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文檔簡介
店面管理人員培訓(xùn)課程名仕企業(yè)管理咨詢有限公司內(nèi)部培訓(xùn)一、店面優(yōu)秀管理人員自身所需要的元素★思維力★溝通力★激勵(lì)力★計(jì)劃力★組織力★執(zhí)行力★培訓(xùn)力★協(xié)調(diào)力★學(xué)習(xí)力★管理人的工作作風(fēng)
高度負(fù)責(zé)專業(yè)規(guī)范認(rèn)真細(xì)致積極主動(dòng)創(chuàng)新藝術(shù)堅(jiān)忍不拔以身作則只有作風(fēng)過硬,事業(yè)的動(dòng)車才能行駛的更快、更穩(wěn)!★★管理人的十大鐵律
損害公司利益損害上司形象常違反公司紀(jì)律不服從工作安排拖延工作完成泄露公司機(jī)密貪污受賄惡習(xí)頗多且不改正傳播流言蜚語公私不分明觸犯鐵律將注電身亡1、思維力的正確建立★基本的思維原則:外部出了問題員工出了問題工作出了問題今天出了問題經(jīng)營出了問題從內(nèi)部找起
從領(lǐng)導(dǎo)找起
從自身找起
從管理找起
從昨天找起
★管理人員的思維模式一企業(yè)的一切問題都是人的問題,人的問題都是利益問題企業(yè)經(jīng)營管理的根本原則就是:滿足與企業(yè)發(fā)展有利益關(guān)系的公眾的利益,以達(dá)多贏為目的經(jīng)理人最根本的技能就是洞察人性企業(yè)最重要的資源就是符合企業(yè)發(fā)展需要的人才,而比人才更重要的是對人才的管理。人才的發(fā)揮水平和素質(zhì)提升取決企業(yè)文化和經(jīng)理人的管理水平?!锕芾砣藛T的思維模式二當(dāng)你面臨事務(wù)需要馬上解決時(shí)必須遵循不影響店面正常運(yùn)營為基本參照標(biāo)準(zhǔn)客觀作出抉擇后的客觀分析選擇了對方要求對當(dāng)事人有什么得與失對公司運(yùn)營有何得與失得到什么失去什么公司能受到什么危害公司能得到什么利益得出此決定的對于錯(cuò)沒有選擇對方的要求對當(dāng)事人有何得失對公司運(yùn)營有何得失個(gè)人得到什么個(gè)人失去什么公司能受到什么危害公司能得到什么利益得出此決定的對與錯(cuò)你的思維定勢必將影響你的抉擇,你的抉擇必將造就影響!決定影響出路★管理人員的思維定勢努力比聰明更重要(真正理解聰明人的含義)方法比努力更重要(成功=目標(biāo)+正確的方法+不懈的努力)業(yè)績比辛苦更重要(一切的努力都要以實(shí)現(xiàn)目標(biāo)為唯一參照物)智慧比知識更重要(智慧產(chǎn)生了夢想,有了夢想才使一切成為可能)技能比智慧更重要(一切的夢想都要經(jīng)過實(shí)踐來實(shí)現(xiàn))成長比收入更重要(想求財(cái)要使自己先成才)職責(zé)比虛榮更重要(職責(zé)是務(wù)實(shí)精神,而虛榮則是掩蓋事實(shí))價(jià)值比價(jià)格更重要(價(jià)值是一種永恒的,而價(jià)格則是時(shí)刻變化的)未來比現(xiàn)在更重要(有了夢想和追求才具備現(xiàn)在奮斗的條件)過程比結(jié)果更重要(過程是一種積累,而結(jié)果只是一種目標(biāo))形象比利益更重要(形象是利益的載體)創(chuàng)新比維持更重要(創(chuàng)新才能進(jìn)步,而維持的最終將被淘汰)管理比經(jīng)營更重要(管理是基礎(chǔ)、是根基,經(jīng)營則是方向性的引導(dǎo))成功比失敗更危險(xiǎn)(失敗是成功之母,成功是喜悅,但很容易使人驕傲)現(xiàn)實(shí)比理想更殘酷(求其上而得其中、求其中而得其下、求其下則無得)表象比實(shí)質(zhì)更可愛(看問題要看實(shí)質(zhì),表面的東西需要我們探討)樹立團(tuán)隊(duì)核心的要素魅力的個(gè)性:迷人的性格;高超的業(yè)務(wù)能力;嚴(yán)于律己,寬容待人,積極向上的心態(tài)2、管理人員的溝通方法的正確使用牧童理論(找到問題的關(guān)鍵,解決問題)陽光效應(yīng)給我們的啟迪(拉近距離,點(diǎn)燃目標(biāo))二、店面經(jīng)理的日工作流程提前30分鐘到店面監(jiān)督店面人員的考勤工作,視察店面狀況。召開當(dāng)天早會(huì),根據(jù)視察店面狀況安排店面清潔工作,做到人人有衛(wèi)生區(qū),人人有衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)(制作衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)),總結(jié)昨天工作,安排當(dāng)天工作。12:00進(jìn)行店面清潔狀況的檢查工作,并安排各有關(guān)崗位進(jìn)行相關(guān)物品的補(bǔ)足領(lǐng)料工作,并審核昨天的營業(yè)報(bào)表與電腦對賬。檢查完衛(wèi)生,召開管理人員的管理例會(huì),進(jìn)行各方面工作總結(jié)討論,并時(shí)常進(jìn)行管理技能培訓(xùn)。16:30—18:30之間可以進(jìn)行問題員工和激進(jìn)員工的單方重點(diǎn)溝通交流工作;或者進(jìn)行相應(yīng)的技能培訓(xùn)。18:30左右進(jìn)行例會(huì)展示,檢查并完善現(xiàn)階段的各崗位狀態(tài)。時(shí)刻檢查各崗位工作,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場解決,不拖延任何事物的解決時(shí)限,并保質(zhì)保量。戰(zhàn)斗在接待客人的第一線,監(jiān)
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