啤酒行業(yè)旺季前開打促銷戰(zhàn) 成本上漲是主因

Word啤酒行業(yè)旺季前開打促銷戰(zhàn)成本上漲是主因中國(guó)市場(chǎng)是全球最大的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)，但是自2021年7月起，中國(guó)啤酒行業(yè)出現(xiàn)了連續(xù)24個(gè)月的產(chǎn)量下滑，隨后不斷起伏。在業(yè)內(nèi)人士看來，這是因?yàn)槊鎸?duì)需求多元化、個(gè)性化、消費(fèi)升級(jí)的消費(fèi)形式，眾多啤酒企業(yè)并未提前布局，致使啤酒行業(yè)的困局長(zhǎng)期存在。

啤酒行業(yè)旺季前開打促銷戰(zhàn)

從市場(chǎng)上看，進(jìn)入啤酒銷售旺季各大啤酒品牌的折扣信息此起彼伏。記者隨即對(duì)北京多家商超進(jìn)行了走訪，在蒲黃榆物美超市，哈爾濱啤酒系列產(chǎn)品展開了多項(xiàng)促銷，較為低端的哈爾濱醇爽500毫升整箱售價(jià)25元，折合每聽價(jià)格2.09元，與此對(duì)應(yīng)的廠家建議價(jià)格是2.99元;青島啤酒冰醇系列商家標(biāo)牌價(jià)為5元，批量購(gòu)買平均每瓶能夠享受0.5元的折扣。

電商平臺(tái)的促銷更為簡(jiǎn)單粗暴。以青島啤酒天貓官方旗艦店為例，青島啤酒經(jīng)典啤酒500ml×24聽規(guī)格原價(jià)140元，現(xiàn)價(jià)109元;青島純生啤酒500ml×12聽原價(jià)130元，現(xiàn)價(jià)則直接腰斬至69元;青島旗下的高端啤酒同樣進(jìn)行大規(guī)模促銷，青島奧古特330ml×24聽由290元的價(jià)格優(yōu)惠至119元。燕京啤酒官方旗艦店銷售的10度鮮啤500ml×12罐產(chǎn)品，兩箱打包售價(jià)由240元降至136元，同時(shí)還贈(zèng)送燕京菠蘿啤;燕京11度藍(lán)聽黃啤酒330ml×24罐規(guī)格同樣兩箱打包出售，價(jià)格由198元下調(diào)至155元;雪花官方店內(nèi)8度罐裝勇闖天涯330ml×24聽規(guī)格限時(shí)優(yōu)惠價(jià)格87元，此前價(jià)格顯示為96元;雪花純生500ml×12聽規(guī)格同樣有限時(shí)優(yōu)惠活動(dòng)，價(jià)格同樣由96元降至87元;而優(yōu)惠幅度最大的雪花臉譜500ml×12聽規(guī)格產(chǎn)品，促銷價(jià)為180元，較300元的原價(jià)下降約1/3。

記者注意到，當(dāng)前商超以及電商平臺(tái)的各啤酒品牌促銷多以燒烤季為噱頭。銷售人員也表示，目前旺季來臨，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，目前的促銷活動(dòng)只是開端，隨著天氣逐漸進(jìn)入炎夏，啤酒相關(guān)的促銷活動(dòng)將會(huì)更多開展。

成本上漲是主因

2021年新年伊始，酒業(yè)第一波大的漲價(jià)潮來自啤酒企業(yè)，包括華潤(rùn)雪花、青島啤酒在內(nèi)的多家啤酒企業(yè)從1月1日起將對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。對(duì)于漲價(jià)的原因，幾大啤酒企業(yè)將問題歸結(jié)于原材料價(jià)格上漲、人工成本增加、運(yùn)輸費(fèi)用增加、環(huán)保稅開征導(dǎo)致的成本上漲。

如今時(shí)隔不到半年，青島啤酒第二次提價(jià)。據(jù)“酒業(yè)家”報(bào)道，青島啤酒旗下青島優(yōu)質(zhì)品牌將提價(jià)，單款單箱全國(guó)提價(jià)2元人民幣，后期將下發(fā)書面通知。據(jù)青島啤酒內(nèi)部人士透露，此次提價(jià)日期在5月20日，且其他品牌未直接提價(jià)，只是適當(dāng)減少了市場(chǎng)投入費(fèi)用。

青島啤酒此次提價(jià)也和成本上漲密切相關(guān)。據(jù)了解，對(duì)于一瓶啤酒來說，主要的價(jià)格構(gòu)成是銷售成本、人工制造成本、原材料成本、包材以及其他，其中包材占比最多，能達(dá)到30%。而在2021年，由于原輔包材成本的快速上漲，對(duì)啤酒公司的毛利潤(rùn)產(chǎn)生了較大的沖擊。

2021-2023年中國(guó)生啤酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度，啤酒行業(yè)成本處于較高的位置，其中玻璃2021年一季度均價(jià)為1287元;2021年一季度上漲至1444元;瓦楞紙2021年一季度均價(jià)為3875元，2021年一季度上漲至4072元。此外，進(jìn)口大麥的價(jià)格在今年3月的價(jià)格為232.9美元/噸，環(huán)比雖下降1.8美元/噸，但同比上升21.7%。

有啤酒業(yè)內(nèi)人士表示，這兩年，啤酒的原材料成本確實(shí)有所上漲，包括原料、包材、人工等等，企業(yè)壓力很大，比如大麥，一般啤酒廠沒有自己的麥芽廠，大部分需要采購(gòu)，