高二生物(新人教版)選修二課件：2.4《動物疫病控制》

第４節(jié)《動物疫病的控制》第２章《生物科學與農業(yè)》第一頁，共40頁。教學目標

知識與能力：１、解動物疫病的定義、類型和傳播途徑，２、認識動物疫病的嚴重危害，３、認清動物疫病爆發(fā)時相關人員所承擔的責任和義務。教學重點：１、動物疫病的類型和危害。２、動物疫病流行的三個基本環(huán)節(jié)。３、防治動物疫病的措施，培養(yǎng)學生的社會責任感。教學難點：如何控制動物疫病。第二頁，共40頁。復習１傳染?。ㄎ覀兯^的傳染病是對人而言的）是指由特定病原微生物引起的，有一定潛伏期和臨床表現(xiàn)，并具有傳染性的疾病。第三頁，共40頁。２寄生在兩種生物之間，一種生物以另一種生物體為居住條件，奪取其營養(yǎng)，并造成其不同程度危害的現(xiàn)象，稱為“寄生”。過著這種寄生生活的動物，稱為“寄生蟲”。被寄生蟲寄生的人和動物，成為寄生蟲的“宿主”。由寄生蟲所引起的疾病，稱為“寄生蟲病”。第四頁，共40頁。第4節(jié)動物疫病的控制重點動物疫病的類型和危害。動物疫病流行的三個基本環(huán)節(jié)。對動物疫病的控制。難點如何控制動物疫病。第五頁，共40頁?！皬纳鐣衼怼钡诹?，共40頁。關于瘋牛病第一例瘋牛病是1986年11月發(fā)現(xiàn)的，到1995年5月，已有15萬頭牛受到了感染。科學家認為，英國1981年至1982年制定的牛飼料加工工藝允許使用牛、羊等動物內臟、肉等加工飼料，導致了異常的普里昂蛋白質大量進入牛體內，造成瘋牛病的傳播。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，到1995年5月為止，除英國外還有10個國家和地區(qū)發(fā)現(xiàn)了瘋牛病。其中法國、葡萄牙、愛爾蘭、瑞士等國在當?shù)嘏Ｈ褐邪l(fā)現(xiàn)了這種疾病，據(jù)認為這與從英國進口的牛有關。美國于2003年7月開始對加拿大牛肉停止進口兩年，于2005年7月才取消禁令。加拿大牛肉生產(chǎn)行業(yè)因美國的進口禁令損失了近60億美元。第七頁，共40頁。英國人類瘋牛?。纯搜攀习YCJD）概況據(jù)英國愛丁堡的CJD監(jiān)測機構報道，從1990年到2004年10月1日，英國的確診和疑似人類瘋牛?。纯搜攀习YCJD）病例的死亡數(shù)已經(jīng)達到144人。其中確診為人類瘋牛病的死亡病例為104人，可疑人類瘋牛病的死亡病例為40人（38人未進行神經(jīng)病理學確診、2人進行了神經(jīng)病理學診斷但未確診）。目前英國還有5例人類瘋牛病疑似病例活著，從而使英國的人類瘋牛病的確診和可疑病例總數(shù)達到了149人第八頁，共40頁。關于口蹄疫口蹄疫戰(zhàn)勝瘋牛病第九頁，共40頁。1997年3月10日，我國臺灣爆發(fā)豬口蹄疫臺灣經(jīng)濟總損失至少超過136億元。2001年，英國再次爆發(fā)口蹄疫，蔓延速度之快，傳播范圍之廣，令人始料不及，給英國的政治和經(jīng)濟帶來嚴重負面影響。據(jù)英國經(jīng)濟和商業(yè)研究中心的一份調查報告估計，當年爆發(fā)的口蹄疫，使英國蒙受損失至少90億英鎊。第十頁，共40頁。原因歐盟推行的“農業(yè)工業(yè)化”的生產(chǎn)方式第十一頁，共40頁。關于禽流感第十二頁，共40頁。韓國銷毀20萬家禽阻止禽流感擴散

第十三頁，共40頁。第十四頁，共40頁。關鍵在于防止野鳥感染家禽

第十五頁，共40頁。原因

H5N1型病毒H5N1型病毒的顯微結構圖第十六頁，共40頁。艾滋病病毒結構示意圖第十七頁，共40頁。根據(jù)以上各種動物疫病的圖片及資料。問題

（1）你對動物疫病有何看法？（2）請舉例說出當?shù)乇容^嚴重的動物疫病及其危害。動物疫病的傳播是全球性的，如果不嚴加控制，勢必造成重大的經(jīng)濟損失，給人們的生活和身體健康造成巨大的影響，因此，我們必須了解和關注動物疫病。第十八頁，共40頁。一動物疫病動物疫病的概念動物疫病是指如不及時治療和控制就會造成流行和爆發(fā)的某些動物的疾病。第十九頁，共40頁。２動物傳染病的特征（1）傳染病是由病原微生物引起的。（都是由特定的病原體引起的，如禽流感是由流感病毒引起的。）（2）傳染病具有傳染性和流行性。（是傳染病與非傳染病區(qū)別的一個最重要的特征）3）被感染動物有一定的臨床表現(xiàn)和病理變化（4）傳染病的發(fā)生具有明顯的階段性和流行規(guī)律。第二十頁，共40頁。討論（要舉出具體的事例或數(shù)據(jù)）：動物疫病:①對動物本身造成什么危害？②對人和其他動物造成什么危害？③對社會經(jīng)濟發(fā)展會造成怎樣的損失？④對社會穩(wěn)定有什么影響？第二十一頁，共40頁。二動物疫病類型動物疫病可以分為哪些類型？動物傳染病動物寄生蟲病

第二十二頁，共40頁。三動物傳染病引起動物傳染病的病原微生物是：細菌和病毒第二十三頁，共40頁。1動物傳染病流行的基本環(huán)節(jié)動物傳染病流行的基本環(huán)節(jié)是什么？傳染源:傳播途徑:易感動物:患病和帶病原微生物的動物病原體離開動物體后入侵其它動物經(jīng)過的途徑缺乏免疫力易受感染的動物第二十四頁，共40頁。四動物寄生蟲病１寄生蟲病的概念：由寄生蟲所引起的疾病，稱為“寄生蟲病”。寄生蟲的傳播和流行，也必須具備傳染源、傳播途徑和易感動物三方面的條件第二十五頁，共40頁。常見寄生蟲?。贺i肉絳蟲的生活史示意圖第二十六頁，共40頁。常見寄生蟲病：見病鉤蟲在人體內移動示意圖第二十七頁，共40頁。２寄生蟲病的感染途徑

（1）經(jīng)口感染。（即寄生蟲通過易感動物的采食、飲水，經(jīng)口腔進入宿主體內的方式。多數(shù)寄生蟲病屬于這種感染。）2）經(jīng)皮膚傳染。（如鉤蟲、血吸蟲）（3）接觸感染（是一些外寄生蟲，如虱等）（4）經(jīng)動物感染（主要是一些血液原蟲）第二十八頁，共40頁。３危害和影響主要有以下幾個方面（1）機械性損害。（2）掠奪營養(yǎng)物質（3）毒素的作用（4）引入病原性寄生物。第二十九頁，共40頁。（二）旁欄思考題你得過寄生蟲病嗎？想一想，人體寄生蟲的病原體都是從哪里來的？怎樣才能預防寄生蟲?。刻崾荆喝梭w寄生蟲的病原體可能來自其他人，也可能來自動物，甚至可能來自自身（詳細答案可參考參考資料有關介紹）。第三十頁，共40頁。思考：寄生蟲病也有傳染性，為什么將動物疫病分成寄生蟲病和傳染病分為兩大類？劃分原因的：一是這兩類疾病的致病原因不同；二是傳統(tǒng)上對這兩類疾病就是分開進行研究的；三是近年來對傳染病和寄生蟲病的研究都達到了分子水平，將二者區(qū)分開來更有利于對其進行深入的研究，進而獲得更適合的防治手段。第三十一頁，共40頁。動物疫病的其它分類我國農業(yè)部根據(jù)它對人的危害程度分成三種類型第三十二頁，共40頁。歷史上沒有控制住的動物疫病所帶來的后果

（1）口蹄疫中醫(yī)名和俗名為“蹄癀”、“鵝口瘡”、“脫靴癥”、“口瘡”等。該病是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動物共患的急性接觸性傳染病。病畜臨床癥狀是：在口腔、蹄、鼻鏡、乳房等處的上皮組織發(fā)生水泡，高熱、流涎、跛行、食欲廢絕，嚴重者蹄殼脫落、死亡。第三十三頁，共40頁。鼠疫鼠疫是嚙齒動物和人共患的一種急性烈性傳染病，由鼠疫桿菌所致。它以發(fā)熱、嚴重毒血癥、淋巴結腫大和肺炎為特征，病死率30%~100%。該病流行于野生嚙齒動物，在一定條件下通過疫鼠、疫蚤傳給人，造成人的鼠疫。第三十四頁，共40頁。（3）流感流行性感冒簡稱流感，是由流感病毒引起的一種具有高度傳染性的疾病。該病易感宿主廣泛，傳播迅速，經(jīng)常發(fā)生流行或大流行。臨床上以起病急、病程短、全身癥狀明顯、呼吸道癥狀較輕為特征。流感是世界范圍內危害和經(jīng)濟損失最大的人畜共患病之一。從1173年發(fā)現(xiàn)以來，迄今在世界各國已流行數(shù)百起。有詳細記載的世界大流行有3次，其中1918~1919年的第二次大流行，遍及世界各地，估計有5億多人發(fā)病，其中，肺部繼發(fā)感染者較多，死亡人數(shù)超過2000萬。第三十五頁，共40頁。動物疫病的防治措施有哪些防治動物疫病的措施？閱讀資料分析“動物疫病的防治措施”并回答討論中的兩個問題。加強控制動物疫病的三個環(huán)節(jié)即控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感動物。第三十六頁，共40頁。是針對動物疫病流行的三個基本環(huán)節(jié)：Ｐ５８又如：焚燒瘋牛就屬于控制傳染源；禁止使用動物性飼料，禁止從英國進口牛肉和牛肉制品，以及從市場撤下牛肉及其制品，就屬于切斷傳染途徑；不同的寄生蟲有不同的寄生部位，依寄生部位不同，如消化道、呼吸道、泌尿系統(tǒng)等，分別有不同的傳播途徑。例如，絳蟲病可通過糞便和宿主組織──“米豬肉”傳播。第三十七頁，共40頁。歸納動物疫病的防治原則動物疫病的防治原則：有“養(yǎng)、防、檢、治”“養(yǎng)”屬于保護易感動物，“防”則是切斷傳播途徑，“檢”則是控制傳染源，“治”則是拯救易感動物并防止再傳播?！白ピ搭^”控制動物疫病的思想第三十八頁，共40頁。（一）思考與探究2.檢疫合格的禽畜肉才能在市場上出售，這是為什么？請你調查當?shù)厥袌錾铣鍪鄣娜忸惍a(chǎn)品是否都經(jīng)過嚴格的檢疫。如果發(fā)現(xiàn)問題