幼兒園班級(jí)安全教育心得總結(jié)

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔幼兒園班級(jí)安全教育心得總結(jié)幼兒園班級(jí)安全教育心得總結(jié)范文一《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位?！薄耙獮橛變禾峁┙】怠⒇S富的學(xué)習(xí)和生活活動(dòng)，滿足幼兒各方面發(fā)展的需要;要讓幼兒知道必要的安全保健知識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己?！笨梢姲踩ぷ鞯闹匾?。為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展，確保幼兒的安全，使幼兒形成初步的安全意識(shí)，依據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)和實(shí)際情況，在上學(xué)期伊始本班便制訂了切實(shí)可行的安全工作計(jì)劃，對(duì)幼兒實(shí)施系統(tǒng)的安全教育?，F(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如下：

一、為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、健康的教育環(huán)境

(一)堅(jiān)持每天晨檢，保證幼兒不帶危險(xiǎn)物品入園，如發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理，并教育幼兒，并與其家長(zhǎng)溝通。

(二)平時(shí)注意預(yù)防燙傷幼兒。把開水、湯等晾溫后再提供給幼兒，并提醒幼兒隨時(shí)注意別燙著。

(三)堅(jiān)持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進(jìn)入耳、鼻、口的現(xiàn)象發(fā)生。中午值班，加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒和體弱幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習(xí)慣、是否生病等等，并及時(shí)給予妥善處理。

(四)把好幼兒離園關(guān)，孩子在幼兒園一天，下午離園時(shí)候組織幼兒安靜的集體活動(dòng)，如看書、聽故事、玩桌面玩具等?？醋C放人，不認(rèn)識(shí)的人即使有接送證，也要問(wèn)清情況或者是與孩子父母取得聯(lián)系確認(rèn)無(wú)誤后再放人。防止幼兒走失和拐騙幼兒現(xiàn)象發(fā)生。

(五)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度，保證教室每天開窗通風(fēng)、保持干凈;保證桌椅的安全、衛(wèi)生;定期消毒玩具;保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒;保證寢室干凈、并按時(shí)消毒，利用太陽(yáng)無(wú)盡的能量，在天氣好的時(shí)候晾曬被褥，及時(shí)預(yù)防傳染病的發(fā)生。嚴(yán)格填寫消毒記錄，及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)和物品。

(六)戶外活動(dòng)時(shí)，認(rèn)真檢查活動(dòng)場(chǎng)地的安全性，及時(shí)排除不安全因素，確保幼兒安全，如發(fā)現(xiàn)大型玩具有松了的螺絲釘，報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，做到及時(shí)消滅不安全的隱患，保障幼兒安全。

(七)教師離園時(shí)在班內(nèi)各處檢查，如：水、電、門、窗;晚接的孩子和值班老師做好交接，并交代其幼兒情況。

二、加強(qiáng)安全教育、提高安全意識(shí)

注重安全教育在一日活動(dòng)中的重要性，培養(yǎng)幼兒良好的活動(dòng)常規(guī)、自身安全和自我保護(hù)，以避開危險(xiǎn)、避免自身傷害。安全，就是要有良好的秩序，良好秩序的形成則來(lái)源于幼兒一日生活行為規(guī)范的培養(yǎng)，我們嚴(yán)格要求幼兒，從一點(diǎn)一滴開始努力，培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)能力，加強(qiáng)防范意識(shí)，讓幼兒在有安全意識(shí)的基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)提醒自己或他人注意安全。幼兒在園一天需要站隊(duì)不少于十次，我們希望做到井然有序，對(duì)幼兒提出要求，并利用小紅花獎(jiǎng)勵(lì)。

(一)教育幼兒自覺的排隊(duì)洗手、喝水、小便等。

(二)為確保上下樓的安全，教育幼兒做到不推拉、不跳臺(tái)階。一級(jí)一級(jí)慢慢上下，不推不擠小朋友。

(三)教育幼兒不跟陌生人走，不吃陌生人給的東西。懂得不能隨便離開成人或集體。

(四)教育幼兒不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免擠傷。

(五)戶外活動(dòng)玩大型玩具時(shí)，做到不推不擠，一個(gè)一個(gè)跟著走，讓幼兒互相監(jiān)督，保證幼兒安全。

(六)教育幼兒不能碰電插座，不可以帶小刀，在手工課剪紙時(shí)候注意安全，知道怎樣正確的使用剪刀。

(七)教育幼兒不把紙團(tuán)、扣子、拉鏈等塞到耳、鼻、嘴里。

(八)在教學(xué)活動(dòng)中滲透有關(guān)的安全知識(shí)，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號(hào)碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。

另外對(duì)于班里個(gè)別特殊的孩子我們也能給予特殊的照顧。如鄧凱元小朋友，由于體質(zhì)不是很好，很容易生病，還特別容易出汗，每天中午午睡時(shí)，老師要給他隔上毛巾，起床后要定時(shí)提醒他換衣服。另一方面，我們鼓勵(lì)他積極參加體育鍛煉，加強(qiáng)飲食的興趣和進(jìn)食量，現(xiàn)在鄧凱元變得更加健康，更加活潑了。

三、每月有重點(diǎn)地開展安全教育活動(dòng)

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》提出：“密切結(jié)合幼兒的生活進(jìn)行安全、營(yíng)養(yǎng)和保健教育，提高幼兒的自我保護(hù)意識(shí)和能力”依據(jù)這一精神，根據(jù)我們班的實(shí)際情況，每月我們班都有重點(diǎn)地開展安全教育活動(dòng)，如九月是進(jìn)行幼兒入園和離園的安全教育和指導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)行常規(guī)培訓(xùn)。十月是進(jìn)行戶外活動(dòng)和使用大型器械的安全教育。十一月是進(jìn)行咳嗽、打噴嚏的衛(wèi)生健康教育，同時(shí)培養(yǎng)幼兒飯前便后及手臟時(shí)洗手的良好衛(wèi)生習(xí)慣。十二月開展“不跟生人走”“干凈食物人人愛”活動(dòng);并結(jié)合季節(jié)變化，引導(dǎo)幼兒知道天氣冷時(shí)要注意適量運(yùn)動(dòng)，冬季防寒的具體措施。一月是對(duì)幼兒進(jìn)行幼兒健康和個(gè)人衛(wèi)生教育。三月是安全教育月，開展了主題“我是健康小衛(wèi)士”教育活動(dòng)，四月開展了“可不可以吃”“大大的眼睛”教學(xué)活動(dòng)。五月學(xué)習(xí)安全兒歌“上下樓梯”“紅綠燈”。六月進(jìn)行了“去游泳”“跟著媽媽去商場(chǎng)”教育活動(dòng)。如此有計(jì)劃地對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，不僅提高了幼兒的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，還豐富了他們的安全知識(shí)。

安全工作是幼兒園工作的重中之重，只有在確保幼兒健康成長(zhǎng)的條件下我們才可以順利地開展教學(xué)活動(dòng)，我們始終認(rèn)真細(xì)致地開展安全工作，使我班幼兒在一年來(lái)未出任何一件安全事故。我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦幸矔?huì)做到時(shí)刻高度警，把安全放在首位，將在幼兒園一日生活、教育教學(xué)活動(dòng)、游戲的各個(gè)環(huán)節(jié)中自然地進(jìn)行，通過(guò)形式多樣的活動(dòng)幫助幼兒懂得自我保護(hù)的簡(jiǎn)單知識(shí)和方法，真正保證幼兒的安全。

幼兒園班級(jí)安全教育心得總結(jié)范文二幼兒園安全工作是一項(xiàng)重要工作，必須做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴。根據(jù)上級(jí)主管部門對(duì)學(xué)校安全工作的要求，為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園安全工作，增強(qiáng)全體教師的責(zé)任感，健全園內(nèi)部安全管理工作制度，確保幼兒園安全的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，打造平安校園，特制定幼兒園安全管理措施如下：

一、成立安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組

我園成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)，以分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，以各年級(jí)組長(zhǎng)、保育成員、門衛(wèi)為組員的幼兒園安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)全園安全工作檢查，確保我園的安全工作做好。

二、加強(qiáng)對(duì)幼兒園安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。

1、成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，園長(zhǎng)是幼兒園安全的第一責(zé)任人，制定幼兒園各類人員安全責(zé)任制和各方面的安全措施，全園教職工應(yīng)樹立安全第一、安全無(wú)小事的思想。

2、安全工作實(shí)行班主任負(fù)責(zé)制。班組長(zhǎng)必須把班級(jí)安全工作放到班級(jí)工作的重中之重的位置來(lái)對(duì)待，采取積極有效的措施，堅(jiān)決杜絕不安全事故的發(fā)生。

3、建立安全工作檢查制度，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常檢查園內(nèi)各種體育、戶外活動(dòng)能夠、消防、基建等設(shè)施情況，對(duì)有不安全因素的設(shè)施立即予以拆除。班組長(zhǎng)對(duì)班級(jí)的活動(dòng)室、寢室、洗室等設(shè)備設(shè)施經(jīng)常進(jìn)行安全檢查，檢查深入細(xì)致，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)、清除。防止發(fā)生失火、觸電、砸傷等事故的發(fā)生。

4、加強(qiáng)幼兒在園服用藥品管理，根據(jù)家長(zhǎng)的服用要求，要確保服藥及時(shí)、準(zhǔn)確、嚴(yán)禁錯(cuò)服、漏服現(xiàn)象的發(fā)生。

5、幼兒園每學(xué)期采用多樣化的教育形式對(duì)幼兒進(jìn)行安全知識(shí)教育，每班每月應(yīng)有針對(duì)性的對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決并進(jìn)行安全教育。各班對(duì)幼兒進(jìn)行緊急情況處理方法、自救互救常識(shí)教育、緊急電話(如110、119、122、120等)使用常識(shí)教育。

6、建立重大事故報(bào)告制度，各班幼兒出現(xiàn)重大傷亡事故立即報(bào)告園級(jí)領(lǐng)導(dǎo);幼兒出走、失蹤，班組長(zhǎng)必須一天內(nèi)進(jìn)行家訪;對(duì)事故的上報(bào)形成書面材料。

7、實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)值日，教師值日制度，填寫值日登記表。

8、不經(jīng)幼兒園同意，各班不得組織幼兒上街宣傳或參加慶典活動(dòng)以及參加其他活動(dòng)。

9、嚴(yán)格幼兒接送制度。根據(jù)本園要求，嚴(yán)格實(shí)行家長(zhǎng)親自接送制度，如果有事需提前通知教師，確保幼兒人身安全，防止不法分子滋擾幼兒。值班教師做好晚離園幼兒的交接手續(xù)。日常工作中堅(jiān)決杜絕幼兒走失現(xiàn)象的發(fā)生，定時(shí)、不定時(shí)的點(diǎn)數(shù)幼兒數(shù)量，發(fā)現(xiàn)走失及時(shí)上報(bào)、處理。

10、加強(qiáng)對(duì)幼兒活動(dòng)安全的管理。嚴(yán)禁在園內(nèi)亂接電源，違章使用電器。嚴(yán)禁以任何名義自行組織幼兒集體服用藥品和保健品，嚴(yán)禁在未經(jīng)本園審批而帶幼兒外出活動(dòng)，嚴(yán)禁幼兒攀高、玩火等不安全行為。由各條線組織的一切活動(dòng)要嚴(yán)密組織、嚴(yán)格管理，做到誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)。

三、幼兒外出活動(dòng)的安全管理

1、組織幼兒外出活動(dòng)(春游、秋游、參觀訪問(wèn))實(shí)行申報(bào)制度，制定安全措施，活動(dòng)方案必須經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)審閱簽字同意方可實(shí)施。

2、活動(dòng)時(shí)班組長(zhǎng)是各班的具體責(zé)任人，跟班教師負(fù)連帶責(zé)任。各班老師嚴(yán)密組織、時(shí)刻關(guān)注每個(gè)孩子的動(dòng)向，確保戶外活動(dòng)安全有趣開展。

3、活動(dòng)的路線地點(diǎn)，事前進(jìn)行實(shí)地勘察，不得組織幼兒到危險(xiǎn)的地方開展活動(dòng)。

4、活動(dòng)來(lái)往的交通工具必須向有營(yíng)運(yùn)資格證的專業(yè)運(yùn)輸部門租用。

5、每次活動(dòng)都有安全、保衛(wèi)、意外事故的應(yīng)急預(yù)案。

四、后勤工作的安全管理

1、努力搞好后勤工作，勢(shì)力為教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，為教學(xué)工作創(chuàng)造良好的條件，保證幼兒園的正常教學(xué)秩序。

2、后勤人員應(yīng)做好幼兒園的安全保障工作，經(jīng)常性地對(duì)幼兒園的園舍、圍欄、固定設(shè)施、水電、樹木、大型玩具等各項(xiàng)活動(dòng)器材進(jìn)行檢查并做記錄，保證幼兒活動(dòng)室內(nèi)的照明，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告幼兒園的主管領(lǐng)導(dǎo)，采取措施，及時(shí)修繕和處理。

3、每學(xué)期采購(gòu)或?yàn)榻虒W(xué)提供的設(shè)備、儀器、物資有規(guī)定和安全系數(shù)，如因質(zhì)量問(wèn)題造成事故，追究采購(gòu)人員的責(zé)任。

4、辦公室負(fù)責(zé)全園師生的飲用水供應(yīng)，重視飲用水衛(wèi)生安全，防止投毒和其他衛(wèi)生疾患的發(fā)生。

5、后勤人員要保證幼兒飲食的安全，采購(gòu)的食品確保衛(wèi)生、安全，如過(guò)因質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)事物中毒等事故，追究負(fù)責(zé)人和采購(gòu)人員的責(zé)任。

五、集會(huì)、做操的安全管理

1、幼兒園集會(huì)、做操應(yīng)有幼兒園專人負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮，保證集會(huì)、做操的紀(jì)律。

2、幼兒園集會(huì)、做操應(yīng)以班級(jí)為單位排隊(duì)進(jìn)場(chǎng)，上下樓時(shí)不要擁擠、不催促幼兒快走、快跑，進(jìn)出會(huì)場(chǎng)要有秩序，嚴(yán)防擠壓、推搡事故的發(fā)生。

3、幼兒園集會(huì)、做操應(yīng)以班級(jí)為單位，指定座位或站隊(duì)，由班主任負(fù)責(zé)，防止幼兒亂跑，避免意外事故的發(fā)生。

六、不可預(yù)見災(zāi)害的安全管理

1、在遭遇不可預(yù)見的洪災(zāi)、火災(zāi)、地震等災(zāi)害時(shí)，應(yīng)組織幼兒緊急疏散和撤離現(xiàn)場(chǎng)，保證幼兒的生命安全。

2、加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行防災(zāi)、抗災(zāi)的教育，教給幼兒遇災(zāi)后的自救互救的辦法，培養(yǎng)幼兒的生存能力。

3、遭遇不可預(yù)見的災(zāi)害及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，請(qǐng)求有關(guān)部門和社會(huì)的援助，全力保護(hù)幼兒的生命安全。

4、不得組織幼兒參加救火、救災(zāi)等。

七、加強(qiáng)幼兒園周邊環(huán)境的安全治理工作

1、重視幼兒園周邊環(huán)境的安全治理工作，主動(dòng)聯(lián)系轄區(qū)的派出所、社區(qū)，抓好治理工作。

2、行政值班領(lǐng)導(dǎo)除做好園內(nèi)的巡視工作，注意對(duì)幼兒園附近環(huán)境的巡查，發(fā)現(xiàn)可疑人員，及時(shí)報(bào)告“110”或附近派出所。保護(hù)幼兒的安全。

3、教育幼兒敢于與壞人作斗爭(zhēng)，并教給方式和方法，提高幼兒的自護(hù)能力。

八、防病、防疫、防中毒的安全管理

1、認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》《傳染病防治法》和《幼兒園衛(wèi)生工作條例》。落實(shí)“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針。

2、發(fā)動(dòng)師生，開展“衛(wèi)生防病月”活動(dòng)，認(rèn)真搞好幼兒園環(huán)境衛(wèi)生、教室衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生。根除傳染病病源。堅(jiān)持“每天一小掃，每周一大掃”的衛(wèi)生制度。

3、采取多種形式，加強(qiáng)衛(wèi)生防疫、防中毒宣傳教育活動(dòng)，全園師生樹立“健康第一”的思想。

幼兒園班級(jí)安全教育心得總結(jié)范文三安全工作一向是幼兒園工作中的重中之重，同樣也是幼兒園正常開展工作的前提與基礎(chǔ)。在接到石獅市教育局發(fā)布的《關(guān)于在全市學(xué)校組織開展2014年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的通知》后，我園結(jié)合自身實(shí)際情況開展了一系列活動(dòng)，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視率先示范

我園負(fù)責(zé)人一直都十分重視幼兒園的安全工作，所以在接到通知后馬上召開全體教職工會(huì)議，傳達(dá)了有關(guān)精神，布置了有關(guān)工作，因?yàn)橛變簣@的安全工作涉及幼兒園工作的方方面面，尤其是幼兒活潑好動(dòng)的天性和是非判斷力差、好奇心強(qiáng)等特征，更增加了此項(xiàng)工作的難度。因此幼兒園從上到下，從教學(xué)到后勤，安全之弦從沒有一絲一毫的松懈過(guò)，從不敢有一點(diǎn)一滴的疏漏。

二、措施得力防患未然

1、教職工定期與不定期對(duì)幼兒園各項(xiàng)活動(dòng)設(shè)施進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與有關(guān)人員進(jìn)行溝通，及早解決。在本次安全生產(chǎn)月活動(dòng)中，全體教職工對(duì)全園各處進(jìn)行了一次徹底的安全檢查，包括教室與活動(dòng)室的設(shè)施設(shè)備、食堂的水、電、煤氣等，還有滅火器以及走廊，保證各設(shè)施設(shè)備都處于完好狀態(tài)，走廊通暢無(wú)障礙。

2、廣泛宣傳、擴(kuò)大影響。在此次活動(dòng)中，我們?cè)趫@內(nèi)顯眼的地方懸掛了橫幅，以增加安全氛圍，在教室門口的宣傳欄中出了一期以安全知識(shí)為主的宣傳欄，為我們的教職工和家長(zhǎng)提供了各種安全知識(shí)，包括交通安全知識(shí)，傳染病預(yù)防知識(shí)等。

3、將安全工作融入到班級(jí)的主題活動(dòng)中。結(jié)合此次安全月活動(dòng)，班主任開展了各類安全教育活動(dòng)，以達(dá)到教育幼兒的目的，包括有：防電、防雷、防震、防汛以及防意外傷害等。

4、通過(guò)展示一些簡(jiǎn)單易懂,生活常見的交通安全圖片,豐富了幼兒交通安全知識(shí)。

三、宣傳到位演練生動(dòng)

1、班主任每日利用晨間講話時(shí)間都及時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行各種安全小常識(shí)的教育,園里負(fù)責(zé)人在幼兒午餐前后進(jìn)行安全教育,以防止突發(fā)事件的發(fā)生。

2、通過(guò)讓幼兒學(xué)習(xí)安全兒歌，進(jìn)一步知道一些安全知識(shí)，組織幼兒觀看有關(guān)安全的碟片。

3、園內(nèi)開展安全演練活動(dòng)，(其中一次的地震演練,一次的消防演練)。讓孩子進(jìn)行實(shí)際的操作和演練，加強(qiáng)孩子的自我防范意識(shí)。

總之，我們將時(shí)刻緊繃安全這根弦，在今后的工作中我們將繼續(xù)努力，以更加飽滿的熱情投入到工作中去，將愛心捧給孩子，將放心送給家長(zhǎng)。

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為了強(qiáng)化幼兒園的安全工作，增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí)，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長(zhǎng)，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對(duì)自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)

園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長(zhǎng)，由張紅燕擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作，班級(jí)帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長(zhǎng)帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對(duì)工作中實(shí)際情況，將安全工作歸納出“四個(gè)第一”、“三個(gè)到位”、“三個(gè)落實(shí)”、“五不動(dòng)搖”和“四不放過(guò)”，要求全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極領(lǐng)會(huì)，并貫穿于行動(dòng)中。其中“四個(gè)第一”是指：

(1)安全第一，第一安全

(2)第一把手要以主要精力抓安全

(3)負(fù)責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全

(4)每周園務(wù)會(huì)議第一項(xiàng)議事議程是研究安全。

“三個(gè)到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位?！叭齻€(gè)落實(shí)”是指：安全工作要落實(shí)到班級(jí);堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理，嚴(yán)格規(guī)章制度不動(dòng)搖;抓好安全負(fù)責(zé)人工作“三到位”不動(dòng)搖;對(duì)發(fā)生的問(wèn)題堅(jiān)持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖;堅(jiān)持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖?！八牟环胚^(guò)”包括：不查清原因不放過(guò);不分清責(zé)任不放過(guò);不采取措施不放過(guò);不嚴(yán)肅處理不放過(guò)。

二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

三、健康管理

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

四、索證索票

1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的'食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

五、清洗消毒

1、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立三個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。

2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染。

六、食品加工管理

1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。

3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

幼兒園食品安全教育的總結(jié)2

了進(jìn)一步增強(qiáng)全園師幼食品安全意識(shí)，加強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)幼兒膳食的關(guān)心支持及對(duì)幼兒園食堂工作的參與管理，近日，--區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園開展“健康膳食伴我行”食品安全系列活動(dòng)。

一是營(yíng)造食安宣傳氛圍。

幼兒園利用國(guó)旗下講話，各班利用家園橋報(bào)、微信班級(jí)群向家長(zhǎng)發(fā)放《關(guān)于幼兒食品安全致家長(zhǎng)的一封信》，宣傳食品安全法律法規(guī)、正確的飲食觀念及食品安全知識(shí)，形成人人關(guān)心支持參與食品安全的宣傳網(wǎng)絡(luò)。

二是食品安全知識(shí)教育。

各班通過(guò)健康、安全教學(xué)活動(dòng)等時(shí)機(jī)向幼兒說(shuō)明食品安全的重要性，講解“病從口入”的道理，指導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)“三無(wú)食品”，拒絕食用“變質(zhì)食品”，告知幼兒誤食不安全食品后，立即向老師或家長(zhǎng)報(bào)告，及時(shí)采取應(yīng)急措施，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。

三是開展食堂開放日活動(dòng)。

組織膳食委員會(huì)成員召開“健康膳食伴我行”專題會(huì)議。會(huì)上，園長(zhǎng)潘冬就加強(qiáng)全園幼兒食品安全的重要性和必要性做了強(qiáng)調(diào)，食堂主管陳紅梅向家長(zhǎng)匯報(bào)了該園食堂的食品原料、采購(gòu)渠道、索證取證、加工程序及飯菜質(zhì)量等工作。最后家長(zhǎng)家長(zhǎng)對(duì)當(dāng)日的幼兒午餐進(jìn)行了品嘗點(diǎn)評(píng)，并對(duì)幼兒園膳食工作提出了合理化建議。

本次活動(dòng)，不僅促進(jìn)了該園膳食工作的規(guī)范開展，而且提高了全園幼兒、家長(zhǎng)和教師的食品安全防范意識(shí)，達(dá)成了“食品安全同關(guān)注，和諧社會(huì)同創(chuàng)建”的教育共識(shí)，為幼兒的健康安全成長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。

幼兒園食品安全教育的總結(jié)3

為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識(shí)，推動(dòng)食品安全工作。6月13日――6月24日，圖影幼兒園開展了一場(chǎng)“食品安全”宣傳周主題教育活動(dòng)。

一是向家長(zhǎng)發(fā)放一份《食品安全告知書》。

讓家長(zhǎng)了解到垃圾食品的危害，并向家長(zhǎng)推薦健康飲食對(duì)幼兒健康成長(zhǎng)的重要性。

二是積極開展一次食品安全教育活動(dòng)。

各班老師根據(jù)本年齡段幼兒的特點(diǎn)確定主題，開展了《吃東西要小心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動(dòng)，向幼兒宣傳這些食品對(duì)幼兒的害處，提高孩子們的食品安全意識(shí)。

三是組織安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行一次安全排查。

領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)餐用具的消毒、臺(tái)帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫(kù)以及食物調(diào)料等的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進(jìn)行了細(xì)致的檢查，確保食堂管理安全、規(guī)范。

四是家長(zhǎng)積極參與，親子共同制作食品安全畫報(bào)。

不僅展示了幼兒的藝術(shù)才能及親子融洽關(guān)系，同時(shí)也起到了很好的警示和告誡作用;讓“食品安全理念”深入每位小朋友們心中，安全教育也得到進(jìn)一步的落實(shí)。

食品安全，責(zé)任如山。通過(guò)開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。使廣大教師、家長(zhǎng)、幼兒強(qiáng)化了食品衛(wèi)生安全意識(shí)，提高了自我保護(hù)能力。

幼兒園食品安全教育的總結(jié)4

6月17日至27日是全國(guó)食品安全宣傳周。為深入宣傳貫徹食品安全法律法規(guī)，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，切實(shí)做好本年度食品安全宣傳周活動(dòng)，按照教育局統(tǒng)一安排和部署，定于6月10日至22日長(zhǎng)江幼兒園開展食品安全宣傳周活動(dòng)。長(zhǎng)江幼兒園組織開展以“共建誠(chéng)信家園，同筑食品安全”為主題的食品安全宣傳教育活動(dòng)。

我們向幼兒及家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識(shí)和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識(shí)、提高自我保護(hù)能力，讓全社會(huì)知曉政府嚴(yán)厲打擊食品違法行為、保障人民群眾飲食安全的決心和信心，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

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