衛(wèi)生高級職稱(理化檢驗技術(shù))題庫及答案(過關(guān)必做)

衛(wèi)生高級職稱（理化檢驗技術(shù)）題庫及答案1.薄層色譜法測定苯甲酸及其鈉鹽時，樣品酸化后，用于提取苯甲酸的是()A.乙醇乙酸C.正己烷D.己烷E.乙醚答案：E2.不適合于用索氏提取法測定其中的總脂肪的樣品是()A.固體樣品揮發(fā)性樣品C.液體樣品D.不揮發(fā)性樣品E.半固體樣品答案：E3.取0.10ml10L()A.乙醇C.D.甲醇E.在HCI溶解液中溶解C.A.15minB.10minC.20minD.5minE.25min答案：A8h時間加權(quán)平均容許濃度(PC-TWA)濃度(PC-STEL)和最高容許濃度(MAC)三類。PC-STEL是指在遵守PC-TWA前提下容許短時間(15min)接觸的濃度，只用于那些高濃度短時間接觸可引起毒作用的化學(xué)物質(zhì)。它不是一個獨立的限值，而應(yīng)視為對PC-TWA的補充。當(dāng)接觸濃度超過PC-TWA、達到PC-STEL水平時，接觸時間應(yīng)不超過15min，每個工作日內(nèi)接觸次數(shù)不超過4次，相鄰兩次接觸間隔時間不應(yīng)少于60min。10.采用相同體積的有機溶劑，下列方法中，萃取效果較好的是()A.1次萃取效果好分多次萃取效果好C.1次萃取與多次萃取效果相同D.分4次萃取效果好E.分3次萃取效果好答案：B測定骨中鈣的濃度，應(yīng)選擇()A.氣相色譜法高效液相色譜法C.X射線衍射法D.火焰原子吸收光譜法E.石墨爐原子吸收光譜法答案：D12.測定化妝品中甲醇，樣品的預(yù)處理方法有三種，即：直接法、氣液平衡法和蒸餾法。下面所示各類樣品采用的預(yù)處理方法中，不正確的是()A.香水可用直接法香波用氣液平衡法C.護膚乳用氣液平衡法和蒸餾法D.育發(fā)類產(chǎn)品可用氣液平衡法和蒸餾法E.發(fā)膠類產(chǎn)品可用氣液平衡法和蒸餾法答案：E進行測定。13.用高效液相色譜法測定一般護膚類化妝品中氫醌，已知標(biāo)準(zhǔn)溶液的出峰時間為3分513分515取的措施為()A.改變色譜柱，如仍為陽性結(jié)果，即可報告含有氫醌改變流動相，如仍為陽性結(jié)果，即可報告含有氫醌C.測定該峰流出物的紫外吸收光譜，如仍為陽性結(jié)果，即可報告含有氫醌D.測定該峰流出物的質(zhì)譜，如仍為陽性結(jié)果，即可報告含有氫醌E.直接出具含有氫醌的檢驗報告答案：EE.經(jīng)過凈化器的高純氮作載氣，高純氮氣純度應(yīng)大于99.999％。18.采集測有機物的水樣時，盛水樣的容器多選用()A.塑料瓶玻璃瓶C.礦泉水瓶D.藥瓶C.答案：A20.靜態(tài)配制標(biāo)準(zhǔn)氣的方法()A.只適用于配制氣體化合物只適用于配制液體化合物C.只適用于配制固體化合物D.能配制氣體和低沸點液體化合物E.能配制氣溶膠只能配置化學(xué)惰性氣體如一氧化碳、二氧化碳等。21.空氣中粉塵分散度的測定方法常用()A.顯微鏡計數(shù)法粉塵分離法C.濾膜蒸汽法D.自然沉降法E.濾膜采集法23.水中的懸浮物會吸附金屬離子，因而測定金屬時往往需要消解，一般的消解方法有四種，在下列各項中，不屬于消解法的是()A.硝酸消解法硝酸硫酸消解法B.1.0μgC.O.010μg／gD.0.10μg／gE.1.0μg／g為防止加入硝酸后反應(yīng)過于劇烈，導(dǎo)致試樣濺出損失，可采取向試樣中先加B.C.30.在分光光度法中，如試樣基體有色，顯色劑本身無色，而試劑基體與顯色劑又不生色時，用作參比溶液的應(yīng)為()A.溶劑空白試劑空白C.試樣空白D.不顯色空白E.水答案：C31.用原子吸收光譜法測定生物材料中微量鎘時，通常選擇的分析線是()A.第一激發(fā)態(tài)與基態(tài)之間發(fā)射的共振線第二激發(fā)態(tài)與基態(tài)之間發(fā)射的共振線C.第三激發(fā)態(tài)與基態(tài)之間發(fā)射的共振線D.第一激發(fā)態(tài)與第二激發(fā)態(tài)之間發(fā)射的共振線E.第一激發(fā)態(tài)與第三激發(fā)態(tài)之間發(fā)射的共振線答案：A32.固體廢棄物樣品經(jīng)105℃烘烤、粉碎后，不適合分析的項目是()A.鉛、鎘、砷總汞C.有機磷D.全量金屬E.氰化物答案：C解析：有機磷在105℃時會發(fā)生分解，影響檢驗結(jié)果。33.苯、二甲苯鄰、間、對和甲苯這幾個苯系物，毒性最大的是()A.甲苯苯C.鄰二甲苯D.間二甲苯E.對二甲苯答案：B解析：苯、甲苯、二甲苯在高濃度時均對神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的毒作用，以苯的毒作物。34.不屬于必需的或是原則性錯誤的是()A.玻碳電極必須進行拋光處理，電極表面應(yīng)光潔如鏡面拋光后的電極表面不能用手擦拭，也不可用干濾紙擦拭C.正常的汞膜應(yīng)均勻，有一定的厚度，呈灰白色，無任何缺損D.在鍍汞前應(yīng)仔細(xì)檢查工作電極表面有無小氣泡，如有氣泡可用水清洗以除去E.電極離開電解池時應(yīng)立即用濾紙吸去汞膜上的水滴，以保護汞膜答案：E35.測定水中氟化物時，采集水樣的容器應(yīng)使用()A.棕色玻璃瓶透明玻璃瓶C.聚乙烯塑料瓶D.三角燒瓶E.聚氯乙烯塑料瓶答案：C可保存14天。36.冷原子吸收法測定汞時，對253.7nm波長有吸收能力的是()A.一價的低汞原子二價的高汞原子C.汞分子D.汞原子E.以上都不是答案：D成原子態(tài)汞，吹人冷原子吸收光度計測量，汞的特征吸收波長是253.7nm。37.需要測定銻的食具容器是()A.搪瓷制食具容器陶瓷制食具容器A.1.0mlB.1.6mlC.2.0mlD.0.002mlE.0.0016ml答案：B42.食品感官檢查的條件是()A.單色光線紫外線C.自然光線D.鈉光線E.熒光燈下答案：C43.Fe時，F(xiàn)e283.34nm和283.25nm譜線對Pb283.3nm譜線產(chǎn)生一定的正干擾，可采用的消除干擾的方法是()A.采用氘燈背景扣除法采用化學(xué)分離法C.用氫鹵酸甲基異丁基酮締合萃取除去D.采用標(biāo)準(zhǔn)加入法E.采用乙炔／氧化亞氮以提高火焰溫度答案：C解析：化妝品中鉛的檢測方法中規(guī)定大量鐵干擾時應(yīng)用萃取法消除。44.氣泡吸收管使用前要進行吸收效率實驗，要求1個管的采樣效率達到()A.80％以上％以上C.85％以上D.70％以上E.90％以上答案：E45.為了防止尿樣的腐敗和器壁吸附微量元素，通常在尿液中加入硝酸。應(yīng)選擇的硝酸的級別是()A.實驗室試劑化學(xué)純C.分析純D.優(yōu)級純E.色譜純答案：D46.采用聚乙烯醇磷酸銨吸收亞甲基藍比色法測定空氣中硫化氫時，由于硫化鎘在光照下易被氧化，所以()A.采樣期間應(yīng)避光樣品分析之前應(yīng)避光C.樣品分析之后應(yīng)避光D.加入顯色劑后應(yīng)避光E.顯色劑應(yīng)避光答案：B47.通常采用浸漬試劑濾料來采集空氣中的污染物，其污染物的狀態(tài)是()A.化學(xué)活性顆粒物化學(xué)惰性顆粒物C.顆粒物與蒸氣共存D.惰性氣體E.永久性氣體答案：C48.從現(xiàn)場采樣到實驗室分析需要一段時間，由于物理化學(xué)變化和生物作用，水B.C.，使pH>12E.醋酸鋅答案：D解析：氰化物、揮發(fā)酚類水樣于玻璃瓶內(nèi)加NaOH至pH≥12，冷藏、避光保存24h內(nèi)測定。52.在國標(biāo)中，食物中的胡蘿卜素含量采用的測定方法是()A.高效液相色譜法熒光法C.分光光度法D.柱層析法E.氣相色譜法答案：C解析：國標(biāo)／T500983)規(guī)定，食品中胡蘿卜素的測定為分光光度法。53.在用滴定法測定水中氯化物時，消除硫化物和亞硫酸鹽干擾的方法是()A.加熱沉淀、過濾B.C.A.市售分析純試劑可直接使用市售分析純試劑酸化后可使用C.市售分析純試劑需經(jīng)純化后無干擾峰時方可使用D.市售分析純試劑水洗后可使用E.市售分析純試劑蒸餾后可使用答案：C57.測定血中微量鉛，應(yīng)選擇()A.氣相色譜法高效液相色譜法C.中子活化法D.火焰原子吸收光譜法E.石墨爐原子吸收光譜法答案：E但儀器設(shè)備昂貴，不易普及。58.測定砷的水樣，加硫酸酸化至pH<2后，可保存的天數(shù)是()A.1天B.2天C.3天D.7天E.30天答案：D解析：測定水砷時，水樣加硫酸至pH≤2時，水樣可保存7天。59.用離子選擇電極法測定空氣中氟化物濃度時，加入離子強度調(diào)節(jié)劑的作用有()A.保持一定的酸度排除干擾C.控制離子活度基本恒定D.防止產(chǎn)生遷移電流E.提高回收率答案：C60.在酸性溶液中，兩價汞離子與雙硫腙生成的雙硫腙汞絡(luò)合物的顏色為()A.紫紅色紅色C.橙色D.藍綠E.綠色答案：C0.5mol／L溶于氯仿、四氯化碳等有機溶劑的橙色絡(luò)合物，于485nm波長下比色定量。61.用比色法測定鉛雙硫腙配合物時，選擇濾光片的顏色應(yīng)為()A.紅黃C.綠D.藍E.紫答案：C解析：在pH8.5～11條件下，鉛與雙硫腙反應(yīng)形成紅色，故選擇濾光片的顏色為綠色。62.用石墨爐原子吸收光譜法測得尿鉛濃度為100μg／，同時用比色法測得尿中肌酐濃度為／。校正后，尿鉛濃度應(yīng)表示為()A.30μg/g／gC.50μg／g／gE.70μg／g答案：C63.在采樣時，應(yīng)該把現(xiàn)場詳細(xì)情況記錄在()A.測試單位提供的記事本上預(yù)先印制好的專業(yè)表格上C.筆記本上D.公文紙上E.信紙上答案：B否一致。64.／定方法是()A.酸性高錳酸鉀法測耗氧量堿性高錳酸鉀法測耗氧量C.重鉻酸鉀法測化學(xué)需氧量D.紫外分光光度法測化學(xué)需氧量E.五日法測生化需氧量答案：B／L時用酸性高錳酸鉀法測定，當(dāng)水中氯化物高于／L時用堿性高錳酸鉀法測定。65.欲分別測定尿中馬尿酸和甲基馬尿酸，最合適的檢驗方法是()A.吡啶苯磺酰氯比色法喹啉苯磺酰氯比色法C.紫外分光光度法D.熒光光度法E.高效液相色譜法答案：E解析：中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(WS／T53-1996)規(guī)定，尿中馬尿酸和甲基馬尿酸的測定用高效液相色譜法。66.液體吸收管在采樣之后到分析之前，應(yīng)采用的保存樣品的方法是()A.密封吸收管進出氣口，離開現(xiàn)場，低溫避光保存密封吸收管進出氣口，離開現(xiàn)場，常溫保存C.不密封吸收管進出氣口，離開現(xiàn)場，低溫避光保存D.密封吸收管進出氣口，放在現(xiàn)場，低溫避光保存70.水樣測定前通常要經(jīng)過預(yù)處理，預(yù)處理的方法有()A.懸浮物的分離消解C.待測組分的濃縮和分離D.放置E.加熱74.色譜峰變寬，表明()A.汽化室污染汽化室漏氣C.進樣速度太慢D.色譜柱污染E.檢測器污染答案：D75.共沉淀是分離技術(shù)之一，在下列各項中，不屬于無機共沉淀劑的是()A.氫氧化鐵銨鹽C.硫化物D.雙硫腙E.氫氧化鎂答案：D76.當(dāng)空氣中氣體污染物濃度較高時，可選擇的采樣方法是()A.注射器取樣溶液吸收法C.固體吸附劑采樣管D.分配型采樣管E.反應(yīng)型采樣管答案：A解析：玻璃注射器采樣、鋁塑夾層袋采樣、真空瓶采樣均屬于直接取樣法，適用以用于采集揮發(fā)性有機物，適用前用清潔空氣清洗干凈。77.在測定環(huán)境空氣中硫化氫的方法中，以亞甲基藍比色法應(yīng)用最普遍，用堿性鋅氨絡(luò)鹽甘油溶液作為吸收液，其作用是()A.加速硫化氫吸收提高檢測靈敏度C.將硫化氫形成絡(luò)合物，使其穩(wěn)定D.讓硫化氫定量通過，又能排除其他干擾氣體E.加速硫化氫吸收，提高檢測靈敏度答案：A78.氣相色譜法可以同時測定苯、甲苯、二甲苯，在國標(biāo)規(guī)定的方法和條件下，最先流出色譜柱的苯系物是()A.甲苯苯C.鄰二甲苯D.對二甲苯E.間二甲苯答案：B79.陰離子合成洗滌劑在水中受微生物作用，可發(fā)生生物降解，因此，水樣采集()A.室溫保存，24小時℃保存，1周C.4℃保存，3天D.4℃保存，12天E.4℃保存，24小時A.防止吸收液沉淀B.C.增加采樣效率D.消除或減少重金屬離子的干擾86.用氣相色譜法測定空氣中苯、甲苯、二甲苯時，使用活性炭采樣，溶劑解吸法時，通常選用二硫化碳作為溶劑的理由是()A.二硫化碳可提取完全，其他溶劑不能提取完全二硫化碳無毒無氣味C.二硫化碳在FID上響應(yīng)低，不干擾其他成分峰D.二硫化碳沸點低，易汽化E.二硫化碳保留時間不與苯、甲苯、二甲苯重疊答案：A87.用靛藍二磺酸鈉分光光度法測定空氣中臭氧的濃度時，空氣中主要干擾物質(zhì)是()A.二氧化碳一氧化碳C.二氧化硫D.甲醛E.苯答案：C解析：靛藍二磺酸鈉分光光度法測定空氣中臭氧的濃度時，空氣中的二氧化氮、二氧化硫、硫化氫、氟化氫等均可干擾臭氧的測定結(jié)果。88.雙硫腙氯仿溶液在pH8.5～11.0提取鉛時，為了消除汞的干擾，需加入的試劑為()A.KCN氟化物C.EDTA-2NaD.酒石酸鹽E.高錳酸鹽答案：ApH值，加入檸檬酸胺可消除鈣、鎂、鋁、鐵的干擾；加入鹽酸羥胺還原劑可保護雙硫腙高價金屬等氧化。89.鎘的原子量為，測得接觸者血液中鎘的濃度為45nmol／，換算成μg／L時，最接近的值應(yīng)為()A.3.0B.4.0C.5.0D.6.0E.7.0答案：C90.用鹽酸萘乙二胺比色法測定環(huán)境空氣中Nox時，該方法的特點是()A.采樣和顯色同時進行操作簡單C.顯色溫度容易控制D.顯色時間短E.吸收液穩(wěn)定答案：A解析：用鹽酸萘乙二胺比色法測定環(huán)境空氣中NOx時，該方法的特點是采樣和顯色同時進行，采樣時根據(jù)吸收液的顏色變化決定是否結(jié)束采樣。91.測汞的樣品前處理過程中，造成測定值偏低的關(guān)鍵步驟是()A.樣品硝酸加入量不夠，導(dǎo)致樣品炭化消解溫度過低，導(dǎo)致消解時間過長C.透明的消解液呈現(xiàn)藍綠色，而不是橘紅色，表明未消解完全D.透明的消解液呈現(xiàn)橘紅色，而不是藍綠色，表明未消解完全E.消解時間不夠長答案：A92.液體吸收管采樣后，適宜的保存溫度應(yīng)為()A.-80℃℃C.0℃D.4℃E.10℃答案：A96.用鹽酸萘乙二胺比色法測定空氣中NOx時，對測定可產(chǎn)生干擾的物質(zhì)是()／minB.414ml／minC.490ml／minD.446ml／minE.410ml／min答案：B99.101.石墨爐原子吸收光譜法中，用作載氣的氣是()A.氫氣空氣C.氮氣D.氧氣E.氬氣答案：EA.將蒸餾水加硫酸和高錳酸鉀后再蒸餾將蒸餾水用全玻璃器皿重蒸餾C.于水中加NaOH至pH>12后再蒸餾E.答案：A103.測砷的新銀鹽法中所用的吸收劑是聚乙烯醇-硝酸銀-乙醇溶液，在配制過程的描述中，提出按1+1+2先混合聚乙烯醇溶液和硝酸硝酸銀溶液再加入乙醇，其原因是()A.防止聚乙烯醇與乙醇先混合，過高的乙醇濃度導(dǎo)致聚乙烯醇析出防止硝酸銀硝酸與乙醇混合，過高的乙醇濃度與硝酸產(chǎn)生激烈反應(yīng)C.防止硝酸銀硝酸與乙醇混合，過高的乙醇濃度會使硝酸銀析出D.為了提高聚乙烯醇-硝酸銀反應(yīng)中聚乙烯醇的濃度E.硝酸硝酸銀溶液與乙醇混合后會出現(xiàn)分層答案：A104.空氣中的二氧化硫被四氯汞鉀吸收后，再與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺作用，生成的化合物為()A.橙色黃色C.洋紅色D.玫瑰紫色E.深紫色答案：D105.尿中甲醇檢測的標(biāo)準(zhǔn)方法(WS／T621996)，用的是()A.樣品稀釋氣相色譜法樣品濃縮氣相色譜法C.頂空氣相色譜法D.溶劑萃取氣相色譜法E.固體萃取氣相色譜法答案：C106.使用一氧化碳、二氧化碳紅外分析儀時，用標(biāo)準(zhǔn)氣校準(zhǔn)儀器的頻率是()A.每個月校準(zhǔn)1次每周校準(zhǔn)1次C.每天校準(zhǔn)1次D.每做1個樣品校準(zhǔn)1次E.每次開機校準(zhǔn)1次答案：E解析：用標(biāo)準(zhǔn)氣校準(zhǔn)儀器的頻率是每次開機校準(zhǔn)一次。107.毛細(xì)管色譜柱的柱容量小、出峰快，因此要求()A.瞬間注入極小量樣品緩慢注入大量樣品C.緩慢注入極小量樣品D.瞬間注入大量樣品E.進樣速度答案：A108.下面是測定化妝品pH的操作步驟，以下描述中，不對的是()A.稱取定量樣品于50ml燒杯，加入9倍重量的水，攪拌并加熱至40℃使樣品與水充分混合，冷卻至室溫，測定樣品液溫度按儀器要求準(zhǔn)備pH計，并將溫度補償器調(diào)至樣品液的溫度C.預(yù)計樣品的pH呈堿性，分別從標(biāo)準(zhǔn)磷酸緩沖液和硼酸緩沖液的試劑瓶中倒出約10ml溶液于小燒杯中反復(fù)校正pH計D.邊攪拌邊測定樣品的pH，當(dāng)讀數(shù)穩(wěn)定后，記錄讀數(shù)E.全部測定完畢后，按儀器要求，沖洗電極，并將甘汞電極的橡皮塞／帽套上，玻璃電極浸泡在純水中，緩沖液倒回瓶中答案：E109.下列用作食品容器的涂料中，需要測定己內(nèi)酰胺的是()A.三聚氰胺涂料環(huán)氧酚醛涂料C.聚酰胺聚丙烯涂料D.環(huán)氧樹脂涂料E.聚乙烯涂料答案：C采集工作場所空氣中金屬汞時，最常用的吸收液是()A.酸性氯化亞錫溶液酸性高錳酸鉀溶液C.堿性高錳酸鉀溶液D.堿性氯化亞錫溶液E.硫酸溶液答案：B111.符合食品感官檢查的光線條件是()A.單色光線紫外光線C.自然光線D.鈉光線E.熒光燈下答案：C用溶劑解吸和熱解吸氣相色譜法測定車間空氣中苯時，用的空氣采樣器是()A.活性炭管硅膠管C.有機聚合物管D.玻璃微球管E.濾膜答案：A硝酸汞滴定法測定水樣中氯化物，其滴定法屬于()A.酸堿滴定法絡(luò)合滴定法C.氧化還原滴定法D.沉淀滴定法E.電位滴定法答案：B硝酸汞與二苯卡巴腙生成紫紅色絡(luò)合物。原子吸收分光光度法測定鐵、錳等離子時，通常加入另一種金屬離子與干擾測元素。通常加入的離子是()117.A.463nm用火焰原子吸收法測定化妝品中鉛時，為防止出現(xiàn)錯誤的結(jié)果，在測定過程中，應(yīng)給予最多關(guān)注的因素是()A.測定波長狹縫C.進氣流速D.乙炔氣／空氣比值E.燃燒室溫度答案：D解析：使用火焰原子吸收分光光度法測定化妝品鉛時，燃燒頭的位置高度、乙比值和提升量的改變將顯著影響測定值。120.是()A.加硫酸至酸性后進行蒸餾加高錳酸鉀及硫酸至酸性后進行蒸餾C.加硝酸至酸性后進行蒸餾D.加高錳酸鉀及硝酸至酸性后進行蒸餾E.加氫氧化鈉至pH值12以上進行蒸餾答案：E121.的操作是()A.稀釋后，立刻分裝于小容器，并保存于-18℃配制時，加入硝酸使最終濃度為O.5mol／LC.配制時，加入硝酸使最終濃度為5％D.配制時，加入硝酸-鉻酸鉀使最終濃度分別為5％和0.5％E.配制時，加入硝酸重鉻酸鉀使最終濃度分別為5％和0.05％答案：E122.車間空氣中的三氧化鉻、鉻酸鹽、重鉻酸鹽在酸性溶液中與某種試劑作用生成紅色絡(luò)合物，比色定量。這里的某種試劑”是()A.雙硫腙高錳酸鉀C.二苯碳酰二肼D.二苯胺基脲E.鹽酸萘乙二胺答案：C123.測定汞時，對253.7nm波長有吸收能力的是()A.一價的汞離子二價的汞離子C.汞分子D.汞原子E.汞化合物答案：D解析：汞蒸氣對波長253.7nm的紫外光具有特征吸收。實驗環(huán)境中苯、甲苯、氨水、丙酮、氮氧化物對波長253.7nm有吸收，墮避免引起干擾。124.欲測定某溶液pH值，要求精確到0.01pH單位，應(yīng)選用的方法是()A.滴定法比色法C.電位計法D.pH試紙法E.電導(dǎo)法答案：C解析：pH計可以準(zhǔn)確到0.01pH單位。125.按《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》(1999年12月，新開發(fā)的燙發(fā)類化妝品在投放市場前，為評價其安全性，必須進行的理化檢驗包含()A.性激素、苯酚、氫醌苯酚、氫醌、巰基乙酸C.氫醌、巰基乙酸、pHD.巰基乙酸、pH、鉛E.pH、鉛、性激素答案：D126.某地區(qū)飲用地表水，近年來當(dāng)?shù)鼐用穹从吃撍兂?、發(fā)黃。經(jīng)檢驗水質(zhì)，氯化物約超標(biāo)1常用的簡便方法是()A.酸性高錳酸鉀法測耗氧量堿性高錳酸鉀法測耗氧量C.重鉻酸鉀法測化學(xué)需氧量D.紫外分光光度法測化學(xué)需氧量E.五日法測生化需氧量答案：B／L300mgC.D.HCL131.按《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》(1999年12月，新開發(fā)的祛斑類化妝品在投放市場前，為評價其安全性，必須進行的理化檢驗()135.測有機物的水樣，作為盛水容器通常選擇()A.塑料瓶玻璃瓶C.礦泉水瓶D.藥瓶E.啤酒瓶答案：B136.A.液，應(yīng)該使用的指示劑是()A.酚酞為指示劑甲基橙為指示劑C.甲基紅為指示劑D.酚酞和甲基橙為指示劑E.鉻黑T為指示劑答案：A140.測定車間空氣中的氨，用納氏試劑比色法，組成納氏試劑的三種物質(zhì)是()A.水加NaOH加碘化鉀氯化鈉加碘化鉀加NaOHC.氯化汞加溴化鉀加NaOHD.氯化汞加碘化鉀加NaOHE.氯化汞加硫酸鉀加NaOH答案：D141.火焰原子吸收法測定鉛的原理，以下敘述中，不正確的是()A.樣品經(jīng)預(yù)處理使鉛以離子狀態(tài)存在試液中鉛離子被火焰的高溫變成基態(tài)原子C.基態(tài)原子吸收來自鉛空心陰極燈發(fā)出的283.3nm共振線D.對共振線的吸收值與樣品中鉛含量成正比E.還原型乙炔／空氣火焰測定靈敏度優(yōu)于氧化型乙炔／空氣火焰答案：E142.當(dāng)溶解性總固體大于1000mg／L時，應(yīng)在某種溫度范圍進行烘烤。在此溫可能分解為氧化物及堿式鹽。這里的某種溫度范圍是()A.100℃±5℃℃±2℃℃±2℃D.180℃±3℃E.105℃±3℃答案：D1000mg／L時使用于1000mg／L時使用℃烘烤。在此溫度下，礦物質(zhì)中含有的吸著水都可去除，可能存留某些結(jié)晶水，有機物揮發(fā)逸失，但不能完全分解，重碳酸鹽均轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓猁}，部分碳酸鹽可能分解為氧化物及堿式鹽。143.采用酸性高錳酸鉀滴定法測定耗氧量時，唯一能夠用來維持酸度的酸是()A.鹽酸硝酸C.硫酸D.磷酸E.過氯酸答案：C氯氣，硝酸具有氧化性及混雜的亞硝酸干擾。144.用動態(tài)配氣方法將已知濃度為0.1％的濃氣以／min的流量與稀釋氣混合，稀釋氣流量為1.0L／min，稀釋后的濃度是()A.0.01％B.0.009％C.0.05％D.0.005％E.0.001％答案：B145.用氨基安替比林分光光度法測定水中酚，經(jīng)蒸餾后取蒸餾液進行測定，加試劑的順序十分重要不能隨意改變，否則測定失敗。正確的順序是()氨基安替比林鐵氰化鉀緩沖液緩沖液氨基安替比林鐵氰化鉀C.緩沖液鐵氰化鉀-4-氨基安替比林D.鐵氰化鉀氨基安替比林一緩沖液E.鐵氰化鉀緩沖液-4-氨基安替比林答案：BA.氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液有機堿標(biāo)準(zhǔn)溶液C.甲醛標(biāo)準(zhǔn)溶液D.氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液E.硼酸標(biāo)準(zhǔn)溶液答案：DA.含219.8mg硫酸銀溶液含439.7mg硫酸銀溶液C.659.6mg固體硫酸銀D.879.4mg固體硫酸銀E.含879.4mg硫酸銀的溶液答案：D151.用鹽酸萘乙二胺法測定空氣中NOx時，對測定可產(chǎn)生干擾的物質(zhì)是()155.測砷的樣品預(yù)處理法中的干灰化法，在樣品中加入助灰化劑。下列操作中最合理的是()A.口紅類樣品應(yīng)加10％硝酸鎂溶液10ml和1g氧化鎂眉筆類樣品應(yīng)加10％硝酸鎂溶液10ml和1g氧化鎂C.洗發(fā)香波類樣品應(yīng)加10％硝酸鎂溶液10ml和1g氧化鎂D.護膚乳類樣品應(yīng)加10％硝酸鎂溶液10ml和1g氧化鎂E.香脂類樣品應(yīng)加10％硝酸鎂溶液10ml和1g氧化鎂答案：E解析：消解憎水性如脂類化妝品時，選用固體助灰化劑。156.組成斐林試液乙液的溶液是()A.NaOH溶液B.KOH溶液C.酒石酸鉀D.酒石酸鈉溶液E.酒石酸鉀鈉溶液答案：E157.對土壤和作物都有利的垃圾堆肥肥料粒度為()A.≤10mmB.≤5mmC.≤2mmD.2～5mmE.≥5mm答案：B158.測定水中苯并芘時，水樣采集后在現(xiàn)場立即萃取最好。若送到實驗室萃取，()A.玻璃瓶包黑紙，每份水樣包一張黑紙塑料瓶裝水樣于冰箱內(nèi)C.玻璃瓶包黑紙裝水樣D.塑料瓶包黑紙裝水樣E.棕色玻璃瓶裝水樣答案：A吸附而造成損失，萃取后的樣品應(yīng)在40天內(nèi)進行分析；若送到實驗室萃取，應(yīng)該用有金屬襯里的玻璃瓶裝水樣，放于暗處低溫保存。也可用1L或2L玻璃瓶包上黑紙盛裝1附的苯并芘也被提取進入有機相。159.用原子吸收光譜法測銅，對油脂類樣品的處理方法是()A.加10ml石油醚，用硝酸(10％提取2次，合并硝酸液，定容加10ml石油醚，用硫酸(10％提取2次，合并硫酸液，定容C.加10ml石油醚，用鹽酸提取2次，合并鹽酸液，定容D.加10ml石油醚，用磷酸提取2次，合并磷酸液，定容E.加10ml石油醚，用乙酸提取2次，合并乙酸液，定容答案：A160.共沉淀是指待分離的組分在可溶條件下，由于表明吸附、吸留、共結(jié)晶或形()羥基喹啉銅試劑C.雙硫腙E.答案：B解析：靛酚藍分光光度法測定空氣中的氨，其靈敏度高，顯色較穩(wěn)定，干擾少，劑檢查合格再使用。162.異煙酸鈉-巴必妥酸鈉法測定空氣中氰化氫及氰化物，最適宜的顯色條件是()A.pH6.5～7.0B.pH8.5～9.0C.pH10～11D.弱堿性E.弱酸性答案：E163.入不含乙酰丙酮的醋酸銨溶液搖勻，一同置于40℃水浴中加熱顯色30分鐘、冷卻。以下解釋中錯誤的是()A.果的影響C.顯色溫度下色度改變的影響D.結(jié)果的影響E.乙酰丙酮在40℃會分解，要另取不加乙酰丙酮的作對照答案：E164.用亞甲基藍比色法測定空氣中硫化氫時，加入混合顯色液后放置30分鐘，再加磷酸氫二鈉溶液的作用是()A.排除空氣中二氧化硫的干擾排除空氣中氮氧化物的干擾C.排除空氣中氧化性氣體的干擾D.排除三氯化鐵的顏色干擾E.排除空氣中甲醛的干擾答案：D165.采用微生物法測定的食物中的維生素PP，主要包括()A.煙酸葉酸C.煙酰胺D.吡哆醇E.吡哆醛答案：A解析：維生素PP一詞來源于抗癩皮病因子，又名煙酸、煙酸、煙酰胺。是一種水溶性維生素。166.水中有機氯農(nóng)藥測定方法有比色法、薄層法和氣相色譜法等，其中靈敏度最高，且被廣泛應(yīng)用的方法是()A.比色法薄層法C.氣相色譜法氫火焰離子化檢測器D.氣相色譜法電子捕獲檢測器E.氣相色譜法火焰光度檢測器答案：D解析：一般水中有機氯農(nóng)藥含量很低，通常用氣相色譜-電子捕獲法測定。采用蒸餾至無干擾峰出現(xiàn)。167.在樣品的保存中，以下敘述中正確的是()A.保持原有水分穩(wěn)定待測成分C.防止腐敗變質(zhì)D.防止污染E.以上全部答案：E168.硫酸硝酸消化食品樣品過程中，要維持定量的硝酸是為了()A.使樣品灰化縮短消化時間C.避免發(fā)生炭化還原金屬D.除去干擾雜質(zhì)E.為了消化完全答案：E1.水質(zhì)分析的一般檢驗項目中，有些項目要求盡快分析，有些項目要求在4小時內(nèi)測定。下列各項檢驗中，可在4小時之外測定的是()A.pH值B.HgC.鉻六價)D.亞硝酸鹽氮E.氯仿、四氯化碳答案：B4亞硝酸鹽氮)鉻六價、或揮發(fā)氯仿、四氯化碳、或吸收酸堿性氣體而改變pH值。2.目前，我國規(guī)定食物中膳食纖維的測定方法為()A.酸性洗滌劑法中性洗滌劑法C.酶重量法D.酶化學(xué)法E.吸附重量法答案：B可測定。3.雙硫腙法測定空氣中鉛時，分為單色法和混色法，在單色法中，作為過量雙硫腙的洗脫液的溶液是()C.水溶液，進行色譜分析。6.鮮奶的新鮮度是一個重要的質(zhì)量指標(biāo)，通常采用的評價指標(biāo)是()A.酸價氧化價C.蛋白質(zhì)含量D.細(xì)菌總數(shù)E.酸度(TO)答案：E7.《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的甲醇的測定方法是()A.比色法氣相色譜法C.高效液相色譜法D.原子吸收法E.薄層色譜法答案：B8.評價廢棄物無害化效果的指標(biāo)是()A.無惡臭味體積縮小C.肥料質(zhì)量和衛(wèi)生效果D.有機物破碎和有間隙E.無塊狀糞便答案：C9.在測定樣品時，作空白實驗的目的是()A.考查試驗中是否存在過失誤差找出改正數(shù)據(jù)或直接在試驗中糾正可能引起的誤差C.消除由試劑、蒸餾水及器皿引入的雜質(zhì)所造成的系統(tǒng)誤差D.作為標(biāo)準(zhǔn)曲線的一點E.消除試驗中的偶然誤差答案：C10.當(dāng)用原子熒光法測定化妝品中砷時，需加入硫脲抗壞血酸混合溶液，此溶液的作用是()A.與砷化氫協(xié)同作用，以增加其熒光強度，增加方法的靈敏度與硼氫化鈉協(xié)同作用，以加速砷化氫的產(chǎn)生C.消除消解液中殘余氧化性，增加測定結(jié)果的重現(xiàn)性D.消除干擾離子的影響E.減弱空白的熒光答案：D解析：化妝品中汞、鈣、鐵等離子均有干擾，加入硫脲-抗壞血酸混合溶液后，可以消除干擾離子的影響。欲測定血鉛，需采集1ml血樣，通常采集()A.中指血耳垂血C.靜脈血D.動脈血E.任何一種均可答案：C12.氣相色譜法中常用的載氣是()A.氧氣氫氣C.空氣D.氮氣E.惰性氣體答案：D13.《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定除用于染發(fā)產(chǎn)品外，鉛為禁用原料，作為原料的雜質(zhì)，化妝品成品中鉛的限量為()／g／gC.10μg／g／gE.100μg／g答案：D40mg／。14.原子吸收分光光度法測定空氣中PbCrCdHg的分析線波長(nm)分別是()A.283.3，57.9，228.8，253.7B.283.3，253.7，228.8，357.9C.357.9，253.7，228.8，283.3D.228.8，283.3，253.7，357.9E.357.6，253.7，228.8，283.3答案：A15.氣相色譜法的缺點是()A.靈敏度不高選擇性較差C.分離效能不高D.分析速度較慢E.不能直接定性答案：E解析：色譜法定性需要標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)確定保留時間。16.下列方法中，可同時測定食品中糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀、咖啡因和阿斯巴甜的方法是()A.高效液相色譜法氣相色譜法C.薄層色譜法D.紫外線分光光度法E.柱色譜法答案：A17.皂膜流量計主要誤差來源是時間的測量，因此要求皂膜有足夠長的時間通過刻度區(qū)。皂膜上升的速度不宜超過()A.12cm／s／sC.8cm／sD.4cm／sE.10cm／s答案：D18.水質(zhì)分析時，所測定的色度應(yīng)該以除去懸浮物質(zhì)的色度為標(biāo)準(zhǔn)，稱之為()A.表色真色C.白色D.無色E.淺藍綠色答案：B19.下列因素中，對固體吸附劑管的最大采樣體積無影響的是()A.固體吸附劑的性質(zhì)采樣流速C.氣溫D.氣體的密度E.空氣中待測物的濃度答案：D20.湖泊水的采集時間和頻率通常為()A.每月采樣1次每3個月采樣1次C.每半年采樣1次D.1年采樣1次E.豐、枯水期各采樣1次答案：B21.影響水質(zhì)pH值測定的因素是()A.渾濁度溫度C.游離氯D.氧化性E.還原性答案：B應(yīng)值，所以，pH值測定時會設(shè)定溫度補償。22.在氣相色譜法中，火焰離子化檢測器成為衛(wèi)生理化檢驗中最常用的檢測器，其原因是()A.它具有靈敏度高、線性范圍寬和能測定有機化合物多等特點它具有靈敏度高、精密度好和能測定各種有機化合物等特點C.它具有靈敏度高、準(zhǔn)確度好和能測定所有有機化合物等特點D.它比其他檢測器的靈敏度都高E.它比其他檢測器操作簡便答案：A23.動態(tài)配氣中對稀釋氣氣源的要求是()A.清潔、干燥清潔、溫度高C.清潔、濕度高D.溫度高、濕度低E.溫度高、濕度高答案：A24.在A=abc公式中，A為吸光度，b為液層厚度，c為溶液濃度，a的名稱是()A.相關(guān)系數(shù)吸收系數(shù)C.吸光系數(shù)D.吸收常數(shù)E.吸光常數(shù)答案：C25.食品包裝紙不允許含熒光性物質(zhì)，檢測方法是在兩種不同波長的紫外線下檢查5張100c㎡的紙樣，任何一張紙樣中最大熒光面積不得大于()A.4c㎡B.5c㎡C.2c㎡D.10c㎡E.3c㎡答案：B26.撞擊式分級顆粒物采樣器把粒徑不同的顆粒物分別捕獲在各段捕集板上的原理是()A.擴散沉降直接阻擋C.慣性撞擊D.靜電吸引E.自然沉降答案：C27.流動相為氣體，固定相為固體的色譜法，叫做()A.液相色譜法離子色譜法C.氣液色譜法D.氣固色譜法E.氣相色譜法答案：D28.固定其他條件，色譜柱的理論塔板高度將隨載氣的流速增加而()A.基本不變增大C.變小D.先減小后增大E.無規(guī)律變化答案：D29.在空氣粉塵STEL濃度測定中，采樣持續(xù)時間為()A.5～10分鐘B.≥10分鐘C.≤10分鐘D.＞15分鐘E.＜15分鐘答案：B30.如果樣品需要中間人送交實驗室，樣品的處理方法應(yīng)為()34.35.用二苯碳酰二肼分光光度法測定水中六價鉻時，應(yīng)注意()A.水樣不加酸保存，當(dāng)天測定水樣中性或弱堿性保存，當(dāng)天測定C.水樣加酸保存，一個星期內(nèi)測定D.水樣中性保存，一個星期內(nèi)測定E.水樣中性或弱堿性保存，兩個星期內(nèi)測定答案：A解析：六價鉻有氧化性，久置會被還原。36.用氣相色譜法分析樣品的定性依據(jù)是()A.峰高峰面積C.峰寬D.保留時間E.死時間38.生活飲用水中鋅的測定可用鋅試劑：環(huán)己酮分光光度法。該法最低檢測質(zhì)量為5μg，若取20ml水樣，則最低檢測濃度為()A.0.25mg／LB.0.005mg／LC.0.1mg／L／LE.0.025mg／L答案：A39.用蒸餾法測定食品中亞硫酸鹽，應(yīng)采用的方法是()A.碘量法沉淀滴定法C.酸堿滴定法D.重鉻酸鉀法E.比色法答案：A40.()A.流量采樣效率體積采樣效率C.濃度采樣效率D.質(zhì)量采樣效率E.總采樣效率答案：D41.檢測食物中鈣的EDTA法的檢測范圍是()A.活性炭石英砂C.硅藻土D.硅鎂吸附劑E.氧化鋁答案：D43.A.未換算到標(biāo)準(zhǔn)狀況下兩種氣體分子量不同C.一氧化碳計算有誤D.二氧化碳計算有誤E.兩種氣體計算都有誤答案：B44.雙硫腙分光光度法測空氣中鎘時，下列金屬中，會對測定產(chǎn)生干擾的是()A.鐵鋁C.鉈D.銅E.鈣答案：C45.石墨爐原子吸收光譜法中，通常用作載氣的氣體是()A.氫氣空氣C.二氧化碳D.氧氣E.此次采樣檢測結(jié)果為可疑數(shù)據(jù)，應(yīng)該重新采樣檢測答案：E常溫常壓下以液體形式分散在大氣中的污染物C.常溫常壓下以固體形式分散在大氣中的污染物D.常溫常壓下以顆粒物形式分散在大氣中的污染物E.常溫常壓下以氣溶膠形式分散在大氣中的污染物A.常溫常壓下以蒸氣態(tài)揮發(fā)到大氣中的污染物任何固態(tài)或液態(tài)物質(zhì)以微小的顆粒形式分散在氣流或大氣中C.常溫常壓下以氣體形式分散在大氣中的污染物D.對流層中的空氣E.由于人們從事生產(chǎn)和生活活動而形成的氣態(tài)污染物答案：B55.A.消解前，如樣品含有乙醇等有機溶劑，應(yīng)先將其揮發(fā)至近干含有較多的甘油，消解時應(yīng)特別注意安全C.消解樣品過程中，如發(fā)現(xiàn)樣品液呈棕色，要及時添加硝酸，以防止樣品炭化，否則會造成砷的損失D.樣品消解的終點是樣品液澄清或微黃澄清E.樣品消解達終點后，冷至室溫，定容答案：E解析：因氮氧化物有干擾，所以樣品消解達終點后，應(yīng)立即消除剩余的硝酸。56.醬油中銨鹽影響醬油中氨基酸態(tài)氮的測定，它使氨基酸態(tài)氮的測定()A.受到抑制不能進行C.結(jié)果偏高D.結(jié)果偏低E.滴定終點無法判斷答案：C57.有些蔬菜樣品及高硒地區(qū)的樣品含有較多的六價硒，消化至終點冷卻后，要使六價硒還原成四價硒，在繼續(xù)加熱前還需加入的物質(zhì)是()A.硫酸蒸餾水C.鹽酸D.硝酸E.氫溴酸答案：C58.食物中硒的測定是將樣品經(jīng)混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的價態(tài)為()A.四價六價C.負(fù)二價D.有機硒E.無機硒答案：A59.用氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定時，每克植物油消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)稱為()A.酸價酸堿度C.蛋白質(zhì)D.氨基酸E.磷脂答案：A60.食用植物油中過氧化值的測定，國標(biāo)規(guī)定用硫代硫酸鈉滴定法，以淀粉作指示劑，終點顏色為()A.紅色藍色C.藍色消失D.綠藍色E.淡黃色答案：C解析：A.／min／min／min／min答案：C62.用鉻酸鋇分光光度法冷法測定硫酸鹽時，消除碳酸鹽干擾的方法是()A.加鹽酸煮沸加入氯化鋇C.加入氫氧化鎂D.加入氫氧化鈣E.加入鈣氨溶液答案：E冷法測定硫酸鹽時加入鈣氨溶液可消除碳酸鹽的干擾。63.用亞甲藍法測定水中陰離子合成洗滌劑時，消除余氯干擾作用的方法是()A.1mg余氯加0.1ml1％亞硫酸氫鈉溶液B.10mg余氯加1ml1％亞硫酸氫鈉溶液C.1mg余氯加1ml1％亞硫酸氫鈉溶液D.1mg余氯加0.2ml1％亞硫酸氫鈉溶液E.1mg余氯加1m10.1％亞硫酸氫鈉溶液答案：C64.pH值應(yīng)嚴(yán)格控制在()A.3.0±0.2B.4.0±0.2C.5.0±0.4D.4.0±0.4E.3.6±0.3答案：A解析：酸度過大時，硝酸汞絡(luò)合氯離子能力下降，使結(jié)果偏高。65.火焰原子吸收法測定鈣、鎂和鍶時，通常加入某種釋放劑以消除在火焰中不易解離的磷酸鹽等化合物的化學(xué)干擾，通常加入的釋放劑是()A.鈰鹽鐵鹽C.錳鹽D.鑭鹽E.鐠鹽答案：D66.用冷原子吸收法測定汞是將某一種形態(tài)的汞還原為金屬汞。這種形態(tài)的汞是()A.二價汞離子甲基汞C.乙基汞D.二甲基汞E.有機汞答案：A67.()A.呼吸性顆粒物可吸入顆粒物C.胸部顆粒物D.細(xì)顆粒物E.粗顆粒物答案：B解析：顆粒物按其粒徑大小不同，具有不同的性能，總的原則是粒徑越小，進入呼吸道越深。68.糖精鈉易溶解在()A.乙醚鹽酸稀溶液C.苯D.水E.乙醇答案：D69.用于測定COD的水樣，加硫酸酸化至pH<2后，可保存的天數(shù)為()A.1天B.2天C.3天D.7天E.30天答案：D70.金屬與雙硫腙形成絡(luò)合物，具有不同的K值，并受到pH值的影響，鉛可被雙硫腙萃取完全的pH值為()A.pH1～2～5.5C.pH8.5～10.5D.pH5～6E.pH10～11.5答案：C71.水的硬度按其所含可溶性鹽類的組成分為兩類：暫時硬度和永久硬度，下列各項中，不屬于暫時硬度的是()A.碳酸鈣碳酸鎂C.重碳酸鈣D.重碳酸鎂E.硫酸鈣答案：E解析：硫酸鈣不能通過加熱過程而生成沉淀，所以不屬于暫時硬度。72.當(dāng)往測定熒光的溶液中加入氯化鈉溶液時，熒光強度的變化將是()A.增加明顯增加C.增加不明顯D.降低E.不變答案：D／LB.300mg／LC.450mg／L／LE.600mg／L答案：CA.減小樣品提升量減少乙炔氣／空氣比值C.減小測定狹縫D.增加測定狹縫E.采用背景扣除答案：EA.空氣動力學(xué)當(dāng)量直徑質(zhì)量中值直徑C.擴散直徑D.幾何直徑E.球體直徑76.下列各項中，不屬于室內(nèi)污染源的是()A.室內(nèi)裝飾材料廚房油煙C.室內(nèi)吸煙D.汽車尾氣E.家用化學(xué)品答案：D解析：室內(nèi)污染源是指污染物來源于室內(nèi)，很明顯只有汽車是室外的。77.在火焰原子吸收光譜法中，最常用的火焰是()A.空氣丙烷空氣煤氣C.空氣乙炔D.空氣氫氣E.氧化亞氮乙炔答案：C78.國標(biāo)方法(GB50099-85)中淀粉測定的第一法是()A.酸水解法酶水解法C.高效液相法D.紫外分光光度法E.X線衍射法答案：B解析：酶水解法被認(rèn)為是最準(zhǔn)確的方法。79.在空氣定點采樣時，收集器應(yīng)放在工人工作時的呼吸帶，一般情況下距地面的距離是()A.1mB.1.5mC.5mD.8mE.2m答案：B80.水質(zhì)分析的一般檢驗項目中的物理指標(biāo)共有6項，不包括()A.溫度總硬度C.色度D.渾濁度E.懸浮物答案：B解析：總硬度在化學(xué)性狀指標(biāo)中檢驗。81.為三價砷，需使用()A.鋅與碘化鉀碘化鉀與硫脲C.硫脲與鋅D.碘化鉀與氯化亞錫E.鋅與氯化亞錫答案：B解析：硫脲可以將五價砷還原為三價砷。82.用氟離子選擇電極法測得某溶液E=290mV／／，已知其E與logC的直線斜率為59mV，測得另一溶液的E=349mV，其相應(yīng)的氟離子濃度為()A.0.15mg／LB.290mg／LC.349mg／L／LE.15.0mg／L答案：A83.可用滴定法測定鈣，滴定的標(biāo)準(zhǔn)溶液為EDTA-2Na溶液，EDTA-2Na的化學(xué)名為()A.二硫腙二鈉二氮雜菲二鈉C.變色酸二鈉鹽D.乙二胺四乙酸二鈉鹽E.鄰苯二甲碳二鈉鹽答案：D解析：EDTA是乙二胺四乙酸的英文縮寫。84.采集的固體廢棄物樣品經(jīng)四分法縮分至200～100目篩，然后于105℃烘烤2～6小時，作為供分析用的干燥樣品。下列各項中，該樣品不適合測定的指標(biāo)是()A.鉛鉻C.總汞D.砷E.鎘答案：C105℃烘烤2～685.用氣相色譜分析混合物時，各組分的保留時間差異取決于()A.各組分在兩相間的分配系數(shù)柱效C.檢測器的靈敏度D.記錄儀走紙速度E.柱前壓答案：A86.采樣效率太低的方法和儀器不能采用，一般認(rèn)為，空氣樣品的采樣效率最好不低于()A.95％％C.85％D.80％E.70％答案：B87.在食品檢驗中，用鎘柱還原法或鎘粉還原法所測定的物質(zhì)是()A.亞硝酸鹽硝酸鹽C.亞硝酸鹽總量D.硝酸鹽總量加亞硝酸鹽E.以上都是答案：D解析：硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，然后檢測亞硝酸鹽量。因此，其結(jié)果是硝酸鹽總量加亞硝酸鹽。88.水質(zhì)檢驗項目中的化學(xué)指標(biāo)共有20()A.化學(xué)耗氧量陰離子洗滌劑C.氯化物D.鉻六價)E.渾濁度答案：E解析：渾濁度屬于一般檢驗項目，或物理和感官性狀指標(biāo)。89.測定天然水的色度通常采用鉑鈷比色法，色度單位的規(guī)定為()A.1mg鉑所具有的顏色稱為1度B.2mg鉑所具有的顏色稱為1度C.2mg／L鉑所具有的顏色稱為1度／L鉑所具有的顏色稱為1度／L鉑所具有的顏色稱為1度答案：D90.一般蛋白質(zhì)含氮量平均約為()A.16％％C.16.7％D.17.6％E.18.5％答案：A91.測定食品中脂肪時，如果直接用有機溶劑提取，那么所測結(jié)果的成分為()A.游離脂肪結(jié)合脂肪C.氧化脂肪D.乳脂肪E.原脂肪答案：A解析：能被有機溶劑直接提取的脂肪稱為游離脂肪。92.水中酚的測定，我國《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗法》中所采用的方法是()A.氣相色譜法溴化容量法C.4-氨基安替比林比色法D.高壓液相色譜法E.熒光分光光度法答案：C93.測定食品中水分需稱量恒重，恒重是指同一份樣品兩次稱量之差不超過()A.4mgB.1mgC.2mgD.10mgE.5mg答案：C94.與有動力采樣器相比，無泵型采樣器的主要缺點是()A.體積較大使用不方便C.不能用于短時間的采樣D.分析操作復(fù)雜E.噪聲大答案：C一定量的被檢測物質(zhì)。95.二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法測砷時要用到醋酸鉛棉，醋酸鉛棉的作用是()A.除去氯化物的干擾除去碘化物的干擾C.作為還原劑D.作為氧化劑E.除去硫化氫的干擾答案：E解析：硫化氫被醋酸鉛棉吸收，可以消除硫化氫的干擾。96.氣相色譜儀的火焰離子化檢測器的溫度應(yīng)()A.與色譜柱溫度相同在100℃以上C.比色譜柱溫度高10℃D.在150℃以上E.比色譜柱溫度高50℃并且在100℃以上答案：E溫度一般應(yīng)高于色譜柱溫度50℃。97.《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的巰基乙酸的測定方法是()A.比色法氣相色譜法C.高效液相色譜法D.原子吸收法E.氧化還原滴定法答案：E98.采用離子選擇電極測定糖精鈉時，所測量的信號是()A.電流電位C.濃度D.活度A.稀釋后，立刻分裝于小容器內(nèi)，并保存于-18℃配制時，加入硝酸使最終濃度為0.5mol／LC.配制時，加入硝酸使最終濃度為5％D.配制時，加入硝酸-鉻酸鉀使最終濃度分別為5％和0.5％E.配制時，加入硝酸重鉻酸鉀使最終濃度分別為5％和0.05％答案：E101.二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法測砷時，氯化亞錫的作用是()A.B.C.還原反應(yīng)中生成的碘D.抑制銻的干擾E.在鋅粒表面沉積錫層，以抑制氫氣的發(fā)生速度答案：A102.下列方法中，測定還原性抗壞血酸的方法是()A.2，二氯酚靛酚滴定法，二硝基苯肼比色法C.鄰苯二胺熒光分光光度法D.高效液相色譜法E.紫外分光光度法答案：B103.()A.受到抑制測定不能進行C.測定結(jié)果偏高D.測定結(jié)果偏低E.測定結(jié)果準(zhǔn)確答案：C104.六價鉻與二苯碳酰二肼作用，生成絡(luò)合物的顏色為()A.紫紅色黃色109.凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)時，氨的吸收液是()A.NaOH液％NaOHC.硼酸液E.稀硫酸液答案：C在空氣中以氣態(tài)存在的物質(zhì)是()A.鉛一氧化碳解析：銀鹽法生成紅色，而砷斑法是橙色?！痘瘖y品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的砷的測定方法是()A.新銀鹽分光光度法氫化物原子吸收法C.原子熒光法D.二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法E.砷斑法答案：A113.A.酸滴定法酸度計法C.氧化還原法116.A.紅色藍色C.綠色D.橙紅色E.紫色答案：D下列物質(zhì)中，在空氣中能形成氣溶膠的是()A.鉛汞C.多環(huán)芳烴D.二氧化碳E.苯答案：A存在大氣中。配制硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液，用重鉻酸鉀或者溴酸鉀作基準(zhǔn)物質(zhì)，在酸性條件下，加入碘化鉀，用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液滴定，用作指示劑的物質(zhì)是()A.酚酞甲基橙C.淀粉液D.溴甲酚綠E.甲基紅答案：C解析：淀粉與碘生成藍色是所有用碘滴定方法中最常用的。用氫化物原子熒光光譜法測鉛，將鉛變?yōu)閾]發(fā)性的氫化物的是()A.鋅粒加酸硼氫化鈉或硼氫化鉀C.氫氧化鈉D.金屬鈉加水E.純氫答案：B120.測定食品中有機氯農(nóng)藥殘留量，國標(biāo)規(guī)定用氣相色譜法，檢測器是()A.FIDB.FPDC.NPDD.ECDE.TCD答案：D解析：ECD是電子捕獲檢測器的英文縮寫，對負(fù)電性強的有機氯農(nóng)藥具有很高的靈敏度。121.氟試劑比色法中，氟離子與鑭Ⅲ、氟試劑，在適宜條件下生成的三元絡(luò)合物的顏色為()A.綠色黃色C.橙色D.藍色E.紅色答案：D122.根據(jù)《車間空氣中有毒物質(zhì)監(jiān)測研究規(guī)范》要求，精密度測試的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差一般應(yīng)()A.≤1％≤3％C.≤5％D.≤8％E.≤10％答案：E123.在氣相色譜法中，理想的色譜固定液不需要滿足：()A.選擇性高化學(xué)穩(wěn)定性好C.熱穩(wěn)定性好D.黏度低E.分子量大答案：E124.測定水中耗氧量包括化學(xué)耗氧量常用的氧化劑是()A.過氧化氫過硫酸銨C.高錳酸鉀D.高氯酸鉀E.鐵氰化鉀答案：C解析：高錳酸鉀可以迅速氧化大多數(shù)有機物和還原性無機物。125.一個分析方法的準(zhǔn)確度是指對一個樣品所得一組分析結(jié)果的平均值與真值準(zhǔn)確度的指標(biāo)是()A.可信度精密度C.回收率D.重現(xiàn)性E.相對標(biāo)準(zhǔn)偏差答案：C126.使用EDTAEDTA“一定的條件”是()A.pH12～14～12C.pH8～10D.pH4～6E.pH6.8答案：A127.在國標(biāo)法中，維生素A的測定采用高效液相色譜C18反相柱分離，紫外檢測器檢測，采用的定量方法是()A.外標(biāo)法內(nèi)標(biāo)法C.標(biāo)準(zhǔn)加入法D.歸一化法E.以上都不對答案：B128.下列關(guān)于還原糖的表述中，正確的是()A.含有多羥基酮或多羥基醛的糖所有單糖都是還原糖C.所有雙糖都不是還原糖D.凡是具有還原性的糖都是還原糖E.還原糖均可受碘氧化答案：A129.當(dāng)氣體污染物濃度較低，需要長時間采樣時，最好的采樣方法是()A.塑料袋取樣無泵型采樣器C.注射器取樣D.固體吸附劑管采樣E.真空采氣瓶取樣答案：B解析：無泵型采樣器是專門用于長時間采樣的。130.A.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有深藍色的熒光硫色素用酸性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有深藍色的熒光硫色素C.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有黃綠色的熒光硫色素D.用酸性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有黃綠色的熒光硫色素E.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為真有紅色的熒光物質(zhì)答案：A131.銀鹽法測總砷時，用來排除硫化氫干擾的是()A.酸性介質(zhì)堿性介質(zhì)C.中性介質(zhì)D.醋酸鉛棉E.乙醇棉答案：D134.測定水的總硬度，用于計算結(jié)果的化合物是()E.136.食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，計算重金屬含量這一指標(biāo)的金屬是()A.鉛錳C.鐵D.汞E.鎳答案：A137.國標(biāo)法規(guī)定測定食品中有機磷，用氣相色譜法，使用的檢測器為()A.電子捕獲檢測器火焰光度檢測器C.氫火焰離子化檢測器D.熱導(dǎo)檢測器E.原子發(fā)射光譜檢測器答案：B138.在原子吸收光譜法中，下列表述中正確的是()A.原子化效率越高，方法靈敏度越高原子化時，產(chǎn)生的游離基態(tài)原子越多，方法靈敏度越高C.原子化時，產(chǎn)生的激發(fā)態(tài)原子越多，方法靈敏度越高D.原子化溫度越高，方法靈敏度越高E.原子化條件選擇越好，方法靈敏度越高答案：A139.氣相色譜法毛細(xì)管柱與填充柱相比的優(yōu)點有()A.毛細(xì)管柱比填充柱節(jié)省載氣，靈敏度高毛細(xì)管柱有分流，不污染檢測器C.毛細(xì)管柱柱效高，峰形窄D.毛細(xì)管柱進樣量少，省樣品E.毛細(xì)管柱長度長，分離效果好答案：E140.在氣相色譜法中，火焰離子化檢測器通常采用的氣體有()A.空氣氧氣C.氫氣D.氮氣E.氬氣答案：C141.碘的主要食物來源是()A.西瓜海帶C.小麥粉D.蔬菜E.魚肉答案：B142.采用直接滴定法(GB50097～85)直接滴定標(biāo)定過的()A.堿性酒石酸鉀液中性酒石酸銅液C.堿性酒石酸銅液D.酸性酒石酸銅液E.堿性酒石酸鈉液答案：C143.重量法測定水中硫酸鹽過程，通常形成硫酸鋇沉淀后再將樣品在80℃～900℃水浴鍋上加熱2小時，其目的是()A.防止形成碳酸鋇沉淀防止磷酸鹽對結(jié)果的干擾C.減少沉淀的吸附作用D.使沉淀結(jié)晶增大E.利于稱重答案：C解析：在形成硫酸鋇沉淀后再將樣品在800℃～90℃水浴鍋上加熱2小時，其目的是熱溶液中能少形成晶狀沉淀，減少吸附作用而使沉淀更為純凈。144.氣相色譜分析，內(nèi)標(biāo)法定量中，選擇內(nèi)標(biāo)物時要求()A.內(nèi)標(biāo)物是易揮發(fā)的內(nèi)標(biāo)物在樣品中是不存在的C.內(nèi)標(biāo)物在檢測器中靈敏度高D.內(nèi)標(biāo)物的峰與被定量的峰相近E.內(nèi)標(biāo)物在溶劑中，溶解度大答案：B解析：內(nèi)標(biāo)物要求：與樣品互溶、與待測物色譜峰位置相近，加入量與待測物接近，樣品中是不存在的。145.質(zhì)產(chǎn)生穩(wěn)定的絡(luò)合物，然后再與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺作用產(chǎn)生紫紅色絡(luò)合物。這里的某種物質(zhì)是()A.二氯化汞四氯汞鈉C.氯化鈉D.氯化鎂E.氯化鉀答案：B146.用熒光法測定食物中的維生素C()A.銅離子鈣離子C.鋅離子D.磷離子E.鐵離子答案：E147.國標(biāo)法規(guī)定測定酒中甲醇雜醇油可用氣相色譜法，須用的檢測器是()A.電子捕獲檢測器氫火焰離子化檢測器C.火焰光度檢測器D.熱導(dǎo)檢測器E.以是四種都能用答案：B148.用硝酸銀滴定法，以鉻酸鉀作指示劑，測水中氯化物時，水樣pH的范圍應(yīng)是()A.pH7～10～4C.pH12以上D.pH10～12E.pH4～6答案：A解析：可以消除硫化物和硫酸鹽等物質(zhì)的干擾。149.測定飲用水pH值的標(biāo)準(zhǔn)方法為()A.電位計法重量法C.pH試紙法D.滴定法E.比色法答案：A150.測定生活飲用水中的氯仿、四氯化碳等有機鹵化物，國標(biāo)法規(guī)定用氣相色譜法，須采用的檢測器是()A.電子捕獲檢測器火焰光度檢測器C.熱導(dǎo)檢測器D.氫火焰離子化檢測器E.氮磷檢測器答案：A151.以下物質(zhì)中，在空氣中以氣體形式存在的是()A.二氧化硫氯乙烯C.乙酸乙酯D.汞E.二氧化硅答案：A152.在血鉛樣品的采集和測定過程中，應(yīng)特別注意()A.采樣和測定的時間防止污染C.防止溶血D.防止樣品的稀釋或濃縮E.采樣和測定方法的選擇答案：B解析：生物樣品在采集和測定過程中，應(yīng)注意防止污染，特別是金屬化合物。153.尿液的排泄量受多種因素影響，為了獲得較準(zhǔn)確的檢測結(jié)果，通常采用尿比重校正法，把尿的比重校正到()A.1.010B.1.015C.1.020D.1.025E.1.030答案：C因此，需要對結(jié)果進行校正。154.國標(biāo)規(guī)定，雙硫腙比色法測鋅時，防止銅、汞、鉛、鉍與鎘離子干擾的試劑為()A.硫代硫酸鈉溶液，用乙酸調(diào)至pH4.5～5.5碘化鉀溶液C.氯化鈉溶液D.氯化亞錫溶液E.亞硫酸鈉溶液答案：A解析：雙硫腙比色法測鋅時，常用硫代硫酸鈉溶液作為掩蔽劑。155.測定食品中的鉻，樣品消化可用高壓消解罐，也可用電熱板低溫消化，消化用的酸為()A.硫酸和高氯酸硫酸、硝酸、高氯酸C.過氧化氫和高氯酸D.高氯酸E.硫酸、硝酸答案：E156.采用鉬藍法測定食物中的磷時，生成的亮藍色配合物鉬藍在一定納米處有最大吸收。這里的一定納米是()A.550nmB.660nmC.410nmD.450nmE.620nm答案：B157.用氣相色譜法測定食品中氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留量，常用的檢測器是()A.氮磷檢測器電子捕獲檢測器C.氫火焰離子化檢測器D.熱能檢測器E.火焰光度檢測器答案：C158.食品中禁用的防腐劑有硼砂、硼酸、水楊酸及其鹽，檢查硼酸、硼砂可用焰直接點火，陽性時火焰的顏色是()A.黃色紅色C.橙紅D.藍色E.綠色A.160.在氣