嘗過香納蘭的人，都難以忘懷那一口足以征服味蕾的淳正泰米香。世界稻米大會優(yōu)質(zhì)獎香納蘭泰國茉莉香米已獲得使用茉莉香米標(biāo)注，并得到當(dāng)?shù)馗L的高度評價，主動向消費者推薦香納蘭泰國茉莉香米！府長推薦品地道泰米，游繽紛泰國，香納蘭攜手泰國旅游局邀您游泰國

時間5-7月，具體細案會近期下發(fā)泰國旅游局合作恒溫冷庫保鮮真正的泰國茉莉香米，每年只在10月，產(chǎn)出一季。想要常年都能品嘗到宛若新生的鮮嫩泰米，保鮮才是關(guān)鍵。因此，泰國香米“新鮮”的核心，不在于外包裝上標(biāo)注的“包裝日期”，而是廠商的“保鮮”技術(shù)與投入；為了讓中國的品味之士，能夠充分享受到泰國茉莉香米更新鮮的口感，香納蘭廠家斥巨資2000余萬，在廣東東莞建造了具亞洲領(lǐng)先技術(shù)的萬噸級恒溫冷庫，恒溫冷庫的突破性在于，不僅能做到溫度的恒定，更能夠保證空氣濕度的恒定，從而最大限度地保有每一粒米的新鮮口感。冷庫的選址也充分考慮到，盡可能地縮短泰米從儲藏到消費者家庭的距離，有利于泰米新鮮度的保持。香納蘭對新鮮不懈追求，用心打造出一條從封裝，儲藏到運輸，全程保鮮的泰米“保鮮鏈”，只為將最原香的泰國美味，送上中國消費者的餐桌。香納蘭泰國茉莉香米百萬巨獎

香納蘭為向所有珍愛它的品味之士，表達誠意與自信，在良莠不齊的泰米市場，用百萬巨獎表達對品質(zhì)的虔誠追求；以100萬元誠信基金，搭建全民監(jiān)督平臺，誠意邀請媒體、專家、消費者、企業(yè)員工等共同監(jiān)督，如有證據(jù)表明香納蘭泰國茉莉香米并非來自泰國，首位成功舉報并查證屬實者，即獎勵100萬元人民幣！香納蘭主視覺調(diào)整香納蘭廣告片【口感特點】：芳香軟糯、玉白晶瑩【產(chǎn)品特點】：香納蘭泰國茉莉香米，原糧產(chǎn)于泰國北緯15度附近的“大米黃金種植帶”，充沛的日照、蜿蜒而過的湄公河、天賜的弱堿性土壤，培育出芳香軟糯、玉白晶瑩、身型修長的優(yōu)質(zhì)茉莉香米；香納蘭泰國茉莉香米100%泰國原裝進口，榮獲世界稻米大米優(yōu)質(zhì)獎，是目前市場上最好的泰國香米；【規(guī)格】：5KG、10KG、25KG

【銷售范圍】：全國

香納蘭泰國茉莉香米【口感特點】：芳香軟糯、玉白晶瑩【產(chǎn)品特點】：香納蘭純正泰國香米，金龍魚公司出品，原糧選自產(chǎn)于泰國北緯15度附近的“大米黃金種植帶”的泰國茉莉香米，并且存儲于具亞洲先進技術(shù)的萬噸級恒溫冷庫，不僅能保持溫度的很定，而且能保持濕度的恒定，從而最大程度保有每一粒米的新鮮口感；【規(guī)格】：

2.5KG、5KG、10KG、25KG

【銷售范圍】：全國香納蘭純正泰國香米【口感特點】：軟硬適中、玉白晶瑩【產(chǎn)品特點】：香納蘭進口珍品香米，金龍魚公司出品，原糧精選東南亞湄公河流域香米，并且存儲于具亞洲先進技術(shù)的萬噸級恒溫冷庫，不僅能保持溫度的很定，而且能保持濕度的恒定，從而最大程度保有每一粒米的新鮮口感；【規(guī)格】：

2.5KG、5KG、10KG、25KG

【銷售范圍】：全國新品-香納蘭進口珍品香米新品-香納蘭進口珍品香米

1、渠道規(guī)劃：

5KG、10KG在現(xiàn)代渠道進店鋪市；

2.5KG規(guī)格不作為常規(guī)品項，有需求單獨溝通；

25KG滿足餐飲和賣場散米需求；2、操作策略：高舉，不間斷超低價活動，參與低端香米競爭；

分區(qū)到岸價品牌品種規(guī)格經(jīng)銷價建議供賣場價格建議零售價元/包元/外包裝加價率元/包加價率元/包廣州、深圳、廈門區(qū)域香納蘭進口珍品香米5KGX453.6214.325%67.012%75香納蘭進口珍品香米10KGX385.0255.025%106.312%119香納蘭進口珍品香米25KG173.1173.1

其他區(qū)域香納蘭進口珍品香米5KGX456.4225.725%70.512%79香納蘭進口珍品香米10KGX389.3267.925%111.612%125香納蘭進口珍品香米25KG185.6185.6

泰米品牌生產(chǎn)地分析生產(chǎn)廠家品牌及品種規(guī)格益海嘉里香納蘭泰國茉莉香米5kg10kg25kg深圳銀拓湄南河泰國烏汶茉莉香米5kg10kg25kg深圳銀拓湄南河泰國茉莉香米5kg10kg25kg深圳銀拓湄南河泰國豚谷拉隆海泰國茉莉香米5kg10kg25kg盛寶米業(yè)孟乍隆清萊府茉莉香米

10kg25kg盛寶米業(yè)孟乍隆烏汶府茉莉香米

10kg25kg盛寶米業(yè)孟乍隆蘇吝府茉莉香米

10kg25kg盛寶米業(yè)口口泰國茉莉香米

10kg25kg深圳泰香米業(yè)金輪王泰國茉莉香米

10kg25kg深圳泰香米業(yè)良記金輪.經(jīng)典系列泰國茉莉香米

10kg25kg深圳泰香米業(yè)良記金輪.蓮花系列泰國茉莉香米

10kg25kg正大皇族金輝5kg10kg

正大百膳精糧5kg10kg

東莞太糧米業(yè)曼哈濃香泰國茉莉香米

10kg25kg東莞太糧米業(yè)曼哈濃香泰國清萊茉莉香米

10kg25kg穗方源米業(yè)泰拳泰國香米5kg10kg

穗方源米業(yè)素可泰泰國香米5kg10kg

穗方源米業(yè)圣白象泰國香米5kg10kg

廣東金順利金蘇吝泰國茉莉香米5kg10kg

生產(chǎn)廠家品牌及品種規(guī)格益海嘉里香納蘭純正泰國香米5kg10kg25kg益海嘉里香納蘭進口珍品香米5kg10kg25kg盛寶米業(yè)孟乍隆清萊府茉莉香米5kg

盛寶米業(yè)孟乍隆烏汶府茉莉香米5kg

盛寶米業(yè)孟乍隆蘇吝府茉莉香米5kg

盛寶米業(yè)口口泰國茉莉香米5kg

深圳泰香米業(yè)良記金輪.經(jīng)典系列泰國香米5公斤5kg

深圳泰香米業(yè)良記金輪.蓮花系列泰國香米5kg

華潤集團泰太妙廚5kg10kg

廣東成泰米業(yè)金熊泰國茉莉香米5kg10kg

廣東成泰米業(yè)金熊上等泰國香米5kg10kg

廣東成泰米業(yè)金葵泰國香米5kg10kg

廣東成泰米業(yè)金豚泰國香米5kg10kg

深圳中泰米業(yè)泰皇牌皇府香米

10kg25kg深圳中泰米業(yè)泰皇牌烏汶府香米

10kg25kg深圳中泰米業(yè)泰皇牌清萊府香米

10kg25kg原裝進口國內(nèi)生產(chǎn)泰國茉莉香米純度分析品牌及品種泰國茉莉香米純度香納蘭泰國茉莉香米98%湄南河泰國烏汶茉莉香米98%口口牌泰國茉莉香米98%金輪王牌泰國茉莉香米98%孟乍隆清萊府茉莉香米95%孟乍隆蘇吝府茉莉香米10公斤89%良記金輪經(jīng)典系列泰國茉莉香米10公斤86%1、有泰國茉莉香米標(biāo)識的產(chǎn)品純度需〉92%方為合格2、抽樣調(diào)查7個樣品中、第三方DNA檢測中，孟乍隆蘇吝府茉莉香米、良記金輪經(jīng)典系列泰國茉莉香米不合格；第三方檢測，數(shù)據(jù)不可外傳！18City大賣場-YTDTY銷售額份額+/-銷售額同比份額銷售額同比增幅每公斤平均價格價格增幅最高加權(quán)銷售鋪貨率泰米100.00.09%13.0-0.9%39孟乍隆45.26.728%12.0-7.9%20口口12.6-2.0-6%13.72.1%19金輪13.7-2.8-10%12.50.1%10福臨門7.02.878%16.3-1.4%39金健6.31.542%18.35.3%16湄南河7.11.640%13.74.5%7香納蘭2.71.179%15.59.1%15金象1.8-1.7-43%11.7-11.0%7曼哈濃2.0-0.7-20%13.34.4%2泰國米2013年現(xiàn)代渠道數(shù)據(jù)分析1、香納蘭增長率居前，但是份額占比偏低，尚有較大發(fā)展空間。2、福臨門鋪貨率為香納蘭的2.6倍，銷售額為香納蘭的2.55倍，銷量和鋪市率成正比；數(shù)據(jù)來源：AC尼爾森18城市2013年1-8月數(shù)據(jù)泰國米2013年現(xiàn)代渠道價格分析10~11價格段為低端茉莉香米，目前主要是（摻假/非泰國生產(chǎn)）香米，我們現(xiàn)處于空白。在13-14價格段，盛寶糧油為領(lǐng)導(dǎo)品牌，主要為10公斤-25公斤規(guī)格，集中在深圳銷售。15元以上市場，主要為非主銷區(qū)5公斤規(guī)格，福臨門泰米成為領(lǐng)導(dǎo)品牌，急需提升在非主銷區(qū)的鋪市率；數(shù)據(jù)來源：AC尼爾森18城市2013年1-8月數(shù)據(jù)銷售額分析：泰米價格段（元/千克）益海嘉里盛寶糧油泰香米業(yè)中糧集團湖南金健太糧米業(yè)其它廠家合計<=10

0.7%

0.7%10~11

19.3%5.3%

0.1%24.7%11~12

0.6%0.3%0.1%

4.5%5.4%12~13

9.9%4.4%

1.2%0.4%15.9%13~141.2%19.9%0.5%

0.1%

2.9%24.6%14~15

0.7%0.2%0.9%>151.5%6.4%3.6%7.7%6.2%

2.5%27.8%合計2.7%56.8%14.1%7.8%6.3%1.9%10.5%100.0%泰國米產(chǎn)品策略大幅提高秈米主銷區(qū)域泰米的鋪市，向市場第一品牌邁進深圳分80%，其它分公司50%；保留深圳核心市場地位，增加線下費用，酌情削減線上廣告費用理順泰米供應(yīng)鏈增加香納蘭進口珍品香米，打高走低的定價策略，搶占市場份額

香納蘭2014年現(xiàn)代渠道鋪市率要求大區(qū)分公司2013年實際鋪市數(shù)量2013年鋪市率2014年目標(biāo)鋪市率南區(qū)深圳分公司10740%80%大區(qū)分公司2013年實際鋪市數(shù)量2013年鋪市率2014年目標(biāo)鋪市率南區(qū)廈門分公司12022%50%南區(qū)廣州分公司5311%50%合計17317%50%大區(qū)分公司2013年實際鋪市數(shù)量2013年鋪市率2014年目標(biāo)鋪市率西區(qū)貴陽分公司2658%50%西區(qū)南寧分公司4243%50%西區(qū)烏魯木齊分6039%50%北區(qū)太原分公司11332%50%西區(qū)昆明分公司3531%50%西區(qū)重慶分公司14828%50%西區(qū)蘭州分公司5624%50%南區(qū)長沙分公司10822%50%西區(qū)西安分公司2920%50%南區(qū)南昌分公司3419%50%西區(qū)成都分公司3115%50%南區(qū)武漢分公司1299%50%合計81120%50%大區(qū)分公司2013年實際鋪市數(shù)量2013年鋪市率2014年目標(biāo)鋪市率北區(qū)秦皇島分14117%20%北區(qū)天津分公司714%20%北區(qū)石家莊分10814%20%東區(qū)杭州分公司13812%20%北區(qū)北京分公司7311%20%東區(qū)合肥分公司478%20%北區(qū)沈陽分公司168%20%東區(qū)濟南分公司168%20%北區(qū)鄭州分公司326%20%東區(qū)南京分公司463%20%東區(qū)連云港分293%20%合計6538%20%大區(qū)分公司2013年實際鋪市數(shù)量2013年鋪市率2014年目標(biāo)鋪市率全國全國174413%33%2013年現(xiàn)代渠道鋪市1744家、鋪市率13%，2014年快速提升鋪市率，目標(biāo)33%主要竟品價格分析區(qū)域品牌品種規(guī)格零售價格（元/袋）全國福臨門泰國茉莉香米5公斤83-92全國皇族金輝泰國茉莉香米5公斤85-109深圳、廣州、廈門孟乍隆清萊府泰國茉莉香米10公斤159孟乍隆烏汶府茉莉香米10公斤149孟乍隆蘇吝府府茉莉香米10公斤139口口泰國茉莉香米10公斤156西區(qū)、武漢、長沙孟乍隆烏汶府茉莉香米5公斤105-115孟乍隆蘇吝府府茉莉香米5公斤98-108口口泰國茉莉香米5公斤99-118東區(qū)、北區(qū)金熊泰國茉莉香米5公斤95-99金葵泰國香米5公斤79-89金豚泰國香米5公斤75-89根據(jù)市場主要竟品情況，定價原則如下：1、深圳、廣州、廈門對標(biāo)孟乍隆、口口，零售價格保持不變；2、西區(qū)、武漢、長沙對標(biāo)主要竟品孟乍隆/口口，零售價格上調(diào)；3、東區(qū)、北區(qū)對標(biāo)主要竟品福臨門/皇族金輝/金熊/金葵，零售價格上調(diào)；香納蘭價格調(diào)整溝通分區(qū)到岸價品牌品種基礎(chǔ)規(guī)格外包裝數(shù)量規(guī)格新經(jīng)銷價建議供賣場價格建議零售價變化分析元/包元/外包裝加價率（%）元/基礎(chǔ)規(guī)格加價率（%）元/基礎(chǔ)規(guī)格經(jīng)銷價提高（元/袋）經(jīng)銷商加價率提高零售價提高廣州、深圳、廈門區(qū)域香納蘭泰國茉莉香米5KG45KGX466.9267.620%80.312%89.9不變不變不變香納蘭泰國茉莉香米10KG310KGX3113.1339.320%135.712%152不變不變不變香納蘭泰國茉莉香米25KG125KG236.3236.313%26712%299不變不變不變廣州、深圳、廈門區(qū)域香納蘭純正泰國香米5KG45KGX459.4237.620%71.312%79.9不變不變不變香納蘭純正泰國香米10KG310KGX39628820%115.212%129不變不變不變香納蘭純正泰國香米25KG125KG213.9213.915%24512%275不變不變不變東區(qū)、北區(qū)香納蘭泰國茉莉香米5KG45KGX471.9287.45623%88.412%992.53%6.5香納蘭泰國茉莉香米10KG310KGX3122.0365.85423%150.012%1683.93%9香納蘭泰國茉莉香米25KG125KG248.8248.8

不變不建議進店不建議進店東區(qū)、北區(qū)香納蘭純正泰國香米5KG45KGX464.6258.4223%79.512%892.73%6.5香納蘭純正泰國香米10KG310KGX3105.3315.76723%1