賓館客房部的工作總結4篇

第頁共頁賓館客房部的工作總結4篇賓館客房部的工作總結1緊張而繁忙的一年馬上就要完畢了，回憶我來玉龍山氡泉度假村也有三個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會?？头坎孔鰹橐粋€效勞性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作，但同時我們還肩負著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責任。在過去幾個月的時間里，雖然經歷了各種曲折，但在公司和度假村領導的帶著下，客房部全體人員上下一心，團結一致，勤勤懇懇，積極主動的完成上級領導交予的各項工作任務。在做好日常工作根底上，努力進步業(yè)務程度，在思想上嚴格要求，在工作上務實求真，全方位提升工作效率、質量。借此辭舊迎新之際，過去三個月的工作、成績、經歷及缺乏地方進展回憶總結，以利于新的一年里發(fā)奮進取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進展總結：一、工作方面1.標準各崗位的效勞用語，進步對客效勞質量。為表達客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對人員在日常工作中各崗位效勞用語存在不標準、不統(tǒng)一的現象，及時制定客房部各崗位的效勞用語，做為我們對客交流的語言標準，同時，也將做為我們培訓新人員的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)立階段，也為這一榮譽力爭進取。2.為確?？头砍鲎夥块g質量、標準物品擺放標準嚴格執(zhí)行統(tǒng)一化為了實在進步客房質量合格率，制定客房房間內物品的擺放標準及完善各類房間的物品裝備，要求人員在日常工作中嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，對客房各項指標力爭做到最好。3.逐步進步部門所有人員及管理人員的綜合素質，詳細表現(1)人員對客的效勞態(tài)度，業(yè)務技巧，效勞效率和禮貌禮節(jié)。(2)針對以前管理上存在的陋習，標準各管理人員的管理意識。并進展每周一次管理人人員作例會。(3)重點進展人員的思想教育工作，使每位人員增加愛崗敬業(yè)精神，增強工作責任心。4.制定部門每周方案衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生到達度假村的使用標準。5.加強客房設施、設備的維護和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題，第一時間通知領班、主管，由領班、主管填寫工程維修單，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境。6.盡管度假村營業(yè)才三年的時間，客房設施、設備已出現損壞現象，工程維修問題很多(1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現問題及時協(xié)調工程進展維修并對一些短期內整改不了的問題及時匯報領導予以協(xié)調溝通解決。(2)在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。(3)培訓人員的匯報意識。強調人員在日常工作中發(fā)現問題及時反應上級，并跟進各項問題的進展。7.衛(wèi)生質量：(1)出具每周方案衛(wèi)生表，劃分效勞員做房責任區(qū)域，對于區(qū)域內房間未能達標的房間安排效勞員及時清理，落實個人責任，進步衛(wèi)生質量。(2)在日常工作中，嚴格按照一客一換制，以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。(3)在每周質檢活動中，對于上級領導提出的存在各項衛(wèi)生問題，及時有效的安排效勞員進展方案衛(wèi)生。8.人員隊伍管理〔1〕前臺接待崗位人員嚴重空缺，導致在工作上經常出現嚴重的錯誤，部份工作標準和標準相差較遠?！?〕在基層管理人員缺乏的情況下，部門有效發(fā)揮人員的個人特長，以個人為單位及時完成上級領導下達的各項工作任務指標?！?〕樓層在下半年旺季期間也出現人員空缺情況，在11月份后也有效勞員陸續(xù)離任，或者身體不適，但在全體人員的努力下合理完成節(jié)假日的接待。〔4〕洗衣房由于工作上沒能合理安排，導致全體人員出現嚴重的抗衡心里，但在上級領導的協(xié)調下，以及之后工程部對機器進展維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升?！?〕建立內部提升制度，給人員提供開展的空間，培養(yǎng)適應組織酒店需要的人才。方案在20xx年提拔領班級人員，來充分調動人員的'積極性?！?〕針對以上人員空缺的問題，也希望上級領導對于相對應的崗位增加局部人員：樓層3人，前臺2人，基層管理人員2人，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。9.節(jié)能降耗〔1〕加強節(jié)約意識，制定客房部節(jié)能降耗管理方法，要求人員在日常工作中嚴格按照規(guī)定進展燈光開關及各項工作的開展。〔2〕根據部門工作需要及要求充分利用好現有資，可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢，以到達最大利用效果?！?〕對房間的迷你吧銷售物品進展調整，對于出現保質期剩下時間較短的物品及時通知總倉進展更換，較好的控制了迷你吧本錢?！?〕對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約，減少不必要的浪費。二、完成的各項工作〔1〕配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴重漏水的房間進展跟蹤維修，以保證客房工程質量問題〔2〕組織人員有效抗擊臺風，在全體人員上下一心奮力抵抗自然災害帶來的損傷，也在最短時間內恢復正常營業(yè)?！?〕協(xié)調各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協(xié)調解決，以增加部門與部門之間的配合度。〔4〕根據行政部給予的各項指示，積極參與人員宿舍的管理，對人員工作之余給予生活上的關心?！?〕日常管理中有效解決人員在工作上出現的問題。三、存在問題與缺乏雖然20xx工作在各方面都獲得了一定的進展，但與我們的目的相比仍有較大差距，許多缺乏之處須待今后工作中改良〔1〕現各崗位人員缺乏主動效勞意識，特別是在與對客交流及各項操作規(guī)程、工作程序標準化等方面需要進一步加強培訓〔2〕前臺人員的專業(yè)技能操作不夠完善，效勞意識薄弱，思想波動較大，導致在對客效勞期間出現破綻?！?〕樓層效勞人員對于工程設施設備上的使用不夠明朗，導致出現客人的投訴，細節(jié)衛(wèi)生質量有待加強。〔4〕由于PA沒有負責人各人員衛(wèi)生意識較差，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經常導致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位?！?〕洗衣房沒能按照標準的洗滌程序，導致布草經常出現嚴重破損現象，給度假村增加了較大才本錢及使用美觀。〔6〕人員平安意識較差，對于各種應急預案處理知識不夠。〔7〕沒能及時完成部門的培訓工作，導致人員效勞意識較差。賓館客房部的工作總結220xx年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們終究做過哪些詳細有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等？為了在09年創(chuàng)始一個好的場面，更為了比xx工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結xx年工作經歷，汲取教訓，推動下一年的工作開展。xx年我們賓館客房部完成了以下工作：1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的標準化管理，本年度重點對前臺工作人員進展了屢次專業(yè)培訓，包括效勞意識、客房介紹與銷售、接聽技巧等各項詳細工作；堅持每天對OK房進展檢查；對客史情況進展了搜集整理，建立了完好的客史檔案。2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進展布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進展了全面清洗，保持地面的光亮；采取節(jié)約本錢的措施，如把報損布草補綴好進展利用等。3．為確?？头砍鍪圪|量，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品裝備等，為了實在進步客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀，據統(tǒng)計，我部在xx年客房質量達標率為98%。4．開節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門，同時也是酒店本錢費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核工程，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表如今：①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收買站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的本錢控制，客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預算指標，對各管區(qū)的物品領用進展了合理劃分，各管區(qū)每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示前方可領取，且客用品領用責任到人。5．堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氣氛。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導，各部門堅持每月評出1名優(yōu)秀員工，進展物質上的獎勵并貼照片以公示，并在《內部資訊》上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭場面，防止干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加標準化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領班真實的管理程度，并以帶動班組員工工作積極性為主旨。6.確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點，假如做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷探索，根據酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，理解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提早做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知，中班員工都主動留下和夜班員工一起查房，同時還要繼續(xù)當日的工作，工作非常辛苦，但這樣防止了客人投訴辦理退房時間長，也確保了查房的及時準確性，員工豪無怨言，據統(tǒng)計，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯進步。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原那么我們還將繼續(xù)努力賓館客房部的工作總結3各位領導、各位同事：大家好！新的一個月開場了，回憶上個月的工作，在酒店領導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和不斷努力，能帶著客房部員工圓滿完成酒店的各項工作，一些效勞細節(jié)上還存在的缺乏，需要我們不斷改良和完善，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，爭取在下個月有新的成績。下面把我一個月來的工作述職如下：1、酒店是以效勞為核心的行業(yè)，員工的素質上下，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、效勞質量進步是酒店經營最為關鍵的環(huán)節(jié)。定期學習賓館的一些規(guī)章制度、把員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正，往好的方面引導，以便進步效勞質量和人員素質。2、在客房衛(wèi)生效勞方面：客房部衛(wèi)生質量一直保持比擬穩(wěn)定，衛(wèi)生質量是客房的生命線，使客房衛(wèi)生仍能保質保量，也更加進步了客房的團結協(xié)作精神。在效勞上，督導員工遵守店紀店規(guī)，嚴格按照效勞標準、標準和程序進展效勞。3、控制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發(fā)放上實行主管負責制，做到收創(chuàng)造確，賬目明晰。二、工作中存在的問題1、效勞質量、人員素質有待進一步進步。尤其前臺人員在操作程序上、禮貌禮節(jié)有待標準化，需要進一步培訓。2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。3、客房查房和與前廳的溝能上有待進一步進步，做到責任到人，違者必究。三、下一步工作目的1、在人員素質、效勞質量上配合質監(jiān)部加強培訓，進步效勞質量，使效勞質量趨于標準化。2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理。使客房各項工作進步一個新的臺階。3、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格控制報廢標準，節(jié)約開支。4、注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氣氛。以上是我對上個月的匯報和下個月工作的設想，最后在這里感謝大家對客房工作的支持，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作，為酒店明天更加美妙奉獻力量。在這里我祝大家：國慶快樂、身體安康、工作順利！xx20xx.10.1賓館客房部的工作總結420xx已經成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20xx年創(chuàng)始一個好的場面，更為了比20xx年工作做的有進步，我們就應未雨綢繆，總結20xx年的工作經歷，汲取教訓，推動下一年的工作開展。20xx年我客房部做了一下工作：一：20xx年對客房部總體來說是比擬繁忙的一年首先是抓好了日常效勞管理，勤到現場，發(fā)現問題及時指出并進展培訓，以確保對客效勞質量，對客房清潔衛(wèi)生進展全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查，合理安排方案衛(wèi)生，做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修，有一局部維修問題維修進度緩慢，有遺留問題，故在20xx年里，方案將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進，跟蹤房間維修狀況并備案。二：標準各管區(qū)，各崗位的效勞用語，進步對客效勞質量。為了表達從事酒店效勞人員的專業(yè)素質，在上半年，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應的要求，一段時刻后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓，督導力度。三：為確?？头抠|量，做了一次實作技能考核?？傮w效果較好，在經過現場指導后都有了明顯進步，在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。四：開節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴俏揖频甑闹饕獎?chuàng)收部門，同時也是酒店本錢費用最高的的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表此刻：1。部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2。要求效勞員在做房時刻把所有電關掉，檢查退房后拔掉取