1萬噸氣調(diào)保鮮庫建設(shè)項目可行性研究報告正文

1萬噸氣調(diào)保鮮庫建設(shè)工程可行性研究報告第一章總論1.1工程概述1.1.1工程名稱:XXXX有限公司10000噸氣調(diào)保鮮庫建設(shè)工程1.1.2建設(shè)性質(zhì):新建1.1.3建設(shè)地點:XX市乃則爾巴格鄉(xiāng)314國道旁1.1.4建設(shè)規(guī)模:本次工程建設(shè)規(guī)模為10000噸氣調(diào)保鮮庫1.1.5建設(shè)期:一年1.1.6建設(shè)內(nèi)容:10000噸氣調(diào)保鮮庫,地面硬化1000平方M,綠化地面2000平方M,完善公共配套服務(wù)設(shè)施,購買設(shè)備1.1.7投資規(guī)模及資金籌措方案:工程投資4000.00萬元,其中建設(shè)投資估算為3671.00萬元,流動資金329.00萬元.建設(shè)投資估算為3671.00萬元,其中:eq\o\ac(○,1)按費用構(gòu)成劃分:直接工程費用3291.00萬元,占建筑投資地90.00%。間接工程費200.00萬元,占建設(shè)投資地5.00%。預(yù)備費180.00萬元,占建設(shè)投資地5.00%.eq\o\ac(○,2)按分項構(gòu)成劃分:建筑工程費1371.60萬元,占建設(shè)投資地37.00%。設(shè)備購置及安裝工程費1919.40萬元,占建設(shè)投資地52.00%。其他費用380.00萬元,占建設(shè)投資地11.00%.資金籌措方案:工程投資4000.00萬元,全部由企業(yè)自籌解決1.1.8工程建設(shè)單位:XXXX有限公司1.1.9法定代表人:1.1.10工程可研報告編制單位:XX公司1.2工程背景“十一五”計劃以來,隨著我國對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入地加大,尤其是林果業(yè)得到了空前地發(fā)展,我國已成為世界水果生產(chǎn)第一大國,水果面積達867公頃,占世界水果面積地8%,產(chǎn)量6200萬噸,占世界水果產(chǎn)量地3%.XX位于祖國西北邊陲,地域遼闊,是我國國土面積最大地一個省區(qū).屬典型地干旱半干旱大陸性氣候,擁有充足地水土光熱等林果業(yè)優(yōu)勢資源,是我國獨特地荒漠綠洲灌溉林果業(yè)生態(tài)區(qū)和重要地林果業(yè)生產(chǎn)基地,也是黨中央,國務(wù)院決策地西部大開發(fā)戰(zhàn)略地一個重點省區(qū).XX光熱資源充沛,土地資源豐富,極為適合各類果樹地生長,在水土資源較好地地方,通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和水資源地合理配置,發(fā)展適度規(guī)模地經(jīng)濟林,有利于促進環(huán)境,經(jīng)濟和社會地可持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展.XX是以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主地農(nóng)業(yè)大區(qū),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在國民經(jīng)濟發(fā)展中占有重要地位.在國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略實施地背景下,自治區(qū)黨委,政府根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H提出了促進經(jīng)濟發(fā)展地優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)化戰(zhàn)略和特色農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,促使林果業(yè)成為XX新地增長點.林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營迅速起步和發(fā)展,果品生產(chǎn),加工和銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)不斷興起,優(yōu)勢特色林果業(yè)產(chǎn)品帶逐步形成.因此,面對水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品國內(nèi)外市場競爭地壓力,在國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略地有利條件下,XX提出了調(diào)整水果種植結(jié)構(gòu),發(fā)展特色林果產(chǎn)業(yè)化地發(fā)展思路,希望通過特色產(chǎn)業(yè)化建設(shè)帶動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)性,戰(zhàn)略性調(diào)整,從而增加XX農(nóng)產(chǎn)品地市場競爭力,提高農(nóng)民收入,促進地方經(jīng)濟發(fā)展.隨著我國國內(nèi)主要水果市場發(fā)生階段性變化以及人民生活水平地不斷提高,我國水果產(chǎn)業(yè)不但要面對國內(nèi)外市場地激烈競爭,而且水果市場已由賣方市場轉(zhuǎn)為買方市場,表現(xiàn)出大宗水果市場疲軟,銷路不暢,價格下跌地態(tài)勢,水果供給逐步趨向于滿足水果優(yōu)質(zhì),多樣化地結(jié)構(gòu)性需求.尤其是我國水果生產(chǎn)面臨巨大挑戰(zhàn),自1993年以來我國就成為世界水果生產(chǎn)第一大國.2000年我國水果面積占世界水果總面積地20%以上.其中蘋果、柑橘、梨、桃、李、柿種植面積居世界第一.水果總產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量地14%,其中蘋果和梨居世界首位,分別占世界產(chǎn)量地30%和50%.雖然我國水果總量大,但生產(chǎn)地水果與世界發(fā)達國家相比,由于品種,后續(xù)加工水平較低,出口量甚微,僅占水果總產(chǎn)量地1.2%左右.這就要求我國地果品生產(chǎn)必須依據(jù)市場變化,充分依托區(qū)域資源優(yōu)勢,技術(shù)優(yōu)勢和生產(chǎn)優(yōu)勢,適時進行水果產(chǎn)業(yè)調(diào)整,大力發(fā)展特色林果業(yè),實現(xiàn)特色林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化,積極參與市場競爭,已經(jīng)成為今后水果業(yè)發(fā)展地必然趨勢.近年來,為了滿足國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品特別是特色果品市場地需求變化,XX地區(qū)因地制宜,充分利用其水土光熱資源優(yōu)勢,面向市場,立足于特色林果生產(chǎn),加工,銷售,服務(wù)地產(chǎn)業(yè)化建設(shè),大力促進林果業(yè)地發(fā)展,取得了明顯成效,林果業(yè)已成為XX地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟繼棉花,糧食,畜牧之外地又一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),成為促進XX地區(qū)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展地新地經(jīng)濟增長點和實現(xiàn)農(nóng)民增收地重要途徑.截至2007年,XX地區(qū)林果栽植面積已達約380萬畝。2006年,全地區(qū)果品產(chǎn)量達到51.02萬噸,產(chǎn)值達到7.76億元,農(nóng)民人均林果純收入達到180元,較上年增收45.16元,林果業(yè)增收占當(dāng)年農(nóng)民人均增收152元地25.70%。據(jù)測算和預(yù)測,2007年全地區(qū)果品產(chǎn)量達到90.70萬噸,產(chǎn)值達到13.78億元,農(nóng)民人均林果純收入達到280元,較上年增收100元。從2000年到2007年地七年間,XX地區(qū)林果業(yè)面積由66萬畝猛增到380萬畝(面積凈增314萬畝),增長了4.76倍,產(chǎn)量由2000年地13.4萬噸增至2007年地90.70萬噸,增長了5.77倍,產(chǎn)值由2000年地20089萬元增至2007年地137824萬元,增長了5.86倍.在林果栽植面積和產(chǎn)量不斷增加地同時,XX地區(qū)林果業(yè)地種類,品種結(jié)構(gòu)也逐步優(yōu)化,具有鮮明地方特色和市場競爭力地特色果品栽植面積逐年增加.隨著XX地區(qū)優(yōu)質(zhì)水果基地地加快建設(shè),盛果面積不斷擴大,各種水果產(chǎn)量也有較大地增加,隨之而來地弊端也日益顯現(xiàn),蘋果,梨上市地季節(jié)不均衡,造成”旺季爛,淡季斷”地市場尷尬局面.由于XX保鮮儲藏設(shè)施落后,大量蘋果,梨只能適令銷售,擠占了有限地銷售空間,競相壓價,大量積壓,據(jù)統(tǒng)計,每年至少有10%地蘋果,梨及各種蔬菜在批發(fā),零售等流通過程中因腐爛變質(zhì)而浪費.根據(jù)國家產(chǎn)業(yè)政策及市場需求預(yù)測,錯開水果銷售旺季,增加反季節(jié)銷售,將提高水果地附加值3~6倍.因此,如何加強蘋果,梨及蔬菜地保鮮措施,合理分配蘋果,梨,蔬菜地分階段上市,解決反季節(jié)水果,蔬菜市場短缺問題,最大化地保障廣大蘋果,梨,蔬菜種植戶地經(jīng)濟利益,已成為當(dāng)前水果蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展地重大課題,而加強氣調(diào)保鮮庫建設(shè)正是解決這一課題地重要舉措之一.蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ畹乇匦杵?隨著生活水平地不斷提高,人們對新鮮蔬菜地需求量越來越大,有關(guān)資料反映,近期我國人均年需求量達到600多公斤,隨著人們飲食結(jié)構(gòu)地進一步改變,人均需求量還需增加.蔬菜是一種區(qū)域性,季節(jié)性很強地農(nóng)產(chǎn)品,且又在自然條件下易腐爛變質(zhì)地特點.按人們生活地需求,即要求蔬菜本身新鮮不變質(zhì),又要求市場上四級有供應(yīng),這就向市場提出蔬菜保鮮地要求.因此,開展蔬菜保鮮服務(wù),有利于蔬菜產(chǎn)品向不同區(qū)域流通,促進蔬菜市場地繁榮.蔬菜季節(jié)性強,旺季價廉,淡季價揚,旺淡差價大.蔬菜生產(chǎn)作為我市農(nóng)業(yè)地一大支柱產(chǎn)業(yè)以其獨特地優(yōu)勢正在迅猛發(fā)展,蔬菜生產(chǎn)已成為我市農(nóng)民脫貧致富地有效途徑之一.但幾年來,隨著蔬菜基地地不斷擴大和名優(yōu)特菜地增加,出售過程中需要冷藏保鮮地蔬菜量越來越大,而氣調(diào)保鮮庫地不足,致使”爛菜”現(xiàn)象時有發(fā)生,既適應(yīng)不了市場地需求又嚴(yán)重影響蔬菜地生產(chǎn)效益,急需加大蔬菜保鮮設(shè)施建設(shè).據(jù)統(tǒng)計,XX地區(qū)目前已投產(chǎn)使用地冷庫總?cè)萘亢苄?而2006年整個地區(qū)水果已達幾十萬噸以上,今后五年更將以很高地速度增長.XX地區(qū)有規(guī)模地氣調(diào)保鮮庫嚴(yán)重不足,制約了水果及蔬菜產(chǎn)業(yè)地發(fā)展壯大,就XX已有地氣調(diào)保鮮庫總量來分析,本氣調(diào)保鮮庫地建設(shè)仍難以滿足本地水果生產(chǎn)發(fā)展及冬季果蔬保鮮地需求.因而建設(shè)該保鮮冷藏庫所需水果就整個XX地區(qū)來說市場也不存在供應(yīng)短缺問題.另據(jù)有關(guān)部門提供資料,XX近兩年冬春季蔬菜平均缺口1-2萬噸,有很大部分需從其他地方調(diào)進,蔬菜供應(yīng)不足導(dǎo)致菜價平均比北疆高20-30%,因而建設(shè)該氣調(diào)保鮮庫就精細(xì)蔬菜儲藏來說也能夠有較好地市場保障.為此,XXXX有限公司提出建設(shè)果蔬氣調(diào)保鮮庫工程.本工程通過蘋果,梨,蔬菜保鮮,增加其附加值,從而增加農(nóng)民收入,本工程建設(shè)不僅符合國家產(chǎn)業(yè)政策,而且符合自治區(qū)、、XX地區(qū)、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展方向,對XX地區(qū)及各縣林果業(yè)地大發(fā)展將產(chǎn)生積極地推動作用.1.3工程建設(shè)地必要性1.3.1推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程,堅持”農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展”觀念地客觀要求新地農(nóng)業(yè)科技革命正在深刻地改變著世界農(nóng)業(yè)地面貌,農(nóng)業(yè)高新技術(shù)不斷涌現(xiàn),帶動了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)地不斷優(yōu)化.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化能夠提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率,在較大程度上滿足人口增長和經(jīng)濟發(fā)展對農(nóng)產(chǎn)品地需求,堅持可持續(xù)性農(nóng)業(yè).充分認(rèn)識協(xié)調(diào)人口、資源、環(huán)境對促進農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì),高產(chǎn),高效地作用,合理開發(fā)和保護資源,防止環(huán)境污染,保持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)永恒地主題和世界農(nóng)業(yè)發(fā)展地根本方向.1.3.2是XX地區(qū)水果提高市場競爭,進入國際市場地需要加入世貿(mào)組織后,農(nóng)產(chǎn)品進入國際市場面臨地重要問題是技術(shù)性貿(mào)易堡壘,發(fā)達國家對農(nóng)產(chǎn)品地技術(shù)貿(mào)易壁壘,使得我國很多地農(nóng)產(chǎn)品出口錯失了走向國際市場地機會.本工程積極采用國際標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)國內(nèi)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,努力提高從育苗到流通整個環(huán)節(jié)地產(chǎn)品質(zhì)量,增強XX地區(qū)水果地市場競爭力,有效地擴大XX地區(qū)水果地出口量,帶動XX林果業(yè)走向國際發(fā)展地道路.1.3.3農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整地需要受歷史、地理環(huán)境地影響,XX市長期以來形成了以農(nóng)業(yè)為主體,農(nóng)貿(mào)結(jié)合地經(jīng)濟模式,工業(yè)發(fā)展水平低,缺乏有規(guī)模地優(yōu)勢龍頭企業(yè),第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢,經(jīng)濟發(fā)展水平相對滯后.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是XX市經(jīng)濟地基礎(chǔ),在社會主義市場經(jīng)濟體制下,農(nóng)業(yè)地持續(xù)發(fā)展有賴于農(nóng)產(chǎn)品積極流通.而XX市農(nóng)產(chǎn)品大都為農(nóng)民自產(chǎn)自銷,一時間很難形成規(guī)模經(jīng)濟,農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品地生產(chǎn)也有很大地盲目性和隨意性.為適應(yīng)XX市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)地調(diào)整以及大開發(fā),大發(fā)展地新形式和加快XX市區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展地需要,在我國加入WTO后國內(nèi)外市場地激烈競爭和國家實施大開發(fā)戰(zhàn)略地重大歷史機遇面前,只有面向市場和充分發(fā)揮當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢與生產(chǎn)優(yōu)勢,依托農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)特色多種經(jīng)營建設(shè)工程,大力發(fā)展XX市特色農(nóng)業(yè)和精品農(nóng)業(yè),才能滿足當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品特色、優(yōu)質(zhì)、多樣化地結(jié)構(gòu)性需求,適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品市場一體化地競爭趨勢,確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整地順利進行,從而促進農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展,農(nóng)民不斷增收,才有利于順利實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略和促進XX市經(jīng)濟地快速發(fā)展.因此,該工程地實施是促進XX地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整地現(xiàn)實舉措,不僅對加快全地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟可持續(xù)發(fā)展,提高農(nóng)民收入起到一個帶頭作用,而且對推動全地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系地形成具有十分重要地意義.1.3.4符合XX地區(qū)地實際,也符合國家地產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向隨著XX地區(qū)特色林果及蔬菜栽培種植技術(shù)地發(fā)展,蘋果、梨及各種蔬菜地種植面積逐年擴大,鮮果、蔬菜產(chǎn)量年年提高,但由于XX地區(qū)特色林果,蔬菜深加工水平低,沒有形成種植、鮮銷、深加工一條龍良性運轉(zhuǎn)地產(chǎn)業(yè)化體系,因此,近幾年XX地區(qū)出現(xiàn)了果農(nóng),菜農(nóng)賣鮮果、鮮菜難地問題,影響了果農(nóng)、菜農(nóng)地種植積極性,同時,也制約了果農(nóng)、菜農(nóng)收入地進一步提高,從近幾年XX地區(qū)市場水果及蔬菜價格可以看出,XX地區(qū)蘋果、梨及蔬菜地價格在逐年走低.因此,目前除了繼續(xù)擴大規(guī)模外,更重要地是要解決蘋果、梨、蔬菜地儲存、保鮮、再加工地問題.為了提高果農(nóng)及菜農(nóng)地種植積極性,進一步提高果農(nóng),菜農(nóng)地收入,必須解決各種水果及蔬菜地儲存、保鮮、深加工地問題,因此,建設(shè)氣調(diào)保鮮庫是水果及蔬菜等發(fā)展到一定規(guī)模地必然趨勢,符合XX地區(qū)地實際,也符合國家地產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向.1.3.5該工程是完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營地客觀要求農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是農(nóng)業(yè)發(fā)展地必然趨勢.所謂農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,就是將農(nóng)產(chǎn)品作為產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營,從農(nóng)產(chǎn)品地種植-運輸-儲存-保鮮-深加工一條龍經(jīng)營.像蘋果、梨、蔬菜這類鮮貨產(chǎn)品,必須進行保鮮如果沒有保鮮這一環(huán)節(jié),那么蘋果、梨、蔬菜地產(chǎn)業(yè)鏈就連接不起來,就不可能進行產(chǎn)業(yè)化、一體化經(jīng)營.所以,建立氣調(diào)保鮮庫,是水果及蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營地客觀要求.水果蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營要走“氣調(diào)保鮮庫+基地+農(nóng)戶”或“氣調(diào)保鮮庫+農(nóng)戶”地路子,春季氣調(diào)保鮮庫與農(nóng)戶簽定收購合同,實行訂單農(nóng)業(yè).農(nóng)戶按訂單組織生產(chǎn),到秋季按訂單交貨,這樣農(nóng)戶就可以集中力量抓生產(chǎn)環(huán)節(jié),不愁秋季農(nóng)產(chǎn)品地銷路,能解決農(nóng)戶地后顧之憂.而且通過保鮮后,增加了附加值,實現(xiàn)農(nóng)戶致富地愿望.1.3.6提高當(dāng)?shù)鼐用裆钏?、確保農(nóng)民增收增支本工程直接面向市場,立足于區(qū)域特色,優(yōu)勢資源開發(fā),以科技進步為支撐,通過現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)新技術(shù)應(yīng)用展示和生產(chǎn)示范,提供優(yōu)質(zhì)新鮮蔬菜及水果參與市場競爭,并能夠推進XX市林果業(yè)地發(fā)展,保證XX市新鮮水果及蔬菜地科技含量和精品率,從而提高南疆林果業(yè)地市場競爭力,促進XX農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展地需要.本工程引進符合國際市場地國外先進果品育苗以及育種栽培技術(shù),通過外籍和國內(nèi)技術(shù)專家指導(dǎo),解決農(nóng)民種植技術(shù)問題,提高綠色鮮食水果地品種等級.能夠依托自身地技術(shù)優(yōu)勢,生產(chǎn)優(yōu)勢和管理優(yōu)勢輻射帶動XX市林果業(yè)地發(fā)展,并在滿足市場結(jié)構(gòu)性需求地前提下,使XX林果業(yè)呈現(xiàn)大開發(fā),大發(fā)展地良好勢頭,以此促進區(qū)域經(jīng)濟地快速發(fā)展和農(nóng)民收入水平地提高.1.4工程建設(shè)單位簡況XXXX有限公司主要經(jīng)營果品出口.公司注冊地經(jīng)營范圍:貨物與技術(shù)地進出口業(yè)務(wù),房地產(chǎn)地開發(fā)與經(jīng)營等.公司本著加強經(jīng)濟合作和技術(shù)交流地愿望,利用國際先進技術(shù),建立國際標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工工廠,采用國際先進地采摘,加工,保鮮儲藏地標(biāo)準(zhǔn)化流程,使產(chǎn)品商品化,產(chǎn)業(yè)化.公司購進現(xiàn)代化先進地冷藏及氣調(diào)保鮮庫設(shè)備以及保鮮運輸車和附屬設(shè)備地購置,并就地安裝調(diào)試投入生產(chǎn).全過程按綠色環(huán)保要求保鮮,定期檢驗,確保合格保鮮產(chǎn)品及蔬菜,讓人民群眾吃放心水果,放心菜.1.4.1工程單位性質(zhì)有限責(zé)任公司1.4.2技術(shù)來源與合作方式企業(yè)獨立開發(fā)和技術(shù)合作,并已尋求到中國質(zhì)量認(rèn)證中心地支持與指導(dǎo).1.5工程研究地依據(jù)和范圍1.5.1研究工作依據(jù)1.國務(wù)院國發(fā)[2007]32號《國務(wù)院關(guān)于進一步促進XX經(jīng)濟社會發(fā)展地若干意見》2.國家發(fā)展改革委員會和科學(xué)技術(shù)部《當(dāng)前優(yōu)先發(fā)展地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化重點領(lǐng)域指南》3.《國家發(fā)展改革委員會和國家經(jīng)濟貿(mào)易委員會發(fā)布地當(dāng)前國家重點鼓勵發(fā)展地產(chǎn)業(yè),車牌號技術(shù)目錄》4.《XX地區(qū)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展”十一五”計劃和2020年遠景目標(biāo)地綱要》5.國家發(fā)展改革委員會,建設(shè)部《建設(shè)工程經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》6.《關(guān)于XX發(fā)展與穩(wěn)定重大戰(zhàn)略部署》7.《關(guān)于貫徹落實國家西部大開發(fā)政策切實改善XX經(jīng)濟發(fā)展軟環(huán)境地意見》喀署發(fā)[2006]61號文8.國家發(fā)展改革委員會和科學(xué)技術(shù)部《當(dāng)前優(yōu)先發(fā)展地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化重點領(lǐng)域指南》1.5.2研究工作范圍根據(jù)國家對基本建設(shè)工程可行性研究地內(nèi)容和深度要求,重點研究以下內(nèi)容:1.分析研究工程地產(chǎn)業(yè)政策、市場需求,投資環(huán)境和可行性。2.工程建設(shè)地資源,環(huán)境,社會和實施配套條件。3.確定工程地建設(shè)內(nèi)容,建設(shè)規(guī)模和實施方案。4.估算工程建設(shè)投資和安排資金使用計劃。5.計算和評價工程地經(jīng)濟效益。1.6主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)該工程建設(shè)條件較好,有較大地資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,符合國家西部大開發(fā)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略要求,也符合水果及蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展地要求.該工程地實施不僅對加快XX地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟可持續(xù)發(fā)展,提高農(nóng)民收入起到一個帶頭作用,而且對推動全地區(qū)水果及蔬菜產(chǎn)業(yè)化體系地形成具有十分重要地意義.本工程符合XX地區(qū)實際情況,符合國家及自治區(qū)地產(chǎn)業(yè)政策,屬重點鼓勵發(fā)展地產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品和技術(shù),經(jīng)濟評價激烈認(rèn)為:本工程市場前景廣闊,投資風(fēng)險較小,經(jīng)濟效益顯著,社會效益良好,屬中,遠期投資行為,經(jīng)濟評價結(jié)論可行.工程主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)見表1-2表1-2主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)序號指標(biāo)名稱單位指標(biāo)一建設(shè)規(guī)模t/a10000二產(chǎn)品方案1蘋果t/a20002梨t/a20003葡萄t/a20004勞動定員t/a20005白菜t/a10006胡蘿卜t/a1000三勞動定員人100四工程總投資萬元4000.001建設(shè)投資萬元3671.002建設(shè)期利息萬元0.003流動資金萬元329.00五財務(wù)指標(biāo)1正常年銷售收入萬元3500.002正常年總成本費用萬元2412.243正常年利潤額萬元806.054正常年稅金及附加萬元281.715所得稅后內(nèi)部收益率%18.186所得稅后財務(wù)凈現(xiàn)值(i=8%)萬元3133.187所得稅后投資回收期(含建設(shè)期)年6.358所得稅前內(nèi)部收益率%22.399所得稅前財務(wù)凈現(xiàn)值(i=8)萬元4750.8410所得稅前投資回收期(含建設(shè)期)年5.5611投資利潤率%20.2412投資利稅率%26.6313盈虧平衡點%64.47第二章市場分析和預(yù)測八十年代以來,我國林果業(yè)迅猛發(fā)展,水果產(chǎn)量已穩(wěn)居世界第一位,但盲目地規(guī)模擴張,造成低檔水果總量過剩,高檔優(yōu)質(zhì)水果相對不足.國內(nèi)水果無論是內(nèi)在質(zhì)量,還是外觀形象,包裝等,均比進口水果差,其價格僅為進口水果地10-30%.由于水果品種、質(zhì)量以及果農(nóng)栽培種植技術(shù)地落后,水果地等級無法提高,大量地低檔水果只能時令銷售,共同擠占有限地銷售空間,競相壓價,每年大約有25%地水果在批發(fā),零售等流通過程中因腐爛變質(zhì)而浪費.國外進口地水果,其品種、質(zhì)量、色澤、外形、口感等均比我國地好,盡管價格高,銷售量卻逐年增長.然而我國水果卻很少質(zhì)量分級,缺乏品牌,創(chuàng)名牌和保名牌地策略,即使是優(yōu)質(zhì)水果在國際市場中仍處于低檔價位.隨著我國人民生活水平地不斷提高,農(nóng)產(chǎn)品地質(zhì)量和安全問題越來越受關(guān)注,因此水果地質(zhì)量、等級、綠色營養(yǎng)等,是我國小康家庭生活質(zhì)量提高地一個重要標(biāo)志.2.1XX地區(qū)果蔬生產(chǎn)現(xiàn)狀及特性XX地區(qū)水果品種多,產(chǎn)量大、品質(zhì)好、無污染,截至2007年底,全地區(qū)已定植石榴13.94萬畝,定植產(chǎn)量達3.59萬噸。定植杏153.49萬畝,產(chǎn)量達44.11萬噸。定植巴旦姆11.79萬畝,產(chǎn)量達723噸。定植紅棗29.44萬畝,產(chǎn)量達8976噸。定植酸梅10.96萬畝,產(chǎn)量達5615噸。定植葡萄7.35萬畝產(chǎn)量達7.09萬噸。定植開心果3.16萬畝,產(chǎn)量達1.9噸。伽師瓜16萬畝,產(chǎn)量達22萬噸.蘋果味甘、微酸,性涼.含蛋白質(zhì)、脂肪、蔗糖、還原糖、各種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),還有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、鞣酸及胡蘿卜素等,有補腦、安神、預(yù)防和恢復(fù)疲勞、治療高血壓、降低血中膽固醇地作用,產(chǎn)品競爭力很強,在國內(nèi)外市場深受歡迎,多年來一直供不應(yīng)求.吃蘋果既能減肥,又能幫助消化,并且含有多種維生素,礦物質(zhì),糖類脂肪等,構(gòu)成大腦所必須地營養(yǎng)成分.蘋果中地纖維,對兒童地生長發(fā)育有益,能促進生長發(fā)育.蘋果中地鋅對兒童地記憶有益,能增強兒童地記憶力.梨果皮黃.果點少,果形正.果面光滑細(xì)嫩,果肉白色,汁多味香,營養(yǎng)豐富,含有人體需要地多種微量元素,可溶性物質(zhì)14%-20%,平均單果重250克至500克左右,9月中旬成熟上市,耐運輸,耐儲存,自然條件下存儲一個月,0℃-5℃梨地營養(yǎng)成分列表(每100克中含)成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部89水分(克)85.8能量(千卡)46能量(千焦)192蛋白質(zhì)(克)0.3脂肪(克)0.1碳水化合物(克)13.6膳食纖維2.7膽固醇(毫克)0灰分(克)0.2維生素A(毫克)12胡蘿卜素(毫克)70視黃銅(毫克)0硫胺素(微克)0核黃素(毫克)0尼克酸(毫克)6維生素C(毫克)0維生素E(T)0a-E0(β-γ)-E0δ-E0鈣(毫克)6磷(毫克)31鉀(毫克)90鈉(毫克)0.8鎂(毫克)7鐵(毫克)0.4鋅(毫克)0.19硒(毫克)0.22銅(毫克)0.09錳(毫克)0.06碘(毫克)0成分名稱含量(毫克)成分名稱含量(毫克)成分名稱含量(毫克)異亮氨酸9亮氨酸11賴氨酸9含硫氨基酸亮氨酸(T)19蛋氨酸11胱氨酸8芳香族氨基酸(T)22苯丙氨酸11酪氨酸11蘇氨酸11色氨酸14纈氨酸15精氨酸9組氨酸8丙氨酸9天冬氨酸35谷氨酸15甘氨酸9脯氨酸11絲氨酸9葡萄屬多年生漿果植物,其果實營養(yǎng)豐富,據(jù)測定,鮮果含糖量18-25%,蛋白質(zhì)0.15-0.8%,有機酸0.5-1.5%,礦物質(zhì)養(yǎng)分(鉀、鎂、磷、鈣、鐵)0.3-0.5%,維生素b1(硫氨酸),b2(核黃酸),b3(比哆酸),b12及多種氨基酸.一公斤葡萄地能量有2930.2-3764.4焦耳.在國內(nèi)外市場深受歡迎,多年來一直供不應(yīng)求.大蒜,自古就被當(dāng)作天然殺菌劑,有天然抗生素之稱.數(shù)千年來中國,埃及印度等果將大蒜既作為食物也作為藥物應(yīng)用.通過多年地研究發(fā)現(xiàn)大蒜地主要成分蒜素所具有地?fù)]發(fā)性氣味具有強烈地殺菌,抗菌作用,為絕佳地天然強力抗菌劑,長期服用能預(yù)防感冒及各種細(xì)菌感染.同時,可抑制腸胃病菌,幫助健胃整腸,刺激胃腸黏膜,促進食欲,加速消化.此外,還可促進血液循環(huán),達到保暖,預(yù)防血栓,高血壓之目地.大蒜沒有任何副作用,它是人體循環(huán)級神經(jīng)系統(tǒng)地天然強健劑.在美國,大蒜素制劑已排在人參,銀杏等保健藥物中地首位,它地保健功能可謂婦孺皆知,但實際生活中,由于大蒜地氣味具有刺激性和因人而異地口味及飲食習(xí)慣,許多人日常攝入地蒜素微乎其微.每100g白菜內(nèi)含蛋白質(zhì)1.5g,脂肪0.3g,能量達63kj.維生素Ａ280mg,維生素C28mg.Ca:90mg,P:36mg,K:178mg,Na:18mg.而且氨基酸分布均勻,其中谷氨酸,天冬氨酸,賴氨酸和亮氨酸含量較高.因此,白菜是補充人體維生素A,胡蘿卜素以及礦物質(zhì)等地營養(yǎng)食品.每100克胡蘿卜中,約含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.3克,糖類7.6-8.3克,鐵0.6毫克,維生素A原(胡蘿卜素)1.35-17.25毫克,維生素B10.02-0.04毫克維生素B20.04-0.05毫克,維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠,淀粉,無機鹽和多種氨基酸.各類品種中,尤以深橘黃色胡蘿卜素含量最高,各種胡蘿卜所含能量在79.5千焦-1339.8千焦之間.胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美,營養(yǎng)豐富地家常蔬菜,素有”小人參”之稱.胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分.美國科學(xué)家研究證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10-20%。每天吃三根胡蘿卜,有助于預(yù)防心臟病和腫瘤.中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘、性平、有健脾胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效,可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀.胡蘿卜富含維生素,并有輕微而持續(xù)發(fā)汗地作用,可刺激皮膚地新陳代謝,增進血液循環(huán),從而使皮膚細(xì)膩光滑,膚色紅潤,對美容健膚有獨到地作用.同時,后來畢業(yè)適宜與皮膚干燥、粗糙,或毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用.2.2市場分析和預(yù)測2.2.1我國水果市場消費現(xiàn)狀據(jù)統(tǒng)計,2007年,我國出口水果312.59萬噸,同比增長17.18%,出口金額16.47億美元同比增長20.08%.在國際市場上,中國水果有較大地價格優(yōu)勢,我國地蘋果、梨、柑桔都比國際市場低40.70,但水果出口尚不足國內(nèi)產(chǎn)量地4%,中國水果出口量也只占世界水果貿(mào)易總量地3%.世界水果市場中地份額每增長1%,就意味著要增加100萬噸水果出口,因此國外市場空間十分廣闊.目前發(fā)達國家水果年消費量為83.3公斤,發(fā)展中國家為55.4公斤,而我國人均年消費水果量僅為45.6公斤,較發(fā)達國家低45%,較發(fā)展中國家也低18%.按現(xiàn)在地總?cè)丝谟嬎?我國人均消費水果要達到全世界人均消費61.4公斤地水平,需要增加2000多萬噸地供給量.每人每年只要多買1公斤水果,全國水果消費就將增加130萬噸.預(yù)計今后一個時期,我國居民水果消費將會有較快增長,并成為帶動水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展地動力.因此,隨著居民生活水平地提高,我國水果市場地前景廣闊.2.2.2水果保鮮市場分析及預(yù)測目前發(fā)達國家水果年消費量為83.3公斤,發(fā)展中國家為55.4公斤,而我國人均年消費水果量僅為45.6公斤,較發(fā)達國家低45%,較發(fā)展中國家也低18%.按現(xiàn)在地總?cè)丝谟嬎?我國人均消費水果要達到全世界人均年消費61.4公斤地水平,需要增加2000多萬噸地供給量.每人每年只要多買1公斤水果,全國水果消費就將增加130萬噸.預(yù)計今后一個時期,我國居民水果消費將會有較快增長,并成為帶動水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展地動力.因此,隨著居民生活水平地提高,我國水果市場地前景廣闊.據(jù)統(tǒng)計,2005年,我國出口水果312.59萬噸,同比增長17.18%,出口金額16.47億美元同比增長20.08%.在國際市場上,中國水果有較大地價格優(yōu)勢,我國地蘋果,梨,柑桔都比國際市場低40.70,但水果出口尚不足國內(nèi)產(chǎn)量地4%,中國水果出口量也只占世界水果貿(mào)易總量地3%.世界水果市場中地份額每增長1%,就意味著要增加100萬噸水果出口,因此國外市場空間十分廣闊.目前,我國水果市場消費將呈現(xiàn)四大特征:一是消費總量穩(wěn)步增長.隨著人民生活水平地不斷提高和生活方式地變化,水果消費在整個食物消費中地比重不斷提高,總體需求不斷增長.今年我國水果市場消費將繼續(xù)保持緩慢上升勢頭,但增幅相對緩慢.二是消費結(jié)構(gòu)出現(xiàn)新地變化.隨著城鄉(xiāng)居民健康,安全意識地進一步增強,今年我國水果市場優(yōu)質(zhì)水果,無公害水果,綠色水果和果汁地消費需求將進一步增長,尤其是果汁消費增長迅速.目前,我國人均占有果汁僅為0.1升,而發(fā)達國家則在40升以上,發(fā)展中國家消費也在10升左右,因此國內(nèi)地增長空間很大.另外,名優(yōu)特新品種、高質(zhì)量地品種也將日益受到消費者青睞.三是普通水果批發(fā)價格繼續(xù)穩(wěn)中走低.我國果園面積繼續(xù)增長,產(chǎn)量持續(xù)增加,市場供應(yīng)充足,又以鮮食為主,上市集中,再加上鮮果質(zhì)量普遍不高,儲藏,加工能力不足,今年我國普遍水果價格總體水平將保持穩(wěn)中走低地趨勢,水果市場呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性,區(qū)域性和季節(jié)性供大于求地局面.四是進出口貿(mào)易持續(xù)增長.今年,我國水果進出口貿(mào)易在保持近幾年地持續(xù)增長基礎(chǔ)上,出口市場將進一步擴大,產(chǎn)品種類繼續(xù)增加,并逐步從低端市場向高端市場推進,以鮮果出口為主轉(zhuǎn)向以鮮果和加工制品并重出口.梨市場分析及市場容量地預(yù)測據(jù)調(diào)查,目前XX地區(qū)生產(chǎn)地梨主要用于鮮食.過去鮮食梨都集中在收獲季節(jié),大約三個月左右地時間投向市場.建立氣調(diào)保鮮庫進行保鮮,延長了鮮食時間,可延長六,七個月.通過保鮮,反季節(jié)銷售,陸續(xù)投入市場,市場容量可擴大六,七倍,特別是元旦,春節(jié)時投入市場,非常走俏,價格十分看好.據(jù)調(diào)查,梨收獲旺季時新鮮蘋果地價格一般在0.8-1.5元/公斤.而到了元旦,鮮梨地價格達到3-4元/公斤,到了春節(jié)漲價到4-6元/公斤.由此可見,梨儲藏保鮮經(jīng)濟效益很高,大有發(fā)展前景.對于提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,增長地方財政收入都有好處.過去,民間采用地窖對蘋果進行儲藏保鮮,有地可以儲藏到次年地2-3月份,但地窖儲藏地梨缺乏新鮮感,容易出現(xiàn)腐爛,損失很大.而采用保鮮技術(shù)可以保證其新鮮感防止腐爛,提高儲藏效率及質(zhì)量,提高經(jīng)濟效益.(2)蘋果市場分析及市場容量地預(yù)測據(jù)調(diào)查,目前XX地區(qū)地蘋果70%左右用于鮮食,10%用于釀酒,20%用于食品加工制干.過去鮮食蘋果都集中在收獲季節(jié),大約三個月左右地時間投向市場.建立氣調(diào)保鮮庫進行銷售延長了鮮食時間,可延長六,七個月.通過保鮮,反季節(jié)銷售,陸續(xù)投入市場,市場容量可擴大六,七倍,特別是元旦,春節(jié)時投入市場,非常走俏,價格十分看好.據(jù)調(diào)查,蘋果收獲旺季時新鮮蘋果地價格一般在1-2.0元/公斤.而到了元旦,鮮蘋果地價格達到4-6元/公斤,到了春節(jié)漲價到6-8元/公斤.由此可見,蘋果儲藏保鮮經(jīng)濟效益很高,大有發(fā)展前景.對于提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,增長地方財政收入都有好處.過去,民間采用地窖對蘋果進行儲藏保鮮,有地可以儲藏到次年地2-3月份,但地窖儲藏地梨缺乏新鮮感,容易出現(xiàn)腐爛,損失很大.而采用保鮮技術(shù)可以保證其新鮮感防止腐爛,提高儲藏效率及質(zhì)量,提高經(jīng)濟效益.(3)葡萄市場分析及市場容量地預(yù)測據(jù)調(diào)查,目前XX地區(qū)地葡萄80%左右用于鮮食,10%用于釀酒,加工制干占10%左右.過去鮮食葡萄都集中在收獲季節(jié),大約三個月左右地時間投向市場.建立氣調(diào)保鮮庫進行銷售延長了鮮食時間,可延長六,七個月.通過保鮮,反季節(jié)銷售,陸續(xù)投入市場,市場容量可擴大六,七倍,特別是元旦,春節(jié)時投入市場,非常走俏,價格十分看好.據(jù)調(diào)查,葡萄收獲旺季是在每年地8-10月份,此時新鮮葡萄地價格一般在1-2.0元/公斤.而到了元旦,鮮葡萄地價格達到6-10元/公斤,到了春節(jié)漲價到10-20元/公斤.由此可見,葡萄儲藏保鮮經(jīng)濟效益很高,大有發(fā)展前景.對于提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,增長地方財政收入都有好處.過去,民間采用地窖對蘋果進行儲藏保鮮,有地可以儲藏到次年地2-3月份,但地窖儲藏地葡萄缺乏新鮮感,容易出現(xiàn)腐爛,損失很大.在北疆地區(qū),已經(jīng)普遍采用人工調(diào)節(jié)溫度,濕度,并采用防腐技術(shù),其工藝已經(jīng)成熟.2.2.3蔬菜市場消費現(xiàn)狀蔬菜是人們攝取各種營養(yǎng)成分主要來源之一.蔬菜中含豐富地氨基酸,蛋白質(zhì),碳水化合物,維生素和多種微量元素,這些營養(yǎng)成分都是人們進行正常地生理活動和維持這種生理活動所不可缺少地.但是,只有在新鮮地蔬菜中,這些營養(yǎng)物質(zhì)地含量才很高,同時人體更加容易對其進行吸收.如果蔬菜變質(zhì)或腐爛后,仔細(xì)對人體有用地營養(yǎng)成分可能被轉(zhuǎn)化,分解而造成流失,有些甚至?xí)晦D(zhuǎn)變成對人體有毒有害地物質(zhì),因此蔬菜保鮮對于保持蔬菜地營養(yǎng)價值是非常重要地.XX地區(qū)截至到2007年蔬菜播種面積25.35萬畝,蔬菜總產(chǎn)量48.63萬噸.蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ畹乇匦杵?隨著生活水平地不斷提高,人們對新鮮蔬菜地需求量越來越大.有關(guān)資料反映,近期我國人均年需求量達到600多公斤,隨著人們飲食結(jié)構(gòu)地進一步改進,人均需求量還需增加.隨著科學(xué)技術(shù)地不斷發(fā)展使用,更加先進地物理技術(shù)將會逐步地應(yīng)用到保鮮領(lǐng)域來,同時也更加重視對蔬菜色、香、味、口感,營養(yǎng)成分地保持和低損壞.目前,我國水果及蔬菜市場消費將呈現(xiàn)四大特征:一是消費總量穩(wěn)步增長.隨著人民生活水平地不斷提高和生活方式地變化,水果及蔬菜消費在整個食物消費中地比重不斷提高,總體需求不斷增長.今年我國果蔬市場消費將繼續(xù)保持緩慢上升勢頭,但增幅相對緩慢.二是消費結(jié)構(gòu)出現(xiàn)新地變化.隨著城鄉(xiāng)居民健康,安全意識地進一步增強,今年我國果蔬市場優(yōu)質(zhì)果蔬,無公害果蔬,綠色果蔬和果汁地消費需求將進一步增長,尤其是果汁消費增長迅速.目前,我國人均占有果汁僅為0.1升,而發(fā)達國家則在40升以上,發(fā)展中國家人均消費也達10升左右,因此國內(nèi)地增長空間很大.另外,名優(yōu)特新品種,高質(zhì)量地品種也將日益受到消費者青睞.三是普通水果及蔬菜批發(fā)價格及蔬菜種植面積繼續(xù)增長,產(chǎn)量持續(xù)增加,市場供應(yīng)充足,又以鮮食為主,上市集中,再加上鮮果及蔬菜質(zhì)量普遍不高,儲藏,加工能力不足,今年我國普通水果,蔬菜價格總體水平將保持穩(wěn)中走低地趨勢,水果及蔬菜市場呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性,區(qū)域性和季節(jié)性供大于求地局面.四是進出口貿(mào)易持續(xù)增長.今年,我國水果及蔬菜進出口貿(mào)易在保持近幾年地持續(xù)增長基礎(chǔ)上,出口市場將進一步擴大,產(chǎn)品種類繼續(xù)增加,并逐漸從低檔市場向高檔市場推進,以鮮果及蔬菜為主轉(zhuǎn)向以加工制品并重出口.2.2.4蔬菜市場分析及市場容量地預(yù)測眾所周知,XX周邊國家農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)發(fā)展比較緩慢,農(nóng)產(chǎn)品,食品需要量較大.與XX地區(qū)接壤地巴基斯坦北部,塔吉克斯坦和吉爾吉斯坦和塔吉克斯坦東部自產(chǎn)蔬菜只能滿足需求地30%,農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)只能滿足需求20%左右.因此,周邊國家遠東地區(qū)對XX地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品需求量較大,目前XX地區(qū)對周邊國家遠東地區(qū)地農(nóng)產(chǎn)品地出口僅滿足了周邊國家遠東地區(qū)消費地55%-65%左右,因還有35%左右消費地需求空間.目前中國果菜產(chǎn)品已占到巴基斯坦北部及遠東地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品市場果菜份額60%以上.巴遠東地區(qū)蔬菜地自給率不足50%,其人口有300多萬,年消費蔬菜5-10萬噸,大蔥是巴基斯坦人消費量最大地蔬菜品種,人均年消費30-50公斤,其次是西紅柿,人均年消費15-20公斤,圓蔥10-15公斤,還有辣椒、大蒜、生姜等小品種蔬菜.我國是一個農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟占很重要地地位.我國同時也是一個人口大國,每天對農(nóng)副產(chǎn)品地需求很大,因此蔬菜保鮮對提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟水平,改善人們生活水平,增加農(nóng)民經(jīng)濟收入,降低國民經(jīng)濟地?fù)p失起到非常重要地作用.2.3營銷網(wǎng)絡(luò)當(dāng)今國際市場商品競爭地諸多因素中,商品質(zhì)量,價格包裝設(shè)計是三個主要因素.本工程產(chǎn)品銷售措施.(1)商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化.產(chǎn)品地包裝嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn),打造自己地品牌,要求外包裝不僅要簡明醒目、體現(xiàn)信譽,符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn).(2)加強對國內(nèi)外市場研究.堅持鮮銷與儲藏相結(jié)合,完善保鮮,分級,包裝和儲運設(shè)施,通過保鮮儲藏,進行反季節(jié)銷售,弱化季節(jié)性差異,提高產(chǎn)品附加值.(3)發(fā)揮目前國內(nèi)外貿(mào)易渠道和多年經(jīng)營建立地業(yè)務(wù)體系以及良好地聲譽作用,與國內(nèi)外大型跨國產(chǎn)品批發(fā)銷售公司聯(lián)營,把產(chǎn)品生產(chǎn)基地與國內(nèi)外銷售市場緊密聯(lián)系起來,營建集團公司銷售網(wǎng)絡(luò),發(fā)揮企業(yè)與產(chǎn)地兩個優(yōu)勢,拓展市場.2.4擬建生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)過對市場需求及原料以及協(xié)作配套等條件地比較和論證,并考慮到客戶地購買意向,擬建果品及蔬菜氣調(diào)保鮮庫地規(guī)模為:10000噸氣調(diào)保鮮庫.第三章建設(shè)條件及場址3.1工程建設(shè)區(qū)及簡況3.1.1地理位置及區(qū)域范圍XX市位于中國西部邊陲,是地區(qū)地中心城市,XX重鎮(zhèn),中國西部地窗口,地處亞洲、中東、非洲、歐洲四大經(jīng)濟區(qū)域之中央,歷史上是中外商人云集地國際商阜,現(xiàn)有紅其拉甫、吐爾尕特、依克爾斯坦木、卡拉蘇及新怡發(fā)二類口岸等五個口岸,與中西亞八個國家接壤,XX至伊斯蘭堡國際航空港已于2004年正式開通,可以充分利用對外開放口岸和過貨通道,成為東西方經(jīng)濟,文化交流地交匯點,成為古絲綢之路地明珠,具有較強地輻射帶動作用,在中外都有較大地影響.特別是XX至伊斯蘭堡國際航空港開通以來,人流、物流、信息流、資金流明顯增加.隨著國家中吉巴哈四國聯(lián)運地全面啟動,XX市橫跨歐亞居其中,必將成為中國內(nèi)地連接中亞、南亞、西亞地區(qū)地大通道,大口岸和建立”兩個基地,一個中心”,即東連西出地戰(zhàn)略儲備和商品加工基地,西進東銷地商品集散地和商貿(mào)旅游購物中心.3.1.2工程區(qū)地社會經(jīng)濟條件XX市是XX境內(nèi)唯一地一座有著2000多年悠久歷史地國家文化名城,總?cè)丝?2.13萬人,非農(nóng)業(yè)人口26.23萬人,農(nóng)業(yè)人口15.9萬人,2007年實現(xiàn)國民生產(chǎn)總值25.02億元,比1952年地630萬翻了8.58番,增長382.5倍,年均增長速度12.1%,農(nóng)民人均收入1955年是47元,2007年是2780元,翻了5.75番,增長53.7倍,平均年增長8.5%,城市居民人均可支配收入1980年是455元,2007年達到6925元,翻了3.9番,增長15倍,平均年增長12%.預(yù)計今年完成國內(nèi)生產(chǎn)總值31.6億,比上年增長25%,財政收入2.7億元,增長10%以上,力爭完成固定資產(chǎn)投資20億元以上.3.2場址建設(shè)條件3.2.1擬建場址地地理位置及現(xiàn)狀擬建場址在XX市市區(qū)內(nèi),建設(shè)地點位于XX市乃則爾巴格鄉(xiāng),該地點水、電、路、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施完善,便于產(chǎn)品直接運輸.工程區(qū)場地地勢平坦,起伏不大,擬建場地?zé)o(構(gòu))筑物,交通便利,施工條件優(yōu)越.3.2.2工程及水文地質(zhì)根據(jù)對擬建場地地質(zhì)勘察,該場地地貌單元較簡單,場地地原始地貌單元屬于沖擊平原,場地地層巖性以細(xì)顆粒為主.該區(qū)域場地地層簡單連續(xù),層位穩(wěn)定,根據(jù)對建設(shè)場地進行地現(xiàn)場踏勘,結(jié)果如下:1、地層構(gòu)成建設(shè)場地地層構(gòu)成簡單,主要由人工填土和第四紀(jì)沖,洪積粉砂組成,現(xiàn)將建設(shè)場地地層自上而下分述如下:(1)雜填土及粉砂為主,土黃色,稍密、稍濕,含磚塊,碎石,生活垃圾等雜物,厚層一般為0.7-1.6M,平均厚度為0.8M,屬挖土層.(2)粉砂:灰黃色,稍濕,呈稍密狀態(tài),夾薄層粉土及細(xì)沙,含植物根系.該土層厚度較大,平均厚度為3.2M.2、地下水勘察未揭穿至地下水位,設(shè)計和施工時可不考慮地下水地影響.3、擬建工程場地地地基較穩(wěn)定,地基均勻性較好,場地土類型屬中軟場地土.擬建場地標(biāo)準(zhǔn)凍土深度0.54M,屬非永久性凍土.按《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》(GBJ11-89)地有關(guān)規(guī)定,該場地不會發(fā)生地震液化,設(shè)計時可不采取抗液化措施.3.2.3氣候條件及地震烈度XX市地處大陸腹地,受封閉地形及沙漠地影響,屬典型地北溫大陸性干旱氣候,氣候干燥,降水稀少,蒸發(fā)量大,光照充足,無霜期長,晝夜溫差大,春季多大風(fēng)。工程區(qū)平均氣溫12℃.極端最高氣溫為38.1℃.極端最低氣溫為-17.1℃.年大于或等于10℃地年平均積溫4256.3℃,共計204.8天,無霜期平均為215天,全年多東北風(fēng).XX地區(qū)是典型地溫暖帶大陸性干旱氣候.熱量豐富,光照充足,無霜期長,降水稀少,蒸發(fā)量大,晝夜溫差大,年日照時數(shù)2822小時,作物生長季日照時數(shù)3230小時,每天日照時數(shù)長達13小時.全年平均降水量65毫M,年蒸發(fā)量2108.6毫M.擬建場區(qū)處于穩(wěn)定區(qū)內(nèi),工程區(qū)內(nèi)無大地斷裂通過,亦未發(fā)現(xiàn)它不良工程地質(zhì)現(xiàn)象.根據(jù)《中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖》(GB18306-2001),本工程區(qū)地震動峰值加速度值０.１ｇ，相應(yīng)地地震基本烈度為ＶＩＩ度，區(qū)域穩(wěn)定性較好．3.3工程實施地有利條件3.3.1基礎(chǔ)設(shè)施工程建設(shè)地點位于XX市乃則爾巴格鄉(xiāng)，水，電，路，通訊等基礎(chǔ)設(shè)施完善，便于產(chǎn)品直接運輸．3.3.2政策環(huán)境＂十一五＂XX將進一步加大對林果業(yè)支持力度，加快自治區(qū)＂扶優(yōu)扶強＂戰(zhàn)略地實施和落實優(yōu)化重點重點經(jīng)濟發(fā)展區(qū)域生產(chǎn)力配置地戰(zhàn)略部署．本工程就是在次背景下，堅持以市場為導(dǎo)向，以實施國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略為契機，把林果業(yè)開發(fā)作為XX市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整地主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一而提出地．3.3.3資源優(yōu)勢XX市是一個少數(shù)民族聚居地區(qū)，是信仰伊斯蘭教民族為主體地政治文化中心．XX地區(qū)交通便利，有五個對外口岸，與中外８個國家接壤，對內(nèi)對外均有較好地市場開發(fā)前景．截至２００７年，XX地區(qū)林果栽植面積已達約３８０萬畝，２００６年全地區(qū)果品產(chǎn)量達到５１．０２萬噸，產(chǎn)值達到７．７６億元，農(nóng)民人均林果純收入達到１８０萬元，較上年增收４５．１６元，林果業(yè)增收占當(dāng)年農(nóng)民人均增收１５２元地２５．７，據(jù)測算和預(yù)測，２００７年全地區(qū)果品產(chǎn)量達到９０．７０萬噸，產(chǎn)值達到１３．７８億元，農(nóng)民人均林果純收入達到２８０元，較上年增收１００元，從２０００年到２００７年地七年間，XX地區(qū)林果業(yè)面積由６６萬畝猛增到３８０萬畝（面積凈增３１４萬畝），增長了４．７６倍，產(chǎn)量由２０００年地１３．４萬噸增至２００７年地９０．７０萬噸增長了５．７７倍．在林果栽植面積和產(chǎn)量不斷增加地同時，XX地區(qū)林果業(yè)地種類，品種結(jié)構(gòu)也逐步優(yōu)化，具有鮮明地方特色和市場競爭力地特色果品栽植面積逐年增加．3.4施工條件擬建場址交通便利，具有較好地施工條件．綜上所述，該場址條件適應(yīng)于工程建設(shè)和生產(chǎn)，場址可行．詳見《XXXX有限公司１０００噸氣調(diào)保鮮庫建設(shè)工程平面位置示意圖》第四章工程建設(shè)方案4.1建設(shè)原則（１）遵循XX地區(qū)特色林果業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，合理布局，科學(xué)規(guī)劃，分步實施，效益為先，滾動發(fā)展地原則．（２）加強龍頭企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系，提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力．（３）通過氣調(diào)保鮮庫地建設(shè)，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，調(diào)動種植戶積極性，增加農(nóng)民收入，擴大就業(yè)．4.2建設(shè)目標(biāo)本工程建成后，年儲藏、銷售蘋果、梨及各種蔬菜等１００００噸．通過分級處理，保鮮儲藏，減少果蔬腐爛損失，同時錯開銷售季節(jié),均衡上市,滿足消費市場需求,提高果蔬地經(jīng)濟價值.實行訂單農(nóng)業(yè),以大市場、大信息、大網(wǎng)絡(luò)帶動我國西北地區(qū)相關(guān)地包裝、運輸、勞務(wù)等行業(yè)地發(fā)展.在近幾年內(nèi)配套建設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)地冷庫加工車間,國際先進地果品后續(xù)包裝加工生產(chǎn)廠,并從國外引進快速遇冷技術(shù),實施國際標(biāo)準(zhǔn)地生產(chǎn)、加工、保鮮冷藏、運輸流程,并對等級產(chǎn)品包銷出口中西亞市場,達到XX地區(qū)農(nóng)民增收增支地目地.4.3技術(shù)方案4.3.1儲藏品種方案依據(jù)XX地區(qū)特色果蔬生產(chǎn)基地和”十一五”發(fā)展計劃,本工程主要以儲藏蘋果、梨、葡萄、蔬菜為主.4.3.1.1品種特性(1)蘋果、梨、葡萄無呼吸高峰性果實,進入完熟期呼吸不高,CO2地釋放逐漸降低,無明顯地不同于成長階段地時期,生長及發(fā)育地過程較長,只能在樹上成熟.(2)XX獨特地地理,氣候條件決定果品地含糖量較高.葡萄含水量81.6%,最高冰點在-1.2℃左右,儲藏溫度以-1-0.5℃,濕度為90-95%為宜,甚至在極輕微結(jié)冰以后,仍能恢復(fù)新鮮狀態(tài).(3)蘋果、梨、蔬菜是均為較易儲藏地品種.4.3.1.2入庫標(biāo)準(zhǔn)我國目前還沒有制定各類果蔬地收購標(biāo)準(zhǔn).本工程要求入庫地鮮食果蔬要外形美觀、均勻、整齊、色澤一致地果品.4.3.2儲藏技術(shù)方案4.3.2.1設(shè)計規(guī)模及產(chǎn)品包裝按10000噸鮮食果品儲藏設(shè)計,20公斤裝周轉(zhuǎn)箱周轉(zhuǎn),需周轉(zhuǎn)箱50萬個.4.3.2.2保鮮處理方案氣調(diào)保鮮庫是目前世界上最先進地果蔬保鮮設(shè)施之一.它即能控制庫內(nèi)地溫度、濕度,又能控制庫內(nèi)地氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體地含量,通過控制儲藏環(huán)境地氣體成分來抑制水果蔬菜地生理活性,使庫內(nèi)地水果蔬菜處于休眠狀態(tài).實際應(yīng)用證明,運用氣調(diào)保鮮庫儲藏保鮮地水果蔬菜,無論是從儲藏保鮮期上,還是從水果蔬菜地保鮮質(zhì)量上都達到了最佳效果,這是其它儲藏方式所不可比擬地.氣調(diào)保鮮庫特點:1、在氣調(diào)保鮮庫內(nèi)儲藏地水果蔬菜,儲藏時間較長,一般比普通冷藏庫長0.5-1.0倍,用戶可靈活掌握出庫時間,捕獲銷售良機,創(chuàng)造最佳經(jīng)濟效果.2、出庫后地果蔬保持原有地鮮度及脆性,果蔬地水分,VC含量,糖分,酸度,硬度,色澤,重量等與新采摘地狀態(tài)相差無幾,果蔬質(zhì)量高,具有市場競爭力.3、氣調(diào)保鮮庫內(nèi)儲藏地水果蔬菜,在出庫后,有一個從”休眠”狀態(tài)向正常狀態(tài)轉(zhuǎn)化地過程,使水果蔬菜出庫后地擺架期可延長21-28天,撒普通冷藏庫地3-4倍.4、氣調(diào)保鮮庫創(chuàng)造地是一種低氧環(huán)境,可抑制水果蔬菜霉菌地生長和病蟲害地發(fā)生,使水果蔬菜地重量損失減少到最少.5、對于一般高溫冷庫難以儲藏地水果蔬菜,均能達到極佳地儲藏效果.4.3.3工藝流程一、水果儲藏保鮮工藝流程簡圖:鮮果→采摘分級→裝周轉(zhuǎn)箱→預(yù)冷運輸→場區(qū)檢驗→入庫→冷藏→恒溫、恒濕保存→分級→銷售包裝→冷藏運輸→銷售二、蔬菜儲藏保鮮工藝流程:原料→二級分揀→入庫→降溫→封庫門→快速降氧氣量→調(diào)節(jié)二氧化碳→乙烯氣體含量→出庫→分揀→包裝→冷藏運輸→銷售4.4工程方案4.4.1氣調(diào)保鮮庫建筑方案氣調(diào)保鮮庫地特殊性就在于其主體圍護結(jié)構(gòu)要有良好地氣密性,為防止果蔬發(fā)生缺氧呼吸,應(yīng)定期向庫內(nèi)向庫內(nèi)補充適量新鮮空氣,但不能超過庫內(nèi)所儲藏地果蔬因呼吸作用所消耗氧氣地數(shù)量,同時還應(yīng)精確控制其它組份氣體地含量.庫房在正常運行狀態(tài)下受庫內(nèi)外溫度,日照等因素地影響,其庫房內(nèi)都會產(chǎn)生大約±10mm左右水柱地壓力波動,因此應(yīng)用于氣調(diào)保鮮庫上地夾芯板其承載強度不能低于50kg/㎡(同時還應(yīng)對庫房地連接節(jié)點,庫內(nèi)地坪和保溫門等處采取特殊地處理方法,以保證庫房地安全運行和良好地氣密度).應(yīng)用于氣調(diào)保鮮庫上地庫板分為兩種類型,它們分別為聚氨脂夾芯板和聚苯乙烯夾芯板,由于聚氨脂夾芯板地強度,隔熱等性能優(yōu)于聚苯乙烯夾芯板,本氣調(diào)保鮮庫庫體采用輕鋼組合結(jié)構(gòu)形式,圍護結(jié)構(gòu)形式為聚氨脂彩鋼夾芯板.在墻角、墻腳與天花板等轉(zhuǎn)角處,皆用直角形鋁制構(gòu)建接駁,并用特制地鉚釘固定.聚氨脂彩鋼夾芯板,既可以隔熱防潮,又可以作為隔氣層.具有施工時間短、簡潔、投資省、內(nèi)外美觀,衛(wèi)生地特點.已經(jīng)在現(xiàn)代氣調(diào)保鮮庫建筑中廣泛使用.4.4.2庫體設(shè)計方案(1)設(shè)計規(guī)范①《冷庫設(shè)計規(guī)范》GBJ72-84.②《冷庫制冷設(shè)計手冊》(商業(yè)部設(shè)計院編).③《室外給水設(shè)計規(guī)范》GBJ13-86④《室外排水設(shè)計規(guī)范》GBJ14-87⑤《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》GBJ15-88⑥國家現(xiàn)行地有關(guān)規(guī)范,規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn)(2)庫體設(shè)計1、庫板聚氨脂泡沫塑料夾芯板庫板芯部隔熱材料采用隔熱性能最佳地自熄型硬質(zhì)聚氨脂泡沫塑料,上下金屬表材能提高夾芯板地彎曲強度,全新地凹凸插槽式結(jié)構(gòu)安裝快捷,保溫性能良好,是一種高效結(jié)構(gòu)材料.聚苯乙烯泡沫塑料夾芯板庫板采用地隔熱材料為聚苯乙烯泡沫塑料夾芯板,板縫之間采用H型鋁條,密封膠連接或采用板縫間現(xiàn)場發(fā)泡連接,密封膠具有無毒,無臭,耐低溫,耐老化等特點,具有良好地隔熱性,防潮性.相關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)聚氨脂導(dǎo)熱系數(shù):λ=0.022W/(m.k)聚苯乙烯導(dǎo)熱系數(shù):λ=0.035W/(m.k)根據(jù)國家規(guī)范及理論計算和用戶地要求,現(xiàn)確定本冷庫各隔熱層厚度如下:天棚板100mm.地面保溫用聚氨脂保溫厚度:包裝加工間:2、氣調(diào)保鮮庫門氣調(diào)保鮮庫門均采用平開滑動式整體成型地冷藏門,外包不銹鋼邊框.冷藏門造型美觀,開啟靈活自如.除庫內(nèi)各間設(shè)有呼救裝置,并裝設(shè)安全自動落鎖裝置,防止進出貨物時將人鎖入庫內(nèi),出現(xiàn)人身事故.3、防撞裝置冷庫在中間川堂設(shè)有防撞欄板,冷庫各間地庫門內(nèi)外側(cè)均設(shè)有防撞門欄,冷庫在用叉車進出貨物時,能起到保護冷藏門和門框地作用.防撞欄板和防撞門欄均涂刷有明顯標(biāo)記,可引起操作人員地注意,以防誤操作損傷庫體.4.4.3土建工程氣調(diào)保鮮庫采用裝配式結(jié)構(gòu),氣調(diào)保鮮庫庫體裝配材料量見表表4-1氣調(diào)保鮮庫庫體裝配材料量一覽表序號材料名稱單位數(shù)量單價(元)合價/萬元備注一庫體結(jié)構(gòu)部分1混凝土基礎(chǔ)平方M200015003002鋼柱噸200260052H型鋼3鋼梁噸200240048H型鋼4檁條噸802500205墻梁、板梁噸503000156支撐、拉條噸45250011.257鋼結(jié)構(gòu)制作噸6001000608鋼結(jié)構(gòu)附件109屋面瓦楞附件平方M4000502010墻衣瓦楞板平方M1500456.7511瓦楞板畏料平方M100007712天窗鋼架噸202500513天溝噸204000814吊頂板鋼材噸4025001015鋼結(jié)構(gòu)防腐716其它3小計583二庫體部分1聚氨脂夾芯板平方M16000120192s=175mm2聚氨脂夾芯板平方M16000120192S=150mm3彩鋼包角板平方M1600030484工字鋁M1800047.25聚苯芯條M18000814.46密封膏支1800010187庫門套1014000141.8m*2.4m*0.1m8庫門防撞欄59庫體保溫材19小計509.6合計1092.64.4.4庫體氣密性檢測方案氣調(diào)保鮮庫氣密性是確定能否作為調(diào)節(jié)氣體庫地關(guān)鍵因素,因此在氣密層施工完畢后必須緊接著對氣調(diào)保鮮庫進行氣密性實驗.(1)氣密性實驗方法.用一個風(fēng)量為34立方M/秒地離心鼓風(fēng)機和一個傾斜式微壓計與庫房連接,關(guān)閉門洞,開動鼓風(fēng)機,把庫房壓力提高到10毫M水銀柱后,停止鼓風(fēng)機運轉(zhuǎn),觀察庫房壓力降低到5毫M所需要地時間,確定氣密性狀況.(2)檢查泄漏點地方法.把鼓風(fēng)機改換為抽空機,在庫房內(nèi)造成10毫M水柱地負(fù)壓,在庫內(nèi)用肥皂液找出泄漏點.主要檢查地地方是:門地周圍,圍繞著管道進出口,墻和地板以及墻和頂板等連接地地方.作氣密性實驗時要選擇外界溫度變化最小地時間段,盡可能保持車間溫度與外界溫度一致,防止因為庫內(nèi)外溫度差引起地壓力波動導(dǎo)致地測試誤差.4.5設(shè)備選擇方案4.5.1制冷機方案4.5.1.1氨制冷劑地性質(zhì)作為制冷劑而言,氨具有較好地?zé)崃W(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì).氨地臨界溫度高133℃。凝固溫度低,-77.7℃。標(biāo)準(zhǔn)蒸發(fā)溫度為-33.4℃。蒸發(fā)壓力范圍為0.098-0.491Mpa。冷凝壓力范圍為0.981-1.57Mpa,壓力比適中。制冷溫度范圍為+5至-70℃。在2℃/40℃時氨地飽和壓力分別為4.62/15.55bar,而R22地飽和壓力分別為5.31/15.27bar。氨地液化潛力大,在2℃蒸發(fā)溫度時,氨地蒸發(fā)潛熱RENH3=1255.81KJ/kg,R22地?zé)酭ER22=203.55KJ/kg,RENH3/RER22=6。在40℃冷凝時,氨地冷凝潛熱CENH3=1099.31KJ/kg,而R22地冷凝潛熱CER22=144.79KJ/kg,CENH3/CER22=7.6.因此相應(yīng)地氨系統(tǒng)換熱器地體積就可以縮小很多,氨地沖罐量很小,只有R22系統(tǒng)地1/2-1/3左右.氨地單位容積制冷量qv較R12和R22地大,在標(biāo)準(zhǔn)工況下,qv=2166KJ/Nm3,而R12地qv=1274KJ/Nm3,R22地qv=2070KJ/Nm3,所以在相同地溫度下,制取相同地制冷劑時,氨制冷壓縮機地尺寸較小.同時這也使氨在小型制冷裝置上應(yīng)用帶來一定地限制.氨地絕熱指數(shù)比R22地大,KNH3=1.31,KR22=1.18,KR12=1.14,也就是說,氨地排氣溫度比R22地高,而且長期高地排氣溫度對潤滑油地穩(wěn)定性有影響.氨地粘度小,流動阻力小,因此,氨在系統(tǒng)管路中地壓降很低.氨在礦物潤滑油中地溶解度很小,因此氨容易在制冷裝置中地管道和熱交換器地表面上形成油膜,影響熱交換器地傳熱效果,所以在氨制冷裝置中必須設(shè)置油分離器.但有地廠家已經(jīng)開發(fā)出能與氨相溶地潤滑油,這樣就使氨系統(tǒng)中地蒸發(fā)器可以設(shè)計成為干式蒸發(fā)器,而且系統(tǒng)中也可以不用設(shè)置油分離器,從而大大簡化了氨冷水機組.氨冷水機組地COP值比R22系統(tǒng)地高.氨與水可以以任意比例互溶,形成氨水溶液,在低溫時水也不會從溶液中析出而造成冰堵地危險,所以氨系統(tǒng)中不必設(shè)置干燥器.但水分地存在會加劇對金屬地腐蝕,所以氨中含水量仍限制在低于0.2%地范圍內(nèi).氨對鋼鐵不起作用,但對銅及其合金(高磷青銅除外)有腐蝕作用,因此在氨制冷系統(tǒng)中,不允許使用銅及其合金材料,只有連桿襯套,密封環(huán)等零件允許使用高磷青銅.目前氨用于蒸發(fā)溫度在-65℃以上地大、中型單、雙級制冷機中.氨地導(dǎo)熱系數(shù)大,節(jié)流損失小,有漏氣現(xiàn)象時易被發(fā)現(xiàn),價格低廉.氨對環(huán)境無害,它地臭氧層消耗潛能(ODP)為0,全球變暖潛能(GWP)也為0,表一是一些制冷劑地ODP和GWP地比較.從表中可以看出,氨是一種極好地環(huán)保型制冷劑,這是其它CFC、HCFC、HFC制冷劑無法比擬地.4.5.1.2氨制冷壓縮機地特點1、轉(zhuǎn)數(shù)高,體積小,重量輕,效率高,占地面積小.2、零部件互換性強,維護修理方便.3、設(shè)有能量調(diào)節(jié)地機構(gòu),便于調(diào)節(jié)冷量,并且啟動方便,可無負(fù)荷啟動,節(jié)省電力.4、運轉(zhuǎn)平穩(wěn),震動力小,適于安靜對場所.5、裝有裝放油地三通閥,可在正常運轉(zhuǎn)中加油.根據(jù)氨制冷機地性質(zhì)和特點,本工程擬選用氨制冷機.4.5.2制冷設(shè)備選型(1)主要設(shè)備選型壓縮機分為螺桿式、活塞式和離心式三種.螺桿式地主要特點:最佳結(jié)構(gòu)設(shè)計,主機體積小,重量輕,通過兩機電機直聯(lián)高速運轉(zhuǎn).高精密地油分效率:四次撞擊、大直徑重力分液、高效分子篩材料過濾等多種手段,使油分高效率達到99.9%.高效地油冷設(shè)計采用高效換熱管,換熱效率高,體積小.低阻力、高精度地濾油器。脫型高效不銹鋼絲網(wǎng)濾油器,過濾精度高,油路阻力小.優(yōu)化地油路設(shè)計:采用了世界上最先進地油路設(shè)計,降低了參與強制供油地油量,減少了油泵排量及相關(guān)軸功率,克服了因工況不一導(dǎo)致系統(tǒng)油壓不穩(wěn)地現(xiàn)象.電機與壓縮機高效直聯(lián),采用膜片式聯(lián)軸器,確保了電機與壓縮機高精度,同軸度,可無故障連續(xù)運轉(zhuǎn)十年.活塞式地主要特點:先進地軸封結(jié)構(gòu)和材料,可靠、耐久、高精度加工中心加工地機體,為運動精度地提高提供了有力地保障,整體帶保持架地高壓連桿滾針軸承,精度高、壽命長:活塞環(huán)單片鑄造加工工藝,彈力不衰減,高碳、電火光淬火缸套,耐磨性好。經(jīng)動平衡校驗地曲軸,平衡性好,震動小。彈性聯(lián)軸器連接,高效節(jié)能有自我校正對中功能。能量調(diào)節(jié)機構(gòu)使機組能夠空載啟動,部分負(fù)荷運行,節(jié)省電力.離心式地主要特點:采用離心壓縮機作為氣體壓縮設(shè)備,利用高速旋轉(zhuǎn)高速葉輪,使流經(jīng)葉輪地氣體,受到離心作用而產(chǎn)生壓力,同時獲得速度.經(jīng)擴壓器擴張通道把動壓轉(zhuǎn)化成靜壓達到氣體壓縮地目地.離心壓縮制冷地特點是制冷量大,結(jié)構(gòu)7,尺寸小,易損件少,運行平穩(wěn),震動小,但離心式制冷效率一般比活塞低.根據(jù)本工程冷藏庫特點,在大型制冷機中,活塞式壓縮機體積小,重量輕,使用年限長,噪音小,設(shè)備整體性好,易維護檢修,價格低.螺桿式壓縮機重量大,制冷量大,使用年限長,噪音小,設(shè)備整體性好.離心式制冷機制冷量大,結(jié)構(gòu)緊湊,尺寸小噪音小,但效率一般比活塞式低.綜合上述情況,擬選用活塞式壓縮機.因此,本工程制冷設(shè)備最終選型為活塞式氨制冷機(170).4.5.3制冷系統(tǒng)設(shè)計方案(一)制冷工藝簡述1、制冷系統(tǒng):-10℃蒸發(fā)系統(tǒng)2、供液方式:采用熱力膨脹供液3、制冷工質(zhì):氨(NH3)4、沖霜方式:電化霜.(二)制冷設(shè)備選型1、壓縮機地選擇選用10臺8AS170活塞式制冷壓縮機組。15臺8AS125活塞式制冷壓縮機組.2、冷風(fēng)機地選擇400噸冷藏間:共25間,每間選用1臺DL-5.6/350吊頂冷風(fēng)機,共25臺.每臺冷風(fēng)機技術(shù)參數(shù):熱換量:65KW表面積:350㎡風(fēng)量:44400m3/沖霜水量14t/h凈重:950kg4.5.4電氣系統(tǒng)設(shè)計方案1、控制方案制冷系統(tǒng)采用以單獨系統(tǒng)進行單獨地全自動微電腦控制方式.2、制冷機組--開啟式油壓保護:當(dāng)油壓不符合使用要求時,可顯示報警,并延時40秒,仍不上油,自動停機。--超壓保護:壓縮機排氣壓力超過規(guī)定值時,自動停機,并以聲光報警。--采用先進地MP10電機保護裝置,機組與MP10電機保護裝置完美結(jié)合一體,使設(shè)備更緊湊,縮小了占地面積,使設(shè)備控制界面更清晰,更簡潔,操作運行更方便,更迅速。--所以設(shè)備設(shè)有斷路,過載保護,各回路均設(shè)有空開或斷路器,方便維修.3.制冷設(shè)備地保護:--低壓循環(huán)泵桶設(shè)液位超高保護,利用浮球液位控制器,氨泵用壓差繼電器作欠壓保護.4.機房和庫房地保護設(shè)置要求:--冷藏間門旁內(nèi)側(cè)設(shè)呼救按鈕盒,當(dāng)有人誤鎖庫內(nèi),可按鈕呼救,在控制室內(nèi)聲、光報警。--每個冷藏間門口設(shè)風(fēng)機急停按鈕盒。可以保證出現(xiàn)緊急情況時及時處理。--避免沖霜過程中誤操作,將熱風(fēng)帶入庫內(nèi)。--便于風(fēng)機地安裝,調(diào)試和維修.5.系統(tǒng)控制:--根據(jù)庫房溫度自動控制冷風(fēng)機地開停,化霜。--根據(jù)庫內(nèi)儲藏物地溫度和濕度要求,微電腦溫度控制器,可實現(xiàn)自動控制.4.5.5設(shè)備購置本工程新健氣調(diào)保鮮庫10000噸,氣調(diào)保鮮庫設(shè)備購置分為制冷設(shè)備和電氣系統(tǒng)兩部分,設(shè)備清單及投資見下表4-2表4-2氣調(diào)保鮮庫主要設(shè)備一覽表單位:萬元序號設(shè)備名稱型號及規(guī)格單位數(shù)量單價合計一制冷部分1活塞式制冷壓縮機8AS170臺10252502活塞式制冷壓縮機8AS125臺1581203中間冷卻器ZL5.0臺58404儲氨器ZA-3.5臺510505儲氨器ZA-2.0臺810806低壓循環(huán)儲液桶DXZL-3.5臺88647吊頂式冷風(fēng)機DL-5.6/350臺252508空氣分離器KF32-50臺35159集油器JY150-500臺351510蒸發(fā)冷凝器CZN320-2070臺351511制冷管路批3206012制冷劑R717瓶300.41213管路保溫批2153014管路支架用批313小計804二氣調(diào)部分1中空纖維制氮機CA-60B臺215402全無油活塞空壓機2.6/12.5臺25103二氧化碳脫出機CT-400SYP臺212324二氧化碳脫出機CT-400YP臺210205空壓機臺82166庫氣檢測控制系統(tǒng)CNJK-412AK臺410407庫氣平衡袋個300.288庫氣平衡閥個800.25209調(diào)節(jié)站組4104010穩(wěn)壓罐臺40.83.211加濕器臺41.24.812安裝輔材批4624小計258三電氣部分1綜合控制柜臺4282電線,電纜批415603安裝用輔材批65304照明箱套83245庫內(nèi)照明燈具套81080小計202總計12644.5.6設(shè)備安裝對于制冷機組是包括壓縮機、電動機及其成套附屬設(shè)備在內(nèi)地整體式或組裝式制冷裝置.制冷機組應(yīng)在底座地基準(zhǔn)面上找正,找平.制冷機組地自控元件、安全保護繼電器、電器儀表地接線和管道連接應(yīng)正確.4.5.6.1制冷設(shè)備安裝(1)制冷設(shè)備開箱檢查①根據(jù)設(shè)備裝箱清單說明書,合格證,檢驗記錄和必要地裝配圖和其它技術(shù)文件,核對型號,規(guī)格以及全部零件,部件,附屬材料和專用工具.②主體和零部件等表面有無缺損和銹蝕等情況.③設(shè)備充填地保護氣體有無泄漏,油封是否完好.開箱檢查后,設(shè)備應(yīng)采取保護措施,不宜過早或任意拆除,以免設(shè)備受損.(2)在設(shè)備基礎(chǔ)達到養(yǎng)護強度,表面平整,位置,尺寸,標(biāo)高,預(yù)留孔洞及預(yù)埋件等均符合設(shè)計要求后,方可安裝.(3)制冷設(shè)備地搬運和吊裝,應(yīng)符合下列規(guī)定:①安裝前放置設(shè)備,應(yīng)用襯墊將設(shè)備墊妥,防止設(shè)備變形及受潮,②設(shè)備應(yīng)捆扎穩(wěn)固,主要承力點應(yīng)高于設(shè)備重心,以防傾斜。③吊索地轉(zhuǎn)折處與設(shè)備接觸部位,應(yīng)以軟質(zhì)材料襯墊,以防設(shè)備,機體,管路,儀表等受損和擦傷油漆.(4)安裝制冷設(shè)備,劃線就位以及底腳螺栓,墊鐵和灌漿,均按照<<機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范>>地有關(guān)規(guī)定執(zhí)行.(5)機身橫向不水平度不應(yīng)大于0.2/1000,測量部位應(yīng)在主軸外露部分或其它基準(zhǔn)面上.4.5.6.2制冷機地試運轉(zhuǎn)(1)試運轉(zhuǎn)前①檢查安全保護繼電器地整定值。②檢查油箱地油面高度。③開啟系統(tǒng)工程中相應(yīng)地閥門。④給設(shè)備供冷卻水。⑤向蒸發(fā)器供載冷液體。⑥將能量調(diào)節(jié)裝置調(diào)到最小負(fù)荷位置或打開旁通閥.(2)啟動運轉(zhuǎn)①啟動壓縮機,并應(yīng)立即檢查油壓,待壓縮機轉(zhuǎn)速穩(wěn)定后,其油壓應(yīng)符合有關(guān)設(shè)備技術(shù)文件地規(guī)定(專門供油泵地先啟動油泵).②檢查安全保護繼電器時,動作應(yīng)靈敏。③應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場情況和設(shè)備技術(shù)文件地規(guī)定,確定在最小負(fù)荷下所需運轉(zhuǎn)地時間。④運轉(zhuǎn)過程中應(yīng)進行下列各項檢查,并做好記錄:a油箱油面地高度和各部位供油地情況。b潤滑油地壓力和溫度。c吸排氣地壓力和溫度。d進排水溫度和冷卻水供應(yīng)情況。e運動部件用無異常聲響,各連接部位有萬松動,漏氣,漏油,漏水等現(xiàn)象。f電動機地電流,電壓和溫升。g能量調(diào)節(jié)裝置動作是否靈敏,浮球閥及其它液位計工作是否穩(wěn)定。h機組地噪聲和震動.(3)停車①應(yīng)按設(shè)備技術(shù)文件規(guī)定地順序停止壓縮機地運轉(zhuǎn)。②最后關(guān)閉水泵或風(fēng)機系統(tǒng),并應(yīng)排放所以易凍積水.③制冷機組試運行后,應(yīng)拆洗吸氣過濾器和濾油器,并更換潤滑油.4.6果品檢測檢驗,電子商務(wù)及交易中心4.6.1果品收儲,銷售質(zhì)量保障體系(1)建設(shè)目地建立蘋果,梨及蔬菜地收儲,銷售質(zhì)量保障體系,加強入庫果蔬質(zhì)量地分級檢測,實現(xiàn)按級定價,減少在儲藏期中地?fù)p失,減輕一些危險病蟲害地傳播,實現(xiàn)綠色果蔬產(chǎn)品從入庫到出庫全過程地直接控制.(2)建設(shè)內(nèi)容氣調(diào)保鮮庫檢驗室負(fù)責(zé)果蔬儲藏,銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量保證及監(jiān)督,為產(chǎn)品銷售和客戶服務(wù).果蔬從入庫至出庫銷售調(diào)運期間,由檢驗室進行抽樣檢測,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)地要求,同時也對其它環(huán)節(jié)質(zhì)量檢測結(jié)果進行抽查.檢測綠色食品地感官指標(biāo),理化要求和農(nóng)藥殘留等內(nèi)容.確保入庫產(chǎn)品地等級,質(zhì)量和保鮮全過程監(jiān)測.檢測主要設(shè)備詳見表4-3:表4-3檢測檢驗設(shè)備表序號設(shè)備名稱數(shù)量(臺)1農(nóng)藥含量測定儀12病蟲害檢驗檢測設(shè)備14.6.2電子商務(wù)及交易中心建設(shè)通過與各氣調(diào)保鮮庫建立網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),加大公司對果蔬地監(jiān)控力度及時掌握果蔬出入庫量,庫存量,果蔬等級和保鮮狀況對數(shù)據(jù),便于調(diào)度.同時建立承包戶,果蔬產(chǎn)量預(yù)測,質(zhì)量監(jiān)測,病蟲害等檔案,為客戶提供安全,可靠地綠色食品,最終目地是上網(wǎng)交易,這對果蔬批發(fā)交易市場提出了更高地要求,更多地功能,使網(wǎng)上交易與果蔬批發(fā)市場業(yè)務(wù)有機地結(jié)合在一起.電子商務(wù)及交易中心設(shè)備詳見表4-4表4-4電子商務(wù)及交易中心設(shè)備表序號設(shè)備名稱數(shù)量(臺)1服務(wù)器12臺式計算機23在線式不間斷電源14CISCO路由器15CISCO交換機16掃描儀17彩色噴墨打印機18激光打印機19網(wǎng)絡(luò)布線14.7工程實施進度安排4.7.1氣調(diào)保鮮庫實施進度安排按照工程地施工順序,相互銜接地關(guān)系及資金情況,預(yù)測施工階段地技術(shù),組織協(xié)調(diào),政策,資金,人力,物資,工地條件等各種因素及其變動地可能性,考慮季節(jié)性特點和天氣對施工地影響,研究,規(guī)劃合理地,可實現(xiàn)地,較短地建設(shè)工期.在安排建設(shè)資金到位地情況下,科學(xué)合理地安排給個工程環(huán)節(jié)地實施進度,縮短建設(shè)周期,合理使用資金,控制工程成本.2009年4月份完成工程地前期準(zhǔn)備工作2009年5-11月份完成基本建設(shè)和設(shè)備安裝調(diào)試工作2009年12月份完成工程試運行第五章總圖布置及公用輔助工程5.1總圖布置5.1.1總平面布置原則(1)布局合理,分區(qū)明確,滿足工藝流程要求。(2)人物分流,運輸通暢,裝卸方便,便于管理。(3)滿足商檢局《食品廠庫最低衛(wèi)生要求》。(4)符合《建筑防火設(shè)計規(guī)范(GBJ16-87)》.5.1.2總平面布置方案根據(jù)上述原則,依據(jù)擬建地點現(xiàn)狀布置氣調(diào)保鮮庫,庫體與圍墻間形成環(huán)路,便于貨物地進出.變配電間布置在庫區(qū)地后側(cè),與庫體相鄰,減少管網(wǎng)長度,滿足消防要求,高壓線可直接接入,節(jié)省造價.挑選包裝間緊靠氣調(diào)保鮮庫,便于運輸.減少倒運量.公用工程布置在冷庫正前方,圍墻四周栽植綠化帶,廠區(qū)前側(cè)大門直對主要干道,形成廠前綠化區(qū),美化環(huán)境.5.2公用輔助工程5.2.1用水量估算本工程采用氟利昂制冷,生產(chǎn)不需用水.用水主要為生活用水,綠化用水和消防用水.(1)根據(jù)給水設(shè)計規(guī)范,生活和綠化用水量為37.82m3/h,其中最大用水量6.2m3/h.g工程用水量估算見表5-1表5-1用水量估算表序號名稱單位(㎡)數(shù)量(t)時間(天)用水量(m3/d)1合計4792生活用水1.52403603綠化用水0.2240484消防用水36365不可預(yù)見3535注:(1)生活用水按50人計算。(2)根據(jù)建筑設(shè)計防火規(guī)范,一次火災(zāi)延長設(shè)計為2h,用水定額為30.0L/s,最大小時用水量108m3/h.5.2.2給水方式本工程工程供水由XX自來水公司供水管網(wǎng)解決,內(nèi)部管網(wǎng)采用線狀與枝狀相結(jié)合地方式布置,以提高供水安全性.管線管徑100mm,管線總長1000m.5.2.3排水量估算氣調(diào)保鮮庫排水主要是生活用水及清潔用水,廢水最大排放量2-3.5立方M/小時,無毒無害,無污染,可不作處理,直接排出庫外.檢測實驗室排放地污水需經(jīng)過處理達標(biāo)后,方可排放.按照生活廢水日排量估算為0.4m3/d,其中小時最大排放量為0.05m3/h.5.2.3.1排水系統(tǒng)基地生活污水設(shè)一條管道,道路上每隔30M設(shè)一處污水檢查井,也可作為雨水排放口.排污干管總長200m,管徑30mm.5.2.4用電負(fù)荷估算根據(jù)建筑方案地功能分配,用電負(fù)荷采用負(fù)荷密度法估算,估算用電負(fù)荷為272.4KVA.工程用電負(fù)荷詳見表5-2.表5-2用電負(fù)荷表序號名稱單位數(shù)量估計指標(biāo)(VA/㎡)計算負(fù)荷(KVA)合計272.41室內(nèi)外照明平方M60000.42.42生活用電平方M200010203氣調(diào)保鮮庫平方M25001002505.2.4.1供電和接線方式(1)工程區(qū)電源已與市電業(yè)局地供電線路接通,干線10KV電網(wǎng)”T”接,引入一路10KV進線至配電室,二路380/220V出線,變壓器出線線路統(tǒng)一采用地埋式.高壓主接線為單母線接線,低壓則選用單母線分段.負(fù)荷按照明,動力分別供電,對容量大,集中控制和主要負(fù)荷采用放射式配線直供.對分散負(fù)荷地工作點采用樹干式供電.工程內(nèi)外線路總長1500m.為提高設(shè)備利用率,降低系統(tǒng)能耗,減少線路壓降,采用在低壓配電室集中進行無功率補償,使高壓進線側(cè)地功率因數(shù)達到0.9以上.根據(jù)計算負(fù)荷為273.2KVA,選用1臺500KVA(S9型)變壓器.5.2.4.2低壓配電系統(tǒng)低壓配電采用380/220V中性點直接接地系統(tǒng),照明和電力設(shè)備由同一變壓器供電,照明與電力在母線上分開,疏散用地事故照明線路與正常照明線路分開.對容量較大,集中控制地負(fù)荷采用放射式配線直供,具有配電線路故障互不影響,供電可靠性較高,配電設(shè)備集中和檢修比較方便等優(yōu)點.對分散負(fù)荷地工作點采用分區(qū)樹干式供電,具有配電設(shè)備少,系統(tǒng)靈活性好等特點.5.3消防5.3.1消防系統(tǒng)消防系統(tǒng)為室外消火栓系統(tǒng)和室內(nèi)消防器材.工程區(qū)內(nèi)沿給水主管網(wǎng)每60m設(shè)2個消火栓,建筑物內(nèi)設(shè)滅火器等滅火器材.5.3.2消防水源消防水源由XX市自來水公司提供,火災(zāi)發(fā)生時,為保證消防用水地供給,在院內(nèi)設(shè)有50m3地下消防水池.5.4供熱本工程生產(chǎn)不需供熱.庫區(qū)內(nèi)附屬設(shè)施主要有辦公和值班用房,冬季取暖面積不大可直接用電或用燃煤取暖,生活用電已計入總裝機,年最大用煤量50噸左右,可在XX市市場采購.5.5通訊工程區(qū)中國電信電話,寬帶均已接通,通信條件十分優(yōu)越.第六章環(huán)境影響評價及節(jié)能措施6.1對市場環(huán)境影響地評價擬選建設(shè)工程區(qū)周圍無污染源,環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀良好,完全滿足工程建設(shè)對環(huán)境地要求.施工期嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)范進行施工作業(yè),為防止揚塵對周圍環(huán)境污染,工地主要車道鋪墊一定厚度地沙石,并經(jīng)常灑水保持路面濕潤,規(guī)劃好土石堆放場地,取土基地要有妥善措施,防止水土流失和生態(tài)環(huán)