做餐飲個人工作總結(jié)新版大全

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔做餐飲個人工作總結(jié)最新大全做餐飲個人工作總結(jié)篇一

忙忙碌碌中時間過的真快，轉(zhuǎn)眼__年的工作結(jié)束了，回顧著半年的工作。我在公司領導及各位同士的支持與幫助下，按照公司要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了較大的改變，現(xiàn)將著邊年的工作情況作工作總結(jié)如下：

1、環(huán)境衛(wèi)生

作為餐飲，衛(wèi)生是個很重要的前提，針對環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責任到人的管理方法，對面點，涼菜間，地下室，冷庫，庫房等作定期檢查。對用具和設備作到每天清洗，嚴格要求個人衛(wèi)生。

2、菜品質(zhì)量

對菜品進行規(guī)范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準，嚴抓菜品質(zhì)量。

3、資源管理

合理開閉水，電，氣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象及時制止，增強員工工效意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支，正確掌握毛利率，增加效益。

4、促銷宣傳

提高綜合接待能力，定時進行前庭與后廚培訓。全面抓好服務規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力提高。

5、成本規(guī)范

時常詢問原料成本，掌握市場動態(tài)，降低成本，提高利潤。

6、設備檢查

時常對設備設施進行檢查，對發(fā)現(xiàn)問題及時與工程部協(xié)商，抓好設備設施的維護保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用，加強時常管理，防止事故發(fā)生。

在作好酒店餐飲的同時，切實履行職責，認真完成上級交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

做餐飲個人工作總結(jié)篇二

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。

今年，由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入，飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻，如何搞好經(jīng)營，飲食部在酒店的正確領導下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建設為中心，強化管理，上下一致，使飲食部在飲食業(yè)不景氣，且承包任務重的情況下，穩(wěn)步前進，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下：

一、各項經(jīng)濟指標完成情況：

全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元，比去年的_____元，增長_____元，增長率__%，營業(yè)成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，綜合毛利率__%，比去年的__%，上升(或下降)__%，營業(yè)費用為_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%，全年實際完成任務_____元，超額完成_____元，(定額上交年任務為380萬元)。

(餐飲部年終總結(jié))

二、存在的問題：

1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。

2.廳面的服務質(zhì)量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

三、明年的設想：

1.提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。

2.抓好友誼_、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。

3.加強規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務質(zhì)量。

4.開設餐飲連鎖分店。

四、今年完成的主要工作：

(1)重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。

1.重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責任人，制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的酒店年審和國檢。

2.抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實各分部門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

(2)落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。今年，飲食部定額上交酒店的任務為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19%。為了較好地完成任務，飲食部領導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增長率為__%。

(3)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。

1.健全管理機構(gòu)，由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進行。

2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。

3.建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應情況已處于正?；?。

4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復強調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團，國內(nèi)的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。

(4)開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領導經(jīng)常進行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼_、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務，向茶藝館提供香茶美點。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

(5)全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。飲食部領導把公關(guān)作為一項重要工作耒抓，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。

(6)按照標準，完善硬件配套設施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼_的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等，由于服務設施的完美配套，吸引了不少的回頭客。

(7)增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。飲食部領導經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度，明確責任，依_制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止。另外，飲食部領導、供應部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查，掌握市場價格動態(tài)，及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進貨，為降低成本，后耒改為自己進龜，自己烹制，近二個月耒，節(jié)省成本三萬多元。

(8)做好政治思想工作，促進經(jīng)濟效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強凝聚力。

1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動，學習三字經(jīng)活動，學英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次，春游1次，外出參觀學習13次，各類型座談會5次，婦女會2次，家訪6次，探望病員20次。通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團結(jié)奮發(fā)的強大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊伍穩(wěn)定，流動量小，今年月均人員流動量約5人。

(9)完善勞動用工制度和培訓制度，提高員工素質(zhì)。

1.嚴格勞動用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時，上級領導深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復考察，全年提拔部長6人，領班8人。對違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。

2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果，飲食部領導首先明確了培訓要具有目的性、實用性、時間性的指導思想。其次，成立了培訓小組，再三是制定了培訓方案，采取理論與實際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進行培訓。例如，每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四，定期進行考核，全年開展推銷手冊、服務知識、技能、咨客服務規(guī)范、酒店管理知識、出品質(zhì)量、促銷業(yè)務知識、英語50句、禮貌用語、安全衛(wèi)生知識等培訓達200多次。

以后我還不一定一直在服務員的工作上了，因為男兒志在四方，做一名餐飲服務員前途并不是很明朗，我只能自己不斷的奮斗，自己去打拼才有屬于自己的天空。

為了這個目標，我會努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我相信我會在將來的一年中做的更好的!

做餐飲個人工作總結(jié)篇三

20__年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結(jié)范文

一、培訓方面

1、托盤要領，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓與督導。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識。

5、對本班組進行學習醬料制作。

二、管理方面

1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié)。

2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

三、作為我本人，負責傳菜工作

1、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點

1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2、由于國家的興旺，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!

3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的問題。

4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。

5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時沒按相關(guān)標準操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位。

總之，20__年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結(jié)，最后祝愿我們餐館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

做餐飲個人工作總結(jié)篇四

文秘鼓風機的轟鳴，攙雜喧鬧的談話聲，忙碌而井然的身影，熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場面，這就是本月的也是2017年最后一次大型會議的用餐場景。就要走過的2017年是我們餐飲部恢復正常經(jīng)營以來不平凡的一年，實際上開展工作也就半年的時間，在這段時間里，除進行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：

一、加強內(nèi)部管理工作：

1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范，長達7余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。

2、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作，規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷)，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌。改變原來遇超過7人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面，13人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有1元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長在12月殘聯(lián)會議服務員全部要充當禮儀小姐，而會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。

3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調(diào)整和修訂。

4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

5、落實了衛(wèi)生責任制，責任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。

6、制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

二、加強員工福利方面的改善：

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽取員工反饋意見積極改進。

2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。

3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。

4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。

三、合理改造硬件設施、設備。

1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不適應小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。

3、增加屏風，隔離開大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。

5、添置布菲爐，增加飲食形式。

四、在保證餐飲部正常運轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場。

五、密切配合相關(guān)各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作，深化全局觀念。

餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務信念，服務山莊，服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。

雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題:

1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務。

2、規(guī)章制度還不夠完善，落實不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。

3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。

4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓還有待加強。

5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌，天花更有嚴重脫落現(xiàn)象，急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。

6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設施不全，很多客人有需求都不能滿足。

7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設施，桑拿等。

在明年的工作中，我們將要做好以下工作：

1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。

2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。

3、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。

4、合理改造增加設施，增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的，其實完全可以同時增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶(或者其他飲料)。

5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風味，運用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。

6、增加酒水品種，真正實現(xiàn)餐飲的實質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。

7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行，同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務意識。同時開展科普知識的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識，從而提高個人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導。

8、繼續(xù)開展培訓工作，依照餐飲部操作程序和標準完成服務規(guī)范的具體培訓工作。

9、堅持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財產(chǎn)安全

做餐飲個人工作總結(jié)篇五

就要走過的20__年是我們餐飲部恢復正常經(jīng)營以來不平凡的一年，實際上開展工作也就半年的時間，在這段時間里，除進行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：

一、加強內(nèi)部管理工作：

1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范，長達70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。

2、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作，規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷)，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長在12月殘聯(lián)會議服務員全部要充當禮儀小姐，而會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。

3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調(diào)整和修訂。

4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

5、落實了衛(wèi)生責任制，責任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。

6、制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

二、加強員工福利方面的改善：

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽取員工反饋意見積極改進。

2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。

3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉OK，通過開展系列活動，努力營造團結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。

4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。

三、合理改造硬件設施、設備。

1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不適應小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。

3、增加屏風，隔離開大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。

5、添置布菲爐，增加飲食形式。

四、在保證餐飲部正常運轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場。

五、密切配合相關(guān)各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作，深化全局觀念。

餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務信念，服務山莊，服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。

雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題：

1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務。

2、規(guī)章制度還不夠完善，落實不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。

3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。

4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓還有待加強。

5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌，天花更有嚴重脫落現(xiàn)象，急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。

6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設施不全，很多客人有需求都不能滿足。

7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設施，桑拿等。

在明年的工作中，我們將要做好以下工作：

1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。

2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。

3、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。

4、合理改造增加設施，增加包房。原計劃增加幾間KTV包房的，其實完全可以同時增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶(或者其他飲料)。

5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風味，運用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。

6、增加酒水品種，真正實現(xiàn)餐飲的實質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。

7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行，同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務意識。同時開展科普知識的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識，從而提高個人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導。

8、繼續(xù)開展培訓工作，依照餐飲部操作程序和標準完成服務規(guī)范的具體培訓工作。

9、堅持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財產(chǎn)安全。

做餐飲個人工作總結(jié)最新大全相關(guān)精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔財政局個人工作總結(jié)最新大全財政局個人工作總結(jié)篇一

時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)在財政局愉快的工作了一年，在這一年的日子里，我和大家一齊學習共同進步。彼此建立了真摯的友誼，同時在實踐中磨練了工作潛力，使我的業(yè)務水平有了很大的提高，當然這與上級領導的幫忙和大家的支持是分不開的，在此我深表感謝!

一年來，在財政局領導的帶領下，我以建立和諧彬縣的重要思想為指導，牢固樹立和落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞禮貌收費，求真務實，開拓創(chuàng)新，不斷強化自己的工作潛力。從最初的不安和緊張，到此刻能夠每一天從容的收費，熟練的操作。這樣的經(jīng)歷對我以后工作的幫忙是很大的。同時，為我局完成全年征收任務，促進收費工作繼續(xù)，快速，健康發(fā)展做出了應有的貢獻。在思想上以高標準嚴格要求自己，在工作上勤勤懇懇，任勞任怨，在作風上艱苦樸素，求真務實，較好的完成領導安排的各項任務。為收費事業(yè)盡心盡力，努力工作，主要狀況匯報如下：

第一，收費工作方面――在開始的是收費工作中我就勤學苦練，不懂就問，很快就能熟練度工作。此刻隨著彬縣各項事業(yè)的日益發(fā)展，煤礦的車輛也日益增多，尤其是在炎熱的夏季，我更要努力提高工作效率收好每一分錢，把工作做戲制作精，同時為了干好工作我時刻主意與同事的密切配合，遇到問題及時請示及匯報，出現(xiàn)問題及時糾正及時解決，有效的降低了錯誤率。隨著時間的推移，上崗此數(shù)的增多，工作效率也大大提高了，業(yè)務更加熟練了。

第二，思想工作方面――俗話說：“活到老，學到老”，我一向在各方面嚴格要求自己，努力提高自己，以便使自己更快的適應社會發(fā)展的形勢。透過閱覽書籍，勇于剖析自己，提高自身素質(zhì)。首先在思想上，主動加強對政治和業(yè)務知識學習。同時注重加強對外界時政的了解，透過學習，提高自己對政治的敏銳和鑒別潛力，堅定了立場，堅定了信念，在大是大非面前，能夠始終持續(xù)清醒的頭腦。其次實在行動上落實。理論源于實踐，又高于實踐。在過去的一年中，對自己的本職工作進行了學習。注重加強理論知識的了解和掌握，促成自身知識結(jié)構(gòu)的完善和知識體系的健全，進一步加強自己的業(yè)務知識。

第三，日常生活方面――我嚴格要求自己，多干活少計較，做出表率，熱心幫忙同志。為了我們能夠有一個干凈的生活環(huán)境，每次大掃除我都認認真真打掃，絕不偷懶。

第四，存在的問題和打算――盡管在經(jīng)歷過一些努力，我的業(yè)務水平比以前提高了不少，但還需要進一步的提高。在以后的工作中，我將加強理論和業(yè)務學習，不斷提高業(yè)務水平。以后我會在工作中更加努力，在領導的帶領下是自己的工作到達一個更高的層次。

20__年，我局在工作中取得了一些成績，但我們深知這些成績的取得是上級領導關(guān)心和支持的結(jié)果，是同志們配合，協(xié)助的結(jié)果，是全體人員團結(jié)一致，努力奮斗的結(jié)果。但是，我也認識到工作中還存在必須的問題：在禮貌收費，百元誤差上，個人潛力還需要進一步加強，這些都需要我在今后的工作中不斷去實踐和思考，改善和加強，去創(chuàng)新并加以理解。在今后的工作中，我將加倍努力學習各項業(yè)務知識，成分發(fā)揮自己的特長為我局做出自己的貢獻，堅決服從領導的指示和安排，認真做好本職工作，將工作做得更好。讓彬縣財政事業(yè)更加輝煌。

財政局個人工作總結(jié)篇二

今年以來，我局組織工作在局黨委的正確領導下，在組織部門的具體指導下，緊緊圍繞20__年組織工作責任目標，結(jié)合財政工作實際，不斷創(chuàng)新，開拓進取，突出工作重點，較圓滿地完成了全年的組織工作任務。

一、深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動

5月份以來，我們根據(jù)市委總體安排部署，圍繞市委、市政府定位的爭全省第一的工作目標，立足財政工作實際，在全市財政系統(tǒng)廣大黨員干部中深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動，即“創(chuàng)建先進基層黨組織，爭當優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”。局黨委周密部署，精心組織，采取有力措施，進行廣泛動員，號召全體黨員干部職工積極投入創(chuàng)先爭優(yōu)活動。通過宣傳發(fā)動，財政系統(tǒng)廣大黨員干部充分認識到開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動的責任感和緊迫感，肩負歷史重任,增強服務意識，努力為提升財政機關(guān)形象、構(gòu)建一流服務環(huán)境獻計出力，取得了明確成效。群眾滿意度達到96%，對局班子創(chuàng)造“團結(jié)、廉潔、創(chuàng)新、實干”好班子活動滿意度達95%。

二、加強領導班子和干部隊伍建設

1、堅強領導班子。一是建設嚴格遵守《漢川市鄉(xiāng)局級領導班子議事和決策規(guī)則》。堅持民主集中制，嚴格執(zhí)行“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的決策制度。3月份對班子成員的具體分工和責任分解情況，及時上報到市委組織部。11月26日經(jīng)請示市委組織部、人力資源和社會保障局，按照市政府的“三定”方案，落實了機構(gòu)，明確了科室負責人。5月10日邀請組織部、紀委、市思想作風整頓辦公室的有關(guān)領導，召開了領導班子民主生活會，開展批語和自我批語。會后，按要求將有關(guān)的會議記錄和發(fā)言材料，分別送市委組織部、市紀委、市思想作風整頓辦公室。

二是扎實抓好干部的理論學習。3月16日，我們制訂了《財政局黨委中心組學心計劃》(川財發(fā)[20__]2號)，將學習內(nèi)容分解到每個月，到每個人。堅持個人自學與集中學習相結(jié)合。全體班子成員自覺學習了科學發(fā)展觀一系列重要精神和理論著作，按要求認真撰寫學習筆記和心得體會。在此基礎上，5月7日邀請市紀委副書記張國華同志為全局干部職工作了《黨員干部廉潔從政若干準則》專題輔導報告。黨組成員深入到各自的聯(lián)系點進行輔導講學。

三是有計劃的培養(yǎng)青年干部。我局根據(jù)去年出臺《關(guān)于加強20__—20__年全市財政系統(tǒng)干部隊伍建設的實施意見》，有目的、有計劃的培養(yǎng)使用青年干部。20__年3月-7月份，我局采購股陳雅梅，20__年8月-20__年1月派沉湖財經(jīng)所魯文才參加了全省財政系統(tǒng)的青年干部培訓。5-12月分別選派馬口所熊曉華、回龍所劉波、灣潭所陳海波、新堰所黃繼超到省委黨校參加全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)財政所長培訓班的學習。3月選派農(nóng)村財政管理局魯麗萍、9月選派會計局長張永芳、采購股成尚彥參加市委黨校的學習。按上級要求，選拔選派胡雄祥、李麗琴分到楊林溝鎮(zhèn)細魚、西灣村任第一書記，掛職鍛煉,幫助建班子，抓發(fā)展。

四是在上年的基礎上進一步深化創(chuàng)建“團結(jié)廉潔創(chuàng)新實干”好班子建設。我局全面落實科學發(fā)展觀，以“提高素質(zhì)、完善機制、改進作風、促進工作”為重點，緊密聯(lián)系領導班子建設實際，著力解決領導班子和領導干部在思想、作風以及工作等方面存在的突出問題，不斷增強領導班子的創(chuàng)造力、凝聚力和戰(zhàn)斗力，堅持理論聯(lián)系實際，邊學邊查邊改;堅持發(fā)揚民主，走群眾路線，開門抓創(chuàng)建;堅持以正面教育和自我教育為主，認真開展批評和自我批評;堅持依靠制度加強班子思想政治建設，規(guī)范管理，強化約束，堅持統(tǒng)籌兼顧、上下聯(lián)動、相互促進。

2、加強干部的宏觀管理

一是認真執(zhí)行《干部任用條例》。今年10月召開黨組會議研究了機關(guān)科室負責人的任免方案，向市委組織部、人力資源和社會保障局提出了干部調(diào)整報告，進行事前備案。11月26日邀請干部監(jiān)督科全程監(jiān)督會議討論過程，因監(jiān)督科有事沒能參加，會后我們將有關(guān)的材料全部上報監(jiān)督科。這次共調(diào)整18人。

二是對市管干部嚴格按規(guī)范程序呈報。7月9日，對張永芳、熊新華試用期滿的干部都是按照規(guī)范程序，請干部監(jiān)督科參加討論研究，形成專題文件報告，填寫審批表、會議記錄，全部完整上報干部科。三是干部年度考核做到公平公正。年度考核我們嚴格按照市委組織部和公務員的考核要求，事先在公務員科備案，黨組集體研究分配方案，按比例分配到單位，規(guī)定相應的考核辦法，二級單位和基層財經(jīng)所自行投票，集體確定，機關(guān)召開全體干部職工大會，民主測評，按得票數(shù)確定，再由黨組集體研究后，公示上報。

四是做好干部思想政治工作和穩(wěn)定工作，做到及時對話，廣泛征求意見建議，沒有出現(xiàn)上訪事件。

3、加強干部的培訓。

一是對有培訓任務的會計局按組織部的要求年初就申報培訓計劃，填報干部培訓安排表。對系統(tǒng)內(nèi)的干部培訓，明確培訓對象，合理安排時間，創(chuàng)新授課內(nèi)容，突出實用特色，嚴格培訓考勤紀律。

二是6月2日-3日，對財經(jīng)所所長，機關(guān)股室和二級單位負責人55人，分別請市委黨校尹中華、嚴紅、李俊祥老師到財政局作了專題輔導，收到較好的效果。9月27日按照市組織部安排，我局送劉雄軍、陳志華同志到市黨校參加培訓，不折不扣完成組織部門的調(diào)訓任務。

三是對遠程教育，我局上報中層干部27人，辦理了《遠程教育收視證》，每月的學習時間，人教股都及時通知到每個人。

4、加強干部日常管理。

一是按照要求，主動邀請組織部干部監(jiān)督科派員參加干部任免黨組會。

二是對反映干部的違規(guī)違紀問題積極配合查核，單位設了舉報箱和舉報電話，單位設有意見箱，及時報送干部監(jiān)督信息。6月，配合干部監(jiān)督科到省委組織部咨詢退休副局長胡望安同志的工齡問題。

三、加強宣傳和調(diào)研信息工作

一是積極開展調(diào)查研究。針對當前的形勢和財政部門面臨的熱點難點問題，積極開展調(diào)查研究，楊大銀同志的調(diào)研報告《八項措施扎實開展行評工作》專題報告在湖北法制理論探討刊登。

二是狠抓宣傳工作。今年我們編發(fā)行風評議?？?0期、學習專欄5期、學習園地3期，被各級采用宣傳19篇。其中：被《中國財經(jīng)報》采用1篇、被《財政部新聞聯(lián)播》采用6篇、被《孝感晚報》采用2篇、被市電視臺采用6篇、被市行評辦公室采用4篇。

四、不斷創(chuàng)新組織工作

今年我們狠抓基層組織建設，對機關(guān)支部進行了選舉，幫助2個會計師事務所建立黨支部，組建基層財經(jīng)所城區(qū)退休人員流動黨支部，落實黨員的政治待遇，關(guān)心黨員。

五、加強自身建設

一是注重黨務基礎工作。黨務干部能夠熟悉黨務基礎知識，認真執(zhí)行黨內(nèi)規(guī)章制度，認真解決信訪問題，及時化解矛盾。3月1日，我們制訂了《20__年黨建工作計劃》，有半年總結(jié)、全年工作總結(jié)，工作思路清晰。

二是積極參與“雙聯(lián)雙幫”活動。我局成立了以黨委書記、局長楊大銀同志為組長，黨委委員、總會計師潘新洲同志為副組長的活動領導小組，制定了工作方案，扎實開展幫扶活動。5月份召開了組織村“兩委”班子座談會，協(xié)調(diào)城建規(guī)劃部門，提前制好村莊發(fā)展規(guī)劃，解決了17戶失地農(nóng)民低保和5戶失地農(nóng)民的每戶500元社會救助。5月8日組織機關(guān)干部到國光村開展了“送溫暖、送政策、送服務”活動，發(fā)放宣傳資料1350份，現(xiàn)場為群眾就農(nóng)村政策方面問題答疑解惑。上門慰問特困戶三戶，送去慰問金1000元。8月28日，我局針對該村困難黨員、困難群眾和貧困家庭子女上學難的實際，黨委委員、總會計師潘新洲帶領機關(guān)股室和局屬二級單位主要負責人，冒著酷暑深入國光村看望、慰問老黨員、特困戶、病殘戶等人共計15戶，為他們送去慰問金3000元。

1、落實管黨責任。我們把黨組織和黨員目標責任管理與財政工作目標管理有機結(jié)合起來，分別簽訂了《漢川市鄉(xiāng)鎮(zhèn)財政所工作考核辦法(20__)》和《漢川市財政局機關(guān)股室及局屬二級單位考核辦法(20__)》，每半年進行一次考核，年終總評，將結(jié)果在全局公示，并作為評先表模的重要依據(jù)。

2、開展支部各項活動。各支部能運行正常，活動陣地規(guī)范，規(guī)章制度健全，開展豐富多彩的“七·一”紀念活動。堅持“三會一課”制度，至少每月組織一次黨員學習活動。全局黨費能及時上交市組織部的黨費專戶，管理規(guī)范。不定期組織收看黨員電教片和電視節(jié)目。

財政局個人工作總結(jié)篇三

我于_年_月參加工作，在_財政所工作?，F(xiàn)將本人近一年來在德、能、勤、績、廉等方面的狀況總結(jié)如下：

一、堅定信念，站得穩(wěn)腳跟。我堅定共產(chǎn)主義的崇高理想和中國特色社會主義道路信念，堅持正確的政治方向，做到立場堅定，頭腦清醒，是非分明，政治上、思想上、行動上與中央、市、區(qū)持續(xù)高度一致，做一個政治上靠得住的共青團員。正確對待名、權(quán)、利，始終把個人價值同黨和人民的事業(yè)聯(lián)系在一齊，牢記自己的身份是共青團員、國家干部、人民的公仆，第一職責是為黨和人民努力工作，奉獻力量。

二、勤奮學習，擔得起重任。財政部門是黨委、政府的后勤部，職責大、擔子重，常常是群眾看高一格，領導厚愛一分。要勝任本職工作，就務必勤奮學習，增強本領。我不斷加強學習，端正學習態(tài)度，加強理論修養(yǎng)，升華思想境界。同時，努力學習財政業(yè)務的知識和技能，學用結(jié)合、學以致用，使自己成為“多面手”，成為一個工作上有本事的干部，對領導交辦的任務不僅僅擔得起，而且跑的快，做的好。

三、奮發(fā)有為，打得起精神。干事業(yè)要有強烈的宗旨意識，持續(xù)良好的精神狀態(tài)，旺盛的工作熱情。我始終牢記所肩負的莊嚴使命和神圣職責，樹立吃苦耐勞的精神，以苦為樂，以忙為責，以累為榮，緊緊圍繞本職工作，敬業(yè)愛崗，滿腔熱忱的迎接每一項工作任務，把共青團員的先鋒模范作用體現(xiàn)到具體的工作中，盡職盡責，盡心盡力，勤奮工作。

四、踏實進取，做得出成績。我始終堅持在不平凡的工作崗位上兢兢業(yè)業(yè)，創(chuàng)造一流的工作業(yè)績。自參加工作以來，我忠于職守，勤奮務實，力爭做到干一行、愛一行、鉆一行、精一行。個性是在財務出納崗位上一干就是七八年，在錢、物、帳上從來沒有出現(xiàn)過一次失誤和差錯。平時除了認認真真完成業(yè)務工作外，還用心參加中心工作和領導交辦的其他工作任務，每年考核都是稱職，受到領導和同事們的好評。

五、廉潔奉公，管得住手腳。作為財政系統(tǒng)的一名工作人員，我擺正自己的位置，遵章守紀，嚴格要求，規(guī)范工作。堅持“兩個務必”，做到謙虛謹慎不高傲自大，嚴謹細致不粗心大意，在成績面前不自滿，在困難面前不退縮。應對拜金主義、享樂主義、極端個人主義和“酒綠燈紅”的侵蝕和影響，時刻用紀律法規(guī)約束自己，用警示事例警醒自己，筑牢思想防線，管好手腳，廉潔從政，不該要的絕對不要，不該拿的絕對不拿，努力持續(xù)人民公仆的本色。

財政局個人工作總結(jié)篇四

20__年，我股在局的正確領導下，按照年初確定的工作計劃和總體工作部署，以科學發(fā)展觀為指導，進一步深化非稅收入“收支兩條線”改革，以規(guī)范政府非稅收支管理行為，強化非稅收入征收管理為重點，以銀行代收系統(tǒng)為平臺，完善財政監(jiān)督機制，不斷規(guī)范各項行政性收費的審批程序。一年來通過全體人員的共同努力，完成了各項工作任務，取得了一定的成績?，F(xiàn)將20__年度工作情況具體總結(jié)如下：

一、積極做好非稅收入管理及“銀行代收”工作

非稅收入是指除稅收以外的財政收入，包括政府性基金、專項收入、彩票資金收入、行政事業(yè)性收費收入、罰沒收入、國有資產(chǎn)經(jīng)營收入和其他收入等。它政策性強，涉及面廣，收費項目多，因此加強區(qū)政府非稅收入的管理是財政綜合工作的重要職責。為規(guī)范政府非稅收入管理，提高運行效率，進一步理順分配關(guān)系，健全公共財政職能，增強政府宏觀調(diào)控能力，今年，我股根據(jù)財政部《關(guān)于加強政府非稅收入管理的通知》的精神，進一步明確了政府非稅收入管理范圍，按照“單位開票，銀行代收，財政統(tǒng)一管理”的辦法，嚴格執(zhí)行“票款分離，收支兩條線”的規(guī)定，所有收入都必須通過銀行代收系統(tǒng)進入財政專戶，所有非稅支出都必須通過年初預算，按預算執(zhí)行情況進行撥付資金，從而確保了我區(qū)非稅收入規(guī)范運行，控制了部門財務人員開票收款，單位截留、挪用非稅收入的不正常現(xiàn)象，收到了良好的效果。為了制止各單位亂收、濫罰的不規(guī)范行為，今年初，我股與區(qū)物價局相關(guān)人員一道對所有部門收費進行了認真清理，對已經(jīng)取消的收費項目積極與各部門進行聯(lián)系，及時換發(fā)收費許可證，并在非稅收入收繳系統(tǒng)刪除該項目。同時打印出區(qū)級各部門2015年度非稅收入項目、編碼表，及時發(fā)放到各執(zhí)收單位的財務經(jīng)辦人員手中，做到準確填寫收費項目、編碼，規(guī)范收費行為。我股主動做好與區(qū)級各執(zhí)收單位、區(qū)農(nóng)行、國庫股的銜接、對帳工作，每星期一與銀行進行一次周對賬，對各執(zhí)收單位上繳專戶的非稅收入進行一次分類，納入預算管理的非稅收入及時繳入國庫，預算外管理的資金當天劃轉(zhuǎn)到區(qū)財政局預算外資金專戶，打印出各單位收費項目明細和金額，匯同銀行劃款單交財政局國庫股和區(qū)農(nóng)行記賬。每月與區(qū)農(nóng)行、各執(zhí)收單位進行一次月對帳，發(fā)現(xiàn)問題及時查找原因，加以更正，實行按月記賬。通過這些工作，我股強化了非稅收入管理，嚴格實行“銀行代收”，做到“票款分離，收支兩條線”，取得了良好效果。

二、搞好收費票據(jù)的管理，嚴格執(zhí)行領、銷制度

收費票據(jù)是各級行政事業(yè)單位收取政府非稅收入的合法依據(jù)，是政府非稅收入管理的前沿，管理好財政票據(jù)是管好政府非稅收的關(guān)鍵。在日常工作中，我股嚴把財政票據(jù)的購領關(guān)和核銷關(guān)，強化對財政票據(jù)的“發(fā)售、審驗、核銷、檢查”的管理，嚴格實行“憑證領票、限量發(fā)放、驗舊購新、票款同行”，真正做到了“以票管費，以票管收”，并依托非稅收入收繳系統(tǒng)，對票據(jù)實現(xiàn)了網(wǎng)絡化管理。對單位的票據(jù)使用情況和資金繳存實行財政票據(jù)專管員制度，在票據(jù)核銷過程中一旦發(fā)現(xiàn)單位有違規(guī)行為，立即暫停供給票據(jù)，限期整改，保障了非稅收入銀行代收工作的順利進行。同時嚴格股室內(nèi)部的票據(jù)和資金管理，按時提交票據(jù)存根審驗和票證傳遞，做好財政票據(jù)領取、發(fā)售月報表，做到了賬證、賬賬、賬實相符，從而保證了財政票據(jù)、資金的安全完整。

除日常對票據(jù)核銷與規(guī)范票據(jù)實行嚴格管理外，我股對執(zhí)收單位票據(jù)使用情況進行不定期的抽查，其中財政票據(jù)檢查是一個重點。一是查單位的票據(jù)使用管理情況;二是查所收資金的管理情況;三是針對個別單位在銀行代收過程中出現(xiàn)的異常情況，進行專項核實，將其隱匿的收入予以調(diào)整，進行說服教育，以嚴肅財經(jīng)紀律，規(guī)范單位財政票據(jù)管理行為。

我區(qū)的財政票據(jù)管理已隨著非稅收入銀行代收系統(tǒng)開通而全部實現(xiàn)了電子化、網(wǎng)絡化管理，極大地提升了票據(jù)整體管理的質(zhì)量和水平。

三、積極做好一年一度的行政事業(yè)性收費年審工作

根據(jù)《四川省行政事業(yè)性收費年度審驗辦法》和市財政、物價部門的安排部署，今年我股于3月初至4月底與區(qū)物價局對全區(qū)20__年度行政事業(yè)性收費進行了年審工作，其中對26個收費部門的年審，清查到2015年度全區(qū)行政事業(yè)性收費和服務性收費1619、99萬元。通過年審，使我區(qū)的收費秩序比以前年度有了較大的改觀，收費管理工作有明顯好轉(zhuǎn)。一是違規(guī)收費事件明顯下降;二是收費行為進一步規(guī)范;三是針對去年年審存在的問題，有的放矢、重點地對各部門的短期培訓收費情況進行審查，對去年發(fā)現(xiàn)的少批多收、只收費不培訓、搭車亂收費等現(xiàn)象從嚴進行了檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出了限期整改措施。通過檢查和落實整改措施，我區(qū)行政事業(yè)性收費秩序比去年有了明顯的好轉(zhuǎn)，收到了較好的效果。

四、積極做好20__年度各部門非稅收入、支出計劃的測算工作

為實現(xiàn)政府非稅收入的統(tǒng)籌安排，合理核定標準，進一步明確預算支出范圍和細化收入項目，今年初，根據(jù)局領導安排，我股對區(qū)級46個行政事業(yè)單位20__年度非稅收入分明細項目進行了清理匯總，并對20__年非稅收入計劃提出了建議數(shù)，形成表冊送各業(yè)務股室，編制了區(qū)級各部門2015年度非稅收支計劃統(tǒng)計表，為我區(qū)財政部門綜合預算提供了第一手資料。

五、搞好我區(qū)住房資金的核算管理