供應(yīng)鏈管理自測(cè)練習(xí)八

第八章供應(yīng)鏈管理中的信息技術(shù)一、重點(diǎn)名詞二、單項(xiàng)選擇題1.信息流是供應(yīng)鏈管理中的關(guān)鍵因素，（）已經(jīng)被看成是提高企業(yè)生產(chǎn)效率和獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要來源。2.供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)中的速度完全由（）來控制。3.供應(yīng)鏈管理的效率取決于各成員間的協(xié)調(diào)，而協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)又依賴于信息（）。4.傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈中，各個(gè)成員一般（）意愿和其他的合作伙伴分享自己的商業(yè)信息和運(yùn)營(yíng)信息。5.在計(jì)算機(jī)安全中，保密是指（）。6.（）的優(yōu)點(diǎn)是不局限于視線，識(shí)別距離比光學(xué)系統(tǒng)遠(yuǎn)。7.地理信息系統(tǒng)是20世紀(jì)60年代開始迅速發(fā)展起來的（）研究新成果。8.全球定位系統(tǒng)是美國(guó)從20世紀(jì)（）年代開始研制的。9.在供應(yīng)鏈管理中利用（）技術(shù)實(shí)現(xiàn)貨物遠(yuǎn)距離的跟蹤管理。10.條形碼是一組寬度不同、反射率不同的條和（）按規(guī)定的編碼規(guī)則組合起來的，用以表示一組數(shù)據(jù)和符號(hào)。11.（）技術(shù)可以形成結(jié)構(gòu)化的事務(wù)處理或報(bào)文數(shù)據(jù)格式。12.（）技術(shù)注重異構(gòu)數(shù)據(jù)庫的整合以及數(shù)據(jù)挖掘工作。13.（）是指簡(jiǎn)單的提供數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)未經(jīng)過加工轉(zhuǎn)換。14.（）的概念除了提供數(shù)據(jù)外，還可能包括信息的傳遞、加工和轉(zhuǎn)化的過程。15.（）就是保證信息的保密性、完整性和可用性。16.（）強(qiáng)調(diào)信息系統(tǒng)整個(gè)生命周期的防御和恢復(fù)。17.設(shè)置在被保護(hù)網(wǎng)絡(luò)和外部網(wǎng)絡(luò)之間的、以防止發(fā)生不可預(yù)測(cè)的、潛在的破壞性進(jìn)入的屏障我們稱為（）。18.擁有兩個(gè)連接到不同網(wǎng)絡(luò)上的網(wǎng)絡(luò)接口的防火墻是（）。19.DES算法是由（）公司在20世紀(jì)70年代發(fā)展的，于1976年11月被美國(guó)政府采用。20.加密的密鑰和解密用的密鑰不一樣是一種（）思想。21.將加密設(shè)備放在網(wǎng)絡(luò)層和傳輸層之間，在源結(jié)點(diǎn)和目的結(jié)點(diǎn)中對(duì)傳送的信息進(jìn)行加密和解密，這樣的加密方式是（）。22.壓縮文檔一般被看成電子文檔的第（）次加密。23.根據(jù)人體各器官或個(gè)人行為之間的差異來鑒別個(gè)人身份是（）身份鑒別方法。24.語音、簽名、步態(tài)特征等被稱為是（）生物特征。25.（）生物特征指用于鑒別的人體器官本身的特征，不隨客觀條件和主觀意愿發(fā)生改變。26.分銷方案幫助企業(yè)分析（）信息。27.與供應(yīng)鏈相關(guān)的軟件可以分為三類：（）、中間件軟件和應(yīng)用軟件。28.從管理范圍上看,()能夠滿足供應(yīng)鏈橫向一體化運(yùn)作的要求，在考慮了資源約束、優(yōu)化和決策的技術(shù)支持下，有效利用和整合外部資源。A.ERPB.i229.SAP公司成立于()，總部位于德國(guó)沃爾多夫市，是全球領(lǐng)先的企業(yè)管理軟件及協(xié)同商務(wù)解決方案供應(yīng)商、獨(dú)立軟件供應(yīng)商。30.在i2的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)中，（）處于供應(yīng)鏈管理的核心地位。A.客戶B.運(yùn)輸三、多項(xiàng)選擇題1.以下屬于供應(yīng)鏈管理中使用的信息技術(shù)的有（）。C.GPSD.BarCode2.GPS系統(tǒng)由三大部分構(gòu)成，即（）。3.以下屬于射頻系統(tǒng)優(yōu)點(diǎn)的有（）。4.條形碼技術(shù)涉及到的技術(shù)領(lǐng)域有（）。5.條形碼系統(tǒng)能否成功地應(yīng)用，在技術(shù)上主要取決于系統(tǒng)的（）。6.目前應(yīng)用最為廣泛的條形碼有（）。7.運(yùn)用EDI技術(shù)實(shí)現(xiàn)從計(jì)算機(jī)到計(jì)算機(jī)的信息傳遞有兩種方式，即（）。8.以下屬于EDI組成的有（）。9.信息安全就是要保證信息的（）。10.以下屬于防火墻體系結(jié)構(gòu)的有（）。11.當(dāng)今兩類基本的加密算法分別是（）。12.密鑰一般可以分為（）。13.用于身份鑒別的人體生物特征可分為（）兩大類。14.動(dòng)態(tài)生物特征是指（）。15.通用信道加密方式有（）。16.指紋圖像的采集主要用光學(xué)方法，與傳統(tǒng)的油墨采集法相比，光學(xué)采集方法更加（）并具有實(shí)時(shí)性。A.清晰B.整潔C.復(fù)雜D.方便E.安全17.供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)進(jìn)行的是跨企業(yè)的所有活動(dòng)的協(xié)調(diào)與整合，專注于整合和改進(jìn)企業(yè)內(nèi)部及企業(yè)之間的物流、（）。C.運(yùn)輸D.供應(yīng)鏈技術(shù)E.物流管理18.一般SCM軟件由（）等模塊組成。19.供應(yīng)鏈管理軟件向（）方面發(fā)展。E.全球化20.隨著供應(yīng)鏈從供應(yīng)推動(dòng)模式發(fā)展到需求拉動(dòng)模式，SCM產(chǎn)品今后將具備（）特點(diǎn)。E.新型設(shè)計(jì)四、判斷分析（）1.傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈中，各個(gè)成員一般沒有意愿和其他的合作伙伴分享自己的商業(yè)信息和運(yùn)營(yíng)信息。（）2.RFID技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是不局限于視線，但識(shí)別距離比光學(xué)系統(tǒng)近。（）3.地理信息系統(tǒng)是20世紀(jì)80年代開始迅速發(fā)展起來的地理學(xué)研究新成果。（）4.全球定位系統(tǒng)是美國(guó)從20世紀(jì)70年代開始研制的。（）5.在供應(yīng)鏈管理中利用GPS實(shí)現(xiàn)貨物的遠(yuǎn)程跟蹤管理。（）6.商業(yè)零售業(yè)是條碼應(yīng)用最成熟的領(lǐng)域。（）7.通信技術(shù)的最基本的利益并不是降低本錢，而是改善顧客服務(wù)。（）8.信息共享是信息集成的高級(jí)形式。（）9.信息集成和信息共享之間是有聯(lián)系和區(qū)別的。（）10.在信息社會(huì)中，企業(yè)能否在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展，關(guān)鍵是要看企業(yè)能不能及時(shí)有效地獲得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理中所需要的各種信息。（）11.信息共享是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)。（）12.射頻技術(shù)的基本原理是電工理論。（）13.GIS系統(tǒng)中的車輛路線模型用于解決一個(gè)起始點(diǎn)、一個(gè)終點(diǎn)的貨物運(yùn)輸中。（）14.EDI技術(shù)是將商業(yè)或行政事務(wù)處理按照一個(gè)公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，形成結(jié)構(gòu)化的事務(wù)處理或報(bào)文數(shù)據(jù)格式。（）15.及時(shí)的信息交流是供應(yīng)鏈同步化運(yùn)作的必要條件。（）16.在供應(yīng)鏈管理模式下，需求和供應(yīng)信息是逐級(jí)傳遞的。（）17.為了實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的同步化運(yùn)作，供應(yīng)鏈成員間的信息往來不可能保持秘密。（）18.防火墻是防止火災(zāi)蔓延的圍墻。（）19.語音和簽名是屬于動(dòng)態(tài)生物特征。（）20.安全意識(shí)是最好的防火墻。（）21.ERP在業(yè)務(wù)管理上具有比SCM更好、更多的功能。（）22.博安（Baan）軟件創(chuàng)建于1988年的i2公司總部設(shè)在美國(guó)達(dá)拉斯，是供應(yīng)鏈管理市場(chǎng)的創(chuàng)造者與領(lǐng)先者，致力于為全球領(lǐng)先的企業(yè)提供供應(yīng)鏈管理解決方案。（）23.BAANIV是專為滿足如離散型工業(yè)、流程型工業(yè)、項(xiàng)目型工業(yè)等重點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)的需求而設(shè)計(jì)的。（）24.快速供應(yīng)鏈應(yīng)用（商業(yè)）軟件包由總賬、報(bào)表、現(xiàn)金流量表、存貨核算系統(tǒng)組成。（）25.供應(yīng)鏈管理源于交易伙伴和擴(kuò)展的合作伙伴，共同協(xié)作達(dá)到競(jìng)爭(zhēng)性優(yōu)勢(shì)。五、問答題1.GIS由哪些部分組成？其基本功能有哪些？2.EDI系統(tǒng)有哪些部分組成？EDI系統(tǒng)的信息傳遞有哪幾種方式？3.信息安全技術(shù)有哪些種類？4.供應(yīng)鏈管理軟件（SCM）一般由哪些模塊組成？它與ERP有何區(qū)別？

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷售策略?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，必須要隨時(shí)掌握最