餐廚垃圾處理運營服務(wù)行業(yè)投資價值分析及發(fā)展前景預(yù)測

餐廚垃圾處理運營服務(wù)行業(yè)投資價值分析及發(fā)展前景預(yù)測生活垃圾產(chǎn)量逐年上升（一）政策加大對垃圾分類重視程度實際工作中，無害化設(shè)施建設(shè)卻比減量化和資源化的推動獲得了更多政策和資金保障，致使新時期我國的垃圾管理明顯呈現(xiàn)出了重末端、輕前端的特征?？赡苷怯捎诳吹搅耸晃逡?guī)劃太過偏重末端處理的原因，2013年發(fā)布的《十二五全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》加入了不少對垃圾分類，特別是餐廚垃圾分類收集和處理方面的規(guī)劃要求，尤其提出了要在50%的設(shè)區(qū)城市初步實現(xiàn)餐廚垃圾分類收運處理。2016年底發(fā)布的《十三五全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》則不再包含十二五規(guī)劃的亮點分類收集、資源化利用的內(nèi)容，基本回歸到了只對無害化處理設(shè)施提出要求的舊模式當(dāng)中。（二）生活垃圾產(chǎn)量逐年上升，其中其他垃圾占比不斷提升根據(jù)生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的全國大、中城市固體廢物污染環(huán)境防治年報數(shù)據(jù)顯示，我國城市垃圾產(chǎn)量逐年上升。預(yù)計2021年中國大、中城市生活垃圾產(chǎn)量為27097．2萬噸。城市生活垃圾的增加，與經(jīng)濟發(fā)展和人們的消費習(xí)慣改變密不可分。近十年來，快遞、外賣行業(yè)發(fā)展如火如荼，人們沉浸在快捷時代帶來的巨大便利之中，然而快遞業(yè)務(wù)總量提升成為了包裝垃圾數(shù)量增加的直接原因；電子產(chǎn)品更新?lián)Q代速度快，也造成了大量電子垃圾；如今優(yōu)衣庫、熱風(fēng)、Zara、H&M等快時尚品牌以快速、少量、多款為營銷理念，以平價、潮流引導(dǎo)大眾不理性消費，也造成了大量的服裝垃圾。從中國不同類型垃圾占比情況看，主要以廚余垃圾和其他垃圾為主，2021年分別占比38．05%、45．61%。廚余垃圾與有害垃圾占比逐年下降，其他垃圾與可回收垃圾呈上升趨勢。其他垃圾包括磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙、瓷器碎片、動物排泄物、一次性用品等難以回收的廢棄物，采取衛(wèi)生填埋可有效減少對地下水、地表水、土壤及空氣的污染。到目前為止，人類暫時還沒有有效化解其他垃圾的好方法，所以要盡量少產(chǎn)生。企業(yè)競爭格局：參與者眾多，行業(yè)集中度較為分散中國積極的環(huán)保政策給垃圾處理行業(yè)帶來了巨大的投資機會，中國垃圾處理行業(yè)參與者眾多，行業(yè)集中度較為分散。2021年，我國生活垃圾處理存續(xù)和在線企業(yè)超過1．5萬家，主要分布在江蘇省，其次為浙江省。四川省、陜西省、山東省、廣東省分布較為廣泛。環(huán)保行業(yè)市場規(guī)模（一）垃圾滲濾液處理行業(yè)市場規(guī)模我國目前垃圾滲濾液處理行業(yè)主要是以處理量為標(biāo)準進行收費，垃圾滲濾液的產(chǎn)生量隨著我國經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展逐年增加，加之我國近年來對環(huán)境保護行業(yè)的愈發(fā)重視，陸續(xù)出臺了相應(yīng)的法律法規(guī)加以規(guī)范，如《中華人民共和國刑法》第三百三十八條規(guī)定已經(jīng)將偷排滲濾液列入污染環(huán)境類犯罪行為，使得我國垃圾滲濾液待處理量保持著穩(wěn)步增長趨勢。但仍有部分企業(yè)偷排垃圾滲濾液的行為存在，可將滲濾液處理量按照其產(chǎn)生量的95%進行估計處理。由于垃圾滲濾液處理企業(yè)所用的技術(shù)不同、材料和運營成本的不同，不同企業(yè)乃至不同項目對于滲濾液處理的報價也不盡相同。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示多家企業(yè)項目地滲濾液處理服務(wù)報價的均值為83元/噸，根據(jù)前文我國垃圾滲濾液產(chǎn)生量的數(shù)據(jù)，可以合理測算出我國垃圾滲濾液行業(yè)的市場規(guī)模。2020年我國垃圾滲濾液行業(yè)的運營服務(wù)市場規(guī)模為68．7億元。（二）廢污水處理行業(yè)市場規(guī)模水污染治理作為環(huán)保領(lǐng)域最大的細分行業(yè)，市場規(guī)模巨大，2020年市場份額占比達到55．4%，遙遙領(lǐng)先于其他細分行業(yè)。廢污水處理行業(yè)處于成熟發(fā)展階段。過去五年，中國水污染治理行業(yè)市場規(guī)模從2016年的5，574．6億增長到2020年的10，691．3億元人民幣，年復(fù)合增長率達17．7%；未來，預(yù)計中國水污染治理行業(yè)市場規(guī)模在2025年將達到24，486．7億元人民幣，年復(fù)合增長率達18．0%。市場規(guī)模將隨著政策環(huán)保監(jiān)管力度與居民環(huán)保意識的逐步加強，進一步得到增長。其中城市污水治理、農(nóng)村污水處理、工業(yè)廢水處理是三大主要的應(yīng)用場景。目前我國大部分城鎮(zhèn)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的污水處理廠的處理能力只能達到一級B標(biāo)準，未來將無法滿足政府的水質(zhì)標(biāo)準要求，因此需要再現(xiàn)有的處理設(shè)施上，通過升級、改造等方式提升污水治理的能力。水廠的提標(biāo)改造將促進污水處理行業(yè)的未來發(fā)展。環(huán)保行業(yè)基本風(fēng)險特征（一）環(huán)保行業(yè)人才流失風(fēng)險環(huán)保行業(yè)涉及范圍廣，包括生物、物理、化學(xué)、工程自動化等多方向交叉學(xué)科，且由于不同項目的在基本情況、達標(biāo)要求的差異性，行業(yè)內(nèi)可標(biāo)準化程度低，因此更需要豐富經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員團隊。目前行業(yè)內(nèi)成熟的專業(yè)人士相對稀缺，且培養(yǎng)周期較長，隨著市場競爭的加劇，國內(nèi)有關(guān)企業(yè)對人才的需求將大大增加，對人才的爭奪也日趨激烈。如果無法保持對人才的吸引力，將面臨核心人才流失的風(fēng)險。（二）環(huán)保行業(yè)政策風(fēng)險垃圾滲濾液、餐廚垃圾等處理行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游大多數(shù)為政府機關(guān)或事業(yè)單位，受國家政策影響較大。目前我國政府和社會各界對環(huán)境保護仍保持高度重視，環(huán)保行業(yè)受國家政策支持力度不減，相關(guān)投資也呈現(xiàn)明確的增長預(yù)期。但是，若未來宏觀經(jīng)濟增速放緩，經(jīng)濟下行壓力持續(xù)加大，國家產(chǎn)業(yè)政策對行業(yè)支持力度可能存在下降風(fēng)險，將對行業(yè)業(yè)績造成負面影響。（三）環(huán)保行業(yè)市場競爭風(fēng)險未來隨著環(huán)保領(lǐng)域的不斷發(fā)展成熟，國家對環(huán)保的重視程度的提高，更多的企業(yè)將進入行業(yè)競爭市場份額。此外，行業(yè)均在謀求發(fā)展，提升自身實力、不斷開拓市場，將面臨更加激烈的市場競爭環(huán)境。未來可能存在競爭中表現(xiàn)欠佳，導(dǎo)致市場份額下降，盈利能力減弱等不利情況。（四）環(huán)保行業(yè)技術(shù)風(fēng)險行業(yè)屬于技術(shù)密集型行業(yè)，研發(fā)能力及相關(guān)核心技術(shù)是垃圾滲濾液、餐廚垃圾及廢污水處理的重要競爭力之一。新技術(shù)從設(shè)計研發(fā)、多次試驗到最終成型需要一個較長的研發(fā)周期，如果無法準確把控行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)發(fā)展動態(tài)，在技術(shù)研發(fā)方向不能適應(yīng)行業(yè)的長期發(fā)展需要，未來將會面臨技術(shù)升級迭代滯后等風(fēng)險，對發(fā)展前景帶來一定技術(shù)風(fēng)險。垃圾處理行業(yè)前景廣闊中國城市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會統(tǒng)計，我國每年產(chǎn)生近10億噸垃圾，其中生活垃圾產(chǎn)生量約4億噸，建設(shè)垃圾5億噸左右，此外，還有餐廚垃圾1000萬噸左右，中國的垃圾總量是世界上數(shù)一數(shù)二的。隨著我國城鎮(zhèn)化進程的加快以及人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)生活垃圾還在以每年5%-8%左右的速度遞增。垃圾圍城正在給中國的城市敲響了警鐘。垃圾是人類日常生活和生產(chǎn)中產(chǎn)生的固體廢棄物，由于排出量大，成分復(fù)雜多樣，且具有污染性、資源性和社會性，需要無害化、資源化、減量化和社會化處理，如不能妥善處理，就會污染環(huán)境，影響環(huán)境衛(wèi)生，浪費資源，破壞生產(chǎn)生活安全，破壞社會和諧。垃圾處理就是要把垃圾迅速清除，并進行無害化處理，最后加以合理的利用。當(dāng)今廣泛應(yīng)用的垃圾處理方法是衛(wèi)生填埋、高溫堆肥和焚燒。垃圾處理的目的是無害化、資源化和減量化。垃圾處理產(chǎn)業(yè)是以垃圾為處理對象的事業(yè)體的集合。這里，垃圾是泛指，包括原生垃圾、分類垃圾和垃圾衍生品;所謂以垃圾為處理對象包含將垃圾作為直接處理對象（原材料）和間接處理對象兩重意思。垃圾處理產(chǎn)業(yè)涉及從源頭到末端全過程的垃圾的處理，涉及有用垃圾的加工處理和無用垃圾的處置，涉及垃圾衍生品的開發(fā)利用，不僅包括現(xiàn)有垃圾的處理，還包括源頭垃圾性質(zhì)和產(chǎn)量的控制。城市生活垃圾處理產(chǎn)業(yè)鏈共分為三個階段：前端收集、中端清運和后端處理。前端是生活垃圾的收集，主要包括社區(qū)和公建區(qū)域;中端生活垃圾的清運主要包括道路清潔、垃圾清理和公廁運維;后端是垃圾處理和利用環(huán)節(jié)。目前常見的生活垃圾處理技術(shù)主要有填埋、堆肥、焚燒（垃圾發(fā)電）三種，這三種技術(shù)各有優(yōu)缺點。堆肥法要求垃圾嚴格分類，且垃圾的有機降解物含量大于40%，但國內(nèi)垃圾主要以混合收集為主，垃圾分類并未得到大規(guī)模推廣，因此堆肥法不具備大規(guī)模推廣條件，目前在處理生活垃圾中占比僅約3%。相對堆肥處理，填埋和垃圾焚燒對原料要求的門檻較低，發(fā)展成為國內(nèi)生活垃圾無害化處理的主要方式。隨著我國經(jīng)濟發(fā)展、城鎮(zhèn)化率提升、人民生活水平提高，城鎮(zhèn)有機廢棄物的無害化和資源化的處理設(shè)施成為城鎮(zhèn)發(fā)展所需的基礎(chǔ)設(shè)施中不可或缺的一部分。我國目前已基本形成了餐飲垃圾無害化處理和資源化利用的氛圍，通過開展城市試點工作，總體技術(shù)路線日趨成熟，餐廚垃圾工程技術(shù)的標(biāo)準和規(guī)范也逐步完善。近年來，隨著政府和公眾對環(huán)境保護的要求持續(xù)提高，餐廚垃圾處理行業(yè)逐步走向市場化和專業(yè)化。餐廚垃圾處理行業(yè)屬于公共基礎(chǔ)設(shè)施行業(yè)，近幾年，不斷有政策出臺鼓勵民間資本進入公共基礎(chǔ)設(shè)施行業(yè)，技術(shù)儲備精良、示范項目優(yōu)質(zhì)、資本實力強的企業(yè)才能具有較強競爭力。目前，我國城鎮(zhèn)生活垃圾處理能力得到顯著提高?！妒奈宄擎?zhèn)生活垃圾分類和處理設(shè)施發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年底全國城鎮(zhèn)生活垃圾焚燒處理能力達到80萬噸/日左右，城市生活垃圾焚燒處理能力占比65%左右。我國垃圾處理行業(yè)起步較晚，垃圾處理市場容量顯著增加，市場滲透率迅速增加，進入衛(wèi)生行業(yè)的企業(yè)數(shù)量也迅速增加。我國垃圾處理市場已從進口期進入增長期，并正在向成熟期發(fā)展。可再生資源已成為資源循環(huán)的新起點，也是循環(huán)經(jīng)濟的重要組成部分。此外，在廢物資源和廢物材料的回收加工過程中，不僅解決了資源短缺的問題，而且減少了廢物排放，可以說殺死了兩只鳥。中國不斷出臺支持垃圾處理行業(yè)發(fā)展的政策。地方政府領(lǐng)導(dǎo)也開始高度重視垃圾填埋場建設(shè)，增加投資。可以預(yù)測，垃圾處理行業(yè)前景廣闊。固廢處理工程通常執(zhí)行的是減量化、無害化和資源化三種處理目標(biāo)。減量化是通過預(yù)防減少或避免源頭的廢物產(chǎn)生量；無害化是對廢物進行無害化處理減少毒性；資源化是指對于源頭不能削減的廢物和消費者產(chǎn)生的廢物加以回收、再使用、再循環(huán)，使它們回到經(jīng)濟循環(huán)中去。發(fā)展中國家以無害化為主，經(jīng)濟發(fā)達國家一般以資源化為主。我國目前已無害化為主，隨著行業(yè)技術(shù)的發(fā)展和國家政策的