高血壓病的飲食管理

關(guān)于高血壓病的飲食管理第一頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四1、認識高血壓2、如何正確飲食3、飲食常見問題4、特殊膳食安排5、需要注意的錯誤觀念第二頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四

高血壓患者最重要的是控制血壓！

1、什么是高血壓

2、如何控制好血壓

3、合理膳食在血壓控制時重要作用第三頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四什么是高血壓經(jīng)過非同日，三次測量血壓，血壓≥140/90mmHg第四頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四收縮壓舒張壓正常血壓<120和<80正常高值120-139和80-89高血壓≥140或≥90第五頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四如何控制好血壓做好五件事，高血壓并不可怕一、合理飲食多蔬菜水果少脂肪，多含鉀鈣少含鹽二、適量運動有氧運動可降低血壓，散步、慢跑等三、戒煙限酒吸煙及大量飲酒會加重高血壓第六頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四四、心理平衡參加輕松愉快的業(yè)余活動，保持好心情，有助于血壓穩(wěn)定。五、注意管理定時服用降壓藥，學會自測血壓，1~2月平穩(wěn)降血壓，按時就醫(yī)第七頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四如何正確飲食？第八頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第九頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第十頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第十一頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第十二頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第十三頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第十四頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第十五頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第十六頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第十七頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第十八頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第十九頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第二十頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四高血壓病人合理飲食的目的

減輕心臟負擔減肥降低血脂預防和治療急、慢性并發(fā)癥改善整體健康水平

第二十一頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四碳水化合物的作用又稱糖類，是人類獲得能量最經(jīng)濟、最主要的來源為腦組織、骨骼肌和心肌活動提供能量占全天總熱量的50%～60%每克碳水化合物可產(chǎn)生4千卡熱量第二十二頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四碳水化合物的種類面食、大米和五谷雜糧糖類、葡萄糖、白沙糖、水果糖等水果類：蘋果、梨、桃、桔子等部分的蔬菜：豆類菜、淀粉類菜

第二十三頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四蛋白質(zhì)的作用是生命和機體的物質(zhì)基礎當有足夠的糖和脂肪時，蛋白質(zhì)不用于產(chǎn)熱，對人體的生長發(fā)育組織的修復細胞的更新起著主要作用占全日總熱量的15%～20%每克蛋白質(zhì)可產(chǎn)生4千卡熱量第二十四頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四蛋白質(zhì)的種類蛋類：雞蛋、鴨蛋奶類：牛奶、酸奶、奶粉魚蝦類：鯉魚、草魚、蝦、蟹部分瘦肉黃豆類：豆腐、豆?jié){第二十五頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四脂肪的作用容易忽略并超量選食每克脂肪產(chǎn)生9千卡熱量占全日總熱量的25%～30%膽固醇應控制每日300毫克以下

第二十六頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四脂肪的種類1、植物油2、動物油3、動物內(nèi)臟4、肥肉5、動物的皮類,豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮6、干果類：花生、瓜子、核桃仁第二十七頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四礦物質(zhì)又稱微量元素,占體重的0.1%左右如鋅、鉻、鎂、鈣、磷等維持人體的正常生理功能鋅來源于動物性食物及谷類的麩糠中鉻從飲水和食物中攝取鎂主要從食物中攝取，如花生、肉、蛋類

鉻鋅磷第二十八頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四維生素B族維生素,維生素C和維生素E對人體有很好的保護作用對神經(jīng)系統(tǒng)有重要的營養(yǎng)作用主要從水果和蔬菜中攝取第二十九頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四膳食纖維又稱:多渣飲食降糖、降脂、潤腸和解毒作用每日需攝入纖維素27g～40g主要從粗糧、蔬菜及菌藻類中攝取第三十頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四

高血壓患者如何營養(yǎng)配餐早餐：主食：50克～75克雞蛋：一個牛奶：250ml中餐：主食：100克～125克魚蛋豆肉類：50克～75克蔬菜：250克油類：10克晚餐：主食：75克～100克魚蛋豆類：50克～75克蔬菜：250克油類：10克加餐：水果：250克～300克或西紅柿、黃瓜、蘿卜等第三十一頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四

合理膳食能給高血壓病人帶來什么好處？1、防藥物副作用

2、降低血壓

3、防便秘

4、消除體內(nèi)垃圾

5、保持正常腎功能

6、維持酸堿平衡

7、控制血糖

8、減少疲勞第三十二頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四會導致血壓升高的食物（舉例）

辣椒腌制品咸菜第三十三頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四

預防腦血管意外的食物食入維他命

保證礦物質(zhì)牛蒡第三十四頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四腎功能衰竭患者適合食用第三十五頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第三十六頁，共四十一頁，編輯于2023年，星期四第三十七頁，共