酒店員工工作心得(合集15篇)

Word第第頁酒店員工工作心得(合集15篇)酒店員工工作心得1

20xx年xx月份通過入職考試，我被安排到XX酒店做一名服務(wù)員。入職前曾于高校畢業(yè)之后有幸涉獵酒店行業(yè)，輾轉(zhuǎn)于房務(wù)部與前廳部，而對于餐飲部的工作深感無措，是一個(gè)全新的工作。一個(gè)月的培訓(xùn)時(shí)間盡管很短但卻對我的服務(wù)力量奠定了夯實(shí)的基礎(chǔ)。

飯店客來客往，每天的工作很辛苦但卻感覺很充實(shí)，直到此刻才明白三百六十行，行行出狀元，任何一個(gè)行業(yè)中都有一套自己的行為規(guī)范和行事準(zhǔn)則，服務(wù)也是一項(xiàng)技能。

20xx年12月10日，順應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)支配被調(diào)遣到XX酒店南中環(huán)店。初到時(shí)，酒店內(nèi)部錯(cuò)落著滿地的雜物，空氣里和著濃濃的塵土味，施工工具處處可見，工人正在仔細(xì)的施工，在大廳的一角感覺到?jīng)]有空調(diào)的冷空氣，我的內(nèi)心五味雜陳。此時(shí)的我才知道原來面對的這酒店和接下來的工作任務(wù)是為預(yù)備開業(yè)的金闕酒店排解雜物，將大件物品歸整歸位，迎新客。到來當(dāng)天，馬總笑呵呵的詢問:”見到此情此景，姑娘們有什么心情”,我的回答是很忐忑，也有人說科幻，也有人說迷茫。

的角色的轉(zhuǎn)換，我經(jīng)受了人生的蛻變，曾有的青澀和無知漸漸退卻，一個(gè)新生命的來臨轉(zhuǎn)瞬讓我成熟，讓我懂得了生命的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，再臟的活我也毫無顧忌的為他做著。初入酒店工作曾喜憂參半，缺乏一歲的他尚不能理解為何媽媽要離開他去工作，在我工作期間迎來了他

親和力是服務(wù)行業(yè)的素養(yǎng)，無論是空姐還是動(dòng)車服務(wù)員或是酒店服務(wù)員，若是能呈現(xiàn)自己的親和力，顧客則會(huì)對這個(gè)人乃至這個(gè)行業(yè)有足夠的信任和認(rèn)可。

酒店員工工作心得2

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程迎來了布滿盼望的20xx年，回首我來到酒店的這x個(gè)月，新穎與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，x個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)受的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝x總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝x經(jīng)理無微不至的關(guān)心，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看，就詳細(xì)工作如下總結(jié)：

一、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能表達(dá)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營進(jìn)展，我從最初只知道看到如今擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對內(nèi)宣揚(yáng)的窗口，通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增添了我的語言表達(dá)力量，評估期間承蒙x總的信任在x經(jīng)理的關(guān)心下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言排列功底和規(guī)律思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊急但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學(xué)問，與專家的迎來送往中了解到專家的愛好準(zhǔn)時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評估工作即將結(jié)束的時(shí)候正好xxx高校生供需見面會(huì)在xxx召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了預(yù)備，但是樓層服務(wù)員的確忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是同學(xué)但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參與聘請會(huì)，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的宏大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無私的所以暖和、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)寶、壯大的資本！

二、學(xué)習(xí)心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所xx國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到進(jìn)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在高校這個(gè)特定的氣氛內(nèi)得到了熏染，能夠xx遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和制造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了盼望。

但是事物的進(jìn)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下肯定會(huì)展露出柔弱的一面，也肯定會(huì)有沖突問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競爭也是企業(yè)的進(jìn)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要把握競爭的技巧避開競爭，增添創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是將來的一年又是以今日作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)當(dāng)有新的起色，在新的一年中連續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最終祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝福各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！

酒店員工工作心得3

服務(wù)員工作要求把握的信息量大，如各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時(shí)間，所到重要場所，重要單位，公司所處地理位置等。還有處理事情的敏捷應(yīng)變力量，對客服務(wù)需求的解決力量。以便更好的為客人供應(yīng)服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長，也努力不少，學(xué)到許多在平常酒店服務(wù)中同樣能用的學(xué)問，可謂受益非淺。

酒店主營收入來自客房，從事客房服務(wù)工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售，我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。

為了做好酒店的衛(wèi)生和服務(wù)工作，我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作，對清掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過學(xué)習(xí)踐，我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序，第一部分，兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。從床鋪開頭做床單被的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，擦拭室內(nèi)家具，最終拖地；一人負(fù)責(zé)特地清理衛(wèi)生間。

我經(jīng)常想，酒店服務(wù)員這一職業(yè)，因它的多面性、不規(guī)律性、危急性等諸多工作特性，所以確定了想要做好它，的確不簡單。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱，更要有一顆追求完善的心。

假如說，服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè)，那就讓我們投入到這種“苦”中去熬煉自己吧，“玉不琢不成器”，終有一天，你會(huì)發(fā)覺，它已使我們變得更堅(jiān)韌，讓我們更寬容，更豐富，同時(shí)也更秀麗！

酒店員工工作心得4

從這次酒店服務(wù)員，轉(zhuǎn)變我認(rèn)為干酒店服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作看法;知道了勝利服務(wù)員應(yīng)有的素養(yǎng)，從而增添我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做。在這次服務(wù)員工作中我得出服務(wù)員的工作心得。

喜愛你的工作：當(dāng)你喜愛自己的工作，你就會(huì)歡樂地、更簡單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。

要有勤奮的精神：酒店工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地查找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮勝利的大門就為你放開。

要有自信念：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能關(guān)心人排解各種障礙、克服各種困難，信任自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、仔細(xì)做事，事業(yè)將會(huì)更勝利。

平常心面對工作中的不公正：在工作中沒有肯定的公正，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒有肯定的挫折承受力量，今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)全都的追求，酒店企業(yè)的工作由多種分工組成，特別需要團(tuán)隊(duì)成員的協(xié)作。具有團(tuán)隊(duì)精神、擅長合作的員工和企業(yè)都更勝利。

這次的工作給我的體會(huì)特別的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，許多勝利者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向勝利。

酒店員工工作心得5

初出茅廬的我懷著滿腔熱忱踏入社會(huì)，來到了XX酒店參與工作。在XX酒店工作的一段時(shí)間里，接觸了各色各樣的人，從一般的基層員工到管理層團(tuán)隊(duì)，不僅讓我體會(huì)當(dāng)基層的味道，更重要的是讓我對管理有肯定的了解。同時(shí)工作期間經(jīng)受了人生的幾個(gè)轉(zhuǎn)變，有些轉(zhuǎn)變在別人看來可能微缺乏道，可在我看來卻是一筆寶貴的財(cái)產(chǎn)，將對我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此，本人真誠地對我曾經(jīng)工作過的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事及如今工作部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事道聲感謝，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷和栽培，感謝各位同事對我支持和照看。詳細(xì)的工作心得總結(jié)如下：

一、從學(xué)校到社會(huì)、從社會(huì)到員工，環(huán)境的改變及身份角色的轉(zhuǎn)變使我積累了肯定的工作閱歷，提高了工作力量，為以后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。

在我看來，學(xué)校與企業(yè)都是為人供應(yīng)學(xué)習(xí)，呈現(xiàn)自我的一個(gè)平臺(tái)，在平臺(tái)上到底能學(xué)到多少學(xué)問，能熬煉到哪個(gè)程度，關(guān)鍵在于個(gè)體學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)弱的差異。學(xué)校里老師管著，只要不出重大的過失一般都能順當(dāng)畢業(yè)，而在企業(yè)里面，在市場經(jīng)濟(jì)的競爭的原則作用下，人們面臨著強(qiáng)大的工作壓力，短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場。所以，在高速進(jìn)展的經(jīng)濟(jì)社會(huì)局面及追求高額利潤的驅(qū)使下，企業(yè)往往要求勞動(dòng)者有較強(qiáng)的適應(yīng)力量和學(xué)習(xí)力量。

XX酒店給了我一次工作的的機(jī)會(huì)，雖然只是行政文員的崗位，但正是這個(gè)崗位，在我的閱歷白紙上畫上重重的一筆，有力而又清楚，無論這張白紙最終會(huì)演化成怎樣的一幅畫，這一筆都承載著重大的意義。行政文員的主要工作內(nèi)容是負(fù)責(zé)編寫日常工作會(huì)議記錄及起草工作總結(jié)、幫助上級做好餐飲部和廚部及住宿部的管理工作、完成上級下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)、整理部門檔案等等，工作較為繁瑣，卻熬煉了我的耐性、與人溝通溝通的力量等等。文員的工作原來就較為被動(dòng)，臨時(shí)性的任務(wù)較多，有時(shí)候當(dāng)我正在干活的時(shí)候，同時(shí)又接到兩三個(gè)任務(wù)，剛開頭有點(diǎn)手忙腳亂，應(yīng)付不來。后來我慢慢地意識(shí)到，當(dāng)遇到類似的狀況時(shí)，首先應(yīng)當(dāng)用筆把每件要做的事情記錄下來，由于“好記性不如爛筆頭”，究竟自己的記憶力也不怎樣，然后細(xì)心思考每件事情的重要程度，分輕重分主次地完成每一個(gè)任務(wù)。公文寫作不是我擅長的，但卻是我的工作崗位必備的條件之一，這意味著我必需得學(xué)習(xí)才能勝任這份工作。通過上網(wǎng)查閱資料學(xué)習(xí)以及在汪潔的指導(dǎo)下，我開頭把握了公文寫作的一些要領(lǐng)，經(jīng)過多次的訓(xùn)練，終于基本把握了公司公文寫作。從未接觸過接待工作的我，總覺得不太習(xí)慣，不懂講究倒水服務(wù)詳情，但我清晰地知道這是接待客人最基本的禮貌，日常生活中也是必定會(huì)經(jīng)受的，就倒水這么簡潔的工作，雖然無技術(shù)含量可言，但它給我的啟示卻是無價(jià)的。

二、從我做起，集思廣益，不斷完善酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高酒店的管理，共同制造XX酒店輝煌的將來。

酒店現(xiàn)處于蓬勃進(jìn)展階段，我認(rèn)為每個(gè)XX酒店的員工都應(yīng)當(dāng)義不容辭地做好自己的本分，把握本崗位的專業(yè)學(xué)問和專業(yè)技能，提高個(gè)人的綜合素養(yǎng)和力量。就拿我自己來說，在工作上仍舊存在缺乏之處，工作的主動(dòng)性有待加強(qiáng)，有關(guān)客房部和餐飲部的專業(yè)學(xué)問和技能了解不多，做事的方法過于單一，敏捷性欠缺。介此缺乏我將打算在下個(gè)階段到餐飲部和客房部進(jìn)行實(shí)際操作，加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高自身的力量！在日后的工作中我會(huì)留意改正缺乏，擅長總結(jié)教訓(xùn)，不斷提升自身的力量和素養(yǎng)，爭取成為一個(gè)優(yōu)秀的XX酒店員工。

酒店員工工作心得6

酒店是一個(gè)人流量許多的地方，我是一名xx酒店的服務(wù)員，我很喜愛服務(wù)工作，我覺得xx酒店這里很好，規(guī)模也很大，很適合我在這里起步，對沒有接觸過酒店服務(wù)工作的我，這將會(huì)是一段深刻的經(jīng)受，很榮幸在這里工作，也很感謝，回想起來是一段自身全面進(jìn)展的經(jīng)受，在xx酒店這里工作已經(jīng)有x個(gè)月的時(shí)間，我覺得在這里我看到了更多的服務(wù)者要具備的技巧，很是豐收，在xx酒店工作了也有一段時(shí)間，服務(wù)工作是很累的，但是在累的同時(shí)，也領(lǐng)悟了一點(diǎn)心得。

在xx酒店這幾個(gè)月我就是這樣過來的，工作很累平常不會(huì)有許多休息的時(shí)間，xx酒店是一個(gè)大酒店，平?；蓊櫟目腿嗽S多，我們的工作量很大，就是在這樣的狀態(tài)下我們每天都要保持一個(gè)服務(wù)者的看法，保持很好的服務(wù)看法去對待每一位客人。

我覺得在酒店做服務(wù)員，做到長期保持一個(gè)好的心態(tài)，這是特別珍貴的，雖然理論上來說作為一名服務(wù)員本就應(yīng)當(dāng)這樣，但是真正做好一名服務(wù)員的，能夠做到這樣的是很少的，我覺得這樣真的很好，在工作中我時(shí)常能夠體會(huì)到這點(diǎn)，我覺得往往我們簡單在日常總忽視的東西，有的是很重要的，比方一個(gè)小小的微笑，一聲稍微的問候，這些東西作為一名服務(wù)員，就常會(huì)說，常常會(huì)在服務(wù)客人是用到，但是在詳情方面許多的同行的確不能夠用對地方，有時(shí)候，我們一個(gè)小小的微笑的確能夠讓客人感受到酒店的服務(wù)做的很好，日常的工作上的一些詳情，就是這些我們可能不回去注意的詳情，要說重要吧其實(shí)也不重要，要說沒必要吧，但是它或許也會(huì)讓客人對我們的服務(wù)另眼相看。

所以在工作中我們嚴(yán)格要求自己是沒錯(cuò)的，擅長注意詳情，一些別人留意不到的東西，或是一個(gè)表情，或是一個(gè)舉動(dòng)等等，往往會(huì)有我們意想不到的收獲。

酒店員工工作心得7

20xx年，酒店客服在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持協(xié)作下，在部門員工共同努力下，以銷售管理為主，從深抓內(nèi)部管理，降低本錢，強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)懷員工生活等方面著手開展了工作，較好地完成年經(jīng)營目標(biāo)，各項(xiàng)工作也取得了顯著成果。

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)

一年來，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)打算開展培訓(xùn)工作，并分階段對員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，仔細(xì)對待每一批接待任務(wù)，依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定具體的培訓(xùn)打算及接待打算。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括完全的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的協(xié)作，這就需要有很好的業(yè)務(wù)力量及溝通力量，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到?？头康娜咳藛T都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的狀況下，我們要求管理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作，發(fā)覺問題，反饋信息，共同協(xié)商準(zhǔn)時(shí)調(diào)整，以到達(dá)最正確服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

二、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作

一年來，我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn)。通過合理排房、提高入住率，熱忱滿足的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。通過客服部員工的集體努力，圓滿完成了多次大型會(huì)議的接待工作，在接待這些大型會(huì)議時(shí)，由于與會(huì)人員較多，退房時(shí)間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時(shí)常加班加點(diǎn)，在接待xx會(huì)議時(shí)，由于xx接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，常常加班加點(diǎn)，大家沒有一絲埋怨，一句怨言，仍舊滿腔熱忱地投入到工作中。

三、關(guān)懷員工生活，制造輕松開心的工作氣氛

客服工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點(diǎn)，客服部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)懷員工的生活，無論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過節(jié)，管理人員會(huì)主動(dòng)提示她們給家里掛電話問候父母，生病時(shí)給她們送去水果，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)關(guān)心他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的暖和。

為了緩解工作帶來的壓力，增添分散力，部門常常找她們談心，鼓舞她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)力量及為人處事必需起到表率作用，遇到困難必需與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工，減輕員工的工作壓力，培育管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對客服務(wù)的質(zhì)量。

四、工作中存在的缺乏

我們在對員工進(jìn)行培訓(xùn)后，員工也對培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制，造成了培訓(xùn)是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實(shí)際工作中，做得不夠到位，無形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。客服員工流淌頻繁，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量，一個(gè)新員工從入職后，要經(jīng)過三個(gè)月的試用，才能完全嫻熟把握本崗位的各項(xiàng)工作，但是有些員工在剛嫻熟本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠，造成了三天打魚，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習(xí)慣。

酒店員工工作心得8

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來了布滿盼望的一年，回首我來到酒店的這一年，新穎與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，一年，時(shí)間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，所以我感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝領(lǐng)導(dǎo)無微不至的關(guān)心，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看。

一、綜合部工作

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能表達(dá)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營進(jìn)展，我從最初只知道看到如今擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲。

二、其他工作

板報(bào)是我們酒店對內(nèi)宣揚(yáng)的窗口，通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增添了我的語言表達(dá)力量，評估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言排列功底和規(guī)律思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊急但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學(xué)問，與專家的迎來送往中了解到專家的愛好準(zhǔn)時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)！

三、學(xué)習(xí)心得

作為xx酒店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到進(jìn)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在高校這個(gè)特定的氣氛內(nèi)得到了熏染，能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和制造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了盼望。競爭也是企業(yè)的進(jìn)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要把握競爭的技巧避開競爭，增添創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是將來的一年又是以今日作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)當(dāng)有新的起色，在新的一年中我會(huì)連續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順，在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！

酒店員工工作心得9

“提高服務(wù)品質(zhì)”始終是服務(wù)行業(yè)重中之重的要求。做為一名餐廳服務(wù)員，有些心得和體會(huì)。從我自身理解的角度來看，我覺得就是六個(gè)字“滿足、驚喜、感動(dòng)”。核心內(nèi)容是：“想客人之所想，急客人之所急”。

那我們?nèi)绾文茏龅阶尶腿恕皾M足”呢？俗話說餐飲無小事，首先我們要保證我們的硬件設(shè)施完好和正常運(yùn)轉(zhuǎn)〔如：空調(diào)、電器、廚房廚具、餐具衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量等〕。例如，在去年夏天時(shí)，客人到餐廳用餐，酒店空調(diào)開放時(shí)間的問題，總有客人投訴我們酒店的空調(diào)，那么我想他是不滿足的。再如：客人餐廳用餐時(shí)預(yù)備喝酒，看到杯子上有破損，哪怕我們的菜味道很好，服務(wù)很周到，最終還是會(huì)有讓客人不滿足的地方。所以我們的硬件設(shè)施是特別重要的；其次我們也要保證我們的軟件服務(wù)〔如：上崗前規(guī)范儀容儀表、熱忱的微笑、親和的語言、快速周到的服務(wù)等〕，例如：我們開餐期間，服務(wù)人員的手指甲太長，上菜時(shí)把指甲弄到菜里面，客人看到還會(huì)有食欲嗎？還有客人到餐廳用餐，確沒有服務(wù)員問好，估量客人就會(huì)想：唉！“這酒店的服務(wù)太差”？如此類似的例子還有許多許多，只要在我們工作中換位思索，經(jīng)常以客人的角度來檢查我們的一切，你會(huì)發(fā)覺在工作中我們還做得不夠好。所以我認(rèn)為，提高服務(wù)品質(zhì)就是從我做起、從小事做起，從詳情做起，我們所做的一切工作就是以客人“滿足”為前提。

“驚喜、感動(dòng)”：假如在服務(wù)中給客人一個(gè)驚喜，那么你就是一名合格優(yōu)秀的服務(wù)人員。其實(shí)在我們身邊驚喜無處不在。在餐飲企業(yè)中有一個(gè)很好的例子，就是海底撈。他將服務(wù)已經(jīng)升華到驚喜和感動(dòng)：他的一名員工在一次服務(wù)中，接待了兩位客人，是一對情侶。在用餐的過程中該員工發(fā)覺他們在爭吵著什么。該員工立即出去買了一束玫瑰花，在客人互相爭吵停留的時(shí)候，該員工送上玫瑰花，客人驚訝的望向該員工，該員工微笑著說“信任彼此、珍惜對方，祝你們永久美好”。這就是給客人驚喜和感動(dòng)，也讓客人從驚喜感動(dòng)中得到了滿足。這對情侶沒過多久就結(jié)婚了，而且成了海底撈的鐵桿客戶。

假如我們對全部在E園結(jié)婚的客人，在一年后的那天給他們發(fā)送信息“某年某月某日是您和某女士/某先生的結(jié)婚一周年紀(jì)念日，E園酒店祝您們美好”。所以讓客人“滿足”是基本要求，而“驚喜、感動(dòng)”是提高服務(wù)品質(zhì)的升華。

其實(shí)我們工作中有許多瑣碎的事情，但只要你調(diào)整好心態(tài)，把這些瑣碎的事情，盡量做到讓客人滿足。你會(huì)覺得特殊有成就感。假如還在努力中，腦中還有用之不竭的靈感答案。那就起身動(dòng)手吧！有一天你會(huì)欣慰當(dāng)時(shí)自己做的確定，只要有可能就全力以赴去實(shí)現(xiàn)它，那么讓我們一起為E園美妙明天共同努力吧！

酒店員工工作心得10

來到酒店工作也已經(jīng)半年了，這半年的時(shí)間過得特別的快，平常工作的時(shí)候沒有留意，如今恍惚間便發(fā)覺原來時(shí)間真的很快，快到我們捉摸不透。這半年我在學(xué)習(xí)和成長中度過。由于我這是第一次踏進(jìn)酒店行業(yè)，所以前一段時(shí)間還是需要進(jìn)行一個(gè)摸索，這樣才能讓自己更快的融入這個(gè)集體，融入這份工作。這半年也已經(jīng)過去了，我在工作上也保持著一個(gè)特別好的狀態(tài)，也有著一個(gè)特別不錯(cuò)的目標(biāo)，在這種狀態(tài)的指引下，我信任自己能夠有一個(gè)特別光明的前程。

其實(shí)一開頭我并不了解酒店行業(yè)，來這里從事前臺(tái)的工作一開頭我并不是很有自信的。雖然我有過前臺(tái)工作的閱歷，但是處于一個(gè)新的環(huán)境之下，我必定也會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的不知所措，也會(huì)有一點(diǎn)緊急。所以在一開頭的試用期里，我使出渾身解數(shù)進(jìn)行學(xué)習(xí)，去成長，去進(jìn)步。從很小的事情里做起，從很小的角度動(dòng)身，漸漸地去找尋一個(gè)對的方向，找尋一個(gè)對的目標(biāo)，漸漸前行，漸漸成長。

歲月簡單荒蕪，但我們也能在這樣的荒蕪之中漸漸成長起來。剛開頭進(jìn)來的時(shí)候我處理事情的力量還不是很好，許多時(shí)候還需要同事們的關(guān)心，其次我的臨時(shí)應(yīng)變力量也不是很好，當(dāng)時(shí)也由于自己應(yīng)變力量缺乏消失過一些小笑話，但是好在自己還能夠在后續(xù)中解決好這些問題。能夠在錯(cuò)誤中找到方法進(jìn)行改正也是自己進(jìn)步的一點(diǎn)，平常自己也不是一個(gè)特別細(xì)心的人，但是在這份事業(yè)上我還是能夠保持一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目捶?，漸漸的改正自己的心態(tài)，也漸漸培育自己細(xì)心的工作狀態(tài)。

我來到酒店半年了，和同事們相處也已經(jīng)半年了。說起來我和大家也特別的投緣，和大家熟悉不到一個(gè)月我們就熟識(shí)了起來，并且像是老友一樣。不管是工作上的事情還是平常生活中的事情，我們都能暢談，這也讓我的工作生活多了一些樂趣。

剛開頭進(jìn)來的時(shí)候我對這份工作不是很熟識(shí)，也是大家一步步教我，一步步引導(dǎo)我，我才能有這樣的成果。所以我特別感謝那些關(guān)心過我的同事們，你們是我的伴侶，同時(shí)也是我在這個(gè)行業(yè)之中的老師。我盼望我們能夠連續(xù)努力，一起前進(jìn)，不管遇到什么問題我們都能一起解決。接下來半年的時(shí)間我會(huì)連續(xù)努力，不辜負(fù)愛我的人和我所愛的人的期望。

酒店員工工作心得11

督導(dǎo)是對制造產(chǎn)品或供應(yīng)服務(wù)的員工進(jìn)行管理的人。督導(dǎo)要對被管理人員的生產(chǎn)即產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量與數(shù)量負(fù)責(zé)，同時(shí)也負(fù)責(zé)滿意員工的需求，而且只有通過激勵(lì)的手段才能使員工各盡其責(zé)，使產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量得到保障。在酒店行業(yè)中，我們知道，權(quán)力與職責(zé)是從上向下層層傳遞的，權(quán)力可以解釋為以做好工作為目的而做出必要決策、實(shí)行必要行動(dòng)的權(quán)威與力量。職責(zé)指的是，一個(gè)人必需履行某些特定責(zé)任與行為的義務(wù)，做為督導(dǎo)，你的勝利依靠于別人的工作，而且要由他們的產(chǎn)品和表現(xiàn)來衡量。你工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定，員工的工作好壞又取決于你如何管理他們。當(dāng)你開頭監(jiān)督別人的工作，你就已經(jīng)逾越了一條與一般員工之間的分界線你邁到了管理的一方。在任何工作場所中，都存在兩種立場，即一般員工的立場和管理方的立場。他們之間的界限特別清晰，沒有模糊的邊緣，也不存在灰色地帶。成為督導(dǎo)以后，你就肩負(fù)著管理者的責(zé)任，因此，只有堅(jiān)持管理者的立場，才能勝利地履行這些責(zé)任。

做為一名酒店業(yè)的督導(dǎo)，你必需對業(yè)主、顧客及員工盡義務(wù)，這就把你置于一種承上啟下的地位。對你的員工而言，你代表著管理方、權(quán)力、指令、紀(jì)律、休假時(shí)間、提高收入和晉升。對業(yè)主和你的上級而言，你是他們與員工和詳細(xì)工作之間的紐帶。你代表著生產(chǎn)力、各種本錢、質(zhì)量管理、客戶服務(wù)；同時(shí)你又代表著手下員工的需求。對顧客而言，你的產(chǎn)品和員工代表著整個(gè)機(jī)構(gòu)。不管你的職責(zé)范圍有多么微缺乏道，你所面臨的都是一項(xiàng)艱難的任務(wù)。很多新上任的督導(dǎo)是從一般員工的崗位上提撥起來的。突然之間，他們發(fā)覺自己要管理的是一些自己曾經(jīng)與之并肩工作過的人們。你們一起工作過，一起喝過酒，一起埋怨過酒店，一起策劃如何少干點(diǎn)活。如今你覺察自己在界線分明的一般員工與管理方之間，站到了原來的自己的對面?；蛟S你如今要執(zhí)行的政策正是你以前所埋怨過的，或許你不得不懲處犯了錯(cuò)誤的你的最好的伴侶?？邕^界線以后，你感到很孤獨(dú)，而想回到伴侶身邊，回到以前的看法和立場上去的誘惑是巨大的。

這就是所謂的“回飛棒式管理”又回到舊的起點(diǎn)，但這是行不通的。你必需堅(jiān)持管理方的立場；你必需負(fù)起責(zé)任，在這上面是不允許妥協(xié)的。你可以憐憫你的員工，傾聽他們，理解他們，但你的決策必需是從管理方的立場動(dòng)身的。這才是你的上級所期望的，也是你的員工所期望的。依據(jù)“惡性管理”思想，假如你試圖以員工的立場進(jìn)行管理，他們就會(huì)不斷利用你。他們的確需要你的管理?！皭盒怨芾怼钡乃枷牒诵氖侨诵员緪?。但是大家要知道，酒店業(yè)中有這樣一種說法：“做為一名督導(dǎo)，只要你照管好員工，員工就會(huì)照管好顧客，而利潤就不用你操勞了?！币胱寙T工全心全意地為顧客服務(wù)，做為督導(dǎo)者的你的首要任務(wù)就是全心全意為你的員工服務(wù)。由于你對待他們的方式會(huì)反映在他們對待客人的方式中。假如你能以你盼望他們對待顧客的方式對待他們〔細(xì)心、周到、敬重等等〕，他們往往就能供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過對多個(gè)公司的討論說明，珍視員工價(jià)值的公司通常擁有較高的利潤率和顧客滿足率。

做為督導(dǎo)，你所要涉及到的最主要的管理工作包括：打算、組織、人員安排、領(lǐng)導(dǎo)、掌握與評估協(xié)調(diào)、解決問題、做出決策和代表酒店。管理是一種依據(jù)特定狀況的要求對行動(dòng)和決策做出適當(dāng)調(diào)整的力量。這種敏捷的管理風(fēng)格既需要理論也需要閱歷和才能。這種力量無法傳授，只能在實(shí)際工作中培育。勝利的經(jīng)理人總是依據(jù)狀況的需要、員工特點(diǎn)，將科學(xué)管理理論、人際關(guān)系理論和參加式管理理論的原則揉合起來，形成一種新的風(fēng)格，被稱為人本式管理。要想勝利，做為一名督導(dǎo)，需要具備三種技能：實(shí)際操作技能、人際關(guān)系技能、宏觀管理技能。

首先說實(shí)際操作力量，做為督導(dǎo)，你所需要的實(shí)際操作技能就是完成你的員工干的工作所需要的技能?；蛟S你不如你的員工嫻熟，但是，你必需了解這些工作的內(nèi)容，并大體知道如何完成該項(xiàng)工作。這些學(xué)問對于選擇和培訓(xùn)員工、打算和支配本部門的工作及緊急狀況下的應(yīng)對都是必需的。尤其重要的是，你的實(shí)際操作技能可以提高你在員工中的可信度。由于當(dāng)他們知道你也能勝任他們所擔(dān)負(fù)的工作時(shí)，他們更簡單接受你、敬重你。

對于人際關(guān)系技能，做為督導(dǎo)的你，應(yīng)當(dāng)深知督導(dǎo)工作的核心是勝利地與人打交道。做到這一點(diǎn)不是朝夕之功，但你可以從以下幾個(gè)方面培育。最重要的是你對為你工作的員工的看法。做為督導(dǎo)，你必需首先從理性和感性上熟悉到他們都是活生生的人，否則，他們不會(huì)讓你勝利。你需要與員工建立起一種個(gè)人對個(gè)人的關(guān)系。用名字稱呼他們，把他們作為公平的人來了解。假如你的行為不止是像個(gè)老板，同時(shí)也富有人情味的話，你的員工將更情愿聽從你的指令，把工作做的更好。

人際關(guān)系技能的其次個(gè)組成部分是敏銳的感覺即感受每個(gè)人的需要、感情、價(jià)值觀和人性特點(diǎn)的力量，它能使你找到最能發(fā)掘每個(gè)人潛力的方法。即平常所說的人員管理思維切入點(diǎn)。要管好一名員工，做為督導(dǎo)者的你，首先要了解這名員工的思維習(xí)慣、個(gè)****好等內(nèi)容，然后，在這些內(nèi)容中找到對該員工進(jìn)行管理的切入點(diǎn)。這樣你的指令才能在該員工身上得到表達(dá)和完成。人際關(guān)系技能的第三個(gè)組成部分是自我意識(shí)。你要了解你在員工眼中的形象，假如你意識(shí)到自己的習(xí)慣和他們的反應(yīng)你就可以轉(zhuǎn)變自己訂正他們方式，在指出錯(cuò)誤的同時(shí)，也要表揚(yáng)他們做的好的地方。你還要了解自己的感受、需求、價(jià)值觀、獨(dú)特特點(diǎn)，及它們對你與員工打交道的方式的影響。人際關(guān)系技能要在實(shí)踐中培育。

你必需努力把員工看作獨(dú)特的個(gè)體，加強(qiáng)你對自己和別人的認(rèn)知；找出引起問題的個(gè)人品質(zhì)與言行；并找到解決這些問題的方法。這是一個(gè)長久的挑戰(zhàn)，由于沒有兩個(gè)人的狀況完全一樣。人際關(guān)系技能的最終目的是要制造一種使你的員工感到平安、自由、能對你開誠布公、情愿為你努力工作的工作氣氛。宏觀管理技能指的是把握全局、認(rèn)清部分與整體的關(guān)系的力量。這種力量在工作中不行或缺。在一個(gè)全部人都干著同種工作的部門里，很少用得到宏觀管理技能。但隨著督導(dǎo)擔(dān)負(fù)的職責(zé)的冗雜化，對宏觀管理技能的需要也會(huì)增加。做為督導(dǎo)，假如你不能宏觀的看待整個(gè)局勢，不能指揮員工，把他們支配到最缺人手的崗位上去，這就不是管理，也是從一般員工崗位上提升起來的督導(dǎo)愛犯的錯(cuò)誤。只有當(dāng)你能宏觀的看待形勢，操縱全局，你才能真正地站到管理方這邊來。

做為一名督導(dǎo)，還需要一些個(gè)人素養(yǎng)和技能。除了管理別人，還必需能夠管理自己。這種技能可以通過增添意識(shí)及加強(qiáng)實(shí)踐來培育。自我管理要求，做為一名督導(dǎo)，不管面對的是什么，你必需做到最好把最好的一步邁出去；呈現(xiàn)你最優(yōu)秀的一面，永久不亂陣腳。假如連自己都把握不好，那么你也無法有效地指揮他人。他還要求你有自控力量，即使你對自己上級的決策或者行為持有不同看法，也要表示支持。自我管理還意味著要主動(dòng)的思維。根據(jù)曼茨的說法，思維有兩種不同模式：主動(dòng)型思維和消極型思維。主動(dòng)型思索者，總是著眼于如何建設(shè)性的處理當(dāng)前的問題；消極型思索者總是把目光集中到問題的難點(diǎn)上，總想退縮。做為一名督導(dǎo)，你應(yīng)當(dāng)努力學(xué)習(xí)做一名主動(dòng)型思索者，假如自己犯了錯(cuò)誤，不要自怨自艾，你所應(yīng)當(dāng)做的就是從錯(cuò)誤中吸取閱歷，要知道，誰都會(huì)犯錯(cuò)誤。內(nèi)疚和焦慮只會(huì)消耗你自己，而接受自己、信任自己能增加你的能量。

做為一名督導(dǎo)，要努力掌握自己的心情，由于你的心情會(huì)影響你的員工，這種心情甚至可以擴(kuò)散到整個(gè)部門。要知道，員工需要的一位能在工作中始終保持樂觀、主動(dòng)的心情和看法的上司。你必需樹立一個(gè)強(qiáng)有力的、良好的自我形象。你不僅負(fù)有對他人的義務(wù)，同時(shí)也負(fù)有對自己的義務(wù)。你需要清晰地了解自己，包括自己的強(qiáng)項(xiàng)和弱點(diǎn)；樹立你在工作中的個(gè)人目標(biāo)和價(jià)值觀；了解自己的立場和以后的方向。除了信任你自己有力量實(shí)現(xiàn)目標(biāo)以外，你也要信任只要給員工以合理的機(jī)會(huì)，他們就會(huì)有更杰出的表現(xiàn)。另一種特別有用的個(gè)人素養(yǎng)是敏捷性與制造性。一個(gè)缺乏敏捷性的人是不行能在酒店業(yè)干下去的。由于他們不能對不斷改變的形勢和問題做出有效的反應(yīng)；不能在特定的狀況下運(yùn)用相應(yīng)的理論；不能在沒有現(xiàn)成答案的狀況下制造性的思索。做為督導(dǎo)，你必需對行業(yè)中的改變準(zhǔn)時(shí)做出反應(yīng)，要知道，昨天的方法不能解決今日的問題。最終，做為一名督導(dǎo)要求有特別旺盛的精力及在高壓下工作的力量。

假如做為一名酒店業(yè)的督導(dǎo)，你感覺做的特別累，那你需要反復(fù)權(quán)衡，考慮清晰，再確定究竟要不要做酒店經(jīng)理人。首先，要問自己，這真是你要做的嗎？做一名酒店經(jīng)理人的確能夠供應(yīng)你想在工作中找到的責(zé)任、挑戰(zhàn)和自我實(shí)現(xiàn)嗎？其次，要問自己，代價(jià)是什么？你或許比一般員工掙錢少?zèng)]有小費(fèi)、加班費(fèi)。工作時(shí)間長，可能在別人玩的時(shí)候你仍舊需要工作。責(zé)任沒有止境，很簡單有挫敗感，你似乎處在全部麻煩的中心。你成天與人打交道，但你干的是一份孤獨(dú)的工作。最終要問自己，這份工作值得付出這么多嗎？工作本身令你感到滿足和充實(shí)嗎？做為一名專業(yè)人士又做為一名一般人，你能得到學(xué)習(xí)和成長的機(jī)會(huì)嗎？這條路是你要走的嗎？你是否有劇烈的愿望想做一名經(jīng)理人，從而情愿付出這樣的代價(jià)？假如對以上問題你的回答是確定的，那就預(yù)備付出吧！心甘情愿、無怨無悔、義無反顧，仔細(xì)地做一名酒店業(yè)的督導(dǎo)！

酒店員工工作心得12

首先特別感謝xx酒店賜予我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和平臺(tái)，還要感謝我的同事對我的關(guān)心和支持，我于四月三十日入職富佳大酒店，時(shí)間雖然不長，但我的確感覺到自己學(xué)到了許多東西，受到了很大的啟發(fā)，由此也產(chǎn)生了很多心得體會(huì)。

酒店行業(yè)，是一個(gè)擁有多個(gè)管理部門的冗雜系統(tǒng)，對于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯?，我想多深化現(xiàn)場應(yīng)當(dāng)是快速學(xué)習(xí)的最好方法。多深化現(xiàn)場，其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執(zhí)行的如何，只有深化現(xiàn)場才能知曉。比方，對把握的其他信息準(zhǔn)時(shí)分析和總結(jié)，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要表達(dá)。反之，對工作布置后的狀況一知半解，久而久之，業(yè)務(wù)力量必定大打折扣。

多關(guān)注詳情。關(guān)注詳情，就是關(guān)注對客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先，要有發(fā)覺問題、解決問題的力量，對客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣裝扮等等，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都要認(rèn)真觀看，以到達(dá)最優(yōu)秀的服務(wù)理念，同時(shí)發(fā)覺問題要準(zhǔn)時(shí)訂正；其次，發(fā)揮良好表率作用，對自身要求從詳情做起，要求到現(xiàn)場，服務(wù)到現(xiàn)場。其三，通過溝通、溝通、改良，提高自己的服務(wù)理念，不斷在詳情中表達(dá)對客戶服務(wù)的獨(dú)特化、親情化，形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞，融詳情于點(diǎn)滴服務(wù)之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓詳情發(fā)揮超值的作用。

快速解決問題。酒店業(yè)一年365天，每天會(huì)遇到各種各樣的問題，快速處理或解決各類問題，是業(yè)務(wù)力量、溝通協(xié)調(diào)力量，以及責(zé)任心、使命感最好的表達(dá)，也是執(zhí)行中工作效率凹凸最直接的反映，問題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。

通過這短時(shí)間的學(xué)習(xí)，讓我對酒店有了更深刻的熟悉，真正感受到了酒店的活力與魅力，熟悉到作為一個(gè)星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)！在今后的工作當(dāng)中，我將通過所學(xué)的學(xué)問敏捷運(yùn)用到酒店工作中，真正做到是星級酒店的滿足員工。我堅(jiān)信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，肯定會(huì)制造新的輝煌！

在酒店里上班已經(jīng)15天了，真是有太多太多的感受，一時(shí)都不知道要怎么說了。我在酒店里當(dāng)收銀，以為收銀員應(yīng)當(dāng)比服務(wù)員好干的多，但是沒想到，原來收銀員大家都不情愿做，下班不但晚，而且錢收錯(cuò)了或者是收到假-錢都要自己來承當(dāng)，這還不算什么，都重要的是，每當(dāng)服務(wù)員來吧臺(tái)拿東西時(shí)，你都要認(rèn)真的看著他拿沒拿錯(cuò)，有時(shí)一忙起來，服務(wù)員還會(huì)遺忘開單子，這樣當(dāng)?shù)臇|西自己還要負(fù)責(zé)，最可氣的是你還會(huì)遇到一些素養(yǎng)差的客人，他們會(huì)讓你給他們打折了，送東西了，說你們這里的飯菜灑水什么的太貴了，反正就是不管怎么樣就是要少拿錢，假如你要是不給他們打折優(yōu)待的話，他們就會(huì)拒絕付款。這其實(shí)還算好的，最讓我無法忍受的是，有些當(dāng)官的人人素養(yǎng)差的也不行，明明就是一個(gè)不起眼的小小人物，非要把自己說的很了不得，什么什么這里誰不熟悉我啊，什么我去的飯店多的是了，就你們這里的灑水貴了啊，真是的，我就是不熟悉你，我去的飯店確定比你多，以為自己是個(gè)什么領(lǐng)導(dǎo)事實(shí)上呢，連顆大蔥都不如?。。?/p>

在酒店里上了這十幾天的班，讓我也看到了政府的xx，有一次有位客人是這家灑店的老顧客，并且這位客人是什么局的局長，酒店里老的服務(wù)員們都熟悉他，由于他常常光臨灑店，所以我對他也略知一二。這個(gè)人很小氣也就是說他很摳門，要是他自己請客吃飯，他就點(diǎn)些特殊廉價(jià)的飯菜，酒水有時(shí)都自帶，要是公家拿錢，他就特地點(diǎn)那些好酒好菜，這還不算什么，走時(shí)人家還要再要幾盒好煙。呵呵，聽起來是不是很可笑啊。還有就是醫(yī)院里的人們，聽酒店里的老服務(wù)員們說，就算是醫(yī)院里的一個(gè)小小的護(hù)士長都會(huì)特黑，那些主任啊什么的就更不要說了。酒店邊上是中心醫(yī)院，醫(yī)院里的領(lǐng)導(dǎo)常常來酒店吃飯，她們以為自己是個(gè)小小的領(lǐng)導(dǎo)，說起話來比市長都狂。切，不是說呢，雖然我不是什么人物，但是見過的比你官大的人多的是了，不就是一個(gè)小小市里的小醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)嗎，真是沒去過北京不知道自己的官小。

從小到大都是在酒店里當(dāng)消費(fèi)者當(dāng)顧客，如今我也體驗(yàn)到了當(dāng)一名灑店的服務(wù)員，是多么累，多么不簡單的一件事。當(dāng)顧客對你大吼大叫時(shí)，就算是顧客的不對，你也要以笑容去面對。這對于我來說真是一種挑戰(zhàn)。

知不覺我在酒店工作已經(jīng)有一個(gè)月了，這一個(gè)月以來我每天都在“體驗(yàn)”勞動(dòng)人民的生活，為人民做“端茶送水”的工作，像是生活在社會(huì)底層的窮苦人民。

對于這份工作，找的時(shí)候確實(shí)有很多無奈。究竟自己也是一個(gè)高校本科畢業(yè)生了，卻被命運(yùn)戲弄到酒店做這種只要中專學(xué)歷就可以做的工作。

也是沒方法，自從被那家藥廠炒掉之后，我在家也閑了一個(gè)多月，期間我也始終在查找，但由于面試技巧還有交際等因素，使得我每次應(yīng)聘面試都以失敗告終。父母也為我焦急，尤其是老媽，那句“閑在家一個(gè)月就少賺一個(gè)月的錢”的話總在我耳邊回響。每次想到這句話就感覺呆在家是中罪過。所以沒方法，在經(jīng)受了這么多面試的挫折之后，我也只好放低自己求職的要求，之后也就在xx上找到如今這份酒店的工作。1800一個(gè)月的薪資，差不多接近上海最低工作標(biāo)準(zhǔn)了。

如今這份工作也做了有一個(gè)月了，還沒拿到薪水，要等月底才能拿。唉~~~~期間，很多伴侶親戚聽說我在酒店做，都是反對的，由于你一個(gè)高校生怎么會(huì)去做這種只要中專學(xué)歷的人就可以做的工作呢！！記得我剛進(jìn)酒店的時(shí)候，那里的經(jīng)受聽說我是高校畢業(yè)生，也略微驚訝，他說我這個(gè)工作也只是過渡的，像你這樣的學(xué)歷應(yīng)當(dāng)可以找到更好的。

是的，我也知道，我也明白，如今的這份工作確實(shí)是過渡的，是在我求職道路上的一個(gè)應(yīng)急措施，由于我也不想始終被老媽說那句“閑在家一個(gè)月就少賺一個(gè)月的錢”的話，這樣始終說我也真的很累。

身邊的親戚伴侶他們也始終在幫我那留意，想方法，尤其是施悅的媽咪，在居委里始終幫我留心工作的事，還有那個(gè)小丁姐姐，一有聘請信息總會(huì)在第一時(shí)間通知我。這里我要好好誠心的感謝她們！

在給我點(diǎn)時(shí)間，給我點(diǎn)理解吧！我信任明年我會(huì)有改變的！

酒店員工工作心得13

20xx年12月，我來到XX酒店工作，經(jīng)過緊急的培訓(xùn)之后，我成了一名西餐廳員工，開頭了如家的暖和，我的新生活開頭了。

由于我是新員工，所以在西餐廳經(jīng)理，主管和一些同事都對我要求比較嚴(yán)格，也很關(guān)懷我，酒吧的及廚房的同事們都很喜愛我，我們在一起接觸的時(shí)間都很歡樂，跟他們在一起我學(xué)到了許多東西，尤其學(xué)到許多西廚房的學(xué)問是特別的快樂，由于我的爸爸年輕時(shí)就是一個(gè)小出名氣的廚師，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。

我很愛也很珍惜我的工作，每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》，我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活，在這個(gè)大家庭里每天我都過得很快樂，就像歡樂的小天使，每天把自己的歡樂快樂共享給客人。XX酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由于酒店剛剛開業(yè)，依據(jù)營業(yè)狀況并不是每天都設(shè)立自助餐，許多狀況都是零點(diǎn)早餐。工作總結(jié)在我的待客思維里，我覺得早餐雖然都是免費(fèi)的，但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有許多選擇，口味不適合可以再選擇其他食物，可以跟好的依據(jù)自己的愛好搭配，更簡單到達(dá)滿意感，但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后，往往沒有太多的選擇，許多有良好素養(yǎng)的客人即使不合胃口也會(huì)悄悄的把食品吃完。所以，在西餐廳供應(yīng)零點(diǎn)早餐的時(shí)候，我往往對客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)懷，把我的微笑和歡樂更多的共享給客人。

在XX工作不知不覺已經(jīng)兩個(gè)多月了，歡樂美妙的`生活與工作總是讓時(shí)間過得很快，在這兩個(gè)多月讓我感受到從未有過的歡樂工作中讓我過得很充實(shí)美滿，想家一樣的暖和。

家是溫馨的港灣，家能給人以歡樂、舒適的感覺，讓人在疲乏或高興的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家———那就是我們XX酒店。我們都來自五湖四海，信任大家都聽過“有緣千里來相見”這句話，正由于有緣，讓我們相識(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美妙、團(tuán)結(jié)的大家庭。

每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的高興，由于歡樂的音符始終在心中跳動(dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想起父母常常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波勞碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，論文寫作出門靠伴侶”，在這里有很多的兄弟姐妹，長輩領(lǐng)導(dǎo)伴侶。他們用春天般的暖和，夏天般的熱忱來關(guān)愛、關(guān)心我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)熬煉自己，不斷的進(jìn)展完善自己，我常常憧憬明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠消失在大家的面前。

酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡樂?，也有淚水，生活中有爭吵更有友情，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。XX酒店為我們做了許多，如開展職業(yè)培訓(xùn)、進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)等等，在潛移默化中漸漸的提高了我們的整體素養(yǎng)。

我們應(yīng)懷抱感恩的心主動(dòng)回報(bào)酒店，樹立“XX是我家，一草一木都愛它”的仆人翁思想，發(fā)揮仆人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的進(jìn)展中去，成為酒店的仆人。一個(gè)新的酒店在進(jìn)展的過程當(dāng)中，必定會(huì)遇到很多異想不到的困難，他猶如襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù)，才能健壯成長。生命告知我們要堅(jiān)持執(zhí)著，堅(jiān)持對美妙事物的追求，堅(jiān)持對將來生活的向往。前途是光明的、道路是曲折的，深信我們的將來不是夢。

讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店制造財(cái)寶，表達(dá)自身價(jià)值，為XX酒店美妙明天而不懈努力，使XX酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬敞、明朗，同時(shí)也盼望這個(gè)大家庭能越來越強(qiáng)大，越來越美妙。

酒店員工工作心得14

我熟悉到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱當(dāng)然重要，但還需要具備良好的服務(wù)力量。例如遇到突發(fā)大事，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來，客人一輩子命估量會(huì)有驚險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)假如沒有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱忱也無濟(jì)于事，由于其中涉及到“能與別能”的技術(shù)性詢問題。所以，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)力量：

一、語言力量

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它表達(dá)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、看法性格。客人可以感覺到的最重要的兩個(gè)方面算是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要留意語氣的自然流暢、和氣可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯經(jīng)常能夠緩和語氣，如“您、請、愧疚、假如、能夠”等等。另外，服務(wù)員還要留意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即按照別同的場合和客人別同身份等詳細(xì)事情進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們在談?wù)摃r(shí)，經(jīng)常忽視了語言的另外一具重要組成部分———軀體語言。按照相關(guān)學(xué)者的討論，軀體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著特殊重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂密|體語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于同意和中意的表達(dá)氣氛。

二、交際力量

酒店是一具人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一具服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級、下屬特殊是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，同時(shí)會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感覺的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚(yáng)、傳播起到別可估量的作用。良好的交際力量則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三、觀看力量

服務(wù)人員為客人供應(yīng)的服務(wù)有三種，第一種是客人說得特殊明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較簡單的。其次種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人供應(yīng)的、別需客人提示的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下預(yù)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著不少行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在思索的潛在服務(wù)需求。

可以擅長把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得確信的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀看力量，并把這種潛在的需求變?yōu)闇?zhǔn)時(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的供應(yīng)是全部服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的供應(yīng)更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀看力量的實(shí)質(zhì)就在于擅長想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)準(zhǔn)時(shí)、穩(wěn)妥地送到。

四、經(jīng)受力量

在服務(wù)過程中，客人經(jīng)常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或都市交通、旅游等方面的詢問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平常從閱歷中得來的或有目的的積存成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人可以即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種可以征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會(huì)常常性地遇到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即