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11重大風(fēng)險(xiǎn)分析研判報(bào)告目錄TOC\o"1-2"\h\z\u重大風(fēng)險(xiǎn)分析研判報(bào)告-2-一、召開專題會(huì)議-2-二、工作要求-4-三、重大風(fēng)險(xiǎn)分析研判報(bào)告-4-〔一〕采掘接替失調(diào)組織生產(chǎn)-4-〔二〕主要生產(chǎn)平安系統(tǒng)不完善、不可靠-5-〔三〕平安監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行不正常-6-〔四〕重大災(zāi)害治理不到位-7-〔五〕平安生產(chǎn)主體責(zé)任不落實(shí)-9-〔六〕蓄意違法違規(guī)生產(chǎn)建設(shè)-10-〔七〕建設(shè)工程不按規(guī)定組織施工-10-〔八〕列入當(dāng)年化解過剩產(chǎn)能退出方案煤礦監(jiān)管缺失-11-〔九〕汛期“三防〞工作措施不落實(shí)-11-四、風(fēng)險(xiǎn)分析研判清單〔附表見后〕-11-重大風(fēng)險(xiǎn)分析研判報(bào)告根據(jù)許昌市煤炭工業(yè)管理辦公室關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)?河南省煤炭工業(yè)管理辦公室河南煤礦平安監(jiān)察局關(guān)于進(jìn)一步深化打擊整治煤礦違法違規(guī)行為專項(xiàng)行動(dòng)的通知?的通知〔許煤[2021]32號〕及?國家煤礦平安監(jiān)察局關(guān)于進(jìn)一步深化依法打擊和重點(diǎn)整治煤礦平安生產(chǎn)違法違規(guī)行為專項(xiàng)行動(dòng)的通知?〔煤安監(jiān)監(jiān)察[2021]16號〕工作要求和7月16日全省平安生產(chǎn)緊急電視會(huì)議精神,及時(shí)化解煤礦系統(tǒng)性平安風(fēng)險(xiǎn),有效治理消除重大隱患,堅(jiān)決防范遏制重特大事故。礦長于8月7日組織召開專題會(huì)議,組織開展本次重大風(fēng)險(xiǎn)分析研判排查整治活動(dòng)。一、召開專題會(huì)議會(huì)議時(shí)間:8月7日會(huì)議主題:根據(jù)許昌市煤炭工業(yè)管理辦公室關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)?河南省煤炭工業(yè)管理辦公室河南煤礦平安監(jiān)察局關(guān)于進(jìn)一步深化打擊整治煤礦違法違規(guī)行為專項(xiàng)行動(dòng)的通知?的通知〔許煤[2021]32號〕,切實(shí)落實(shí)分析研判責(zé)任,對照9個(gè)方面突出問題,立足礦井各大生產(chǎn)平安系統(tǒng),認(rèn)真分析主要平安風(fēng)險(xiǎn),確保礦井平安風(fēng)險(xiǎn)可控,隱患及時(shí)消除。會(huì)議地點(diǎn):辦公樓二樓會(huì)議室會(huì)議主持人:礦長范奇參加人員:生產(chǎn)礦長錢留套、總工程師張國華、平安礦長陳文藝、機(jī)電礦長鄭書提,各副總工程師、各科室科長、區(qū)隊(duì)長等各單位負(fù)責(zé)人。責(zé)任分工:礦長:全面負(fù)責(zé)本次分析研判的領(lǐng)導(dǎo)工作。生產(chǎn)礦長:負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)采、掘頂板分析研判措施的落實(shí)與分析研判工作??偣こ處煟贺?fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)“一通三防〞分析研判措施的落實(shí)與分析研判工作。平安礦長:負(fù)責(zé)分析研判措施落實(shí)與分析研判的監(jiān)督檢查工作。機(jī)電礦長:負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)提升運(yùn)輸系統(tǒng)分析研判措施的落實(shí)與分析研判工作。生產(chǎn)科長:協(xié)助生產(chǎn)礦長進(jìn)行采、掘頂板分析研判措施的落實(shí)與分析研判工作;協(xié)助總工程師進(jìn)行水災(zāi)分析研判措施的落實(shí)與分析研判工作。機(jī)電科長:協(xié)助機(jī)電礦長進(jìn)行機(jī)電、提升運(yùn)輸系統(tǒng)分析研判措施的落實(shí)與分析研判工作。通防科長:協(xié)助總工程師進(jìn)行“一通三防〞的分析研判措施的落實(shí)與分析研判工作。安檢科長:協(xié)助平安礦長進(jìn)行各系統(tǒng)分析研判措施的落實(shí)與分析研判匯總編制報(bào)告。其他科室負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)本職范圍內(nèi)的平安風(fēng)險(xiǎn)辨識管控措施的落實(shí)與分析研判工作。基層區(qū)隊(duì)負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)本區(qū)隊(duì)的分析研判措施的落實(shí)。二、工作要求風(fēng)險(xiǎn)分析研判情況和管控效果進(jìn)行一次全方面的分析研判,針對管控過程中出現(xiàn)的問題調(diào)整完善管控措施,并結(jié)合年度和專項(xiàng)平安風(fēng)險(xiǎn)辨識評估結(jié)果,布置分析研判重點(diǎn),明確責(zé)任分工。2.分管負(fù)責(zé)人組織對分管范圍內(nèi)分析研判重點(diǎn)實(shí)施情況進(jìn)行一次全方面的分析研判,檢查管控措施落實(shí)情況,改良完善管控措施。三、重大風(fēng)險(xiǎn)分析研判報(bào)告結(jié)合當(dāng)前礦井現(xiàn)狀及井下生產(chǎn)布局和采掘工作面情況,針對①采掘接替失調(diào)組織生產(chǎn)、②主要生產(chǎn)平安系統(tǒng)不完善、不可靠、③平安監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行不正常、④重大災(zāi)害治理不到位、⑤、平安生產(chǎn)主體責(zé)任不落實(shí)、⑥蓄意違法違規(guī)生產(chǎn)建設(shè)、⑦建設(shè)工程不按規(guī)定組織施工、⑧列入當(dāng)年化解過剩產(chǎn)能退出方案煤礦監(jiān)管缺失、⑨汛期“三防〞工作措施不落實(shí)等9個(gè)方面分析主要平安風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)行重大風(fēng)險(xiǎn)分析研判如下:〔一〕采掘接替失調(diào)組織生產(chǎn)1、分析研判落實(shí)情況〔1〕礦井采、掘生產(chǎn)專業(yè)機(jī)構(gòu)和技術(shù)人員設(shè)置齊全?!?〕礦井編制了技術(shù)改造初步設(shè)計(jì)及平安專篇。2、分析研判礦井嚴(yán)格按照?初步設(shè)計(jì)?要求進(jìn)行技改施工,不存在超出技改范圍外的工程;3、改良措施加大技術(shù)改造力度?!捕持饕a(chǎn)平安系統(tǒng)不完善、不可靠1、分析研判落實(shí)情況〔1〕礦井“一通三防〞、提升運(yùn)輸機(jī)構(gòu)和專業(yè)技術(shù)人員設(shè)置齊全?!?〕制定了礦井測風(fēng)管理制度,每月下達(dá)了配風(fēng)方案?!?〕建立了風(fēng)門、風(fēng)橋、密閉等通風(fēng)設(shè)施臺帳?!?〕通風(fēng)設(shè)施構(gòu)筑位置合理,對風(fēng)路上無用的設(shè)施能夠及時(shí)撤除,減少局部通風(fēng)阻力?!?〕密閉管理符合規(guī)定。永久性密閉采用不燃性材料建筑,密閉前支護(hù)完好,定期檢查維護(hù),建立檔案管理?!?〕提升運(yùn)輸管理制度健全,圖紙資料齊全、真實(shí)準(zhǔn)確?!?〕機(jī)電設(shè)備采購、使用、管理必須符合相關(guān)規(guī)定,無使用非安標(biāo)產(chǎn)品及國家明令淘汰的產(chǎn)品行為。2、分析研判礦井通風(fēng)系統(tǒng)完善、可靠,采煤工作面未采用局部通風(fēng)機(jī)進(jìn)行輔助通風(fēng);風(fēng)門、風(fēng)橋、密閉等通風(fēng)設(shè)施符合標(biāo)準(zhǔn)、能滿足通風(fēng)需要。提升運(yùn)輸設(shè)備檢修維護(hù)到位,平安運(yùn)行,沒有發(fā)生過提升運(yùn)輸事故或險(xiǎn)情。3、改良措施〔1〕加強(qiáng)測風(fēng)的管理。〔2〕加快11采區(qū)運(yùn)輸系統(tǒng)的完善?!?〕加強(qiáng)通風(fēng)管理,保證通風(fēng)設(shè)施構(gòu)筑達(dá)標(biāo),通風(fēng)系統(tǒng)穩(wěn)定,風(fēng)量充足?!踩称桨脖O(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行不正常1、分析研判落實(shí)情況〔1〕平安監(jiān)控系統(tǒng)人員設(shè)置齊全?!?〕平安監(jiān)控布置圖和斷電控制圖等圖紙資料齊全并及時(shí)更新?!?〕定期進(jìn)行了甲烷傳感器在線調(diào)校,調(diào)校時(shí)間符合規(guī)定?!?〕能夠加強(qiáng)瓦斯監(jiān)測管理。確保監(jiān)控系統(tǒng)功能健全、正常運(yùn)行,各類傳感器安裝位置、數(shù)量、報(bào)警值、斷電值準(zhǔn)確,定期標(biāo)校,保證動(dòng)作靈敏、系統(tǒng)可靠。2、分析研判平安監(jiān)控系統(tǒng)能實(shí)時(shí)上傳數(shù)據(jù);平安監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行了定期調(diào)校、測試;平安監(jiān)控傳感器是按規(guī)定安設(shè),能實(shí)現(xiàn)報(bào)警、斷電等功能;甲烷傳感器定期進(jìn)行調(diào)校,使用空氣氣樣和標(biāo)準(zhǔn)氣樣在設(shè)備設(shè)置地點(diǎn)進(jìn)行調(diào)校,調(diào)校時(shí)間符合規(guī)定;甲烷電閉鎖和風(fēng)電閉鎖功能定期測試,測試程序符合要求;平安監(jiān)控設(shè)備具備故障閉鎖功能;平安監(jiān)控布置圖和斷電控制圖等圖紙資料齊全并及時(shí)更新等。平安監(jiān)控系統(tǒng)正在升級改造方案中,由于系統(tǒng)老化,應(yīng)加強(qiáng)日常的維護(hù)和檢修。3、改良措施〔1〕平安監(jiān)控人員要加強(qiáng)學(xué)習(xí),提升自己的技術(shù)能力?!?〕加強(qiáng)平安監(jiān)控設(shè)備檢修與維護(hù)?!?〕要隨時(shí)與監(jiān)控效勞站工程技術(shù)人員聯(lián)系,得到他們的技術(shù)支持。〔4〕定期對井下各作業(yè)地點(diǎn)進(jìn)行瓦斯電閉鎖、風(fēng)電閉鎖裝置試驗(yàn)?!?〕應(yīng)及時(shí)對井下甲烷傳感器進(jìn)行標(biāo)校。〔四〕重大災(zāi)害治理不到位1、分析研判落實(shí)情況〔1〕礦井“一通三防〞、防治水機(jī)構(gòu)、人員設(shè)置齊全?!?〕通風(fēng)設(shè)施構(gòu)筑達(dá)標(biāo),通風(fēng)系統(tǒng)穩(wěn)定,風(fēng)量充足,采掘工作面獨(dú)立通風(fēng),無不合理的串聯(lián)通風(fēng)和擴(kuò)散通風(fēng)?!?〕掘進(jìn)工作面局部通風(fēng)機(jī)實(shí)行雙風(fēng)機(jī)、雙電源、自動(dòng)切換,風(fēng)筒接設(shè)到位,風(fēng)量充足?!?〕嚴(yán)格瓦斯檢查制度,每月編制瓦斯檢查方案、瓦檢員認(rèn)真檢查、匯報(bào)、填寫瓦斯記錄,無空班漏檢、弄虛作假行為?!?〕礦領(lǐng)導(dǎo)、區(qū)隊(duì)長、技術(shù)人員、班組長等人員下井必須按規(guī)定攜帶便攜式瓦檢儀?!?〕能夠加強(qiáng)火源、電氣防爆管理,杜絕引爆火源?!?〕防治水制度健全,探放水設(shè)備、搶險(xiǎn)救災(zāi)設(shè)備和物資齊全?!?〕礦井排水系統(tǒng)健全,設(shè)備設(shè)施齊全,滿足礦井排水需要,對水倉、水溝定期清淤,保證暢通?!?〕地測人員掌握礦井水文地質(zhì)和老空積水情況?!?0〕探放水前進(jìn)行專項(xiàng)設(shè)計(jì),確認(rèn)積水量,鉆孔數(shù)量。探放水作業(yè)由探水隊(duì)施工,形成排水系統(tǒng)后再放水,放水時(shí)能夠做好水量測定,經(jīng)確認(rèn)后結(jié)束探放水作業(yè)?!?1〕礦井消防供水管路系統(tǒng)健全,滅火器、沙箱滿足災(zāi)變需要,管路接設(shè)到采掘工作面。〔12〕各作業(yè)地點(diǎn)?作業(yè)規(guī)程?及?平安技術(shù)措施?有專門防滅火措施,能夠嚴(yán)格執(zhí)行和落實(shí)。2、分析研判〔1〕11040回采工作面及其他作業(yè)地點(diǎn)和巷道硐室,都沒有發(fā)生過瓦斯積聚或超限現(xiàn)象?!?〕礦井無水患和火災(zāi)隱患。3、改良措施〔1〕加強(qiáng)瓦檢員管理,保證檢查巡視到位,杜絕脫崗、假檢、崗位睡覺等違紀(jì)行為?!?〕及時(shí)清理大巷排水溝、主副水倉清淤。〔3〕加強(qiáng)井下排水管路、主排水泵檢查維護(hù),加強(qiáng)臨時(shí)水倉管理?!?〕加強(qiáng)采掘面水害預(yù)測預(yù)報(bào)工作?!?〕加強(qiáng)探放水工作?!?〕嚴(yán)格控制井下火電焊,但凡能升井焊修的零部件一律升井?!?〕加強(qiáng)對井下電纜、電氣設(shè)備檢查,防止發(fā)生火災(zāi)?!?〕定期進(jìn)行防火門檢查、對消防材料進(jìn)行檢查等做好礦井防滅火檢查工作,做好相關(guān)記錄?!参濉称桨采a(chǎn)主體責(zé)任不落實(shí)1、分析研判落實(shí)情況〔1〕平安管理機(jī)構(gòu)健全,管理人員配備符合要求,專業(yè)技術(shù)人員配備齊全。〔2〕平安生產(chǎn)管理人員和各部門、各崗位責(zé)任制內(nèi)容符合要求?!?〕各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)程、操作規(guī)程的內(nèi)容符合礦井實(shí)際。2、分析研判平安管理機(jī)構(gòu)健全,管理人員配備符合要求,專業(yè)技術(shù)人員配備齊全,礦級領(lǐng)導(dǎo)未兼任專業(yè)技術(shù)人員。主要負(fù)責(zé)人和總工程師“兩個(gè)關(guān)鍵人〞平安生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)到位;各級平安生產(chǎn)管理人員和各部門、各崗位責(zé)任制內(nèi)容符合要求;各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)程、操作規(guī)程的內(nèi)容符合礦井實(shí)際;平安培訓(xùn)不搞形式、不走過場、不弄虛作假;平安投入滿足;應(yīng)急管理符合要求;平安生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況的監(jiān)督考核機(jī)制建立完善,保證相關(guān)制度措施的有效執(zhí)行等。3、改良措施〔1〕完善各崗位責(zé)任制和各項(xiàng)規(guī)章制度?!?〕及時(shí)更新作業(yè)規(guī)程、操作規(guī)程的內(nèi)容,符合礦井實(shí)際,要具有可操作性。〔3〕及時(shí)配齊隊(duì)級管理人員?!擦承钜膺`法違規(guī)生產(chǎn)建設(shè)1、分析研判落實(shí)情況〔1〕隱患排查治理機(jī)構(gòu)、人員配置齊全?!?〕建立健全隱患排查治理制度。2、分析研判無違法違規(guī)生產(chǎn)、假密閉、假數(shù)據(jù)、假圖紙、假報(bào)告等現(xiàn)象。3、改良措施加大隱患排查治理力度?!财摺辰ㄔO(shè)工程不按規(guī)定組織施工1、分析研判落實(shí)情況嚴(yán)格按照11采區(qū)設(shè)計(jì)進(jìn)行技改。2、分析研判11采區(qū)技改施工不存在未經(jīng)審批或不按批準(zhǔn)的平安設(shè)施設(shè)計(jì)組織施工。3、改良措施加快12采區(qū)的設(shè)計(jì)和施工方案出臺,確保合理的接替。〔八〕列入當(dāng)年化解過剩產(chǎn)能退出方案煤礦監(jiān)管缺失本項(xiàng)不存在。〔九〕汛期“三防〞工作措施不落實(shí)1、分析研判落實(shí)情況〔1〕汛期“三防〞機(jī)構(gòu)健全,人員設(shè)置齊全。〔2〕編制了應(yīng)急值守制度,極端暴雨天氣停產(chǎn)撤人制度?!?〕汛期“三防〞工作有方案和部署。〔4〕開展了汛期“三防〞隱患排查整治和汛期應(yīng)急預(yù)案演練。2、分析研判汛期“三防〞工作責(zé)任落實(shí),有工作方案,有工作安排部署,開展了汛期“三防〞隱患排查整治,汛期應(yīng)急預(yù)案符合要求,應(yīng)急隊(duì)伍落實(shí)到位,應(yīng)急物資儲藏充足,嚴(yán)格執(zhí)行應(yīng)急值守制度,極端暴雨天氣停產(chǎn)撤人制度。3、改良措施〔1〕加大汛期“三防〞隱患排查整治力度?!?〕確保汛期“三防〞的物資保障。四、風(fēng)險(xiǎn)分析研判清單〔附表見后〕11河南地方煤炭集團(tuán)XX煤業(yè)平安風(fēng)險(xiǎn)清單序號風(fēng)險(xiǎn)地點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)描述風(fēng)險(xiǎn)類型管控措施1井下所有地點(diǎn)因系統(tǒng)缺陷,外在氣候等原因?qū)е轮饕L(fēng)機(jī)、局部通風(fēng)機(jī)停止運(yùn)作,井下有毒有害氣體積聚,可能引起人員窒息或瓦斯事故。瓦斯確保地面供電線路按規(guī)定鋪設(shè),并定期檢查維修;按規(guī)定實(shí)行雙回路供電,來自兩個(gè)不同變電所或來自不同電源的兩段電源母線;倒換風(fēng)機(jī)前辦理倒換風(fēng)機(jī)報(bào)告,并檢查確認(rèn)每臺風(fēng)機(jī)其控制系統(tǒng)完好;主扇操作工必須熟習(xí)業(yè)務(wù),經(jīng)專業(yè)培訓(xùn),考試合格,持證上崗;2井底煤倉放煤口井底煤倉放煤口,可能煤塵積聚煤塵在井底煤倉放煤口設(shè)灑水降塵措施;煤倉口保持關(guān)閉,防止漏風(fēng)過大引起煤塵飛揚(yáng)3采區(qū)運(yùn)輸大巷采區(qū)運(yùn)輸大巷皮帶輸送機(jī)機(jī)頭轉(zhuǎn)載處,可能煤塵積聚煤塵在膠帶機(jī)頭處設(shè)置全斷面風(fēng)琉凈化水幕;2、在膠帶機(jī)頭處轉(zhuǎn)載點(diǎn)設(shè)置粉塵監(jiān)測設(shè)備,實(shí)時(shí)反應(yīng)粉塵監(jiān)測數(shù)據(jù),4運(yùn)輸巷道運(yùn)輸皮帶輸送機(jī)皮帶打滑,摩擦起火,可能引起火災(zāi)事故,并產(chǎn)生有毒氣體CO,甚至引起瓦斯事故,造成傷亡事故。火災(zāi)定期檢查,及時(shí)更換失效托輥;按規(guī)程要求裝設(shè)防打滑、跑偏、堆煤、撕裂保護(hù)裝置,同時(shí)裝設(shè)溫度、煙霧監(jiān)測裝置和灑水裝置;及時(shí)清理膠帶輸送機(jī)回煤及雜物;5外因火災(zāi)外因火災(zāi)初期會(huì)產(chǎn)生大量一氧化碳等有毒有害氣體,并出現(xiàn)窒息性煙霧,造成大量人員窒息、中毒;還可形成火風(fēng)壓,造成風(fēng)流逆轉(zhuǎn),造成嚴(yán)重人員傷亡火災(zāi)1.嚴(yán)格監(jiān)督檢查,加強(qiáng)可燃物管理,防止易燃物品下井;2.井上下重要場所配備消防器材;3.完善井上下消防材料庫,儲藏足夠的消防物資;4.建設(shè)完善井下消防防塵系統(tǒng)。5、強(qiáng)化平安技術(shù)培訓(xùn),增強(qiáng)職工對火災(zāi)征兆的辨識和應(yīng)變能力。6井下所有地點(diǎn)在洪水季節(jié),地面排水系統(tǒng)不暢通,可能導(dǎo)致雨水從井口灌入到井下,導(dǎo)致井下背水淹沒,發(fā)生水災(zāi)事故水害定期檢查梳理地面排水系統(tǒng)可靠情況;在洪水季節(jié)來前,清挖排水系統(tǒng)水溝;與氣象局保持聯(lián)系,觀注氣象信息;做好“雨季三防〞工作。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下??Х葯C(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī),價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺,有點(diǎn)要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì): 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí),為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用??傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好?,F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要

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