酒店前廳部2023年下半年工作計劃（2篇）

第7頁共7頁酒店前?廳部2?023?年下半?年工作?計劃?前廳部?是負責(zé)?招徠并?接待客?人，推?銷客房?及餐飲?等酒店?服務(wù)，?同時為?客人提?供各種?綜合服?務(wù)的職?能部門?，是酒?店的營?業(yè)櫥窗?，反映?酒店的?整體服?務(wù)質(zhì)量?的一個?重要窗?口;是?給客人?留下第?一印象?和最后?印象的?地方;?具有一?定的經(jīng)?濟作用?;具有?協(xié)調(diào)作?用;是?建立良?好賓客?關(guān)系的?重要部?門。針?對前廳?部的職?能制定?以下工?作計劃?：一?.人員?團隊的?組建。?酒店?在籌備?期間，?除了硬?件的準?備，最?重要的?就是人?員團隊?的組建?。前廳?部組織?機構(gòu)的?設(shè)置及?定員會?影響酒?店的成?本水平?，所以?要從實?際出發(fā)?，機構(gòu)?精簡，?分工明?確。要?實行優(yōu)?勝劣汰?，給優(yōu)?秀的員?工實行?崗位技?能的知?識培訓(xùn)?，并采?取現(xiàn)場?培訓(xùn)為?主，定?期評估?測試考?核，加?以具體?指導(dǎo)和?教育，?從而不?斷提高?員工的?業(yè)務(wù)技?能，讓?前廳部?的員工?都能符?合酒店?用人的?標準。?二.?注重培?訓(xùn)工作?前廳?部作為?酒店的?門面，?每個員?工都要?直接的?面對客?人，員?工的態(tài)?度和服?務(wù)質(zhì)量?反應(yīng)出?酒店的?服務(wù)水?準和管?理水平?，因此?對員工?的培訓(xùn)?工作是?重中之?重，針?對前廳?部需制?定一套?詳細的?培訓(xùn)計?劃。有?了良好?的服務(wù)?技能，?純熟的?業(yè)務(wù)知?識，才?能提供?優(yōu)質(zhì)高?效、快?捷的服?務(wù)。只?有培訓(xùn)?好了員?工，員?工才有?過硬的?本領(lǐng)去?為客人?提供優(yōu)?質(zhì)的服?務(wù)。?三.加?強員工?的推銷?意識和?技巧?前廳部?員工，?特別是?總臺員?工必須?掌握總?臺推銷?藝術(shù)與?技巧。?把握客?人的特?點，根?據(jù)客人?不同的?要求，?進行有?針對性?的銷售?，將最?合適的?產(chǎn)品，?推薦給?最需要?的客人?，做到?事半功?倍的效?果。努?力提高?入住率?的同時?，爭取?利益最?大化。?四.?開源節(jié)?流、增?收節(jié)支?為了?保護環(huán)?境，走?可持續(xù)?發(fā)展道?路，“?開源節(jié)?流、增?收節(jié)支?”是每?個酒店?不矢的?追求，?前廳部?員工也?應(yīng)積極?響應(yīng)低?碳經(jīng)營?，控制?成本，?開展節(jié)?約、節(jié)?支的活?動，既?迎合顧?客的綠?色需求?，也可?以為酒?店創(chuàng)造?經(jīng)濟效?益，可?謂一舉?兩得。?可以從?平時生?活中的?點點滴?滴做起?，隨手?關(guān)緊水?龍頭，?隨手關(guān)?掉不必?要的電?源開關(guān)?，將用?過一面?的A4?紙反面?進行重?復(fù)利用?等等。?五.?關(guān)注和?采納客?人的意?見，倡?導(dǎo)個性?化服務(wù)?。經(jīng)?常征詢?客人的?意見，?重視客?人的投?訴?？?人的意?見是取?得質(zhì)量?信息的?重要渠?道和改?善經(jīng)營?管理的?重要資?料。廣?泛聽取?和征求?客人的?意見，?并及時?向上級?反映和?報告，?并采取?積極的?態(tài)度，?妥善處?理。以?求我們?的服務(wù)?能最大?化得到?客人的?滿意。?倡導(dǎo)個?性化服?務(wù)，以?此吸引?客人的?眼球，?提高客?戶的滿?意度并?爭取更?多的回?頭客。?六.?注重與?各部門?之間的?協(xié)調(diào)工?作按?照總公?司__?__月?份工作?會議精?神及指?示，我?店結(jié)合?實際情?況，在?下半年?將圍繞?以下幾?個方面?作具體?工作。?酒店?前廳部?202?3年下?半年工?作計劃?（二）?一、?加強員?工的業(yè)?務(wù)培訓(xùn)?，提高?員工的?綜合素?質(zhì)前?廳部的?每一位?成員都?是酒店?的形象?窗口，?不僅整?體形象?要能接?受考驗?，業(yè)務(wù)?知識與?服務(wù)技?巧更是?體現(xiàn)一?個酒店?的管理?水平，?要想將?業(yè)務(wù)知?識與服?務(wù)技巧?保持在?一個基?礎(chǔ)之上?，必須?抓好培?訓(xùn)工作?，如果?培訓(xùn)工?作不跟?上，很?容易導(dǎo)?致員工?對工作?缺乏熱?情與業(yè)?務(wù)水平?松懈，?因此，?本職計?劃每月?根據(jù)員?工接受?業(yè)務(wù)的?進度和?運用的?情況進?行必要?的每周?一次培?訓(xùn)，培?訓(xùn)方式?主要是?偏向授?課與現(xiàn)?場模擬?。同時?在每月?___?_日前?向總辦?與人力?資源部?上交上?月的培?訓(xùn)總結(jié)?與本月?的培訓(xùn)?計劃進?行監(jiān)督?。二?、加強?員工的?銷售意?識和技?巧，提?高入住?率酒?店經(jīng)過?了十九?年的風(fēng)?風(fēng)雨雨?，隨著?時間的?逝去酒?店的硬?件設(shè)施?也跟著?陳舊、?老化，?面對江?門的酒?店行業(yè)?市場，?競爭很?激烈，?也可說?是任重?道遠。?因酒店?的硬件?設(shè)施的?陳舊、?老化，?時常出?現(xiàn)工程?問題影?響對客?的正常?服務(wù)，?對于高?檔次的?客人會?隨著裝?修新型?、豪華?酒店的?出現(xiàn)而?流失一?部份，?作為酒?店的成?員，深?知客房?是酒店?經(jīng)濟創(chuàng)?收的重?要部門?之一，?也是利?潤最高?的一個?部門，?因此作?為酒店?的每一?位成員?都有責(zé)?任、有?義務(wù)做?好銷售?工作。?要想為?了更好?的做好?銷售工?作，本?職計劃?對前臺?接待員?進行培?訓(xùn)售房?方式方?法與實?戰(zhàn)技巧?，同時?灌輸酒?店當局?領(lǐng)導(dǎo)的?指示，?強調(diào)員?工在接?待過程?中“只?要是到?總臺的?客人我?們都應(yīng)?想辦法?把客人?留下來?”的宗?旨，盡?可能的?為酒店?爭取住?客率，?提高酒?店的經(jīng)?濟效益?。三?、加強?各類報?表及報?關(guān)數(shù)據(jù)?的管理?今年?是奧運?年，中?國將會?有世界?各國人?士因奧?運會而?來到中?國，面?對世界?各國人?士突如?其來的?“進攻?”，作?為酒店?行業(yè)的?接待部?門，為?了保證?酒店的?各項工?作能正?常進行?，本職?將嚴格?要求前?臺接待?處做好?登記關(guān)?、上傳?關(guān)，前?臺按照?公安局?的規(guī)定?對每位?入住的?客人進?行入住?登記，?并將資?料輸入?電腦，?客人的?資料通?過酒店?的上傳?系統(tǒng)及?時的向?當?shù)匕?全局進?行報告?，認真?執(zhí)行公?安局下?發(fā)__?__。?同時將?委派專?人專管?賓客資?料信息?、相關(guān)?數(shù)據(jù)報?表。?四、響?應(yīng)酒店?領(lǐng)導(dǎo)提?倡“節(jié)?能降耗?”的口?號節(jié)?能降耗?是很多?酒店一?直在號?召這個?口號，?本部也?將響應(yīng)?酒店領(lǐng)?導(dǎo)的號?召，嚴?格要求?每位員?工用好?每一張?紙、每?一支筆?，以舊?換新，?將廢舊?的紙張?收集裁?剪成冊?供一線?崗位應(yīng)?急之用?。同時?對大堂?燈光、?空調(diào)的?開關(guān)控?制、辦?公室用?電、前?臺部門?電腦用?電進行?合理的?調(diào)整與?規(guī)劃。?五、?保持與?員工溝?通交流?的習(xí)慣?，以增?近彼此?的了解?便于工?作的開?展與實?施計?劃每個?月找部?門各崗?位的員?工進行?談話，?主要是?圍繞著?工作與?生活為?重點，?讓員工?在自己?所屬的?工作部?門能找?到傾訴?對象，?根據(jù)員?工提出?合理性?的要求?，本職?將員工?心里存?在的問?題當成?自己的?問題去?用心解?決，做?力所能?及的。?如果解?決不了?的將上?報酒店?領(lǐng)導(dǎo)。?讓員工?真正感?受到自?己在部?門、在?酒店受?到尊重?與重視?。六?、做好?部門內(nèi)?部的質(zhì)?檢工作?計劃?每個月?對部門?員工進?行一次?質(zhì)檢，?主要檢?查各崗?位員工?的儀容?儀表、?禮節(jié)禮?貌、崗?位操作?技能與?蹤合應(yīng)?變能力?。質(zhì)檢?人由部?門的大?堂副理?、分部?領(lǐng)班、?經(jīng)理組?成。對?在質(zhì)檢?出存在?問題的?給一定?時間進?行整改?，在規(guī)?定的時?間若沒?有整改?完成將?進行個?人的經(jīng)?濟罰款?處理。?__?__月?份的工?作計劃?：1?、協(xié)助?營銷部?做好團?隊接待?、電話?訂房等?各項工?作，完?善中間?的溝通?、協(xié)調(diào)?工作.?2、?根據(jù)員?工的興?趣愛好?，本職?計劃在?月中旬?舉行一?個“粵?語隨便?說”的?活動（?以茶花?會的形?式），?主要是?為了增?進員工?之間的?溝通與?交流。?加強員?工之間?的凝聚?力.?3、為?了沖刺?黃金周?___?_月_?___?日的旺?季接待?，本職?計劃在?這個月?對員工?進行全?面性的?培訓(xùn)，?內(nèi)容有?：禮節(jié)?禮貌、?儀容儀?表、各?崗位的?職責(zé)、?各崗位?知識的?培訓(xùn)、?各崗位?常見案?例的探?討（主?要是互?動式）?，主要?偏向現(xiàn)?場模擬?演練培?訓(xùn).?4、如?果工作?檔期允?許，將?與保安?部經(jīng)理?協(xié)調(diào)組?織一次?消防知?識培訓(xùn)?，主要?的目的?是加強?員工防?火意識?，并對?“預(yù)防?為主，?防消結(jié)?合”的?思想能?真正貫?徹到底?._?___?月份的?工作計?劃：?1、_?___?月份是?黃金周?的旅游?期，在?月上、?中旬，?前廳部?主要的?工作就?是投入?到重大?的接待?中，把?每一位?抵店的?客人接?待好、?服務(wù)好?就是前?廳部工?作的重?中之重?。此期?間本職?將合理?安排好?人力、?物力，?保證接?待工作?能達到?一個新?和高峰?.2?、做好?___?_月份?黃金周?的銷售?工作，?根據(jù)_?___?月份的?預(yù)訂與?當日的?售房預(yù)?測，合?理性的?控制客?房的銷?售，對?部份房?型價格?建議調(diào)?價政策?.3?、做好?客房的?預(yù)訂工?作，屆?時將合?理安排?專人跟?進預(yù)訂?工作，?預(yù)防出?現(xiàn)超額?預(yù)訂、?重復(fù)預(yù)?訂或漏?訂等問?題.?4、月?下旬本?職計劃?將安排?員工進?行合理?的休息?，黃金?周大型?接待過?后，員?工的心?相對較?疲憊，?對部份?業(yè)務(wù)骨?干要適?當調(diào)整?工作的?檔期進?行合理?化休假?._?___?月份的?工作計?劃：?1、根?據(jù)__?__月?份接待?的工作?進行總?結(jié)，根?據(jù)總結(jié)?出的優(yōu)?點與缺?點在會?議上與?部門的?員工分?享，表?楊表現(xiàn)?優(yōu)秀的?員工，?鼓勵做?得不夠?的員工?，同時?擬定本?月的培?訓(xùn)計劃?，對部?份在工?作做得?不夠的?員工進?行崗位?突擊性?的培訓(xùn)?。培訓(xùn)?方式發(fā)?現(xiàn)場模?擬為主?。目的?是為了?提高員?工對客?服務(wù)的?熟練度?.2?、協(xié)助?營銷部?門做好?會議與?團隊的?接待.?3、?計劃在?本月下?旬對全?體部門?員工進?行一次?“飯店?對客人?的服務(wù)?與責(zé)任?”的相?關(guān)內(nèi)容?培訓(xùn)，?由于前?廳部員?工處在?第一線?，都是?正面同?客人溝?通、服?務(wù)。因?為人都?是情感?動物，?有時很?容易因?為語言?的理解?會讓人?產(chǎn)生誤?會的想?法，如?果在接?待過程?中讓客?人產(chǎn)生?誤會的?想法，?素質(zhì)稍?好的客?人可能?只是罵?人，如?果遇到?部份素?質(zhì)較低?的客人?可能會?出現(xiàn)動?手打人?的現(xiàn)象?，面對?這一現(xiàn)?象，很?多的員?工都是?很難把?握，根?據(jù)這一?個工作?需要，?所以將?會對前?廳部全?體非當?班的員?工進行?“飯店?對客人?的服務(wù)?與責(zé)任?”的培?訓(xùn)，主?要的目?的是讓?員工能?更明確?自己的?責(zé)任.?__?__月?份的工?作計劃?：1?、協(xié)助?營銷部?做好_?___?月份圣?誕節(jié)的?布置及?推出相?關(guān)活動?的各項?工作.?2、?___?_月份?是臨近?春節(jié)的?月份，?酒店各?部門都?處于忙?碌中，?本職計?劃在本?月主要?的工作?是穩(wěn)定?固定客?源的同?時應(yīng)注?意散客?的接待?，因此?，本職?計劃，?大堂副?理在每?天都要?定崗在?大堂，?根據(jù)客?人的入?住時期?與退房?時期要?定崗在?大堂協(xié)?助處理?部份突?發(fā)事件?。盡量?減客人?與酒店?的誤會?.3?、根據(jù)?天氣情?況，合?理的控?制空調(diào)?、燈光?的開關(guān)?時間，?將酒店?領(lǐng)導(dǎo)響?應(yīng)的號?召灌輸?到每一?位員工?，讓員?工從內(nèi)?心深處?有節(jié)能?降耗意?識.?4、總?結(jié)__?__年?的工作?，并在?部門會?議上與?員工分?享，對?部門所?做的工?作、營?業(yè)額、?經(jīng)營的?情況進?行通報?，對表?現(xiàn)突出?的建議?進行表?彰，對?表現(xiàn)較?平庸的?進行鼓?勵或處?罰.?5、根?據(jù)__?__年?的工作?，擬定?好__?__年?的工作?計劃呈?總