醫(yī)用化學(xué)重點復(fù)習(xí)總結(jié)

醫(yī)用化學(xué)重復(fù)習(xí)總結(jié)溶膠：以多個分子、原子或離子的聚集體為分散相所形成的膠體分散系。特性：丁鐸爾效應(yīng)（當(dāng)聚光光束通過暗處的溶膠時，從側(cè)面可以看到一條明亮的光柱）布朗運動（膠體粒子作不規(guī)則運動）電泳現(xiàn)象（帶電粒子在電場作用下向相反電極方向移動的現(xiàn)象）緩沖溶液的組成：緩沖溶液由一堆物質(zhì)組成，其中一種為抗酸成分，另一種為抗堿成分。構(gòu)成抗酸和抗堿成分的往往是弱酸及其對應(yīng)的鹽（醋/酸鈉、碳/酸氫鈉其對應(yīng)的鹽（氨/氯化銨、苯/酸苯胺的酸式鹽及其對應(yīng)的次級鹽（磷酸二氫/磷酸氫二鉀、碳酸氫/碳酸鈉可以抵抗外加的少量強酸或強堿，是溶液中的和發(fā)生明顯變化，具有緩沖作用，但緩沖能力有一定的限度。等滲溶液圍內(nèi)的溶液溶液50g/L的葡萄糖溶液等。紅細(xì)胞皺縮：大量輸入高滲溶液，血漿滲透壓高于紅細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓，紅細(xì)胞內(nèi)的水分透過細(xì)胞膜進(jìn)入血漿。溶血現(xiàn)象：大量輸入低滲溶液，血漿滲透壓低于紅細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓，血漿中的水分向紅細(xì)胞滲透，使紅細(xì)胞膨脹甚至破裂。共價鍵的類型：頭碰頭和肩并肩。斷裂：均共價鍵斷裂后，兩個鍵合原子共用的一堆電子由兩個原子個保留一個)，異裂（共價鍵斷裂后，兩個鍵合原子共用電子對完全被其中一個原子所占有）D/L標(biāo)記構(gòu)型子中離醛基或羰基最遠(yuǎn)的手性碳原子與甘油醛的進(jìn)行比較，規(guī)定D-甘油醛一致的單糖為D-構(gòu)型，-OH在右側(cè)，L-甘油醛一致的單糖為構(gòu)型，即-OH左側(cè)。α或β-構(gòu)型：葡萄糖成環(huán)后C-1非手性碳原子轉(zhuǎn)變?yōu)槭中蕴荚樱霈F(xiàn)兩種環(huán)式異構(gòu)體。呼吸分析儀遇到重鉻酸鉀溶液后橙色溶液變?yōu)榫G色于酒精檢測。診斷急性肝炎：利用含有羰基的丙酮酸與羰基試劑二硝基苯肼作用，在堿性條件下生成紅棕色的苯腙。糖的定義：一類多羥基醛或多羥基酮，或水解后能產(chǎn)生多羥基醛或多羥基酮的化合物糖的分類：單糖（根據(jù)碳原子數(shù)目：丙糖、丁糖、戊糖、己糖；根據(jù)羰基特點：醛1

糖糖糖芽糖有還原性無還原性有還原性多糖（同多糖：淀粉、糖原、纖維素、右旋糖酐；雜多糖：透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素、肝素）乳糖不耐受癥：指一部分人因體內(nèi)缺乏乳糖酶，不能很好地吸收乳糖，甚至在食用乳糖后出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心等癥狀的現(xiàn)象。油脂的組成：由一分子丙三醇（甘油）和三分子高級脂肪酸所構(gòu)成的三脂酰甘油營養(yǎng)必須脂肪酸：人體需要的又不能在體內(nèi)合成的，必須由食物提供的脂肪酸（亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA）飽和脂肪酸：月桂酸、豆蔻酸、軟脂酸、硬脂酸、花生酸不飽和脂肪酸：軟油酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸類脂：化學(xué)結(jié)構(gòu)或理化性質(zhì)類似油脂的物質(zhì)，包括磷脂、糖脂和類固醇類固醇：人體內(nèi)重要的類固醇有膽固醇醇酯、膽汁酸、類固醇激素和維生素D氨基酸的等電點：當(dāng)處于某PH溶液的氨基酸解離后所帶的正、負(fù)電荷相等，成為兼性離子，呈電中性，此時溶液的稱為該氨基酸的等電點。當(dāng)溶液PH于等電點時，氨基酸帶正電荷，當(dāng)溶液的PH大于等電點時，氨基酸帶負(fù)電荷蛋白質(zhì)沉淀：蛋白質(zhì)分子互相聚集從溶液中析出的現(xiàn)象。方法：鹽析、有機溶劑沉淀、重金屬鹽沉淀、生物堿試劑沉淀蛋白質(zhì)的變性：在某些理化因素（高溫、高壓、紫外線、超聲波、強酸、強堿、重金屬離子、生物堿試劑、有機溶劑）的作用下，使特定的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物學(xué)活性的喪失。蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)：雙縮脲反應(yīng)（含有兩個或兩個以上肽鍵的化合物與兼性硫酸銅反應(yīng)生成紫紅色，用于蛋白質(zhì)和多肽的定量測定和檢查蛋白質(zhì)的水解程度反應(yīng)（蛋白質(zhì)分子中絡(luò)氨酸能與酚試劑（磷鉬酸與磷鎢酸）反應(yīng)生成藍(lán)色化合物，靈敏度比雙縮脲高100倍中加入米倫試酸汞、硝酸汞及硝酸的混合液首先沉淀，加熱變成紅色沉淀）核苷酸的基本組成：堿基、戊糖、磷酸DNA二級結(jié)構(gòu)--DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)RNARNA(rRNA)分RNA(sncRNA)退火：熱變性的DNA經(jīng)緩慢冷卻后即可復(fù)性2

烷烴：碳碳單鍵相連的烴分子中碳原子結(jié)合的氫原子數(shù)目達(dá)到最高限度。甲烷Sp3（沼氣或坑氣固體凡士林（18~22）烯烴：烴分子中出現(xiàn)C=C的不飽和烴。乙烯Sp2炔烴：烴分子中出現(xiàn)CC三鍵的不飽和烴。乙炔環(huán)烴：脂環(huán)烴（飽和的環(huán)烷烴、不飽和的環(huán)烯烴、環(huán)炔烴（苯單環(huán)芳香烴、多環(huán)芳香烴萘、蒽、菲）醇：醇式羥基R-OH。甲醇（木精酒精（甘油（芐醇酚式羥基Ar-OH石炭酸三硝基苯苦味酸苯二酚（鄰苯二酚-兒茶酚）醚：醇式或酚式羥基上的氫被烴基取代的化合物。乙醚醛：羰基與一個氫原子和一個烴基相連的化合物。甲醛（乙醛40水溶液福爾馬林）酮：羰基與兩個烴基相連的化合物。丙酮、樟腦、麝香酮醌：含有環(huán)己二烯二酮結(jié)構(gòu)的一類化合物。苯醌、α萘醌羧酸：分子中烴基與羧基相連而構(gòu)成的化合物。甲酸（乙酸酸（醋酸酸（草酸（琥珀酸（安息香酸）羥基酸：分子中同時具有羥基和羧基兩種官能團(tuán)的化合物。乳酸、羥基丁酸、酒石酸、枸酸（檸檬酸酮酸：羧酸分子中烴基上的兩個氫原子被氧原子取代后生成的含酮基化合物。丙酮酸、乙酰乙酸、草酰乙酸、α-酮戊二酸溶膠：以多個分子、原子或離子的聚集體為分散相所形成的膠體分散系。特性：丁鐸爾效應(yīng)（當(dāng)聚光光束通過暗處的溶膠時，從側(cè)面可以看到一條明亮的光柱）布朗運動（膠體粒子作不規(guī)則運動）電泳現(xiàn)象（帶電粒子在電場作用下向相反電極方向移動的現(xiàn)象）緩沖溶液的組成：緩沖溶液由一堆物質(zhì)組成，其中一種為抗酸成分，另一種為抗堿3

成分。構(gòu)成抗酸和抗堿成分的往往是弱酸及其對應(yīng)的鹽（醋/酸鈉、碳/酸氫鈉其對應(yīng)的鹽（氨/氯化銨、苯/酸苯胺的酸式鹽及其對應(yīng)的次級鹽（磷酸二氫/磷酸氫二鉀、碳酸氫/碳酸鈉可以抵抗外加的少量強酸或強堿，是溶液中的和發(fā)生明顯變化，具有緩沖作用，但緩沖能力有一定的限度。等滲溶液圍內(nèi)的溶液溶液50g/L的葡萄糖溶液等。紅細(xì)胞皺縮：大量輸入高滲溶液，血漿滲透壓高于紅細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓，紅細(xì)胞內(nèi)的水分透過細(xì)胞膜進(jìn)入血漿。溶血現(xiàn)象：大量輸入低滲溶液，血漿滲透壓低于紅細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓，血漿中的水分向紅細(xì)胞滲透，使紅細(xì)胞膨脹甚至破裂。共價鍵的類型：頭碰頭和肩并肩。斷裂：均共價鍵斷裂后，兩個鍵合原子共用的一堆電子由兩個原子個保留一個)，異裂（共價鍵斷裂后，兩個鍵合原子共用電子對完全被其中一個原子所占有）D/L標(biāo)記構(gòu)型子中離醛基或羰基最遠(yuǎn)的手性碳原子與甘油醛的進(jìn)行比較，規(guī)定D-甘油醛一致的單糖為D-構(gòu)型，-OH在右側(cè)，L-甘油醛一致的單糖為構(gòu)型，即-OH左側(cè)。α或β-構(gòu)型：葡萄糖成環(huán)后C-1非手性碳原子轉(zhuǎn)變?yōu)槭中蕴荚?，出現(xiàn)兩種環(huán)式異構(gòu)體。呼吸分析儀遇到重鉻酸鉀溶液后橙色溶液變?yōu)榫G色于酒精檢測。診斷急性肝炎：利用含有羰基的丙酮酸與羰基試劑二硝基苯肼作用，在堿性條件下生成紅棕色的苯腙。糖的定義：一類多羥基醛或多羥基酮，或水解后能產(chǎn)生多羥基醛或多羥基酮的化合物糖的分類：單糖（根據(jù)碳原子數(shù)目：丙糖、丁糖、戊糖、己糖；根據(jù)羰基特點：醛糖糖糖芽糖有還原性無還原性有還原性多糖（同多糖：淀粉、糖原、纖維素、右旋糖酐；雜多糖：透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素、肝素）乳糖不耐受癥：指一部分人因體內(nèi)缺乏乳糖酶，不能很好地吸收乳糖，甚至在食用乳糖后出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心等癥狀的現(xiàn)象。油脂的組成：由一分子丙三醇（甘油）和三分子高級脂肪酸所構(gòu)成的三脂酰甘油4

營養(yǎng)必須脂肪酸：人體需要的又不能在體內(nèi)合成的，必須由食物提供的脂肪酸（亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA）飽和脂肪酸：月桂酸、豆蔻酸、軟脂酸、硬脂酸、花生酸不飽和脂肪酸：軟油酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸類脂：化學(xué)結(jié)構(gòu)或理化性質(zhì)類似油脂的物質(zhì)，包括磷脂、糖脂和類固醇類固醇：人體內(nèi)重要的類固醇有膽固醇醇酯、膽汁酸、類固醇激素和維生素D氨基酸的等電點：當(dāng)處于某PH溶液的氨基酸解離后所帶的正、負(fù)電荷相等，成為兼性離子，呈電中性，此時溶液的稱為該氨基酸的等電點。當(dāng)溶液PH于等電點時，氨基酸帶正電荷，當(dāng)溶液的PH大于等電點時，氨基酸帶負(fù)電荷蛋白質(zhì)沉淀：蛋白質(zhì)分子互相聚集從溶液中析出的現(xiàn)象。方法：鹽析、有機溶劑沉淀、重金屬鹽沉淀、生物堿試劑沉淀蛋白質(zhì)的變性：在某些理化因素（高溫、高壓、紫外線、超聲波、強酸、強堿、重金屬離子、生物堿試劑、有機溶劑）的作用下，使特定的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物學(xué)活性的喪失。蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)：雙縮脲反應(yīng)（含有兩個或兩個以上肽鍵的化合物與兼性硫酸銅反應(yīng)生成紫紅色，用于蛋白質(zhì)和多肽的定量測定和檢查蛋白質(zhì)的水解程度反應(yīng)（蛋白質(zhì)分子中絡(luò)氨酸能與酚試劑（磷鉬酸與磷鎢酸）反應(yīng)生成藍(lán)色化合物，靈敏度比雙縮脲高100倍中加入米倫試酸汞、硝酸汞及硝酸的混合液首先沉淀，加熱變成紅色沉淀）核苷酸的基本組成：堿基、戊糖、磷酸DNA二級結(jié)構(gòu)--DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)RNARNA(rRNA)分RNA(sncRNA)退火：熱變性的DNA經(jīng)緩慢冷卻后即可復(fù)性烷烴：碳碳單鍵相連的烴分子中碳原子結(jié)合的氫原子數(shù)目達(dá)到最高限度。甲烷Sp3（沼氣或坑氣固體凡士林（18~22）烯烴：烴分子中出現(xiàn)C=C的不飽和烴。乙烯Sp25

炔烴：烴分子中出現(xiàn)CC三鍵的不飽和烴。乙炔環(huán)烴：脂環(huán)烴（飽和的環(huán)烷烴、不飽和的環(huán)烯烴、環(huán)炔烴（苯單環(huán)芳香烴、多環(huán)芳香烴萘、蒽、菲）醇：醇式羥基R-OH。甲醇（木精酒精（甘油（芐醇酚式羥基Ar-OH石炭酸三硝基苯苦味酸苯二酚（鄰苯二酚-兒茶酚）醚：醇式或酚式羥基上的氫被烴基取代的化合物。乙醚醛：羰基與一個氫原子和一個烴基相連的化合物。甲醛（乙醛40水溶液福爾馬林）酮：羰基與兩個烴基相連的化合物。丙酮、樟腦、麝香酮醌：含有環(huán)己二烯二酮結(jié)構(gòu)的一類化合物。苯醌、α萘醌羧酸：分子中烴基與羧基相連而構(gòu)成的化合物。甲酸（乙酸酸（醋酸酸（草酸（琥珀酸（安息香酸）羥基酸：分子中同時具有羥基和羧基兩種官能團(tuán)的化合物。乳酸、羥基丁酸、酒石酸、枸酸（檸檬酸酮酸：羧酸分子中烴基上的兩個氫原子被氧原子取代后生成的含酮基化合物。丙酮酸、乙酰乙酸、草酰乙酸、α-酮戊二酸名詞解釋等滲溶液：滲透壓在275~310mOsm/L范圍內(nèi)的溶液丁鐸爾效應(yīng)：當(dāng)聚光光束通過暗處的溶膠時，從側(cè)面可以看到一條明亮的光柱同離子效應(yīng)：在弱電解質(zhì)溶液中加入與改電介質(zhì)具有相同離子的強電解質(zhì)，會使該電解質(zhì)的電離度下降分散系：一種或幾種物質(zhì)以微粒的形