水果創(chuàng)業(yè)計劃書

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民以食為天，水果是每個家庭每天不行或缺也無可替代的生活必需品。

一、市場分析

當代人們的生活水平的提高，對自身的身體健康也越來越重視，水果中含有好多微量元素，水果這種群眾消費品已漸漸轉變?yōu)樯畋匦杵罚侨罕娤M的一個重要組成部分。目前，群眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成集市水果攤、超市。

在校高校生而言，主要的水果消費途徑是學校水果超市，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中選購的過程中選購水果。不過這種同學不多，相對于外面來說在距離較遠對同學購置水果有肯定的影響。

同學如今大多數(shù)沒有自己的收入來源，花銷大都從父母那里得到，考慮的經濟條件的緣由，水果的價格適中。學校的幾家水果店，通過自身的調查，大多數(shù)同學對水果挺喜愛的、價格相對偏高、水果自身存在不新奇現(xiàn)象，配送服務、缺斤短兩存在一些問題。綜合這些問題各方面改善自己的水果店。依據(jù)同學的寵愛，在后期的進展利用對水果寵愛增加一下時尚元素果汁、水果拼盤，建立屬于自身的水果屋。

我們能夠發(fā)覺，為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、供應服務品質型商品的零售形式消失，這就是本打算所要討論的學校水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。

結論：水果屋的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高服務型的水果屋。

二、進展前景

對于我們學校來說，同學數(shù)量浩大，校內倆家水果超市但究竟不是專營，因此在價格和質量乃至數(shù)量上都有些不盡人意，有40%的同學會選擇在校外水果攤位購置，同學們對水果的需求卻日益增加，女生相對與男生吃水果的比重高尤其是女生愛美，為了避開發(fā)胖，經常以水果代飯、用水果做美容，在這種情下。大部分的同學為了自身的健康都會去選擇性的購置水果。

學校里建立一個水果屋的前景是可想而知的，因此，建立學校水果屋是極其必要的。

三、店面介紹

我的水果屋建立在宿舍，水果超市的建立本錢太高，走最低本錢的路線，薄利多銷的原則，客流量人相對比較小，離宿舍近便利同學們親自選擇水果、同學們比較便利，利用好宿舍僅有的空間，各種水果分門別類排列，以便顧客選擇，有三臺電子秤，削減了同學們排隊等候的時間。每棟樓大約600人，專注潛在的客戶，高標準的服務。

創(chuàng)新的銷售，加入電話、網絡等方式訂購水果，供應上門送貨的服務，以新奇的方式吸引同學們的愛好，以此增加銷售。

每天黃昏我們會把沒賣光的水果低價處理，保證水果的新奇度、爭取讓同學們每天吃上新奇美味的水果，夏季接近，若有腐爛變質的水果會立刻處理，堅守誠信，以保證同學們健康為重，爭當星級小店!

四、產品介紹

我店內的產品均是從水果批發(fā)市場進的新奇時令水果，價位中等合理，若是同學們有需求，完全可以單獨為他(她)進一些昂貴的非時令水果，總之，一切以同學們的需求為首位!依據(jù)每個季節(jié)會選購時令水果，堅果類、核果類、漿果類、仁果類、柑橘類。目前是夏季，主營：西瓜，杏子，圣女果，桃子、菠蘿、西紅柿，桃子，櫻桃，甜瓜，黃瓜，香蕉等一些清熱消暑果疏。

五、進展戰(zhàn)略

作為校內一家水果屋，本著“誠信開店，服務同學”的宗旨，要把我的“每天水果屋”做到校內熟知，每天剩余水果不超過當天進貨量的百分之十。

1、進展前期

01.考慮到自身場地、資金、創(chuàng)業(yè)的風險、人員、人脈等因素先會對同學宿舍進行考察，進行試點的展現(xiàn)，會選擇倆棟宿舍樓進行，會選擇一棟男宿舍樓和一棟女宿舍樓進行，會選擇夏季熱銷水果品種10中，銷售的原因起初剛開頭以防囤貨、水果的不新奇，進貨選擇保守型每種20斤。

02.查找自己的創(chuàng)業(yè)團隊大約5到8人，啟動資金每人500元，進行小規(guī)模的經營模式，每個試驗點三人，對人員進行分工，服務誠信的理念

03.團隊問題的協(xié)作，關于盈利實行平攤

04.在水果批發(fā)市場對水果的選購，與商家進行談判，讓賣家有最大的讓渡，買家以最低的本錢，友好的合作關系

05.對每個試驗點進行水果器具和電子稱購置。

06.建立自己的一個微信平臺，每天進行水果的展現(xiàn)

07.利用現(xiàn)代信息的傳播，利用微信、、微博、貼吧、進行宣揚單的發(fā)放。

2、進展中期

01.隨著水果的銷量，對水果每天的銷售量進行估量。對資金的積累和宿舍水果屋的擴大、水果品種的增加。

02.的確銷量不錯，會進行擴大，場地的限制會實行存放在隔壁宿舍，利于對水

果的選購和管理，實行租賃的方式或一起合作的方式擴大資金鏈。

03.推出新的水果方式，像訂購牛奶一樣每天對訂購者進行配送，

04.聘請配送人員。

05.完善自身的信息品臺，網上付款，線上和線下相結合的模式。

3、進展后期

01.會增加一些果汁等飲品，現(xiàn)榨現(xiàn)賣的方式。

02.推出一些水果拼盤的形式。

03.水果籃，水果組合，從顏色，養(yǎng)分價值進行搭配。

4、促銷打算

01.在節(jié)假日、周末特殊是開學時推廣一些優(yōu)待活動，爭取一些固定客戶。滿多少減幾塊的等優(yōu)待措施、派發(fā)一些宣揚單，讓大家對每天水果屋有大體了解。

02.加大對自己店鋪的宣揚，在校內有知名度。進行一些積分卡，會員卡等長期

優(yōu)待措施，這樣，回頭客肯定越來越多。

03.推出多種實惠套餐，組合購置

04.確保水果的不囤貨，水果的不新奇當天晚上對水果進行低價出售，盡量保證

當天水果全部賣完不囤貨。

5、價格決策

水果平價，與市場價格持平。都能讓大家接受。這里的價格戰(zhàn)指的是晚上的比早晨的廉價，每天有優(yōu)待。買的多送的多實惠，有優(yōu)待卡、會員卡的有折扣優(yōu)待，總之，同學們肯定會喜愛的。

6、銷售模式

線上模式與實體店相結合，預售、上門送貨服務、來店購置

1.通過電話、、微信的訂購，盡快的配送

2.隨著逐步完善，網上訂購，進行配送

3.接受網上或電話預定，滿意客戶訂單要求。

六、管理結構

創(chuàng)業(yè)團隊的人共同管理，少數(shù)聽從多數(shù)的原則

管理體系扁平化，團隊多溝通

店員若干名：兼職，輪番工作。

送貨員一名。

會計一名，記賬

七、經營目標

作為校內一家平價的水果店，本著“誠信開店，服務同學”的宗旨，要把我的“每天水果店”做到校內熟知，每天剩余水果不超過當天進貨量的百分之十。

八、財務預算

水果本錢：#元

保鮮本錢：#元

員工工資：#元

宣揚用金：#元

其余：#元

總支出：#元

九、風險評估

1、風險分析

01.天氣差，水果難以保鮮儲存。

02.水果漲價，顧客削減。

03.賣水果的增加，競爭壓力增大

2、應急