山東專用高考生物一輪復(fù)習(xí)專題5細(xì)胞呼吸-基礎(chǔ)篇課件

高考

生物山東省專用專題5細(xì)胞呼吸考點(diǎn)清單考點(diǎn)一有氧呼吸和無氧呼吸一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1.實(shí)驗(yàn)材料

2.實(shí)驗(yàn)裝置

(1)甲裝置中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是吸收空氣中的CO2。(2)乙裝置中,B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶,

目的是②讓酵母菌消耗盡瓶中的O2

。3.產(chǎn)物的檢測(cè)產(chǎn)物檢測(cè)試劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(顏色變化)CO2澄清的石灰水變混濁③溴麝香草酚藍(lán)

溶液由藍(lán)變綠再變黃酒精酸性條件,橙色的④重鉻酸鉀

溶液橙色→灰綠色4.實(shí)驗(yàn)結(jié)果

二、細(xì)胞呼吸的類型1.分類

2.有氧呼吸(1)反應(yīng)式:⑥C6H12O6+6O2+6H2O

6CO2+12H2O+能量

。(2)過程(3)

思考1:“有氧條件下,線粒體可將葡萄糖徹底分解”這句話正確嗎?提示1:不正確。葡萄糖不能進(jìn)入線粒體進(jìn)行分解,有氧條件下葡萄糖先在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解成丙酮酸,丙酮酸可進(jìn)入線粒體被徹底分解。思考2:動(dòng)物吸入的O2中的O原子能否轉(zhuǎn)移到呼出的CO2中?提示2:可以。O2中的O原子可以經(jīng)有氧呼吸第三階段轉(zhuǎn)移到H2O中,再經(jīng)

有氧呼吸第二階段轉(zhuǎn)移到CO2中。思考3:原核生物和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞都沒有線粒體,它們能進(jìn)行有

氧呼吸嗎?提示3:原核生物中有的含有與有氧呼吸有關(guān)的酶,沒有線粒體也可進(jìn)行

有氧呼吸,如藍(lán)細(xì)菌等;哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有線粒體,也沒有與有氧

呼吸有關(guān)的酶,故其不能進(jìn)行有氧呼吸,但可通過無氧呼吸產(chǎn)生ATP。3.無氧呼吸(1)場(chǎng)所:全過程是在

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

中發(fā)生的。(2)過程第一階段葡萄糖→丙酮酸、[H]和少量能量第二階段產(chǎn)生酒精的丙酮酸

酒精+CO2大多數(shù)植物、酵母菌等產(chǎn)生乳酸的丙酮酸

乳酸高等動(dòng)物、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、乳酸菌等(3)反應(yīng)式a.產(chǎn)生酒精的無氧呼吸:

C6H12O6

2C2H5OH+2CO2+少量能量

。b.產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸:C6H12O6

2C3H6O3+少量能量。(4)

思考1:無氧呼吸第二階段有沒有ATP的產(chǎn)生?提示1:沒有,無氧呼吸只在第一階段釋放少量能量,產(chǎn)生少量ATP。思考2:人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)細(xì)胞中產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所在哪里?提示2:人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)有氧呼吸和無氧呼吸都能進(jìn)行,而無氧呼吸產(chǎn)物是乳酸,所以只能在線粒體基質(zhì)(有氧呼吸第二階段)產(chǎn)生CO2?？键c(diǎn)二細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用一、影響細(xì)胞呼吸的外界因素分析項(xiàng)目溫度氧氣濃度水分影響原理影響酶活性決定呼吸類型和強(qiáng)度自由水含量較高時(shí)呼吸旺盛坐標(biāo)曲線

二、氧氣濃度影響呼吸速率的曲線解讀

1.O2濃度=0時(shí),只進(jìn)行無氧呼吸;O2濃度升高會(huì)①抑制

無氧呼吸。2.0<O2濃度<10%時(shí),同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸。3.O2濃度≥10%時(shí),只進(jìn)行②有氧呼吸

。4.O2濃度為③

a

時(shí),有機(jī)物消耗最少,較適于蔬菜的儲(chǔ)藏。5.P點(diǎn)時(shí),有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相同,此時(shí)兩者消耗的葡萄糖

量之比為④1∶3

。說明:該曲線適用于無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2的生物;而人和動(dòng)物無氧呼

吸不產(chǎn)生CO2,其CO2釋放總量曲線即為有氧呼吸CO2釋放量曲線。三、細(xì)胞呼吸原理應(yīng)用的6個(gè)常見實(shí)例1.包扎傷口應(yīng)選用透氣的敷料,其目的是抑制⑤厭氧菌的繁殖

。2.及時(shí)松土利于根的呼吸,利于根系對(duì)無機(jī)鹽的吸收。3.稻田定期排水有利于根系的有氧呼吸,可防止無氧呼吸產(chǎn)生⑥酒精

而發(fā)生爛根、死亡。4.提倡慢跑等有氧運(yùn)動(dòng),避免肌細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸。5.破傷風(fēng)芽孢桿菌可通過無氧呼吸方式進(jìn)行大量繁殖,較深的傷口需及

時(shí)清理并注射破傷風(fēng)抗毒血清等。6.利用乳酸菌的無氧呼吸制作酸菜、酸奶,利用酵母菌的無氧呼吸進(jìn)行

釀酒。思考:酵母菌是兼性厭氧型微生物,利用酵母菌釀酒時(shí)如何控制發(fā)酵罐的

通氣情況才能獲得最高的產(chǎn)量?提示:早期通氣——促進(jìn)酵母菌有氧呼吸,利于菌種繁殖;后期密封發(fā)酵罐

——促進(jìn)酵母菌無氧呼吸,利于產(chǎn)生酒精。知能拓展提升一有氧呼吸與無氧呼吸的辨析1.有氧呼吸和無氧呼吸過程

(1)有氧呼吸中元素的來源和去路①氫元素:葡萄糖、H2O(反應(yīng)物)→[H]→H2O(生成物)

(2)細(xì)胞呼吸過程中丙酮酸、[H]和ATP的來源和去路物質(zhì)

有氧呼吸無氧呼吸丙酮酸產(chǎn)生第一階段產(chǎn)生:C6H12O6→丙酮酸去路進(jìn)入線粒體在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解[H]產(chǎn)生第一階段:C6H12O6→[H]第二階段:丙酮酸+H2O→[H]第一階段:C6H12O6→[H]去路第三階段:[H]→H2O第二階段還原丙酮酸ATP產(chǎn)生三個(gè)階段均產(chǎn)生ATP只在第一階段產(chǎn)生去路用于各項(xiàng)生命活動(dòng)2.“三看法”判定細(xì)胞呼吸方式

注:以上數(shù)量關(guān)系是活細(xì)胞在黑暗條件下進(jìn)行的以葡萄糖為底物的細(xì)胞

呼吸,若CO2<O2,則可能存在脂質(zhì)的氧化分解。3.“實(shí)驗(yàn)法”判斷細(xì)胞呼吸類型(1)裝置

注:此發(fā)芽種子進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)酒精的無氧呼吸。(2)原理①裝置一中液滴的移動(dòng)距離可表示種子有氧呼吸消耗的O2量。②裝置二中液滴的移動(dòng)距離可表示種子呼吸釋放的CO2量與消耗O2量的

差值;若呼吸底物是葡萄糖,則有氧呼吸釋放的CO2量與消耗的O2量相等,

故該裝置中液滴的移動(dòng)距離可表示種子無氧呼吸釋放的CO2量。③若呼吸底物中含有脂肪,由于同質(zhì)量的脂肪與糖類相比,脂肪氧化分解

時(shí)耗氧量較大,則裝置一液滴左移更明顯,而裝置二液滴有可能左移。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)和結(jié)論(以呼吸底物為葡萄糖進(jìn)行分析)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論裝置一液滴裝置二液滴不動(dòng)右移只進(jìn)行無氧呼吸左移不動(dòng)只進(jìn)行有氧呼吸左移右移進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸提升二“物質(zhì)比例法”突破細(xì)胞呼吸的相關(guān)計(jì)算1.思路:根據(jù)有氧呼吸和無氧呼吸反應(yīng)式中物質(zhì)之間的物質(zhì)的量的關(guān)系,

結(jié)合化學(xué)計(jì)算方法進(jìn)行分析求解。2.技巧:明確以下三個(gè)等量關(guān)系。(1)CO2釋放總量=有氧呼吸釋放的CO2量+無氧呼吸釋放的CO2量。(2)O2吸收量=有氧呼吸釋放的CO2量。(3)酒精產(chǎn)生量=無氧呼吸釋放的CO2量。例有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液,當(dāng)通入不同濃度的氧氣時(shí),瓶?jī)?nèi)產(chǎn)

生的C2H5OH和CO2的量如表。下列敘述中,正確的是

()氧氣濃度abcd產(chǎn)生CO2的量9mol12.5mol21mol30mol產(chǎn)生C2H5OH的量9mol6.5mol3mol0mol①氧氣濃度a接近0,氧氣濃度為d時(shí)只進(jìn)行有氧呼吸②氧氣濃度為b時(shí),經(jīng)無氧呼吸產(chǎn)生的CO2有6.5mol③氧氣濃度為c時(shí),有氧呼吸與無氧呼吸產(chǎn)生的丙酮酸分子之比為3∶1④有氧呼吸與無氧呼吸產(chǎn)生等量CO2時(shí)氧的濃度介于c和d之間A.①②B.③④C.①③D.②④思路導(dǎo)引

解析①氧氣濃度為a時(shí)產(chǎn)生的CO2量等于C2H5OH量,說明不進(jìn)行有氧呼吸,此時(shí)氧氣濃度接近0;氧氣濃度為d時(shí)未產(chǎn)生C2H5OH,說明只進(jìn)行有氧呼吸。②無氧呼吸產(chǎn)生的C2H5OH量等于無氧呼吸產(chǎn)生的CO2量,氧氣濃度為b時(shí)

無氧呼吸和有氧呼吸釋放的CO2量分別是6.5mol和12.5mol-6.5mol=6

mol。③氧氣濃度為c時(shí)有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO