超級工程食物供應(yīng)知識點

超級工程食物供應(yīng)知識點1.1工程物資供應(yīng)信息管理制度不完善工程項目尤其是大型工程項目中物資供應(yīng)往往相當繁瑣且復雜，工程物資供應(yīng)體系有諸多事項，沒有完善的信息管理體系的工程物資供應(yīng)管理難以實現(xiàn)。但目前許多工程物資供應(yīng)中的信息管理制度存在缺陷。一方面工程物資供應(yīng)中沒有完整的信息管理制度，對于信息管理不夠重視，導致工程物資供應(yīng)管理存在漏洞造成材料物資損失；另一方面，工程物資供應(yīng)中信息管理制度不夠明細和清楚，對工程物資供應(yīng)沒有進行合理的信息結(jié)構(gòu)劃分，對工程物資供應(yīng)的資金項目、賬表項目等沒有進行明確的制度規(guī)定，造成工程物資供應(yīng)信息管理的混亂。1.2工程物資供應(yīng)管理信息不完整工程物資供應(yīng)中管理信息的不完整一方面是工程物資供應(yīng)中物資的基本信息不完整，例如物資采購單中相關(guān)欄目填寫不完整，造成信息缺失；另一方面，是工程物資供應(yīng)動向信息不完整，工程項目信息管理相關(guān)人員不能及時了解工程物資供應(yīng)流向。工程物資供應(yīng)管理信息不完整會給工程項目管理帶來阻礙。工程項目負責人不能完全了解工程物資供給情況，對工程物資的流向動態(tài)不能及時了解，容易導致工程施工過程中出現(xiàn)物資短缺問題或工程物資過多累積造成物資的浪費。1.3工程物資供應(yīng)中信息管理不全面工程物資供應(yīng)中由于沒有進行全面的'物資信息管理造成工程物資浪費現(xiàn)象屢見不鮮。一方面信息管理人員沒有對采購的工程物資相關(guān)信息進行有效管理，對采購物資特性沒有及時掌握造成工程物資供給環(huán)節(jié)出現(xiàn)因放置不當造成物資損壞浪費；另一方面，由于信息管理人員對工程所需耗材信息缺乏了解，造成工程物資采購不足或采購物資出現(xiàn)大量剩余。工程物資供應(yīng)遠超過工程所需耗量，就會造成物資的剩余積累，造成物資資源的浪費。1.4工程物資供應(yīng)中信息管理不及時要實現(xiàn)工程物資供應(yīng)體系的優(yōu)質(zhì)化管理就需要借助信息管理的及時性，目前許多工程物資供應(yīng)管理中信息管理不及時，給工程項目建設(shè)帶來障礙。一方面工程項目建設(shè)情況和用料情況信息不能及時反饋到信息管理系統(tǒng)中，信息管理者不能及時獲取用料情況造成補料不及時；另一方面，工程物資供應(yīng)用料情況不能及時反映到工程各部門，如材料市場發(fā)生波動造成材料短缺或市場價格激增，工程需要更換用料時，信息管理不及時將會給工程建設(shè)其它部門造成困擾，還會影響工程的整體施工。2、提高工程物資供應(yīng)中信息管理的措施針對目前工程項目物資供應(yīng)中信息管理存在的問題，可以從以下方面對工程物資供應(yīng)信息管理進行提高，從而促進工程項目順利開展。2.1建立健全的物資供應(yīng)信息管理系統(tǒng)工程項目活動尤其是大型的工程項目，物資供應(yīng)相關(guān)事項與物資的使用部門往往相互分離，這就要求工程信息管理建立完善的信息管理體系。完善工程物資供應(yīng)信息管理體系，一方面要加強工程物資供應(yīng)相關(guān)工作人員的信息管理意識，要求相關(guān)人員加強物資供應(yīng)過程中的信息管理程序和信息管理態(tài)度；另一方面，要建立明細的工程物資供應(yīng)信息管理體系，明細物資供應(yīng)信息管理基本流程，明確相關(guān)人員的基本責任，將責任落實到個人，加強信息管理控制，從而促進工程事項的順利進行。2.2加強工程物資供應(yīng)管理信息的完整性在工程物資供應(yīng)過程中，物資供應(yīng)信息內(nèi)容包括類型、數(shù)量、價格和供應(yīng)商等多項信息。物資供應(yīng)管理信息完整才能保證后期信息管理的實施。要加強工程物資供應(yīng)管理信息的完整性，一方面加強信息錄入人員的工作素質(zhì)，強調(diào)工程物資信息錄入人員的工作責任，同時通過增加人員業(yè)績評價機制提高人員信息錄入積極性；另一方面，通過引入機械設(shè)備等輔助工程物資信息的錄入，減少人員操作帶來的失誤。例如，通過引入計算機設(shè)備，添加計算機掃碼功能，通過對相關(guān)供應(yīng)物資進行掃碼完成錄入。同時設(shè)置計算機提醒輔助程序，當物資相關(guān)信息項錄入缺失時，系統(tǒng)會進行自動提醒，從而提高管理信息的完整性。2.3完善工程物資供應(yīng)信息管理完善工程物資供應(yīng)信息管理的工作，一方面對物資信息進行分類管理，對相應(yīng)的物資類別進行編號處理，將繁雜的物資供應(yīng)進行流程簡化，降低信息管理工作的復雜程度，從而提高工程物資供應(yīng)信息管理力度；另一方面，引入信息管理系統(tǒng)，通過信息管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)和計算機設(shè)備的引入，減少信息管理人為操作導致的失誤，從而強化物資供應(yīng)的信息管理。2.4加強信息管理反饋的及時性一方面要定期進行工程物資供應(yīng)信息的總結(jié)和歸納，及時發(fā)現(xiàn)工程物資供應(yīng)信息管理中存在的問題，及時分析問題、解決問題；另一方面，建立完善的信息錄入、處理和反饋流程，同樣流程的設(shè)置也要盡可能簡潔，根據(jù)流程進行信息的傳遞和處理，從而簡化信息傳遞程序，提高信息傳遞效率，保證信息管理的及時性。3、結(jié)語綜上所述，信息管理在工程物資供應(yīng)中具有重要作用。一方面信息管理能有效降低工程物資供應(yīng)的成本，實現(xiàn)工程