部編版一年級(jí)上冊(cè)道德與法治10《吃飯有講究》第2課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)二

《吃飯有講究》教課方案第2課時(shí)一、教課目的1.懂得均衡、健康、安全的飲食有益于自己的健康成長(zhǎng)，養(yǎng)成優(yōu)秀的飲食習(xí)慣。2.努力做到不挑食，不偏食，不暴飲暴食，不浪費(fèi)，初步學(xué)會(huì)集理安排自己的飲食。3.初步認(rèn)識(shí)一些常有的食品，認(rèn)識(shí)一些平常的科學(xué)飲食知識(shí)。二、教課要點(diǎn)努力做到不挑食，不偏食，不暴飲暴食，不浪費(fèi)，愿意均衡、合理安排自己的飲食。三、教課難點(diǎn)認(rèn)識(shí)一些平常的科學(xué)飲食知識(shí)，養(yǎng)成優(yōu)秀的平常飲食習(xí)慣。四、教課過(guò)程活動(dòng)一：談?wù)勊钦l(shuí)1.過(guò)渡：同學(xué)們，我們每日都會(huì)吃飯。對(duì)于這些食品，你認(rèn)識(shí)它們嗎?誰(shuí)能把它介紹給大家?2.教師出示食品的圖片，指引大家認(rèn)一認(rèn)。比如，出示大白菜圖片：這是大白菜，冬天會(huì)有好多。我最喜愛(ài)吃醋溜白菜。媽媽說(shuō)白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，又廉價(jià)。被稱為“百菜之王”呢。教師出示帶有以下食品的圖片：蔬菜類：胡蘿卜、冬瓜、茄子、南瓜、芹菜、油菜、扁豆、土豆糧食類：米飯、饅頭、面包、包子、玉米棒魚肉蛋奶類：魚、蝦、雞、排骨、雞蛋、牛奶水果類：蘋果、桃子、葡萄、西瓜、橘子、菠蘿總結(jié)：不認(rèn)不知道，認(rèn)真辨識(shí)嚇一跳。本來(lái)我們吃過(guò)的食品有這么多種!它們給我們供給著不一樣的營(yíng)養(yǎng)呢。活動(dòng)二：食品大分類11.教師將“活動(dòng)一”中出示的各種食品的圖片下發(fā)到小組。2.小組議論：假如依據(jù)這些食品給人供給的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行分類，大家會(huì)如何分?說(shuō)出分類的原因。3.全班溝通：你們小組是如何給這些食品分類的?為何要這么分?小結(jié)：依據(jù)食品給我們?nèi)祟惞┙o的營(yíng)養(yǎng)，能夠?qū)⑦@些食品依據(jù)蔬菜類、糧食類、魚肉蛋類、水果類進(jìn)行分類。活動(dòng)三：我會(huì)吃1.利用“活動(dòng)二”已經(jīng)分類的食品圖片，發(fā)問(wèn)：平常自己一天早、中、晚三餐都吃什么食品?每種都吃多少?用所精選圖片展現(xiàn)出來(lái)。2.小組活動(dòng)：每一個(gè)人自己進(jìn)行精選。3.教師出示中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著的《中國(guó)少兒均衡飲食算盤(2016)》。指引學(xué)生思慮：這些食品如何搭配起來(lái)吃，才最有益于我們的身體健康呢?4.指引全班溝通：看了這張圖，你打算如何調(diào)整自己一天的食譜?5.總結(jié)：只有豐富多樣、合理搭配地吃，我們每日才能獲取均衡的營(yíng)養(yǎng)，這樣吃飯才最有益于我們的身體健康。活動(dòng)四：辨一辨“它們能吃嗎?”1.教師分組進(jìn)行圖片展現(xiàn)(1)野生植物中有毒野果、毒蘑菇;(2)抽芽的土豆(3)大包炸薯?xiàng)l、大塊奶油蛋糕。2.全班溝通：這些食品能吃嗎?怎么吃?為何?3.發(fā)問(wèn)：還有哪些食品是不衛(wèi)生的，不可以隨意食用?小結(jié)：不任意采摘野生食品，不食用變質(zhì)的食品，少吃油炸和過(guò)甜的食品，拒絕不衛(wèi)生的食品，這樣我們的飲食才是健康的、安全的。活動(dòng)五：察看──這樣吃好嗎?1.出示教材中本話題的圖片，并增添展現(xiàn)以下內(nèi)容：滾燙的食品邊吹邊急于吞咽;吃自助餐，暴食的樣子。2.分組議論：這些同學(xué)是如何吃飯的?這樣吃飯好嗎?為何?23.組織全班溝通。4.發(fā)問(wèn)，指引學(xué)生反省：吃飯時(shí)，此后希望自己如何做?5.出示教科書的兒歌，總結(jié)：我們每日都吃飯，吃好飯的學(xué)識(shí)大。吃飯時(shí)應(yīng)當(dāng)如何做呢?讓我們一同讀兒歌。五、自我評(píng)論1.相信你必定會(huì)依據(jù)洗手的正確方法把手洗潔凈再吃飯。請(qǐng)你每日記錄下來(lái)自己洗手的狀況，把手洗潔凈了就在表格相應(yīng)的地點(diǎn)內(nèi)給自己畫一顆紅星。比一比，看一看，誰(shuí)堅(jiān)持的最好。加油喲!2.你知道對(duì)于如何吃飯最健康，我們國(guó)家有一個(gè)《2016中國(guó)居民飲食營(yíng)養(yǎng)指南》已經(jīng)公布了嗎?請(qǐng)跟家長(zhǎng)一同認(rèn)識(shí)一下，而后跟家長(zhǎng)商議著給自己安排出一天的營(yíng)養(yǎng)食譜吧。附：有關(guān)資料一、洗手的正確方法第一潤(rùn)濕雙手、使用洗液或肥皂;而后雙手互相摩擦洗手心，手背，交錯(cuò)洗手指空隙，半握拳方式洗雙手